Negresa cu Crema de Branza

Ingrediente:

85 grame unt la temperatura camerei o ciocolata amaruie (eu am ales Milka) 130 grame zahar 2 oua mari 70 grame faina 1 lingurita praf de copt 1 lingura cacao cateva nuci un praf de sare esenta de vanilie

Pentru crema de branza

200 grame crema de branza 1 ou 4 linguri de zahar 1 praf de sare 1 plic de zahar vanilinat

Preparare:

Intr-un vas topim ciocolata impreuna cu untul, esenta de vanilie si zaharul, adaugand un praf de sare. Luam de pe foc si amestecam continuu pana se racoreste si incorporam pe rand cele doua oua. Separat amestecam ingredientele uscate: faina, nucile, cacao si praf de copt si le adaugam la compozitia initiala. Apoi pregatim crema de branza: omogenizam bine bine toate ingredientele. 

Intr-o tava tapetata cu hartie de copt turnam prima compozitie si apoi deasupra punem crema de branza pe care o modelam la suprafataprajiturii cu ajutorul unui cutit. Introducem tava in cuptorul preincalzit si coacem aproximativ 30 de minute (verificam cu ajutorul unei scobitori). Lasam sa se raceasca si apoi taiem.