Vasile BABUC Ananie PETEANU

Eugeniu GUDUMAC Andrei CUMPANICI

GHID PRIVIND PRODUCEREA MERELOR N SISTEMUL SUPERINTENSIV DE CULTUR

Chiinu 2009

CZU: 634.11

G 49

Acest ghid a fost elaborat de ctre Vasile BABUC, doctor habilitat, profesor universitar al catedrei de pomicultur a Universitii Agrare de Stat din Moldova, membru-corespondent al Academiei de tiine a Moldovei (cap. 2, 3, 5); Eugeniu GUDUMAC, doctor n agricultur, lector universitar al catedrei de pomicultur a Universitii Agrare de Stat din Moldova, Consultant Dezvoltare Agrobusiness, Proiectul de Dezvoltare a Businessului Agricol (prefa, cap. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7); Ananie PETEANU, doctor n agricultur, confereniar universitar al catedrei de pomicultur a Universitii Agrare de Stat din Moldova (cap. 2, 3, 7); Andrei CUMPANICI, doctor n horticultur, confereniar universitar al catedrei Tehnologia Conservrii a Universitii Tehnice a Moldovei, Coordonator Sisteme de Management al Siguranei Alimentelor i Calitii, Proiectul de Dezvoltare a Businessului Agricol (cap. 8, 9, 10). Descrierea CIP a Camerei Naionale a Crii Ghid: privind producerea merelor n sistemul superintensiv de cultur / Vasile Babuc, Eugeniu Gudumac, Ananie Peteanu, Andrei Cumpanici Ch.: Print-Caro SRL, 2009. 188 p. Bibliogr.: p. 174-176 (46 tit.). 500 ex. ISBN 978-9975-4044-1-9 634.11

G 49Acest material a fost elaborat i publicat cu sprijinul financiar al Ageniei Statelor Unite pentru Dezvoltare Internaional (USAID) n cadrul Proiectului de Dezvoltare a Businessului Agricol (PDBA) implementat de CNFA Inc. Opiniile exprimate aici aparin autorilor i nu reflect neaprat poziia USAID. ISBN 978-9975-4044-1-9 V. Babuc, E. Gudumac, A. Peteanu, A. Cumpanici 2

PREFA

CUPRINS 6 7 7 27 29 29 29 30 32 33 38 39 45 49 50 51 51 52 53 55 57 58 61 70 70 77 81 87 90 91

1. SORTIMENTUL MRULUI PRETABIL PENTRU SISTEMUL SUPERINTENSIV DE CULTUR 1.1. Caracteristica soiurilor principale de mere omologate i de perspectiv 1.2. Caracteristica portaltoaielor 2. NFIINAREA PLANTAIILOR POMICOLE 2.1. Alegerea locului pentru nfiinarea livezilor superintensive de mr 2.2. Proiectul plantaiei 2.3. Cerinele mrului fa de factorii de mediu 2.4. Organizarea teritoriului 2.5. Materialul sditor 2.6. Distana de plantare 2.7. Alegerea i amplasarea polenizatorilor 2.8. Pregtirea terenului i solului n vederea plantrii livezii superintensive de mr 2.9. Pichetarea terenului 2.10. Termenii plantrii 2.11. Plantarea pomilor 2.11.1. Spatul gropilor 2.11.2. Pregtirea pomilor pentru plantare 2.11.3. Plantarea propriu zis 2.12. ngrijirea pomilor dup plantare 3. CONDUCEREA I TIEREA POMILOR N LIVEZILE SUPERINTENSIVE DE MR 3.1. Bazele biologice ale formrii i tierii pomilor 3.2. Procedeele tehnice pentru reglarea proceselor de cretere i fructificare 3.3. Sisteme de conducere a pomilor n livezile superintensive de mr 3.3.1. Fus zvelt ameliorat 3.3.2. Ax vertical 3.3.3. Fus obinuit cu cretere liber 3.3.4. Piramida mixt cu volum redus 3.4. Forme de perspectiv pentru conducerea i tierea pomilor de mr n livada de tip superintensiv 3.4.1. Superspindel 3

3.4.2. Tatura Trellis 3.4.3. Tufa ameliorat 3.4.4. Solaxe 3.5. Tierea de producie 3.6. Termenii de tiere a pomilor de mr 3.7. Unelte folosite n livad la tierea pomilor de mr 4. SISTEMUL DE SUSINERE AL POMILOR UTILIZAT N LIVEZILE SUPERINTENSIVE DE MR 5. SISTEMUL DE NTREINERE, LUCRARE A SOLULUI, IRIGARE I FERTILIZARE N LIVEZILE SUPERINTENSIVE DE MR 5.1. ntreinerea i lucrarea solului 5.2. Irigarea livezilor 5.3. Fertilizarea livezilor 5.3.1. Fertilizarea n livezile tinere 5.3.2. Fertilizarea n livezile pe rod 5.3.3. Fertirigarea 5.3.4. Fertilizarea foliar 6. PROTECIA POMILOR DE MR CONTRA BOLILOR, DUNTORILOR I A UNOR FENOMENE METEOROLOGICE 6.1. Caracteristica i metodele de combatere a principalelor boli ai mrului 6.2. Caracteristica i metodele de combatere a principalilor duntori ai mrului 6.3. Protejarea pomilor contra roztoarelor 6.4. Protejarea pomilor contra unor fenomene meteorologice 7. REGLAREA NCRCTURII DE ROD 8. RECOLTAREA I POST RECOLTA MERELOR 8.1. Gradul de maturitate 8.2. Recoltarea merelor 8.3. Condiii necesare privind pstrarea merelor 8.3.1. Temperatura aerului 8.3.2. Umiditatea relativ a aerului 8.3.3. Puritatea aerului 8.3.4. Compoziia atmosferei interioare spaiului de depozitare 8.3.5. Ventilaia i distribuia aerului 8.3.6. Tratarea merelor dup recoltare 4

93 94 96 97 106 107 109

114 114 122 128 128 129 132 133 135 135 137 145 146 150 153 153 155 157 157 157 159 159 159 160

8.3.7. Ambalarea i modul de aezare al produselor 8.3.8. Gradul de ncrcare cu produse a spaiului de depozitare 8.3.9. Exploatarea spaiului tehnologic al instalaiei frigorifice aferente 8.3.10. Msuri igienico-sanitare 9. METODE MODERNE DE PSTRARE A MERELOR 9.1. Depozitara n atmosfer normal (AR) 9.2. Depozitarea n atmosfer controlat (AC) 9.3. Elementele unui sistem de atmosfer controlat (AC) 10. PARAMETRII DE CALITATE A MERELOR CONFORM STANDARDELOR DE COMERCIALIZARE INTERENE I EUROPENE 10.1. Categoria Extra 10.1.1. Tolerane de calitate pentru Categoria Extra 10.2. Categoria I 10.2.1. Tolerane de calitate pentru Categoria I 10.3. Categoria II 10.3.1. Tolerane de calitate pentru Categoria II 10.4. Cerinele minime 10.5. Dispoziii privind calibrarea 10.6. Tolerane de calibru 10.7. Dispoziii privind prezentarea. Omogenitate 10.8. Ambalare 10.8.1. Prezentare 10.9. Dispoziii privind marcajul 10.10. Identificare 10.11. Natura produsului 10.12. Originea produsului 10.13. Caracteristici comerciale 10.14. Marcajul de control oficial BIBLIOGRAFIE ANEXE

161 162 162 163 164 164 164 166

168 168 168 168 169 169 169 169 170 171 171 171 172 172 172 172 172 172 173 174 177

5

PREFA Pomicultura a fost i va rmne pe viitor una din ramurile principale n agricultura i economia Republicii Moldova. Mrul este specia pomicol predominant creia i revine circa 60-70% din producia de fructe i un lot important n export. Direcia strategic a dezvoltrii pomiculturii n Republica Moldova const n nlocuirea consecutiv a livezilor epuizate prin livezi de tip nou, n special cu cele superintensive, cu un sortiment modern, tehnologii avansate energetic i ecologic echilibrate, ce asigur intrarea timpurie a pomilor pe rod economic cu creterea rapid a recoltei pn la 40-50 t/ha de fructe calitative, solicitate i competitive pe piaa intern i extern. Obinerea unei producii mari de fructe, de calitate superioar poate fi nfptuit numai prin utilizarea tehnologiilor moderne aplicate adecvat, n conformitate cu condiiile naturale, economice, specifice fiecrui sector de teren n parte. Tehnologiile moderne utilizate n livezile de acest tip ofer posibilitatea de a cpta recolte nalte de fructe de calitate superioar la un cost minim, n cazul cnd sunt aplicate corect i adaptate condiiilor social economice pentru fiecare sector de teren, soi, etc. Livezile superintensive de mr au un numr sporit de pomi la hectar (peste 1250 pomi/ha) ceea ce asigur obinerea unor producii nalte de calitate superioar, talia redus a pomilor (2,2-2,5 m) d posibilitatea efecturii tuturor lucrrilor de pe sol, prin aceasta majornd productivitatea muncii, ceea ce ofer un avantaj competitiv semnificativ. Sistemul superintensiv de cultur ofer posibilitatea de a utiliza n producere cele mai performante soiuri, de asemenea i schimbarea rapid a sortimentului conform cerinelor peii, datorit ciclului su relativ scurt de exploatare, respectiv cu o eficien economic nalt timp de 15-18 ani. n acest ghid sunt prezentate rezultatele cercetrilor i practicii avansate (Codru-ST SRL, Alfa-Nistru SA, etc.) din Republica Moldova, precum i cel din alte ri adaptate la condiiile locale pedoclimatice i de producie.

6

1. SORTIMENTUL MRULUI PRETABIL PENTRU SISTEMUL SUPERINTENSIV DE CULTUR 1.1. Caracteristica soiurilor principale de mere omologate i de perspectiv DISCOVERY soi obinut n Marea Britanie. Pomul: are vigoare de cretere mijlocie, cu coroana sferic. Fructific pe mldie i nuielue. ntr pe rod precoce, epoca de nflorire este timpurie. Tipul III de fructificare. Pomii nu sunt pretenioi fa de sol, au rezisten bun la iernare, slab la secet, cu o rezisten mijlocie la rapn i finare. Fructul: este de mrime mijlocie, cu forma globuloas i suprafaa neted. Culoarea acoperitoare este roie aprins cu nuane de oranj, ocupnd circa 60-80 % din suprafaa fructului. Pulpa este tare, crocant, suculent, de culoare alb-crem i gust dulce-acidulat. Perioada de recoltare: decada a doua a lunii august. Productivitatea: este de 20-22 t/ha. Fructele sunt rezistente la manipulare i transportare, se pstreaz 10-15 zile. MANTET soi obinut n Canada. Pomul: are vigoarea de cretere mijlocie, cu coroana larg-piramidal. ntr pe rod precoce, epoca de nflorire este timpurie. Tipul II de fructificare. Pomii nu sunt pretenioi fa de sol, au rezisten bun la iernare, mijlocie la secet, cu o rezisten mijlocie la rapn i este atacat puternic de finare. Fructul: este de mrime mijlocie, cu forma conic-globuloas. Culoarea acoperitoare este roie portocalie, cu striuri sub form de dungi, ocupnd circa 50 % din suprafaa fructului. Pulpa este fin, crocant, suculent, de culoare alb-glbuie, cu gust dulce-acrior o arom potrivit. Perioada de recoltare: sfritul lunii iulie nceputul lunii august. Productivitatea: este de 24-30 t/ha. Fructele sunt comparativ rezistente la manipulare i transportare, se pstreaz 8-15 zile, se folosesc n stare proaspt. ROMUS 1 soi obinut din semine hibride F4 provenite din SUA, de la Universitatea Rutgers. Pomul: are vigoarea de cretere mijlocie. Fructific predominant pe epue i nuielue, tip semispur. Intr pe rod n anul 2-3 dup plantare. Are rezisten bun la ger, rapn i finare. Fructul: este de mrime mijlocie, cu forma sferic. Culoarea acoperitoare este roie, ocupnd circa 60 % din suprafaa fructului. Pulpa este alb, suculent, cu un gust bun. Perioada de recoltare: decada a doua i a treia a lunii iulie. ROMUS 3 - soi obinut prin selecie hibrid la Universitatea Rutgers n 7

