1.1. Apariia i dezvoltarea apiculturiiApicultura este o ramur a zootehniei, care se ocup cu studiul biologiei albinei melifere, tehnologiilor de cretere a familiilor de albine i obinere a produselor apicole, aa cum sunt: mierea, ceara, polenul, pstura, lptiorul de matc, propolisul i veninul de albine. ns, rolul principal al albinelor const n polenizarea ncruciat a plantelor agricole, fapt ce duce la sporirea produciei de semine i fructe, ct i influeneaz asupra calitii acestora.Apidologia este tiina despre albine (apis albin, logos - tiin). tiina despre albine poate fi mprit n mai multe ramuri:Biologia familiei de albine, care studiaz originea, sistematica zoologic, evoluia, fiziologia, morfologia, patologia i altele;Tehnologia apicol, care include creterea i ameliorarea albinelor, creterea artificial a mtcilor, tehnologia producerii i prelucrrii produselor apicole, producerea roilor n pachet, tehnologia apiculturii industriale i altele;Stupii, utilajul i inventarul;Baza melifer (fiziologia secretrii nectarului i formrii polenului, productivitatea plantelor n nectar, polen i man);Polenizarea plantelor agricole, studierea influenei mediului ambiant la cantitatea i calitatea produselor, biologia polenizrii plantelor, floromigraia albinelor, formarea normelor tehnologice la polenizarea plantelor agricole, metodele de intensificare a zborului, dresarea albinelor, folosirea atractantelor;Bolile i duntorii, protecia albinelor.Apiterapia o ramur nou a apidologiei, care studiaz istoria folosirii produselor apicole n medicin, componena chimic i proprietile biologice ale produselor apicole, influena lor asupra organismului omului i animalelor, practica folosirii n medicin.n dezvoltarea apiculturii sunt cunoscute patru perioade (M. Beliu, . Nistor, 1992):I. Vntoarea albinelor slbatice. Prima preocupare a omului primitiv a fost vnatul animalelor. Plecnd la vntoare, omul primitiv a descoperit ntmpltor, n scorburile copacilor din pdure, mierea de albine slbatice. Cu timpul, cutarea i strngerea mierii i cerii a devenit a doua ocupaie dup vnatul animalelor.Perioada aceasta este cea mai ndelungat, n timpul creia omul primitiv s-a obinuit s dobndeasc mierea din scorburile copacilor i din crpturile de stnc, n care, n acele timpuri, albinele i fceau cuiburi.Exploatarea albinelor n aceast perioad const n depistarea familiilor adpostite n scorburile copacilor, apoi distrugerea albinelor toamna i recoltarea mierii i cerii.II. Apicultura n scorburile copacilor (scorburi artificiale scobite n trunchiul copacilor). n aceast perioad oamenii au trecut la sistemul primitiv de folosire a albinelor, la confecionarea unor adposturi pentru cuiburile lor. Aceast perioad a durat pn n secolul al XVII-lea.Scorburile artificial pregtite se atrnau n copacii din pdure, pentru popularea albinelor. Un aa mod de ntreinere a albinelor, n timpul de azi, putem ntlni n pdurile din Bachiria, unde se ntrein albinele mediale ruse (fig. 1).III. Creterea albinelor n stupi primitivi a aprut cnd oamenii s-au deprins s construiasc adposturi pentru albine buduroaie, scorburi i trunchiuri scobite, care se plaseaz pe pmnt (fig. 2). Oamenii au nceput s confecioneze stupi primitivi din mpletituri de nuiele, salcie, papur, paie, protejai la exterior cu un amestec de argil. n aceast perioad apare noiunea de vatr de stupin, locul din pdure prevzut pentru amplasarea stupilor primitivi.Tehnica creterii i exploatrii albinelor era primitiv i consta n prinderea roilor, iar toamna distrugerea familiilor de albine prin gazare cu bioxid de sulf i apoi recoltarea mierii i cerii.Dup cum spunea C. Darwin, n apicultura de atunci se nfptuia selecia negativ, fiindc erau sacrificate cele mai bune familii, care recoltau cea mai mult miere i rmneau familiile mai puin productive.IV. Apicultura modern a nceput odat cu apariia a trei invenii.n anul 