Vasile BABUC Eugeniu GUDUMACAnanie PETEANU Andrei CUMPANICI

GHID PRIVIND PRODUCEREA MERELOR N

SISTEMUL SUPERINTENSIV DE CULTUR

Chiinu 2009

2CZU: 634.11 G 49Acest ghid a fost elaborat de ctre Vasile BABUC, doctor habilitat, pro-fesor universitar al catedrei de pomicultur a Universitii Agrare de Stat din Moldova, membru-corespondent al Academiei de tiine a Moldo-vei (cap. 2, 3, 5); Eugeniu GUDUMAC, doctor n agricultur, lector universitar al catedrei de pomicultur a Universitii Agrare de Stat din Moldova, Consultant Dezvoltare Agrobusiness, Proiectul de Dezvoltare a Businessului Agricol (prefa, cap. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7); Ananie PETEA-NU, doctor n agricultur, confereniar universitar al catedrei de pomi-cultur a Universitii Agrare de Stat din Moldova (cap. 2, 3, 7); Andrei CUMPANICI, doctor n horticultur, confereniar universitar al catedrei Tehnologia Conservrii a Universitii Tehnice a Moldovei, Coordonator Sisteme de Management al Siguranei Alimentelor i Calitii, Proiectul de Dezvoltare a Businessului Agricol (cap. 8, 9, 10).

Acest material a fost elaborat i publicat cu sprijinul inanciar al Ageniei Sta-telor Unite pentru Dezvoltare Internaional (USAID) n cadrul Proiectului de Dezvoltare a Businessului Agricol (PDBA) implementat de CNFA Inc.Opiniile exprimate aici aparin autorilor i nu relect neaprat poziia USAID.

ISBN 978-9975-4044-1-9 V. Babuc, E. Gudumac, A. Peteanu, A. Cumpanici

Descrierea CIP a Camerei Naionale a CriiGhid: privind producerea merelor n sistemul superintensiv

de cultur / Vasile Babuc, Eugeniu Gudumac, Ananie Peteanu, Andrei Cumpanici Ch.: Print-Caro SRL, 2009. 188 p.

Bibliogr.: p. 174-176 (46 tit.). 500 ex.ISBN 978-9975-4044-1-9

634.11G 49

3CUPRINSPREFA1. SORTIMENTUL MRULUI PRETABIL PENTRU SIS-TEMUL SUPERINTENSIV DE CULTUR

1.1. Caracteristica soiurilor principale de mere omologate i de perspectiv

1.2. Caracteristica portaltoaielor2. NFIINAREA PLANTAIILOR POMICOLE

2.1. Alegerea locului pentru niinarea livezilor superinten-sive de mr

2.2. Proiectul plantaiei 2.3. Cerinele mrului fa de factorii de mediu2.4. Organizarea teritoriului2.5. Materialul sditor2.6. Distana de plantare 2.7. Alegerea i amplasarea polenizatorilor2.8. Pregtirea terenului i solului n vederea plantrii livezii

superintensive de mr2.9. Pichetarea terenului2.10. Termenii plantrii2.11. Plantarea pomilor

2.11.1. Spatul gropilor 2.11.2. Pregtirea pomilor pentru plantare2.11.3. Plantarea propriu zis

2.12. ngrijirea pomilor dup plantare3. CONDUCEREA I TIEREA POMILOR N LIVEZILE SU-PERINTENSIVE DE MR

3.1. Bazele biologice ale formrii i tierii pomilor3.2. Procedeele tehnice pentru reglarea proceselor de cretere

i fructiicare3.3. Sisteme de conducere a pomilor n livezile superinten-

sive de mr3.3.1. Fus zvelt ameliorat3.3.2. Ax vertical3.3.3. Fus obinuit cu cretere liber3.3.4. Piramida mixt cu volum redus

3.4. Forme de perspectiv pentru conducerea i tierea pomi-lor de mr n livada de tip superintensiv

3.4.1. Superspindel

6

77

2729292930323338394549505151525355

575861

70707781879091

43.4.2. Tatura Trellis3.4.3. Tufa ameliorat3.4.4. Solaxe

3.5. Tierea de producie3.6. Termenii de tiere a pomilor de mr3.7. Unelte folosite n livad la tierea pomilor de mr

4. SISTEMUL DE SUSINERE AL POMILOR UTILIZAT N LIVEZILE SUPERINTENSIVE DE MR5. SISTEMUL DE NTREINERE, LUCRARE A SOLULUI, IRIGARE I FERTILIZARE N LIVEZILE SUPERINTENSI-VE DE MR

5.1. ntreinerea i lucrarea solului 5.2. Irigarea livezilor5.3. Fertilizarea livezilor

5.3.1. Fertilizarea n livezile tinere5.3.2. Fertilizarea n livezile pe rod5.3.3. Fertirigarea 5.3.4. Fertilizarea foliar

6. PROTECIA POMILOR DE MR CONTRA BOLILOR, DUNTORILOR I A UNOR FENOMENE METEOROLOGICE

6.1. Caracteristica i metodele de combatere a principalelor boli ai mrului

6.2. Caracteristica i metodele de combatere a principalilor duntori ai mrului

6.3. Protejarea pomilor contra roztoarelor6.4. Protejarea pomilor contra unor fenomene meteorologice

7. REGLAREA NCRCTURII DE ROD8. RECOLTAREA I POST RECOLTA MERELOR

8.1. Gradul de maturitate 8.2. Recoltarea merelor8.3. Condiii necesare privind pstrarea merelor

8.3.1. Temperatura aerului8.3.2. Umiditatea relativ a aerului8.3.3. Puritatea aerului8.3.4. Compoziia atmosferei interioare spaiului de de-

pozitare8.3.5. Ventilaia i distribuia aerului8.3.6. Tratarea merelor dup recoltare

93949697

106107

109

114114122128128129132133

135135137145146

150153153155157157157159159159160

58.3.7. Ambalarea i modul de aezare al produselor8.3.8. Gradul de ncrcare cu produse a spaiului de de-

pozitare8.3.9. Exploatarea spaiului tehnologic al instalaiei frigo-

riice aferente8.3.10. Msuri igienico-sanitare

9. METODE MODERNE DE PSTRARE A MERELOR9.1. Depozitara n atmosfer normal (AR)9.2. Depozitarea n atmosfer controlat (AC)9.3. Elementele unui sistem de atmosfer controlat (AC)

10. PARAMETRII DE CALITATE A MERELOR CONFORM STANDARDELOR DE COMERCIALIZARE INTERENE I EUROPENE

10.1. Categoria Extra10.1.1. Tolerane de calitate pentru Categoria Extra

10.2. Categoria I10.2.1. Tolerane de calitate pentru Categoria I

10.3. Categoria II10.3.1. Tolerane de calitate pentru Categoria II

10.4. Cerinele minime10.5. Dispoziii privind calibrarea10.6. Tolerane de calibru10.7. Dispoziii privind prezentarea. Omogenitate10.8. Ambalare

10.8.1. Prezentare10.9. Dispoziii privind marcajul10.10. Identiicare10.11. Natura produsului10.12. Originea produsului10.13. Caracteristici comerciale10.14. Marcajul de control oicial

BIBLIOGRAFIEANEXE

161

162162163

164164164166

168168168168169169169169170171171171172172172172172172173174177

6PREFAPomicultura a fost i va rmne pe viitor una din ramurile principale n agricultura i economia Republicii Moldova. Mrul este specia pomicol predominant creia i revine circa 60-70% din producia de fructe i un lot important n export.Direcia strategic a dezvoltrii pomiculturii n Republica Moldova const n nlocuirea consecutiv a livezilor epuizate prin livezi de tip nou, n spe-cial cu cele superintensive, cu un sortiment modern, tehnologii avansate energetic i ecologic echilibrate, ce asigur intrarea timpurie a pomilor pe rod economic cu creterea rapid a recoltei pn la 40-50 t/ha de fructe calitative, solicitate i competitive pe piaa intern i extern.Obinerea unei producii mari de fructe, de calitate superioar poate i n-fptuit numai prin utilizarea tehnologiilor moderne aplicate adecvat, n conformitate cu condiiile naturale, economice, speciice iecrui sector de teren n parte.Tehnologiile moderne utilizate n livezile de acest tip ofer posibilitatea de a cpta recolte nalte de fructe de calitate superioar la un cost minim, n cazul cnd sunt aplicate corect i adaptate condiiilor social economice pentru iecare sector de teren, soi, etc.Livezile superintensive de mr au un numr sporit de pomi la hectar (peste 1250 pomi/ha) ceea ce asigur obinerea unor producii nalte de calita-te superioar, talia redus a pomilor (2,2-2,5 m) d posibilitatea efecturii tuturor lucrrilor de pe sol, prin aceasta majornd productivitatea muncii, ceea ce ofer un avantaj competitiv semniicativ.Sistemul superintensiv de cultur ofer posibilitatea de a utiliza n pro-ducere cele mai performante soiuri, de asemenea i schimbarea rapid a sortimentului conform cerinelor peii, datorit ciclului su relativ scurt de exploatare, respectiv cu o eicien economic nalt timp de 15-18 ani.n acest ghid sunt prezentate rezultatele cercetrilor i practicii avansate (Codru-ST SRL, Alfa-Nistru SA, etc.) din Republica Moldova, pre-cum i cel din alte ri adaptate la condiiile locale pedoclimatice i de producie.

71. SORTIMENTUL MRULUI PRETABIL PENTRU SISTEMUL SUPERINTENSIV DE CULTUR 1.1. Caracteristica soiurilor principale de mere omologate i de perspectivDISCOVERY soi obinut n Marea Britanie. Pomul: are vigoare de cretere mijlocie, cu coroana sferic. Fructiic pe mldie i nuielue. ntr pe rod precoce, epoca de nlorire este timpurie. Tipul III de fructi-icare. Pomii nu sunt pretenioi fa de sol, au rezisten bun la iernare, slab la secet, cu o rezisten mijlocie la rapn i finare. Fructul: este de mrime mijlocie, cu forma globuloas i suprafaa neted. Culoarea acoperitoare este roie aprins cu nuane de oranj, ocupnd circa 60-80 % din suprafaa fructului. Pulpa este tare, crocant, suculent, de culoare alb-crem i gust dulce-acidulat. Perioada de recoltare: decada a doua a lunii august. Productivitatea: este de 20-22 t/ha. Fructele sunt rezistente la manipulare i transportare, se pstreaz 10-15 zile.MANTET soi obinut n Canada. Pomul: are vigoarea de cretere mij-locie, cu coroana larg-piramidal. ntr pe rod precoce, epoca de nlorire este timpurie. Tipul II de fructiicare. Pomii nu sunt pretenioi fa de sol, au rezisten bun la iernare, mijlocie la secet, cu o rezisten mijlocie la rapn i este atacat puternic de finare. Fructul: este de mrime mijlocie, cu forma conic-globuloas. Culoarea acoperitoare este roie portocalie, cu striuri sub form de dungi, ocupnd circa 50 % din suprafaa fructu-lui. Pulpa este in, crocant, suculent, de culoare alb-glbuie, cu gust dulce-acrior o arom potrivit. Perioada de recoltare: sfritul lunii iulie nceputul lunii august. Productivitatea: este de 24-30 t/ha. Fructele sunt comparativ rezistente la manipulare i transportare, se pstreaz 8-15 zile, se folosesc n stare proaspt.ROMUS 1 soi obinut din semine hibride F4 provenite din SUA, de la Universitatea Rutgers. Pomul: are vigoarea de cretere mijlocie. Fructii-c predominant pe epue i nuielue, tip semispur. Intr pe rod n anul 2-3 dup plantare. Are rezisten bun la ger, rapn i finare. Fructul: este de mrime mijlocie, cu forma sferic. Culoarea acoperitoare este roie, ocupnd circa 60 % din suprafaa fructului. Pulpa este alb, suculent, cu un gust bun. Perioada de recoltare: decada a doua i a treia a lunii iulie.ROMUS 3 - soi obinut prin selecie hibrid la Universitatea Rutgers n