SUA. Pomul: are vigoarea de cretere mijlocie. Fructific predominant pe epue, tip semispur. Intr pe rod n anul 3 dup plantare. Are rezisten genetic la rapn tip Vf. Fructul: este de mrime mijlocie, cu forma ovoidal. Culoarea acoperitoare este roie aprins, ocupnd 2/3 din suprafa. Pulpa este alb, suculent, cu un gust foarte bun. Perioada de recoltare: prima decad a lunii august. Productivitatea: este de circa 25 t/ha. Fructele se pot pstra 7-14 de zile n depozite frigorifice. ALKMENE - soi de origine german. Pomul: are vigoarea de cretere mijlocie, cu coroana globuloas. Fructific pe ramuri scurte. ntr pe rod precoce, epoca de nflorire este timpurie. Tipul II de fructificare. Pomii nu sunt pretenioi fa de sol, au rezisten bun la iernare, mijlocie spre slab la secet i ari, este mijlociu rezistent la rapn i finare. Fructul: este de mrime mijlocie, cu forma conic-globuloas uor aplatizat cu suprafaa neted. Culoarea acoperitoare este roie-portocalie, cu striuri mai intensive i cu un strat fin de pruin. Pulpa este tare, crocant, suculent, de culoare galben-crem, dulce-acidulat, cu gust foarte bun i aroma plcut. Perioada de recoltare: sfritul primei nceputul decadei a doua a lunii septembrie. Productivitatea: este de 28-30 t/ha. Fructele sunt rezistente la manipulare i transportare, se pstreaz 120-150 zile. AKANE - soi obinut n Japonia. Pomul: are vigoarea de cretere mijlocie, cu coroana globuloas. ntr pe rod este semiprecoce spre trzie, epoca de nflorire este mijlocie spre trzie. Tipul III de fructificare. Pomii sunt pretenioi fa de sol i umiditate, au rezisten bun la ger, slab la secet. De asemenea are rezisten slab la rapn i mijlocie la finare. Fructul: este de mrime mijlocie, cu forma globuloas sau globuloasaplatizat. Culoarea acoperitoare este roie cu nuane de caramin, ocupnd aproximativ toat suprafaa fructului i cu un strat fin de pruin. Pulpa este tare, crocant, suculent, fin, de culoare alb-crem, cu gust foarte bun vinuriu-acidulat. Perioada de recoltare: sfritul lunii august sau la nceputul lunii septembrie. Productivitatea: este de 18-24 t/ha. Fructele sunt rezistente la manipulare i transportare, se pstreaz 70-90 zile i se folosesc pentru consum n stare proaspt. COREDANA - Soi obinut la I.C.P. din Republica Moldova. Pomul: are vigoarea de cretere mic pn la mijlocie, cu coroana sferic aplatizat. Fructific pe pinteni, nuielue i pe ramuri anuale. ntr pe rod precoce, epoca de nflorire este mijlocie. Tipul III de fructificare. Pomii nu sunt pretenioi fa de sol, are rezisten nalt la iernare, mijlocie la secet i 8

ari. De asemenea, soiul posed rezisten genetic la rapn i mijlocie la finare. Fructul: este de mrime mare, cu forma sferic, uneori aplatizat. Culoarea acoperitoare este roie, cu striuri. Pulpa este de culoare alb-crem, fin, suculent, crocant, cu gust dulce-acidulat. Perioada de recoltare: sfritul lunii august sau la nceputul lunii septembrie. Productivitatea: este 28-35 t/ha. Merele sunt rezistente la manipulare i transport. Fructele se pot pstra 120-130 zile. Soiul este omologat pentru toate zonele pomicole ale rii. REDFREE - soi obinut n SUA. Pomul: are vigoarea de cretere mijlocie, cu coroana sferic-plat. ntr pe rod precoce, epoca de nflorire este mijlocie. Tipul IV de fructificare. Pomii nu sunt pretenioi fa de sol, au rezisten bun la iernare, mijlocie la secet, deine rezisten genetic la rapn i mijlocie la finare. Fructul: este de mrime mijlocie, cu forma globuloas sau conic-globuloas. Culoarea acoperitoare este roie intens, ce ocup 70-90 % din suprafa fructului. Pulpa este fin, crocant, de culoare alb-crem, dulce-acidulat, cu gust foarte bun. Perioada de recoltare: decada a doua a lunii august. Productivitatea: este de 30-40 t/ha. Fructele sunt rezistente la manipulare i transportare, se pstreaz circa 20-25 zile, se recomand pentru consum n stare proaspt. McINTOSH soi obinut n Canada. Pomul: are vigoarea de cretere mijlocie spre puternic, cu coroana globuloas. ntr pe rod precoce, epoca de nflorire este mijlocie. Tipul III de fructificare. Pomii nu sunt pretenioi fa de sol, au rezisten bun la iernare, mijlocie spre slab la secet, este atacat puternic de rapn i mai puin de finare. Fructul: este de mrime mijlocie spre mare, cu forma globuloas sau globuloasaplatizat i suprafaa neted. Culoarea acoperitoare este roie-caramin cu nuane violacee i striuri mai ntunecate. Pulpa este fin, de culoare alb, dulce-acidulat, cu gust foarte bun i o arom plcut. Perioada de recoltare: sfritul primei decade nceputul celei de a doua decad a lunii septembrie. Productivitatea: este de 28-30 t/ha. Fructele sunt comparativ rezistente la manipulare i transportare, se pstreaz circa 120-150 zile, se recomand pentru consum n stare proaspt. GALA DELICIOUS soi obinut n Noua Zeeland. Pomul: are vigoare mijlocie spre viguroas, cu coroana larg-piramidal spre sferic. Fructific pe nuielue i mldie. ntr pe rod precoce spre mijlocie, epoca de nflorire este trzie. Tipul III de fructificare. Pomii sunt pretenioi fa de sol, au rezisten mijlocie la ger i secet. Are rezisten foarte slab la 9

rapn i finare. Fructul: este de mrime mijlocie spre mare, cu forma conic-globuloas spre conic-trunchiat. Culoarea acoperitoare este roie-portocalie i ocup 50-85 % din suprafaa fructului. Pulpa este fin, crocant, de culoare glbuie-crem, suculent, dulce, slab-acidulat, cu gust foarte bun i arom plcut. Perioada de recoltare: decada a treia a lunii septembrie. Productivitatea: este de 30-40 t/ha. Fructele sunt rezistente la manipulare i se pstreaz circa 180-210 zile i se consum n stare proaspt. n perioada de pstrare merele pierd aciditatea i devin dulci. Recoltarea ntrziat a fructelor provoac apariia unor crpturi mici n regiunea pedunculului, fapt care influeneaz termenul de pstrare a fructelor. GALA MUST a fost creat n Noua Zeeland. Pomul: are o vigoare de cretere mijlocie, cu coroana larg piramidal spre sferic. Intrarea pomilor pe rod timpurie. Tipul III de fructificare. Pomii sunt pretenioi fa de sol. Fructul: este de mrime mijlocie pn la mare (140-200g), are forma conic globuloas cu suprafaa neted. Culoare acoperitoare este roie intens foarte atrgtoare. Punctele subcuticulare sunt potrivit de multe i de mari. Pulpa este de culoare alb-crem, fin, crocant la recoltare, suculent, dulce, foarte slab acidulat, cu gust foarte bun i arom plcut, specific. Perioada de recoltare: decada a doua a lunii septembrie. Productivitatea: este de circa 40 t/ha, cu fructe de calitate nalt. Fructele sunt rezistente la manipulare, se pstreaz 90 zile i se consum n stare proaspt. n perioada de pstrare merele pierd aciditatea i devin dulci. Recoltarea ntrziat a fructelor provoac apariia unor crpturi mici n regiunea pedunculului, fapt care influeneaz termenul de pstrare a fructelor. IDARED este obinut la Staiunea Agricol Experimental Idaho din Moscow, statul Idaho (SUA). Pomul: este de vigoare mijlocie spre slab, cu coroan larg-piramidal spre sferic. Fructificarea are loc, mai ales, pe mldie i nuielue. ntr pe rod precoce, epoca de nflorire este timpurie spre mijlocie. Tipul III de fructificare. Fructul: este mare spre mijlociu, avnd forma variabil, de la globuloas-aplatizat pn la conic-globuloas, deseori cu o proeminen caracteristic n regiunea pedunculului i suprafaa neted. Culoarea acoperitoare este roie, uneori cu striuri mai ntunecate, foarte atrgtoare i ocup 45-80 % din suprafaa fructului. Pulpa este dup textur mijlocie, fin, crocant, suculent de culoare alb-crem, cu un gust dulce-acidulat bine echilibrat. Perioada de recoltare: decada a doua a lunii septembrie. Productivitatea: este 10

de 25-32 t/ha. Fructele sunt rezistente la manipulare i transportare, se pstreaz foarte bine 200-220 zile, se folosesc n stare proaspt i sunt indicate pentru industrializare. Soiul este omologat pentru toate zonele pomicole ale rii. AMPION originar din Republica Ceh. Pomul: are o vigoare de cretere mijlocie, cu coroan sferic. Fructific mai mult pe pinteni i mldie. ntr pe rod precoce, epoca de nflorire este mijlocie. Tipul III de fructificare. Pomii nu sunt pretenioi fa de sol, au o rezisten bun la iernare, ger, secet i ari. Fructul: este sferic sau sferic-aplatizat, de mrime mijlocie spre mare. Culoarea acoperitoare este roie portocaliu cu striuri pe circa 50% din suprafaa fructului. Culoarea acoperitoare se repartizeaz uniform pe toat suprafaa fructului. Pulpa este de culoare alb-glbuie, crocant, acidulat cu gust foarte bun. Masa fructului este de 150-180 g. Perioada de recoltare: decada a doua-treia a lunii septembrie. Productivitatea: este de 30-40 t/ha i mai mult. Fructele sunt rezistente la manipulare. Perioada de pstrare este de circa 140-190 zile. Soiul este omologat pentru toate zonele pomicole ale rii. RED DELICIOUS soi de origine din SUA. Pomul: este de vigoare medie, cu coroana neregulat, larg. Fructific mai frecvent pe epue i burse de rod. Fructul: este de mrime medie spre mare, cu forma conictrunchiat, subiat spre vrf i puternic costat. Culoarea acoperitoare este roie de diferite intensiti, striat, uneori pn la complet, acoperit cu un strat de pruin violacee. Pulpa este de culoare alb-verzuie, crocant, suculent, cu gust dulce i devine finoas spre sfritul perioadei de pstrare a fructelor. Perioada de recoltare: decada a treia a lunii septembrie nceputul lunii octombrie. SUPER CHIEF - este creat n SUA, fiind o mutaie a soiului Red Chief. Pomul: este de vigoare mijlocie, tip spur. Intr pe rod economic n al 3-4 an de la plantare. Pomii sunt sensibili la boli i la ger. Fructul este de mrime mijlocie, cu forma conic-alungit cu vrful costat. Culoarea acoperitoare este rou-nchis, suflat-striat pe toat suprafaa. Pulpa galben sau crem, dulce-acidulat, cu arom fin i plcut, suculent, crocant. Perioada de recoltare: decada a doua-treia a lunii septembrie. Productivitatea: este 27-38 t/ha. Fructele se pstreaz circa 180-210 zile i sunt recomandate pentru consum n stare proaspt. Transportabilitate nalt. Soiul este nregistrat pentru cultivare pe tot teritoriul republicii. 11

GLOSTER este obinut n Germania. Pomul: are vigoare mare, cu coroana piramidal spre larg-piramidal. Fructific preponderent pe pinteni i mldie. Intrarea pe rod este n anii 4-5, epoca de nflorire este mijlocie. Tipul III de fructificare. Fructul: este de mrime mare, cu masa de 170190 g, forma este conic sau conic trunchiat. Culoarea acoperitoare este roie nchis circa 85 % din suprafa i mai mult. Pulpa este galben-verzuie, fin, suculent, crocant, acidulat, excelent la gust i arom plcut. Perioada de recoltare: decada a treia a lunii septembrie. Productivitatea: este 30-40 t/ha i mai mult. Fructele sunt rezistente la manipulare. Fructele se pstreaz circa 160-210 zile i sunt utilizate pentru consum n stare proaspt. EMPIRE - este de origine din SUA. Pomul: are vigoare mijlocie spre slab, coroana globuloas. ntr pe rod precoce, epoca de nflorire este mijlocie. Tipul II de fructificare. Pomii nu sunt pretenioi fa de sol, au rezisten bun la ger i mijlocie spre slab la secet i ari. Este puternic atacat de ctre rapn, dar mai puin de ctre finare. Fructul: este de mrime mijlocie, cu forma globuloas-aplatizat i suprafa neted. Culoarea acoperitoare este roie, uneori cu striuri mai ntunecate. Pulpa este fin, crocant, de culoare alb-crem, suculent, dulce-acidulat, cu gust foarte bun i arom plcut. Perioada de recoltare: decada a treia a lunii septembrie. Productivitatea: este de 28-33 t/ha. Fructele sunt rezistente la manipulare i se pstreaz circa 170-180 zile. Este omologat pentru toate zonele pomicole ale rii. GENEROS - soi obinut n Romnia la Staiunea de Cercetare i Producie Pomicol Voineti. Pomul: are vigoarea de cretere slab, cu coroana invers-piramidal. ntr pe rod precoce, epoca de nflorire este mijlocie. Tipul II de fructificare. Pomii nu sunt pretenioi fa de sol, are rezisten bun la iernare, mijlocie la secet, precum i la rapn i finare. Fructul: este de mrime mijlocie sau mare, cu forma globuloas sau conic-globuloas, uneori aplatizat. Culoarea acoperitoare este roie-portocalie, cu striuri ocupnd circa 65-85 % din suprafaa fructului. Pulpa este de culoare galben, fin, suculent, crocant, cu gust foarte bun. Perioada de recoltare: decada a doua a lunii septembrie. Productivitatea: este 3035 t/ha. Merele sunt rezistente la manipulare i transport. Fructele se pot pstra 125-140 zile i se consum n stare proaspt. Soiul este omologat pentru toate zonele pomicole ale rii. LIBERTY - soi obinut n SUA la Staiunea Pomicol Geneva din New 12

