8/4/2019 Dieta propus Mihaela Bilic

1/5

Dieta propus Mihaela Bilic

DIETA HIPOCALORIC

Principii generale

- respectarea unui program cu trei mese principale pe zi care s pstrezenoiunea de diminea, prnz i sear la o distan de maxim 5-6 ore ntre ele icu un interval de minim trei ore de la ultima mas pn la culcare.- acordarea unui timp de 15-30 minute pentru fiecare mas n care s nu sedesfoare nici un alt fel de activitate (TV, PC, telefon, citit), ochii, nasul, gura,minile vor fi 100 % implicate n savurarea actului alimentar.- eliminarea ronielilor dintre mese, fie c sunt dulci sau srate. Este de departeobiceiul cel mai greu de schimbat. Avem voie s bem lichide, ns nu trebuie smestecm nici mcar o alun.- renunarea la produsele de tip fast-food, prjeli, sosuri cu maionez, tocturi i,

n general, la orice mncare al crei coninut i mod de preparare nu ne suntcunoscute.- renunarea n familie la uleiul de gtit i la toate produsele ce implic folosireaacestuia, cu excepia a 1-2 lingurie de ulei crud pentru salate. Gtii ct maisimplu, la cuptor, la grtar, fiert, nnbuit, la aburi, cu multe condimente iierburi aromate i fr grsime.- nu pregtii n cas i nu cumprai produse de cofetrie sau patiserie.Coninutul lor caloric este foarte mare i nu au ce cuta ntr-o alimentaiesntoas. ncercai s nu consumai zahr i folosii ndulcitori pn v obinuiicu gustul lor. Zahrul d dependen, deci va fi la fel de greu ca renunarea la undrog: nu exist jumti de msur, trebuie tiat rul de la rdcin.- nu consumai buturi rcoritoare cu zahr i nici alcool este esenial pentru afi stpn pe poftele voastre i a slbi din depozitele de grsime. Apelai frlimite la buturi light, ceai, cafea, ap de orice fel.- tratai fructele ca i pe dulciuri, limitai-v la un fruct pe zi i evitai sucul defructe chiar dac nu are adaos de zahr. Fructele ngra, cresc apetitul i nu inde foame.- mncai: carne slab de orice fel, produse lactate slabe, pete, ou, finoase icereale, orez, legume ct mai multe, toate gtite ct mai simplu. Nu v ferii deciorbe i supe, folosii sucul de roii ca baz pentru mncruri, nvai s faceicumprturi, aruncai din cas toate "ispitele" alimentare.

Pierderea n greutate presupune o restricie caloric astfel nct echilibrul dintreaportul i consumul de energie s fie negativ, iar organismul s fie nevoit sconsume din depozitele de grsime. Necesarul caloric mediu pentru meninereagreutii este de 1800-2000 calorii la femei i 2200-2500 calorii la brbai.

n momentul n care vrem s slbim acest aport caloric trebuie redus, nstrecerea de la o alimentaie bogat la regim restrictiv trebuie s fie fcut treptat.Organismul nostru se adapteaz rapid la un aport redus i scade cheltuielile de

8/4/2019 Dieta propus Mihaela Bilic

2/5

energie i metabolismul bazal i apare fenomenul de obinuin, alturi dencetinirea procesului de slbire. Pentru a evita acest risc se ncepe cu o dietrelativ larg i pe msur ce greutatea scade restriciile vor fi din ce n ce maisevere. Se limiteaz doar aportul de carbohidrai i grsimi, nu i cantitatea deproteine.

