Plan de Afaceri Pastravarie

8/10/2019 Plan de Afaceri Pastravarie

1/42

PLAN DE AFACERIFERM PISCICOL :PSTRVRIE

Cuprins:

1.Prezentarea agentului economic

1.1. Amplasamentul fermei

1.2. Obiectivele propuse i oportunitileinvestiiei

1.3. Caracteristicile fermei piscicole

1.4. ora!e munc i managementulproiectului

2.Obiectivele

3.Piaa

3.1. Clienii

3.2. Pro!usele

3.3. "egmentul !e pia

3.4. Con!ucerea #rmei

4.Previziuni #nanciare

4.1. $ecesarul !e auto#nanare

4.2 %enituri previzionate

&.Pensiunea 'inia ver!e

(.Analiza pieei


2/42

2014


3/42

1 . P)*+*$,A)*A A-*$,'/ *CO$O0/C

Prezentul plan !e afaceri este ntocmit !e ctre ".C.is

Pro!".A. cu se!iul n oraul 5icaz6 7u!eul $eam6 pentruobinerea unui cre!it necesar aciziionrii materialelor !e

construcii i a materialului biologic pentru construirea unei

pstrvrii.

"ocietatea are o putere #nanciar me!ie6 suma necesar

pentru relizarea invetiiei #in! !e 3(8.89( lei6ron !in care

societatea asigur !in fon!uri proprii 1::.::: lei. )estul !e2(8.89( lei vor # asigurai printrun cre!it bancar contractat la

5.C.).6 #liala 5icaz.

;n primul an !e pro!ucie utilizarea capacitii !e pro!ucie

va # !e 9:puiet? necesar pentru

obinere pro!uciei se face prin cumprarea acestuia !e la o

ferma piscicola specializat i n repro!ucerea pstrvului.

"ocietatea este amplasat aproape !e !rumul ctre alte

societati6 care face legatura cu oraele Piatra $eam6 -eorgeni

i %atra @ornei6 care constituie piee !e !esfacere a mr#i."ocietatea are puncte !e !esfacere n principalele orae !in ar.

"e va putea realiza branarea la con!ucta !e gaz metan ce

trece prin localitate6 societatea #in! !e7a branat la reteaua !e

energie electric i la reeaua !e ap i !e canalizare.


4/42

*=ista perspective !e e=tin!ere pentru aceast afacerepeste otar


5/42

1.1 A0P'A"A0*$,' *)0*/

Pentru a n#ina o pstrvrie trebuie s inem cont !e o

serie !e con!iii tenice6 comerciale i topogra#ce6 respectivealimentative cu ap6 corespunzatoare6 aprovizionare cu ran

ritmic i !e bun calitate6 !esfacere asigurat6 teren

corespunztor unei construcii rentabile6 con!iii climatic propice

!ezvoltrii pstrvului.

@e aceea6 pentru n#inarea unei ferme piscicole6 avn! caobiect !e activitate creterea pstrvului mam gn!it s

amena7ez aceast ferm la periferia Oraului 5icaz6 !eoarece

terenul pe care va # amplasat ferma este aezat la o altitu!ine

!e &:4 metri6 n apropierea rului 5icaz.orma alungit a

!epresiunii favorizeaz canalizarea maselor !e aer6 iar

numeroasele suprafee acvatice intro!uce unele mo!i#cri n

mersul normal al elementelor meteorologice. ,emperatura me!ie

anual este !e (6BoC6 cantitatea me!ie !e precipitaii este !e

(436 ( mm6 zonaavn! o clima temperat continental mo!erat.

@in punct !e ve!ere i!rologic6 acest loc !e teren este amplasat

in bazinul i!rologic al rului 5icaz.

