Orez Cu Rosii
1
Orez cu roşii şi busuioc Timp de preparare: 30 min Timpul de gatire: 50 min Gata in: 1 ore, 20 min INGREDIENTE 300 orez 50 margarină un praf şofran sare piper alb măcinat 2-3 linguri ulei de măsline o legătură pătrunjel 2-3 fire busuioc verde 200 mazăre 300 roşii cherry PREPARARE 1. Se alege orezul, se trece prin câteva ape şi apoi se pune să fiarbă într-o cratiţă, cu trei căni de apă. Se adaugă sare şi un praf de piper şi se lasă la foc potrivit. 2. După ce a fiert orezul, se pune margarina şi un praf de şofran. Se amestecă uşor ca să nu se zdrobească, se acoperă cu un capac, apoi se înfăşoară într-un prosop de bucătărie. 3. Roşiile cherry se spală, se taie feliuţe potrivite şi se călesc împreună cu mazărea fiartă în uleiul de măsline încins. Se adaugă busuioc verde şi pătrunjel tocat mărunt, apoi se înăbuşe atât cât să-şi lase aromele. 4. Orezul se amestecă cu legumele călite, se condimentează dacă mai este nevoie cu sare şi se serveşte ornat cu frunzuliţe de busuioc verde.
-
Upload
ruxandra-sevastin -
Category
Documents
-
view
212 -
download
0
description
reteta de post
Transcript of Orez Cu Rosii
Orez cu roşii şi busuioc Timp de preparare: 30 min
Timpul de gatire: 50 min
Gata in: 1 ore, 20 min
INGREDIENTE 300 orez 50 margarină un praf şofran sare piper alb măcinat 2-3 linguri ulei de măsline o legătură pătrunjel 2-3 fire busuioc verde 200 mazăre 300 roşii cherry
PREPARARE1. Se alege orezul, se trece prin câteva ape şi apoi se pune să fiarbă într-o cratiţă, cu trei căni de apă. Se adaugă sare
şi un praf de piper şi se lasă la foc potrivit.2. După ce a fiert orezul, se pune margarina şi un praf de şofran. Se amestecă uşor ca să nu se zdrobească, se
acoperă cu un capac, apoi se înfăşoară într-un prosop de bucătărie.3. Roşiile cherry se spală, se taie feliuţe potrivite şi se călesc împreună cu mazărea fiartă în uleiul de măsline încins. Se
adaugă busuioc verde şi pătrunjel tocat mărunt, apoi se înăbuşe atât cât să-şi lase aromele.4. Orezul se amestecă cu legumele călite, se condimentează dacă mai este nevoie cu sare şi se serveşte ornat cu
frunzuliţe de busuioc verde.
