Curric Tehn Activ de Comert 13

MINISTERUL EDUCAIEI I CERCETRII

MINISTERUL EDUCAIEI I CERCETRII

Anexa nr. 2 la OMEdC nr. 3172/30.01.2006

CURRICULUM

LICEU TEHNOLOGIC

RUTA PROGRESIV

CLASA A XIII A

CALIFICAREA: TEHNICIAN N ACTIVITI DE COMER

NIVEL 3

BUCURETI

2005

AUTORI:

DOROBANU ELENA-Colegiul Economic Viilor Bucureti

GEORGESCU ROXANA- Colegiul Economic Ion Ghica Trgovite

MATEI RODICA- Colegiul Economic Virgil Madgearu Ploieti

NEGOI IOLANDA MAGDALENA,- Colegiul Economic Buzu

POPESCU LUMINIA - Colegiul Economic Ion Ghica Trgovite

POTOVEI CTLINA - Colegiul Economic Buzu

TANISLAV CRISTINA - Colegiul Economic Ion Ghica Trgovite

VERDE TEFANIA- Colegiul EconomicVirgil Madgearu PloietiGRUPUL DE AUTORI REVIZUIRE:

Dima Raluca - Colegiul Economic Viilor Bucureti

Dorobanu Elena - Colegiul Economic Viilor Bucureti

Georgescu Roxana - Colegiul Economic Ion Ghica Trgovite

Iliescu Rodica - Colegiul Economic "Iulian Pop" Cluj-NapocaMatei Rodica - Colegiul Economic Virgil Madgearu Ploieti

Potovei Ctlina - Colegiul Economic Buzu

Todoru Amalia - Colegiul Economic V. Madgearu Trgu Jiu

Verde tefania - Colegiul Economic Virgil Madgearu Ploieti

CONSULTANI:

CIOBANU GABRIELA Centrul Naional de Dezvoltare a nvmntului Profesional i TehnicTANISLAV CRISTINA Colegiul Economic Ion Ghica Trgovite expert localPLAN DE NVMNTLiceul tehnologic - ruta progresivclasa a XIII - a

Aria curricular Tehnologii

Calificarea: Tehnician n activiti de comerCultur de specialitate i instruire practic sptmnal

310 oreModulul I: Total ore/an62

Mediul concurenial al afacerilordin care: laborator tehnologic31

instruire practic-

Modulul II: Total ore/an62

Finanarea afaceriidin care : laborator tehnologic31

instruire practic-

Modulul III: Total ore/an93

Negocierea vnzrii din care: laborator tehnologic62

instruire practic

Modulul IV: Total ore/an93

Tehnici de marketingdin care: laborator tehnologic62

instruire practic-

Total ore/an:10 ore/sptmn x 31 sptmni =

310 ore

Stagii de pregtire practic

150 ore

Modulul V: Total ore/an30

Managementul calitii din care: laborator tehnologic-

instruire practic30

Modulul VI: Total ore/an120

Reclam i publicitate din care: laborator tehnologic-

instruire practic120

Total ore/an: 30 ore/sptmn x 5 sptmni/an=

150 ore

Curriculum n dezvoltare local

124 ore

Modulul VII: Total ore/an124

Oferta de mrfuridin care: laborator tehnologic62

instruire practic31

Total ore/an: 4 ore/sptmn x 31 sptmni =124 ore

TOTAL 584 ore/an

Not introductiv

Adaptarea la noile cerine ale economiei de pia, presupune nsuirea acelor competene care s dezvolte n rndul elevilor naltul profesionalism, iniiativa, perspicacitatea, abilitatea de a opera eficace ntr-un mediu economic dinamic i concurenial.

Modulele de pregtire pentru calificarea de nivel 3 Tehnician n activiti de comer urmresc formarea la viitorii absolveni a unor abiliti legate de :

Identificarea caracteristicilor produselor alimentare/nealimentare, prezentarea ofertei de preuri, stabilirea cantitilor disponibile, ncadrarea n termenele solicitate pentru livrare i transport, respectarea condiiilor de livrare, transport, ambalare, promovare etc. Verificarea produselor din punct de vedere al integritii, proprietilor organoleptice i fizico-chimice

Identificarea oportunitilor de pia

Realizarea unei oferte de mrfuri conform nevoilor i cerinelor consumatorilor

Identificarea celor mai bune surse de finanare pentru desfurarea activitii

Utilizarea bilanului contabil pentru informarea, analiza i previzionarea activitilor prin calculul principalilor indicatori economico-financiari

Pe lng activitile specifice, tehnicianul n activiti de comer, i va dezvolta competene cheie importante pentru viitoarele activiti de la locul de munc: competene de comunicare, de utilizare a softurilor specifice, va aplica continuu tehnici de mbuntire a calitii la locul de munc.

Locurile de munc vizate pot fi: reprezentant tehnic i comercial, gestionar depozit, magaziner, agent comercial, funcionar n activiti comerciale, administrative i preuri .

Operaionalizarea cunotinelor teoretice constituie elemente de lucru pentru profesorul de specialitate n scopul realizrii urmtoarelor obiective:

Realizarea predrii nvrii n perspectiv interdisciplinar, valorificnd informaiile i cunotinele nsuite de ctre elevi n clasa a XI-a la modulele Marketingul afacerii, Planificarea operaional, Organizarea resurselor umaneReliefarea principalelor elemente teoretico-metodologice, aplicabile cu prioritate la agentul economic de profil

Punerea la dispoziia elevilor a unor studii de caz la fiecare modul

Perfecionarea profesional datorit schimbrilor rapide n ceea ce privete satisfacerea exigenelor tot mai ridicate ale clienilor.Orele de laborator tehnologic de la urmtoarele module: Mediul concurenial (1 or) , Finanarea afacerii (1 or), Negocierea vnzrii (2 ore), se desfoar pe baza modelului de proiectare firma de exerciiu . Aceste ore de laborator vor fi organizate n orarul colii n aceeai zi, grupate n calup de 4 ore/zi pentru a asigura eficiena activitii n firma de exerciiu.Pentru asigurarea premiselor integrrii profesionale a absolvenilor pe piaa muncii, ct i pentru formarea profesional continu, este nevoie de flexibilitate i adaptare la tipurile de competene identificate ca fiind necesare n prezent i mai ales n viitor pe o piaa a muncii aflat n continu schimbare i adaptare la cerinele impuse de dezvoltarea economic.

Competenele generale care pot fi dezvoltate prin activitatea n cadrul firmei de exerciiu, alturi de competenele tehnice specializate specifice modulelor de pregtire, dau posibilitatea elevilor ca la finalul unei secvene de pregtire practic realizat cu profesorul de specialitate i/sau cu maistrul instructor s:

organizeze i s conduc activiti n cadrul companiilor din domeniul serviciilor;

fundamenteze strategii.

elaboreze oferta de produse i servicii a companiei;

in evidena contabil a companiei;

efectueze analiza eficienei economico-financiare a companiei.

Firma de exerciiu este un concept didactic, bazat pe nvarea prin practic. Este o simulare a unei firme reale, care poate fi realizat prin implicarea direct a unui profesor coordonator.

O firm de exerciiu este o firm simulat, care oglindete operaiunile lumii afacerilor reale, n ramura aleas. Este un concept didactic, o imitaie a unei situaii profesionale reale, cu obiective educaionale.

Reeaua creat de firmele de exerciiu care i desfoar activitatea n coli, organizat i condus de Centrala Firmelor de exerciiu, inclus n reeaua internaional a Firmelor de Exerciiu, rspunde cerinelor economiei naionale i mondiale printr-un nvmnt orientat la maximum ctre pregtirea practic.

Acesta este dirijat spre individ i dezvoltarea personalitii lui. n firmele de exerciiu se creeaz, pe ct posibil, interconexiunile cele mai apropiate de realitate care se stabilesc ntre oameni, n cursul desfurrii diferitelor tipuri de activiti specifice procesului de producie dintr-o companie.

Acest model creeaz posibiliti nelimitate pentru realizarea proceselor active i de dezvoltare, de creare de legturi reciproce, att ntre membrii colectivului ct i ntre diferitele firme din tar i din strintate .

n timpul activitii n firma de exerciiu se definitiveaz i se dezvolt competenele fundamentale necesare pentru a lucra ntr-o companie. Organizarea nvmntului sub forma unei companii care i desfoar activitatea pe o pia determinat i subordonat legislaiei n vigoare n ar i strintate, stabilete n ce msur, cum , unde i cnd se aplic cunotinele dobndite pe parcursul procesului de nvare.

Caracteristicile firmei de exerciiu:

un laborator pentru pregtirea teoretic i practic economic;

i desfoar activitatea ca o firm real, dar cu bani i mrfuri virtuale, n conformitate cu practica i legile specifice economiei naionale;

formeaz cunotine despre locul de munc, sub conducerea metodologic a profesorului;

ofer posibilitatea de a implica n procesul de nvare experi din sfera practic;

deciziile greite, care n realitate ar crea probleme serioase, nu au astfel de urmri n cazul unei firme de exerciiu, dar ofer situaii de nvare;

Locul de desfurare a activitii firmei de exerciiu este un cabinet dotat cu mobilier corespunztor, cu echipamente necesare nvrii, pentru efectuarea de operaii economice i comerciale care s simuleze activitatea unei firme din sfera economic real.

Scopul firmei de exerciiu este ca elevii s dobndeasc competene cheie, care s le permit s se realizeze cu succes n lumea real.

Competene cheie:

abiliti antreprenoriale

deprinderi de lucru n echip

capacitate de conducere

autonomie de lucru

luarea de decizii i asumarea rspunderii

culegerea i prelucrarea independent a informaiilor

gndirea creativ

aplicarea n practic a cunotinelor teoretice

rezolvare de situaii problem

perseveren

organizarea locului de munc

Scopul si sarcinile educative ale firmei de exerciiu se realizeaz prin:

Simularea proceselor de lucru dintr-o ntreprindere;

Realizarea unei legturi nemijlocite ntre teorie i practic;

Aplicarea n practic a cunotinelor de la diverse discipline i module de studiu;

Cooperarea ntre elevi;

Acionarea n situaii neobinuite;

Se lucreaz ntr-un centru antreprenorial - care este un simulator de birou modern.

Profesorii au un rol hotrtor n procesul de pregtire IN sau PRIN intermediul Firmei de exerciiu. Ei trebuie sa aib aptitudini i cunotine de comer i de management. Conductorii de Firme de exerciiu sunt consultani i organizatori ai procesului de pregtire i trebuie s stpneasca principiul pregtirii orientate spre partea practica. Sarcini ale profesorilor coordonatori de firm de exerciiu:

Acorda consultaii i pun elevii s desfoare activiti practice n mod independent n cadrul unei firme de exerciiu. Verific cunotinele i competenele nsuite de elevi.