Am ales aceast zon6 !eoarece localitatea 5icaz este

amplasat n zona pstrvului6 caracterizat prin numeroase

izvoare si pruri cu ape tumultoase6 foarte bine o=igenate6 cu

a!ncimi re!use si multe c!eri !e ape intercalate cu zone


6/42


7/42

Con!iiile i!rologice

Pentru o bun cretere i !ezvoltare a pstravului trebuie inutcont !e

1. @ebitul apei care !etermin pro!uctivitatea posibil launitatea !e suprafa n !eosebi n corelaie cutemperatura apeiD

2. "ursa !e ap inEuieneaz !irect ntregul proces !epro!ucie ntro pstrvrie6 izvorn! !intrun bazin

mp!urit cu ct mai puine e=ploatri i coninn! n!iluie sruri minerale nevtmtoare pestilor.

3. ,erenul pe care va funciona pstrvria este puin nclinat6format !in roci penetrabile i foarte puin balast6 astfel ncts poat permite construirea bazinelor n sol natural.

1.4 ,ema cu !escrierea obiectivelorpropuse6fun!amentarea

necesitii si oportunitii investiiei

Pentru o funcionare normal a pstrvriei sunt necesarelucrri !e art reprezentn! bunuri piscicole confecionate!in beton simplu sau armat care s serveasc la- !epozitarea i pstrarea ranei pentru pstrviD- alimentarea constant i cu !ebit su#cient pentru

creterea pstrvuluiD- reglarea nivelului apeiD-

!eversarea spre aval a apelor !eversoareD


8/42

- nlesnirea pescuirilorD

- necesitatea i oportunitatea investiiei6 reabilitriii e=tin!erii pstrvriei se impune !inurmtoarele consi!erente

crearea unor locuri !e munc n special n meseria!e piscicultorD reprezint o alternativ e#cient !eobinerii a unor importante

cantiti !e pete valorosD

organizarea unei pstrvrii intensive con!uce lacreterea unei linii specializate !e pstrv curcubeuD

crearea unor surse !e obinere !e veniturisuplimentare prin valori#carea resurselor !e ap siclimD

1.& CA)AC,*)/",/C/'* P)/$C/PA'* A'* A0*$AFG)//P/"C/CO'*

PG",)A%G)/*

Pentru o bun cretere i !ezvoltare a pstrvului6 o pstrvrietrebuie s aib o serie !e instalaii6 cum ar #

- canalele !e a!misie care con!uc apa !in canalul !ealimentare n bazinD

- groapa !e pescuitD

- bazinul !e !istribuie care servete la !iri7area apei ireglarea !ebitului pentru !iferitele seciuni !e bazine ipentru casa incubatoarelorD

- casa incubatoarelor trebuie s !ifere n funcie !e naturaptrvrieiD


9/42

- canalul !e evacuare care servete la strngereaapei utilizat n pstrvrie i la evacuarea ei nalbia ruluiD

- canalul !e alimentare i bazinul !e !ecantareD


10/42

- prize !e ap sau opustul care are rolul !e a capta apai a o ri!ica la nivel6 astfel nct s intre pe canalul !ealimentareD

- bazinele trebuie construite ca form i !imensiuni nfuncie !e scopul lorD

- clugrul servete la reglarea nivelului apei !in bazine ievacuarea lorD

- instalaii ane=e buctria !e carne6 usctoria !e carne6geriaD

Pentru a obine 2: !e tone !e pstrv pe an sa stabilit

construirea a 1& bazine repartizate att pentru cretereapuietului6 ct i a pstrvului !e consum6 inn!use cont !escema tenologic pentru alimentarea cu apa6 sistemul !eevacuare si cel !e alimentare.

Captarea Amplasamentul viitoarei captri !e ap pentrualimentarea pstrvriei se va face n funcie !e sursa !ealimentare care const n 3 izvoare !escen!ente parial la carese pot msura !ebitele ce pot # captate n situaia e=istent.

Captarea izvoarelor !e coasta care ies sub form !e vnconcentrat6 se realizeaz prin camera !e captare. Camera !ecaptare cuprin!e 3 compartimente acela !e primire a apeiizvorului si !eznisipare6 cel !e plecare si compartimentul vanelorcare conine toate !ispozitivele !e manevr !e pe con!uctele !ealimentare si golire.

