Microsoft Office Word Document Nou

download Microsoft Office Word Document Nou

of 15

  • date post

    07-Jan-2016
  • Category

    Documents

  • view

    215
  • download

    0

Embed Size (px)

Transcript of Microsoft Office Word Document Nou

Reteta zilei: Cotlete de porc cu sosShare the post "Reteta zilei: Cotlete de porc cu sos" 14Facebook 0Twitter 2Google+Cotlete de porc cu sosdin: cotlete de porc, ceapa, ardei rosu, usturoi, rozmarin, ulei de masline, vin alb, supa de pui, apa, sare, piper.

Cotlete de porc cu sosIngrediente: 4 cotlete de porc 1 ceapa, felii groase 1 ardei rosu, taiat fasii groase 4 catei de usturoi, zdrobit 1 1/2 lingurite de rozmarin proaspat, tocat 2 linguri ulei de masline 1/2 ceasca de vin alb 3 cesti supa de pui 1 cana de apa sare si piper proaspat macinat, dupa gustMod de preparare:Se clateste cotletul de porc si se usuca cu un prosop. Se presara pe ambele parti cu sare si piper proaspat macinat. Se incalzeste o tigaie mare la foc mare si se adauga 1 1/2 linguri de ulei de masline. Adaugati cotletul de porc si gatiti pe ambele parti pana se rumeneste.

Se adauga 1/2 lingura de ulei de masline in tigaie. Adaugati ceapa, ardei gras si usturoi. Asezonati cu sare si piper negru. Se fierbe la foc mare timp de 3 minute.

Adaugati vin alb si 2 cesti de supa de pui, se amesteca pentru a se combina si se adauga cotletul de porc. Acoperiti tigaia si gatiti la foc mediu timp de 1 ora si 25 de minute.

Intoarceti cotletele de porc, se adauga restul de supa si o cana de apa. Acoperiti si gatiti pentru 30-45 de minute. Serviti cotletele calde.

Cotlete de porc cu sos

Pofta buna!Cotlet de porc in sos de rosii si vinImi place foarte mult cotletul gatit astfel. Este o mancare foarte aromata si ma mandresc cu faptul ca aceasta combinatie este inventia mea. Doar ce ma gandesc la tocanita si salivez deja... incercati reteta si o sa ma intelegeti!

Pentru 2 portii pregatim: 3 felii cotlet de porc 1 ceapa medie 50 ml vin 1 pahar de apa 3 linguri de pasta rosii 50 ml lapte 1 foaie dafin 4 boabe piper 2 boabe enibahar sare ulei frunze patrunjel

Se spala carnea bine, se usuca cu un servet de hartie si se taie felii subtiri. Ceapa o taiem marunt, pentru culoare am folosit o ceapa rosie, iar daca tot e perioada cepei verzi am mai adaugat si coditele de la 2 cepe. Se caleste ceapa in putin ulei pana devine stravezie.

Se adauga carnea sarata ca pentru snitele, boabele de piper si enibahar, frunzele de patrunjel taiete marunt si foaia de dafin. Se lasa la prajit pentru 2-3 minute, amestecand astfel incat carnea sa se faca uniform.

Se adauga pasta de rosii, apa si vinul. Acoperim oala cu un capac si o lasam la foc mic pentru aproximativ 40 minute pana se face carnea.

Nu uitati sa verificati si nivelul apei, daca a scazut prea mult si carnea inca nu e fiarta mai adaugati vin diluat cu apa. La sfarsit, se adauga si laptele, condimentam daca mai este nevoie si lasam sa mai dea un clocot.

Merge perfect langa piure si castraveti murati. Si daca veni vorba de piure, un mic sfat de la mine: tineti cartofii in apa fierbinte cu sare pentru 5 minute inainte sa ii puneti la fiert. Folositi unt in loc de margarina, chiar daca untul ingrasa un pic e mult mai sanatos si mai gustos. Si nu pasati cartofii cu mixerul decat daca vreti sa obtineti un lipici cu gust de amidon...

Si...Pofta buna!

