UNIVERSITATEA PETROL -GAZE PLOIESTI FACULTATEA:IME SPECIALIZAREA:IEDM ANUL IV , GRUPA 1230

ARMONIA NATURII

“Cresterea albinelor, o afacere dulce ce mult

profit iti aduce!”

STUDENTI:

OPREA DIANA ANAMARIA PARASCHIV MIHAELA MIRELA

Cuprins

1. DESCRIEREA GENERALA A PIETEI: -descrierea firmei

-intrebuintarea mierii

-viziune

-valori

-obiective

2. DESCRIEREA PRODUSELOR SI SERVICIILOR3. PREZENTAREA ECHIPEI DE AFACERI4. MARKETING

-piata

-produs

-pret

-promovare

-plasare

1.DESCRIEREA GENERALA A PIETEI

SC Armonia Naturii SRL este o firma care se ocupa cu producerea si comercializarea

produselor apicole. Sediul acestei firme se afla in Ploiesti, un oras cu o populatie in continua

crestere , unde intalnim oameni de toate varstele, care sunt interesati de produse naturiste si

benefice sanatatii. Concurenta este destul de stransa, insa noi iesim in evidenta datorita

metodelor noi de producere, a preturilor avantajoase si a punctelor de desfacere atractive,

insotite de un personal amabil si bine instruit, pregatit oricand sa raspunda cerintelor

clientilor.

Ca parteneri avem firme importante din domeniul farmaceutic, ca SC ANTIBIOTICE

SRL Iasi, si din domeniul panificatiei , SC VEL PITAR SRL.

Cu toate ca SC Armonia Naturii SRL este o firma tanara si lipsita de experienta, isi

propune marirea afacerii in urmatorii ani prin deschiderea de noi puncte de desfacere si in alte

orase, ca Bucuresti, Iasi, Sibiu, prin utilizarea de preturi moderate pentru atragerea clientilor

in numar cat mai mare, printr-o campanie de publicitate mare, prin crearea de site-uri, spoturi

publicitare la radio si televiziune.

.

SC Armonia Naturii SRL este o firma care promite mult si care spera sa intre pe piata si sa

ramana acolo, si daca se poate chiar sa creasca.

Odata cu o usoara crestere a veniturilor populatiei, acestia devin din ce in ce mai atenti cu

produsele pe care le achizitioneaza, in special cu cele care tin de alimentatie si de sanatate.

Astfel, in ultimii ani s-a inregistrat o crestere a interesului populatiei pentru alimentatia

naturala, sanatoasa si, in general, pentru un stil de viata sanatos, in incercarea de a compensa

alte aspecte care au un impact negativ asupra sanatatii cum ar fi stresul si poluarea. O

cercetare realizata la finalul anului 2010 a relevat faptul ca 50% din romani folosesc in mod

frecvent produse naturiste pentru tratarea si prevenirea anumitor afectiuni.

Astfel, magazinele cu produse naturiste vin sa acopere exact nevoia oamenilor de a consuma

produse naturale si suplimente alimentare menite sa le asigure o viata mai sanatoasa. Intr-un

astfel de magazin naturist se comercializeaza de regula miere,ceaiuri, suplimente nutritive,

cereale, siropuri, produse cosmetice bio, etc..

Mierea (din latină mellis; în greacă μελιττα înseamnă "albină") este un produs apicol

obţinut prin transformarea şi prelucrarea nectarului sau manei de către albine şi depozitat în

celulele fagurilor pentru a constitui hrana populaţiei din stup. Obţinerea mierii este scopul

principal al apiculturii din prezent şi din trecut. Conform statisticilor, producţia anuală

mondială de miere în 2005 a fost de de 1,4 milioane de tone.

Mierea de albine a fost prima substanţă dulce folosită de om, fiind preţuită în special

de preoţi în cadrul diverselor ritualuri. Există suficiente mărturii că în civilizaţiile antice

mierea era folosită, printre altele, la prepararea unei băuturi alcoolice la care se adăuga polen

şi levuri din faguri, însă, cele mai vechi documente referitoare la miere sunt două fragmente

scrise în limba sumeriană. De la egipteni au rămas mărturii privind modul de recoltare şi

folosire a mierii. Babilonenii şi diferitele civilizaţii străvechi din India şi China, utilizau

mierea atât ca medicament cât şi la ritualuri şi ceremonii. În Vechiul Testament găsim scris