8SUA. Pomul: are vigoarea de cretere mijlocie. Fructiic predominant pe epue, tip semispur. Intr pe rod n anul 3 dup plantare. Are rezisten genetic la rapn tip Vf. Fructul: este de mrime mijlocie, cu forma ovo-idal. Culoarea acoperitoare este roie aprins, ocupnd 2/3 din suprafa. Pulpa este alb, suculent, cu un gust foarte bun. Perioada de recoltare: prima decad a lunii august. Productivitatea: este de circa 25 t/ha. Fruc-tele se pot pstra 7-14 de zile n depozite frigoriice. ALKMENE - soi de origine german. Pomul: are vigoarea de cretere mijlocie, cu coroana globuloas. Fructiic pe ramuri scurte. ntr pe rod precoce, epoca de nlorire este timpurie. Tipul II de fructiicare. Pomii nu sunt pretenioi fa de sol, au rezisten bun la iernare, mijlocie spre slab la secet i ari, este mijlociu rezistent la rapn i finare. Fructul: este de mrime mijlocie, cu forma conic-globuloas uor aplatizat cu suprafaa neted. Culoarea acoperitoare este roie-portocalie, cu striuri mai intensive i cu un strat in de pruin. Pulpa este tare, crocant, su-culent, de culoare galben-crem, dulce-acidulat, cu gust foarte bun i aroma plcut. Perioada de recoltare: sfritul primei nceputul decadei a doua a lunii septembrie. Productivitatea: este de 28-30 t/ha. Fructele sunt rezistente la manipulare i transportare, se pstreaz 120-150 zile.AKANE - soi obinut n Japonia. Pomul: are vigoarea de cretere mij-locie, cu coroana globuloas. ntr pe rod este semiprecoce spre trzie, epoca de nlorire este mijlocie spre trzie. Tipul III de fructiicare. Pomii sunt pretenioi fa de sol i umiditate, au rezisten bun la ger, slab la secet. De asemenea are rezisten slab la rapn i mijlocie la finare. Fructul: este de mrime mijlocie, cu forma globuloas sau globuloas-aplatizat. Culoarea acoperitoare este roie cu nuane de caramin, ocu-pnd aproximativ toat suprafaa fructului i cu un strat in de pruin. Pul-pa este tare, crocant, suculent, in, de culoare alb-crem, cu gust foarte bun vinuriu-acidulat. Perioada de recoltare: sfritul lunii august sau la nceputul lunii septembrie. Productivitatea: este de 18-24 t/ha. Fructele sunt rezistente la manipulare i transportare, se pstreaz 70-90 zile i se folosesc pentru consum n stare proaspt.COREDANA - Soi obinut la I.C.P. din Republica Moldova. Pomul: are vigoarea de cretere mic pn la mijlocie, cu coroana sferic aplatizat. Fructiic pe pinteni, nuielue i pe ramuri anuale. ntr pe rod precoce, epoca de nlorire este mijlocie. Tipul III de fructiicare. Pomii nu sunt pretenioi fa de sol, are rezisten nalt la iernare, mijlocie la secet i

9ari. De asemenea, soiul posed rezisten genetic la rapn i mijlocie la finare. Fructul: este de mrime mare, cu forma sferic, uneori apla-tizat. Culoarea acoperitoare este roie, cu striuri. Pulpa este de culoare alb-crem, in, suculent, crocant, cu gust dulce-acidulat. Perioada de recoltare: sfritul lunii august sau la nceputul lunii septembrie. Produc-tivitatea: este 28-35 t/ha. Merele sunt rezistente la manipulare i trans-port. Fructele se pot pstra 120-130 zile. Soiul este omologat pentru toate zonele pomicole ale rii.REDFREE - soi obinut n SUA. Pomul: are vigoarea de cretere mijlo-cie, cu coroana sferic-plat. ntr pe rod precoce, epoca de nlorire este mijlocie. Tipul IV de fructiicare. Pomii nu sunt pretenioi fa de sol, au rezisten bun la iernare, mijlocie la secet, deine rezisten genetic la rapn i mijlocie la finare. Fructul: este de mrime mijlocie, cu for-ma globuloas sau conic-globuloas. Culoarea acoperitoare este roie intens, ce ocup 70-90 % din suprafa fructului. Pulpa este in, crocant, de culoare alb-crem, dulce-acidulat, cu gust foarte bun. Perioada de re-coltare: decada a doua a lunii august. Productivitatea: este de 30-40 t/ha. Fructele sunt rezistente la manipulare i transportare, se pstreaz circa 20-25 zile, se recomand pentru consum n stare proaspt.McINTOSH soi obinut n Canada. Pomul: are vigoarea de cretere mijlocie spre puternic, cu coroana globuloas. ntr pe rod precoce, epoca de nlorire este mijlocie. Tipul III de fructiicare. Pomii nu sunt pretenioi fa de sol, au rezisten bun la iernare, mijlocie spre slab la secet, este atacat puternic de rapn i mai puin de finare. Fructul: este de mrime mijlocie spre mare, cu forma globuloas sau globuloas-aplatizat i suprafaa neted. Culoarea acoperitoare este roie-caramin cu nuane violacee i striuri mai ntunecate. Pulpa este in, de culoare alb, dulce-acidulat, cu gust foarte bun i o arom plcut. Perioada de recoltare: sfritul primei decade nceputul celei de a doua decad a lunii septembrie. Productivitatea: este de 28-30 t/ha. Fructele sunt comparativ rezistente la manipulare i transportare, se pstreaz circa 120-150 zile, se recomand pentru consum n stare proaspt.GALA DELICIOUS soi obinut n Noua Zeeland. Pomul: are vigoare mijlocie spre viguroas, cu coroana larg-piramidal spre sferic. Fructi-ic pe nuielue i mldie. ntr pe rod precoce spre mijlocie, epoca de nlorire este trzie. Tipul III de fructiicare. Pomii sunt pretenioi fa de sol, au rezisten mijlocie la ger i secet. Are rezisten foarte slab la

10

rapn i finare. Fructul: este de mrime mijlocie spre mare, cu forma conic-globuloas spre conic-trunchiat. Culoarea acoperitoare este roie-portocalie i ocup 50-85 % din suprafaa fructului. Pulpa este in, crocant, de culoare glbuie-crem, suculent, dulce, slab-acidula-t, cu gust foarte bun i arom plcut. Perioada de recoltare: decada a treia a lunii septembrie. Productivitatea: este de 30-40 t/ha. Fructele sunt rezistente la manipulare i se pstreaz circa 180-210 zile i se con-sum n stare proaspt. n perioada de pstrare merele pierd aciditatea i devin dulci. Recoltarea ntrziat a fructelor provoac apariia unor crpturi mici n regiunea pedunculului, fapt care inlueneaz termenul de pstrare a fructelor.GALA MUST a fost creat n Noua Zeeland. Pomul: are o vigoare de cretere mijlocie, cu coroana larg piramidal spre sferic. Intrarea pomilor pe rod timpurie. Tipul III de fructiicare. Pomii sunt pretenioi fa de sol. Fructul: este de mrime mijlocie pn la mare (140-200g), are forma conic globuloas cu suprafaa neted. Culoare acoperitoare este roie intens foarte atrgtoare. Punctele subcuticulare sunt potrivit de multe i de mari. Pulpa este de culoare alb-crem, in, crocant la recoltare, suculent, dulce, foarte slab acidulat, cu gust foarte bun i arom plcut, speciic. Perioada de recoltare: decada a doua a lunii septembrie. Productivitatea: este de circa 40 t/ha, cu fructe de calitate nalt. Fructele sunt rezistente la manipulare, se pstreaz 90 zile i se consum n stare proaspt. n perioada de pstrare merele pierd acidi-tatea i devin dulci. Recoltarea ntrziat a fructelor provoac apariia unor crpturi mici n regiunea pedunculului, fapt care inlueneaz ter-menul de pstrare a fructelor.IDARED este obinut la Staiunea Agricol Experimental Idaho din Moscow, statul Idaho (SUA). Pomul: este de vigoare mijlocie spre sla-b, cu coroan larg-piramidal spre sferic. Fructiicarea are loc, mai ales, pe mldie i nuielue. ntr pe rod precoce, epoca de nlorire este timpurie spre mijlocie. Tipul III de fructiicare. Fructul: este mare spre mijlociu, avnd forma variabil, de la globuloas-aplatizat pn la co-nic-globuloas, deseori cu o proeminen caracteristic n regiunea pe-dunculului i suprafaa neted. Culoarea acoperitoare este roie, uneori cu striuri mai ntunecate, foarte atrgtoare i ocup 45-80 % din supra-faa fructului. Pulpa este dup textur mijlocie, in, crocant, suculent de culoare alb-crem, cu un gust dulce-acidulat bine echilibrat. Perioa-da de recoltare: decada a doua a lunii septembrie. Productivitatea: este

11

de 25-32 t/ha. Fructele sunt rezistente la manipulare i transportare, se pstreaz foarte bine 200-220 zile, se folosesc n stare proaspt i sunt indicate pentru industrializare. Soiul este omologat pentru toate zonele pomicole ale rii.AMPION originar din Republica Ceh. Pomul: are o vigoare de cre-tere mijlocie, cu coroan sferic. Fructiic mai mult pe pinteni i ml-die. ntr pe rod precoce, epoca de nlorire este mijlocie. Tipul III de fructiicare. Pomii nu sunt pretenioi fa de sol, au o rezisten bun la iernare, ger, secet i ari. Fructul: este sferic sau sferic-aplatizat, de mrime mijlocie spre mare. Culoarea acoperitoare este roie portocaliu cu striuri pe circa 50% din suprafaa fructului. Culoarea acoperitoare se repartizeaz uniform pe toat suprafaa fructului. Pulpa este de culoare al-b-glbuie, crocant, acidulat cu gust foarte bun. Masa fructului este de 150-180 g. Perioada de recoltare: decada a doua-treia a lunii septembrie. Productivitatea: este de 30-40 t/ha i mai mult. Fructele sunt rezistente la manipulare. Perioada de pstrare este de circa 140-190 zile. Soiul este omologat pentru toate zonele pomicole ale rii.RED DELICIOUS soi de origine din SUA. Pomul: este de vigoare medie, cu coroana neregulat, larg. Fructiic mai frecvent pe epue i burse de rod. Fructul: este de mrime medie spre mare, cu forma conic-trunchiat, subiat spre vrf i puternic costat. Culoarea acoperitoare este roie de diferite intensiti, striat, uneori pn la complet, acoperit cu un strat de pruin violacee. Pulpa este de culoare alb-verzuie, crocan-t, suculent, cu gust dulce i devine finoas spre sfritul perioadei de pstrare a fructelor. Perioada de recoltare: decada a treia a lunii septem-brie nceputul lunii octombrie.SUPER CHIEF - este creat n SUA, iind o mutaie a soiului Red Chi-ef. Pomul: este de vigoare mijlocie, tip spur. Intr pe rod economic n al 3-4 an de la plantare. Pomii sunt sensibili la boli i la ger. Fructul este de mrime mijlocie, cu forma conic-alungit cu vrful costat. Cu-loarea acoperitoare este rou-nchis, sulat-striat pe toat suprafaa. Pulpa galben sau crem, dulce-acidulat, cu arom in i plcut, suculent, crocant. Perioada de recoltare: decada a doua-treia a lunii septembrie. Productivitatea: este 27-38 t/ha. Fructele se pstreaz circa 180-210 zile i sunt recomandate pentru consum n stare proaspt. Transportabilitate nalt. Soiul este nregistrat pentru cultivare pe tot teritoriul republicii.

12

GLOSTER este obinut n Germania. Pomul: are vigoare mare, cu co-roana piramidal spre larg-piramidal. Fructiic preponderent pe pinteni i mldie. Intrarea pe rod este n anii 4-5, epoca de nlorire este mijlocie. Tipul III de fructiicare. Fructul: este de mrime mare, cu masa de 170-190 g, forma este conic sau conic trunchiat. Culoarea acoperitoare este roie nchis circa 85 % din suprafa i mai mult. Pulpa este galben-ver-zuie, in, suculent, crocant, acidulat, excelent la gust i arom pl-cut. Perioada de recoltare: decada a treia a lunii septembrie. Productivi-tatea: este 30-40 t/ha i mai mult. Fructele sunt rezistente la manipulare. Fructele se pstreaz circa 160-210 zile i sunt utilizate pentru consum n stare proaspt.EMPIRE - este de origine din SUA. Pomul: are vigoare mijlocie spre slab, coroana globuloas. ntr pe rod precoce, epoca de nlorire este mijlocie. Tipul II de fructiicare. Pomii nu sunt pretenioi fa de sol, au rezisten bun la ger i mijlocie spre slab la secet i ari. Este puter-nic atacat de ctre rapn, dar mai puin de ctre finare. Fructul: este de mrime mijlocie, cu forma globuloas-aplatizat i suprafa neted. Cu-loarea acoperitoare este roie, uneori cu striuri mai ntunecate. Pulpa este in, crocant, de culoare alb-crem, suculent, dulce-acidulat, cu gust foarte bun i arom plcut. Perioada de recoltare: decada a treia a lunii septembrie. Productivitatea: este de 28-33 t/ha. Fructele sunt rezistente la manipulare i se pstreaz circa 170-180 zile. Este omologat pentru toate zonele pomicole ale rii.GENEROS - soi obinut n Romnia la Staiunea de Cercetare i Produc-ie Pomicol Voineti. Pomul: are vigoarea de cretere slab, cu coroana invers-piramidal. ntr pe rod precoce, epoca de nlorire este mijlocie. Tipul II de fructiicare. Pomii nu sunt pretenioi fa de sol, are rezisten bun la iernare, mijlocie la secet, precum i la rapn i finare. Fructul: este de mrime mijlocie sau mare, cu forma globuloas sau conic-glo-buloas, uneori aplatizat. Culoarea acoperitoare este roie-portocalie, cu striuri ocupnd circa 65-85 % din suprafaa fructului. Pulpa este de culoare galben, in, suculent, crocant, cu gust foarte bun. Perioada de recoltare: decada a doua a lunii septembrie. Productivitatea: este 30-35 t/ha. Merele sunt rezistente la manipulare i transport. Fructele se pot pstra 125-140 zile i se consum n stare proaspt. Soiul este omologat pentru toate zonele pomicole ale rii.LIBERTY - soi obinut n SUA la Staiunea Pomicol Geneva din New