York. Pomul: are vigoarea de cretere mijlocie, cu coroana larg-piramidal. Fructific pe ramuri de rod scurte. ntr pe rod precoce, epoca de nflorire este mijlocie. Tipul II de fructificare. Pomii nu sunt pretenioi fa de sol, au rezisten bun la iernare, mijlocie la secet, au o rezisten genetic la rapn i nalt la finare. Fructul: este de mrime mijlocie, cu forma globuloas sau conic-globuloas, uor aplatizat. Culoarea acoperitoare este roie ocupnd aproximativ toat suprafaa fructului. Pulpa este fin, crocant, suculent, de culoare alb-glbuie, cu gust plcut. Perioada de recoltare: decada a treia a lunii septembrie. Productivitatea: este de 3545 t/ha. Fructele sunt rezistente la manipulare i transportare, se pstreaz 140-160 zile i se folosesc n stare proaspt. ELSTAR soi creat n Olanda. Pomul: are vigoarea de cretere mijlocie spre mare. Fructific pe pinteni i mldie. ntr pe rod n anii 3-4 de la plantare, epoca de nflorire este mijlocie. Tipul III de fructificare. Pomii nu sunt pretenioi fa de sol, au rezisten bun la iernare, ger, mai slab la secet, sunt comparative rezisteni la rapn i finare. Fructul: este de mrime mijlocie, cu forma tronconic. Culoarea acoperitoare este roie-portocaliu, cu striuri pe circa 25-65 % din suprafaa fructului. Pulpa este fin, crocant, suculent, de culoare alb-glbuie, cu gust excelent. Perioada de recoltare: decada a doua i a treia a lunii septembrie. Productivitatea: este de 30-40 t/ha. Fructele sunt rezistente la manipulare, se pstreaz 140-190 zile i se folosesc n stare proaspt. REGLINDIS soi obinut n Germania. Pomul: are vigoare mijlocie spre slab, cu coroana globuloas. Fructificarea predomin pe mldie i nuielue. ntr pe rod precoce, epoca de nflorire este mijlocie. Tipul III de fructificare. Pomii sunt pretenioi fa de sol, au rezisten mijlocie iernare. Are rezisten genetic la rapn i nalt la finare. Fructul: este de mrime mijlocie spre mare, cu forma globuloas sau conic-globuloas. Culoarea acoperitoare este roie dungat i ocup circa 75 % din suprafaa fructului. Pulpa este fin, crocant, de culoare alb-crem, suculent, cu gust foarte bun. Perioada de recoltare: decada a doua a lunii septembrie. Productivitatea: este de 30-35 t/ha. Fructele sunt rezistente la manipulare i se pstreaz circa 90-115 zile i se consum n stare proaspt. GOLDEN DELICIOUS - a fost descoperit n SUA. Pomul: are o vigoare medie, cu coroana larg-piramidal spre sferic. Fructific, mai des, pe nuielue i mldie. Intr pe rod precoce, epoca de nflorire este trzie. Tipul III de fructificare. Pomii sunt pretenioi fa de sol, au rezisten 13

mijlocie la ger i slab la secet, este foarte puternic atacat de rapn i posed rezisten slab la finare. Fructul: este mijlociu pn la mare, are form conic-oblong spre conic-trunchiat i suprafaa neted. Culoarea acoperitoare, de obicei, lipsete. Pulpa este fin, suculent, de culoare galben-deschis, dulce, puin acidulat, cu gust foarte bun i arom plcut. Perioada de recoltare: decada a treia a lunii septembrie nceputul lunii octombrie. Productivitatea: este de 30-40 t/ha. Fructele sunt rezistente la manipulare i transport, fiind pstrate bine circa 180-210 zile i se consum mai mult n stare proaspt. Soiul este omologat pentru toate zonele pomicole ale rii. GOLDEN REINDERS - reprezint o mutaie mugural a soiului Golden Delicious. Pomul: are o vigoare medie, cu coroana larg-piramidal, deas. Fructific, mai ales, pe epue, nuielue, burse i vetre de rod. Intr pe rod foarte precoce, epoca de nflorire este mijlocie. Tipul III de fructificare. Pomii sunt pretenioi fa de sol, au rezisten mijlocie la ger i submedie la secet, fiind puternic atacai de rapn i posed rezisten la finare. Fructul: este mijlociu pn la mare, are form conic-oblong spre conic-trunchiat i suprafaa neted. Culoarea acoperitoare, de obicei, lipsete, ns fructele expuse la soare pot fi acoperite cu o rumeneal slab portocalie. Perioada de recoltare: decada a treia a lunii septembrie nceputul lunii octombrie. Productivitatea: este de 30-40 t/ha. Fructele se pstreaz 180-210 zile i se consum mai mult n stare proaspt. Soiul este autorizat pentru toate zonele republicii. FLORINA - soi creat n Frana. Pomul: are vigoarea de cretere mare, cu coroana globuloas. Fructific mai mult pe ramuri de rod lungi, ns formeaz i ramuri de rod scurte. ntr pe rod precoce, epoca de nflorire este mijlocie. Tipul IV de fructificare. Pomii nu snt pretenioi fa de sol, are rezisten bun la iernare, ger i mijlocie la secet i ari. De asemenea, soiul posed rezisten genetic la rapn, este tolerant la arsura bacterian, dar nu-i rezistent la finare. Fructul: este de mrime mijlocie spre mare, cu forma conic-globuloas sau conic-trunchiat. Culoarea acoperitoare este roie-oranj sau roie-zmeurie cu striuri pe circa 80 % din suprafa. Pulpa este de culoare alb-glbuie, fin, suculent, crocant, slab acidulat i cu o arom fin. Perioada de recoltare: decada a doua-treia a lunii septembrie. Productivitatea: este 35-40 t/ha. Merele sunt rezistente la manipulare i transport. Fructele se pot pstra 170-200 zile. Soiul este omologat pentru toate zonele pomicole ale rii. 14

BRAEBURN soi obinut n Noua Zeeland. Pomul: are o vigoare mijlocie spre mare. Fructific pe pinteni, mldie i nuielue. Intr pe rod n anii 3-4, epoca de nflorire este trzie. Tipul III de fructificare. Pomii nu sunt pretenioi fa de sol, au rezisten slab la iernare, ger, secet i ari, de asemenea are rezisten slab la rapn i finare. Fructul: este mijlociu, cu form sferic, uor aplatizat. Culoarea acoperitoare este roie i ocup circa 50 % din suprafaa fructului. Pulpa este fin, crocant, suculent, de culoare alb-verzuie, cu gust plcut. Perioada de recoltare: prima i a doua decad a lunii octombrie. Productivitatea: este de 32-40 t/ha. Fructele sunt rezistente la manipulare i transport, fiind pstrate bine circa 200-220 zile i se consum n stare proaspt. PINOVA este obinut n Germania. Pomul: are o vigoare de cretere medie spre viguroas, cu coroana piramidal. Fructific pe epuele, nuieluele, mldiele. Intrare rapid pe rod. Tipul II i III de fructificare. Fructul: este de mrime mijlocie spre mare, cu forma conic-trunchiat puin alungit. Culoarea acoperitoare este roudeschis cu striuri mai ntunecate ce ocup 50 % din suprafaa fructului. Pulpa de culoare verde-glbuie, consistent, suculent, cu gust plcut i arom exprimat. Perioada de recoltare: decada a doua - a treia a lunii septembrie. Productivitatea: este 30-40 t/ha. Fructele sunt rezistente la manipulare i se pstreaz 180-210 zile. JONAGOLD este obinut n SUA. Pomul: are o vigoare mare de cretere, cu coroana sferic. Fructificarea predomin pe mldie i ramuri de rod scurte. ntr pe rod n anii 3-4 dup plantare, epoca de nflorire este mijlocie. Tipul IV de fructificare. Pomii nu sunt pretenioi fa de sol, au rezisten mijlocie la iernare i ger, slab la secet, rapn i finare. Fructul: este de mrime mare sau foarte mare, cu forma conic-globuloas. Culoarea acoperitoare este un rou striat pe circa 30 % din suprafaa fructului. Pulpa este fin, crocant, de culoare galben sau galben-crem, suculent, slab acidulat, cu gust foarte plcut. Perioada de recoltare: decada a treia a lunii septembrie. Productivitatea: este de 30-40 t/ha. Fructele sunt rezistente la manipulare, transport i se pot pstra 160-210 de zile i se consum n stare proaspt. Soiul este triploid i nu poate servi ca polenizator pentru alte soiuri. Este autorizat pentru toate zonele pomicole ale republicii. JONAGORED este depistat n Belgia, ca mutant al soiului Jonagold, avnd fructe intens colorate. Pomul: este viguros, cu coroana sferic. 15

Fructific cu preponderen pe mldie, formnd i ramuri de rod scurte. Pomii intr pe rod precoce spre mijlociu, epoca de nflorire este trzie. Tipul IV de fructificare. Pomii sunt pretenioi fa de sol, au rezisten mijlocie la iernare i foarte slab la secet i ari, sunt comparativ slab rezisteni la rapn i finare, mijlociu la arsura bacterian. Fructul: este de mrime mare sau foarte mare, de form conic-globuloas cu suprafaa neted. Culoarea acoperitoare este roie-portocalie, uneori cu striuri mai ntunecate, foarte atrgtoare, care ocup 45-60 % din suprafaa fructului. Pulpa este de culoare galben sau galben-crem, consistent, fin, suculent, crocant, slab acidulat i cu un gust foarte plcut. Perioada de recoltare: decada a treia a lunii septembrie. Productivitatea: este de 30-40 t/ ha i mai mult. Fructele se pstreaz 160-210 zile i se consum mai mult n stare proaspt. Soiul este triploid i nu poate servi ca polenizator pentru alte soiuri. Este autorizat pentru toate zonele pomicole ale republicii. KING JONAGOLD este selectat la Staiunea Agricol Experimental Geneva din statul New York (SUA). Pomul: este viguros, cu coroan sferic. Fructific n special pe nuielue i mldie. Intr pe rod precoce. Fructul: este de mrime mijlocie spre mare, de forma conic-globuloas, cu suprafaa neted i pielia medie. Culoarea acoperitoare este rou-portocalie, uneori cu striuri mai ntunecate, foarte atrgtoare ce ocup 4560 % din suprafaa fructului. Pulpa este de culoare alb-crem, suculent, dulce, mediu acidulat. Perioada de recoltare: ealonat ncepnd cu decada a treia a lunii septembrie. Productivitatea: este de 30-40 t/ha. Fructele se pstreaz 90-120 zile i se consum n stare proaspt. JONICA este descoperit n Germania. Pomul: are o vigoare mare cu coroana sferic, mijlociu de deas. Fructific n special, pe mldie. Intrarea pe rod este precoce, epoca de nflorire este trzie. Tipul IV de fructificare. Pomii sunt pretenioi fa de sol. Rezistena la iernare este mijlocie, are rezisten, comparativ, slab la secet i ari. De asemenea, este slab rezistent la rapn i finare, are rezisten mijlocie la arsura bacterian. Fructul: este mijlociu spre mare, cu forma conic-globuloas i suprafaa neted. Culoarea acoperitoare este roie-aprins, uneori cu striuri mai ntunecate, foarte atrgtoare i ocup 80-95 % din suprafaa fructului. Punctele subcuticulare sun potrivit de multe i de mari, cenuii sau cafenii-albicioase, exprimate. Perioada de recoltare: decada a treia a lunii septembrie. Productivitatea: este de 30 t/ha. Fructele sunt rezistente la manipulare i transport, se pot pstra foarte bine 200 de zile i mai mult fr s-i piard calitile gustative nalte. Soiul este tripliod i nu poate servi ca polenizator pentru alte soiuri. 16

