Budapesta Tava Mica Complet
2
Budapesta 72 buc (4x3x6 ) 1 tava Tava mica Ingrediente foi - aina !"6!! gr - #argarina 67$ !%!13! gr - &ua 2 buc - 'a ar praf 12 gr - *acao 7 gr - +moniac 1 gr Ingrediente b,at - &ua 1! buc - 'a ar4 ! gr - aina 27 gr Ingrediente crema - apte 7 ! g - aina 2!! gr - 'a ar 2 ! gr - #argarina 3 ! gr - 'eama de ,amaie 2! m, - .a/atura 2! g 0entru d cor ! g /a ar pudra #od de preparare oi aina %/a aru, %margarina %oua,e %cacaoa si amoniacu, se pun ,a robot cu car,ig si amasteca %% compo/itia se cantareste si se pune in 2 tavi cu artie de copt se introduce ,a cuptor ,a 1 ! grade timp 1!-1 min B,at eparam oua,e %a,busu, se spumea/a cu /a aru, ,a vite/a mare dupa se pun ga,benuse,e si faina compo/itia se pune intr-o tava cu artie de copt si se introd ,a cuptor ,a 1 ! grade 1 -2! min **rema aina se amesteca cu ,apte,e %/a aru, si se pun intr-un vas ,a ert se ,asa ,a rac temperature camerei intre timp se spumea/a margarina si se amesteca cu crema rece
description
Budapesta Tava Mica Complet
Transcript of Budapesta Tava Mica Complet
Budapesta 72 buc (4x3x6 ) 1 tava Tava micaIngrediente foi Faina 0.600 gr Margarina 67% 0,0130 gr Oua 2 buc Zahar praf 125 gr Cacao 75gr Amoniac 15 grIngrediente blat Oua 10 buc Zahar450 gr Faina 275 gr
Ingrediente crema Lapte 750 g Faina 200 gr Zahar 250 gr Margarina 350 gr Zeama de lamaie 20 ml Razatura 20 g Pentru dcor 50 g zahar pudra Mod de preparare Foi Faina ,zaharul ,margarina ,ouale ,cacaoa si amoniacul se pun la robot cu carlig si se amasteca ,, compozitia se cantareste si se pune in 2 tavi cu hartie de copt se introduce la cuptor la 180 grade timp 10-15 min Blat Separam ouale ,albusul se spumeaza cu zaharul la viteza mare dupa se pun galbenusele si faina compozitia se pune intr-o tava cu hartie de copt si se introduce la cuptor la 180 grade 15-20 min CCrema Faina se amesteca cu laptele ,zaharul si se pun intr-un vas la fiert se lasa la racit la temperature camerei intre timp se spumeaza margarina si se amesteca cu crema rece