"miere" de peste 60 ori. În Grecia antică s-a scris mult despre producerea de miere. Hipocrate

recomanda mierea pentru vindecarea unor afecţiuni (gastro-intestinale, renale, respiratorii) şi

pentru tratamentul plăgilor. Dioscoride, autorul unei cărţi în cinci volume, „De Materia

Medica”, trata plăgile fistulizate folosind mierea în aplicaţii locale. Pliniu indica mierea în

asociere cu untură de peşte la tratarea rănilor infectate. Musulmanii foloseau mierea ca un leac

bun pentru orice boală. Folosirea mierii în alimentaţie (ca hrană, băutură, conservant), în

medicină, în ritualurile religioase a fost în continuă creştere până la descoperirea zahărului din

trestie şi sfeclă. În anul 1871 a fost descoperită invertaza, (o enzimă care grăbeşte conversia

zahărului în glucoză şi fructoză), de către biochimistul german Felix Hoppe-Seyler.

Utilizări

Prin calităţile sale nutritive este considerată un aliment de mare valoare în hrana

oamenilor de toate vârstele, având utilizări largi în dietetică şi terapeutică.Mierea este foarte

des folosită în alimentaţie, în bucătărie sau ca medicament, fiind de medicina populară foarte

apreciată. De asemenea are importante aplicaţii în alimentaţia artificială, în alimentaţia pre- şi

post-operatorie, în pediatrie şi ginecologie.

Valoarea alimentară şi dietetică

Valoarea alimentară a mierii constă în primul rând în bogăţia ei în zaharuri (70-80%),

din acest punct de vedere, fiind un aliment energetic prin excelenţă. Majoritatea zaharurilor

din miere sunt zaharuri simple, (glucoză şi fructoză), care nu mai necesită o prelucrare

specială prin digestie, fiind direct asimilate şi arse complet, până la stadiul de bioxid de

carbon şi apă, eliberând energie în toate etapele de descompunere prin care trec. Un gram de

zaharuri din miere eliberează ca şi zahărul de sfeclă: 4,1 calorii, dar (spre deosebire de zahăr),

această energie este pusă în totalitate la dispoziţia organismului, astfel că mierea este un

aliment uşor asimilat şi digerabil. Deosebirea esenţială a mierii de albine de zahărul comercial

constă în conţinutul său ridicat în unele substanţe nezaharoase (microelemente, enzime, acizi

organici şi vitamine), care îşi exercită efectul pozitiv atât prin acţiunea de reglare a unor

funcţii importante ale organismului, dar şi contribuind la conferirea calităţilor gustative

specifice ("gust de miere"). Atât aspectul, culoarea, consistenţa şi gustul fac din miere un

aliment mult apreciat, dar mai ales aroma sa specifică, datorită conţinutului în uleiuri eterice

(volatile), parfumul mierii fiind identic cu parfumul florilor din care provine.

Valoarea terapeutică a mierii

Mierea de albine nu are doar calităţi nutritive ci, în urma studiilor, s-a demonstrat că

are şi o acţiune terapeutică eficientă, ce se exercită atât asupra afecţiunilor digestive, cât şi în

afecţiunile hepato-biliare, cardio-vasculare, respiratorii, afecţiuni ale sistemului nervos, ale

aparatului urinar, în bolile de nutriţie şi cele infecţioase, în afecţiunile sanguine şi în cele

cutanate.

Cu toate calităţile sale preţioase, mierea are şi contraindicaţii pentru pacienţii care

suferă de obezitate, diabet zaharat, tulburări glicoregulatorii, insuficienţă pancreatică exocrină

şi pentru pacienţii gastrectomizaţi, cât şi în anumite tulburări alergice.

Indicaţiile apiterapice vor fi făcute numai de către medicul specialist, ca la orice

medicament, iar tratamentele vor fi aplicate sub directa sa supraveghere, avându-se în vedere

acţiunile farmaco-fiziologice generale şi specifice ale produsului apiterapic, starea pacientului

şi evoluţia bolii.

Cererea de miere si produsele sale adiacente este in continua crestere, costurile

continuand insa sa fie destul de mici. Din pacate in Romania consumul de miere este unul

destul de redus in comparatie cu cel din celelate tari europene. Un roman consuma in medie

cam 100 gr de miere pe an. Romanii nu au inca atat de dezvoltata conceptia referitoare la

viata sanatoasa bazata pe o alimentatie sanatoasa. Practicand apicultura poti ajuta la

schimbarea acestei mentalitati.