MELROSE - soi obinut la Staiunea Agricol Experimental Wooster din statul Ohio (SUA). Pomul: are o vigoare mare, cu coroana sferic. Intr pe rod este mijlocie, epoca de nflorire este mijlocie spre trzie. Tipul III de fructificare. Pomii sunt pretenioi fa de sol, au rezisten bun la iernare i mijlocie la secet, de asemenea are rezisten mijlocie la rapn i finare. Fructul: este mijlociu spre mare, are form globuloas-aplatizat sau conic-trunchiat. Culoarea acoperitoare este roie sau roie-ntunecat i ocup circa 55-85 % din suprafaa fructului. Pulpa este fin, suculent, de culoare alb-crem spre glbuie, cu gust dulceacidulat. Perioada de recoltare: decada a treia a lunii septembrie nceputul lunii octombrie. Productivitatea: este de 25-32 t/ha. Fructele sunt rezistente la manipulare i transport, fiind pstrate bine circa 200-220 zile i se consum n stare proaspt. Soiul este omologat pentru toate zonele pomicole ale rii. REINETTE SIMIRENKO - se presupune c este soi originar din Anglia. Pomul: are o vigoare mijlocie de cretere, cu coroan globuloas sau globuloas-semiplat. Fructificarea predomin pe nuielue i mldie. ntr pe rod precoce, epoca de nflorire este trzie. Tipul III de fructificare. Pomii nu sunt pretenioi fa de sol, au rezisten mijlocie la ger i secet, dar este foarte puternic atacat de rapn i slab rezistent la finare. Fructul: este de mrime mijlocie pn la mare, cu forma variabil de la conicglobuloas spre globuloas-aplatizat, asimetric. Culoarea acoperitoare este verde la recoltare i galben-verzuie pn la galben-pai dup pstrare i cu pruin. Pulpa n perioada recoltrii este de culoare verde, tare, crocant, suculent, dulce-vinurie iar dup perioada pstrrii de culoare alb-glbuie, fin, dulce, puin acidulat, cu gust foarte bun. Perioada de recoltare: decada a treia a lunii septembrie nceputul lunii octombrie. Productivitatea: este de 30-40 t/ha. Fructele sunt, comparativ, rezistente la manipulare i transport, se pot pstra 180-220 zile i se consum n stare proaspt. Este omologat pentru toate zonele pomicole ale rii. GRANNY SMITH soi obinut n Australia. Pomul: are o vigoare de cretere medie spre mare, cu coroana rsfirat. Fructific nuielue, mldie, dar i pe ramuri scurte de rod. ntr pe rod n anii 3-4 dup plantare, epoca de nflorire este trzie. Tipul IV de fructificare. Pomii nu sunt pretenioi fa de sol, au rezisten slab la iernare, ger, secet i ari. Fructul: este de mrime mijlocie, cu forma sferic puin alungit. Culoarea acoperitoare este verde deschis pe ntreaga suprafa. Pulpa de culoare alb-verzuie pn la crem-verzuie, tare, crocant, suculent, cu gust 17

plcut. Perioada de recoltare: prima i a doua decad a lunii octombrie. Productivitatea: este 30-40 t/ha. Fructele sunt rezistente la manipulare i se pstreaz 200-220 zile i se consum n stare proaspt. MUTSU soi obinut n Japonia. Pomul: are o vigoare mare de cretere, cu coroan sferic-semiplat. Fructificarea predomin pe mldie i ramuri de rod scurte. ntr pe rod n anii 3-4 dup plantare, epoca de nflorire este mijlocie. Tipul III de fructificare. Pomii nu sunt pretenioi fa de sol, au rezisten slab la iernare i ger, sunt foarte puternic atacat de rapn i mai puin de finare. Fructul: este de mrime mare sau foarte mare, cu forma conic-globuloas. Culoarea acoperitoare este verde-glbuie pn la galben-verzuie, dar pe partea nsorit a fructelor apare rumeneal slab. Pulpa este tare, crocant, de culoare alb-glbuie, suculent, cu gust foarte plcut. Perioada de recoltare: decada a treia a lunii septembrie nceputul primei decade a lunii octombrie. Productivitatea: este de 30-40 t/ha. Fructele sunt rezistente la manipulare, transport i se pot pstra 190-210 de zile i se consum n stare proaspt. Soiul este triploid i nu poate servi ca polenizator pentru alte soiuri. FUJI este creat n Japonia. Pomul: are vigoarea de cretere mijlocie. Fructific pe pinteni i mldie. Intrarea pe rod n anii 3-4, epoca de nflorire mijlocii. Pomii nu sunt pretenioi fa de sol, au rezisten bun la iernare, ger, secet i ari. Tipul III de fructificare. Fructul: este de mrime mijlocie spre mare, cu forma conic spre cilindric. Culoarea acoperitoare este roie portocaliu pe circa 50 % din suprafa fructului. Pulpa este alb-verzuie, tare, suculent, crocant, slab acidulat, dulce, excelent la gust. Perioada de recoltare: decadele 1-2 a lunii octombrie. Productivitatea: este 30-40 t/ha. Fructele sunt rezistente la manipulare, se pstreaz circa 190-230 zile i se consum n special n stare proaspt.

18

Fig. 1. Soiuri de mr pretabile pentru sistemul superintensiv de cultur. 19

Fig. 2. Soiuri de mr pretabile pentru sistemul superintensiv de cultur. 20

Fig. 3. Soiuri de mr pretabile pentru sistemul superintensiv de cultur. 21

Fig. 4. nflorirea pomilor n livezile superintensive de mr.

a.

b. 22

c.

d. Fig. 5. Fructificarea pomilor de mr n sistemul superintensiv de cultur: a. soiul Idared; b. soiul Golden Reinders; c. altoii pe portaltoiul M 9; d. altoii pe portaltoiul M 26 23

a. Mere ambalate n lzi de lemn n 3-4 straturi, fr celule.

b. Mere ambalate n cutii de carton n 2-3 straturi, fr celule. c. Mere ambalate n cutii de carton n 2 straturi, cu celule. Not: Cutia are orificii, pentru a permite circuitul aerului n timpul rcirii. d. Mere ambalate n cutii de carton n 2 straturi cu celule. Not: Cutia nu are orificii de ventilare.

e. Mere ambalate n cutii de carton ntr-un singur strat cu celule. f. Mere pre-ambalate n saci de polietilen pentru comercializarea cu amnuntul. Fig. 6. Tipuri de ambalaje 24

Fig. 7. Productivitatea livezilor superintensive de mr conduse dup forma de coroan Fus zvelt ameliorat.

Finarea mrului (Podosphaera leucotricha Salm.)

Fig. 8. Principalele boli ntlnite n livezile de mr.

25

Fig. 9. Principalii duntori ntlnii n livezile de mr. 26

1.2. Caracteristica portaltoaielor La cultivarea mrului n sistemul superintensiv de cultur se recomand de folosit pomi altoii pe portaltoaie pitice. n funcie de tipul portaltoiului ales v-a depinde vigoarea de cretere a pomilor, timpul de intrare a lor pe rod economic, cantitatea recoltei, ct i calitatea fructelor. n Republica Moldova, precum i n Europa cei mai folosii portaltoi pentru livezile de acest tip sunt: M 9 (i clonele sale), M 26, etc. Portaltoiul M 26. Este un portaltoi de vigoare slab. Sistemul radicular este mai puternic dect la pomii altoii pe portaltoiul M 9 i le imprim o vigoare intermediar ntre M 9 i M 7, ns, de asemenea necesit sistem de susinere i irigare. Portaltoiul M 26 are afinitate bun cu soiurile de mr, dar este pretenios fa de sol (necesit soluri bine drenate). Acest portaltoi are rezisten satisfctoare la ger i mediocr la secet. Pomii de mr altoii pe portaltoiul M 26 n sistemul superintensiv de cultur intr pe rod economic n anul trei dup plantare, producnd recolte nalte cu fructe de calitate superioar. Este recomandat pentru toate zonele pomicole ale Republicii Moldova. Portaltoiul M 9. Reprezint un portaltoi vegetativ de vigoare mic, cunoscut demult n practica pomicol din Republica Moldova. Sistemul radicular al pomilor altoii pe M 9 este fasciculat, foarte ramificat, amplasat relativ superficial. Pomii necesit suporturi artificiale (sistem de susinere), sunt foarte exigeni fa de fertilitatea i umiditatea solului, fiind foarte sensibili la excesul de umiditate n spaiul amplasrii sistemului radicular. Are afinitate bun cu toate soiurile de mr i rezisten satisfctoare la ger. nlimea pomilor, altoii pe acest portaltoi, atinge circa 2,5-3,0 m. Este recomandat n toate zonele pomicole ale republicii pe terenuri cu sol fertil, suficient aprovizionate cu umiditate, inclusiv prin irigare. Portaltoiul M 9 imprim pomilor altoii: pretabilitate pentru sistemul superintensiv de cultur, intrarea timpurie pe rod n anii doi-trei de la plantarea n livad; recolte mari, stabile (la un nivel agrotehnic nalt) de fructe cu caliti superioare, competitive. n prezent M 9 i clonele sale (M 9 Fleuron 56; M 9 Pajam 1 (Lancep); M 9 Pajam 2 (Cepiland); M 9 Nic 29; M 9 T337; M 9 EMLA; etc.) este portaltoiul cel mai solicitat pentru nfiinarea plantaiilor superintensive pe plan mondial. n continuare va fi redat caracteristica succint a principalelor clone a acestui portaltoi: M 9 Fleuron 56 este un clon fr virui, obinut n Olanda. Imprim soiurilor altoite o vigoare de cretere mai mic cu 15% fa de cele altoite 27

pe portaltoiul M 9. Are compatibilitate bun cu soiurile de mr, necesit sistem de susinere. Pomii intr timpuriu pe rod economic, au productivitate nalt cu fructe de calitate superioar. M 9 Pajam 1 (Lancep) reprezint un clon fr virui, obinut n Frana. Pomii altoii pe acest portaltoi au o vigoare de cretere mai mic cu 10 % n comparaie cu cei altoii pe portaltoiul M 9. Prefer terenurile cu sol fertil, irigate, ns, de asemenea necesit sistem de susinere. Are afinitate bun cu soiurile de mr. Intr timpuriu pe rod economic, cu productivitate sporit i fructe de calitate superioar. M 9 Pajam 2 (Cepiland) este un clon al portaltoiului M 9 fr virui, obinut n Frana. Imprim pomilor altoii pe acest portaltoi o vigoare de cretere mai mare cu 10 % fa de cei altoii pe portaltoiul M 9. Pomii intr timpuriu pe rod economic, au productivitate nalt cu fructe de o calitate foarte bun, necesit sistem de susinere, terenuri cu sol fertil i irigare. M 9 Nic 29 reprezint o clon a portaltoiului M 9, obinut n Belgia. Acest clon este asemntor cu portaltoiul M 9, numai c are sistemul radicular mai bine dezvoltat. Datorit acestui fapt, pomii altoii pe M 9 Nic 29 au o durat de via mai ndelungat n livad dect a celor altoii pe portaltoiul M 9 de tip standard. Prefer terenurile cu sol fertil, irigate. Acest portaltoi necesit sistem de susinere. M 9 T337 este un clon fr virui, obinut n Olanda. Dezvoltarea pomilor n livad este similar cu a celor altoii pe portaltoiul M 9, imprimndu-le o intrare timpurie pe rod economic i o productivitate nalt cu fructe mari de calitate superioar. Prefer terenurile cu sol fertil, irigate. Necesit sistem de susinere. M 9 EMLA este un clon fr virui, obinut n Marea Britanie. Imprim pomilor altoii pe acest portaltoi o vigoare de cretere puin mai mare fa de cei altoii pe portaltoiul M 9. Prefer terenurile cu sol fertil, irigate, ns, de asemenea necesit sistem de susinere. Pomii intr timpuriu pe rod economic, avnd o productivitate nalt cu fructe de calitate superioar. Portaltoiul 62-396. Este un portaltoi vegetativ de vigoare mic. Pomii de mr altoii pe acest portaltoi au vigoare de cretere aproximativ cu cei altoii pe M 9. Intr pe rod economic n anul trei dup plantare, producnd recolte abundente cu fructe de calitate superioar. De asemenea necesit sistem de susinere. Acest portaltoi posed rezisten sporit la ger, finare i putregaiul rdcinilor. Este un portaltoi de perspectiv pentru Republica Moldova. 28

