7/21/2019 Marmelada de Mere

http://slidepdf.com/reader/full/marmelada-de-mere 1/1

Marmelada de mere

Merele sunt de gasit pe piata in tot timpul anului, astfel ca

aceasta marmelada, pregatita din aceste fructe este o reteta pe

care o poti pregati oricand. Cu doar cateva ingrediente:apa, zahar,

si mere vei obtine o marmelada delicioasa si parfumata.

Marmelada de mere 1.jpg

Marmelada de mere este cea mai practica marmelada. 

•

•

Ce ingrediente se folosesc?

• 4 kg mere acrisoare

• 1,800 kg zahar

• 1 l apa

Cum se prepara?

1. Se aleg mere coapte, dar acrisoare la gust, se spala si se taie felii subtiri. Se acopera cu apa

calda si se lasa sa arba cateva miute, paa cad fructele se imoaie bie.

!. Se trage vasul de pe foc, se lasa fructele sa se raceasca 1" miutea, dupa care se

terciuiesc. Se pu sa arba la foc viu #zeama i care au ert merele se foloseste la prepararea uui

compot$ ca sa u se ichida la culoare. Se lasa paa cad erberea devie o forfoteala obosita,

apoi se adauga zaharul i proportia amitita, se lasa sa mai arba si se trage cu ligura o duga pe

fudul vasului i care erbe marmelada

%. &aca duga u se acopera imediat, iseama ca marmelada este gata. Se ia vasul de pe

foc, se toara marmelada erbite i borcae curate si se leaga cu celofa pus i doua. Se

eticheteaza borcaele si se pu i camara umai dupa ce au fost pasteurizate la cald, i paturi sau

i cuptorul aragazului.