De exemplu s-a abrobat deja o lege referitoare la consumul de miere in scolii in scopul

educarii tinerei generatii cu privire la beneficiile mierii.

Armonia naturii- are misiunea de a duce mai departe renumele apiculturii romanesti,

vrem sa transmitem intregii lumi beneficiile mierii si produselor derivate. Dedicati servirii

comunitatilor de apicultori, iubitori si consumatori ai produselor apicole, suntem la randul

nostru iubitori de apicultura si chiar apicultori.

Viziune

Livram beneficiile albinelor catre sanatatea consumatorului bazandu-ne pe principiul

echitatii si returnand naturii ceea ce ne daruieste pentru consumul propriu. In atmosfera

entuziasta de prietenie specifica crescatorilor de albine urmarim:

● sa fim cel mai bun mediator posibil intre apicultor si consumator;

● sa stimulam mediului apicol;

● sa sprijinim apicultorii prin practici echitabile;

● sa servim drept resursa pentru apicultorii locali promovand cele mai bune practici de

apicultura;

● sa educam publicului in sensul impactului benefic asupra sanatatii a produselor

apicole;

● sa educam comunitatea;

Valori

Ne vom urmari misiunea respectand mediul in care ne desfasuram activitatea punand

pe primul plan:

● Oamenii

● Mediul

● Excelenta in calitate

● Colaborarea

● Traditia

OBIECTIVE

Obiectivul general al investitiei il constituie cresterea volumui productiei destinate comercializarii printr-o utilizare mai buna a factorilor de productie.

Obiectivele economico-financiare ale investitiei sunt reducerea costurilor de productie si resterea rentabilitatii eonomice a exploatatiei agriole, cresterea viabilitatii economice, respectiv cresterea venitului.

Obiectul propus prin proiect este in acord cu potentialul zonei unde abundenta si varietatea resurselor melifere din flora spontana si cultivata asigura din belsug hrana albinelor de primavara foarte timpuriu pana toamna tarziu.Aest fapt impune implicarea fortei de munca in dezvoltarea apiculturii si dotarea cu echipamente noi si moderne in vederea exploatarii eficiente a intregului potential existent.

Activitatile din cadrul fermei de semi-subzistenta a SC Armonia naturii SRL au ca scop principal obtinerea unei productii marfa din apicultura si consta in cresterea si exploatarea celor 25 familii de albine (2,075 UDE) detinute in sistem clasic. (Un UDE este – 0.083)

Cresterea si exploatarea celor 25 familii de albine detinute in sistem clasic, a celor 1,11 ha teren arabil, duc la acumularea unui total de 2, 260 UDE-uri.

SC Armonia naturii SRL vizeaza dezvoltarea si resterea numarului de familii de albine in urmatorii 3 ani pana la cel putin 64 familii respetiv 5,497 UDE, deci o crestere de 3,237 UDE-uri, respectand in acest fel conditia de a creste in 3 ani cu 3 UDE.Concomitent va creste si cantitatea de produse apicole comercializate, ajungand in anul 3 la o crestere de 190% respectandu-se conditiile cerute.

In perioada de 5 ani, cuprinsa in acest plan de afaceri, investitia previzionata va avea o valoare de 7.500 euro, reprezentand valoarea sprijinului acordat prin masura 141.

Investiile propuse in planul de afaceri , pentru perioada de 3 ani, au o valoare estimativa de 4.500 euro.

Diferenta de aproximativ 4.000 de euro vor fi folositi la achizitionarea de 39 de stupi orizontali cu 18-20 de rame. Cu acest numar de stupi isi mareste stupina pana in anul 3, asigurand cresterea cu cel putin 3 UDE.

In anii 4 si 5 SC Armonia naturii SRL preconizeaza sa construiasca o incapere pentru extractie miere, dotata conform normelor europene cu gresie, faianta, apa curenta, se vor achizitiona stupi in vederea inlocuirii celor deteriorati, recipienti inox de 50 l pentru depozitarea si transportul mierii.Toate acestea concura la cresterea indicilor de calitate ai mieri extrase.

2. DESCRIEREA PRODUSELOR SI SERVICIILOR

Miere Poliflora. Cea mai cunoscuta Miere.

Mierea poliflora este cea mai cunoscuta dintre tipurile de miere. Numele vine de la nectarul colectat de albine din diferite flori. Culoarea poate varia in

functie de floarea dominanta. Buna ca mierea, pentru ca: trateaza afectiunile rinichilor, calmant al sistemului

nervos, energizant, omoara bacteriile si inhiba stafilicocii(efect similiar antibioticului).

