7/26/2019 Gastronomia chinezeasca

1/2

1. Pui Shanghai

Puiul Shanghaieste una dintre cele mai populare retete cu specific chinezesc, degustate de iubitori ai

bucatariei asiatice din intreaga lume. Bucatile de piept de pui tavalite prin aluat de ou si faina reprezinta

un preparat rapid si gustos, din care orice european sau turist de alta cultura se poate infrupta.

2. Pachetele de primavara

Faimoasele pachetele de primavaraumplute cu legume si prajite in baie de ulei reprezinta unul dintre

aperitivele cu specific chinezesc degustate in intreaga lume. Invelite intr-un aluat crocant de placinta,

faimoasele preparate sunt foarte apreciate in China.

3. Shrimp Dumpling Soup

Supa cu galuste din crevetieste o delicatesa pregatita in bucatariile chinezesti din intreaga lume.

Pregatita din supa "wonton", galuste din creveti si taitei de orez subtiri (noodles, supa este un preparat

usor si foarte savuros cu care te poti rasfata in China.

4. Chow Fun

Chow Funeste o reteta preparata cu noodles (taitei din orez mai lati, cu fructe de mare, porc sau vita si

asezonati cu un sos savuros din soia si alte condimente cu specific chinezesc.

5. re! prait

re!ul praiteste o specialitate culinara nelipsita de pe mesele asiaticilor. Preparat simplu sau in

combinatie cu diverse legume ori tipuri de carne, orezul este mancarea de baza a chinezilor, de care te

vei ciocni in toate meniurile restaurantelor lor.

#. $anane sau ananas prait

Fructele praitesunt unele dintre deserturile chine!estifoarte populare, datorita simplitatii si rapiditatii

cu care se prepara, dar si gustului savuros al acestora. Cel mai adesea, chinezii prajesc bananele si

ananasul in aluat cu diverse condimente, pe care le servesc apoi cu inghetata de diverse sortimente.

Citeste mai mult pe! http!""retete.acasa.ro"sfaturi-culinare-#$"%-retete-traditionale-pe-care-sa-nu-le-

ocolesti-in-china-$&$&'.html)i*zz#%$+su

Sange de sarpe si vin de ore! % &sia de Sud'(st)China

http://retete.acasa.ro/sfaturi-culinare-41/6-retete-traditionale-pe-care-sa-nu-le-ocolesti-in-china-181850.html#ixzz461RMsuMShttp://retete.acasa.ro/sfaturi-culinare-41/6-retete-traditionale-pe-care-sa-nu-le-ocolesti-in-china-181850.html#ixzz461RMsuMShttp://retete.acasa.ro/sfaturi-culinare-41/6-retete-traditionale-pe-care-sa-nu-le-ocolesti-in-china-181850.html#ixzz461RMsuMShttp://retete.acasa.ro/sfaturi-culinare-41/6-retete-traditionale-pe-care-sa-nu-le-ocolesti-in-china-181850.html#ixzz461RMsuMS

7/26/2019 Gastronomia chinezeasca

2/2

Cum este o*tinuta e prepara asa cum ii indica si denumirea, scufundand un sarpe intreg in vin

de orez sau in alcool din cereale. /aca vrei sa mergi si mai departe, poti amesteca fluidele sarpelui

sangele si fierea cu vinul de orez, consumandu-l imediat ca shot.

+nde o gasesti Ca si 0Bia 1oi2 (v. mai jos, aceasta bautura se gaseste in 3ietnam, in majoritatea

4siei de ud-5st si in China. 6u e greu sa o ratezi, intrucat vei vedea la tot pasul vase mari pline cu

un anumit lichid in care se afla si serpi.

De ce este populara 6ebunia acestei licori este ceea ce ii atrage pe turisti sa o incerce, dar in

mod traditional, ea a fost consumata pentru ca sarpele se considera de multa vreme a avea

proprietati curative, fiind folosit mii de ani in medicina chinezeasca.

C,C-+/(0Bucataria chinezeasca e provocatoare, diversa, infinita si unica. 7lumind, am

putea spune ca marele noroc culinar al omenirii este ca restaurantele chinezesti au impanzit

lumea. 5 adevarat insa ca multe restaurante chinezesti nu-si merita numele, din cauza

bucatarilor care nu provin din China. i in +omania este indicat sa alegeti un restaurant

chinezesc in functie de pretsigiul acestuia si daca stiti sigur ca preparatele sunt gatite chiar de

bucatari chinezi. Ce este de retinut din bucataria chinezeasca! prospetime, gusturi tari (in

special iuti, dulci si acrisoare, multe legume, tigaia 8o9 in care se gateste la foc mare, feluri

taiate marunt pentru a putea fi consumate cu betigasele si nu cu cutitul si furculita.