Pe msur ce se pierde din numrul de kilograme dieta devine mai strict. Ritmulde pierdere n greutate n mod corect, fr a pune sntatea n pericol, este de800 g -1,5 kg pe sptmn.Viteza de pierdere n greutate variaz n funcie de greutatea de pornire, astfelun obez va slbi mult mai repede dect un supraponderal pentru c "are deunde", iar kilogramele "cost" diferit.1 kg greutate la obezi = 2000 cal1 kg greutate la supraponderali = 4000 cal1 kg greutate la normoponderali = 6000-7000 calPentru o restricie caloric medie (o alimentaie mai srac cu 500 cal pe zi fa

de raia anterioar) rezultatul la o sptmn de diet va fi de:0,5 kg pierdute de normoponderal1,2 kg pierdute de persoan supraponderal1,75 kg pierdute de obez

Din acest motiv slbitul este din ce n ce mai greu pe msur ce avem mai puinekilograme de pierdut, deci nu ncepei cu diete foarte restrictive (sub 1000 cal/zi)pentru a putea apela la ele atunci cnd restul metodelor nu mai funcioneaz.

Principiile dieteiO diet echilibrat trebuie s conin toate cele trei grupe de nutrieni: glucide,lipide i proteine n proporii adecvate i s asigure necesarul de vitamine,minerale i ap. Dieta va fi:- hiper-proteic pentru c proteinele calmeaz bine i pe timp ndelungat foamea,nu cresc glicemia, deci au efect slab de producie de insulin; chiar i n cantitaimari surplusul se transform greu n grsime. (1g proteine = 4 cal)- hipo-glucidic pentru c glucidele au aport caloric important (1 g glucide = 4cal), cresc glicemia, determin eliberarea de insulin i favorizeaz liposinteza.Sunt eseniale pentru metabolismul grsimilor (lipidele ard n focul glucidelor),sunt singurul suport energetic al creierului deci consumul lor zilnic esteobligatoriu.

- hipo-lipidic pentru c lipidele au aport caloric important (1g lipide = 9 cal),excesul se depune uor n depozite, mai ales n prezena glucidelor. Sunteseniale pentru absorbia vitaminelor liposolubile i pentru sinteza de enzime ihormoni.- bogat n fibre pentru c legumele n special cele crude au aport caloric redus,calmeaz foamea i previn constipaia, sunt bogate n sruri minerale ivitamine.- fr alcool, pentru c are aport caloric important (1 g alcool = 7 cal), vireaz

8/4/2019 Dieta propus Mihaela Bilic

3/5

metabolismul spre sinteza de grsime de depozit si produce deshidratare(pierderea apei).

Din punct de vedere practic dieta nu trebuie s conin o list de alimenteinterzise, ci o list bogat de alimente permise i n ce cantiti. Din punct de

vedere psihologic trebuie evitat cntrirea alimentelor i numrarea caloriilorcare pot avea efect negativ, cel mai simplu fiind ca alimentele s se mpart n 3categorii:1 ce pot fi consumate la liber: carne slab, pete, legume proaspete, lapte iiaurt degresat, brnzeturi slabe2 permise n cantitate limitat i obligatorie: amidon i finoase (pine, orez,paste, porumb), legume cu amidon (cartofi, mazre, fasole), mezeluri slabe, ou,brnzeturi fermentate, unt i ulei vegetal, fructe.3 interzise: grsimi, tocturi, patiserie, dulciuri, alcool.

Bazele practice ale dietei

Micul dejun trebuie s fie bogat n proteine i carbohidrai compleci ca s inde foame.Exemple: lapte sau iaurt cu cereale, perle de branza cu smantana si o feliepaine, 2-3 felii de muschi file si o felie pine sau dou ou fierte i o felie pine.Legumele proaspete (ardei gras, castravete, roie) pot fi consumate la liber.Masa de prnz trebuie s conin proteine slabe, legume proaspete sau fierte iun produs cu amidon, care s asigure energia necesar pn la masa de sear.Exemple:- o ciorb mare,- o bucat de carne slab sau pete cu 2-3 linguri garnitur (cartof, orez saulegume) sau o felie de pine.- o porie paste cu sos rou.Salata de legume proaspete sau murturile pot fi consumate la liber.Cina trebuie s conin doar proteine i legume fr amidon pentru caorganismul s poat consuma toat energia pn la culcare (dup ora 18:00 numai avem nevoie de glucide).Exemple: salata asortat cu o conserv de ton sau pete afumat, carne saupete la grtar cu salat sau legume fierte.Gustare: avei voie s v oferii zilnic un moment UNIC de plcere alimentar.Condiia este ca n restul zilei s respectai dieta i s nu triai, iar "premiul" s l