Con!ucta !e alimentare se e=ecut ntre frontulcamerelor !e captare i bazinele pentru cretere apstrvului !e o lungime total !e 22: m.

Camere !e !istribuie apbazin au rolul !e a alimenta cu un!ebit constant bazinele pentru cretere a pstrvilor. *le sunt


11/42

realizate !in beton armat cu o suprafaa construit !e :691 mp iun volum !e 16(: mc. Alimentarea bazinelor se realizeaz prininterme!iul unei con!ucte !in P*H@ 9:6 !e &: mm pe care se aEmontat o van cu sertar pan6 pentru eventualele ntreruperi n

alimentarea bazinelor n cazul curirii acestora. 'a captulcon!uctei !e alimentare se


12/42


13/42

Avn! n ve!ere suprafaa la luciul apei a pstrvriei printroe=ploatare intensiv i consi!ern! o pro!ucie !e 8 Ig pe mp6 seestimeaz a se obine o cantitate !e 2: tone pete pe an.


14/42

Pentru a putea obine o pro!ucie !e pstrvi pt consum !e 2: tpe an n bazinele pentru repro!uctori putem avea 3(: !efemele i 12: !e masculi asigurn!ule cele mai bune con!iiipentru o !ezvoltare normal.

Componenta !e baz a unui bazin !e captare este calugrul.Clugrul servete pentru reglarea nivelului apei !intrun bazin6pentru golirea acestuia i asigur primirea volumului acumulat.Calugrul este realizat !in beton armat i ncastrat n peretelebazinului piscicol.

Con!ucta !e evacuare apbazine aceast con!uct !eevacuare face legtura ntre clugrele prevzute n capeteleaval ale bazinelor i emisarul natural.

Con!ucta se posteaz la o a!ncime !e 16&: m pe o lungimetotal !e 28: m6 i este amplasat pe proprietatea fermeipiscicole. *vacuarea apei se va face n prul e=istent !in avalulpstrvriei6 care la rn!ul su !ebueaz n rul 5icaz !eamplasamentul fermei.

Camera colectoare i evacuare apbazine camerelecolectoare sunt realizate !in beton armat cu o suprafaconstruit !e 26(( mp i un volum !e 3 mc. Acestea suntaplasate astfel o camer lng ultimul bazin !in avalulamena7rii salmonicole6 iar cea !ea !oua lng limita !e nor! aterenului !e amena7at la o !istan !e 1 m !e mpra7muire.Con!uctele !e evacuare ce ies !in camerele !e colectare suntprevzute cu site6 cu ociul !e cel mult 16& cm pentru a

mpie!ica pier!erile petilor ce ptrun! acci!ental pecon!uctele !e evacuare a apei !in bazine.


15/42

@epozit se propune un volum simplu care nglobeaz cele 2funcii. orma !e baz n plan este un !reptungi cu a=alongitu!inal paralel cu a=a !rumului. Acoperiul simplu n 2ape6 are coama orientat !up aceeai !irective. Jinn! cont !e

speci#cul zonei sa optat pentru un acoperi cu pante mai mari.@e asemenea6 sa practicat o veran!a pe 3 laturi ale construciei.Astfel pe faa!a !e


16/42

"* este amplasat biroul a!ministratorului iar pe faa!a "% esteamplasat !epozitul. @epozitul are o suprafat !e 146:: mp6 un!evor # amplasate lzile frigori#ce pentru pstrarea n bune con!iiia ranei pentru peti. Par!oseala este realizat !in gresie pentru

tra#c6 avn! n ve!ere faptul c se va intra n ncpere si cu caru!e marf.

*=ploatarea i ntreinerea pstrvriei

*=ploatarea captrii !e ap subteran e=ploatarea sursei se varealiza astfel nct s nu se foreze stratul peste posibilitile !ealimentare a bazinelor. @easemenea e=ploatarea se va face cu!ebite uniforme i n mo! continuu6 #in! contrain!icate=ploatarea intermitent.