2. NFIINAREA PLANTAIILOR POMICOLE 2.1. Alegerea locului pentru nfiinarea livezilor superintensive de mr La alegerea locului (terenului) pentru nfiinarea livezilor superintensive de mr sunt luai n consideraie un ir de factori ecologici (climatul i microclimatul din cadrul terenului, solul, relieful, panta, expoziia, etc.) i economici (existena forei de munc, sursele de aprovizionare cu ap pentru irigare, reeaua de drumuri, etc.) ce ulterior vor influena semnificativ asupra obinerii recoltelor calitative de fructe i stabile an de an. nfiinarea plantaiilor superintensive de mr se efectueaz pe terenuri plane sau pe pante cu nclinare de pn la 30, fertile i irigate. Sunt recomandate soluri fertile, profunde, bine aerisite i drenate, cu textura luto-nisipoas i lutoas. Tipurile de sol recomandate sunt: cernoziomurile levigate, podzolice, tipice, obinuite, cenuii i cenuii nchise de pdure. Cea mai favorabil pant este cea de nord, nord-vest i nord-est. 2.2. Proiectul plantaiei nfiinarea plantaiilor pomicole, inclusiv a livezilor superintensive de mr ce depesc o suprafa mai mare de 0,5 ha conform prevederilor legii cu privire la pomicultur, se face n baza unor proiecte tehnico-economice. Aceste proiecte duc la evitarea greelilor nereparabile, ce au consecine negative pe toat perioada de exploatare a plantaiei. Proiectele sunt elaborate numai de ctre instituiile (organizaiile) autorizate de Ministerul Agriculturii i Industriei Alimentare, deintoare ale licenei de activitate n domeniul respectiv. Elaborarea Proiectului tehnico-economic ct i transferul n natur se efectueaz n baza unui contract dintre agent economic i instituiile (organizaiile) autorizate. Proiectarea se execut strict n funcie de factorii specifici pentru fiecare zon economico-geografic, condiiilor pedologice (analizei solului, etc.) i climaterice, fiecare sector (teren) n parte, etc. Proiectul de nfiinare a livezii va fi necesar n cazul elaborrii unui plan de afaceri, obinerea creditelor, precum i punerea la eviden a plantaiei date. Respectiv n baza actului de punere la eviden a plantaiei, prezentat organului administrativ local, agenii economici sunt scutii, n conformitate cu legislaia n vigoare, de plata impozitului funciar pe perioada de la nfiinare pn la intrarea livezii pe rod. De asemenea n conformitate cu legea n vigoare privind subvenionarea investiiilor capitale utilizate la nfiinarea plantaiilor pomicole n baza depunerii actelor necesare la comi29

sia central de profil, agentului economic i se acord subvenii pentru compensare parial a cheltuielilor (investiiilor) efectuate la fondarea livezii. 2.3. Cerinele mrului fa de factorii de mediu Cerinele fa de lumin. Mrul este o specie pomicol ce are cerine mijlocii fa de lumin. Lumina joac un rol foarte important asupra calitii fructelor la aspect exterior prin formarea pigmenilor pieliei i organoleptic prin acumularea substanelor chimice specifice fiecrui soi n parte. Acest fenomen este bine observat mai ales la soiurile de mr cu coacere trzie a fructelor n ultima lun pn la recoltarea lor. Suplimentar, lumina n a doua jumtate a verii joac un rol important asupra procesului de difereniere a mugurilor recoltei anului urmtor favorizndu-l n cazul unei luminoziti bogate, precum i pregtirea pomilor pentru iernare. La o luminozitate normal pomii parcurg ntregul ciclu de dezvoltare a organelor vegetative i celor de rod. De asemenea ea la mr condiioneaz direcia de amplasare n spaiu, viteza de cretere i de formare a lstarilor, precum i influeneaz procesul de respiraie i transpiraie al frunzelor. Insuficiena luminii are un efect negativ asupra tuturor proceselor de dezvoltare i fructificare a pomului, prin aceasta provocnd o cretere slab a lstarilor sau cauzeaz lungirea lor, ramurile roditoare sunt insuficient hrnite i n rezultat se obin producii mici i de o calitate inferioar. La nfiinarea plantaiilor este necesar de a lua n consideraie aceste particulariti n cazul stabilirii distanelor de plantare, la alegerea terenului pentru livad, direcia de orientare a rndurilor, modul de conducere i tiere a pomilor, etc. Cerinele fa de cldur. Mrul are cerine reduse fa de cldur. Republicii Moldova dispune de condiii pedo-climaterice care corespund n majoritate cerinelor biologice ale soiurilor de mr cultivate pe tot teritoriul ei, iar necesitile de frig n timpul iernii sunt satisfcute pe deplin. Mrul se dezvolt bine n zonele cu temperatura medie anual n limitele de +7,5+11,00C, i respectiv n perioada de vegetaie de circa +13+180C. Dezmuguritul mugurilor la mr depinde de epoca de nflorire a soiurilor i ncepe atunci cnd suma temperaturilor peste 00C este de 74970C, nceputul nfloririi pomilor la 3403900C (fiind de obicei la sfritul lunii aprilie nceputul lunii mai), iar florile se deschid cnd temperatura aerului depete +110C. Suma temperaturilor peste 00C necesar pentru ciclul ntreg de vegetaie variaz n funcie de soi i este n mediu de 36000C. 30

Tabelul 1. Rezistena organelor pomilor de mr la temperaturile joase. Organele pomului Mugurii floriferi rezist la Boboci florali sunt atacai la Florile deschise sunt atacate la Fructele tinere recent legate sunt atacate la Rdcinile nghea la temperatura solului de Temperatura, 0C -33...-35 -4 -2 -1,5 -7...-12

Cerinele fa de ap. Mrul este o specie pomicol care are cerine mari fa de umiditatea solului i a aerului. El reuete bine n zonele cu precipitaii anuale de circa 700 mm, raional repartizate pe parcursul anului i unde apa din sol reprezint 70-75 % din capacitatea de cmp. n Republica Moldova, mai ales n zona central i de sud, ct i de nord, prin irigare se obin recolte mult mai nalte i mai calitative. Cerinele mrului fa de ap depind de asociaia soi-portaltoi utilizat n livad. n livezile superintensive de mr, de regul, cerinele fa de ap sunt mai mari n comparaie cu celelalte tipuri de plantaii, i se datoreaz faptului c la plantare sunt utilizai pomi altoii pe portaltoi de vigoare slab, ce au nrdcinare superficial i nregistreaz un deficit permanent de umiditate ndeosebi n perioada de vegetaie. Insuficiena apei din sol influeneaz creterea lstarilor, dezvoltarea normal a aparatului foliar, mrimea i calitatea fructelor, de asemenea scurteaz durata de via a rdcinilor active ori frneaz creterea de toamn a acestora. n rezultat scade vigoarea pomilor, pomii mbtrnesc prematur, scade mrimea recoltei, precum i regularitatea produciei nu mai poate fi asigurat pe viitor. Pomii de mr altoii pe portaltoi vegetativ pitic sunt mai sensibili la secet. Soiurile vratice de mr sunt mai rezistente fa secet n comparaie cu cele tomnatice i iernatice. Respectiv excesul de ap din sol are influen negativ asupra creterii, dezvoltrii i fructificrii normale a pomilor de mr. n cazul n care cantitatea de ap din sol este mai nalt dect 75 % din capacitatea de cmp, fructele sunt supuse mbolnvirilor fiziologice, au un aspect exterior i caliti organoleptice inferioare, o pstrare slab. Soiurile de mr se dezvolt bine n cazul cnd umiditatea relativ a aerului cuprins n limitele de 70-80 %. Cerinele fa de sol. Mrul prefer solurile fertile, profunde, bine aerisite i drenate, cu textura luto-nisipoas i lutoas. Tipurile favorabile de sol 31

sunt: cernoziomurile levigate, podzolice, tipice, obinuite, cenuii i cenuii nchise de pdure. Mrul altoit pe portaltoi pitic, nu suport solurile slab aerisite, compacte, excesiv de umede, salinizate i carbonate i cele cu o textur argiloas. Sunt favorabile solurile cu un pH cuprins n limitele 6,87,3, adncimea apelor freatice nu mai puin de 1,5-2,0 m. 2.4. Organizarea teritoriului Organizarea corect a terenului livezii asigur folosirea eficient a forei de munc, mainilor i uneltelor pentru a obine o producie pomicol cu un randament nalt. Proiectul de organizare a terenului livezii prevede: parcelarea, trasarea reelei de drumuri, construciilor hidrotehnice i reelei de irigaie, a zonelor de ntoarcere, a perdelelor antierozionale i de protecie contra vnturilor dominante, amplasarea centrului gospodresc i a altor dotri tehnice. Parcelarea terenului se face n funcie de dimensiunile plantaiei, sistemul de cultur utilizat, forma proprietii, relief, amenajrile antierozionale. Cea mai eficient form a parcelelor este dreptunghiular cu lungimea de aproximativ de 2 ori mai mare dect limea, n unele cazuri parcelele pot avea i alt form, n dependen de relief sau ali factori. Pentru livezile de tip comercial-industrial, amplasate pe terenuri plane sau pe pante pn la 30 nclinare i uniforme, sunt recomandate parcelele cu urmtoarele dimensiuni: 600 m lungime i 300 m lime sau 300 m lungime i 150 m lime. Aceste dimensiuni asigur folosirea raional a terenului, amplasarea sistemelor de irigare, aplicarea eficient a utilajelor pentru mecanizarea lucrrilor, precum i transportul recoltei. Direcia de orientare a rndurilor de pomi n livezile superintensive de mr amplasate pe terenurile plane n Republica Moldova este recomandat nord-sud sau n imediata apropiere de aceast direcie, cu o abatere de pn la 300. Reeaua de drumuri utilizat n livad este strict coordonat cu parcelarea terenului, amplasarea reelei de irigaie, a perdelelor forestiere, precum i a amenajrii antierozionale. Ea trebuie s asigure accesul liber, direct n orice anotimp i ctre toate obiectele de pe teren cu cheltuieli minime de resurse energetice i timp. n livezile de mr se recomand ca limea drumurilor principale s fie de 5-6 m, iar celor secundare de 3-4 m. Dimensiunile reelei de drumuri pot fi modificate n funcie de micorarea suprafeei livezii, sistemului de cultur a pomilor i tehnicii aplicate. 32

Limea zonelor de ntoarcere a agregatelor la capetele rndurilor este determinat n funcie de dimensiunile tehnicii aplicate, dar s nu fie mai mare de 4-6 m. Perdelele de protecie contra vntului se recomand s fie amplasate numai pe teritoriile lipsite de adposturi naturale din partea vnturilor puternice. Perdelele de protecie contra vntului de obicei sunt alctuite din speciile silvice, bine adaptate la condiiile locale i care formeaz dezvoltarea faunei folositoare pentru livad. La noi n ar sunt recomandate urmtoarele specii forestiere: ararul, jugastru, salcmul, plopul piramidal, etc. Nu sunt recomandate specii fructifere ce au boli i duntori comuni cu speciile cultivate pe teritoriul livezii. Stabilirea i amplasarea centrului gospodresc precum i a altor construcii auxiliare trebuie s fie prevzute din timp. Deoarece pentru a produce fructe de calitate nalt i a minimaliza cheltuielile de producere se recomand ca n fiecare plantaie de tip comercial-industrial s fie nzestrat cu: centru gospodresc amplasat pe ct este posibil n centrul livezii asigurat cu ap potabil, electricitate, telecomunicaii, cu acces favorabil la osele sau drumuri care asigur circulaia normal a mijloacelor de transport n orice timp; oproane pentru a ine fructele la umbr pn a fi transportate la depozitele de pstrare, precum i dac este necesar pentru sortare i ambalarea lor; magazii pentru ngrminte i pesticide; depozite pentru pstrarea tehnicii agricole, etc. n unele cazuri n pe teritoriul livezi pot fi prevzute i construirea unor depozite frigorifice pentru pstrarea fructelor, cnd cantitatea de mere este foarte mare i nu este rentabil transportarea lor la distane foarte mari. 2.5. Materialul sditor Pomii de mr, destinai plantrii n livada de tip superintensiv, trebuie s fie: altoii pe portaltoi de vigoare mic; autentici, de categoriile Certificat (C), Standard (St) sau Obinuit. Materialul Certificat (C) materialul sditor de pomi altoii care: este produs de ageni economici autorizai; provine din pomi altoii din plantaii-mam, nfiinate cu material sditor de pomi altoii din categoria biologic Baz; este liber de viroze i de alte organisme duntoare cu caracter respectiv n producerea i comercializarea pomilor altoii de specii smnoase; este destinat pentru nfiinarea plantaiilor productoare de fructe sau a plantaiilor productoare de material de nmulire de pomi altoii din categoria biologic Standard (St). 33

Not: Utilizarea materialului sditor devirozat (virus free) la nfiinarea livezilor duce la majorarea dezvoltrii pomilor (volumului), produciei i duratei de exploatare a lor cu 10% n comparaie cu cel nedevirozat.

