Plan de afaceri: Înființarea unei firme în vederea producerii și comercializării cătinei.

Elevii participanți la proiect:

Agape Teodor

Dimofte Tudor

Rotaru Alexandru Ionuț

Datele firmei

1. Numele firmei: S.C. BIONATUR. S.R.L2. Forma juridică: Societate cu raspundere limitată- Debutanți3. Activitate principală: Cultivarea cătinei.4. Adresa:5. Persoane de contact: Agape Teodor, Dimofte Tudor, Rotaru

Alexandru-Ionuț

A.Descrierea afacerii

Viziune:Producătorul de cătină pentru industria farmaceutică, cosmetică și alimentară , dorește să devină cel mai important furnizor din judetul Vaslui.

Misiune: Ne angajăm la furnizarea materiei prime de o calitate superioară în vederea promovării cătinei ca plantă medicinală.

Cătina este un arbust care poate creşte până la 5-6 metri înălţime. Ramurile prezintă numeroşi ţepi lungi,foarte ascuţiţi, iar frunzele sunt înguste, de culoare verde-argintiu. Florile, brun-gălbui, sunt mici şi apar în lunile martie - aprilie. Principala parte folosită în fitoterapie sunt fructele.

Fructul este bogat în vitamina C (de două ori mai mult decât măceșul și de 10 ori mai mult decât cictricele), precum și alte vitamine E, K,F,P, complexul B (B2,B6,B9,colina, inozitol), carotenoide (beta caroten, xanthophila), minerale și oligoelemente, acizi grași polinesaturați, uleiuri complexe (din care se obține uleiul de cătină, oleum hippophaes), serotonina, uleiuri volatile, flavonoide, pectine, taninuri, aminoacizi, enzime, fitosteroli.Cătina are efect antioxidant, emolient, citoprotector, imunostimultor, vitaminizant, depurativ, antiinflamator, cicatrizant.Preparatele pe bază de cătină sunt recomandate în caz de: afecţiuni hepatie, oculare, răceli, viroze respiratorii, pojar, afecţiuni gastroduodenale, urticarii, eczeme, surmenaj, ulcer gastric, ateroscleroză.

Clienții și piața

Comercializarea producției se va face la diverși clienți procesatori ai fructelor de cătină:

1. S.C. Chimica S.A Bistrita-societate producătoare de ulei de cătină;2. S.C. SilvaFunghi S.R.L.-Rodna , jud. Bistrita Nasaud- societate

producătoare de sucuri, gemuri, marmelade;3. S.C.SilvaFruct S.A. Ploiesti- întreprindere producătoare de sucuri de

fructe de pădure4. S.C. Penexport SRL- Micesti, jud. Arges-societate ce achiziționează și

exportă fructele de cătină;

Am propus unităților menționate prețul de 6 lei/kg de fructe de cătină.

B.Marketing

Produsul intră pe o piață în care există o cerere constantă pentru fructele de cătină, cu avantaje față de restul competitorilor prin faptul că solicitantul o cultivă controlat în regim ecologic, obținută cu costuri relativ reduse. Pe această piață numărul competitorilor este mic, deoarce pe plan local nu mai există nicio plantație de cătină cu care solicitantul să intre în concurență, iar pe plan național întâlnim un număr foarte mic de suprafețe pe care se cultivă acest tip de arbuști (mai întâlnim plantații cultivate în mo controlat doar în județele Bacău, Vrancea, Timiș).

Produsele

Cerințele pentru materia primă vegetală sunt în creștere și valoarea de piață este tot mai ridicată în momentul de față. Fitoterapia , ramură importantă a medicinei, se referă la terapeutica cu ajutorul substanțelor active sintetizate de celula vegetală a fructului de cătină, acesta constituind totodată materia primă pentru dezvoltarea aplicațiilor industriale în domenii de vârf cum sunt: industria chimică, alimentară, farmaceutică și cea a cosmeticelor.

Extinderea culturilor unor specii de plante medicinale valoroase, confirmate în timp pentru valoarea lor terapeutică, cărora li se descoperă noi valențe, impun modernizarea tehnologiilor de

cultivare și de procesare primară, bazate pe echipamente moderne si performante, prietenoase mediului și plantelor.

Necesitatea și oportunitatea proiectului rezultă din avantaje tehnologice și economice pe care le poate aduce investiția. Aceste avantaje pot contribui la îmbunătățirea calității produselor, optimizarea funcționării fermei, reducerea consumurilor energetice, reducerea costurilor în ansamblul lor. Recolta de fructe de cătină va satisface cerințele pieței din punct de vedere al gamei sortimentale și va fi de calitate superioară.

Preț

Prețul produsului de fruct de cătină per kilogram este stabilit de 12 ron/kg acesta variind în funcție de inflație și de condițiile climatice și economice.

Plasare

Terenul pe care va fi amplasată plantația este situat în zona orașului Bârlad , județul Vaslui.

Factorii climatici (temperatura, lumina, umiditatea) se încadrează în limite optime ce se pretează la cultivarea cătinei.