Miere de Flori de Salcam

Mierea monoflora de salcam este cea mai delicata miere, cu o aroma subtila, delicata, usor vanilata, clara si aproape transparenta.

Mierea de salcam romaneasca a facut celebra apicultura romaneasca obtinand numeroase premii internationale.

Bun ca mierea pentru ca: este cea mai buna alegere pentru diabetici- continut mic de zaharoza, regleaza functiile intestinale, lupta impotriva bolilor respiratorii, proprietati hidratante in cosmetica.

Miere de Flori de Tei

Mierea de tei este o miere puternica cu o aroma distinsa, de culoarea aurului clar.

Aroma puternica este compusa de note lemnoase si proaspete, tonuri suave de caramel si dulceata florilor finalizate in cel mai dulce nectar.

Buna ca mierea, pentru ca:are efect antiseptic, calmant al sistemului nervos, previne si trateaza afectiunile sistemului respirator (astm, bronsite), probleme gastrointestinale si ale bilei, revigorant cardiovascular, efect cicatrizant pentru arsuri.

Otet din mere si miere

Produs 100% natural, obtinut prin fermentatie naturala, otetul din mere si miere de albine detine calitati nutritive si terapeutice. Otetul din mere si miere este alternativa sanatoasa pentru otetul realizat prin procedee chimice care dauneaza organismului uman.

Otetul din miere nu are doar un gust excelent dar si efecte terapeutice incredibile, spunandu-se despre otetul de mere si miere ca vindeca 100 de boli.

100 de boli vindecate de otet: anemie, intoxicatii, afectiuni renale, hipocolesterolemie, indigestie, litiaza renala oxalica si fosfatica(pietre la rinichi), pielite, cistite, nevroze, migrene, hipercorticism, nevralzii, sterilitate, antibacterian, reumatism, obezitate, migrene.

Miere Propolizata

Numele acestei substante miraculoase vine din limba greaca, grecii observand cum este construit stupul albinelor l-au numit „partea dinaintea cetatii”; propolisul jucand rolul de paza impotriva intrusilor, transformand stupul intr-o cetate veritabila.

Propolisul este un biostimulator, produs de digestie al albinelor ce contine rasini vegetale, valsam, uleiuri eterice, fier, cupru, zinc, mangan, la care se adauga polenul. Mierea propolizata imbina beneficiile mierii cu efectele antivirale, antitoxice si antiinflamatorii ale propolisului.

Buna impotriva: durerilor de gat, tusei, enteritei, colitelor acute si cronice, infectiilor virale la nivelul intestinului, hipertensiunii, menopauzei, nefritei, prostatei, adenomului de prostata, cancerului, oboselii, microbilor, ranilor, durerii, sangerarilor gingiilor, degeraturilor, eczemelor infectioase, radiatiilor.

OBŢINEREA ŞI RECOLTAREA MIERII

Producerea mierii de către albine reprezintă un proces complex care cuprinde mai multe etape:

- recoltarea nectarului,

- prelucrarea enzimatică,

- reducerea cantităţii de apă.

Prelucrarea nectarului începe chiar din timpul recoltării nectarului cînd nectarul

preluat în guşă este îmbogăţit cu salivă bogată în enzime zaharolitice, cantităţi mici de polen

şi alte substanţe specifice.

Finalizarea transformării nectarului în miere se produce în stup unde albina

culegătoare transferă nectarul recoltat altei albine care la rândul ei transferă mai departe

nectarul altor albine, iar prin procesul de regurgitare-îngurgitare, nectarul se îmbogăţeşte

permanent cu echipament enzimatic, după care este depus în celule unde se definitivează

procesul de maturare.

Prelucrarea enzimatică prin îngurgitare-regurgitare poate continua până ce aproximativ

90% din zaharuri ajung sub formă de zaharuri simple (monozaharide).

Prelucrarea enzimatică a mierii conduce la transformarea unor zaharuri complexe din

nectar (dizaharide, polizaharide) în zaharuri simple (glucoză şi fructoză) cu ajutorul enzimelor

secretate de albine, transformând astfel nectarul într-un produs usor digestibil de către albine

şi conservabil.

Ca urmare a prelucrării enzimatice şi a prelucrării hidrice de catre albine,

mierea devine un produs stabil şi concentrat care permite depozitarea acestuia pe o

perioadă mai mare de timp.

