Gogoile dietetice la cuptor

Gogoile dietetice la cuptor sunt delicioase, uor de preparat i, ceea ce e cu adevrat important pentru doamne i domnioare, nu ngra aa cum o fac gogoile prjite n ulei. Aa c, ori de cte ori i se face poft de ceva dulce, n loc s dai iama n rafturile cu dulciuri ale supermarketurilor, prepar-i aceste delicioase gogoi.

INGREDIENTE320 g fin14 g drojdie proaspt sau 5-6 g drojdie uscat120 ml lapte integral20 g unt pentru compoziie50 g zahr pudrUn ouEsen de vanilieCoaj de lmieUn vrf de cuit de sareUnt topit, 2 linguri de lapte i 5 linguri zahr pudr pentru finisareMOD DE PREPARAREPentru nceput, nclzete laptele, apoi adaug zahrul pudr i untul amestecnd ncontinuu pn cnd acestea se topesc. Ia laptele de pe foc i las-l s se rceasc.ntre timp, amestec fina, cu sarea, cu drojdia, apoi f o scobitur n mijlocul acestor ingrediente i adaug aici oul, laptele cldu, esena de vanilie i coaja ras de lmie. Frmnt aluatul rezultat timp de 5 minute, pn cnd devine elastic i omogen. Acoper-l cu o crp i las-l la dospit aproximativ o or, timp n care i va dubla volumul.Dup scurgerea timpului, presar fin pe blatul de lucru i tapeteaz cu hrtie de copt tava n care vei coace gogoile. ntinde aluatul cu sucitorul, astfel nct s rezulte o foaie de aproximativ 1,5 cm grosime. Pentru a decupa gogoile din aluat, te poi folosi fie de forme rotunde, fie de pahare. Decupeaz cercuri, pe care apoi aaz-le n tava de copt. Acoper tava cu un prosop pentru ca aluatul s mai creasc. ntre timp, nclzete cuptorul.Dup scurgerea timpului, unge gogoile cu dou linguri de lapte i introdu-le n cuptor, la foc mediu, timp de 10 minute. Odat rumenite, scoate-le din cuptor i unge-le cu unt topit, dup care rostogolete-le prin zahr pudr.