1814, P. Procopovici inventeaz primul stup sistematic cu rame mobile, punnd, astfel, baza apiculturii moderne.Pornind de la aceast idee, muli savani, constructori au modernizat stupul Dzierzon (1834), iar n 1851, Langstroth construiete capacul stupului, ceea ce a dat posibilitate ca ramele s fie scoase n sus din stup, Dadant (1890). n prezent, exist peste 500 de modificaii ale stupului. Marele naturalist elveian Huber (anii 1750-1831), n urma cercetrilor efectuate, a dovedit c ceara nu este culeas de pe flori, dar o elimin albinele i a stabilit, c matca se mperecheaz n afara stupului.A doua invenie a fost efectuat de ctre Iohanes Mering (Germania) n anul 1857. El construiete presa pentru producerea fagurilor artificiali, iar n 1876 Amos Root i C. Cuzmenco n 1882 (Odesa) modernizeaz presa cu valuri, ce a dat posibilitate de a mri substanial randamentul producerii fagurilor artificiali.A treia invenie, care a stabilit baza apiculturii moderne, a fost efectuat, n anul 1865, de ctre Franz Hruka care a construit extractorul de miere.Unul din cei mai vestii savani apicultori este Karl Frisch, care a stabilit modul de comunicare a albinelor: cum transmit informaia despre direcia i distana surselor melifere depistate prin dansul su. Monografia lui Din viaa albinelor a fost editat n 80 de ri ale lumii, apoi reeditat de 15 ori. n anul 1973, pentru experienele i descoperirile n domeniul biologiei a obinut premiul Nobel.

1.2. Importana economic i social a creterii albinelorLa dezvoltarea apiculturii au contribuit substanial cu lucrrile sale aa savani, ca: A. Butlerov, P. Prokopovici, L. Langstroth, J. Mehring, C. Dadant, F. Hruska, N. Culaghin, G. Cojevnicov, V. Alpatov, N. Noasonov, K. Frisch, N. Glukov, F. Ruttner, N. Foti, I Barac, C. Hristea, E. Mrza, A. Sabu, M. erban, St. Lazr, L. Mrgita, M. Bura, N. Ursu, G. Avetisean, V. Poltev, G. Taranov, N. Crivov, V. Lebedev, V. Gubin, G. Bila . a. Datorit particularitilor biologice specifice, albinele furnizeaz pentru om produse preioase, aa cum sunt: mierea, ceara, polenul, pstura, propolisul, lptiorul de matc i veninul de albine. n afar de aceasta, un rol nsemnat albinele l joac n polenizarea ncruciat a plantelor agricole, sporind producia de semine i fructe cu 30-50% i calitatea lor.Mierea de albine const din nectarul cules de pe florile plantelor. Trecnd, n procesul prelucrrii, mai mult de 200 de ori prin gua albinelor, nectarul se mbogete cu fermeni, substane bactericide i biologic active. Ca rezultat, mierea conine 18-20% de ap, 80-81% de zaharuri, din care 38% fructoz, 31% glucoz i 0-3% zaharoz, pn la 3% sruri minerale, vitamine, oligoelemente, substane bactericide, 0,8% aminoacizi, substane aromatice. n total, mierea conine circa 350 de substane organice i minerale, fapt ce condiioneaz spectrul larg de aciune. Asimilarea ei de ctre organism ajunge pn la 98%.Densitatea mierii coapte este egal cu 1,48-1,451 i poate fi reglat numai de ctre albine. Mierea are o reacie acid (pH=3,9) i poate fi reglat de ctre albine care, folosind fermentul glucozidaza, transform glucoza n acid gluconic.Coninutul vitaminelor n miere e nensemnat, mai des se gsesc acizii nicotinic i pantotenic, B1, B2, B6, C. Mierea (fig. 3, 4, 5) poate fi floral, dac provine din nectar, i extrafloral (mierea de man), monofloral din nectarul numai unei specii de plante (de tei, de salcm i altele), sau polifloral din nectarul a mai multor specii. Fiecare specie de miere se deosebete dup culoare, miros i coninutul substanelor, poate fi centrifugat sau n faguri.Mierea dup provenin poate fi: Miere monoflor; Miere poliflora; Miere de man. Dup modul de obinere: Miere n faguri; Miere cu buci de faguri; Miere extras prin centrifugare; Miere scurs, presat, filtrat.Mierea nu este un preparat medicamentos puternic, ns, folosirea ei trebuie s fie reglementat. Pentru un organism