Tort dietetic fara coacere: diplomatul pe baza de iaurtdeAlexa Galgau

4Comentarii(0)

Daca ai pofta de ceva dulce care sa nu iti distruga dieta si sa fie si simplu de facut, iti propunem o reteta detort fara coacere, cu crema diplomat pe baza de iaurt si fructe de padure ca topping!Ingrediente:Pentru blat:- un pachet de piscoturi- 250 ml de lapte la temperatura camerei- esenta de vanilie- 2 linguri de zahar brun- 1 lingurita coniacPentru crema:- piure de castane de la borcan (optional)- 500 gr iaurt 3% grasime- 50 gr zahar- 200 ml frisca lichida- 1 plic de gelatinaPentru topping:- 200 gr zmeura- 100 gr zahar- fulgi de migdale

VEZI SI:3 retete gustoase pentru un mic dejun dieteticSursa foto: www.runningisfunny.comMod de preparare:1. Pentru a face blatul, mai intai trebuie sa prepari laptele in care vei inmuia piscoturile. Incalzeste laptele la temperatura camerei, indulceste-l cu zaharul brun, adauga esenta de vanilie si coniac. Pune totul intr-un pahar inalt, in care sa poti baga complet un piscot.

2. Baga piscotul in lapte si scoate-l imediat (nu trebuie sa il tii deloc in amestecul respectiv, altfel se va inmuia prea tare). Fiecare piscot se pune apoi la baza unui inel pentru tort, astfel incat sa formeze un blat.

3. Optional: unge blatul cu un strat de piure de castane si deasupra acestuia mai poti adauga un strat de piscoturi, daca vrei ca tortul sa fie mai consistent.

4. Iaurtul se amesteca bine cu zaharul, pana se incorporeaza complet. Separat, se face frisca lichida (aceasta trebuie sa fie rece) cu mixerul si se adauga la crema de iaurt.

5. Prepara gelatina dupa indicatiile de pe plic, las-o la racit si adaug-o incet in crema de iaurt si frisca, amestecand cu mixerul la viteza redusa. Ai grija sa nu o pui fierbinte in compozitie, deoarece aceasta se va branzi.

6. Toarna crema peste blat, in inel, si las-o la racit cateva ore sau, si mai bine, peste noapte.

7. Pentru topping, pune intr-o tigaie 150 gr zmeura cu zaharul si doua linguri de apa, amesteca si lasa-le sa dea in clocot, pana se formeaza un gem. Amesteca-l cu cele 50 gr de zmeura ramase si pune la racit. Toppingul se adauga peste tort inainte de servire, dupa care se presara si fulgii de migdale.Nimic nu se compara cu untort cu fructe, usor si delicios! La fel ca sitortul cu frisca, acesttort dietetic fara coacere este un desert excelent daca tii la siluetasi nici nu ai timp sa faci ceva mai complex, care sa necesite folosirea cuptorului.

COTLET DE PORC IN SOS DE ROSIIPostata in categoria:Retete culinare,Retete de fripturiTags:cotlet de porc,friptura,friptura rapida,retete,retete cotletIngrediente Cotlet de porc in sos de rosii500 gr cotlet de porc (taiat felii), 50 ml ulei, 1 ceapa, 4 rosii, 1 lingurita boia de ardei dulce, 3 catei de usturoi ,sare, piper dupa gust, 1 lingura faina, 200 ml apa calda.Mod de preparare Cotlet de porc in sos de rosii1. Incingem uleiul si prajim cotletul pe ambele parti, cca 3-4 min pe fiecare parte.2. Feliile de cotlet prajite se scot pe o farfurie iar in grasimea ramasa se adauga ceapa tocata. Se lasa sa se caleasca , pana devine usor aurie. Se adauga rosiile taiate cubulete si se lasa cca 5 min la calit.3. Peste rosii adaugam feliile de cotlet prajite si apa calda. Adaugam sare, piper si lasam la fiert (vasul acoperit ), la foc mic, cca 25 min. La jumatatea timpului de fierbere intoarcem feliile de cotlet.4. Dupa acest timp se scot feliile de carne intr-un vas si acoperim. In sosul format se adauga faina dizolvata in cateva linguri de apa rece , boia de ardei dulce si usturoiul pisat. Se fierbe timp de 4-5 min pana se ingroasa , se strecoara si se potriveste de sare si piper.5. In sosul format se introduc feliile de cotlet.Cotletul de porcse serveste cusos de rosiisipiure de cartofi.Pofta Buna!

n ce consta dieta BalerinaIata care sunt alimentele permise indieta Balerina:Masa 1: Cafea neindulcita sau indulcita cu indulcitorMasa 2: Doua oua fierte tariMasa 3: Un pahar cu suc de rosii preparat in casaMasa 4: O felie depaine integralacu 100 gr sunca Praga/carne pui/carne curcan/pesteMasa 5: Un marMasa 6: 100 gr branza vaci slaba