Stabilesc sarcini cu scop final pentru elevi.

Organizeaz activitatea n Firma de exerciiu. Organizeaz, n anumite cazuri, activitatea pe grupe mai mici.

Motiveaz, activeaz i orienteaz activitatea elevilor.

Provocri pentru profesorii care i desfoar activitatea sub forma Firmei de exerciiu: Se lucreaz in echipa - lucru care face apel la caliti precum spirt de rspundere, capacitate organizatoric, exactitate, precizie, acuratee, pricepere de a rezolva conflicte.

Se aplic n practic cunotine din diverse domenii, precum contabilitate, drept, informatica, tiine sociale, si altele, ceea ce nseamn ca activitatea n cadrul unei Firmei de exerciiu solicit o munc i o calificare suplimentara i independent.

Se studiaz i se aplic normele stabilite pentru activitatea Firmei de exerciiu (legi, hotrri de guvern, ordonane de guvern i altele). Profesorul trebuie s fie la curent cu toate modificrile din domeniu.

Prin stimularea de situaii reale, elevii fac cunotin cu scopurile specifice ntreprinderii, cu structura ei organizatoric, cu conexiunile existente i fia postului. Acest lucru impune ca profesorul s menin legturi strnse cu ntreprinderea partenera cu obiect de activitate asemntor.

Profesorul este obligat s-i lrgeasc propriile cunotine n diverse domenii, legate de activitatea Firmei de exerciiu.

Utilizarea computerului n activitatea Firmei de exerciiu solicit perfecionarea competenelor de utilizare a calculatorului.

Rolul profesorului este diferit - el trebuie s sprijine activitatea, s o coordoneze, s planifice i s controleze. Toate acestea presupun o munc mai dificil, mai intensiv, dar i mai interesant.

Firma de exerciiu impune aplicarea unor metode diverse: lucru n echip, activitate in grupuri mici, simulare, experiment, activitate individual, prezentare, studiu de caz.

Avantaje ale desfurrii activitii didactice sub forma Firmei de exerciiu:

Activitatea se desfoar pe echipe.

Procesul muncii este mai important dect rezultatul final (adic un caz rezolvat incorect sau o situaie scpata de sub control pot avea urmri mai bune pentru elevi. In firma de exerciiu nici o sarcina nu are din principiu numai o singura rezolvare sau o rezolvare corecta. Firmele de exerciiu care lucreaz n pierdere pot furniza rezultate mai bune din punct de vedere didactic).

Procesul de nvmnt este mai structurat.

Elevii trebuie s i asume o responsabilitate mai mare.

In firm de exerciiu participarea fiecrui elev trebuie s fie egal, adic volumul de munca trebuie s fie acelai.

Profesorul ncurajeaz:

asumarea de responsabiliti;

adoptarea de decizii;

lucrul n echip;

gndirea critic;

rezolvarea de probleme, etc.

MODULUI I

MEDIUL CONCURENIALI. Locul modulului n cadrul planului de nvmnt- Categoria de curriculum : curriculum difereniat(CD),

- Nr. de ore: 62ore/an, din care:31 ore laborator tehnologic (firma de exerciiu);

- Toate orele sunt desfurate de profesorul de specialitate.

II. Lista unitilor de competene relevante pentru modul

UC 9. Mediul concurenial al afacerilorIII. Tabel de corelare a competenelor i coninuturilor

Uniti de competeneCompetene individualeConinuturi tematice

UC9. Mediul concurenial al afacerilorC1. Analizeaz concurena pe pia

C2. Analizeaz modalitile de a fi competitiv n mediul de afaceri

C3. Adapteaz strategiile n funcie de informaiile deinute n urma analizei mediului concurenial

Analiza concurenilor

Identificarea concurenilor : studierea direct a pieei, publicaii de specialitate, Internet, alte modaliti mass media (LT)

Evaluarea ofertei de produse i servicii a concurenilor: din punct de vedere a preurilor, diversitii sortimentale, calitii, segmentelor de consumatori, cotei de pia, nivelului tehnologic, etc. (LT)

Determinarea punctelor tari i slabe ale ofertei proprii prin camparea acesteia cu cea a concurenilor: compararea: preurilor proprii cu cele ale concurenilor,structurilor sortimentale, nivelurilor calitative, cotelor de pia, segmentelor de consumatori, nivelurilor tehnologice

Competitivitate n mediul de afaceri

Selectarea ofertelor optime ale furnizorilor: observare, compararea ofertei furnizorilor cu obiectivele proprii, analiza preurilor, analiza calitii, aprecierea credibilitii furnizorilor

Identificarea modalitilor de cretere a eficienei activitii: msuri de formare continu a personalului, motivarea personalului, modernizarea tehnologiei, msuri de reducere a costurilor, mbuntirea continu a calitii

Anticiparea nevoilor clienilor i adaptarea permanent a ofertei la acestea : studierea comportamentului de consum al clienilor, identificarea nielor de pia(LT)

Strategii n mediul concurenial

Realizarea unei oferte competitive: costuri reduse, preuri, calitate, diversitate sortimental, modaliti de prezentare i informare, comportamentul personalului (LT)

Aplicarea strategiilor adecvate mediului concurenial: resursele umane, produs/serviciu, preuri, distribuia pe pia, promovare

Promovarea pe pia a ofertei proprii de servicii i a ntreprinderii: publicitate, promovarea vnzrilor, relaii publice, forele proprii de vnzare, trguri i expoziii (LT)

IV. Sugestii metodologice

Toate coninuturile modulului Mediul concurenial vor fi efectuate de ctre profesorul de specialitate n orele de teorie i de laborator tehnologic n cadrul Firmei de exerciiu.

Coninuturile pot fi abordate n ordinea n care sunt prezentate n tabelul de corelare a acestora cu competenele individuale. n procesul de nvare se pot utilizarea i materialele de nvare la distan (legate de mediul concurenial al agentului economic) ca surs de informare orientativ.

Profesorul are doar rolul de facilitator, comunicator, colaborator implicnd activ pe cel ce nva. Se pot utiliza metode ca: observaia, munca independent, experimentul, simularea, problematizarea, jocul de rol, exerciiul, discuiile n grup care stimuleaz critica, nvarea prin proiecte, studiul de caz, brainstormingul etc.

Aceste metode se caracterizeaz prin faptul c:

sunt centrate pe elev i pe activitate;

pun accent pe dezvoltarea gndirii, formarea aptitudinilor i a deprinderilor;

ncurajeaz participarea elevilor, creativitatea, iniiativele;

determin un parteneriat profesor - elev;

au un puternic accent formativ, nu informativ;

presupun folosirea unui limbaj simplu, accesibil;

adapteaz metodele de lucru la nivelul clasei.

Vor fi promovate situaiile din viaa real i se va urmri aplicarea cunotinelor la probleme reale, pentru a se ine cont n msur mai mare de nevoile elevilor, ale angajailor i ale societii. Elevilor li se va permite s aplice propriul mod de nelegere a coninutului, prin descoperire, conversaie i realizarea de materiale cum ar fi: proiecte, scheme, portofolii.

Repartizarea numrului de ore pe coninuturi tematice se realizeaz n funcie de ritmul de nvare al elevilor i de complexitatea coninutului. Se vor promova metode activ participative, centrate pe elev, care dezvolt gndirea, ncurajeaz participarea elevilor, dezvolt creativitatea i realizeaz o comunicare multidirecional. Activitile la lecii vor fi variate, astfel nct, indiferent de stilul de nvare caracteristic, toi elevii s dobndeasc competenele necesare.

Se recomand de asemenea organizarea predrii-nvrii utiliznd activiti difereniate pe grupuri de elevi care faciliteaz procesul de nvare. Aceast metod se poate aplica pentru verificarea ntre colegi (verificri i evaluri ale lucrrilor ntre colegi), joc de rol (elevii se ajut reciproc, iar profesorul i ndrum pentru o nvare eficient).

Toate coninuturile acestui modul vor fi parcurse n strns legtur cu firma de exerciiu. Firma de exerciiu permite n primul rnd identificarea potenialului de care dau dovad elevii. Lucrul la firma de exerciiu determin dobndirea de abiliti antreprenoriale, de comunicare, de lucru n echip, de socializare.

Activitatea n cadrul firmei de exerciiu presupune o adevrat interdisciplinaritate n ceea ce privete coninuturile diverselor module: economie, contabilitate, tehnologia informaiei, limbi strine, limba romn, drept, marketing etc.

Competenele din cadrul acestui modul pot fi exersate n cadrul firmei de exerciiu astfel:

Competena 1. Analizeaz concurena pe pia poate fi dobndit prin dezvoltarea capacitii elevilor de a : identifica concurenii existeni pe pia, caracteristicile ofertei de produse/servicii, i de a stabili punctele tari i punctele slabe ale propriei firme.

Competena 2 . Analizeaz modalitile de a fi competitiv n mediul de afaceri se dobndete prin dezvoltarea capaciti elevilor de a : identifica modalitile de eficientizare a activitii, de a analiza nevoile consumatorilor i de a selecta cei mai buni furnizori n condiiile date.

Competena 3. Adapteaz strategiile n funcie de informaiile deinute n urma analizei mediului concurenial se dobndete prin dezvoltarea competenelor elevilor de a :realiza o ofert optim a propriei firme i de a o promova ct mai atractiv pe pia prin aplicarea strategiilor adecvate mediului concurenial.

Activitatea de la firma de exercii dezvolt elevului att spiritul antreprenorial ct si comportamentul ntr-un mediu de afaceri, de concuren.

Criteriile specifice de evaluare vor fi preluate din Standardul de pregtire profesional de ctre profesor i prezentate elevului. Elevul poate fi integrat n evaluarea activitilor sale, consolidnd astfel, capacitatea de a se autoevalua i mrind gradul de transparen a acordrii notelor.

Evaluarea final a competenelor trebuie realizat n concordan cu precizrile incluse n Standardul de Pregtire Profesional.

Promovarea modulului este demonstrat prin atingerea tuturor competenelor specificate n tabelul de corelare a competenelor cu coninuturile.

Competenele specifice unui modul nu vor fi supuse evalurii finale n cadrul altor module. Acest lucru nu exclude exersarea i dezvoltarea acestora i prin parcurgerea coninuturilor altor module.

Procesul de evaluare pe parcursul anului i evaluarea final trebuie s urmreasc gradul de dobndire a competenelor i nu nivelul de cunotine acumulate. Cunotinele tiinifice nu reprezint dect cadrul n care se dezvolt competenele. Pe parcursul anului elevul trebuie s fie supus evalurii prin probe de evaluare diferite, n momente diferite, iar rezultatul final al evalurii (atingerea competenelor) va avea n vedere progresul realizat de acesta.