13

York. Pomul: are vigoarea de cretere mijlocie, cu coroana larg-piramida-l. Fructiic pe ramuri de rod scurte. ntr pe rod precoce, epoca de nlo-rire este mijlocie. Tipul II de fructiicare. Pomii nu sunt pretenioi fa de sol, au rezisten bun la iernare, mijlocie la secet, au o rezisten geneti-c la rapn i nalt la finare. Fructul: este de mrime mijlocie, cu forma globuloas sau conic-globuloas, uor aplatizat. Culoarea acoperitoare este roie ocupnd aproximativ toat suprafaa fructului. Pulpa este in, crocant, suculent, de culoare alb-glbuie, cu gust plcut. Perioada de recoltare: decada a treia a lunii septembrie. Productivitatea: este de 35-45 t/ha. Fructele sunt rezistente la manipulare i transportare, se pstreaz 140-160 zile i se folosesc n stare proaspt.ELSTAR soi creat n Olanda. Pomul: are vigoarea de cretere mijlocie spre mare. Fructiic pe pinteni i mldie. ntr pe rod n anii 3-4 de la plantare, epoca de nlorire este mijlocie. Tipul III de fructiicare. Pomii nu sunt pretenioi fa de sol, au rezisten bun la iernare, ger, mai sla-b la secet, sunt comparative rezisteni la rapn i finare. Fructul: este de mrime mijlocie, cu forma tronconic. Culoarea acoperitoare este ro-ie-portocaliu, cu striuri pe circa 25-65 % din suprafaa fructului. Pulpa este in, crocant, suculent, de culoare alb-glbuie, cu gust excelent. Perioada de recoltare: decada a doua i a treia a lunii septembrie. Pro-ductivitatea: este de 30-40 t/ha. Fructele sunt rezistente la manipulare, se pstreaz 140-190 zile i se folosesc n stare proaspt.REGLINDIS soi obinut n Germania. Pomul: are vigoare mijlocie spre slab, cu coroana globuloas. Fructiicarea predomin pe mldie i nuielue. ntr pe rod precoce, epoca de nlorire este mijlocie. Tipul III de fructiicare. Pomii sunt pretenioi fa de sol, au rezisten mijlocie ier-nare. Are rezisten genetic la rapn i nalt la finare. Fructul: este de mrime mijlocie spre mare, cu forma globuloas sau conic-globuloas. Culoarea acoperitoare este roie dungat i ocup circa 75 % din suprafa-a fructului. Pulpa este in, crocant, de culoare alb-crem, suculent, cu gust foarte bun. Perioada de recoltare: decada a doua a lunii septembrie. Productivitatea: este de 30-35 t/ha. Fructele sunt rezistente la manipulare i se pstreaz circa 90-115 zile i se consum n stare proaspt.GOLDEN DELICIOUS - a fost descoperit n SUA. Pomul: are o vigoa-re medie, cu coroana larg-piramidal spre sferic. Fructiic, mai des, pe nuielue i mldie. Intr pe rod precoce, epoca de nlorire este trzie. Tipul III de fructiicare. Pomii sunt pretenioi fa de sol, au rezisten

14

mijlocie la ger i slab la secet, este foarte puternic atacat de rapn i posed rezisten slab la finare. Fructul: este mijlociu pn la mare, are form conic-oblong spre conic-trunchiat i suprafaa neted. Culoa-rea acoperitoare, de obicei, lipsete. Pulpa este in, suculent, de culoare galben-deschis, dulce, puin acidulat, cu gust foarte bun i arom pl-cut. Perioada de recoltare: decada a treia a lunii septembrie nceputul lunii octombrie. Productivitatea: este de 30-40 t/ha. Fructele sunt rezis-tente la manipulare i transport, iind pstrate bine circa 180-210 zile i se consum mai mult n stare proaspt. Soiul este omologat pentru toate zonele pomicole ale rii. GOLDEN REINDERS - reprezint o mutaie mugural a soiului Gol-den Delicious. Pomul: are o vigoare medie, cu coroana larg-piramidal, deas. Fructiic, mai ales, pe epue, nuielue, burse i vetre de rod. Intr pe rod foarte precoce, epoca de nlorire este mijlocie. Tipul III de fruc-tiicare. Pomii sunt pretenioi fa de sol, au rezisten mijlocie la ger i submedie la secet, iind puternic atacai de rapn i posed rezisten la finare. Fructul: este mijlociu pn la mare, are form conic-oblong spre conic-trunchiat i suprafaa neted. Culoarea acoperitoare, de obi-cei, lipsete, ns fructele expuse la soare pot i acoperite cu o rumeneal slab portocalie. Perioada de recoltare: decada a treia a lunii septembrie nceputul lunii octombrie. Productivitatea: este de 30-40 t/ha. Fructele se pstreaz 180-210 zile i se consum mai mult n stare proaspt. Soiul este autorizat pentru toate zonele republicii.FLORINA - soi creat n Frana. Pomul: are vigoarea de cretere mare, cu coroana globuloas. Fructiic mai mult pe ramuri de rod lungi, ns formeaz i ramuri de rod scurte. ntr pe rod precoce, epoca de nlorire este mijlocie. Tipul IV de fructiicare. Pomii nu snt pretenioi fa de sol, are rezisten bun la iernare, ger i mijlocie la secet i ari. De asemenea, soiul posed rezisten genetic la rapn, este tolerant la arsura bacterian, dar nu-i rezistent la finare. Fructul: este de mrime mijlocie spre mare, cu forma conic-globuloas sau conic-trunchiat. Culoarea acoperitoare este roie-oranj sau roie-zmeurie cu striuri pe circa 80 % din suprafa. Pulpa este de culoare alb-glbuie, in, suculent, crocan-t, slab acidulat i cu o arom in. Perioada de recoltare: decada a do-ua-treia a lunii septembrie. Productivitatea: este 35-40 t/ha. Merele sunt rezistente la manipulare i transport. Fructele se pot pstra 170-200 zile. Soiul este omologat pentru toate zonele pomicole ale rii.

15

BRAEBURN soi obinut n Noua Zeeland. Pomul: are o vigoare mij-locie spre mare. Fructiic pe pinteni, mldie i nuielue. Intr pe rod n anii 3-4, epoca de nlorire este trzie. Tipul III de fructiicare. Pomii nu sunt pretenioi fa de sol, au rezisten slab la iernare, ger, secet i ari, de asemenea are rezisten slab la rapn i finare. Fructul: este mijlociu, cu form sferic, uor aplatizat. Culoarea acoperitoare este ro-ie i ocup circa 50 % din suprafaa fructului. Pulpa este in, crocant, suculent, de culoare alb-verzuie, cu gust plcut. Perioada de recoltare: prima i a doua decad a lunii octombrie. Productivitatea: este de 32-40 t/ha. Fructele sunt rezistente la manipulare i transport, iind pstrate bine circa 200-220 zile i se consum n stare proaspt. PINOVA este obinut n Germania. Pomul: are o vigoare de cretere medie spre viguroas, cu coroana piramidal. Fructiic pe epuele, nuie-luele, mldiele. Intrare rapid pe rod. Tipul II i III de fructiicare. Fruc-tul: este de mrime mijlocie spre mare, cu forma conic-trunchiat puin alungit. Culoarea acoperitoare este roudeschis cu striuri mai ntuneca-te ce ocup 50 % din suprafaa fructului. Pulpa de culoare verde-glbuie, consistent, suculent, cu gust plcut i arom exprimat. Perioada de recoltare: decada a doua - a treia a lunii septembrie. Productivitatea: este 30-40 t/ha. Fructele sunt rezistente la manipulare i se pstreaz 180-210 zile. JONAGOLD este obinut n SUA. Pomul: are o vigoare mare de cre-tere, cu coroana sferic. Fructiicarea predomin pe mldie i ramuri de rod scurte. ntr pe rod n anii 3-4 dup plantare, epoca de nlorire este mijlocie. Tipul IV de fructiicare. Pomii nu sunt pretenioi fa de sol, au rezisten mijlocie la iernare i ger, slab la secet, rapn i finare. Fructul: este de mrime mare sau foarte mare, cu forma conic-globuloa-s. Culoarea acoperitoare este un rou striat pe circa 30 % din suprafaa fructului. Pulpa este in, crocant, de culoare galben sau galben-crem, suculent, slab acidulat, cu gust foarte plcut. Perioada de recoltare: de-cada a treia a lunii septembrie. Productivitatea: este de 30-40 t/ha. Fructe-le sunt rezistente la manipulare, transport i se pot pstra 160-210 de zile i se consum n stare proaspt. Soiul este triploid i nu poate servi ca polenizator pentru alte soiuri. Este autorizat pentru toate zonele pomicole ale republicii.JONAGORED este depistat n Belgia, ca mutant al soiului Jonagold, avnd fructe intens colorate. Pomul: este viguros, cu coroana sferic.

16

Fructiic cu preponderen pe mldie, formnd i ramuri de rod scurte. Pomii intr pe rod precoce spre mijlociu, epoca de nlorire este trzie. Tipul IV de fructiicare. Pomii sunt pretenioi fa de sol, au rezisten mijlocie la iernare i foarte slab la secet i ari, sunt comparativ slab rezisteni la rapn i finare, mijlociu la arsura bacterian. Fructul: este de mrime mare sau foarte mare, de form conic-globuloas cu suprafaa neted. Culoarea acoperitoare este roie-portocalie, uneori cu striuri mai ntunecate, foarte atrgtoare, care ocup 45-60 % din suprafaa fructului. Pulpa este de culoare galben sau galben-crem, consistent, in, sucu-lent, crocant, slab acidulat i cu un gust foarte plcut. Perioada de re-coltare: decada a treia a lunii septembrie. Productivitatea: este de 30-40 t/ha i mai mult. Fructele se pstreaz 160-210 zile i se consum mai mult n stare proaspt. Soiul este triploid i nu poate servi ca polenizator pen-tru alte soiuri. Este autorizat pentru toate zonele pomicole ale republicii.KING JONAGOLD este selectat la Staiunea Agricol Experimenta-l Geneva din statul New York (SUA). Pomul: este viguros, cu coroan sferic. Fructiic n special pe nuielue i mldie. Intr pe rod precoce. Fructul: este de mrime mijlocie spre mare, de forma conic-globuloas, cu suprafaa neted i pielia medie. Culoarea acoperitoare este rou-por-tocalie, uneori cu striuri mai ntunecate, foarte atrgtoare ce ocup 4560 % din suprafaa fructului. Pulpa este de culoare alb-crem, suculent, dulce, mediu acidulat. Perioada de recoltare: ealonat ncepnd cu decada a treia a lunii septembrie. Productivitatea: este de 30-40 t/ha. Fructele se pstreaz 90-120 zile i se consum n stare proaspt.JONICA este descoperit n Germania. Pomul: are o vigoare mare cu co-roana sferic, mijlociu de deas. Fructiic n special, pe mldie. Intrarea pe rod este precoce, epoca de nlorire este trzie. Tipul IV de fructiicare. Po-mii sunt pretenioi fa de sol. Rezistena la iernare este mijlocie, are rezis-ten, comparativ, slab la secet i ari. De asemenea, este slab rezistent la rapn i finare, are rezisten mijlocie la arsura bacterian. Fructul: este mijlociu spre mare, cu forma conic-globuloas i suprafaa neted. Culoa-rea acoperitoare este roie-aprins, uneori cu striuri mai ntunecate, foarte atrgtoare i ocup 80-95 % din suprafaa fructului. Punctele subcuticulare sun potrivit de multe i de mari, cenuii sau cafenii-albicioase, exprimate. Perioada de recoltare: decada a treia a lunii septembrie. Productivitatea: este de 30 t/ha. Fructele sunt rezistente la manipulare i transport, se pot pstra foarte bine 200 de zile i mai mult fr s-i piard calitile gustative nalte. Soiul este tripliod i nu poate servi ca polenizator pentru alte soiuri.