(Coeficientul hidrotermic permite aprecierea gradului de favorabilitate a zoneie sub aspectul raportului umidității influențată de temperatură, înregistrând valori optime, fapt reflectat în producții bune la hectar și o calitate superioară a fructelor.)

1.Alegerea terenului

Plantația va fi amplasată pe un teren favorabil pomiculturii unde întâlnește condiții naturale pentru creștere și rodire.

2.Parcelarea terenului

În vederea ușurării lucrărilor de întreținere de pe plantație, a recoltării și a transportului fructelor, terenul se împarte în parcele. La plantare, lungimea rândurilor de pomi să fie orientată pe direcția nord-sud pentru a asigura o cantitate mare de lumină pe tot timpul zilei întregii plantații și a evita fenomenul de umbrire.

Forma unei parcele este dreptunghiulară iar lățimea reprezintă aproximativ jumătate din lungimea acesteia. În vederea transportului

fructelor și nu numai, se vor amenaja drumuri, perpendiculare pe lungimea parcelei.

Odată cu parcelarea terenului, trebuie avut în vedere și împrejmuirea viitoarei plantații, care se execută la o distanță de 4 m de pomi, pentru a putea fi utilizate tractorul cu utilajele agricole.

3.Pichetarea terenului

Solicitantul va realiza înființarea plantației primăvara când terenul s-a scurs de apă și permite executarea lucrării. Suprafața de teren se ară adânc, se discuiește, apoi se fixează prin pichetare cu tăruși la locul fiecărei plante pe sol, atât între rânduri cât și pe rând. Lucrarea de pichetare va fi sub formă de dreptunghi, pichetare ce se execută la plantațiile siutate pe teren cu pantă redusă, cu distanțe mai mari între rânduri și mai mici între pomi.

4.Săpatul gropilor

După efectuarea pichetajului urmează săpatul gropilor. Cătina se plantează în gropi de 45/45/40 cm în locurile marcate de picheți. Pentru a nu fi nevoit să se refacă pichetajul, gropile se vor face de aceeași parte a pichetului. După săparea gropilor se trage 2/3 din pământ în groapa de plantare după ce în prealabils-a adăugat gunoiul de grajd bine fermentat . Se execută chiar în ziua plantării pentru a nu pierde umiditatea din sol.

5.Pregătirea materialului săditor

Materialul săditor se procură de la o pepinieră pomicolă și până la plantarea acestora se stratifică în șanțuri adânci de 50-60 cm. Scoaterea de la stratificare, repartizarea în teren și plantarea trebuie să se realizeze cât mai operativ pe măsura plantării pentru a evita deshidratarea. Trebuie multă atenție la transportul, manipularea și plantarea pomilor, pentru a nu vătăma mugurii, în special din zona de proiecție a coroanei.

6.Fasonarea rădăcinilor

La plantare rădăcinile pomilor se fasonează prin scurtare, eliminarea celor rupte, rănite și mucegăite. Rădăcinile principale se lasă cât mai lungi, rădăcinile secundare se scurtează cu cca 1/3 din lungime iar cele subțiri la 1-2 cm sau rămân intacte. Tăierile se execută perpendicular pe axul rădăcinilor pentru a provoca răni cât mai mici.

7.Mocirlirea rădăcinilor

După fasonare, pomii se mocirlesc cu un amestec de apă, pământ galben si balegă proaspătă de vită (3 părți pământ, 2 părți balegă de vită și apă până se obține o pastă de consistența smântânii)

Mocirlirea asigură o mai bună aderență a particulelor de pământ în jurul rădăcinilor pentru a menține o umiditate mai ridicată în zona rădăcinilor.

8. Tutoratul

În momentul săpării gropilor, picheții care marchează locul pomilor sunt de regulă scoși. Pentru a se menține aliniamentul inițial, ne vom ghida după picheții de la capetele rândurilor unde nu au fost săpate încă gropile de plantare și cu o sfoară sau o sârmă bine întinsă vom trasa definitiv rândul de pomi cu ajutorul tutorilor. Aceștia se vor amplasa pe aceeași parte a sforii sau sârmei în centrul gropilor deja săpate. Tutorii trebuie să fie drepți, confecționându-se de regulă din lemn.

9. Trasul parțial al pământului în gropi

După fixarea tutorilor se trage parțial pământul în gropi astfel încât să fie umplute 2/3din adâncimea lor. Acest pământ trebuie să fie fertil, rezultat din săparea primei jumătăți a gropilor sau pe intervalul dintre ele. Pământul se trasează apoi prin călcare uniformă pe întreaga suprafață a gropii.