Elevii trebuie evaluai numai n ceea ce privete dobndirea competenelor specificate n cadrul acestui modul.

n situaia n care elevul nu reuete s demonstreze nsuirea unei competene, acesta are posibilitatea de a participa la o nou evaluare, dup o perioad de pregtire.

Profesorul i elaboreaz pachete de evaluare pentru toate competenele incluse n modul. Pentru a veni n sprijinul profesorilor este prezentat un model (orientativ) de realizare a evalurii pe competene. Pe parcursul unei sptmni de practic la agentul economic elevului i se va nmna o fi de lucru n care i se specific activitile care vor fi evaluate. Activitile supuse evalurii sunt criteriile de performant i condiiile de aplicabilitate ale competenei evaluate.

Exemplificarea unui pachet de evaluare pe o competen

Activitate: Lucrezi ntr-un compartiment de marketing ntr-o form de exerciiu. Analizeaz concurena pe piaa virtual a firmei de exerciiu.

U.C.9 Mediul concurenial al afacerilor

C.1. Analizeaz concurena pe piaCriterii de performanPrecizri privind aplicabilitatea criteriilor de performanProbe de evaluare

aIdentificarea concurenilor

studierea direct a pieei

publicaii de specialitate

Internet

alte modaliti mass mediaProbe practice/scrise/orale

bEvaluarea ofertei de produse i servicii a concurenilor

din punct de vedere a preurilor

diversitii sortimentale

calitii

segmentelor de consumatori

cotei de pia

nivelului tehnologic, etc.Probe practice/scrise/orale

cDeterminarea punctelor tari i slabe ale ofertei proprii prin compararea acesteia cu cea a concurenilor

Compararea:

preurilor proprii cu cele ale concurenilor

structurilor sortimentale

nivelurilor calitative

cotelor de pia

segmentelor de consumatori

nivelurilor tehnologiceProbe

practice/scrise/orale

Pe parcursul semestrului nti realizai o analiz complet a mediului concurenial al firmei voastre de exerciiu. Rezultatele vor fi incluse ntr-un portofoliu care va cuprinde:

1. Sursele folosite pentru a identifica concurenii.

2. Concurenii existeni pe piaa romneasc.

3. Evaluarea ofertei concurenilor principali: pre, calitate, sortiment, segmente de consumatori, cota de pia, nivel tehnologic.

4. Analiza SWOT a propriei firme: puncte tari, puncte slabe, oportuniti, ameninri.

Evaluatorul va evalua elevul pe parcursul unui semestru folosind o fi de observare n care va nota rezultatul evalurii.

Fia de observare

Nume candidat:

Nume evaluator:

U.C.9: Mediul concurenial al afacerilor

C.1 : Analizeaz concurena pe pia.

NR. CRT.CERINEREZULTATUL EVALURIIDATA

aIdentificarea concurenilorSurse DA sau ()

NU sau (X)

Concureni DA sau ()

NU sau (X)

bEvaluarea ofertei concurenilor principaliPreDA sau ()

NU sau (X)

CalitateDA sau ()

NU sau (X)

SortimentDA sau ()

NU sau (X)

Segmente de consumatoriDA sau ()

NU sau (X)

Cota de piaDA sau ()

NU sau (X)

Nivel tehnologicDA sau ()

NU sau (X)

cAnaliza SWOT a propriei firmePuncte tariDA sau ()

NU sau (X)

Puncte slabeDA sau ()

NU sau (X)

Oportuniti DA sau ()

NU sau (X)

Ameninri DA sau ()

NU sau (X)

Evaluatorul va bifa fiecare sarcina ndeplinita corect de ctre elev.

Competena se consider atins dac elevul ndeplinete sarcina o singur dat.

Certificarea competenei se obine dac toate sarcinile de lucru sunt ndeplinite. Sarcinile nendeplinite se vor reevalua dup o perioada de pregtire folosindu-se acelai instrument de evaluare.

Precizri pentru aplicarea probei de evaluare

elevul va fi evaluat in urma parcurgerii tuturor etapelor de nvare

certificarea acestei competene se va realiza n urma evalurii formative.

nregistrarea performantei se va realiza printr-o fisa de observare completat de profesor pe parcursul probei

Sugestii privind dovezile evalurii:

Fia de observare, care trebuie s fie elaborat conform criteriilor de performan i condiiilor de aplicabilitate, utilizat pentru evaluarea prin probe practice constituie dovad a evalurii

Pentru probele scrise, dovezi ale evalurii sunt considerate fiele de lucru, proiectele, portofoliile.

MODULUL IIFINANAREA AFACERIII. Locul modulului n cadrul planului de nvmnt- Categoria de curriculum : curriculum difereniat

- Nr. de ore: 62, din care 31 laborator tehnologic (firma de exerciiu)- Toate orele sunt desfurate de profesorul de specialitateII. Lista unitilor de competene relevante pentru modul

UC 14 Finanarea afaceriiIII. Tabel de corelare a competenelor i coninuturilor


UC 14 Finanarea afacerii

C1 Determin sursele proprii i strine n finanarea unei afaceriC2 Utilizeaz documentele i registrele obligatorii n derularea unei afaceri.C3 Analizeaz informaiile economico-financiare din bilan

Surse proprii i strine n finanarea unei afaceri

identificarea tipurilor de surse de finanare: proprii i strine

selectarea surselor proprii de finanare ale agentului economic i caracteristicile acestora: capital, prime de capital, rezerve, rezultatul exerciiului, rezultatul reportat, provizioane pentru riscuri i cheltuieli

selectarea surselor strine de finanare dup natur i scaden: mprumuturi, datorii fa de teri, pe termen lung (mai mare de un an), pe termen scurt ( mai mic de un an i caracteristicile lor :- sursele proprii sunt nerambursabile i se utilizeaz conform legislaiei n vigoare asigurnd finanarea permanent a ntreprinderii

- sursele strine au caracter rambursabil i sunt de regul purttoare de dobnzi, asigurnd finanarea temporar a ntreprinderii Documente i registre obligatorii n derularea unei afaceri identificarea documentelor i registrelor obligatorii n derularea unei afaceri:- documente: pe tipuri de evenimente i tranzacii (factur, aviz de nsoire a mrfii pentru achiziie i vnzare de bunuri, stat de salarii pentru operaii legate de salarii, chitan, ordin de plat pentru ncasri i pli, note de contabilitate pentru operaiile care nu au la baz documente justificative)

- registre: jurnal, inventar, cartea mare

verificarea registrelor contabile: dac documentele justificative i notele contabile au fost nregistrate cronologic n registrul jurnal i sistematic n registrul cartea mare.

Informaiile economico-financiare din bilan identificare funciilor bilanului: de informare, de analiz, previzional

compararea informaiilor din bilan pentru perioada curent cu cele din perioada precedent: active imobilizate, active circulante, capitaluri proprii, datorii, venituri, cheltuieli, rezultat financiar

calcularea indicatorilor pe baza informaiilor din bilan: capitaluri proprii, capitaluri permanente, fondul de rulment, nevoia de fond de rulment, trezoreria net, lichiditate, solvabilitate


Toate coninuturile modulului Finanarea afacerii vor fi efectuate de ctre profesorul de specialitate n orele de teorie i de laborator tehnologic n cadrul Firmei de exerciiu.

Dup nfiinarea firmei de exerciiu, obiectivul principal al managerilor este acela de a identifica cele mai bune surse de finanare pentru desfurarea activitii, n conformitate cu obiectul de activitate. Acetia pot utiliza pentru finanare att sursele proprii, concretizate n capital, prime de capital, rezerve, rezultatul exerciiului, rezultatul reportat, provizioane pentru riscuri i cheltuieli, ct i sursele strine ca mprumuturi, datorii fa de teri, pe termen lung (mai mare de un an), pe termen scurt ( mai mic de un an).

n conformitate cu prevederile legale, toate evenimentele i tranzaciile desfurate n cadrul firmei sunt consemnate n documente de eviden (factur, aviz de nsoire a mrfii pentru achiziie i vnzare de bunuri, stat de salarii pentru operaii legate de salarii, chitan, ordin de plat pentru ncasri i pli, note de contabilitate pentru operaiile care nu au la baz documente justificative), i registre contabile obligatorii ( jurnal, cartea mare, inventar).

Finalizarea activitii firmei de exerciiu are la baz bilanul contabil. Bilanul are funcii de informare, analiz i previzional, iar informaiile oferite de acesta contribuie la compararea datelor din perioada curent cu cele din perioada precedent i la calculul principalilor indicatori economico-financiari care caracterizeaz activitatea firmei. Analiza informaiilor determin stabilirea de msuri pentru perioada viitoare.

Pentru orele de laborator se organizeaz lecii vizit la firmele partenere pentru documentarea elevilor n legtur cu particularitile firmelor, i aplicarea reglementrilor legale i metodologilor n vigoare.

Probele de evaluare trebuie s fie n concordan cu prevederile din Standardul de Pregtire Profesional.


Activitate: Utilizarea documentelor i registrelor obligatorii n derularea unei afaceri

U.C. 14 Finanarea afacerii

C2 Utilizeaz documentele i registrele obligatorii n derularea unei afaceri

Criterii de performanPrecizri privind aplicabilitatea criteriilor de performanProbe de evaluare

a.identificarea documentelor i registrelor obligatorii n derularea unei afaceri:- documente: pe tipuri de evenimente i tranzacii (factur, aviz de nsoire a mrfii pentru achiziie i vnzare de bunuri, stat de salarii pentru operaii legate de salarii, chitan, ordin de plat pentru ncasri i pli, note de contabilitate pentru operaiile care nu au la baz documente justificative),

- registre:jurnal, inventar, cartea mareProb practic/oral/scris

b.verificarea registrelor contabile - dac documentele justificative i notele contabile au fost nregistrate cronologic n registrul jurnal i sistematic n registrul cartea mareprob practic

Fia de lucru

Participi la verificarea registrelor contabile ntocmite la sfritul unei luni. Sarcinile tale sunt:

Verifici dac pentru toate documentele justificative au fost ntocmite note contabile pentru perioada de referin.

Verifici dac toate notele contabile au fost consemnate n registrul jurnal n ordine cronologic.

Verifici dac informaiile din notele contabile au fost consemnate n fiele de cont corespunztoare.

Efectueaz totalul registrului jurnal la sfritul lunii.