Pentru o cretere ct mai optim a pstrvilor trebuie s se ino evi!en a calitii apei n timpul e=ploatrii6 sesizn!use oricemo!i#cri care ar interveni i stabilin!use cauzele acestormo!i#cri.

;ntreinerea curent a captrii va cuprin!e inerea n perfectstare !e salubritate i !e funcionare a construciilor6 instalaiilori a zonei aferente captrii6 curirea perio!ic a !iverselor!epuneri !in camerele !e captare. "e va veri#ca cu ateniefuncionarea armturilor i starea con!uctelor !e alimentare igolire !in compartimentul instalaiilor.

*=ploatarea i ntreinerea sistemului !e alimentare principalele lucrri necesare pentru e=ploatarea sistemului!e alimentare sunt

!epistarea i combaterea pier!erilor !e apD


17/42

controlul i revizia preventivD

supravegerea sistemului !e transport i !istribuie aapeiD


18/42

curirea i splarea con!uctelor !e alimentare laintervale regulate !e timpD

reparaii curente plani#cate i operaii !e

curaire i splareD msuri pentru pregtirea

e=ploatrii pe timp frigurosD reparaii pentru

nlturarea unor !efeciuni constatateD

*=ploatarea i ntreinerea bazinelor piscicole lucrrile necesare pentru e=ploatare sunt

supravegearea pier!erilor !e ap ce alimenteazbazinele

curirea plaselor metalice cu ociuri mici6 a con!uctelor!e evacuare i a vanelorD

bazinele !e cretere a puietului necesit curireai splarea la anumite intervale !e timp i nainte!e stocarea puietuluiD

;ntreinerea bazinelor reparaii pentru nlturarea

!efeciunilorD msuri pentru pregtirea e=ploatriiD

reparaii i operaii !e curire i splareD

*=ploatarea i ntreinerea sistemului !e evacuare

!epistarea i combaterea pier!erilor

!e apD supravegerea sistemului

!e transport a apeiD

curirea i splarea con!uctei la intervale regulate !etimpD


19/42

/ntreinerea canalului

reparaii plani#cate i operaii !e curtire i splareD


20/42

controlul i revizia preventivD

reparaii pentru nlturarea unor !efeciuni constatateD

Principalele utila7e !in !otare a construciilor n pstrvriiaerarea apei se realizeaz prin interme!iul unui !ispozitiv !e tipumbrela care se va monta la o !istan !e minim &: cm !e luciulapei. ;n perioa!ele foarte cl!uroase aerarea se realizeaz cu!oua compresoare la care se racor!eaz furtune !e cauciuc carese intro!uc n bazine.

/nstalaii electrice instalaia electric interioar cuprin!e !oucircuite pentru iluminat i !ou circuite pentru prize6alimentate !in tabloul electric !e !istribuie.

/nstalaiile interioare !e iluminat i prize monofazate vor #!imensionate i amplasate conform !estinaiilor ncperilorastfel nct s asigure !eservirea consumatorilor.

/luminatul e=terior n prea7ma bazinelor va # asigurat prininterme!iul a 13 corpuri !e iluminat !e gr!in cu nlimea !ema= :69: m. Corpurile !e iluminat vor # alimentate !in tabloul!e !istribuie.

/nstalaii pentru transportul pstrvilor conform cerineibene#ciarului pstrvul recoltat nu va # !epozitat6 ci va # livrat!irect cu a7utorul unei autoutilitare pe care va # montati!robionul. Pentru transportul pstrvilor se utilizeaz vase !ecapacitate mare n care apa poate # o=igenat cu a7utorultuburilor !e o=igen >i!robioane?. Pentru transport !e 1:: Igpstrv !e consum ntre 11&3&: gKbuc. trebuie asigurat ocantitate !e 8:: l ap.


21/42

0suri !e prevenire i control a polurii apelor captante n cazulpstrvriei e=ista o zon n care se pot pro!uce !atorita unorcauze e=ogene6 poluari ale apei veiculate i anume n zona !ecaptare a apei. ;n aceast zon6 pentru prevenirea unor

fenomene !e poluare a fost prevzut instituirea unui perimetru!e protecie sanitara.