luai n jur de ora 16:30-17:00, n afara meselor, ca s putei s l savurai nlinite. n cursul dup amiezii are loc n organism o descrcare fiziologic deinsulin care scade glicemia i ne d poft de mncare, de dulce n special. nplus, pentru cei care iau masa de sear spre ora 19:00 20:00, intervalul de laultima mas de prnz depete cinci ore i s-ar putea s vi se fac foame pe laora 17:00. Este momentul perfect pentru o gustare, iar din ce poate fi eacompus rmne la alegerea voastr: puin ciocolat, o cup de ngheat, unbaton de cereale, o crem de vanilie sau iaurt cu fructe (150 grame), un fruct

8/4/2019 Dieta propus Mihaela Bilic

4/5

sau, pentru cei care prefer gustul srat, un pumn de alune sau semine, uncovrig, o mn de sticks-uri sau pop-corn, un iaurt de but.Gustarea zilnica v poate creea satisfacia de a mnca n continuare, fr spunei n pericol dieta, puin din lucrurile care v plac. Nimic nu v este interziscu condiia ca aceast "trataie" s fie de dimensiuni mici i consumat nainte de

ora 18:00, ca s avem timp apoi s scpm de excesul de calorii pn laculcare.

Evaluarea i monitorizarea rezultatelor

Abia dup primele 3 kilograme pierdute se numete c am nceput cu adevrats slbim i tot slbit se numete i dac se duc doar 0,5 kilograme de la osptmn la alta.Viteza scderii n greutate este diferit de la o persoan la alta i chiar de la olun la alta n cazul aceleiai persoane.

Msurarea greutii i a circumferinelor n cm se face odat pe sptmn,dimineaa, iar rezultatele se trec n grafic. Nu facei greeala s v cntrii nfiecare zi. Dac greutatea a sczut spectaculos vei avea impresia c e uor iv vei relaxa sau, din contr, dac cntarul arat mai mult vei fi dezamgii i npericol de a lsa totul balt.Cel mai important este s meninem graficul cu profil uor descendent sau chiarorizontal, este esenial s nu existe zone n care greutatea s creasc nici mcarcu 0,5 kg.

Stabilizarea i meninerea

Dac ai ajuns la greutatea dorit nu nseamn c efortul s-a terminat: urmeaznc 2-3 luni n care rezultatele trebuie meninute cu atenie pentru a prevenirengrarea. Imaginea corporal are nevoie de timp pentru a fi schimbat, decinoua form va fi luat ca referin i memorat abia dup 3 luni de greutateconstant.Dieta echilibrat este regimul de ntreinere pe via, trebuie s continuai saplicai principiile sntoase de alimentaie zi de zi dac vrei ca kilogramele nplus s nu se mai ntoarc niciodat. Evitarea grsimilor, prjelilor, zahrului,mncatul cu msur, prezena celor trei mese principale fr alte ciugulelisuplimentare sunt reguli de bun sim care trebuie s constituie n final un mod de

via.Cea mai bun metod pentru meninerea siluetei este sportul pentru cactivitatea fizic ne modeleaz armonios corpul, ne ajut s fim n tonus, iar celecteva zeci de calorii consumate zilnic prin micare ne permit s ne relaxm nprivina rigorii aportului alimentar.

preluata de pe www.poftitilaslabit.ro

http://www.poftitilaslabit.ro/http://www.poftitilaslabit.ro/

8/4/2019 Dieta propus Mihaela Bilic

5/5

Cartea d-nei dr.Traiesc, deci ma abtin - Mihaela BilicsiSilueta dincolo de mituri - ghid de nutritie pentru silueta ta

http://www.librarie.net/carte.php?id=81176&nia=672http://www.librarie.net/carte.php?id=51438&nia=672http://www.librarie.net/carte.php?id=81176&nia=672http://www.librarie.net/carte.php?id=51438&nia=672