adult norma zilnic este de 100 g, nu mai mult de 200 g, pentru copii - pn la 30 g, i pentru asimilare complet se dizolv n ap sau lapte.Ceara de albine este un produs natural secretat de glandele ceriere ale albinei lucrtoare tinere i folosit pentru construcia fagurilor. n procesul secretrii, ceara se solidific formnd solziori (4 perechi) cu o greutate aproximativ de 0,25 mg fiecare.Componena chimic a cerii este foarte bogat, n ea sunt identificate aproximativ 300 de substane. Dup modul de extracie se deosebete: ceara de stupin, ceara de pres i ceara extractiv. Secretarea abundent a cerii de ctre albine i construcia fagurilor are loc la culesul nectarului i polenului i implic un consum mare de hran. Pentru a produce 1 kg de cear, albinele consum 3-5 kg de miere i polen. Are reacie neutr, este un material plastic, rezistent ctre acizi, izolator bun, hidrofob, nu mucegiete, nu putrezete . a. Pn la 70% din producia de cear se ntoarce napoi n apicultur n calitate de faguri artificiali. Punctul de topire al cerii pure este de 640 (62-650C), de solidificare 630C, masa volumic n medie 0,953 gr/cm3 la 150 C. Polenul i pstura. Polenul prezint celulele sexuale masculine ale plantelor, care conin toate substanele nutritive necesare pentru creterea i dezvoltarea organismului albinei. Din polenul colectat albina formeaz dou ghemotoace care le transport n couleele situate pe picioarele posterioare, adugnd puin miere sau nectar i secretul glandelor salivare care conin fermeni. Culoarea i componena chimic a ghemotoacelor depinde de specia plantei de pe care au fost culese. Umiditatea ghemotoacelor atinge 20-24%, dup uscarea lor nu mai mult de 12,5%, pH = 4,4. Polenul conine pn la 30% i mai mult de protein. n el au fost identificai 32 de aminoacizi. Polenul conine 2-14% grsime, 28 de hidrai de carbon prezentai de mono-, oligo- i polizaharizi. Este, de asemenea, o surs bogat de vitamine, n deosebi, din grupele B i E. Din 36 de substane minerale identificate e bogat n magneziu 1%, fosfor 0,55%, siliciu 0,44% . a. Polenul este bogat n flavonoizi, fermenii principali sunt amilaza, invertaza, fosfataza, peroxidaza. n total, n componena polenului au fost determinate 250 de combinaii i substane minerale. Experienele noastre au artat, c aplicarea polenului sau extractelor din el n raia animalelor tinere sporete masa corporal, schimb componena sngelui, ridic rezistena i amelioreaz ali indici. Polenul i pstura, fiind produse naturale, au o aciune larg asupra organismului. Propolisul, sau cleiul albinelor, prezint o substan mixt din smoal vegetal i cear. Cu el albinele astup crpturile n stup pentru pstrarea temperaturii stabile n timpul rece, micoreaz dimensiunile urdiniului, ung pereii, lefuiesc pereii celulelor naintea depunerii oulor pentru ntrirea i sterilizarea lor, fixeaz diferite detalii n stup. Albinele culeg propolisul n mijlocul zilei la temperatura peste 200C. n componena lui intr smoli vegetale 50-55%, uleiuri eterice 8-10%, cear 30%, polen 5%, microelemente i vitamine, n total peste 50 de elemente. Colectarea propolisului e mai comod vara n timpul controlului familiei, curindu-l de pe rame, scndurele de podior i toate prile de lemn ale stupului. De la fiecare familie pot fi recoltate n timpul sezonului 100-150g. Lptiorul de matc prezint o secreie a glandelor salivare i hipofaringiene ale albinelor-doici. Este o substan de culoare alb cu nuan glbuie, acr i arztoare la gust (pH = 3,6-4,5), cu care albinele hrnesc larvele albinelor lucrtoare timp de 3 zile, cele de matc 5 zile. n componena lptiorului de matc au fost depistate peste 110 de combinaii chimice i elemente. Coninutul de ap n medie este egal cu 65%, iar substana uscat include: proteine 40% i 9 fermeni; grsimi 4-5%; hidrai de carbon 21%, glucoz, fructoz, zaharoz i maltoz; acizi organici (pn la 30%) 23 aminoacizi, acizi nucleici