edit hskit chen.ro http://www.edithskitchen.ro /2012/05/saratele-cu-tarate-de-ovaz.html#more

SARATELE CU TARATE DE OVAZ

Astazi avem o reteta de saratele, bune si sanatoase, f ara grasime, Dukan.

Ne trebuie:

1 ou

4-5 lg cu varf de tarate de ovaz

2 lg tarate de grau

1 lg tarate psyllium

1 lgt de chimen

4 lg iaurt

sare de Himalaya

Optional puteti folosi: chilli / usturoi granulat / ceapa deshidratata

- cantitati pt cca 14 bucati -

Cum se fac:

Simplu de tot. Amestecam toate ingredientele si lasam cca 15-20 de minute sa se hidrateze taratele.

Intindem amestecul obtinut pe hartie de copt in strat de cca 2 mm,

in f orma de dreptunghi cu latimea cat vreti sa iasa de lungi saratelele.

Eu am pus amestecul pe hartia de copt in tava, am acoperit cu f olie de plastic si am intins cu sucitorul.

Deasupra presaram sare de Himalaya (sau sare de mare – ambele sunt mult

mai sanatoase decat sarea clasica) si putin chimen.

Aveti grija, sa nu le sarati f oarte tare. In compozitie puneti putina sare, daca alegeti

sa presarati si deasupra.

Coacem la cuptorul preincalzit la 180C pt cca 5 minute, apoi cu rotita zimtata taiem saratelele,

le asezam in tava astf el incat sa nu se mai atinga si coacem inca 15-17 minute.

Sa f it i cu ochii pe ele, daca sunt portiuni care sunt mai subitiri, se pot arde acolo.

Eu le-am pastrat neacoperite pana a doua zi, pentru a se mai intari, insa le puteti

pastra in pungi/caserole inchise daca vreti sa f ie mai moi.

Se consuma in 2 zile (pentru a nu depasi limita de tarate, ele pot f i pastrate desigur

mai mult t imp daca mai raman:)))

Mi-au placut mult. Sper sa va placa si voua.

Enjoy!