Arome de povestesimplu, sănătos, savuros...http://aromedepoveste.ro

Vinete si dovlecei cu usturoi la cuptor

1 / 6

Arome de povestesimplu, sănătos, savuros...http://aromedepoveste.ro

2 / 6

Arome de povestesimplu, sănătos, savuros...http://aromedepoveste.ro

3 / 6

Arome de povestesimplu, sănătos, savuros...http://aromedepoveste.ro

Simplu & bun!

Ingrediente:

ulei masline2 vinete medii taiate bucati2 dovleci medii tocati grosiersare neiodata dupa gust8 catei usturoi (sau dupa gust)patrunjel tocatsos soia pentru servit

Metoda:

Am spalat vinetele si dovleceii si i-am taiat in bucati (aproximativ 2,5 cm x 2,5 cm); Nu vom curata coaja legumelor si avem grija sa nu le taiem foarte mici.

Legumele tocate grosier le-am pus pe hartie de copt cu putin ulei de masline sisare, le-am acoperit cu o alta bucata de harte de copt si le-am introdus in cuptorulpreincalzit. Eu am folosit tava aragazului, astfel incat legumele sa nu se suprapunasi sa fie asezate intr-un singur strat.

Le-am lasat in cupror la 180 grade Celsius pentru aproximatix 25 minute.

Dupa acest timp, am scos tava si am pus deaspura legumelor, usturoiul, trecut prinpresa; am amestecat incet cu o spatula pentru a nu le zdrobi si am mai lasat lacuptor inca 3-4 minute.

Deasupra presaram patrunjel.

Cand servim, adaugam sosul soia; langa o salata de rosii cu sare, ulei si busuioc,aromele se combina imbietor ;)

Pofta buna!

4 / 6

Arome de povestesimplu, sănătos, savuros...http://aromedepoveste.ro

5 / 6

Arome de povestesimplu, sănătos, savuros...http://aromedepoveste.ro

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)

6 / 6