Materialul Standard (St) materialul sditor de pomi altoii care: este produs de ageni economici autorizai; provine din ramuri-altoite recoltate din plantaii-mam, nfiinate cu material sditor de pomi altoii din categoria biologic Certificat; este liber de organisme duntoare cu caracter respectiv n producerea i comercializarea pomilor altoii de specii smnoase; este destinat pentru nfiinarea plantaiilor productoare de fructe. Materialul Obinuit materialul sditor de pomi altoii care: este produs de ageni economici autorizai; provine din ramuri-altoite recoltate din plantaii-mam respective i plantaii productoare de fructe, eliberate n prealabil de impuriti i pomi slabi productivi i bolnavi; este destinat pentru nfiinarea plantaiilor productoare de fructe. Tabelul 2. Caracteristicile prii aeriene a pomilor de mr altoii pe portaltoi pitic.Condiii de admisibilitate pomi fr coroan Clasa de calitate nlimea minim a pomului, cm 110 90 pomi cu coroan diametrul nlimea diametrul lungimea minim al minim a minim al minim a trunchiului, trunchiului, trunchiului, ramurilor de mm cm mm baz, cm Pomi de mr n vrst de un an I II I II Not: 10 50-60 14 8 50-60 12 Pomi de mr n vrst de doi ani 50-60 50-60 16 14 30 20 40 30

- Pentru pomii de mr de un an ai soiurilor de tip spur (de ex.: Super Chief, etc.), precum i a soiului Idared nlimea minim a pomului stabilit este cu 20 cm mai mic n comparaie cu celelalte soiuri altoite pe acelai portaltoi. - Pentru pomii de mr de doi ani ai soiurilor de tip spur (de ex.: Super Chief, etc.), precum i a soiului Idared lungimea minim a ramurilor de baz stabilit este cu 10 cm mai mic n comparaie cu celelalte soiuri altoite pe acelai portaltoi.

34

Indiferent de categoria calitii biologice pomii altoii, dup indicii morfologici trebuie s corespund standardului n vigoare (SM 155:2003 Pomi altoii de specii smnoase i smburoase). Conform prevederilor standardului pomii de mr, altoii pe portaltoi pitic, se clasific n clasa nti i clasa a doua de calitate (tab. 2). Pomii de mr clasai dup prevederile standardului trebuie s corespund urmtoarelor cerine specifice: cu o puritate a soiului de 100 %; cu o puritate a portaltoiului de 100 %; cu un sistem radicular bine dezvoltat, dup aspect ntreg i fr vtmri, s nu conin rdcini deshidratate, fr vtmri produse de pduchele lnos, s nu aib umflturi de cancer radicular pe colet sau la baza rdcinilor mari, s nu posede lstari (drajoni) din rdcinile portaltoiului, s nu dein rdcini principale uscate sau ngheate (n special scoara i cambiul); cu tulpina dup aspect fr vtmri i nedeshidratat, dup poziie vertical sau aproape vertical, se admite rni mici cicatrizate dup suprimarea lstarilor i a poriunii de portaltoi, s fie fr frnturi, s nu aib zgrieturi superficiale la scoar i cioturi de la tierea lstarilor laterali, nu se admite incompatibilitatea altoiului cu portaltoiul exprimat prin umflarea esuturilor altoiului deasupra locului altoirii i desprinderea ngrorii portaltoiului;

35

a.

b.

Fig. 10. Material sditor pomicol n vrst de un an folosit pentru nfiinarea livezilor superintensive de mr, obinui n pepiniera pomicol prin oculare: a. pomi necronai (vergi); b. pomi cronai (cu baza coroanei format din lstari anticipai). cu baza coroanei format din ramuri normale i ramificri anticipate bine dezvoltate i repartizate uniform, prezena axului central este obligatorie cu excepia n cazul cnd pomii n livad sunt formai dup tufa ameliorat, sunt bine venite unghiurile de intersecie mari i cu muguri floriferi depui la finele ramurilor, nu se admite degerarea scoarei i a cambiului la ramuri, precum i prezena concurenilor etc.

Not: Folosirea materialului sditor cronai la nfiinarea livezilor duce la micorarea timpului de intrare pe rod economic cu 1-2 ani, n unele cazuri pomii fructific (2-5 fructe/pom) chiar i n primul an dup plantare.

Procurarea materialului sditor se recomand s fie efectuat din toamn, din pepiniere pomicole liceniate, recunoscute oficial i controlate, care garanteaz originalitatea (autenticitatea) i calitatea pomilor. Transportarea pomilor cumprai se efectueaz direct n gospodrie, protejnd rdcinile de contactul cu aerul, de curent sau cldur, cu scopul s nu se deshidrateze. 36

a.

b.

Fig. 11. Material sditor pomicol n vrst de doi ani folosit pentru nfiinarea livezilor superintensive de mr, obinut n pepiniera pomicol prin altoirea la mas: a. pomi cu baza coroanei format din lstari anticipai; b. pomi cu baza coroanei format din lstari obinui din muguri din vegetaia precedent la baza coroanei i mai sus a 2-3 lstari anticipai. Transportarea pomilor se permite n timpul cnd temperatura aerului nu este mai mic de +30C...+40C. n funcie de termenii plantrii, pomii se pot pstra n beciuri pe o perioad scurt de timp, meninndu-se o umiditate corectat prin udarea rdcinilor. n cazul cnd pomii vor fi pstrai pe un termen mai ndelungat, ei se pun la stratificare n anuri cu adncimea i limea de aproximativ 50 cm, fcute la adpostul cldirilor, n scopul proteciei pomilor. Materialul sditor se va aeza n an n poziie vertical, n legturi, cu etichet. ntre rdcini se introduce sol bine mrunit sau nisip i se taseaz (calc) bine pentru a astupa golurile, apoi se adaug sol bine mrunit pn la nlimea de 20-30 cm mai sus de locul altoirii, dup aceasta solul sau nisipul se calc bine i se ud abundent. Materialul sditor pomicol mai poate fi pstrat i n depozite cu atmosfer controlat, fiind plantai individual n containere sau n diferite pungi de plastic cu amestec de pmnt, etc. 37

Not: Se propune ca ntre agenii economici care comercializeaz material sditor i cumprtor s se ncheie un contract, unde se specific: specia pomicol, soiul pomologic, portaltoiul, vrsta pomilor, starea fitosanitar, categoria biologic, clasa de calitate, indicativul prezentului standard, etc.

2.6. Distana de plantare Distana de plantare a pomilor de mr n livad se stabilete n funcie de vigoarea soiului, portaltoiului, forma de coroan, cerinele plantelor fa de lumin, fertilitatea solului, aprovizionarea cu umiditate i tehnica mecanizat folosit, toate acestea duc la crearea unui coronament continuu uniform i raional ndesit. De asemenea, distana de plantare, n mare msur, determin cantitatea recoltei, calitatea fructelor i eficiena economic a plantaiei de mr. Tabelul 3. Distanele de plantare a pomilor de mr cu coronamentul rndului ntr-un plan vertical.Portaltoiul Vigoarea de cretere a soiului mare mijlocie sub mijlocie sub mijlocie mic mare mijlocie mic mic, de tip spur Forma de coroan Fus zvelt ameliorat Ax vertical Fus-tuf cu cretere liber Piramida mixt cu volum mic Distane, m ntre ntre pomi rnduri n rnd 3,50 1,50 3,50 1,25 3,50 1,00 3,00 1,00 3,00 0,80 4,00 4,00 4,00 4,00 2,00 1,75 1,50 1,50 Numrul de pomi, buc./ha 1905 2286 2857 3333 4167 1250 1429 1667 1667

M 9, 62-396

M 26, M7 MM 106, M4

Pe terenuri cu fertilitate nalt a solului coninutul de humus n stratul 0-40 cm mai mare de 3,5 % distanele dintre pomi n rnd se mresc cu circa 20%.

38

2.7. Alegerea i amplasarea polenizatorilor Mrul este o specie pomicol ce necesit polenizare ncruciat i poate fi valorificat pe deplin numai n prezena soiurilor polenizatoare. Amplasarea i repartizarea soiurilor n plantaie trebuie s se efectueze n strict conformitate cu nsuirile lor de interpolenizare. Soiurile mutante ale unuia i aceluiai soi (spre exemplu: grupul de soiuri provenite din soiul Gala, Golden Delicious, Jonagold i altele) ntre ele nu se interpolenizeaz. Pentru ca interpolenizarea s se efectueze pe deplin repartizarea pomilor i rndurilor n livad poate fi egal sau se ofer prioritate unuia sau la dou soiuri de baz. Nu se recomand ca n livad s se planteze mai puin de trei soiuri diploide sau trei diploide i unul triploid. n tabelul de mai jos este prezentat lista polenizatorilor soiurilor omologate i de perspectiv n Republica Moldova. Tabelul 4. Lista polenizatorilor la unele soiuri omologate, de perspectiv i mutanii lor pentru Republica MoldovaSoiul Melba Romus 2, 3 Akane Alkmene Coredana (B) Coredem Generos Pionier Priam Prima Reglindis Remo Rewena Aurel ampion Polenizatorii Soiuri omologate Quinte, Plat, August, Caravell, Mantet Prima, Pioner, Jonathan Kidds Orange Red, Alkmene, Codrene Kidds Orange Red, Spartan, Codrene Florina, Coredar, Coredem, Pionier, Priam, Generos, Rewena Reglindis, Prima, Coredana, Generos, Pioner, Remo Coredar, Coredana, Remo, Rewena, Florina, Priam, Codrene Florina, Priam, Liberty, Prima, Florina, Liberty, Mcfree, Jonafree Redfree, Primula, Priam Prima, Remo, Rewena, Releta Prima, Reanda, Rewena, Reglindis Prima, Reanda, Remo, Reglindis, Priscilla Idared, Jonathan, Golden Delicious, Reinette Simirenko, Empire Gala, Golden Delicious, Reinette Simirenko, Elstar, Gloster, Idared

39

Florina, Coredana, Priam, Coremodet, Generos, Rewena, Remo Coremodet (B) Priam, Coredar, Generos, Rewena, Remo Delicious Golden Delicious, Reinette Simirenko, Idared, Gala Florina Prima, Priam, Liberty, Coredar, Generos, Remo, Rewena Gala Delicious Idared, Reinette Simirenko, Delicious Golden Delicious Idared, Reinette Simitenko, Delicious Goldspur Starkrimson, Wellspur, Starkspur Red Delicious, Wagener Premiat Idared Golden Delicious, Red Delicious, Reinette Simirenko Delicious, Red Delicious, Gala, Braeburn, Granny Jonagold Smith, Reinette Simirenko, Idared Red Jonathan Reinette Simirenko, Delicious, Golden Delicious (Jonared) Reinette Idared, Golden Delicious, Delicious, Melrose, Empire Simirenko Sir Prise (Golden Florina, Jonafree, Priam, Liberty Rezistent) Wagener Premiat Goldspur, Wellspur, Golden Delicious, Reinette Simirenko Soiuri de perspectiv i mutanii lor Golden Delicious, Reinette Simirenko, Granny Smith, Braeburn ampion, Elstar, Gloster, Fuji, Idared, Delicious Braeburn Eve - Red Delicious, Golden Delicious, Gala, Granny Smith, Mariri Red Fuji Braeburn Hillwell Gala, Red Delicious, Golden Delicious, Fuji Hidala Gala, Golden Delicious, Reinette Simirenko, Gloster, Elstar Idared Braeburn, Golden Delicious, Reinette Simirenko, Fuji Gloster, Idared Fuji Kiku 8 Granny Smith, Gala, Golden Delicious, Red Delicious Brak Fuji Zheh Granny Smith, Gala, Golden Delicious, Red Delicious Aztec Gala Must Idared, Reinette Simirenco, Aurel, Melrouse, Empire Gala Brookfield Golden Delicious, Granny Smith, Red Delicious, - Baigent Braeburn, Fuji

Coredar (B)

40

Gala Schnitzer - Golden Delicious, Granny Smith, Red Delicious, Fuji, Schniga Braeburn Buckeye Gala Golden Delicious, Red Delicious, Braeburn, Fuji Simmons Golden Delicious, Reinette Simirenko, Idared, Gloster Delicious Golden Delicious, Braeburn, ampion, Gloster, Fuji, Granny Smith Delicious Challanger (Granny Smith) Golden Delicious, Fuji, Gala Dalivair Golden Gala, Red Delicious, Granny Smith, Fuji Reinders Golden Delicious Gala, Red Delicious, Granny Smith, Fuji Clone B Smoothee Gala, Red Delicious, Granny Smith, Fuji Yellow Delicious Gala, Braeburn, Granny Smith, Reinette Simirenko, Jonagored Idared Golden Delicious, Empire, Red Delicious, Reinette King Jonagold Simirenko Idared, Reinette Simirenko, Melrose, Golden Jonica Delicious, Red Delicious ampion, Red Delicious, Gala, Braeburn, Granny Mutsu Smith Golden Delicious, Empire, Red Delicious, Reinette Pinova Simirenko Not: Soiurile Sir Prise (Golden Rezistent), Jonagold i Mutsu precum i mutanii si (specific soiului Jonagold) sunt triploide i nu pot servi ca polenizatori.

De asemenea n calitate de polenizatori pentru unele soiuri cultivate sunt apte i soiurile ornamentale de mr, fiind practicate pe larg n Europa n cazul utilizrii n livezi numai a unui soi.

