Biscuiti cu ovaz, morcovi si ghimbirFulgi de ovaz, Sau cereale musli

1 pah sau 1 pahar si jumatateaici am folosit pahar de 300ml

Faina de secara½ sau 1 pah in functie de ce cantitatie de fulgi de ovaz se adauga

Morcov ras marunt1 pah

Bicarbonat de sodiu0.5 lingurite

Sare0.25 lingurite

Nuci macinate0.5 pah

taiate marunt sau macinate, dar nu foarte fin

Zahar de trestie0.5 pah

sau zahar simplu

Ghimbir ras(optional)1 lingurite

Ulei de floarea soarelui/ de masline/cocos etc. 100 ml

Pregatiti ingredientele - 1 pahar de fulgi de ovaz, 1 pahar de faina de secara(se gaseste la Carrefour sau Plafar, etc) si 1 pahar de morcov dat prin razatoarea marunta(cam 2 morcovi

medii).2 Intr-un bol amestecati ingredientele uscate - ovazul, faina de secara, bicarbonatul,

sarea, zaharul si morcovul.3 Apoi adaugati nucile si ghimbirul dat prin razatoare mica,

amestecati(cu o lingura sau cu mainile).4 Si ultimul merge uleiul, amestecati bine cu

mainile,pana se formeaza o pasta lipicioasa, fara sa se .5 Framantati asa vreo 5 minute pana aluatul se prinde si este putin lipicios. Daca vedeti ca este prea sfaramicios mai

adaugati putin ulei.6Luati cate putin aluat si formati bile cat o nuca.7 Si le turtiti putin sa fie niste bicuiti cam de 8-10mm grosime.

Aveti grija la aluat, fiindca este mai lipicios trebuie sa va spalati periodic pe maini ca sa puteti lucra bine cu biscuitii.

O descoperire la Atelier a fost ca se pot face f.frumos si repede daca va puneti manusi de

plastic, din acelea de unica folosinta.8 Se aranjeaza pe tava teflonata, sau asternuta cu

hartie de copt.9 Le coaceti la 200 grade, cam 30 de minute - aveti grija sa le tineti un pic mai mult, sa se maronizeze un pic.