17

MELROSE - soi obinut la Staiunea Agricol Experimental Wooster din statul Ohio (SUA). Pomul: are o vigoare mare, cu coroana sferic. Intr pe rod este mijlocie, epoca de nlorire este mijlocie spre trzie. Tipul III de fructiicare. Pomii sunt pretenioi fa de sol, au rezisten bun la iernare i mijlocie la secet, de asemenea are rezisten mijlocie la rapn i finare. Fructul: este mijlociu spre mare, are form globuloa-s-aplatizat sau conic-trunchiat. Culoarea acoperitoare este roie sau roie-ntunecat i ocup circa 55-85 % din suprafaa fructului. Pulpa este in, suculent, de culoare alb-crem spre glbuie, cu gust dulce-acidulat. Perioada de recoltare: decada a treia a lunii septembrie nce-putul lunii octombrie. Productivitatea: este de 25-32 t/ha. Fructele sunt rezistente la manipulare i transport, iind pstrate bine circa 200-220 zile i se consum n stare proaspt. Soiul este omologat pentru toate zonele pomicole ale rii.REINETTE SIMIRENKO - se presupune c este soi originar din An-glia. Pomul: are o vigoare mijlocie de cretere, cu coroan globuloas sau globuloas-semiplat. Fructiicarea predomin pe nuielue i mldie. ntr pe rod precoce, epoca de nlorire este trzie. Tipul III de fructiicare. Pomii nu sunt pretenioi fa de sol, au rezisten mijlocie la ger i secet, dar este foarte puternic atacat de rapn i slab rezistent la finare. Fructul: este de mrime mijlocie pn la mare, cu forma variabil de la conic-globuloas spre globuloas-aplatizat, asimetric. Culoarea acoperitoare este verde la recoltare i galben-verzuie pn la galben-pai dup ps-trare i cu pruin. Pulpa n perioada recoltrii este de culoare verde, tare, crocant, suculent, dulce-vinurie iar dup perioada pstrrii de culoare alb-glbuie, in, dulce, puin acidulat, cu gust foarte bun. Perioada de recoltare: decada a treia a lunii septembrie nceputul lunii octombrie. Productivitatea: este de 30-40 t/ha. Fructele sunt, comparativ, rezistente la manipulare i transport, se pot pstra 180-220 zile i se consum n stare proaspt. Este omologat pentru toate zonele pomicole ale rii.GRANNY SMITH soi obinut n Australia. Pomul: are o vigoare de cretere medie spre mare, cu coroana rsirat. Fructiic nuielue, ml-die, dar i pe ramuri scurte de rod. ntr pe rod n anii 3-4 dup planta-re, epoca de nlorire este trzie. Tipul IV de fructiicare. Pomii nu sunt pretenioi fa de sol, au rezisten slab la iernare, ger, secet i ari. Fructul: este de mrime mijlocie, cu forma sferic puin alungit. Culoa-rea acoperitoare este verde deschis pe ntreaga suprafa. Pulpa de culoa-re alb-verzuie pn la crem-verzuie, tare, crocant, suculent, cu gust

18

plcut. Perioada de recoltare: prima i a doua decad a lunii octombrie. Productivitatea: este 30-40 t/ha. Fructele sunt rezistente la manipulare i se pstreaz 200-220 zile i se consum n stare proaspt. MUTSU soi obinut n Japonia. Pomul: are o vigoare mare de crete-re, cu coroan sferic-semiplat. Fructiicarea predomin pe mldie i ramuri de rod scurte. ntr pe rod n anii 3-4 dup plantare, epoca de nlorire este mijlocie. Tipul III de fructiicare. Pomii nu sunt preteni-oi fa de sol, au rezisten slab la iernare i ger, sunt foarte puternic atacat de rapn i mai puin de finare. Fructul: este de mrime mare sau foarte mare, cu forma conic-globuloas. Culoarea acoperitoare este verde-glbuie pn la galben-verzuie, dar pe partea nsorit a fructelor apare rumeneal slab. Pulpa este tare, crocant, de culoare alb-glbuie, suculent, cu gust foarte plcut. Perioada de recoltare: decada a treia a lunii septembrie nceputul primei decade a lunii octombrie. Productivi-tatea: este de 30-40 t/ha. Fructele sunt rezistente la manipulare, transport i se pot pstra 190-210 de zile i se consum n stare proaspt. Soiul este triploid i nu poate servi ca polenizator pentru alte soiuri.FUJI este creat n Japonia. Pomul: are vigoarea de cretere mijlocie. Fructiic pe pinteni i mldie. Intrarea pe rod n anii 3-4, epoca de n-lorire mijlocii. Pomii nu sunt pretenioi fa de sol, au rezisten bun la iernare, ger, secet i ari. Tipul III de fructiicare. Fructul: este de mrime mijlocie spre mare, cu forma conic spre cilindric. Culoarea acoperitoare este roie portocaliu pe circa 50 % din suprafa fructului. Pulpa este alb-verzuie, tare, suculent, crocant, slab acidulat, dulce, excelent la gust. Perioada de recoltare: decadele 1-2 a lunii octombrie. Productivitatea: este 30-40 t/ha. Fructele sunt rezistente la manipulare, se pstreaz circa 190-230 zile i se consum n special n stare proaspt.

19

Fig. 1. Soiuri de mr pretabile pentru sistemul superintensiv de cultur.

20

Fig. 2. Soiuri de mr pretabile pentru sistemul superintensiv de cultur.

21

Fig. 3. Soiuri de mr pretabile pentru sistemul superintensiv de cultur.

22

Fig. 4. nlorirea pomilor n livezile superintensive de mr.

a. b.

23

Fig. 5. Fructiicarea pomilor de mr n sistemul superintensiv de cultu-r: a. soiul Idared; b. soiul Golden Reinders; c. altoii pe portal-

toiul M 9; d. altoii pe portaltoiul M 26

c.

d.

24

a. Mere ambalate n lzi de lemn n 3-4 straturi, fr celule.

b. Mere ambalate n cutii de carton n 2-3 straturi, fr celule. c. Mere ambalate n cutii de carton n 2 straturi, cu celule.Not: Cutia are oriicii, pentru a permite circuitul aerului n timpul rcirii.

d. Mere ambalate n cutii de carton n 2 straturi cu celule.Not: Cutia nu are oriicii de ventilare.

e. Mere ambalate n cutii de carton ntr-un singur strat cu celule.

f. Mere pre-ambalate n saci de polietilen pentru comercializarea cu amnuntul.

Fig. 6. Tipuri de ambalaje

25

Fig. 7. Productivitatea livezilor superintensive de mr conduse dup forma de coroan Fus zvelt ameliorat.

Fig. 8. Principalele boli ntlnite n livezile de mr.

Finarea mrului (Podosphaera leucotricha Salm.)

26

Fig. 9. Principalii duntori ntlnii n livezile de mr.

27

1.2. Caracteristica portaltoaielorLa cultivarea mrului n sistemul superintensiv de cultur se recomand de folosit pomi altoii pe portaltoaie pitice. n funcie de tipul portaltoiului ales v-a depinde vigoarea de cretere a pomilor, timpul de intrare a lor pe rod economic, cantitatea recoltei, ct i calitatea fructelor.n Republica Moldova, precum i n Europa cei mai folosii portaltoi pen-tru livezile de acest tip sunt: M 9 (i clonele sale), M 26, etc.Portaltoiul M 26. Este un portaltoi de vigoare slab. Sistemul radicular este mai puternic dect la pomii altoii pe portaltoiul M 9 i le imprim o vigoare intermediar ntre M 9 i M 7, ns, de asemenea necesit sistem de susinere i irigare. Portaltoiul M 26 are ainitate bun cu soiurile de mr, dar este pre-tenios fa de sol (necesit soluri bine drenate). Acest portaltoi are rezisten satisfctoare la ger i mediocr la secet. Pomii de mr altoii pe portaltoiul M 26 n sistemul superintensiv de cultur intr pe rod economic n anul trei dup plantare, producnd recolte nalte cu fructe de calitate superioar. Este recomandat pentru toate zonele pomicole ale Republicii Moldova.Portaltoiul M 9. Reprezint un portaltoi vegetativ de vigoare mic, cu-noscut demult n practica pomicol din Republica Moldova. Sistemul radicular al pomilor altoii pe M 9 este fasciculat, foarte ramiicat, am-plasat relativ supericial. Pomii necesit suporturi artiiciale (sistem de susinere), sunt foarte exigeni fa de fertilitatea i umiditatea solului, iind foarte sensibili la excesul de umiditate n spaiul amplasrii siste-mului radicular. Are ainitate bun cu toate soiurile de mr i rezisten satisfctoare la ger. nlimea pomilor, altoii pe acest portaltoi, atinge circa 2,5-3,0 m. Este recomandat n toate zonele pomicole ale republicii pe terenuri cu sol fertil, suicient aprovizionate cu umiditate, inclusiv prin irigare. Portaltoiul M 9 imprim pomilor altoii: pretabilitate pentru siste-mul superintensiv de cultur, intrarea timpurie pe rod n anii doi-trei de la plantarea n livad; recolte mari, stabile (la un nivel agrotehnic nalt) de fructe cu caliti superioare, competitive. n prezent M 9 i clonele sale (M 9 Fleuron 56; M 9 Pajam 1 (Lancep); M 9 Pajam 2 (Cepiland); M 9 Nic 29; M 9 T337; M 9 EMLA; etc.) este portaltoiul cel mai solicitat pentru niinarea plantaiilor superintensive pe plan mondial. n continuare va i redat caracteristica succint a principalelor clone a acestui portaltoi:M 9 Fleuron 56 este un clon fr virui, obinut n Olanda. Imprim soiurilor altoite o vigoare de cretere mai mic cu 15% fa de cele altoite

28

pe portaltoiul M 9. Are compatibilitate bun cu soiurile de mr, necesit sistem de susinere. Pomii intr timpuriu pe rod economic, au productivi-tate nalt cu fructe de calitate superioar.M 9 Pajam 1 (Lancep) reprezint un clon fr virui, obinut n Frana. Pomii altoii pe acest portaltoi au o vigoare de cretere mai mic cu 10 % n comparaie cu cei altoii pe portaltoiul M 9. Prefer terenurile cu sol fertil, irigate, ns, de asemenea necesit sistem de susinere. Are ainitate bun cu soiurile de mr. Intr timpuriu pe rod economic, cu productivitate sporit i fructe de calitate superioar. M 9 Pajam 2 (Cepiland) este un clon al portaltoiului M 9 fr virui, obinut n Frana. Imprim pomilor altoii pe acest portaltoi o vigoare de cretere mai mare cu 10 % fa de cei altoii pe portaltoiul M 9. Pomii intr timpuriu pe rod economic, au productivitate nalt cu fructe de o calitate foarte bun, necesit sistem de susinere, terenuri cu sol fertil i irigare. M 9 Nic 29 reprezint o clon a portaltoiului M 9, obinut n Belgia. Acest clon este asemntor cu portaltoiul M 9, numai c are sistemul radicular mai bine dezvoltat. Datorit acestui fapt, pomii altoii pe M 9 Nic 29 au o durat de via mai ndelungat n livad dect a celor altoii pe portaltoiul M 9 de tip standard. Prefer terenurile cu sol fertil, irigate. Acest portaltoi necesit sistem de susinere.M 9 T337 este un clon fr virui, obinut n Olanda. Dezvoltarea pomilor n livad este similar cu a celor altoii pe portaltoiul M 9, imprimndu-le o intrare timpurie pe rod economic i o productivitate nalt cu fructe mari de calitate superioar. Prefer terenurile cu sol fertil, irigate. Necesit sistem de susinere.M 9 EMLA este un clon fr virui, obinut n Marea Britanie. Imprim pomilor altoii pe acest portaltoi o vigoare de cretere puin mai mare fa de cei altoii pe portaltoiul M 9. Prefer terenurile cu sol fertil, irigate, ns, de asemenea necesit sistem de susinere. Pomii intr timpuriu pe rod eco-nomic, avnd o productivitate nalt cu fructe de calitate superioar. Portaltoiul 62-396. Este un portaltoi vegetativ de vigoare mic. Pomii de mr altoii pe acest portaltoi au vigoare de cretere aproximativ cu cei altoii pe M 9. Intr pe rod economic n anul trei dup plantare, producnd recolte abundente cu fructe de calitate superioar. De asemenea necesit sistem de susinere. Acest portaltoi posed rezisten sporit la ger, finare i putregaiul rdcinilor. Este un portaltoi de perspectiv pentru Republica Moldova.