ADN i ARN; substane minerale (15); vitamine (336-351 mg/g), ndeosebi din grupa B. Lptiorul de matc se folosete n form de pastile, preparate, crem, unguent, aerosol etc. sub diferite denumiri i n combinare cu alte produse apicole. n Moldova cel mai rspndit produs se numete Apilac. Veninul de albine prezint un secret al glandelor veninoase, folosit de albin la nepare pentru protecia familiei de diferite insecte i animale, ns el nu acioneaz asupra erpilor, broatelor, aricilor i urilor. Veninul este un lichid transparent de culoare glbuie cu un miros acut, cu densitatea n mediu de 1,11 g/cm3, dizolvat n ap 1:100 are pH 4,5-5,5. n veninul de albine uscat au fost identificate 9 substane proteice dintre care doi fermeni principali fosfolipaza A (14%) i hialuronidaza (20%), o parte considerabil prezint peptizii dintre care mai principali sunt melitina (40-50%) i apamina (3,4-5,1%). Veninul conine substane aromatice volatile i un ir de substane neidentificate, n total peste 50 de elemente. Se folosete i cea mai veche metod de ntrebuinare a veninului lecuirea prin neprile directe de ctre albine, n special la bolile reumatice, nevralgii. Organismul omului rezist uor pn la 5-10 nepturi, 2-3 sute provoac o intoxicaie grea, dar mai multe de 400 sunt mortale. Polenizarea. Rolul principal al albinelor este polenizarea ncruciat a culturilor entomofile. Savanii au stabilit, c valoarea recoltei suplimentare obinute n urma polenizrii ncruciate a plantelor entomofile de ctre albine este de 10-15 ori mai mare dect valoarea produselor apicole. Productivitatea plantelor crete cu 30-50%, iar calitatea seminelor i fructelor se amelioreaz considerabil. Aadar, perspectivele dezvoltrii apiculturii constau n organizarea polenizrii culturilor agricole entomofile (pomilor fructiferi, florii-soarelui etc.) cu ajutorul albinelor i perfecionarea tehnologiilor pentru obinerea produselor apicole

1.3 Creterea albinelor pe plan mondial i la noi n arn prezent, se consider, c, pe plan mondial, efectivul familiilor de albine constituie circa 65 mln.: Europa (fr Rusia) 13 mln., Africa 12 mln., Asia 10 mln., America de Sud i Central 4 mln., America de Nord 6 mln. i Oceania 700 mii.Statele membre ale UE au un efectiv de 8.719.352 familii de albine, ntreinute n 460.000 de exploataii, dintre care 14.000 sunt profesionale. Efectivul familiilor de albine n unele ri i pe glob

Producia de miere n medie pe familia de albine n unele ri ()

Exportul mierii de ctre unele ri, tone

Importul de miere n unele ri, ton

Producia de miere n unele ri i pe glob, tone

2.1. Anatomia exterioar a albineiCorpul albinei melifere este compus din cap, torace i abdomen. Pe cap sunt situai doi ochi mari cu faete i trei ochi simpli, dou antene cu organele de miros, n partea de jos se afl aparatul bucal cu ajutorul cruia albina ndeplinete un ir de lucrri.Toracele este compus din patru segmente de care sunt ataate trei perechi de picioare i dou perechi de aripi, toate prezint organele de locomoie.Abdomenul are ase segmente mobile unul fa de altul, n el se gsete tubul digestiv, sistemele circulator, respirator i nervos, aparatul vulnerant.Capul albinei privit din fa are form triunghiular. n partea anterioar a capului se afl o pereche de antene articulate. Fiecare anten const dintr-un segment lung i un flagel. La albina lucrtoare i matc flagelul este format din11segmente, iar la trntor din 12. Pe anten sunt dispuse organele mirosului i pipitului. Tot la antene sunt celulele senzoriale care pricep gradele de umiditate, de temperatur, ct i coeficientul bioxidului de carbon din interiorul stupului. Pe prile laterale ale capului sunt doi ochi mari compui, precum i trei ochi mici simpli plasai pe frunte. Ochii compui sunt alctuii din 5000 de omatidii sau faete. Matca are - 3500, trntorul 8000-10000 omatidii.Ochii albinei nu vede culoarea roie dar