După această etapă are loc concentrarea nectarului prelucrat pentru a reduce conţinutul

apei până la un nivel care îi asigură conservarea. Acest proces se realizează prin ventilaţia

energică produsă de albine cu ajutorul aripilor, asigurarea unei temperaturi ridicate (35°C)

împrăştierea mierii pe o suprafaţă mai mare a fagurelui prin umplerea treptată a celulelor timp

în care se produce deshidratarea până la cel mult 20% apă. După această etapă albinele

acoperă celulele prin căpăcire cu un strat de ceară.

3.PREZENTAREA ECHIPEI DE AFACERI

Echipa este formata din urmatrii angajati:

Administrator

Director comercial:

• Urmărirea zilnică a activităţii personalului aflat în subordine pentru asigurarea

aplicării corecte a procedurilor operaţionale de achiziţii şi livrare;

• Stabilirea unor relaţii bune cu furnizorii, pentru rezolvarea în timp util şi în bune

condiţii a tuturor problemelor ocazionale;

• Prospectarea pieţei de profil şi a condiţiilor de achiziţii/livrare în vederea optimizării

continue a stocurilor, având ca scop final obţinerea unei rotaţii bune ale acestora şi realizarea

de profituri (protecţia marginii).

Contabil:

-organizeaza, indruma, conduce, controleaza si raspunde de desfasurarea in mod

eficient a activitatii financiar-contabile a societatii in conformitate cu dispozitiile legale in

vigoare;

-asigura, organizarea si gestionarea in mod eficient a integritatii intregului patrimoniu

al societatii in conformitate cu dispozitiile legale in vigoare si normele sau reglementarile

interne ale societatatii;

-organizeaza si participa la intocmirea lucrarilor de inchidere a exercitiului financiar-

contabil, la operatiunile de inventariere a patrimoniului urmarind modul de valorificare a

rezultatelor inventarierii;

-raspunde de evidenta formularelor cu regim special;

-organizeaza controlul asupra operatiilor patrimoniale;

-raspunde de respectarea disciplinei de casa, a regulamentului operational de casa si a

celorlalte dispozitii privind operatiunile cu numerar, efectuind personal sau prin alta persoana.

3 Apicultori:

-sa întretina colonia de albine;

-sa se asigure ca acestea sunt în stare buna;

-sa înmulteasca si sa combine coloniile;

-sa înlocuiasca matca din colonia de albine la nevoie;

-sa colecteze mierea;

-sa extraga laptisor de matca, venin de albina si alte produse;

-sa execute servicii de polenizare pentru livezi si pentru alte culturi;

1 Sofer:

- este obligat sa se prezinte la serviciu la ora fixata in program, odihnit, in tinuta

corespunzatoare si sa respecte programul stabilit;

- soferului ii este interzis sa transporte alte marfuri in afara celor trecute in documentele de

transport;

- soferul va respecta cu strictete intinerariul si instructiunile primite de la seful de birou;

- soferul va respecta cu strictete intinerariul si instructiunile primite de la seful de birou;

- soferului ii este interzis sa vorbeasca in numele firmei cu orice client al acesteia fara avizul

prealabil al sefului coordonator;

1 paznic:

- Asigura paza cladirii;

- Comunica catre conducere posibilele tentative de efractie;

- Curatenie in incinta gradinii;

- Mentine legatura cu institutiile care asigura utilitati generale;

- Indeplineste atributii privind implementarea si functionarea SMC, in cadrul organizatiei.

4.MARKETING

Strategiile se enunta din punctul de vedere al pietei si al celor 4 P :

Piata. Produsele au o gama larga de utilizare si se adreseaza tuturor

persoanelor indiferent de varsta, sex, ocupatie.

- Penetrarea de noi piete

- Explorarea oportunitatilor

- Eliminarea amenintarilor aparute

- Ameliorarea capacitatii de previziune

- Imbunatatirea calitatii deciziilor

Pret

- Corelarea cu pretul lider

- Situarea sub pretul pietii

- Metoda adaosului

- Preturi diferentiale

- Preturi promotionale

Produs

- Mentinerea produsului la nivelul tuturor pietelor deservite de firma

- Diferentierea produselor in raport cu piata deservita

- Cercetari in domeniul farmaceutic in parteneriat cu SC ANTIBIOTICE SRL,

aceasta venind cu cercetatori, laboratoare si aparatura necesara cercetarii, iar noi aducand

produsele necesare in cercetare

Promovare

- Mentinerea promovarii la nivelul tuturor pietelor

- Diferentierea promovarii in raport cu piata deservita

- Promovarea adaptata – crearea unui site care sa contina informatii despre

firma, metode de prelucrare si o prezentare a tuturor produselor din firma. Siteul va fi

construit de o firma de specialitate contractata de firma. Siteul va contine si posibilitatea

comandarii online a produselor, pentru persoanele doritoare.

