STUDIU DE CAZ BIOETICA

STUDIU DE CAZ BIOETICA

LAZAR MIHAI GRIGORE

ID, AN III, TPPA

Alimente modificate genetic.Studiu de caz asupra eticii folosiri responsabile a alimentelor modificate genetic,a beneficiilor in raport cu siguranta alimentara.Alimentele modificate genetic sunt produse ale ingineriei genetice, care au calitati nutritive asemanatoare sau chiar superioare celor obtinute natural. Modificarea genetic se face prin transferul de gene (ADN) de la un organism la altul sau chiar de la o specie la alta, in scopul obtinerii anumitor caracteristici pe care plantele crescute in mod obisnuit nu le au. Astfel au fost obtinute: plante rezistente la seceta si dunatori, cereale cu un continut mai mare de proteine sau far gluten, orez cu un continut ridicat de vitamina A, seminte de rapit cu acizi grasi care pot fi utilizati in regimuri dietetice, plante far proteine alergene (kiwi fara protein alergen), bacterii acidolactice rezistente la bacteriofagi, tomate cu coacere in timpul transportului, cantitate crescut de lecitin (prezent, in mod obisnuit, in galbenusul de ou si soia) din soia si care este utilizat ca emulgator pentru margarin, ciocolat si alte produse alimentare, chimozina modificat genetic (in mod obisnuit, chimozina este o enzim extras din stomacul viteilor), care este utilizata in productia de branzeturi, vitamine si arome alimentare.Introducerea pe piata a alimentelor modificate genetic in lipsa unor studii mai vaste in ceea ce priveste efectele acestora asupra oamenilor,animalelor si a mediului inconjurtor reprezint principala ingrijorare, cu atat mai mult cu cat se cunosc prea putin efectele negative ale acestora.Astfel folosirea prematur a acestora poate duce la efecte nocive si ireversibile.Efecte negative:

Prejudicial adus involuntar altor organisme.Deoarece nu sa reusit crearea unor toxine cu efect selectiv asupra dauntorilor,acestea afecteaz multe specii de larve si insecte fr discriminare.Rezistenta la pesticide. Exist ingrijorarea ca asa cum unele popupatii de tantari au dezvoltat o rezistent la DTT,este posibil ca insectele sa dezvolte o rezistent la pesticidele OMG.Transferul de gene la specii nevizate. O alt preocupare o reprezinta transferul de gene din plantele, modificate genetic, cu tolerant la erbicide si buruieni ,la alte specii de plante dunatoare culturilor. Astfel aceste plante devenind apoi tolerante la erbicide.

De asemenea,o alt problem o reprezinta transferul de gene la alte culturi nemodificate genetic.Existenta unor culturi modificate genetic in aproprierea unora nemodificate duce la contaminarea acestora prin polenizare.Riscuri pentru sntatea uman.

Alergologie. Exist posibilitatea ca prin introducerea unei gene ntr-o plant sa se creeze un nou alergen sau s se provoace o reactie alergic la persoanele sensibile. Multi copii din SUA i Europa au dezvoltat alergii care le-au pus viata in pericol, la arahide si alte alimente.Efecte necunoscute asupra sntii umane. Exist o preocupare tot mai mare c introducerea genelor strine n plantele alimentare pot avea un impact neasteptat si negativ asupra sntatii umane.Acestea fiind intarite de studiile efectuate pe soareci .Aceste studii a sustinut c au existat diferente semnificative in intestine de sobolani hraniti cartofi modificati genetic fat de soareci hrniti cu cartofi nemodificati genetic.Efecte positive:

Toleranta la erbicid.Deoarece pentru unele culturi nu este rentabil ca ndeprtarea buruienilor sa se faca prin mijloace fizice, cum ar fi aratul, fermierii pulverizeaz adesea cantitti mari de diferite erbicide pentru a distruge buruienile, un proces consumator de timp si costisitor, care necesit ngrijire, in asa fel nct erbicidul sa nu duneaze plantei de cultur sau mediului. Unele plante modificate genetic sunt proiectate sa reziste unui erbicid puternic care ar urma sa fie aplicat o singura dat ,fat de multiplele aplicari in cazul plantelor nemodificate.Astfel beneficiul ar fi foarte mare, scazand si cantitatea de erbicid folosit.

Toleranta la frig. Deoarece inghetul poate distruge rsadurile, o gen antigel de peste de ap rece a fost introdus n plante, cum ar fi tutunul si cartofi. Iar cu aceast gen antigel, aceste plante sunt capabile sa tolereze temperaturi sczute, care n mod normal ar ucide rsadurile.Rezistenta duntorilor. Pierderile de recolte datorit insectelor dunatoare pot fi foarte mari, avand in unele cazuri ca rezultat pierderi financiare devastatoare pentru agricultori . Motiv pentru care fermierii folosesc de obicei mai multe tone de pesticide chimice anual. Folosirea excesiv a pesticidelor si a ngrsmintelor pot otrvi sursele de apa si mediul, ceea descurajeaz consumatorii,care isi doresc produse cat mai sntoase .Cultivarea alimentelor modificate genetic, cum ar fi B.t. porumb poate ajuta la eliminarea aplicari pesticidelor chimice si reduc costul de intretinere.Nutritia. Malnutritia este comun n trile din lumea a treia n care popoarele srace se bazeaz pe o singur cultur, cum ar fi orezul ca fel principal din dieta lor. Cu toate acestea, orezul nu contine cantitati corespunztoare de elemente nutritive necesare pentru a preveni malnutritia.. De exemplu, orbirea ca si cauz a deficitului de vitamina A este o problem comun n trile lumii a treia. Cercetatorii de la Institutul Federal Elvetian de Tehnologie Institutul de Stiinte ale plantelor au creat o tulpin de orez cu un continut neobisnuit de mare de beta-caroten (vitamina A)Cu toate c alimentele modificate genetic au potentialul de a rezolva multe dintre problemele lumii in ceea ce priveste foametea ,protejarea si conservarea mediului, prin cresterea randamentului si reducerea dependentei de pesticide chimice si ierbicide,exist multe provocri, n special n domeniile de teste de sigurant, reglementare, politic international si etichetarea produselor alimentare.

Folosirea ingineriei genetice ar trebui realizat intr-un mod lipsit de riscuri si cu responsabilitate fata de mediu inconjurator.Ar trebuii luate mai multe masuri pentru a scadea riscurile si a imbunatatii eficienta prin mai multe teste extinse pe alimentele modificate. De asemenea,implementarea unor solutii prin care sa se previna transferul de gene la specii nevizate si la culturile nemodificate. Si in special efectuarea de teste pentru a identifica efectele asupra snttii umane.Bibliografie:

1.Lepidopteran-resistant transgenic plants (US Patent 6313378, Nov 2001, Monsanto)2. Type II fish antifreeze protein accumulation in transgenic tobacco does not confer frost resistance (Transgenic Research, Vol 8, No 2, pp 105-117, Apr 1999)3. Genetic engineering towards carotene biosynthesis in endosperm (Swiss Federal Institute of Technology Institute for Plant Sciences4. Effect of diets containing genetically modified potatoes expressing Galanthus nivalis lectin on rat small intestine (Lancet, Vol 354, No 9187, pp 1353-1354, Oct 1999)5.Insecticidal proteins from Bacillus thuringiensis protect corn from corn rootworms (Nature Biotechnology, Vol 19, No 7, pp 668-672, Jul 2001)6.http://www.infomg.ro

PAGE 2