este sensibil la albastru, ultraviolet, galben verde, violet i purpuriu.Orificiul bucal, const din buza superioar, dou mandibule chitinoase, dou maxile, buza inferioar, care formeaz mpreun trompa, limba cu linguria. Toracele este compus din patru segmente, trei propriu toracali protorax, mezotorax, metatorax i al patrulea epitorax, care face legtura toracelui cu abdomenul. Primul segment se unete cu capul, formnd o ncheietur care asigur mobilitatea capului, libertatea micrilor aparatului bucal n timpul lucrului pe flori i n cuib. De acesta sunt ataate i picioarele anterioare Partea principal o prezint al doilea segment, pe acesta sunt situate aripile mari i a doua pereche de picioare. Pe al treilea segment, n form de inel, se afl picioarele posterioare. Abdomenul albinei melifere este compus din ase segmente vizibile, al aptelea se gsete n camera aparatului vulnerant.Fiecare inel abdominal este format din dou semisfere, partea dorsal se numete tergit, partea ventral sternit Ultimele patru sternite au patru perechi de glande productoare de cear. Matca i trntorii nu au glande cerifere.Picioarele. Albina are trei perechi de picioare, care servesc pentru sprijinul corpului, micarea n spaiu i ndeplinirea lucrrilor specifice la culesul i transportarea polenului i propolisului, curirea antenelor i altele Fiecare picior este compus din urmtoarele segmente: coxa, trocanter, femur, tibia i tars. Pe picioarele albinei lucrtoare se gsete un ir de dispozitive speciale pentru curarea corpului, culegerea i transportarea polenului, propolisului . a. picioarele anterioare se gsesc periue pentru curarea aparatului bucal i colectarea polenului de pe partea anterioar a corpului. A doua pereche este nzestrat cu pinteni ascuii nclinai n partea de jos a tibiei, care servesc pentru descrcarea ghemotoacelor din coulee n celul. Pe picioarele posterioare este un coule, n care se adun polenul n timpul culesului din flori i transportat n stup.2.2. Anatomia interioar (aparatul digestiv, circulator, respirator, reproductor).Aparatul digestiv cuprinde aparatul bucal, apoi poriunea lrgit denumit faringe dup care urmeaz esofagul lung i ngust ce strbate tot toracele i apoi gua. La baza acestuia se afl proventricolul urmat de stomacul albinei denumit intestinul mijlociu, apoi intestinul subire, Intestinul gros, punga rectal, care se termin cu orificiul anal. Gua servete ca un rezervor pentru depozitarea i transportarea hranei, volumul creia este, n medie, 35-45 mg, maximum 55-60 mg.Sistemul glandular la albina melifer este foarte bine dezvoltat i servete nu numai pentru producerea fermenilor necesari pentru prelucrarea hranei i digestiei, dar i producerea altor componeni folosii n procesele de activitate vital a familiei. Sistemul glandular cuprinde glandele mandibulare, faringiene, postcerebrale i salivaro-toracale Glandele mandibulare se afl n partea frontal, prezint un scule voluminos, sunt dou la numr. Ele ncep s funcioneze la ieirea albinei din celul. La albinele tinere, hrnitoare secretul acestor glande are o reacie acid (pH = 3,9), bactericid, intr n componena lptiorului pentru hrnirea larvelor. La albinele mai vrstnice constructoare, caracterul secretului se schimb i servete pentru dizolvarea cerii n procesul construirii celulelor fagurelui. Glanda mandibular la matca nefecundat produce un secret aromatic, atractiv pentru trntori n timpul zborului nupial. Glandele hipofaringiene sunt dezvoltate numai la albinele lucrtoare i au o lungime de 14-15 mm. Cnd este tnr i hrnitoare secretul conine mult protein i intr n componena lptiorului pentru hrnirea larvelor. La vrsta de peste 20 de zile, cnd albina este culegtoare, n coninutul secretului crete brusc cantitatea invertazei i a altor fermeni necesari pentru prelucrarea nectarului n miere. Glandele post-cerebrale (occipitale) se gsesc n capul albinei, dup