10. Plantatul propriu-zis

Plantarea se va executa primăvara, în funcție de condițiile meteorologice. Suprafața de teren arată adânc se discuiește. Pomii fasonați și mocirliți se repartizează la gropi pentru plantare. Pe lungimea rândului de plantare se întinde sârmă gradată, urmărind ca punctele marcate să corespundă cu mijlocul gropilor. Pomul adus la groapă se fixează pe partea de nord a tutorelui, cu punctul de altoire la cca 5 cm deasupra nivelului terenului, încât după așezarea definită a pământului să revină la nivelul la care au fost plantați în pepinieră. După fixarea corectă a pomului în groapă, i se răsfiră rădăcinile, acoperindu-se cu un strat fertil de sol în amestec cu circa 15 kg de gunoi de grajd foarte bine fermentat, gros de cca 10 cm care se calcă de la margine spre centrul gropii. Se vine apoi succesiv cu straturi de pământ de cca 20 cm după care se calcă la fel ca în primul caz până se ajunge la nivelul terenului. La suprafața gropii, în jurul trunchiului pomului se face un mușuroi de pământ înalt de cca 30 de cm, care are rolul de a apăra rădăcinile de îngheț în timpul iernii.

11.Udatul pomilor

Cătina se poate adapta cu ușurință la diferite condiții de umiditate, de la secetă prelungită la exces temporar de apă.Este recomandat ca între perioadele critice să se irige cu norme mici de apă, 300-400 mc/ha.

Promovare

Promovarea fructelor de cătină către principalii prelucători din domeniul farmaceutic, cosmetic și alimentar se face prin înființarea unui site de prezentare cu detalii calitative ale fructului, metodologie de creștere și recoltare.

Pentru a promova produsele și a intra în contact cu eventuali clienți se urmărește:

Participarea la târguri de producători agricoli; Expedierea materialelor informative pe cale electronică către firmele

care folosesc ca materie primă de prelucrare cătina(din industria farmaceutică, cosmetică și alimentară);

Reviste de specialitate; Televiziuni în emisiunile de specialitate.

Analiza SWOT:

Puncte tari Puncte slabe Investiție pe termen lung; Lipsa competitorilor locali; Costuri de întreținere scăzute; Suprafețe de sădire în proprietate; Mecanizarea activităților.

Condițiile de vegetare necontrolabile pentru obținerea de produse bio;

Intrarea pe producție dupa 2-3 ani; Necalificarea pe specialitate.

Oportunități Amenințări Obținerea contractelor cu unitățile

de producție farmaceutică,cosmetică sau alimentară;

Extinderea suprafețelor de cultură; Achiziționarea de echipamente de

prelucrare mai performante.

Rozătoare; Apariția competitorilor; Intemperii naturale.

C.Modului financiarDenumire indicator Observații, calcule Valori 1 lună Valori 1 an

(+) Venituri din exploatare 933,33 112000Venituri din vânzare de mărfuri

Venituri din producție 933,33 112000

Alte venituri din exploatare(-)Cheltuieli pentru exploatare

3949,99 47400

Cheltuieli privind mărfurile 0 0Cheltuieli privind materiile prime

0 0

Cheltuieli materiale 0 0Cheltuieli cu serviciiCheltuieli cu personalu 3016,66 36200

Cheltuieli cu amortizările 850 10200Alte cheltuieli de exploatare 83,33 1000(=) Rezultatul din exploatare 5383,34 64600

(+)Venituri financiare(-) Venituri financiare(=)Rezultatul din financiar 0 0Rezultatul curent al exe 5383,34 64600(+)Venituri excepționale(-) Cheltuieli excepționale(=)Rezultatul excepțional 0 0Rezultatul brut 5383,34 64600

(-)Impozit pe profit 861,3344 10336Rezultatul net 4522,0056 54264

Date financiare proiectDenumire indicator

Observații, calcule

Trim 1 Trim 2 Trim 3 Trim 4 An 1 An 2 An 3

(+)Venituri din exploatare

28000 28000 28000 28000 112000 208000 272000

Venituri din vânzare de mărfuriVenituri din producție

28000 28000 28000 28000 112000 208000 272000

Alte venituri din exploatare(-)Cheltuieli pentru exploatare

8157 8157 22357 9157 47400 58828 66628

Cheltuieli privind mărfurile

0 0 0 0 0 0 0

Cheltuieli privind materiile prime

0 0 0 0 0 0 0

Cheltuieli materiale

0 0 0 0 0 0 0

Cheltuieli cu serviciiCheltuieli cu personalul

5500 5500 19700 5500 36200 48200 56000

Cheltuieli cu amortizările

2657 2657 2657 2657 10200 10628 10628

Alte cheltuieli de exploatare

0 0 0 1000 1000 0 0

(-)Rezultatul din exploatare

19834 19834 5643 18843 64600 149172 205372

(+)Venituri financiare(-)Venituri financiare(=)Rezultatul din financiar

0 0 0 0 0 0 0

Rezultatul curent al exe

19834 19834 5643 18843 64600 149172 205372

(+)Venituri excepționale(-)Cheltuieli excepționale(=)Rezultatul excepțional

0 0 0 0 0 0 0

Rezultatul brut

19834 19834 5643 18843 64600 149172 205372

(-)Impozit pe profit

3174,88 3174,88 5643 18843 64600 149172 205372

Rezultatul net

16668,12 16668,12 4740,12 15828,12 54264 125304,48 172512,48

Rata profit 0,708678571 0,7085678571 0,20153571 0,672964286 0,576785714 0,717173077 0,755044118

operaționalRata profit net

0,59529 0,59529 0,16929 0,56529 0,4845 0,602425385 0,634237059