Fia de evaluare

Nume candidat:

Nume evaluator:

U.C.14 Finanarea afacerii

SarciniModul de realizare a sarcinilorRezultatul evaluriiData

1. Verificarea documentelor justificative n vederea ntocmirii notelor contabile pentru perioada de referin.DA sau ()

NU sau (X)

2. Verificarea notelor contabile dac au fost consemnate n registrul jurnal n ordine cronologic.DA sau ()

NU sau (X)

3. Verificarea informaiilor din notele contabile dac au fost consemnate n fiele de cont corespunztoareDA sau ()

NU sau (X

Efectuarea totalului registrului jurnal.DA sau ()

NU sau (X)

Evaluatorul va bifa fiecare sarcin ndeplinit corect de ctre elev.



Desfurarea orelor de laborator tehnologic se realizeaz n cabinete speciale pentru firma de exerciiu dotate cu calculatoare, soft specific, mobilier adecvat, documente specifice activitii desfurate, iar acolo unde resursele permit, chiar telefon, fax pentru o mai bun comunicare.

n cadrul procesului de nvare se vor folosi ca resurse didactice materiale: calculator, imprimant, calculator de birou, retroproiector, televizor color, foto copiator, reviste economice, monitorul oficial, documente de eviden operativ i contabil .MODULUI IIINEGOCIEREA VNZRII

I. Locul modulului n cadrul planului de nvmnt

Categoria de curriculum: Curriculum difereniat (CD)

Numr de ore: 93 de ore, din care 62 pentru laborator tehnologic (firma de exerciiu) Toate orele sunt desfurate de profesorul de specialitate


UC 16 Negocierea vnzriiIII. Tabel de corelare a competenelor i coninuturilor


UC 16 Negocierea vnzriiC1Analizeaz informaiile nainte de vnzareAnaliza informaiilor nainte de vnzare

Examinarea profilului unui bun vnztor: caracteristici, cunotine

Studierea principiilor fundamentale ale vnzrii: empatia, dialogul, climatul de ncredere

Localizarea structurii forelor de vnzare in cadrul unitii: ageni comerciali, delegai comerciali, comis voiajori,personalul itinerant, vnztori, geografic, dup produs, dup clieni, poziia n structura organizatoric

C2 Analizeaz oferta de mrfuriOferta de mrfuri

Studierea ofertei de mrfuri: alimentare, nealimentare

Prezentarea sortimentului de mrfuri potenialilor cumprtori: n funcie de cerinele clientului, marc, ambalaj, aspect, culoare, gust, miros, modaliti de fabricaie, materii prime, pre

Compararea ofertelor de mrfuri:

prezentarea avantajelor-dezavantajelor, particularitilor,

caracteristicilor i condiiilor de utilizare ale produselor alimentare i nealimentare , cu produsele concurenilor

C3 Utilizeaz strategii i tactici de negociere n tranzaciile comerciale

Strategii i tactici de negociere utilizate n tranzaciile comerciale

Stabilirea planului de negociere: logistica negocierii, locul de desfurare, ordinea de zi, documente , dosare

Folosirea strategiilor de negociere pentru tranzaciile comerciale : directe, indirecte, conflictuale, cooperante

Aplicarea tacticilor de negociere n tranzaciile comerciale: ofensive, defensive

IV. Sugestii metodologice:

Coninuturile modulului Negocierea vnzrii vor fi efectuate de ctre profesorul de specialitate n orele de teorie i de laborator tehnologic. Exersarea competenelor se va face la laboratorul tehnologic prin introducerea conceptului Firma de exerciiu. Elevii, avnd la baz cunotinele acumulate la disciplinele de specialitate vor negocia cu diveri furnizori n vederea aprovizionrii ntocmind documentele corespunztoare. Aprovizionarea privind constituirea fondului de marf se va face selectnd furnizorii existeni pe piaa firmelor de exerciiu (din ar i strintate), vnzarea/cumprarea fcndu-se direct ntre cele dou firme, iar decontrile prin banca virtual. Demararea actului de vnzare/cumprare se realizeaz n momentul n care se cere oferta si se transmite comanda. Pentru vnzare se urmrete: transmiterea ofertei, primirea comenzii, transmiterea facturii, iar - plata/ncasarea vizeaz transmiterea ordinului de plat si confirmarea de la banca virtual.Profesorul are rolul de facilitator, comunicator, colaborator implicnd activ pe cel ce nva. Se pot utiliza metode ca: observaia, munca independent, experimentul, simularea, problematizarea, jocul de rol, exerciiul, discuiile n grup care stimuleaz critica, nvarea prin proiecte, studiul de caz, brainstormingul etc.

Pentru competena Analizeaz informaiile nainte de vnzare , elevul poate fi pus n situaia de a examina profilul unui bun vnztor, de a studia principiile vnzrii, de a localiza structura forelor de vnzare n cadrul unitii. Exersarea competenei se va face de cte ori este nevoie pn la atingerea performanei.

Pentru exersarea competenei Analizeaz oferta de mrfuri, elevul poate fi pus n situaia de a studia oferta de mrfuri alimentare i nealimentare a unui agent economic, de a prezenta sortimentul de mrfuri potenialilor cumprtori, de a compara ofertele de mrfuri n funcie de avantaje, particulariti, caracteristici, concuren. Dobndirea competenei se poate face fie prin ntocmirea unui portofoliu care s cuprind dovezi ale ndeplinirii sarcinilor date ntr-o documentare la agentul economic, fie prin realizarea sarcinilor la agentul economic ntr-o perioad dat.

Vor fi promovate situaiile din viaa real n vederea utilizrii strategiilor i tactici de negociere n tranzaciile comerciale urmrindu-se aplicarea cunotinelor teoretice la probleme reale, pentru a se ine cont n msur mai mare de nevoile elevilor, ale angajailor i ale societii. Elevilor li se va permite s aplice propriul mod de nelegere a coninutului, prin descoperire, conversaie i realizarea de materiale cum ar fi: proiecte, scheme, portofolii. De asemenea se vor exersa competene cheie precum: lucrul n echip, dezvoltarea gndirii critice, comunicare profesional.

Repartizarea numrului de ore pe coninuturi tematice se realizeaz n funcie de ritmul de nvare al elevilor i de complexitatea coninutului. Se vor promova metode activ participative, centrate pe elev, care dezvolt gndirea, ncurajeaz participarea elevilor, dezvolt creativitatea i realizeaz o comunicare multidirecional. Competenele cheie vor fi exersate pentru ncurajarea integrrii elevului n cadrul echipei de lucru.

Activitile la lecii vor fi variate, astfel nct, indiferent de stilul de nvare caracteristic, toi elevii s dobndeasc competenele necesare.

Se recomand de asemenea organizarea predrii-nvrii utiliznd activiti difereniate pe grupuri de elevi care faciliteaz procesul de nvare. Aceast metod se poate aplica pentru verificarea ntre colegi (verificri i evaluri ale lucrrilor ntre colegi), joc de rol (elevii se ajut reciproc, iar profesorul i ndrum pentru o nvare eficient).

Criteriile specifice de evaluare vor fi preluate din Standardul de Pregtire Profesional de ctre profesor i prezentate elevului. Elevul poate fi integrat n evaluarea activitilor sale, consolidnd astfel, capacitatea de a se autoevalua i mrind gradul de transparen a acordrii notelor.

Procesul de evaluare pe parcursul anului i evaluarea final trebuie s urmreasc gradul de dobndire a competenelor i nu nivelul de cunotine acumulate. Cunotinele tiinifice nu reprezint dect cadrul n care se dezvolt competenele. Pe parcursul anului elevul trebuie s fie supus evalurii prin probe de evaluare diferite, n momente diferite, iar rezultatul final al evalurii (atingerea competenelor) va avea n vedere progresul realizat de acesta.

Profesorul i elaboreaz pachete de evaluare pentru toate competenele incluse n modul. Pentru a veni n sprijinul profesorilor este prezentat un model (orientativ) de realizare a evalurii pe competene.


Activitate: Utilizeaz strategii i tactici de negociere n tranzaciile comerciale

UC 16 Negocierea vnzrii

C 3 Utilizeaz strategii i tactici de negociere n tranzaciile comercialeCriterii de performanPrecizri privind aplicabilitatea criteriilor de performanProbe de evaluare

aStabilirea planului de negociere logistica negocierii, locul de desfurare, ordinea de zi, documente , dosareOrale/scrise/practice

bFolosirea strategiilor de negociere pentru tranzaciile comerciale directe, indirecte, conflictuale, cooperante.Orale/scrise/practice

cAplicarea tacticilor de negociere n tranzaciile comercialeofensive, defensiveOrale/scrise/practice

Evaluatorul (profesorul ) va evalua elevul pe baza unui studiu de caz folosind o fi de evaluare n care va nota rezultatul .

Fia de lucru

Participi alturi de echipa de negociere la alegerea unui nou furnizor, productor de buturi rcoritoare. Sarcinile tale sunt:

Stabilirea planului de negociere

Folosirea strategiilor de negociere pentru tranzaciile comerciale n funcie de interlocutor

Aplicarea tacticilor de negociere n tranzaciile comerciale

Fia de evaluare

Nume candidat:

Nume evaluator:

U.C.16 Negocierea vnzrii

SarciniModul de realizare a sarcinilorRezultatul evaluriiData

1. Stabilirea planului de negociere:

Logistica negocierii

Locul de desfurare

Ordinea de zi

Documente

DosareDA sau ()

NU sau (X)

2. Folosirea strategiilor de negociere pentru tranzaciile comerciale n funcie de interlocutor :

Directe

Indirecte

Conflictuale

CooperanteDA sau ()

NU sau (X)

3. Aplicarea tacticilor de negociere n tranzaciile comerciale:Ofensive

Defensive DA sau ()

NU sau (X)






elevul va realiza operaiile practice cerute nainte de evaluare la fiecare etap de nvare

certificarea acestor competene se va realiza n urma evalurii formative.

nregistrarea performanei se va realiza printr-o fi de evaluare completat de profesor pe parcursul probei


Fia de evaluare, care trebuie s fie elaborat conform criteriilor de performan i condiiilor de aplicabilitate, utilizat pentru evaluarea prin probe practice constituie dovad a evalurii


Orice alt material elaborat de ctre elev sau utilizat de ctre profesor pentru evaluare poate constitui o dovada a evalurii competenelor elevului.

MODULUI IVTEHNICI DE MARKETINGI. Locul modulului n cadrul planului de nvmnt- Categoria de curriculum : curriculum difereniat (CD);

- Nr. de ore: 99ore/an, din care: 62 ore laborator tehnologic;

- Toate orele sunt desfurate de ctre profesorul de specialitate.