creier, produc o secreie uleioas, canalul excretor trece prin tromp nspre limb i servete pentru ungerea prilor chitinoase mobile ale trompei. Glandele salivaro-toracele se afl ntre muchii toracelui. Ele sunt n aceeai msur dezvoltate la matc, trntor i albina lucrtoare, produc saliv pentru digerarea psturii. Albinele amestec secreia cu propolis i cur pe dinuntru celulele, pregtindu-le pentru depunerea oulor i le sterilizeaz. Secretul are reacie neutr sau alcalin (pH = 7,7).Sistemul circulator - sngele trece parial prin tuburi, apoi se revars n caviti i se mic prin ele ndrt de la cap spre abdomen. Sngele albinei este incolor i nu particip la transportarea oxigenului, el are denumirea hemolimf.1 inima;2 valva care desparte camera una de alta i las s treac hemolimfa numai ntr-o singur direcie; 3 aorta; 4 diafragma dorsal a abdomenului. Sistemul circulator este compus din inim, aort i dou membrane musculare dorsal i ventral. Inima este amplasat n partea dorsal (de sus), direct sub tergiii abdominali i este compus din cinci camere, aranjate n mod consecutiv, la mbinarea crora se afl o valv. De-a lungul inimii se afl cinci perechi ostii, prin care se aspir hemolimfa.La albina adult, n repaus, inima pulseaz de 60-70 ori timp de un minut, n timpul micrii 100 de ori i dup zbor 140-150 de ori.Hemolimfa transport numai hrana, dar nu transport oxigen, ea are proprieti bactericide.Sistemul respirator - organele principale sunt stigmele, sacii respiratori i un sistem foarte ramificat al tuburilor respiratorii, adic a traheolelor i celulelor traheice. n stare linitit albina face aproape 40 de micri respiratorii pe minut, dup zbor sau iritare numrul lor se ridic pn la 120-150. n timpul respiraiei are lor aprovizionarea cu oxigen a tuturor organelor i celulelor corpului i ndeprtarea din corp a bioxidului de carbon i a surplusului de ap, sub form d vapori.Aparatul respirator const din zece perechi de stigme din care trei perechi la torace i apte la abdomen. Vara o familie normal consum n medie de 20 l aer pe or, iarna 1 kg de albine consum 4 l pe or. Organele de reproducereAparatul reproductor la matc este constituit din dou ovare, oviduct pereche i oviduct nepereche, pung sau vezica spermatic i vagin.Ovarul este compus din ovariole, tuburi aranjate paralel i la matca fecundat are lungimea 5-6 i limea 3-4 mm. Cantitatea de ovariole n ovare poate varia considerabil n dependen de condiiile de cretere i apartenena rasial a mtcii. n mijlociu n fiecare ovar sunt 150-160 de ovariole, ns la diferii autori cifrele sunt diverse de la 110 pn la 220 i chiar pn la 250. Matca zboar prima dat n zborul orientativ i de curire nu mai devreme de vrsta 6-7 zile. n acest timp albinele o hrnesc activ i o pregtesc ctre zborul nupial i n organismul ei se petrec intensiv procesele fiziologice legate cu maturizarea sexual.A fost fixat, c mtcile n vrst pn la 5 i dup 24 zile nu atrag trntorii. Zborul masiv a mtcilor pentru mperechere se face cnd temperatura aerului nu e mai mic de 25C i umiditatea relativ 60-80% i cel mai des n perioada de la 14 pn la ora 16 ziua, n acelai timp se observ i zborul trntorilor.Trntorii pot zbura de cteva ori pe zi cheltuind n mijlociu cte 25-30 minute pentru zbor sau pe att timp ct ajunge hrana n gu. Copulaia dureaz 1,5 secunde.Din an n an mperecherea se face n acelai loc la o distan nu mai mult de 1,5-2 km de la stupin, unde mtcile i trntorii zboar la nlimea 10-12 metri de la pmnt, fiindc n zona de 1-8 metri zboar albinele lucrtoare. Rolul activ n cutarea mtcii n aer i mperechere i aparine trntorului fiindc el are mai bine dezvoltate organele de miros i vedere. De exemplu la trntor organele receptoare de miros pe antene sunt de 10 ori mai numeroase ca la matc i de cinci ori mai multe de ct la albina lucrtoare. Moartea trntorului dup mperechere exclude posibilitatea de nrudire.