Prescripii sanitare i !e tenica securitaii zona !e proteciesanitar cu regin sever cuprin!e terenul !in 7urul sursei un!e esteinterzis orice folosint sau activiti care punn! apa n contactcu factori e=terni ar putea con!uce la contaminarea sau

impuri#carea acesteia. Pentru pstrarea con!iiilor sanitare irespectarea zonelor !e protecie6 aceasta trebuie sa #e opreocupare permanent a e=ploatrii pentru mbuntireacon!iiilor sanitare.

@in punc !e ve!ere a proteciei muncii personalul !ee=ploatare va # !otat cu ecipamente speci#ce locului !emunc i vor # instruii asupra normelor i regulamentelor nvigoare.

1.( orta !e munca si managementul proiectului.

Personalul !e e=ecuie pentru realizarea acestei investiii seestimeaz un personal !e e=ecuie format !in 1: persoane 2!ulgeri6 2 #erari betoniti6 1 su!or6 1 electrician6 1 maistru i3 muncitori necali#cai.

'ocuri !e munc noi create un anga7at specializat npiscicultur6 sau a!ministratorul pstrvriei6 ce se va ocupa cu

ntreinerea bazinelor6 alegerea i mutarea pstrvilor n cazulpuieilor i a colmatrilor6 urmrirea constantelor apei >PHul6suspensii6 temperatura?6 luarea !e probe biologice pentru


22/42

urmrirea sntii puietului i a pstrvului !e consum6 etc.

un electromecanic ce va avea gri7a !e funcionareainstalaiei !e aerare a bazinelor n perioa!a cal! 6 !efuncionare corect a i!robionului n timpul


23/42

transportului ctre clieni6 urmrirea instalaiilor camerelor!e captare6 !e funcionare normal a instalaiilor electrice.

un muncitor necali#cat pentru !iferitele treburi !e petoata suprafaa pstrvarieiD

2 paznici pe timp !e noapteD

Celtuielile i valoarea investiiei

Co#nanareprivat!in care

auto#nanare 1::.::: 23.9:B 1::.::: 23.9:B

mprumuturi 2(8.89( (3.8&9 2(8.::: (3.8&9

,O,A' P)O/*C, 3(8.89( 3(8 89( 98.&(8


24/42

-ra#c !e ealonare a investiiei >fr ,%A?

/n!icatori 'una 1 'una 2 'una 3 'una 4 'una & 'una ( ,otal

1.Celtuieli pt 2B.8&: :.&: 3:.2&:proiectare i

asistenatenic

2.*=ecuie 21.9(9 21.9(9 21.98: (.:2: 81.(2(bazine

pstrvrie

3.*=ecuie 33.(83& 33.(83& (8.348camercaptare

4.*=ecuie 12.48:& 12.48:& 24.B41camer

!istribuie apbazine

&.*=ecuie 4.919 4.919camer

colectoare apbazin

(.*=ecuie 24.4&4 24.4&4 24.4&4 83.3(2ane= !epozit

8.@otri 1&.(2:( 1&.(2:(

9.Organizare!e 8.B4: 3.891 3.891 3.891 1B.293

santier6celtuieli

B.,otal 81.3(3& &&.&41& 34.339& (2.&8&& 33.:&3 43.9&&( 3:8.24B


25/42


26/42

%aloarea total a investiiei cu ,%A este !e 3(8.89( ron si 98.&(8*uro.

@urata !e realizare a proiectului este !e ( luni.

Prin nsi natura lor6 cresctoriile !e pstrv nu genereazinEuiene asupra obiectivelor cu caracter i!robionic !in albiacursurilor !e ap i nici ciar asupra obiectivelor !e altnatur.)olul acestor tipuri !e lucrri6 n cazul luat n analiz6 esteacela !e a creea surse !e obinere !e venituri suplimentare prinvalori#carea resurselor naturale !e ap i clim e=istente peamplasament6 !e a obine importante cantiti !e carne !e petevaloros6 !e a ncura7a agroturismul i !e a creea locuri !e munc6

n special n meseria !e piscicultor.;n aceste con!iii6 n cazulcresctoriei !e pstrv luat n stu!io6 nu se poate vorbi !e oinEuiena sau vreun efect asupra unor obiective aEate n zon.