- Promovare neschimbata

Plasare

- Canale noi de distributie

- Practicarea marketingului direct. Am ales acest tip de marketing pentru a

reduce costurile. Angajarea unei firme de transport ar presupune cheltuieli suplimentare.

Tinta ta? Exportul!

70% din productia micilor producatori din Romania merge la export, dar marele avantaj este

ca exista firme specializate care iti pot prelua direct marfa, rezolvand astfel din start problema

cea mai spinoasa a oricarei afaceri: desfacerea.

Si, ca sa punctam mai bine frumusetea si profitabilitatea acestei activitati, iata in continuare

cateva exemple ale unor intreprinzatori romani care s-au apucat de apicultura avand ca

singura investitie... pasiunea.

Piaţa apicolă romanească

Consumul de miere din Romania ramane inca unul scazut, in ciuda beneficiilor pe care

acest produs le are pentru sanatate. La noi, consumul pe cap de locuitor al "alimentului-

medicament" este foarte mic, fiind cumparat mai ales pentru proprietatile sale unice.

Comparativ, faptele stau astfel: in tara noastra, media anuala a consumului de locuitor este de

circa 100-150 de grame, in timp ce in Germania se ridica la 1.500-1.700 de grame. In

Romania, se obtin in medie circa 15.000 de tone de miere din care circa 85% este destinata

exportului.

Cea mai mare parte este trimisa in Germania, Italia si pe indepartatul continent asiatic,

in Japonia, chiar daca tara vecina, China, este cel mai mare exportator mondial de miere de

albine. De altfel, este bine cunoscut ca est-europenii importa miere din China pe care o

amesteca cu cea romaneasca.

Oferta de pe piata se diversifica de la an la an, iar pe rafturile magazinelor apar noi

sortimente cu ingrediente dintre cele mai interesante: miez de nuca, cocktail de fructe, fagure.

In curand, in magazine urmeaza sa apara si mierea exotica.

Totusi, mierea poliflora si cea de salcam inregistreaza cele mai bune vanzar deoarece

mierea poliflora este o miere din buchet floral, dulce si cu arome specifice florilor de camp,

putin mai ieftina, dar foarte bogata in proprietati datorita buchetului floral. Mierea de salcam

este o miere de calitate superioara, mai scumpa, dar cu o aroma discreta de salcam, suava si

fina la gust.

Creșterea albinelor reprezintă o ocupație tradițională importantă în România.

În prezent, datorită poluării și diminuării numărului familiilor de albine la scară planetară,

mierea și celelalte produse apicole produse la noi sunt dintre cele mai apreciate în Europa și în

întreaga lume. România este una dintre puținele țări care oferă miere ecologică, iar cererea

pentru acest produs este departe de a putea fi acoperită.

Scăderea masivă a numărului de familii de albine a coborât producția mondială,

precum și calitatea produselor apicole. Apariția de noi boli și dăunători și chimizarea excesivă

a agriculturii au făcut ca numărul familiilor de de albine sa cunoască o diminuare dramatică

în multe țări.

Pe de altă parte, creșterea fără precedent a populației umane este pe cale să declanșeze una

dintre cele mai grave crize꞉ criza alimentară. Cererea este în creștere vertiginoasă, iar oferta

este din ce în ce mai mică, produsele de substituție, care nu au niciuna din valorile naturale și

curative ale produselor apicole, proliferând.

Cererea tot mai mare pentru produsele apicole și oferta tot mai mică, reprezintă oportunitatea unei afaceri cu vânzare garantată.

Cu siguranta, ai auzit deja de valoarea nutritiva exceptionala a mierii. 1 kg de miere

echivaleaza cu 3 litri de lapte, 30 de banane, 50 de oua sau 12 kg de carne. In plus, mierea

este si un aliment foarte sanatos, astfel ca in Occident s-a ajuns ca absolut totul sa se

indulceasca cu miere, zaharul fiind exclus.

Nu e de mirare, asadar, ca in jurul acestui produs de exceptie s-a construit o afacere colosala,

concretizata intr-o productie mondiala de cca 1,2 milioane de tone pe an, cu venituri de peste

3 miliarde de euro.