U.C.17. Aplicarea tehnicilor de marketing la nivelul unitii comercialeIII. Tabel de corelare a competenelor i coninuturilor


Analiza pieei

Identificarea surselor documentare legate de pia: presa specializat, anuare specializate, bnci de date, fiiere, tabele, studii statistice, internet (LT)

Determinarea diferitelor categorii de piee(piaa efectiv, piaa potenial, piaa produsului, piaa firmei) i a dimensiunilor acestora: structur, dinamic, arie, capacitate

Exploatarea diverselor surse interne informative ale agentului economic: evoluia vnzrilor ( globale, pe sectoare, pe produse), obiective, rapoarte (LT)

Caracterizarea poziiei unei ntreprinderi comerciale pe pia: cota de pia, evoluia vnzrilor, componente ale imaginii i poziionrii

Distribuia mrfurilor

Prezentarea diferitelor forme de aprovizionare: antrepozite, furnizori, transferuri ntre suprafeele de distribuie (LT)

Descrierea diferitelor circuite de distribuie: : directe, scurte, lungi

Precizarea intermediarilor i a rolului lor: ageni, angrositi, detailiti, ageni de import/export

Identificarea elementelor negociabile ntr-o vnzare: reduceri de pre, tipuri de plat (LT)

Produse i servicii, preuri

Identificarea informaiilor utile n studiul unui produs sau serviciu: proveniena, componentele produsului( corporale, acorporale, comunicaii cu privire la produs, imaginea produsului (LT)

Analizarea ciclului de via al unui produs: etape (lansare, dezvoltare, maturitate, declin), factori

( generali, specifici)

Descrierea unei game de produse: dimensiuni(lungime, lime, profunzime), dinamica(ritm de nnoire, diversificare), sortiment(produse leader, de chemare, de viitor, de marc, permanente, sezoniere)

Stabilirea categoriilor de preuri la produse sau servicii: pre de vnzare, pre promoional, pre psihologic, pre umbrel, pre de prestigiu, pre momeal, preuri magice, preuri difereniate, pre de licitaie, tarife (LT)

Precizarea punctelor de sprijin a unei aciuni comerciale pentru un produs sau serviciu: raport calitate-pre, marca, servicii anexe ( reduceri, garanii, service dup vnzare, termene de livrare) (LT)

Promovarea la locul vnzrii

Identificarea caracteristicilor constitutive ale imaginii de marc a unei uniti comerciale: amplasare, aria de atracie, amenajare interioar, disponibilitatea produselor i serviciilor, ambiana, comportamentul personalului, inuta personalului (LT)

Determinarea coninutului unui mesaj publicitar: titlu, slogan, ideicheie, argumentri, emitor, receptor

Identificarea diferitelor tipuri de etalri i a impactului lor comercial: planeu, tejghea, vitrin, gondol, linie (LT)

Stabilirea unei strategii de promoie la locul de vnzare: alegerea locului, momentului, resurse materiale necesare, prezentare, media i suporturi publicitare, buget (LT)


Pentru atingerea competenelor leciile se desfoar att n sala de clas, ct i n laborator cu profesorul de specialitate. Sunt recomandate leciile vizit la diverse uniti comerciale unde pot fi aprofundate cunotine referitoare la : sursele interne de documentare, forme de aprovizionare folosite, intermediarii, gama de produse existent la nivelul unitii, punctele de sprijin ale aciunilor comerciale, tipuri de etalri i promovarea la locul vnzrii.

Ordinea logic de parcurgere a coninutului este cea care rezult i din tabelul de corelare a competenelor cu coninuturile. Se recomand parcurgerea coninuturilor notate cu LT la orele de laborator tehnologic.

Se recomand utilizarea ntr-o ct mai mare msur a echipamentelor moderne (computere, flipchart, tabl interactiv) a softurilor educaionale adecvate.

Vor fi promovate situaiile din viaa real i se va urmri aplicarea cunotinelor la probleme reale, pentru a se ine cont n msur mai mare de nevoile elevilor, ale angajailor i ale societii. Repartizarea numrului de ore pe coninuturi tematice se realizeaz n funcie de ritmul de nvare al elevilor i de complexitatea coninutului.

Se recomand folosirea ct mai intens a nvrii centrate pe elev. n cadrul acesteia elevii vor lucra att individual dar mai ales n grupuri pentru a explora diverse probleme (de exemplu: exploatarea diverselor surse interne informative ale agentului economic, caracterizarea poziiei unei ntreprinderi comerciale pe pia, prezentarea diferitelor forme de aprovizionare, identificarea informaiilor utile n studiul unui produs sau serviciu, descrierea unei game de produse, stabilirea categoriilor de preuri la produse sau servicii, precizarea punctelor de sprijin a unei aciuni comerciale pentru un produs sau serviciu, identificarea caracteristicilor constitutive ale imaginii de marc a unei uniti comerciale), constituind persoane care folosesc n mod activ cunotinele i nu receptori pasivi de cunotine.

Actul de nvare presupune n acest context nlocuirea prelegerilor cu un stil de nvare activ-participativ, funcie de ritmul propriu al elevului i/sau situaii de cooperare n grup dar i de stilul de nvare al elevului.

nvarea centrat pe elev presupune concentrarea asupra nevoilor elevului, asupra a ceea ce trebuie s tie acesta s fac indiferent de modalitatea prin care realizeaz acest lucru. De exemplu dac unui grup de elevi li se cere s fac o prezentare a unui produs, unii vor realiza un afi, alii o prezentare Power Point sau chiar un film scurt, alii un eseu etc. Important este c fiecare, n felul su atinge competena. n acest mod se accentueaz gndirea critic, bazat pe explorare/cercetare, luare a deciziilor n cunotin de cauz i n situaii practice concrete.

Ca metode de nvare se recomand: prezentrile pentru colegi, brainstormingul, proiecte, analiza SWOT, munca n grup, vizite, jocuri de rol, studii de caz i scenarii reale, discuii, portofolii.

Se recomand folosirea materialelor de nvare la distan ( legate de produs i promovarea acestuia dar i de mediul concurenial al agentului economic). Acolo unde exist formatori pe probleme de nvare centrat pe elev sau pe probleme de standarde i curriculum se recomand organizarea de formri n vederea familiarizrii cu modalitatea de aplicare a acestora.



Evaluarea pe parcursul anului se realizeaz prin diverse tipuri de probe de evaluare (orale, scrise, practice), n funcie de specificul competenei.


Profesorul i elaboreaz pachete de evaluare pentru toate competenele incluse n modul. Pentru a veni n sprijinul profesorilor i maitrilor instructori este prezentat un model (orientativ) de realizare a evalurii pe competene.Exemplificarea unui pachet de evaluare pe o competen

Activitate: Analizeaz politica de produs la un agentul economic de profil

U.C.17. Aplicarea tehnicilor de marketing la nivelul unitii comerciale

C3. Consult informaii referitoare la produse i servicii


aIdentificarea informaiilor utile n studiul unui produs sau serviciuProveniena, componentele produsului (corporale, acorporale, comunicaii cu privire la produs, imaginea produsului

Probe practice/scrise/orale

bAnalizarea ciclului de via al unui produsEtape (lansare, dezvoltare, maturitate, declin), factori( generali, specifici)Probe practice/scrise/orale

cDescrierea unei game de produse

Dimensiuni (lungime, lime, profunzime), dinamica (ritm de nnoire, diversificare), sortiment(produse leader, de chemare, de viitor, de marc, permanente, sezoniere)Probe practice/scrise/orale

dStabilirea categoriilor de preuri la produse sau servicii. Pre de vnzare, pre promoional, pre psihologic, pre umbrel, pre de prestigiu, pre momeal, preuri magice, preuri difereniate, pre de licitaie, tarifeProbe practice/scrise/orale

ePrecizarea punctelor de sprijin a unei aciuni comerciale pentru un produs sau serviciu. Raport calitate-pre, marca, servicii anexe(reduceri, garanii, service dup vnzare, termene de livrare)Probe practice/scrise/orale

Evaluatorul (profesorul ) va evalua elevul pe parcursul unui semestru cu ajutorul unui portofoliu i a unei fie de observare n care va nota rezultatul evalurii. Portofoliul va fi realizat n cadrul laboratorului tehnologic sau se vor organiza lecii vizit n uniti comerciale reprezentative din localitate.

Portofoliul va trebui s cuprind urmtoarele elemente:

a. Descrierea unui produs la alegere.

b. Analiza ciclului su de via.

c. nscrierea acestui produs ntr-o gam de produse i descrierea acesteia (la nivelul unitii comerciale).

d. Identificarea categoriilor de preuri care pot fi utilizate n cazul produsului respectiv.

e. Recomandri cu privire la aciunile comerciale ce pot fi luate n calcul pentru produsul respectiv.

Fia de observare

Nume candidat:

Nume evaluator:

U.C.17. Aplicarea tehnicilor de marketing la nivelul unitii comerciale

C3. Consult informaii referitoare la produse i servicii


aDescrierea unui produs la alegere ProvenienaDA sau ()

NU sau (X)

Componente corporaleDA sau ()

NU sau (X)

Componente acorporaleDA sau ()

NU sau (X)

Comunicaii cu privire la produsDA sau ()

NU sau (X)

Imaginea produsului n rndul consumatorilorDA sau ()

NU sau (X)

bAnaliza ciclului su de via EtapeDA sau ()

NU sau (X)

Factori generaliDA sau ()

NU sau (X)

Factori specificiDA sau ()

NU sau (X)

cnscrierea acestui produs ntr-o gam de produse i descrierea acesteia

Dimensiunile gameiDA sau ()

NU sau (X)

Dinamica gameiDA sau ()

NU sau (X)

Sortimentul i structura luiDA sau ()

NU sau (X)

dIdentificarea categoriilor de preuri care pot fi utilizate n cazul produsului respectiv Pre de vnzare, pre promoional, pre psihologic, pre umbrel, pre de prestigiu, pre momeal, preuri magice, preuri difereniate, pre de licitaie, tarifeDA sau ()

NU sau (X)

eRecomandri cu privire la aciunile comerciale ce pot fi luate n calcul pentru produsul respectiv Raport calitate-preDA sau ()

NU sau (X)

MarcaDA sau ()

NU sau (X)

Servicii anexe(reduceri, garanii, service dup vnzare, termene de livrareDA sau ()

NU sau (X)


Competena se consider atins dac elevul ndeplinete sarcina o singura dat.





nregistrarea performantei se va realiza printr-o fi de observare completat de profesor pe parcursul probei





MODULUL VMANAGEMENTUL CALITII

STAGII DE PREGTIRE PRACTICI. Precizri privind abordarea modulului- Categoria de curriculum: Stagii de pregtire practic

- Numr de ore: 30ore/an, din care: 30 ore instruire practic;