29

2. NFIINAREA PLANTAIILOR POMICOLE2.1. Alegerea locului pentru niinarea livezilor superintensive de mrLa alegerea locului (terenului) pentru niinarea livezilor superintensive de mr sunt luai n consideraie un ir de factori ecologici (climatul i microclimatul din cadrul terenului, solul, relieful, panta, expoziia, etc.) i economici (existena forei de munc, sursele de aprovizionare cu ap pentru irigare, reeaua de drumuri, etc.) ce ulterior vor inluena semnii-cativ asupra obinerii recoltelor calitative de fructe i stabile an de an.niinarea plantaiilor superintensive de mr se efectueaz pe terenuri plane sau pe pante cu nclinare de pn la 30, fertile i irigate. Sunt re-comandate soluri fertile, profunde, bine aerisite i drenate, cu textura lu-to-nisipoas i lutoas. Tipurile de sol recomandate sunt: cernoziomurile levigate, podzolice, tipice, obinuite, cenuii i cenuii nchise de pdure. Cea mai favorabil pant este cea de nord, nord-vest i nord-est.

2.2. Proiectul plantaiei niinarea plantaiilor pomicole, inclusiv a livezilor superintensive de mr ce depesc o suprafa mai mare de 0,5 ha conform prevederilor legii cu privire la pomicultur, se face n baza unor proiecte tehnico-economice. Aceste pro-iecte duc la evitarea greelilor nereparabile, ce au consecine negative pe toat perioada de exploatare a plantaiei. Proiectele sunt elaborate numai de ctre instituiile (organizaiile) autorizate de Ministerul Agriculturii i Industriei Alimentare, deintoare ale licenei de activitate n domeniul respectiv.Elaborarea Proiectului tehnico-economic ct i transferul n natur se efectueaz n baza unui contract dintre agent economic i instituiile (or-ganizaiile) autorizate. Proiectarea se execut strict n funcie de factorii speciici pentru iecare zon economico-geograic, condiiilor pedologi-ce (analizei solului, etc.) i climaterice, iecare sector (teren) n parte, etc. Proiectul de niinare a livezii va i necesar n cazul elaborrii unui plan de afaceri, obinerea creditelor, precum i punerea la eviden a plantaiei date. Respectiv n baza actului de punere la eviden a plantaiei, prezen-tat organului administrativ local, agenii economici sunt scutii, n confor-mitate cu legislaia n vigoare, de plata impozitului funciar pe perioada de la niinare pn la intrarea livezii pe rod. De asemenea n conformitate cu legea n vigoare privind subvenionarea investiiilor capitale utilizate la niinarea plantaiilor pomicole n baza depunerii actelor necesare la comi-

30

sia central de proil, agentului economic i se acord subvenii pentru com-pensare parial a cheltuielilor (investiiilor) efectuate la fondarea livezii.2.3. Cerinele mrului fa de factorii de mediuCerinele fa de lumin. Mrul este o specie pomicol ce are cerine mij-locii fa de lumin. Lumina joac un rol foarte important asupra calitii fructelor la aspect exterior prin formarea pigmenilor pieliei i organoleptic prin acumularea substanelor chimice speciice iecrui soi n parte. Acest fenomen este bine observat mai ales la soiurile de mr cu coacere trzie a fructelor n ultima lun pn la recoltarea lor. Suplimentar, lumina n a doua jumtate a verii joac un rol important asupra procesului de difereniere a mugurilor recoltei anului urmtor favorizndu-l n cazul unei luminoziti bogate, precum i pregtirea pomilor pentru iernare. La o luminozitate nor-mal pomii parcurg ntregul ciclu de dezvoltare a organelor vegetative i celor de rod. De asemenea ea la mr condiioneaz direcia de amplasare n spaiu, viteza de cretere i de formare a lstarilor, precum i inlueneaz procesul de respiraie i transpiraie al frunzelor. Insuiciena luminii are un efect negativ asupra tuturor proceselor de dezvoltare i fructiicare a pomului, prin aceasta provocnd o cretere slab a lstarilor sau cauzeaz lungirea lor, ramurile roditoare sunt insuicient hrnite i n rezultat se obin producii mici i de o calitate inferioar. La niinarea plantaiilor este ne-cesar de a lua n consideraie aceste particulariti n cazul stabilirii distan-elor de plantare, la alegerea terenului pentru livad, direcia de orientare a rndurilor, modul de conducere i tiere a pomilor, etc.Cerinele fa de cldur. Mrul are cerine reduse fa de cldur. Re-publicii Moldova dispune de condiii pedo-climaterice care corespund n majoritate cerinelor biologice ale soiurilor de mr cultivate pe tot teri-toriul ei, iar necesitile de frig n timpul iernii sunt satisfcute pe de-plin. Mrul se dezvolt bine n zonele cu temperatura medie anual n limitele de +7,5+11,00C, i respectiv n perioada de vegetaie de circa +13+180C. Dezmuguritul mugurilor la mr depinde de epoca de nlo-rire a soiurilor i ncepe atunci cnd suma temperaturilor peste 00C este de 74970C, nceputul nloririi pomilor la 3403900C (iind de obicei la sfritul lunii aprilie nceputul lunii mai), iar lorile se deschid cnd temperatura aerului depete +110C. Suma temperaturilor peste 00C ne-cesar pentru ciclul ntreg de vegetaie variaz n funcie de soi i este n mediu de 36000C.

31

Tabelul 1. Rezistena organelor pomilor de mr la temperaturile joase.Organele pomului Temperatura, 0CMugurii loriferi rezist la -33...-35Boboci lorali sunt atacai la -4Florile deschise sunt atacate la -2Fructele tinere recent legate sunt atacate la -1,5Rdcinile nghea la temperatura solului de -7...-12

Cerinele fa de ap. Mrul este o specie pomicol care are cerine mari fa de umiditatea solului i a aerului. El reuete bine n zonele cu preci-pitaii anuale de circa 700 mm, raional repartizate pe parcursul anului i unde apa din sol reprezint 70-75 % din capacitatea de cmp. n Republi-ca Moldova, mai ales n zona central i de sud, ct i de nord, prin irigare se obin recolte mult mai nalte i mai calitative.Cerinele mrului fa de ap depind de asociaia soi-portaltoi utilizat n livad. n livezile superintensive de mr, de regul, cerinele fa de ap sunt mai mari n comparaie cu celelalte tipuri de plantaii, i se datoreaz faptului c la plantare sunt utilizai pomi altoii pe portaltoi de vigoare slab, ce au nrdcinare supericial i nregistreaz un deicit permanent de umiditate ndeosebi n perioada de vegetaie. Insuiciena apei din sol inlueneaz creterea lstarilor, dezvoltarea normal a aparatului foliar, mrimea i calitatea fructelor, de asemenea scurteaz durata de via a rdcinilor active ori frneaz creterea de toamn a acestora. n rezul-tat scade vigoarea pomilor, pomii mbtrnesc prematur, scade mrimea recoltei, precum i regularitatea produciei nu mai poate i asigurat pe viitor. Pomii de mr altoii pe portaltoi vegetativ pitic sunt mai sensibili la secet. Soiurile vratice de mr sunt mai rezistente fa secet n com-paraie cu cele tomnatice i iernatice. Respectiv excesul de ap din sol are inluen negativ asupra creterii, dezvoltrii i fructiicrii normale a pomilor de mr. n cazul n care cantitatea de ap din sol este mai nalt dect 75 % din capacitatea de cmp, fructele sunt supuse mbolnviri-lor iziologice, au un aspect exterior i caliti organoleptice inferioare, o pstrare slab. Soiurile de mr se dezvolt bine n cazul cnd umiditatea relativ a aerului cuprins n limitele de 70-80 %.Cerinele fa de sol. Mrul prefer solurile fertile, profunde, bine aerisite i drenate, cu textura luto-nisipoas i lutoas. Tipurile favorabile de sol

32

sunt: cernoziomurile levigate, podzolice, tipice, obinuite, cenuii i ce-nuii nchise de pdure. Mrul altoit pe portaltoi pitic, nu suport solurile slab aerisite, compacte, excesiv de umede, salinizate i carbonate i cele cu o textur argiloas. Sunt favorabile solurile cu un pH cuprins n limite-le 6,87,3, adncimea apelor freatice nu mai puin de 1,5-2,0 m. 2.4. Organizarea teritoriuluiOrganizarea corect a terenului livezii asigur folosirea eicient a forei de munc, mainilor i uneltelor pentru a obine o producie pomicol cu un ran-dament nalt. Proiectul de organizare a terenului livezii prevede: parcelarea, trasarea reelei de drumuri, construciilor hidrotehnice i reelei de irigaie, a zo-nelor de ntoarcere, a perdelelor antierozionale i de protecie contra vnturilor dominante, amplasarea centrului gospodresc i a altor dotri tehnice.Parcelarea terenului se face n funcie de dimensiunile plantaiei, sistemul de cultur utilizat, forma proprietii, relief, amenajrile antierozionale. Cea mai eicient form a parcelelor este dreptunghiular cu lungimea de aproximativ de 2 ori mai mare dect limea, n unele cazuri parcelele pot avea i alt form, n dependen de relief sau ali factori.Pentru livezile de tip comercial-industrial, amplasate pe terenuri plane sau pe pante pn la 30 nclinare i uniforme, sunt recomandate parcelele cu urmtoarele dimensiuni: 600 m lungime i 300 m lime sau 300 m lungime i 150 m lime. Aceste dimensiuni asigur folosirea raional a terenului, amplasarea sistemelor de irigare, aplicarea eicient a utilajelor pentru mecanizarea lucrrilor, precum i transportul recoltei.Direcia de orientare a rndurilor de pomi n livezile superintensive de mr amplasate pe terenurile plane n Republica Moldova este recoman-dat nord-sud sau n imediata apropiere de aceast direcie, cu o abatere de pn la 300.Reeaua de drumuri utilizat n livad este strict coordonat cu parcelarea terenului, amplasarea reelei de irigaie, a perdelelor forestiere, precum i a amenajrii antierozionale. Ea trebuie s asigure accesul liber, direct n orice anotimp i ctre toate obiectele de pe teren cu cheltuieli minime de resurse energetice i timp. n livezile de mr se recomand ca limea drumurilor principale s ie de 5-6 m, iar celor secundare de 3-4 m. Dimensiunile reelei de drumuri pot i modiicate n funcie de micorarea suprafeei livezii, sistemului de cultur a pomilor i tehnicii aplicate.

33

Limea zonelor de ntoarcere a agregatelor la capetele rndurilor este determinat n funcie de dimensiunile tehnicii aplicate, dar s nu ie mai mare de 4-6 m. Perdelele de protecie contra vntului se recomand s ie amplasate nu-mai pe teritoriile lipsite de adposturi naturale din partea vnturilor pu-ternice. Perdelele de protecie contra vntului de obicei sunt alctuite din speciile silvice, bine adaptate la condiiile locale i care formeaz dezvol-tarea faunei folositoare pentru livad. La noi n ar sunt recomandate ur-mtoarele specii forestiere: ararul, jugastru, salcmul, plopul piramidal, etc. Nu sunt recomandate specii fructifere ce au boli i duntori comuni cu speciile cultivate pe teritoriul livezii.Stabilirea i amplasarea centrului gospodresc precum i a altor con-strucii auxiliare trebuie s ie prevzute din timp. Deoarece pentru a pro-duce fructe de calitate nalt i a minimaliza cheltuielile de producere se recomand ca n iecare plantaie de tip comercial-industrial s ie nzes-trat cu: centru gospodresc amplasat pe ct este posibil n centrul livezii asigurat cu ap potabil, electricitate, telecomunicaii, cu acces favorabil la osele sau drumuri care asigur circulaia normal a mijloacelor de transport n orice timp; oproane pentru a ine fructele la umbr pn a i transportate la depozitele de pstrare, precum i dac este necesar pentru sortare i ambalarea lor; magazii pentru ngrminte i pesticide; depozite pentru pstrarea tehnicii agricole, etc. n unele cazuri n pe teri-toriul livezi pot i prevzute i construirea unor depozite frigoriice pentru pstrarea fructelor, cnd cantitatea de mere este foarte mare i nu este rentabil transportarea lor la distane foarte mari.2.5. Materialul sditorPomii de mr, destinai plantrii n livada de tip superintensiv, trebuie s ie: altoii pe portaltoi de vigoare mic; autentici, de categoriile Certii-cat (C), Standard (St) sau Obinuit.Materialul Certiicat (C) materialul sditor de pomi altoii care: este pro-dus de ageni economici autorizai; provine din pomi altoii din plantaii-mam, niinate cu material sditor de pomi altoii din categoria biologic Baz; este liber de viroze i de alte organisme duntoare cu caracter respectiv n produce-rea i comercializarea pomilor altoii de specii smnoase; este destinat pentru niinarea plantaiilor productoare de fructe sau a plantaiilor productoare de material de nmulire de pomi altoii din categoria biologic Standard (St).