2.3. Sistemul nervos al albinei i simurileSistemul nervos reguleaz toate funciile organismului, l unific n ntregime, constituie un intermediar ntre organele de sim i celelalte organe, determin comportamentul animalelor n mediul nconjurtor.Sistemul central e alctuit din dou pri principale: creierul i lanul glandular. Creierul e compus din dou ganglioane - supraesofagian i subesofagian. Dup rolul fiziologic ganglionul supraesofagian coordoneaz toat activitatea albinei i e compus din trei pri contopite: protocerebrum, deutocerebrum i tritocerebrum.Protocerebrumul coordoneaz impresiile venite de la ochii compui.Deutocerebrumul coordoneaz receptorii mirosului localizai n antenele albinei, fiind n legtur cu nervii senzitivi i locomotori. Tritocerebrumul inerveaz maxilele superioare, inferioare i buza inferioar. Lanul ganglionar este format din 10 ganglioni trei n torace i apte n abdomen.De la fiecare ganglion nspre periferie pornesc nervii locomotorii din partea dorsal i senzitivi din partea ventral. Primul ganglion toracal inerveaz picioarele anterioare, al doilea complicat piceoarele mijlocii i posterioare, muchii aripilor i primele dou segmente abdominale.Ganglioanele abdominale inerveaz toate organele i tegumentele din abdomen. Ultimul ganglion inerveaz aparatul vulnerant i ultimul segment al abdomenului. Sistemul periferic unete celulele receptoare simitoare (neuroni) n diferite organe mprtiate pe corpul albinei i nervii locomotorii n muchi. Sistemul nervos vegetativ unete, coordoneaz i reguleaz activitatea organelor interne de digestie, respiraie, circulaie. Simurile albinelor. Sa dovedit c la albine sunt prezente vederea, mirosul, palparea (simul tactil), gustul, auzul i un ir de simuri.Vederea. Albina are doi ochi compui i trei simpli. Ochiul albinei lucrtoare e compus din 4-5 mii de omatidii, a mtcii 3-4 mii, la trntor numrul lor e mai mare de 7-10 mii Vederea albinei este mozaic i perceperea imaginei se compune din o mulime de puncte. Albinele deosebesc mai greu forma i dimensiunea obiectului dect culoarea.Cu ajutorul ochilor simpli albina nu vede obiectele, funcia lor const n detectarea schimbrilor intensivitii luminii.Mirosul. Organele de miros servesc pentru cutarea hranei, asigurarea legturii ntre trntori i mtci n timpul mperecherii, deosebirea indivizilor familiei proprii i strine i multe alte aciuni.Organele simitoare sensibile olfactive se gsesc pe antenele albinei.Substanele aromatice provoac la albine diferite reacii. De exemplu mirosul strident a veninului provoac o aciune de excitaie, mobiliznd albinele la zbor i nepare mai ales a obiectelor care se mic.Albinele deosebesc matca fecundat de cea nefecundat. Fiecare familie de albine posed mirosul su specific, care se compune din mirosul albinelor i a cuibului. Fiecare albin are glanda Nasonov, care excret o substan mirositoare. Albina ridic abdomenul, deschide glanda i n acest timp bate din aripi rspndind substana aromatic. n glanda fiecrei albine se conin 0,025 mg de geraniol. Albina nu numai aduce mirosul florilor dat i las mirosul su pe ele. Palparea (simul tactil). Acest sim e foarte bine dezvoltat la toate insectele i ndeosebi la cele ce duc viaa social.Organele tactile sunt amplasate practic pe tot corpul albinei i controleaz micrile lui, prin ele se realizeaz interconexiunea ntre indivizi, se determin dimensiunea celulelor i destinaia lor, n timpul dansului de mobilizare albina lovete cu abdomenul albinele vecine .a.m.d. Sensilele sunt amplasate pe antene, sfritul picioarelor, anexele bucale, pe suprafaa abdomenului, pe aripi i pe suprafaa anterioar a aparatului vulnerant.Matca pipie cu ajutorul antenelor fiecare celul determinnd gradul de pregtire pentru depunerea oulor, percepe mrimea celulei i depune oul fecundat sau nefecundat. Periorii tactili n oarecare msur pot percepe diferite vibraii chiar i de tip sonor.Gustul. Insectele pot deosebi patru gusturi principale dulce, acru, amar i srat.Ca organe de gust servesc sensilele din cavitatea bucal, de pe segmentele torzale a picioarelor, de pe antene. Organele de gust a albinei controleaz utilitatea hranei pentru asimilare.Albinele folosesc n principal trei zaharuri care