- Toate orele sunt desfurate de ctre profesorul de specialitate.II. Lista unitilor de competene relevante pentru modul

U.C.13 Managementul calitiiIII. Tabel de corelare a competenelor i coninuturilor Uniti de competeneCompetene individualeConinut tematic

UC13. Managementul calitiiC1.Realizeaz planificarea calitii proceselor i a produselor/ serviciilor

C2 Monitorizeaz calitatea proceselor i a produselor/ serviciilor

C3- mbuntete calitatea proceselor i a produselor/serviciilorPlanificarea calitii produselor i serviciilor

Definirea nivelului de calitate acceptat : cerine privind calitatea, indici de calitate, indicatori de noncalitate (numr de produse livrate cu defecte pe sptmn, numrul de servicii prestate necorespunztor pe o perioad de timp, numrul de zile necesare pentru remedierea defectelor);

Stabilirea resurselor necesare: umane, de timp, financiare, materiale;

Elaborarea planului de obinere a calitii proceselor i produselor/ serviciilor : stabilirea succesiunii etapelor de aciune i a termenelor, repartizarea sarcinilor i a responsabilitilor

Monitorizarea calitii proceselor i a produselor/serviciilor

Supravegherea proceselor: activiti, flux tehnologic, ciclul de via a produsului/serviciului;

Prevenirea apariiei defectelor : identificarea i ndeprtarea factorilor care determin apariia defectelor;

Analizarea calitii proceselor i produselor/ serviciilor: compararea valorilor caracteristice de calitate cu standardele;

mbuntirea calitii proceselor i a produselor/serviciilor

Analizarea datelor despre desfurarea proceselor i despre calitatea produselor/ serviciilor: pe baza datelor din analiza personal i a informaiilor suplimentare obinute de la angajai i clieni, prin comunicare deschis i munc n echip, pentru identificarea punctelor tari i a punctelor slabe.

Rezolvarea problemelor identificate:

Probleme: neconformiti, reclamaii, insatisfacia clientului, deficiene ale materiilor prime folosite, ale procesului de realizare a produselor, ale atitudinii sau competenelor profesionale ale lucrtorilor.

Rezolvare:remedierea defectelor produselor, dac este posibil; compensarea nemulumirilor clienilor, mbuntirea procesului, perfecionare a personalului

Stabilirea obiectivelor pentru mbuntirea calitii: realiste, msurabile, adaptate cu obiectivele generale ale ntreprinderii.

Iv. Sugestii metodologice

Coninuturile modulului Managementul calitii vor fi efectuate de ctre profesorul de specialitate n stagiile de pregtire practic.Acesta are rolul de facilitator, comunicator, colaborator implicnd activ pe cel ce nva.

Activitile de nvare propuse pentru aceast perioad vor urmri formarea/consolidarea competenelor descrise n standardul de pregtire profesional. Instruirea practic se poate desfura i n atelierele i laboratoarele de specialitate din coal, dac dotarea acestora este adecvat cerinelor i/sau la ageni economici parteneri ai colii.

Pentru exersarea i dobndirea Competena 1 Realizeaz planificarea calitii proceselor i a produselor/ serviciilor elevul poate fi pus in situaie de simulare sau real s determine cerine privind calitatea, indici de calitate, indicatori de noncalitate, stabilirea resurselor necesare, elaborarea planului de obinere a calitii proceselor i produselor/ serviciilor

Pentru dobndirea competena C2 Monitorizeaz calitatea proceselor i a produselor/ serviciilor prin activitile din cadrul laboratorului tehnologic elevul poate fi pus n situaie de simulare sau reale la agentul economic de profil n situaia de supravegherea proceselor: activiti, flux tehnologic, ciclul de via a produsului/serviciului, s previn apariia defectelor i s analizeze calitatea produselor i serviciilor de la agentul economic unde elevul i desfoar stagiile de pregtire practic.

Competena 3 - mbuntete calitatea proceselor i a produselor/serviciilor se poate exersa i dobndi prin realizarea de proiecte i studii de caz la agentul economic de profil.Profesorul are libertatea de a alege metodele i tehnicile de nvare activ i de a propune noi activiti de nvare, n msur s asigure formarea competenelor prevzute n program.

Se recomand metodele active, centrate pe elev, care asigur un caracter formativ procesului de nvmnt.

Se va avea n vedere i utilizarea metodelor specifice pentru dezvoltarea competenelor elevilor care prezint deficiene integrabile, prin adaptarea acestora la specificul condiiilor de nvare i de comportament.


Pentru modulul Managementul calitii, stagiul de pregtire practic se poate efectua fragmentat n cele dou semestre.

Se recomand ca acest tip de instruire s se efectueze cu precdere la agenii economici, cu care s se stabileasc relaii de parteneriat care s faciliteze n final i integrarea elevilor pe piaa forei de munc la terminarea colii.

Se va urmri ca stagiul la agentul economic s permit elevului:

s neleag concret constrngerile economice, umane i tehnice ale ntreprinderii

s neleag constrngerile de securitate impuse de metodele de lucru

s observe i s analizeze, pornind de la situaii reale, diferitele elemente ale unor strategii de calitate, s perceap costurile induse de non-calitate

s utilizeze achiziiile sale n domeniul comunicrii, n relaia cu personalul angajat

s cunoasc importana tuturor serviciilor i compartimentelor unei ntreprinderi.Criteriile specifice de evaluare vor fi preluate din Standardul de Pregtire Profesional de ctre profesor i prezentate elevului. Elevul poate fi integrat n evaluarea activitii sale, consolidnd astfel, capacitatea de a se autoevalua i mrind gradul de transparen a acordrii notelor.


Evaluarea pe parcursul anului se realizeaz prin diverse tipuri de probe de evaluare: orale, scrise, practice, n funcie de specificul competenei.


Activitate: Monitorizeaz calitatea produselor i serviciilor la agentul economic de profil UC: 15 Managementul calitiiC2 - Monitorizeaz calitatea proceselor i a produselor/ serviciilorCriterii de performanPrecizri privind aplicabilitatea criteriilor de performanProbe de evaluare

aSupravegherea proceselor

Procese: activiti, flux tehnologic, ciclul de via a produsului/serviciului

orale/scrise/practice

bPrevenirea apariiei defecteloridentificarea i ndeprtarea factorilor care determin apariia defectelororale/scrise/practice

cAnalizarea calitii proceselor i produselor/ serviciilorcompararea valorilor caracteristice de calitate cu standardeleorale/scrise/practice

Evaluatorul (profesorul) va evalua elevul pe baza unui exerciiu practic folosind o fi de evaluare n care va nota rezultatul.

Activitate

Pe baza unei fie de observare monitorizeaz pe decursul unei sptmni de practic la agentul economic calitatea produsului/serviciului X

Fia de evaluare

Nume candidat:

Nume evaluator:

Activiti desfurate Rezultatul evalurii

Supravegherea proceselor:

activiti

flux tehnologic

ciclul de via a produsului/serviciuluiDA sau ()

NU sau (X)

Identificarea i ndeprtarea factorilor care determin apariia defectelorDA sau ()

NU sau (X)

Compararea valorilor caracteristice de calitate cu standardeleDA sau ()

NU sau (X)


Certificarea competenei se obine dac toate sarcinile de lucru sunt ndeplinite. Sarcinile nendeplinite se vor reevalua dup o perioad de pregtire folosindu-se acelai instrument de evaluare.

Precizri pentru aplicarea probei de evaluare:

elevul va fi evaluat n urma parcurgerii tuturor etapelor de nvare;

elevul va realiza operaiile practice cerute nainte de evaluare la fiecare etap de nvare;

certificarea competene se va realiza n urma evalurii formative;

pentru buna desfurare a evalurii se recomand:

folosirea unui spaiu amenajat corespunztor (la agentul economic);

evaluarea elevilor pe durata desfurrii probei se realizeaz fr intervenia evaluatorului.

nregistrarea performanei se va realiza printr-o fi de observare completat de profesor pe parcursul probei.

Sugestii privind dovezile evalurii

fia de observare, care trebuie s fie elaborat conform criteriilor de performan i condiiilor de aplicabilitate, utilizat pentru evaluarea prin probe practice constituie dovad a evalurii.

pentru probele scrise dovezi ale evalurii sunt considerate: fiele de lucru, testele de evaluare, chestionarele, proiectele, portofoliile.

orice alt material elaborat de ctre elev sau utilizat de ctre profesor pentru evaluare poate constitui o dovad a evalurii competenelor elevului.

MODULUL VIRECLAM I PUBLICITATE

STAGII DE PREGTIRE PRACTICI. Locul modulului n cadrul planului de nvmnt

- Categoria de curriculum : Stagii de pregtire practic

- Nr. de ore: 120ore/an, din care:60 ore laborator tehnologic;

- Toate orele sunt desfurate de ctre profesorul de specialitateII. Lista unitilor de competene relevante pentru modul

UC 5. Comunicare

UC 20. Reclam i publicitateIII. Tabel de corelare a competenelor i coninuturilor


UC 20. Reclam i publicitate

UC 5

Comunicare

UC 20 Reclam i publicitate

UC 5. ComunicareC1. Comunic eficient n activitatea de promovare.

C2 . Modereaz dezbateri i edine

C2. Aplic diverse componente ale mixului promoional.

C3. Implementeaz programul promoional la nivelul organizaiei.

C3. Elaboreaz documente pe teme profesionale

Comunicarea n marketing

Identificarea componentelor procesului comunicaional: emitor, receptor, mesaj, codificare/decodificare, mijloc de transmitere, bruiaj (LT) Determinarea obiectivelor politicii promoionale a unitii comerciale: pe termen scurt, pe termen lung (LT) Identificarea destinatarilor vizai n procesul de comunicare: persoane, grupuri, anumite categorii sociale sau publicul (cumprtori poteniali sau utilizatorii actuali, cei ce iau decizia de cumprare sau cei ce o influeneaz)

Mixul promoional

Utilizarea unor media ct mai diferite: ziare , reviste, televiziunea, radioul, cinema, panouri publicitare, trguri i expoziii, pliante, brouri, fluturai, cadouri promoionale, Internet(LT)

Aplicarea activitilor de Relaii Publice : comunicate de pres, seminare, ntlniri, vizite, participare la evenimente locale, sponsorizri, donaii pentru opere de caritate, interviuri cu personaliti (LT) Promovarea vnzrilor n interiorul magazinului: reduceri de preuri, cupoane, mostre, vnzri grupate, cadouri promoionale,concursuri, tombole, merchandising

Identificarea tehnicilor moderne de promovare: marketingul direct, e-comer, metode interactive de comunicare (LT) Poziionarea pe pia a mrcii : de firm, de produs, de serviciu, individual, colectiv

Programul promoional

Formularea obiectivelor programului promoional: pstrarea imaginii unitii, atragerea de noi consumatori, fidelizarea consumatorilor actuali, lansarea unui produs nou pe pia, ptrunderea pe o nou pia (LT) Stabilirea strategiilor promoionale: dup obiective, orizontul de timp, concureni, grad de adaptare la pia, grad de implicare al unitii

Fundamentarea bugetului promoional: inventarierea activitilor, estimarea necesarului de resurse

Testarea, controlul i evaluarea activitii promoionale: notorietatea, intenia de cumprare, atitudinea fa de unitii


n cadrul modulului Reclam i publicitate se vor exersa i vor fi evaluate competenele 2 i 3 ale unitii cheie Comunicare. Unitatea cheie se dobndete prin abordarea coninuturilor unitii specializate astfel:

Competena 2 . Modereaz dezbateri i edine se dobndete prin exersarea n situaii de simulare sau reale competena specializat Comunic eficient n activitatea de promovare urmrindu-se: pregtirea unei dezbateri i/sau edine pe o tem anume, participarea la o dezbatere i/sau edin pe o tem anume, exprimarea opiniilor i ideilor n condiii de respect reciproc, prezentarea succint a coninutului, concluziilor, deciziilor i aciunilor.