34

Not: Utilizarea materialului sditor devirozat (virus free) la niinarea livezilor duce la majorarea dezvoltrii pomilor (volumului), produciei i duratei de exploatare a lor cu 10% n comparaie cu cel nedevirozat.

Materialul Standard (St) materialul sditor de pomi altoii care: este produs de ageni economici autorizai; provine din ramuri-altoite recoltate din plantaii-mam, niinate cu material sditor de pomi altoii din cate-goria biologic Certiicat; este liber de organisme duntoare cu caracter respectiv n producerea i comercializarea pomilor altoii de specii smn-oase; este destinat pentru niinarea plantaiilor productoare de fructe.Materialul Obinuit materialul sditor de pomi altoii care: este pro-dus de ageni economici autorizai; provine din ramuri-altoite recoltate din plantaii-mam respective i plantaii productoare de fructe, eliberate n prealabil de impuriti i pomi slabi productivi i bolnavi; este destinat pentru niinarea plantaiilor productoare de fructe.Tabelul 2. Caracteristicile prii aeriene a pomilor de mr altoii pe portaltoi pitic.

Clasa de calitate

Condiii de admisibilitatepomi fr coroan pomi cu coroan

nlimea minim a pomului,

cm

diametrul minim al

trunchiului, mm

nlimea minim a

trunchiului, cm

diametrul minim al

trunchiului, mm

lungimea minim a

ramurilor de baz, cm

Pomi de mr n vrst de un anI 110 10 50-60 14 30II 90 8 50-60 12 20

Pomi de mr n vrst de doi aniI - - 50-60 16 40II - - 50-60 14 30

Not: - Pentru pomii de mr de un an ai soiurilor de tip spur (de ex.: Super Chief, etc.), precum i a soiului Idared nlimea minim a pomului stabilit este cu 20 cm mai mic n comparaie cu celelalte soiuri altoite pe acelai portaltoi.

- Pentru pomii de mr de doi ani ai soiurilor de tip spur (de ex.: Super Chief, etc.), precum i a soiului Idared lungimea minim a ramurilor de baz stabilit este cu 10 cm mai mic n comparaie cu celelalte soiuri altoite pe acelai portaltoi.

35

Indiferent de categoria calitii biologice pomii altoii, dup indicii mor-fologici trebuie s corespund standardului n vigoare (SM 155:2003 Pomi altoii de specii smnoase i smburoase). Conform prevederilor standardului pomii de mr, altoii pe portaltoi pitic, se clasiic n clasa nti i clasa a doua de calitate (tab. 2).Pomii de mr clasai dup prevederile standardului trebuie s corespund urmtoarelor cerine speciice: cu o puritate a soiului de 100 %; cu o puritate a portaltoiului de 100 %; cu un sistem radicular bine dezvoltat, dup aspect ntreg i fr vtmri,

s nu conin rdcini deshidratate, fr vtmri produse de pduchele lnos, s nu aib umlturi de cancer radicular pe colet sau la baza rd-cinilor mari, s nu posede lstari (drajoni) din rdcinile portaltoiului, s nu dein rdcini principale uscate sau ngheate (n special scoara i cambiul); cu tulpina dup aspect fr vtmri i nedeshidratat, dup poziie ver-tical sau aproape vertical, se admite rni mici cicatrizate dup supri-marea lstarilor i a poriunii de portaltoi, s ie fr frnturi, s nu aib zgrieturi supericiale la scoar i cioturi de la tierea lstarilor laterali, nu se admite incompatibilitatea altoiului cu portaltoiul exprimat prin umlarea esuturilor altoiului deasupra locului altoirii i desprinderea n-grorii portaltoiului;

36

a. b.Fig. 10. Material sditor pomicol n vrst de un an folosit pentru ni-inarea livezilor superintensive de mr, obinui n pepiniera pomicol prin oculare: a. pomi necronai (vergi); b. pomi cronai (cu baza

coroanei format din lstari anticipai). cu baza coroanei format din ramuri normale i ramiicri anticipate bine dezvoltate i repartizate uniform, prezena axului central este obli-gatorie cu excepia n cazul cnd pomii n livad sunt formai dup tufa ameliorat, sunt bine venite unghiurile de intersecie mari i cu muguri loriferi depui la inele ramurilor, nu se admite degerarea scoarei i a cambiului la ramuri, precum i prezena concurenilor etc.

Not: Folosirea materialului sditor cronai la niinarea livezilor duce la micorarea timpului de intrare pe rod economic cu 1-2 ani, n unele cazuri pomii fructiic (2-5 fructe/pom) chiar i n primul an dup plantare.

Procurarea materialului sditor se recomand s ie efectuat din toamn, din pepiniere pomicole liceniate, recunoscute oicial i controlate, care garantea-z originalitatea (autenticitatea) i calitatea pomilor. Transportarea pomilor cumprai se efectueaz direct n gospodrie, protejnd rdcinile de contac-tul cu aerul, de curent sau cldur, cu scopul s nu se deshidrateze.

37

a. b.Fig. 11. Material sditor pomicol n vrst de doi ani folosit pentru niin-area livezilor superintensive de mr, obinut n pepiniera pomicol prin

altoirea la mas: a. pomi cu baza coroanei format din lstari anticipai; b. pomi cu baza coroanei format din lstari obinui din muguri din vege-

taia precedent la baza coroanei i mai sus a 2-3 lstari anticipai.Transportarea pomilor se permite n timpul cnd temperatura aerului nu este mai mic de +30C...+40C. n funcie de termenii plantrii, pomii se pot pstra n beciuri pe o perioad scurt de timp, meninndu-se o umiditate corectat prin udarea rdcinilor. n cazul cnd pomii vor i pstrai pe un termen mai ndelungat, ei se pun la stratiicare n anuri cu adncimea i limea de apro-ximativ 50 cm, fcute la adpostul cldirilor, n scopul proteciei pomilor. Materialul sditor se va aeza n an n poziie vertical, n legturi, cu etiche-t. ntre rdcini se introduce sol bine mrunit sau nisip i se taseaz (calc) bine pentru a astupa golurile, apoi se adaug sol bine mrunit pn la nl-imea de 20-30 cm mai sus de locul altoirii, dup aceasta solul sau nisipul se calc bine i se ud abundent. Materialul sditor pomicol mai poate i pstrat i n depozite cu atmosfer controlat, iind plantai individual n containere sau n diferite pungi de plastic cu amestec de pmnt, etc.

38

Not: Se propune ca ntre agenii economici care comercializeaz material sditor i cumprtor s se ncheie un contract, unde se speciic: specia pomicol, soiul pomologic, portaltoiul, vrsta pomilor, starea itosanitar, categoria biologic, clasa de calitate, indicativul prezentului standard, etc.

2.6. Distana de plantareDistana de plantare a pomilor de mr n livad se stabilete n funcie de vigoarea soiului, portaltoiului, forma de coroan, cerinele plantelor fa de lumin, fertilitatea solului, aprovizionarea cu umiditate i tehnica me-canizat folosit, toate acestea duc la crearea unui coronament continuu uniform i raional ndesit. De asemenea, distana de plantare, n mare msur, determin cantitatea recoltei, calitatea fructelor i eiciena eco-nomic a plantaiei de mr. Tabelul 3. Distanele de plantare a pomilor de mr cu coronamentul rndului ntr-un plan vertical.

Portal-toiul

Vigoarea de cretere a

soiuluiForma de coroan

Distane, m Num-rul de pomi,

buc./hantre

rndurintre pomi

n rnd

M 9, 62-396

mare Fus zvelt ameliorat

3,50 1,50 1905mijlocie 3,50 1,25 2286

sub mijlocie 3,50 1,00 2857sub mijlocie Ax vertical 3,00 1,00 3333mic 3,00 0,80 4167

M 26, M 7

mare Fus-tuf cu cretere

liber

4,00 2,00 1250mijlocie 4,00 1,75 1429

mic 4,00 1,50 1667MM 106, M 4

mic, de tip spur

Piramida mixt cu

volum mic4,00 1,50 1667

Pe terenuri cu fertilitate nalt a solului coninutul de humus n stratul 0-40 cm mai mare de 3,5 % distanele dintre pomi n rnd se mresc cu circa 20%.

39

2.7. Alegerea i amplasarea polenizatorilorMrul este o specie pomicol ce necesit polenizare ncruciat i poate i valoriicat pe deplin numai n prezena soiurilor polenizatoare. Am-plasarea i repartizarea soiurilor n plantaie trebuie s se efectueze n strict conformitate cu nsuirile lor de interpolenizare. Soiurile mutante ale unuia i aceluiai soi (spre exemplu: grupul de soiuri provenite din soiul Gala, Golden Delicious, Jonagold i altele) ntre ele nu se interpole-nizeaz. Pentru ca interpolenizarea s se efectueze pe deplin repartizarea pomilor i rndurilor n livad poate i egal sau se ofer prioritate unuia sau la dou soiuri de baz. Nu se recomand ca n livad s se planteze mai puin de trei soiuri diploide sau trei diploide i unul triploid. n tabelul de mai jos este prezentat lista polenizatorilor soiurilor omologate i de perspectiv n Republica Moldova.Tabelul 4. Lista polenizatorilor la unele soiuri omologate, de perspecti-v i mutanii lor pentru Republica Moldova

Soiul Polenizatorii Soiuri omologate

Melba Quinte, Plat, August, Caravell, MantetRomus 2, 3 Prima, Pioner, JonathanAkane Kidds Orange Red, Alkmene, CodreneAlkmene Kidds Orange Red, Spartan, CodreneCoredana (B) Florina, Coredar, Coredem, Pionier, Priam, Generos,

RewenaCoredem Reglindis, Prima, Coredana, Generos, Pioner, RemoGeneros Coredar, Coredana, Remo, Rewena, Florina, Priam,

CodrenePionier Florina, Priam, Liberty, Priam Prima, Florina, Liberty, Mcfree, JonafreePrima Redfree, Primula, PriamReglindis Prima, Remo, Rewena, ReletaRemo Prima, Reanda, Rewena, ReglindisRewena Prima, Reanda, Remo, Reglindis, PriscillaAurel Idared, Jonathan, Golden Delicious, Reinette

Simirenko, Empire ampion Gala, Golden Delicious, Reinette Simirenko, Elstar,

Gloster, Idared

40

Coredar (B) Florina, Coredana, Priam, Coremodet, Generos, Rewena, Remo

Coremodet (B) Priam, Coredar, Generos, Rewena, RemoDelicious Golden Delicious, Reinette Simirenko, Idared, GalaFlorina Prima, Priam, Liberty, Coredar, Generos, Remo,

Rewena Gala Delicious Idared, Reinette Simirenko, Delicious Golden Delicious Idared, Reinette Simitenko, Delicious Goldspur Starkrimson, Wellspur, Starkspur Red Delicious,

Wagener PremiatIdared Golden Delicious, Red Delicious, Reinette SimirenkoJonagold Delicious, Red Delicious, Gala, Braeburn, Granny Smith, Reinette Simirenko, IdaredRed Jonathan (Jonared)

Reinette Simirenko, Delicious, Golden DeliciousReinette Simirenko

Idared, Golden Delicious, Delicious, Melrose, EmpireSir Prise (Golden Rezistent)

Florina, Jonafree, Priam, LibertyWagener Premiat Goldspur, Wellspur, Golden Delicious, Reinette

SimirenkoSoiuri de perspectiv i mutanii lor

Braeburn Golden Delicious, Reinette Simirenko, Granny Smith, ampion, Elstar, Gloster, Fuji, Idared, DeliciousBraeburn Eve - Mariri Red

Red Delicious, Golden Delicious, Gala, Granny Smith, Fuji

Braeburn Hillwell - Hidala

Gala, Red Delicious, Golden Delicious, Fuji

Elstar Gala, Golden Delicious, Reinette Simirenko, Gloster, IdaredFuji Braeburn, Golden Delicious, Reinette Simirenko, Gloster, IdaredFuji Kiku 8 Brak Granny Smith, Gala, Golden Delicious, Red DeliciousFuji Zheh - Aztec Granny Smith, Gala, Golden Delicious, Red DeliciousGala Must Idared, Reinette Simirenco, Aurel, Melrouse, EmpireGala Brookield - Baigent

Golden Delicious, Granny Smith, Red Delicious, Braeburn, Fuji

41

Gala Schnitzer - Schniga

Golden Delicious, Granny Smith, Red Delicious, Fuji, Braeburn

Buckeye Gala - Simmons Golden Delicious, Red Delicious, Braeburn, FujiGloster Golden Delicious, Reinette Simirenko, Idared, DeliciousGranny Smith Golden Delicious, Braeburn, ampion, Gloster, Fuji, DeliciousChallanger (Granny Smith) Dalivair

Golden Delicious, Fuji, GalaGolden Reinders Gala, Red Delicious, Granny Smith, FujiGolden Delicious Clone B Gala, Red Delicious, Granny Smith, FujiSmoothee - Yellow Delicious Gala, Red Delicious, Granny Smith, FujiJonagored Gala, Braeburn, Granny Smith, Reinette Simirenko, IdaredKing Jonagold Golden Delicious, Empire, Red Delicious, Reinette SimirenkoJonica Idared, Reinette Simirenko, Melrose, Golden Delicious, Red DeliciousMutsu ampion, Red Delicious, Gala, Braeburn, Granny SmithPinova Golden Delicious, Empire, Red Delicious, Reinette Simirenko

Not: Soiurile Sir Prise (Golden Rezistent), Jonagold i Mutsu precum i mutanii si (speciic soiului Jonagold) sunt triploide i nu pot servi ca polenizatori.