41

Fig. 12. Aspectul livezii superintensive de mr unde predomin numai un singur soi de baz. Aceste soiuri ornamentale de mr produc o cantitate mare de polen fertil pentru polenizarea soiurilor cultivate de mr. n tabelul ce urmeaz sunt redate cele mai utilizate soiuri ornamentale, precum i perioada lor de nflorire i care soiuri cultivate de mr le polenizeaz. Tabelul 5. Soiurile ornamentale de mr apte ca polenizatori.Polenizatorii pentru soiurile cultivate de mr Elstar, Golden Delicious, Jonagold, Evereste mijlocie-timpurie Gala, Fuji Dolgo mijlocie-timpurie Jonagold Elstar, Florina, Golden Delicious, Golden Gem mijlocie-trzie Jonagold Golden Delicious, Red Delicious, Sibirnaya Zaria mijlocie Jonagold Boskoop, Red Delicious, Golden DeCrimson Gold mijlocie licious, Jonagold, Fuji Boskoop, Elstar, Gala, Gloster, GolGolden Hornet mijlocie den Delicious, Jonagold Hilleri mijlocie Boskoop, Jonagold Wintergold mijlocie-trzie Jonagold Prof. Sprenger mijlocie-trzie Gloster, Jonagold, Golden Delicious Sursa: N. Ghena, N. Branite, F. Stnic. Pomicultur general. Bucureti: Matrix Rom. 2004. Soiuri ornamentale de mr Perioada de nflorire

42

Cele mai preferabile sunt soiurile ornamentale de mr cu florile albe pn la uor roze. Soiurile ornamentale cu florile roii nu se recomand de utilizat deoarece sunt mai atractive pentru albine i prezint o concuren pentru florile care vor fi polenizate la soiurile cultivate de mr.

Fig. 13. Aspectul soiului ornamental Evereste de mr ce se utilizeaz ca polenizatori pentru soiurile cultivate. n livezile moderne se practic urmtoarele scheme de amplasare a soiurilor de baz i polenizatoare: 1. n benzi varianta optimal este format din patru rnduri la un soi (formnd raportul de 50% la 50% sau 4 rnduri soiul ce trebuie de polenizat i 4 rnduri soiul polenizator n cazul cnd ele eu o importan economic nalt; n cazul cnd soiul polenizator nu are o valoare economic nalt atunci se recomand raportul 75% la 25% format din 4 rnduri soiul de baz i 2 rnduri soiul polenizator).

P S S S S P P P P S

P S S S S P P P P S

P S S S S P P P P S

P S S S S P P P P S 43

P S S S S P P P P S

P S S S S P P P P S

P S S S S P P P P S

P S S S S P P P P S

2. fiecare al treilea pom din al treilea rnd este polenizator iar ceilali pomi reprezint soiul de baz. P S S P S S P S S S S S S S S S S S S S S P S S P S S P S S S S S S S S S S S S S S P S S P S S P S S S S S S S S S S S S S S P S S P S S P

3. n fiecare rnd peste 10-11 pomi este un pom polenizator iar restul pomii soiului de baz. P S S S S S S S S S S P S S S S S S S S S S P S S S S S P S S S S S S S S S S P S S S S S S P S S S S S S S S S S P S S S S S S S S S S P S S S S S P S S S S S S S S S S P S S S S S S S soiul de baz P - soiul polenizator O influen considerabil la legarea fructelor l joac albinele. Cu ajutorul lor are loc polenizarea ncruciat a pomilor prin transferarea polenului de la un soi polenizator la un soi ce este polenizat, crend prin aceasta circa 85 % din recolt.

Fig. 14. Amplasarea stupilor de albine n livada superintensiv de mr. 44

n livezile de mr se recomand de a se utiliza 3-4 familii de albine (stupi cu albine) pentru un hectar, repartizndu-se raional pe toat suprafaa. 2.8. Pregtirea terenului i solului n vederea plantrii livezii superintensive de mr Pregtirea solului ctre plantarea livezilor superintensive de mr const n efectuarea a unor lucrri agrotehnice n perioadele cele mai optime de timp cu scopul de a realiza condiii bune de prinderea i cretere a pomilor, fiind de obicei ncepute cu 2-5 ani nainte de plantarea pomilor. Principalele lucrri agrotehnice utilizate la pregtirea terenului (solului) n vederea plantrii livezii sunt limitate la curirea lui (defriarea) de vegetaia lemnoas, nivelarea, perioada de repaus al solului (dup necesitate), fertilizarea de fond, artura (afnarea) adnc, dezinfectarea terenului, parcelarea terenului, bilonarea (dac este cazul), asigurarea unei surse constante de ap, etc. Ansamblul lucrrilor agrotehnice ct i durata de timp pentru pregtirea terenului variaz n funcie de culturile premrgtoare, starea fitosanitar a terenului, fertilitatea solului, etc. i trebuie efectuate astfel nct s fie respectate cerinele ecologice de ameliorare a solului i a mediului. n cazul prezenei pe terenul selectat a arborilor sau a arbutilor spontani, de asemenea i a rmielor plantaiilor multianuale anterioare se efectueaz defriarea lor minuioas, ndeprtnd totodat de pe teren i diferite pietre, trunchiuri i rdcini mari. O atenie deosebit necesit amplasarea speciilor pomicole dup defriarea vegetaiei i succesiunea speciilor pomicole, n special a mrului pe acelai loc, datorit manifestrii negative pronunate a fenomenului de oboseal a solului ca rezultat al monoculturii ndelungate. Pentru a avea un succes sigur i de lung durat, nainte de plantarea livezii cu minim 4 ani, terenul selectat nu trebuie s fie ocupat cu cultura mrului, 3 ani cu cultura prului i 2 ani cu cultura speciilor smburoase. Ulterior dup defriarea masei lemnoase terenul trebuie nivelat sau modelat, fiind un procedeu obligatoriu pentru livezile superintensive de mr. Nivelarea pe terenuri plane este sumar i const n distrugerea muuroaielor, umplerea cu pmnt a anurilor i gropilor rezultate n timpul defririi pentru a facilita efectuarea lucrrilor mecanizate i irigarea plantaiilor. Nivelarea terenului se execut dup defriare sau concomitent cu aceasta. n cazul cnd terenul ales este invadat de buruieni perene (plmida - Cir45

sium arvense, pirul gros - Cynodon dactylon, pirul trtor - Agropyron repens, volbura - Convolvulus arvensis, etc.) se aplic erbicidarea sau distrugerea lor mecanic. n calitate de erbicide se utilizeaz unul din preparatele sistemice recomandate, spre exemplu Gliphogan 480 SL sau Tornado VR n doz de 4-5 l/ha. Aceste erbicide sistemice sunt administrate n perioada cnd buruienile au atins nlimea de 10-15 cm. Ele ptrund prin frunze pn la sistemul radicular, distrugnd rizomii acestora. Efectuarea acestei operaii tehnologice este foarte important deoarece combaterea ulterior buruieni perene n livad devin o problem destul de major. Urmtoarea operaiune tehnologic la pregtirea terenului n vederea plantrii este fertilizarea de fond i const n introducerea sub artura adnc naintea plantrii pomilor a ngrmintelor organice (gunoi de grajd fermentat, mrani, compost, etc.) i minerale cu fosfor i potasiu. Pentru cultura mrului n sistemul superintensiv de cultur pe terenuri irigabile cu sol moderat de profund i cu un coninut mediu sau supramediu de humus, fosfor i potasiu, se recomand de introdus sub artura adnc circa 60-80 t/ ha de gunoi de grajd fermentat i K400. Pe aceleai soluri ns cu un coninut sub mediu de humus, fosfor i potasiu mobil este recomandat circa 100-120 t/ha de gunoi de grajd, P200 i K400. Pe soluri profunde cu coninutul de humus de circa 4 % n stratul arabil i cu un nivel nalt de asigurare cu fosfor mobil i potasiu variabil nu este raional introducerea ngrmintelor nainte de nfiinarea livezilor superintensive. n lipsa ngrmintelor organice se recomand de a fi utilizate reziduurile culturilor premrgtoare ce sunt adunate pe parcursul a trei ani sau ntr-un termen mai scurt prin cultivarea lor n calitate de ngrminte verzi. Cele mai preferabile culturi premrgtoare utilizate ca reziduuri pe parcursul a trei ani pentru cultura mrului sunt leguminoasele perene i n special lucerna, dar pot fi folosite n primul an i reziduurile de porumb, n special zaharat, dup recoltarea tiuleilor, n anul urmtor reziduurile de rapi dup recoltarea boabelor, iar n anul trei paiele de gru sau de orz. Pentru a accelera descompunerea acestor reziduuri se recomand ca ele s fie mrunite cu ajutorul discurilor i s se administreze ngrminte cu azot N45-60 nainte de ncorporarea lor n sol sub artur. Ca ngrminte verzi se vor fi folosite amestecul de secar cu mzriche sau rapia fiind mrunite i ncorporate n sol sub artur adnc cu dou sptmni dup nflorire, cnd a nceput lignificarea tulpinilor. De asemenea cantitatea (doza) de ngrminte minerale cu fosfor i potasiu utilizate la fertilizarea de fond poate fi calculat pentru a fi readus la nivelul relativ optim pentru fiecare sector de teren n parte cu ajutorul urmtoarei formule dup D. Davidescu citat de V. Babuc (2008): 46

D=

, n care:

D doza de substan activ a elementului respectiv n ngrmintele minerale care trebuie introduse, kg/ha. C0 coninutul considerat relativ optim care trebuie atins n sol, mg/kg sol. Valorile medii ale coninutului de substane nutritive (C0), considerat relativ mediu pentru stratul de sol 0-40 cm este: 5 mg/100 g de NO3-+NH4+, 3,0 mg/100 g de P2O5 i 25 mg/100 g de K2O cnd desimea pomilor la un hectar este de 1200 buc.; 6 mg/100 g de NO3+NH4+, 3,5 mg/100 g de P2O5 i 30 mg/100 g de K2O cnd desimea pomilor la un hectar este de 1800 buc. i respectiv 7 mg/100 g de NO3+NH4+, 4,0 mg/100 g de P2O5 i 35 mg/100 g de K2O n cazul cnd desimea pomilor este de 2400 buc. la un hectar. Rt rezerva total n sol de fosfor (P2O5) sau de potasiu (K2O) potenial asimilabil mg/kg sol. Csa masa stratului arabil de sol care trebuie mbogit, t/ha. Valorile Csa sunt: pe solurile cu textura argiloas i cu o densitate aparent ntre 1,18-1,25 g/cm3 masa stratului arabil de sol la adncimea de 0-30 cm constituie aproximativ 3540-3750 t/ha, la adncimea de 0-40 cm 4700-4840 t/ha, la adncimea de 0-50 cm 5900-6250 t/ha i, la adncimea 0-60 cm 7050-7260 t/ha; pe solurile cu textura lutoas i cu o densitate aparent ntre 1,28-1,33 g/cm3 masa stratului arabil de sol la adncimea de 0-30 cm constituie 3840-3990 t/ha, la adncimea de 0-40 cm 5100-5300 t/ha, la adncimea de 0-50 cm 6400-6650 t/ha, la adncimea 0-60 cm 7650-7950 t/ha; pe solurile cu textura nisipoas i cu o densitate aparent ntre 1,38-1,42 g/cm3 masa stratului arabil de sol la adncimea de 0-30 cm constituie 4140-4260 t/ ha, la adncimea de 0-40 cm 5500-5700 t/ha, la adncimea de 0-50 cm 6900-7100 t/ha i la adncimea 0-60 cm 8250-8550 t/ha. Cu coeficientul de utilizare a elementelor nutritive din ngrmintele care se aplic. Valorile medii ale coeficientului de utilizare a elementelor nutritive (Cu) din ngrmintele organice i n special a gunoiului de grajd este de 0,20-0,25 azot (N), 0,30-0,35 fosfor (P2O5) i 0,65-0,70 potasiu (K2O). n cazul ngrmintelor chimice valorile 47

medii de utilizare a elementelor nutritive sunt de 0,40-0,70 azot, 0,120,40 fosfor i respectiv 0,55-0,65 potasiu. K coeficientul de corectare a dozei n raport cu coninutul solului n materie organic, pH, gradul de gleizare, coninutul de argil. Valorile K sunt: pe solurile ce coninut de materie organic sub 2 de 1,2% pentru azot i 1,4 pentru potasiu; pe solurile cu coninut de materie organic 2-3% - pentru azot 0,9-1,0, iar pentru potasiu 1,2. Pentru fosfor valorile K constituie: pe solurile cu pH 6,6-7,5 textur uoar sau mijlocie, slab gleizate 1,0-1,2 i 1,3-1,4 pentru cel mediu i puternic gleizate. n livezile superintensive de mr se recomand ca fertilizarea de fond a solului s fie efectuat pe toat suprafaa, deoarece sistemul radicular al pomilor valorific din plin spaiul de sol oferit n primii 3-4 ani dup plantare.

a.

