Microsoft Office Word Document Nou

1
Budinca cu dovlecei si telemea Ingrediente 600 g dovlecei decojiti si fara seminte 250 g telemea 1 morcov(cca150g) 1 ceapa mare 180 g faina 5 oua 60 ml ulei 1 lingurita praf de copt o legatura de marar Mod de preparare Dam pe razatoarea cu orificii mari dovleceii, morcovul si branza. Ceapa o tocam cubulete. Intr-un bol incapator batem bine cele 5 oua cu telul. Dovlecelul il punem intr-o strecuratoare la scurs sau il stoarcem in mana. Adaugam legumele (pe rand), branza si mararul peste ouale batute si amestecam usor cu o spatula, dupa fiecare. Incorporam faina amestecata cu praful de copt. La sfarsit adaugam uleiul in fir subtire. Intr-un vas termorezistent (dimensiune 20 x27 cm) tapetat cu hartie de copt, turnam compozitia. Dam vasul la cuptorul incalzit in prealabil, la foc potrivit pentru 35-40 minute, pana ce budinca se rumeneste frumos. Dupa racire se portioneaza. Se poate servi si calda.

description

reteta

Transcript of Microsoft Office Word Document Nou

Budinca cu dovlecei si telemeaIngrediente 600 g dovlecei decojiti si fara seminte 250 g telemea 1 morcov(cca150g) 1 ceapa mare 180 g faina 5 oua 60 ml ulei 1 lingurita praf de copt o legatura de marar Mod de preparareDam pe razatoarea cu orifcii mari dovleceii, morcovul si branza.Ceapa o tocam cubulete.Intr-un bol incapator batem bine cele 5 oua cu telul.Dovlecelul il punem intr-o strecuratoare la scurs sau il stoarcem in mana.Adaugam legumele (pe rand), branza si mararul peste ouale batute si amestecamusor cu o spatula, dupa fecare.Incorporam faina amestecata cu praful de copt.a sfarsit adaugam uleiul in fr subtire.Intr-un vas termorezistent (dimensiune !" #!$ cm) tapetat cu %artie de copt, turnam compozitia.Dam vasul la cuptorul incalzit in prealabil, la foc potrivit pentru &5-'" minute, pana ce budinca se rumeneste frumos.Dupa racire se portioneaza.(e poate servi si calda.