CORNULETE PUFOASE

May 26, 2015

Aceste cornulete sunt foarte pufoase si cu mult mai bune decat cele din comert.

Poate la prima vedere va pare complicat, dar va asigur ca se face usor. Le

puteti face de sarbatori, la ceai sau cand va este pofta de ceva dulce. Sunt

foarte gustoase si merita incercate!

Ingrediente:

– 250 g faina alba

– 100 ml lapte

– 50 g aar

– 50 unt sau margarina

"20 g dro#die proaspata

– 1 ou $ % 1 galbenus pentru uns &

"1 plic aar vanilat

– un varf de lingurita de sare

 

– eu am folosit dulceata de tranda'ri, dar daca nu aveti puteti sa folositi

oricare( mere, gutui, cu mie de nuca, cu nutella.

Mod de preparare:

)ste important ca toate ingredientele trebuie sa 'e la temperatura camerei.

 *opiti untul intr"un vas la foc mic, dupa ce s"a topit adaugati aarul, luati de pe

foc si amestecati bine.

+ntr"un bol bateti oul,dro#dia si sarea. Amestecati bine dro#dia sa nu 'e

cocoloase. Adaugati untul cu aarul la compoitia de ou cu dro#die si

amestecati. La sfarsit adaugati laptele caldut si omogeniati bine compoitia.

+ntr"un vas puneti faina cernuta de 2 ori, in mi#loc adaugati compoitia cu

dro#die si framantati un aluat moale sa nu sa se lipeasca de maini, daca e

nevoie mai adaugati putina faina. Acoperiti aluatul cu o folie alimentara si lasati

la cald 0" -0 minute sau pana cand isi dubleaa volumul. +mpartiti aluatul in

bile, 'ecare bila se intinde in forma de cerc si se taie in bucati. La marginea

'ecarei fasii adaugati dulceata de tranda'ri sau oricare alta $ numai sa nu 'e

licida & si rulati cornuletele.

 

Puneti cornuletele in tava tapetata cu artie si unsa cu putin ulei si lasati 0

minute sa creasca. /upa ce au crescut le ungeti cu un amestec de 1 galbenus

de ou si linguri de lapte.

Le dati in cuptorul incins la 1-0" 10 grade pentru 20" 25 minute, sau pana

cand se rumenesc frumos. /upa ce s"au copt stingeti cuptorul si le mai lasati

pentru 10 minute la cald.

 

Le puteti serviti cu lapte sau cu ceai.

  Pofta buna!

PS( – /in cantitatea data am obtinut 22 de cornulete, eu va propun sa dublati

cantitatea ca tare repede s"au mai papat (&

– /ulceata de tranda'ri tot eu am facut"o !