ngrediente Lapte de pasare rapid

3 galbenusuri500 ml lapte6 linguri zahar1 lingurita cu varf faina1 lingurita esenta de vanilieun varf lingurita turmenic (optional)marshmallow (pregatite in casa sau cumparate)

Portii: 4

Preparare Lapte de pasare rapid

1. Intr-o oala puneti laptele pe foc mediu impreuna cu zaharul. Amestecati pana zaharul se dizolva si laptele e fierbinte.

2. Intr-un bol frecati galbenusurile cu faina si apoi turnati cateva linguri de lapte fierbinte peste el, amestecand bine. Dati focul la mic. Turnati acest amestec in oala cu lapte, incet, amestecand mereu. Lasati pe foc pana compozitia capata o consistenta cremoasa si continuati sa amestecati.

3. Adaugati turmenicul pentru o culoare mai frumoasa si luati de pe foc. Cand se racoreste adaugati esenta de vanilie.

4. Impartiti laptele in 3-4 pahare si dati la rece macar 1 ora. Se serveste rece cu multe marsmallows deasupra.