De asemenea n calitate de polenizatori pentru unele soiuri cultivate sunt apte i soiurile ornamentale de mr, iind practicate pe larg n Europa n cazul utilizrii n livezi numai a unui soi.

42

Fig. 12. Aspectul livezii superintensive de mr unde predomin numai

un singur soi de baz.Aceste soiuri ornamentale de mr produc o cantitate mare de polen fertil pentru polenizarea soiurilor cultivate de mr. n tabelul ce urmeaz sunt redate cele mai utilizate soiuri ornamentale, precum i perioada lor de nlorire i care soiuri cultivate de mr le polenizeaz.Tabelul 5. Soiurile ornamentale de mr apte ca polenizatori.

Soiuri orna-mentale de mr

Perioada de nlorire

Polenizatorii pentru soiurile culti-vate de mr

Evereste mijlocie-timpurie Elstar, Golden Delicious, Jonagold, Gala, FujiDolgo mijlocie-timpurie JonagoldGolden Gem mijlocie-trzie Elstar, Florina, Golden Delicious, JonagoldSibirnaya Zaria mijlocie Golden Delicious, Red Delicious, JonagoldCrimson Gold mijlocie Boskoop, Red Delicious, Golden De-licious, Jonagold, FujiGolden Hornet mijlocie Boskoop, Elstar, Gala, Gloster, Gol-den Delicious, JonagoldHilleri mijlocie Boskoop, JonagoldWintergold mijlocie-trzie JonagoldProf. Sprenger mijlocie-trzie Gloster, Jonagold, Golden DeliciousSursa: N. Ghena, N. Branite, F. Stnic. Pomicultur general. Bucu-reti: Matrix Rom. 2004.

43

Cele mai preferabile sunt soiurile ornamentale de mr cu lorile albe pn la uor roze. Soiurile ornamentale cu lorile roii nu se recomand de utilizat deoarece sunt mai atractive pentru albine i prezint o concuren pentru lorile care vor i polenizate la soiurile cultivate de mr.

Fig. 13. Aspectul soiului ornamental Evereste de mr ce se utilizeaz

ca polenizatori pentru soiurile cultivate.n livezile moderne se practic urmtoarele scheme de amplasare a soiu-rilor de baz i polenizatoare: 1. n benzi varianta optimal este format din patru rnduri la un soi (formnd raportul de 50% la 50% sau 4 rnduri soiul ce trebuie de pole-nizat i 4 rnduri soiul polenizator n cazul cnd ele eu o importan eco-nomic nalt; n cazul cnd soiul polenizator nu are o valoare economic nalt atunci se recomand raportul 75% la 25% format din 4 rnduri soiul de baz i 2 rnduri soiul polenizator).

P P P P P P P PS S S S S S S SS S S S S S S SS S S S S S S SS S S S S S S SP P P P P P P PP P P P P P P PP P P P P P P PP P P P P P P PS S S S S S S S

44

2. iecare al treilea pom din al treilea rnd este polenizator iar ceilali pomi reprezint soiul de baz.

P S S P S S P S S PS S S S S S S S S SS S S S S S S S S SP S S P S S P S S PS S S S S S S S S SS S S S S S S S S SP S S P S S P S S P

3. n iecare rnd peste 10-11 pomi este un pom polenizator iar restul pomii soiului de baz.P S S S S S S S S S S P S S S S S S S S S S P

S S S S S P S S S S S S S S S S P S S S S S S

P S S S S S S S S S S P S S S S S S S S S S P

S S S S S P S S S S S S S S S S P S S S S S S

S soiul de baz P - soiul polenizatorO inluen considerabil la legarea fructelor l joac albinele. Cu ajutorul lor are loc polenizarea ncruciat a pomilor prin transferarea polenului de la un soi polenizator la un soi ce este polenizat, crend prin aceasta circa 85 % din recolt.

Fig. 14. Amplasarea stupilor de albine n livada superintensi-v de mr.

45

n livezile de mr se recomand de a se utiliza 3-4 familii de albine (stupi cu albine) pentru un hectar, repartizndu-se raional pe toat suprafaa.2.8. Pregtirea terenului i solului n vederea plantrii livezii superin-tensive de mrPregtirea solului ctre plantarea livezilor superintensive de mr const n efectuarea a unor lucrri agrotehnice n perioadele cele mai optime de timp cu scopul de a realiza condiii bune de prinderea i cretere a pomi-lor, iind de obicei ncepute cu 2-5 ani nainte de plantarea pomilor. Principalele lucrri agrotehnice utilizate la pregtirea terenului (solului) n vederea plantrii livezii sunt limitate la curirea lui (defriarea) de vege-taia lemnoas, nivelarea, perioada de repaus al solului (dup necesitate), fertilizarea de fond, artura (afnarea) adnc, dezinfectarea terenului, par-celarea terenului, bilonarea (dac este cazul), asigurarea unei surse constan-te de ap, etc. Ansamblul lucrrilor agrotehnice ct i durata de timp pentru pregtirea terenului variaz n funcie de culturile premrgtoare, starea i-tosanitar a terenului, fertilitatea solului, etc. i trebuie efectuate astfel nct s ie respectate cerinele ecologice de ameliorare a solului i a mediului.n cazul prezenei pe terenul selectat a arborilor sau a arbutilor spon-tani, de asemenea i a rmielor plantaiilor multianuale anterioare se efectueaz defriarea lor minuioas, ndeprtnd totodat de pe teren i diferite pietre, trunchiuri i rdcini mari. O atenie deosebit necesit amplasarea speciilor pomicole dup defriarea vegetaiei i succesiunea speciilor pomicole, n special a mrului pe acelai loc, datorit manifest-rii negative pronunate a fenomenului de oboseal a solului ca rezultat al monoculturii ndelungate. Pentru a avea un succes sigur i de lung du-rat, nainte de plantarea livezii cu minim 4 ani, terenul selectat nu trebuie s ie ocupat cu cultura mrului, 3 ani cu cultura prului i 2 ani cu cultura speciilor smburoase.Ulterior dup defriarea masei lemnoase terenul trebuie nivelat sau mo-delat, iind un procedeu obligatoriu pentru livezile superintensive de mr. Nivelarea pe terenuri plane este sumar i const n distrugerea muuroaie-lor, umplerea cu pmnt a anurilor i gropilor rezultate n timpul defririi pentru a facilita efectuarea lucrrilor mecanizate i irigarea plantaiilor. Ni-velarea terenului se execut dup defriare sau concomitent cu aceasta.n cazul cnd terenul ales este invadat de buruieni perene (plmida - Cir-

46

sium arvense, pirul gros - Cynodon dactylon, pirul trtor - Agropyron re-pens, volbura - Convolvulus arvensis, etc.) se aplic erbicidarea sau distru-gerea lor mecanic. n calitate de erbicide se utilizeaz unul din preparatele sistemice recomandate, spre exemplu Gliphogan 480 SL sau Tornado VR n doz de 4-5 l/ha. Aceste erbicide sistemice sunt administrate n perioada cnd buruienile au atins nlimea de 10-15 cm. Ele ptrund prin frunze pn la sistemul radicular, distrugnd rizomii acestora. Efectuarea acestei operaii tehnologice este foarte important deoarece combaterea ulterior buruieni perene n livad devin o problem destul de major.Urmtoarea operaiune tehnologic la pregtirea terenului n vederea plan-trii este fertilizarea de fond i const n introducerea sub artura adnc naintea plantrii pomilor a ngrmintelor organice (gunoi de grajd fer-mentat, mrani, compost, etc.) i minerale cu fosfor i potasiu. Pentru cul-tura mrului n sistemul superintensiv de cultur pe terenuri irigabile cu sol moderat de profund i cu un coninut mediu sau supramediu de humus, fosfor i potasiu, se recomand de introdus sub artura adnc circa 60-80 t/ha de gunoi de grajd fermentat i K400. Pe aceleai soluri ns cu un coninut sub mediu de humus, fosfor i potasiu mobil este recomandat circa 100-120 t/ha de gunoi de grajd, P200 i K400. Pe soluri profunde cu coninutul de hu-mus de circa 4 % n stratul arabil i cu un nivel nalt de asigurare cu fosfor mobil i potasiu variabil nu este raional introducerea ngrmintelor na-inte de niinarea livezilor superintensive. n lipsa ngrmintelor organice se recomand de a i utilizate reziduurile culturilor premrgtoare ce sunt adunate pe parcursul a trei ani sau ntr-un termen mai scurt prin cultivarea lor n calitate de ngrminte verzi. Cele mai preferabile culturi premrg-toare utilizate ca reziduuri pe parcursul a trei ani pentru cultura mrului sunt leguminoasele perene i n special lucerna, dar pot i folosite n primul an i reziduurile de porumb, n special zaharat, dup recoltarea tiuleilor, n anul urmtor reziduurile de rapi dup recoltarea boabelor, iar n anul trei paiele de gru sau de orz. Pentru a accelera descompunerea acestor reziduuri se recomand ca ele s ie mrunite cu ajutorul discurilor i s se administreze ngrminte cu azot N45-60 nainte de ncorporarea lor n sol sub artur. Ca ngrminte verzi se vor i folosite amestecul de secar cu mzriche sau rapia iind mrunite i ncorporate n sol sub artur adnc cu dou sptmni dup nlorire, cnd a nceput ligniicarea tulpinilor.De asemenea cantitatea (doza) de ngrminte minerale cu fosfor i po-tasiu utilizate la fertilizarea de fond poate i calculat pentru a i readus la nivelul relativ optim pentru iecare sector de teren n parte cu ajutorul urmtoarei formule dup D. Davidescu citat de V. Babuc (2008):

47

D= , n care:D doza de substan activ a elementului respectiv n ngrmintele

minerale care trebuie introduse, kg/ha.C0 coninutul considerat relativ optim care trebuie atins n sol, mg/kg sol. Valorile medii ale coninutului de substane nutritive (C0), con-siderat relativ mediu pentru stratul de sol 0-40 cm este: 5 mg/100 g

de NO3-+NH4+, 3,0 mg/100 g de P2O5 i 25 mg/100 g de K2O cnd desimea pomilor la un hectar este de 1200 buc.; 6 mg/100 g de NO3-+NH4+, 3,5 mg/100 g de P2O5 i 30 mg/100 g de K2O cnd desimea pomilor la un hectar este de 1800 buc. i respectiv 7 mg/100 g de NO3-+NH4+, 4,0 mg/100 g de P2O5 i 35 mg/100 g de K2O n cazul cnd desimea pomilor este de 2400 buc. la un hectar.Rt rezerva total n sol de fosfor (P2O5) sau de potasiu (K2O) potenial asimilabil mg/kg sol. Csa masa stratului arabil de sol care trebuie mbogit, t/ha. Valorile

Csa sunt: pe solurile cu textura argiloas i cu o densitate aparent ntre 1,18-1,25 g/cm3 masa stratului arabil de sol la adncimea de 0-30 cm constituie aproximativ 3540-3750 t/ha, la adncimea de 0-40 cm 4700-4840 t/ha, la adncimea de 0-50 cm 5900-6250 t/ha i, la adncimea 0-60 cm 7050-7260 t/ha; pe solurile cu textura lutoas i cu o densitate aparent ntre 1,28-1,33 g/cm3 masa stratului arabil de sol la adncimea de 0-30 cm constituie 3840-3990 t/ha, la adncimea de 0-40 cm 5100-5300 t/ha, la adncimea de 0-50 cm 6400-6650 t/ha, la adncimea 0-60 cm 7650-7950 t/ha; pe solurile cu textura nisipoas i cu o densitate aparent ntre 1,38-1,42 g/cm3 masa stra-tului arabil de sol la adncimea de 0-30 cm constituie 4140-4260 t/ha, la adncimea de 0-40 cm 5500-5700 t/ha, la adncimea de 0-50 cm 6900-7100 t/ha i la adncimea 0-60 cm 8250-8550 t/ha.