27/42


28/42

3.2.Pro!usele

Pro!usele oferite !e societatea noastr vor # pstrv !e consum >2::2&:gr?13 lei Ig

pstrv la grtar6pr7it>4 lei1:: gr? i afumat>& lei1::gr?

Preurile sunt fr ,.%.A.

Aceste pro!use au un pret cu 3:< sub nivelul practicat !econcurena i se vor !istribui en !etail i en gros. Pro!usele sevor vin!e en !etail prin interme!iul

comerciantilor !in zon i n regimul !e restaurant !inpensiune.

3.3."egmentul !e piat

"e estimeaz c vanzrile lunare a!uc venituri !eapro=imativ 32.::: lei6

venituri !in care vom asigura salariile6 plata cre!itului bancar6

plata impozitelor6plata pentru materialul biologic folosit la obinerea pro!uciei 6plata anga7ailor6

precum i obinerea unui pro#t.


29/42

3.4.Con!ucerea #rmei

".C.isPro!".A. este con!us !e asociatul unic6 !nl ing

+ait Ale=an!ru Ctin care are o e=perien n con!ucere !e & ani6

!e un a!ministrator i un contabil autorizat.

Asociatul unic va coor!ona ntreaga activitate6 va anga7a i

controla personalul6 va urmri buna !esfsurare a procesului !e

pro!ucie i va realiza contractele !e !esfacere a pro!uselor.

Asociatul unic are cunostine n !omeniu6 !eoarece a absolvit

acultatea !e +ootenie "pecializarea>Piscicultur?.

A!ministratorul are ca sarcin principala supravegerea i

mbuntirea procesului !e munc.

Contabilul autorizat va ine evi!ena contabil6 avn! o

e=perien !e 2: ani.Acesta se va ocupa i !e calculaia

costurilor6 !e stabilirea corect a preurilor precum i !e

activitatea !e gestiune. Contabilitatea se va realiza pe calculator6

#rma !etinan! !e7a un computer i un soft contabil.


30/42

4.P)*%/+/$/ /$A$C/A)*

4.1. $ecesarul !e auto#nanare

$ecesarul !e investiie este !e 3(8.89( ron !in care 1::.:::

lei vor # asigurate !in fon!uri proprii iar 2(8.89( lei !intrun cre!it

bancar la 5.C.). iliala 5icaz pe termen !e 3 ani cu o !oban!a !e

3&< .

4.2. %enituri previzionate

Astfel sau previzionat vnzrile

'a circa 2: !e tone !e pstrv anual

Pstrv livrat engross 2::2&: grbuc 1633tKluna = 13 leiIgL18.2B: iar la 1( tone anL2:8.49: leiKan

Pstrv pr7it i la grtar i afumat n restaurant la 46& 1::

gr = 33363 IgL14.BB9 lei luna iar la 4 tone anL18B.B8(

leiKan


31/42

,O,A' L 389.4&( ronKan L 32.299 ronKluna.


32/42

Celtuieli !e pro!ucie

- 0aterial biologic &::: ronan

- ura7 8:.::: ronan

- "alarii anga7ai (:.::: ronan

- /mpozite6 celtuieli neeligibile6 reparatii6 aprovizionare siutiliti 3:::: ronan

Pro#tL213.299 ronan


33/42

Pensiunea M'inia ver!e

2: < !in pro!ucia !e pstrv pro!us n pstrvria proprie sevalori#c prin vnzarea n sistem restaurant al pensiunii 'iniaver!e6 care este tot n proprietatea #rmei "CisPro!"A

Pensiunea N'inia ver!e

Pensiunea 'inia ver!e este localizat n oraul 5icaz6 7u!$eamt60ol!ova.