Competena 3 . Elaboreaz documente pe teme profesionale se dobndete prin exersarea n situaii de simulare sau reale competena specializat Implementeaz programul promoional la nivelul organizaiei urmrindu-se: pregtirea documentului n conformitate cu funcia acestuia, scrierea unui document clar i corect, verificarea documentului, asigurndu-se c acesta ndeplinete criteriile profesionale respective.Pentru atingerea competenelor leciile se desfoar att n laborator cu profesorul de specialitate ct i la agentul economic sub ndrumarea profesorului de specialitate.

Ordinea logic de parcurgere a coninutului este cea care rezult i din tabelul de corelare a competenelor cu coninuturile. Se recomand parcurgerea coninuturilor notate cu LT la orele de laborator tehnologic.

Se recomand utilizarea ntr-o ct mai mare msur a echipamentelor moderne (computere, flipchart, tabl interactiv, videoproiectoare) a softurilor educaionale adecvate.

Vor fi promovate situaiile din viaa real i se va urmri aplicarea cunotinelor la probleme reale, pentru a se ine cont n msur mai mare de nevoile elevilor, ale angajailor i ale societii. Repartizarea numrului de ore pe coninuturi tematice se realizeaz n funcie de ritmul de nvare al elevilor i de complexitatea coninutului. Vor fi folosite toate resursele necesare exersrii i dobndirii competenelor respective: softuri specializate, flipchart, tabl interactiv.

Se recomand folosirea ct mai intens a nvrii centrate pe elev. n cadrul acesteia elevii vor lucra att individual dar mai ales n grupuri pentru a explora diverse probleme, constituind persoane care folosesc n mod activ cunotinele i nu receptori pasivi de cunotine (de exemplu: n aplicarea diverselor componente ale mixului promoional). Acolo unde exist formatori pe probleme de nvare centrat pe elev sau pe probleme de standarde i curriculum se recomand organizarea de formri cu profesorii colii.

Actul de nvare presupune n acest context nlocuirea prelegerilor cu un stil de nvare activ-participativ, n funcie de ritmul propriu al elevului i/sau situaii de cooperare n grup dar i de stilul de nvare al elevului.

nvarea centrat pe elev presupune concentrarea asupra nevoilor elevului, asupra a ceea ce trebuie s tie acesta s fac indiferent de modalitatea prin care realizeaz acest lucru. De exemplu dac unui grup de elevi li se cere s fac o reclam pentru o unitate comercial, unii vor realiza un afi, alii o prezentare Power Point, un film, alii un eseu etc. Important este c fiecare, indiferent de modalitatea de promovare pe care o alege s ating competena abordat. n acest mod se accentueaz gndirea critic, bazat pe explorare/cercetare, luare a deciziilor n cunotin de cauz i n situaii practice concrete. Un accent deosebit va fi pus pe exersarea ntr-o varietate ct mai mare de contexte a competenelor ce fac parte din unitile cheie. Profesorul trebuie s ncerce s i dezvolte copilului aceste competene sociale care i asigur n primul rnd flexibilitate pe piaa muncii. n cazul de fa este vorba n special de competenele: Modereaz dezbateri i edine i Elaboreaz documente pe teme profesionale. Ele vor fi evaluate n cadrul acestui modul, dar nimic nu mpiedic profesorul s le exerseze cu elevul i n cadrul altor module generale sau specializate.

Ca metode de nvare se recomand:

prezentrile pentru colegi,

brainstormingul,

proiecte,

analiza SWOT,

munca n grup,

jocuri de rol,

studii de caz i scenarii reale,

discuii,

portofolii.



Evaluarea pe parcursul anului se realizeaz prin diverse tipuri de probe de evaluare (orale, scrise, practice), n funcie de specificul competenei.


Profesorul i elaboreaz pachete de evaluare pentru toate competenele incluse n modul. Pentru a veni n sprijinul profesorilor i maitrilor instructori este prezentat un model (orientativ) de realizare a evalurii pe competene.Exemplificarea unui pachet de evaluare pe o competen

Activitate: Elaborai programul promoional al unei uniti comerciale

U.C.20

Reclam i publicitate

C3. Implementeaz programul promoional la nivelul organizaiei

UC 5.

Comunicare

C3.

Elaboreaz documente pe teme profesionale


aFormularea obiectivelor programului promoional Pstrarea imaginii unitii, atragerea de noi consumatori, fidelizarea consumatorilor actuali, lansarea unui produs nou pe pia, ptrunderea pe o nou piaProbe orale/scrise/practice

bStabilirea strategiilor promoionale:

dup obiective

orizontul de timp

concureni

grad de adaptare la pia

grad de implicare al unitiiProbe orale/scrise/practice

cFundamentarea bugetului promoionalInventarierea activitilor, estimarea necesarului de resurse.Probe orale/scrise/practice

dTestarea, controlul i evaluarea activitii promoionale Notorietatea, intenia de cumprare, atitudinea fa de unitiiProbe orale/scrise/practice

Evaluatorul (profesorul sau maistrul instructor) va evalua elevul pe parcursul unei sptmni de practic comasat folosind o fi de observare n care va nota rezultatul evalurii.

Elevul va trebui s realizeze un miniproiect Programul promoional al unitii comerciale... care va cuprinde:

a. Obiectivele programului promoional

b. Strategiile promoionale ce vor fi folosite i argumentarea lor

c. Bugetul promoional

d. Evaluarea activitii promoionale ce urmeaz a fi desfurat

e. Elaborarea unui document scris care s prezinte ntregul program promoional i care s respecte regulile de elaborare a acestora

Fia de observare

Nume candidat:

Nume evaluator:

U.C.20

Reclam i publicitate

C3. Implementeaz programul promoional la nivelul organizaiei


aObiectivele programului promoionalPstrarea imaginii unitiiDA sau ()

NU sau (X)

Atragerea de noi consumatoriDA sau ()

NU sau (X)

Fidelizarea consumatorilor actuali

DA sau ()

NU sau (X)

Lansarea unui produs nou pe piaDA sau ()

NU sau (X)

Ptrunderea pe o nou piaDA sau ()

NU sau (X)

bStrategii promoionale ce vor fi folosite i argumentarea lor n funcie de: obiective

DA sau ()

NU sau (X)

orizontul de timp

DA sau ()

NU sau (X)

concureni

DA sau ()

NU sau (X)

grad de adaptare la pia

DA sau ()

NU sau (X)

grad de implicare al unitiiDA sau ()

NU sau (X)

cBugetul promoionalInventarierea activitilorDA sau ()

NU sau (X)

Estimarea resurselor necesareDA sau ()

NU sau (X)

dEvaluarea activitii promoionale NotorietateaDA sau ()

NU sau (X)

Intenia de cumprareDA sau ()

NU sau (X)

Atitudinea fa de unitateDA sau ()

NU sau (X)

UC 5.

Comunicare

C3.

Elaboreaz documente pe teme profesionale


aPregtete documentul n conformitate cu funcia luiInstruciuni, raportDA sau ()

NU sau (X)

bScrie un document clar i corectRespect norme ortografice, de punctuaie, reguli gramaticale, coerena.DA sau ()

NU sau (X)

Folosete imagini, scheme grafice, diagrame.DA sau ()

NU sau (X)

cVerificarea documentuluiRedactareaDA sau ()

NU sau (X)

Editarea textuluiDA sau ()

NU sau (X)


Competena se consider atins dac elevul ndeplinete sarcina o singura dat.




elevul va realiza operaiile practice cerute nainte de evaluare la fiecare etap de nvare


pentru buna desfurare a evalurii se recomand:

folosirea unui spaiu amenajat corespunztor (la agentul economic)

evaluarea elevilor pe durata desfurrii probei se realizeaz fr intervenia evaluatorului.

nregistrarea performantei se va realiza printr-o fisa de observare completat de profesor pe parcursul probei





MODULUL VIIOFERTA DE MRFURI

CURRICULUM N DEZVOLTARE LOCALI. Locul modulului n cadrul planului de nvmnt.

- Categoria de curriculum: curriculum n dezvoltare local (CDL)

- Numr de ore: 124 ore/an, din care: 62 ore laborator tehnologic, 31 ore instruire practic

- Toate orele sunt alocate profesorului de specialitate

II. Lista unitilor de competene relevante pentru modul:

UC 23. Oferta de mrfuriIII. Tabel de corelare a competenelor i coninuturilor

Unitatea de competeneCompetene individualeConinuturi tematice

UC 23. Oferta de mrfuriC1 Analizeaz oferta de mrfuri

C2 Analizeaz calitatea ofertei de mrfuri

C3 Acioneaz pentru meninerea calitii ofertei de mrfuriAnaliza ofertei de mrfuri

Gruparea mrfurilor dup diferite criterii comerciale: ramurile merceologiei (alimentar, nealimentar), destinaie, materie prim Selectarea mrfurilor complementare: accesorii pentru completarea mbrcmintei (articole de galanterie, de marochinrie), pentru funcionarea aparatelor electronice i electrocasnice (accesorii: microfoane, difuzoare, CD-uri, dischete, filtre, discuri, benzi magnetice, etc.) Recunoaterea familiilor de mrfuri nrudite: legume-fructe, mezeluri-brnzeturi, textile-nclminte, librrie-papetrieAnaliza calitii ofertei de mrfuri

Estimarea valorii alimentare nutritive a produselor alimentare pe baza valorii biologice, energetice, psihosenzoriale, igienico-sanitare i a gradului de asimilare

Identificarea caracteristicilor de calitate ale ofertei de mrfuri:

- alimentare: aspect general, gust, miros, culoare, consisten, etc.