Cu coeicientul de utilizare a elementelor nutritive din ngrmintele care se aplic. Valorile medii ale coeicientului de utilizare a elemen-telor nutritive (Cu) din ngrmintele organice i n special a guno-iului de grajd este de 0,20-0,25 azot (N), 0,30-0,35 fosfor (P2O5) i 0,65-0,70 potasiu (K2O). n cazul ngrmintelor chimice valorile

48

medii de utilizare a elementelor nutritive sunt de 0,40-0,70 azot, 0,12-0,40 fosfor i respectiv 0,55-0,65 potasiu.

K coeicientul de corectare a dozei n raport cu coninutul solului n materie organic, pH, gradul de gleizare, coninutul de argil. Valori-le K sunt: pe solurile ce coninut de materie organic sub 2 de 1,2% pentru azot i 1,4 pentru potasiu; pe solurile cu coninut de materie organic 2-3% - pentru azot 0,9-1,0, iar pentru potasiu 1,2. Pentru fosfor valorile K constituie: pe solurile cu pH 6,6-7,5 textur uoa-r sau mijlocie, slab gleizate 1,0-1,2 i 1,3-1,4 pentru cel mediu i puternic gleizate.

n livezile superintensive de mr se recomand ca fertilizarea de fond a solului s ie efectuat pe toat suprafaa, deoarece sistemul radicular al pomilor valoriic din plin spaiul de sol oferit n primii 3-4 ani dup plantare.

a.

b. Fig. 15. Mainile utilizate pentru desfundare a solului n livezile su-

perintensive de mr: a. cu ajutorul scariicatorului; b. cu ajutorul scoabei speciale.

49

Urmtoarea etap de pregtire a solului este cea mai important i con-st n afnarea adnc a lui sau aa numita desfundarea solului ce are drept scop crearea unor condiii mai favorabile pentru creterea i dez-voltarea pomilor noi plantai. Desfundarea solului se efectueaz cu 2-3 luni nainte de plantarea pomilor. Pentru plantarea de toamn a pomilor desfundarea solului se efectueaz n lunile iulie-august, iar la plantarea de primvar nu mai trziu de luna octombrie.Cea mai eicient metod de desfundare a solului n livezile superintensive de mr const n artura lui la adncimea de 30-33 cm. Imediat, dup ar-tur pe linia viitoarelor rnduri, pe o fie lat de circa 1,0 m se efectueaz afnarea adnc a solului cu ajutorul scariicatorului pn la adncimea de 0,5-0,6 m. n lipsa scariicatorului aceast operaiune poate i efectuat cu ajutorul unei scoabe speciale ce are limea de lucru de 90 cm i adn-cimea de 50-60 cm. La vitez stabil a agregatului tiul slab nclinat al scoabei ridic i scutur tot stratul de sol, afnndu-l fr al ntoarce.Dezinfectarea terenului este necesar nainte de niinarea plantaiilor mai ales n cazul folosirii pomilor liberi de virusuri pentru distrugerea, n special a nematozilor transportatori de virui i a celorlali duntori prezeni n sol i care pot duna semniicativ asupra livezilor tinere de mr. Dezinfectarea se efectueaz n baza analizei solului i recomandri-lor laboratorului specializat i autorizat n domeniul respectiv.2.9. Pichetarea terenuluiReprezint operaiunea prin care se stabilete n teren locul pe care-l va ocupa iecare pom. n sistemul superintensiv de cultur se recomand de utilizat sistemul de pichetare n dreptunghi. Acest sistem este caracterizat prin faptul c distanele dintre pomi pe rnd sunt mai mici n comparaie cu distana ntre rnduri, oferind posibilitatea valoriicrii foarte bune a supra-feei i spaiului nutritiv, echilibreaz vigoarea de cretere a pomilor de mr cu sistemul de formare a lor, contribuie i la majorarea calitii fructelor.Pichetarea terenului pentru plantarea pomilor se efectueaz numai n confor-mitate cu proiectul elaborat. Parial acest lucru este efectuat de geodezistul bi-roului de proiectare ceea ce ine de parcele, drumuri, fii de protecie. Acest lucru se transfer n natur cu ajutorul teodolitului, nivel i alte dispozitive.Pe urm, se efectueaz pichetarea cu ajutorul srmei speciale (de picheta-re). Mai devreme de a ncepe acest lucru solul se lucreaz minuios i se

50

planeaz, astfel ca suprafa-a lui s devin neted, fr bulgri. Apoi pe dou laturi a parcelei se ntind srmele de pichetare, pe care sunt marcate lungimea multipl distanei dintre rndurile de pomi. Imediat dup ce sr-ma a fost ntins se ixeaz capetele rndurilor (n faa marcajelor de pe srm) cu

pichei mai mari, care rmn pn la inisarea plantrii po-milor. Dup ce au fost stabili-

te rndurile de pomi se purcede la pichetarea locurilor de plantare pe rnd. Pentru aceasta se folosete o alt srm, pe care sunt stabilite distana dintre pomi cu ajutorul marcajelor pe rnd. Trecnd aceast srm de pe un rnd pe alt rnd se ixeaz locul iecrui pom cu ajutorul unor pichei (stuf, etc.) mai mici de culoare deschis. De regul, pentru iecare groap se folosete, un singur pichet, iar uneori se folosesc la pichetare 3 pichei pentru iecare groap, n cazul plantrii pomilor cu ajutorul scndurii de repichetat.2.10. Termenii plantriin condiiile Republicii Moldova pomii de mr pot i plantai toamna (n a doua jumtate a lunii octombrie) sau primvara devreme (nainte de nceputul vegetaiei mrului).La pomii plantai de cu toamn rdcinile cresc mai intens n perioada octombrie-noiembrie i se realizeaz calusarea rnilor provocate prin t-ieri, se formeaz rdcini noi, se stabilete un contact intim ntre rdcini i sol ceea ce permite ca pomii s porneasc n vegetaie cu 15-20 zile naintea celor plantai primvara. La plantarea de toamn se folosesc mai raional resursele umane i tehnica agricol. Plantarea de primvar se va efectua atunci cnd pregtirea terenului a fost ntrziat, nu a fost procurat sau scos materialul sditor la timp, tim-pul nefavorabil, etc. Plantarea n aceast perioad se va efectua ct mai devreme este posibil, pn la umlarea mugurilor.

Fig. 16. Pichetarea terenului nainte de plantarea pomilor

de mr n rnduri simple.

51

2.11. Plantarea pomilor 2.11.1. Spatul gropilorAceast operaiune de obicei este efectueaz mecanizat (ig 17) cu ajutorul agregatelor CRC-60, KIAU-100, precum i a motoburghiului prin sparea gropilor n preajma pichetului (locul pe care-l va ocupa pomul). Gropile pen-tru plantarea mecanizat trebuie s aib diametrul i adncimea de 60 cm.

a. b.

c. d.Fig. 17. Efectuarea operaiunii de spare mecanizat a gropilor pentru

plantarea pomilor de mr: a. sparea mecanizat gropilor pentru plantare; b. maina de efectuare a gropilor pentru plantare CRC-60;

c. - motoburghiul; d. aspectul gropilor efectuate mecanizat.n lipsa agregatelor (burghiului) sparea gropilor poate i efectuat i manu-al. n acest caz gropile au forma de ptrat i au urmtoarele dimensiuni 60 cm n diametru i 40 cm n adncime. n unele cazuri la plantarea pomilor de mr n vrst de un an se folosete i burghiul hidraulic (ig. 18).

52

Fig. 18. Folosirea burghiului hidraulic la plantarea pomilor

de mr n vrst de un an.Gropile se fac cu puin timp nainte de plantare. n cazul plantrii de pri-mvar, gropile pot i pregtite de cu toamn.2.11.2. Pregtirea pomilor pentru plantaren urma pstrrii (stratiicrii) pomii de mr sunt supui unui nou control vizual, nlturndu-se cei ce nu corespund pentru plantare. Ulterior pomii de mr sunt supui fasonrii i mocirlirii rdcinilor.Fasonarea rdcinilor se face cu scopul de a mprospta seciunile la rdcinile de schelet mai groase de 3-4 mm. innd cont c prinderea se face pe baza rdcinilor groase, de schelet, acestea se las ct mai lungi dac nu sunt rnite, n caz contrar acestea se fasoneaz deasupra rnii. Prin aceasta cu foarfecele de livad se nnoiesc tieturile rmase din tim-pul scosului pomilor din pepinier, se scurteaz rdcinile frnte sau r-nite, imediat deasupra rnii, lsndu-se ntregi cele sntoase principale. Rdcinile subiri, sub un milimetru n diametru, se scurteaz la 1-2 cm, iar cele uscate se suprim de la baz, pentru a stimula apariia altor rd-cini noi. n cazul cnd plantarea pomilor de la un an are loc cu ajutorul burghiului hidraulic rdcinile sunt tiate scurt (pn la 10 cm). Dup ce a fost efectuat fasonarea rdcinilor, pomii se mocirlesc.Mocirlirea rdcinilor const n scufundarea repetat a rdcinilor po-milor ntr-un amestec alctuit din: 1/3 baleg proaspt de bovin, 1/3 pmnt de elin (nelenit) i 1/3 ap. Aceast mocirl stimuleaz vinde-carea rnilor i apariia rdcinilor noi. Pomii se vor planta imediat dup aceast operaiune pentru ca mocirla s nu se usuce pe rdcini.

53

2.11.3. Plantarea pomilor propriu zisnainte de plantarea pomilor de mr gropile se umplu pn la jumtate cu sol n amestec cu ngrminte organice i minerale, dozele iind recomandate de biroul de proiectare conform proiectului. De obicei aceste doze sunt alctuite din 10-15 kg de gunoi de grajd bine fermentat (mrani) i 25-30 grame de fosfor (P2O5) amestecate bine cu circa 10 kg de sol iind aezate la fundul iecrei gropi n form de con. Dup ce la fundul gropii s-a pus acest amestec de ngrminte i sol se recomand ca deasupra lui se adauge un strat de sol de circa 5-10 cm, iind urmat de o tasare slab. Pomii imediat dup mocirlire, sunt repartizai la gropile de plantare, iind aezai n aa mod nct vrful po-mului s ie orientat spre intervalul dintre rnduri opus plantrii. Dup efectu-area acestor operaiuni se purcede la plantarea pomului.Plantarea pomilor se face manual prin aezarea rdcinilor, ntr-o poziie ori-zontal neforat, pe muuroiul de sol reavn i se acoper atent cu sol, fr a lsa goluri ntre ele. Dup ce au fost acoperite rdcinile, pomul se scutur uor de cteva ori (fr s ie tras afar) pentru ca solul s ptrund bine ntre toate rdcinile. Dup ce rdcinile pomului au fost acoperite sau dup astu-parea gropii de plantare, solul se taseaz foarte atent ncepnd de la marginea gropii, apoi spre centrul ei. n apropierea pomului (tulpinii) tasarea solului se efectueaz cu o mare atenie pentru a nu rupe rdcinile. Dup astuparea complet a gropii tulpina pomului se biloneaz (muuroiete), care apoi se taseaz bine cu efectuarea unui lighean pentru udarea pomilor.

Not: O atenie deosebit de mare se atrage la adncimea de plantare deoarece pentru livezile superintensive de mr se recomand ca locul altoirii pomilor s ie cu 10-15 cm mai sus de nivelul solului.

a.

54

b. c.Fig. 18. Plantarea propriu zis a pomilor de mr n livad: a. ampla-sarea pomului n centrul gropilor de plantare cu ajutorul scndurii de

repichetat; b. acoperirea rdcinilor pomului cu sol mrunt i reavn; c. tasarea corect a pomilor la plantare.

Cu scopul de a efectua o plantare ct mai uniform a pomilor, la plantare se recomand de a i folosit srma special repichetare sau n cazul cnd pichetarea a fost executat prin trei pichei a scndurii de repichetat, de asemenea i curbura tulpinii pomilor s ie amplasat pe direcia rndului din partea de nord sau spre direcia vntului dominant.

Fig. 19. Udarea pomilor de mr dup plantare n livad.

55

Imediat dup plantarea pomilor se efectueaz udarea lor cu circa 20-30 litri de ap. Udarea este absolut necesar la plantare pentru c apa dreneaz bine solul ntre rdcini, eliminndu-se aerul, ceea ce duce la prevenirea apariiei mucegaiului. Dup ce apa a ptruns n sol, se corecteaz poziia pomilor i apoi se biloneaz (muuroiesc). Aceast operaiune are ca scop de a proteja rdcinile pomului mpotriva ngheului din timpul iernii.n cazul n care plantarea pomilor de mr n vrst de un an se utilizeaz burghiul hidraulic, el este nzestrat cu nite fii nguste de metal la capt cu scopul de a mri diametrul gurii pentru plantare. Gurile de plantare trebuie mplute bine cu ap eventual mocirl cu sol, n care se introduce imediat pomul n poziie vertical. Locul altoirii pomilor se amplaseaz sim