b. Fig. 15. Mainile utilizate pentru desfundare a solului n livezile superintensive de mr: a. cu ajutorul scarificatorului; b. cu ajutorul scoabei speciale. 48

Urmtoarea etap de pregtire a solului este cea mai important i const n afnarea adnc a lui sau aa numita desfundarea solului ce are drept scop crearea unor condiii mai favorabile pentru creterea i dezvoltarea pomilor noi plantai. Desfundarea solului se efectueaz cu 2-3 luni nainte de plantarea pomilor. Pentru plantarea de toamn a pomilor desfundarea solului se efectueaz n lunile iulie-august, iar la plantarea de primvar nu mai trziu de luna octombrie. Cea mai eficient metod de desfundare a solului n livezile superintensive de mr const n artura lui la adncimea de 30-33 cm. Imediat, dup artur pe linia viitoarelor rnduri, pe o fie lat de circa 1,0 m se efectueaz afnarea adnc a solului cu ajutorul scarificatorului pn la adncimea de 0,5-0,6 m. n lipsa scarificatorului aceast operaiune poate fi efectuat cu ajutorul unei scoabe speciale ce are limea de lucru de 90 cm i adncimea de 50-60 cm. La vitez stabil a agregatului tiul slab nclinat al scoabei ridic i scutur tot stratul de sol, afnndu-l fr al ntoarce. Dezinfectarea terenului este necesar nainte de nfiinarea plantaiilor mai ales n cazul folosirii pomilor liberi de virusuri pentru distrugerea, n special a nematozilor transportatori de virui i a celorlali duntori prezeni n sol i care pot duna semnificativ asupra livezilor tinere de mr. Dezinfectarea se efectueaz n baza analizei solului i recomandrilor laboratorului specializat i autorizat n domeniul respectiv. 2.9. Pichetarea terenului Reprezint operaiunea prin care se stabilete n teren locul pe care-l va ocupa fiecare pom. n sistemul superintensiv de cultur se recomand de utilizat sistemul de pichetare n dreptunghi. Acest sistem este caracterizat prin faptul c distanele dintre pomi pe rnd sunt mai mici n comparaie cu distana ntre rnduri, oferind posibilitatea valorificrii foarte bune a suprafeei i spaiului nutritiv, echilibreaz vigoarea de cretere a pomilor de mr cu sistemul de formare a lor, contribuie i la majorarea calitii fructelor. Pichetarea terenului pentru plantarea pomilor se efectueaz numai n conformitate cu proiectul elaborat. Parial acest lucru este efectuat de geodezistul biroului de proiectare ceea ce ine de parcele, drumuri, fii de protecie. Acest lucru se transfer n natur cu ajutorul teodolitului, nivel i alte dispozitive. Pe urm, se efectueaz pichetarea cu ajutorul srmei speciale (de pichetare). Mai devreme de a ncepe acest lucru solul se lucreaz minuios i se 49

planeaz, astfel ca suprafaa lui s devin neted, fr bulgri. Apoi pe dou laturi a parcelei se ntind srmele de pichetare, pe care sunt marcate lungimea multipl distanei dintre rndurile de pomi. Imediat dup ce srma a fost ntins se fixeaz capetele rndurilor (n faa marcajelor de pe srm) cu Fig. 16. Pichetarea terenului pichei mai mari, care rmn nainte de plantarea pomilor pn la finisarea plantrii pode mr n rnduri simple. milor. Dup ce au fost stabilite rndurile de pomi se purcede la pichetarea locurilor de plantare pe rnd. Pentru aceasta se folosete o alt srm, pe care sunt stabilite distana dintre pomi cu ajutorul marcajelor pe rnd. Trecnd aceast srm de pe un rnd pe alt rnd se fixeaz locul fiecrui pom cu ajutorul unor pichei (stuf, etc.) mai mici de culoare deschis. De regul, pentru fiecare groap se folosete, un singur pichet, iar uneori se folosesc la pichetare 3 pichei pentru fiecare groap, n cazul plantrii pomilor cu ajutorul scndurii de repichetat. 2.10. Termenii plantrii n condiiile Republicii Moldova pomii de mr pot fi plantai toamna (n a doua jumtate a lunii octombrie) sau primvara devreme (nainte de nceputul vegetaiei mrului). La pomii plantai de cu toamn rdcinile cresc mai intens n perioada octombrie-noiembrie i se realizeaz calusarea rnilor provocate prin tieri, se formeaz rdcini noi, se stabilete un contact intim ntre rdcini i sol ceea ce permite ca pomii s porneasc n vegetaie cu 15-20 zile naintea celor plantai primvara. La plantarea de toamn se folosesc mai raional resursele umane i tehnica agricol. Plantarea de primvar se va efectua atunci cnd pregtirea terenului a fost ntrziat, nu a fost procurat sau scos materialul sditor la timp, timpul nefavorabil, etc. Plantarea n aceast perioad se va efectua ct mai devreme este posibil, pn la umflarea mugurilor. 50

2.11. Plantarea pomilor 2.11.1. Spatul gropilor Aceast operaiune de obicei este efectueaz mecanizat (fig 17) cu ajutorul agregatelor CRC-60, KIAU-100, precum i a motoburghiului prin sparea gropilor n preajma pichetului (locul pe care-l va ocupa pomul). Gropile pentru plantarea mecanizat trebuie s aib diametrul i adncimea de 60 cm.

a.

b.

c.

d.

Fig. 17. Efectuarea operaiunii de spare mecanizat a gropilor pentru plantarea pomilor de mr: a. sparea mecanizat gropilor pentru plantare; b. maina de efectuare a gropilor pentru plantare CRC-60; c. - motoburghiul; d. aspectul gropilor efectuate mecanizat. n lipsa agregatelor (burghiului) sparea gropilor poate fi efectuat i manual. n acest caz gropile au forma de ptrat i au urmtoarele dimensiuni 60 cm n diametru i 40 cm n adncime. n unele cazuri la plantarea pomilor de mr n vrst de un an se folosete i burghiul hidraulic (fig. 18). 51

Fig. 18. Folosirea burghiului hidraulic la plantarea pomilor de mr n vrst de un an. Gropile se fac cu puin timp nainte de plantare. n cazul plantrii de primvar, gropile pot fi pregtite de cu toamn. 2.11.2. Pregtirea pomilor pentru plantare n urma pstrrii (stratificrii) pomii de mr sunt supui unui nou control vizual, nlturndu-se cei ce nu corespund pentru plantare. Ulterior pomii de mr sunt supui fasonrii i mocirlirii rdcinilor. Fasonarea rdcinilor se face cu scopul de a mprospta seciunile la rdcinile de schelet mai groase de 3-4 mm. innd cont c prinderea se face pe baza rdcinilor groase, de schelet, acestea se las ct mai lungi dac nu sunt rnite, n caz contrar acestea se fasoneaz deasupra rnii. Prin aceasta cu foarfecele de livad se nnoiesc tieturile rmase din timpul scosului pomilor din pepinier, se scurteaz rdcinile frnte sau rnite, imediat deasupra rnii, lsndu-se ntregi cele sntoase principale. Rdcinile subiri, sub un milimetru n diametru, se scurteaz la 1-2 cm, iar cele uscate se suprim de la baz, pentru a stimula apariia altor rdcini noi. n cazul cnd plantarea pomilor de la un an are loc cu ajutorul burghiului hidraulic rdcinile sunt tiate scurt (pn la 10 cm). Dup ce a fost efectuat fasonarea rdcinilor, pomii se mocirlesc. Mocirlirea rdcinilor const n scufundarea repetat a rdcinilor pomilor ntr-un amestec alctuit din: 1/3 baleg proaspt de bovin, 1/3 pmnt de elin (nelenit) i 1/3 ap. Aceast mocirl stimuleaz vindecarea rnilor i apariia rdcinilor noi. Pomii se vor planta imediat dup aceast operaiune pentru ca mocirla s nu se usuce pe rdcini. 52

2.11.3. Plantarea pomilor propriu zis nainte de plantarea pomilor de mr gropile se umplu pn la jumtate cu sol n amestec cu ngrminte organice i minerale, dozele fiind recomandate de biroul de proiectare conform proiectului. De obicei aceste doze sunt alctuite din 10-15 kg de gunoi de grajd bine fermentat (mrani) i 25-30 grame de fosfor (P2O5) amestecate bine cu circa 10 kg de sol fiind aezate la fundul fiecrei gropi n form de con. Dup ce la fundul gropii s-a pus acest amestec de ngrminte i sol se recomand ca deasupra lui se adauge un strat de sol de circa 5-10 cm, fiind urmat de o tasare slab. Pomii imediat dup mocirlire, sunt repartizai la gropile de plantare, fiind aezai n aa mod nct vrful pomului s fie orientat spre intervalul dintre rnduri opus plantrii. Dup efectuarea acestor operaiuni se purcede la plantarea pomului. Plantarea pomilor se face manual prin aezarea rdcinilor, ntr-o poziie orizontal neforat, pe muuroiul de sol reavn i se acoper atent cu sol, fr a lsa goluri ntre ele. Dup ce au fost acoperite rdcinile, pomul se scutur uor de cteva ori (fr s fie tras afar) pentru ca solul s ptrund bine ntre toate rdcinile. Dup ce rdcinile pomului au fost acoperite sau dup astuparea gropii de plantare, solul se taseaz foarte atent ncepnd de la marginea gropii, apoi spre centrul ei. n apropierea pomului (tulpinii) tasarea solului se efectueaz cu o mare atenie pentru a nu rupe rdcinile. Dup astuparea complet a gropii tulpina pomului se biloneaz (muuroiete), care apoi se taseaz bine cu efectuarea unui lighean pentru udarea pomilor.Not: O atenie deosebit de mare se atrage la adncimea de plantare deoarece pentru livezile superintensive de mr se recomand ca locul altoirii pomilor s fie cu 10-15 cm mai sus de nivelul solului.

a. 53

b. c. Fig. 18. Plantarea propriu zis a pomilor de mr n livad: a. amplasarea pomului n centrul gropilor de plantare cu ajutorul scndurii de repichetat; b. acoperirea rdcinilor pomului cu sol mrunt i reavn; c. tasarea corect a pomilor la plantare. Cu scopul de a efectua o plantare ct mai uniform a pomilor, la plantare se recomand de a fi folosit srma special repichetare sau n cazul cnd pichetarea a fost executat prin trei pichei a scndurii de repichetat, de asemenea i curbura tulpinii pomilor s fie amplasat pe direcia rndului din partea de nord sau spre direcia vntului dominant.

Fig. 19. Udarea pomilor de mr dup plantare n livad. 54

Imediat dup plantarea pomilor se efectueaz udarea lor cu circa 20-30 litri de ap. Udarea este absolut necesar la plantare pentru c apa dreneaz bine solul ntre rdcini, eliminndu-se aerul, ceea ce duce la prevenirea apariiei mucegaiului. Dup ce apa a ptruns n sol, se corecteaz poziia pomilor i apoi se biloneaz (muuroiesc). Aceast operaiune are ca scop de a proteja rdcinile pomului mpotriva ngheului din timpul iernii. n cazul n care plantarea pomilor de mr n vrst de un an se utilizeaz burghiul hidraulic, el este nzestrat cu nite fii nguste de metal la capt cu scopul de a mri diametrul gurii pentru plantare. Gurile de plantare trebuie mplute bine cu ap eventual mocirl cu sol, n care se introduce imediat pomul n poziie vertical. Locul altoirii pomilor se amplaseaz similar ca i n cazul precedent. Dup ce apa din gaura de plantare s-a infiltrat, pentru un contact mai bun (strns) dintre rdcini i sol, el se taseaz cu un tasator special. Tasatorul se introduce n sol la o distan de circa 35 cm de la tulpina pomului sub un unghi de 40-450 n zona de amplasare a rdcinilor, fiind ndeprtat de la pom cu scopul de a tasa solul din apropierea rdcinilor, apoi n direcia pomului pentru a tasa solul n zona tulpinii lui efectundu-se printr-o singur micare. Dup scoaterea tasatorului din sol, tulpina pomului se muuroiete, se taseaz uor fcndu-se acel lighean pentru udare. Acest tasator are att forma ct i dimensiunile aproximativ egale cu cele ale burghiului hidraulic. 2.12. ngrijirea pomilor dup plantare Pomii de mr plantai de cu toamn sunt supui pregtirii pentru iernare, prin protejarea (nvelirea) trunchiului cu diferite materiale (plas de srm mpletit, plas de plastic, hrtie, etc.) contra roztoarelor.

Fig. 20. ngrijirea pomilor de mr n primul an dup plantare n livada superintensiv. 55

Pe parcursul primului an dup plantare, solul se menine n stare curat i afnat. n cazul n care se constat o insuficien umiditate n sol, biloanele (muuroaiele) se desfac, prin efectuarea unui lighean se ud cu cel puin 20-30 litri de ap pentru fiecare pom, apoi b