- nealimentare: integritate, form, culoare, dimensiuni,

mod de finisare, caracteristici tehnico -

funcionale, etc.

Verificarea calitii ofertei de mrfuri pe baza indicilor de calitate stabilii prin standarde, folosind metoda organoleptic i metode simple de laborator (msurri, cntriri, ncercri cu testere)

Evidenierea defectelor i a cauzelor acestora (materia prim; procesul tehnologic; modul de marcare, etichetare, manipulare transport - depozitare)

Aciuni derulate pentru meninerea calitii ofertei de mrfuri

Urmrirea datei expirrii termenului de valabilitate (modaliti de marcare a acestuia, perioada de timp rmas pn la expirare)

Identificarea modificrilor de calitate din timpul manipulrii transportului - depozitrii mrfurilor: modificri pozitive i negative; fizice, chimice, biochimice, microbiologice

Stabilirea msurilor de prevenire a modificrilor nedorite pe timpul pstrrii-depozitrii: respectarea regimului optim de pstrare-depozitare, asigurarea microclimatului pentru toate categoriile de mrfuri

Implicarea n scopul remedierii unor modificri nedorite de pe parcursul comercializrii ofertei de mrfuri (de exemplu: clcare, coasere nasturi, schimbare fermoare defecte, prindere ochiuri scpate, nlocuire pungi sparte, curare de pete i murdrie, etc.)


Pentru atingerea competenelor enunate leciile se vor desfura att n laborator cu profesorul de specialitate ct i n cabinetul de instruire practic i la agentul economic sub ndrumarea maistrului instructor.

n tratarea coninuturilor acestui modul, o cerin metodologic foarte important o reprezint mbinarea optim a aspectelor conceptual-teoretice cu cele de natur practic-aplicativ.

Cadrul didactic trebuie s aplice cele mai adecvate metode i modaliti de corelare a competenelor cu coninuturile. De exemplu, pentru atingerea competenei 1- Analizeaz oferta de mrfuri si a competenei 3 Acioneaz pentru meninerea calitii ofertei de mrfuri se sugereaz ca activitile s se desfoare n cea mai mare parte n cadrul orelor de instruire practic. Se consider c o instruire practic desfurat la agentul economic ar crea elevilor condiii optime pentru formarea i exersarea deprinderii privind gruparea mrfurilor, selectarea mrfurilor complementare, recunoaterea familiilor de mrfuri nrudite, urmrirea datei expirrii termenului de valabilitate.

Desfurnd instruirea practic n cadrul unei uniti comerciale vor fi promovate situaii din viaa real i astfel elevii i vor putea aplica cel mai bine cunotinele la probleme reale cum este i cea a meninerii calitii ofertei de mrfuri. ntr-o unitate comercial, unde elevii se confrunt cu un sortiment foarte bogat de produse, ei i pot forma foarte bune abiliti:

- de identificare a modificrilor de calitate (pozitive i negative) rezultate din diferite momente ale circulaiei mrfurilor

- de stabilire a msurilor de prevenire a modificrilor nedorite pe timpul pstrrii-depozitrii

- de implicare n vederea remedierii unor modificri negative n ceea ce privete competena 2 Analizeaz calitatea ofertei de mrfuri aceasta se poate realiza mai eficient prin orele de laborator tehnologic care trebuie s se desfoare n incinta unui laborator corespunztor dotat cu diverse sortimente de mrfuri dar i cu echipamente (instrumente de msura i control adecvate unor verificri de calitate relativ simple: balan electronic, termolactodensimetru, alcoolmetru, voltampermetru, msuri de capacitate etc.). n aceste condiii, sub ndrumarea profesorului de specialitate, elevii vor putea s-i exerseze abilitile privind estimarea valorii alimentare, verificarea calitii diverselor produse alimentare i nealimentare evideniind totodat eventualele defecte sau neconformiti constatate.

Aspectele teoretice care stau la baza derulrii orelor de laborator tehnologic i de instruire practic vor fi nsuite de elevi prin orele specifice abordate de ctre profesorul specialist (economist). Repartizarea numrului de ore pe coninuturi tematice se va realiza de ctre profesor n funcie de ritmul de nvare al elevilor i de complexitatea coninuturilor.

Profesorul are rol de colaborator, facilitator, comunicator, implicnd activ pe cel ce nva.

Se propune ca strategia didactic s promoveze metode active de nvare, centrate pe elev, cum sunt: lucrul cu manualul, dezbaterea, observarea independent sau dirijat, descoperirea, discuiile n grup care stimuleaz critica, brainstorming-ul, adic metode care dezvolt gndirea, creativitatea i ncurajeaz participarea elevilor. Utiliznd aceste metode didactice se realizeaz principii didactice referitoare la: accesibilitate, interdisciplinaritate, legarea teoriei cu practica.

Se recomand organizarea nvrii prin activiti difereniate pe grupuri de elevi, ceea ce faciliteaz procesul de nvare.

n ceea ce privete evaluarea, criteriile specifice de evaluare vor fi preluate din SPP de ctre profesor i prezentate elevului. Elevul poate fi integrat n evaluarea activitilor sale consolidnd astfel capacitatea sa de autoevaluare i mrind gradul de transparen a acordrii notelor.

n acest sens, pentru evaluarea pe parcursul anului, se propun diverse tipuri de probe de evaluare (orale, scrise, practice) n funcie de specificul competenei.

De exemplu, pentru competena 1 Analizeaz oferta de mrfuri evaluarea se va realiza evaluarea se va realiza att prin probe scrise ct i practic utiliznd ca instrumente testul cu sau fr autoevaluare i demonstraia n condiii de simulare sau reale.

Evaluarea final a competenelor trebuie realizat n concordan cu precizrile incluse in SPP, iar ca instrumente se recomand n plus metoda proiectului i portofoliile.

Promovarea modulului este condiionat de nsuirea tuturor competenelor menionate n tabelul de corelare a competenelor cu coninuturile.

Procesul de evaluare trebuie s urmreasc gradul de dobndire a competenelor i nu nivelul de cunotine acumulate, cunotinele tiinifice reprezentnd doar cadrul n care se dezvolt competenele.

Pe parcursul anului elevul trebuie s fie supus evalurii prin probe de evaluare diferite, n momente diferite, iar rezultatul final al evalurii (atingerea competenelor) va avea n vedere progresul realizat de acesta. n situaia n care elevul nu reuete s demonstreze nsuirea unei competene, acesta are posibilitatea de a participa la o nou evaluare, dup o perioad de pregtire.

Profesorul i elaboreaz pachete de evaluare pentru toate competenele incluse n modul. Pentru a veni n sprijinul profesorilor i maitrilor instructori este prezentat un model (orientativ) de realizare a evalurii pe competene. Pe parcursul unei sptmni de practic la agentul economic elevului i se va nmna o fi de lucru n care i se specific activitile care vor fi evaluate. Activitile supuse evalurii sunt criteriile de performan i condiiile de aplicabilitate ale competenei evaluate.


Activitate: Realizai activitile necesare n vederea analizei calitii la produsul X

(produsul X va fi diferit de la un elev la altul sau de la o grup la alta)

U.C. 23 : Oferta de mrfuri

C 2 : Analizeaz calitatea ofertei de mrfuri


a.Estimarea valorii alimentare, nutritive a produselor alimentareValoarea alimentar: valoare biologic, energetic, psihosenzorial, igienico-sanitar, grad de asimilareProbe practice

b.Identificarea caracteristicilor de calitate ale ofertei de mrfuriCaracteristici de calitate ale produselor:

- alimentare: aspect general, gust, miros, arom, culoare, consisten etc.

- nealimentare: integritate, form, culoare, dimensiuni, mod de finisare, caracteristici tehnico-funcionale etc.Probe practice i orale

c.Verificarea calitii ofertei de mrfuri pe baza indicilor de calitate stabilii prin standardeVerificarea calitii prin:

- metoda organoleptic i metode simple

de laborator (msurri, cntriri,

ncercri cu testere)

Probe practice

d.Evidenierea defectelor i a cauzelor acestoraCauze:

materia prim; procesul tehnologic; modul de marcare, etichetare, manipulare - transport-depozitareProbe orale

Pentru verificarea nivelului de realizare a criteriului de performan (c.) se poate solicita elevilor ntocmirea unei fie de calitate avnd urmtoarea structur:

Fi de calitate

Denumirea produsului:

Denumirea sortimentuluiIndici de calitateConcluzii

Stabilii prin standardeConstatai

Evaluatorul va evalua elevul folosind o fi de observare n care va nota rezultatul evalurii. Aceast fi constituie dovad a evalurii alturi de fiele de lucru, proiecte, portofolii sau orice alt material elaborat de ctre elev sau utilizat de ctre profesor pentru evaluare.

Exemplu de fi de observare:

Fi de observare

Numele elevului:

Numele evaluatorului:

U.C. 23 : Oferta de mrfuri

C 2 : Analizeaz calitatea ofertei de mrfuri

Nr.

Crt.CerineRezultatul evaluriiData

a.Estimarea valorii alimentare, nutritive a produsului X- valoare biologicDa sau ()

Nu sau (X)

- valoare energeticDa sau ()

Nu sau (X)

- valoare psihosenzorialDa sau ()

Nu sau (X)

- valoare igienico-sanitarDa sau ()

Nu sau (X)

- grad de asimilareDa sau ()

Nu sau (X)

b.Identificarea caracteristicilor de calitate ale ofertei de mrfuri(la produsul X)- aspect generalDa sau ()

Nu sau (X)

- gust miros - aromDa sau ()

Nu sau (X)

- culoareDa sau ()

Nu sau (X)

- consisten etc.Da sau ()

Nu sau (X)

sau

- integritateDa sau ()

Nu sau (X)

- formDa sau ()

Nu sau (X)

- dimensiuniDa sau ()

Nu sau (X)

- finisareDa sau ()

Nu sau (X)

- caracteristici tehnico-funcionaleDa sau ()

Nu sau (X)

c.Verificarea calitii produsului X- organolepticDa sau ()

Nu sau (X)

- metoda de laboratorDa sau ()

Nu sau (X)

d.Evidenierea defectelor pe cauze- cauzate de materia primDa sau ()

Nu sau (X)

- cauzate de procesul

tehnologicDa sau ()

Nu sau (X)

- cauzate de manipulare -

transport-depozitareDa s

Curric Tehn Activ de Comert 13

Documents

Transcript of Curric Tehn Activ de Comert 13