Chiftelute coapte in cuptor ... Share

ginuta1252 Posts: 4248

Boia de ardei dulce - jum de lingurita Boia de ardei iute - jum de lingurita Carne pui - 500g Ceap - 1 Cimbru - un varf de lingurita Mrar - 1 legatura Ou - 1 Pstrnac - jumatate Pesmet - un pahar Piper - o lingurita Sare sau Delikat Baz pentru mncruri - dupa gust Usturoi - 1 capatana Intr-un castron punem carnea tocata, ceapa tocata marunt, usturoiul pisat, oul, pesmetul, sarea (delikat), piperul, boiaua, cimbrul, mararul (intr-un cuvant punem toate ingredientele intr-un bol si amestecam). Daca, compozitia este prea moale mai adaugati pesmet pana cand compozitia devine maleabila! Dupa ce am amestecat toate ingredientele, ne ungem pe maini cu ulei (ca daca nu compozitia o sa ne ramana pe maini) si formam mingiute -chiftelute (fiecare dupa cum prefera)! Intr-o tava (chiar si cea a cuptorului) punem hartie de copt pe care aranjam frumos chiftelutele. Cat timp aranjam noi chiftelutele, pregatim si cuptorul; adica il aprindem ca sa se inginga! Bagam tava in cuptorul incins, dar avem grija sa le verificam si sa le intoarcem! Scoatem chiftelutele de la cuptor (in medie cam intr-o jumde ora sunt gata) si le aranjam minutios alaturi de o sumedenie de garnituri (piure, paste, sosuri) si cu o salata mareeee (verde, de varza, de ce vreti)!! Sunt delicioase, dar si mai important si sanatoase, caci uleiul il folosim cu strictete! Pofta buna!