Asezare geogra#c

Oraul 5icaz este situat geogra#c n emisfera $or!ic6 avn!

coor!onatele !e 4&o

i &&

latitu!ine $or!ic i 2(o

i 28

longitu!ine estic6 5icazul este cu 2&: Im mai aproape !e polulnor!6 !ect !e ecuator6 altitu!inea localitii #in! !e 42: m.

'ocalitatea 5icaz6 este ncon7urat !e munii mpa!urii i anume!e

- 0untele "ima6 la $%6 avn! nalimea !e 1.1&& mD- 0unii ,arcau6 la "u!6 cu vrful 5atca "tegea !e 1.318 mD- 0unii "tnioarei6 la $*6 cu vrful Cozmia !e 1.:1& mD

nitile lacustre nou aprute n valea 5istriei au inEuienatsensibil me!iul ncon7urtor6 n general i clima6 n special prinmo!i#crile a!use n regimul termic i n regimul !e umi!itate6 nprocesele !e circulaie a aerului6 n caracteristicile !e pro!ucere aunor fenomene atmosferice.


34/42

Cazarea n pensiune

Armonioas mbinare a rusticului cu mo!ernul vor satisfacei cele mai e=igente gusturi.

Capacitatea !e cazare este !e 2: locuri6 cu 1: camereavn! toate utilitile necesare buctrie6 sal !e mese6!epen!ine6 ap curent 6 nclzire cu central pe lemne6racor!are la sistemul energetic naional6 telefon6 televizor etc.

5uctria este mare6 2: mp6 !otat cu utiliti mo!erne

Karagaz cz butelie6 frigi!er6 congelator6 cuptor cu microun!e6tacmuri !in ino=6 ceti !e cafea6 ceai6 apD grtarul se poate facen curte n aer liber6 pensiunea #in! !otat cu mese6 bnci iscaune6 umbrelue pentru soare.

@e menionat c mobilierul !e pe teras este confecionat!in mpletituri !in rcit.

Camera este !otat cu mobilier a!ecvat6 un pat !ublu sau

!ou paturi simple6 mas6 4 scaune6 !ulap pentru aine6 noptiere6par!oseal acoperit cu parcet pro7at !e covor.

Pturile sunt prote7ate !e coverturi6 plapume6 pturi cucearceafuri plic i !e pat6 perine !in puf i 4 pernue mici.

5aia este !otat cu grup sanitar i ciuvet6 prosoapeEauate !e fa i baie6 usctor !e pr6 iar canalizarea este#nalizat ntro fos septic. 0ai e=ist un grup sanitar n curtea

pensiunii.

,arifele !e cazare care se practic

n sezon >1.% 1./? 8: )O$ per persoanD

n e=trasezon 4: )O$ per persoanD


35/42

la srbtorile !e iarn 8: )O$ per persoanD


36/42

;n pre este inclus i micul !e7un.

*=emplu !e meniu pentru o zi !e cazare n pensiunea N'inia%er!e

0icul !e7un

ou

#erteD

7ambonD

pineD

brnzDceaiD

fructe

proaspeteD

cafea.

"ervirea mesei

0asa cuprin!e specialiti ale tra!iiei gastronomice locale ispecialiti

proprii pensiunii.

0eniul este la alegerea turitilor6 iar materia prim esteproaspt i va

n!eplini normele igienicosanitare.0eniul casei pstrv afumat6 pstrv la grtar6 pstrv pr7it

,arifele care se practic pentru un meniu sunt

prnzul 3: )O$D


37/42

cina 3& )O$

Prnz

pstrv afumat cu lmie D


38/42


39/42

!e legumeD rula! !e cacaval6ciuperci i

carneD

fructe proaspeteD

vinul casei >uic !e prune K viinat?.


40/42


41/42

)ecoman!rile pe termen scurt vizeaz aspecte precum

- conectarea la internet i crearea unei pagini !e internet cupensiunea astfel


42/42

Plan de Afaceri Pastravarie

Documents

Transcript of Plan de Afaceri Pastravarie