se ntlnesc mai des n nectar zaharoza, glucoza i fructoza n unele cazuri tregaloza, maltoza .a.Dac soluia conine pn la 10% de zahr albinele o iau ca ap, cu un coninut de 20% o culeg uor. Albinele flmnde culeg soluii cu concentraie mai joas ns nu le prelucreaz n miere. Cnd n natur sunt prezente cteva surse de nectar albinele prefer soluia cu concentraia de 40% i mai sus, de aceea n practica apicol n procesul de hrnire a albinelor (primvara i toamna) i se d siropul de zahr n proporie 2:1 sau egal cu 62%. Albinele sunt foarte simitoare la prezena sarei de mas (NaCl) i de acea se recomand a pune sare n adptorul din prisac, dar ntr-o concentraie mic 0,3-0,4%, ns dac ea va ajunge pn la 1-2% ele vor refuza colectarea acestor soluii.Viaa familiei de albine e nsoit permanent de sunete care joac un rol semnificativ n activitatea ei i albinele sunt capabile s le reproduc i s le recepteze.ntotdeauna se poate auzi zgomotul comun a familiei, care este compus din sunetele a mii de albine. Structura fonului sonor depinde de vitalitatea i activitatea familiei i se schimb legitim n ciclul zilnic i sezonier.Cu ajutorul sunetelor albinele pot transmite semnale de pericol, cntecul mtcilor, distana de zbor n dansul de mobilizare, roirii i alt.Albinele pstreaz stabil simul timpului.Temperatura corpului albinei nu e constant i depinde de starea mediului nconjurtor. Albinele percep i reguleaz oscilaiile temperaturii cu precizia n zecimi de grade n cuibul de puiet, unde se gsesc oule i larvele, ele consumnd hrana permanent susin temperatura 341C. Albinele deosebesc bine i reguleaz umiditatea aerului ntreinnd-o n centrul cuibului de puiet la nivelul 72-78% Albinele percep i reacioneaz la schimbrile concentraiei bioxidului de carbon n mediul nconjurtor. La existena puietului n centrul cuibului coninutul de CO2 oscileaz n limitele 0,1-1% dar la periferie 0,05-1%. La sfritul sezonului cnd nu este puiet coninutul lui crete (n centru) pn la 2% dar iarna la 3-4%. Instinctele albinelor. Instinctul reprezint un complex de reacii adecvate la condiiile mediului nconjurtor, care sunt nnscute, aparin indivizilor unei anumite specii de animale i asigur necesitile vitale de dezvoltare a organismului. Dintre principale instincte sociale putem meniona: construcia cuibului, acumularea rezervelor de hran, educrii puietului, protecia cuibului, ctre fum.Instinctul construciei cuibului. Glandele mandibulare secret o soluie care dizolv ceara i plastinele se contopesc. Fagurele se construiete de sus n jos, vertical i bilateral, grosimea lui n centru, unde se crete puietul de 25 mm. Fagurele nou construit este semitransparent, ns plin cu miere rezist o greutate de 3,5-4 kg i mai mult.Instinctul acumulrii rezervelor de hran. Primele zile dup eclozionare albinele se ocup cu curirea celulelor, pe urm hrnesc larvele (3-15 zile), produc ceara i construiesc fagurii (12-22 zile), albinele vrstnice sunt zburtoare, colecteaz nectarul i polenul. Trecerea de la o funcie la alta nu e fix stabilit ns consecutivitatea ndeplinirii lucrrilor nu se schimb.Albina cercettoare transmite urmtoarea informaie despre sursa de hran: distana pn la plantele melifere, direcia de zbor, specia de plante i abundena de nectar. Informaia se transmite cu ajutorul dansurilor i folosind simurile albinelor: dans n cerc dac sursa de hran e aproape i dans tremurtor (balansat), sau n form de opt, dac distana e mare, a fost explicat de ctre K. Frisch. Dup aducerea mierii la umiditatea de 20% i pH 3,8-4,2 celulele se umple complet i se cpcesc cu capace de cear, ce ne spune despre pregtirea definitiv a rezervelor de hran.Instinctul creterii puietului. n perioada activ a vieii familiei de albine se petrece schimbul permanent a generaiilor, albinele btrne pier, ca regul n afara cuibului, cele tinere nasc, i se produce creterea puietului. Pot fi evideniate urmtoarele aciuni n acest proces n parcursul timpului: pregtirea diferitor celule pentru creterea indivizilor; depunerea oulor de ctre matc; hrnirea larvelor; cpcirea celulelor; meninerea condiiilor favorabile de temperatur, umiditate, componena aerului i altele.Pe parcursul creterii puietului albinele au grij s menin temperatura i umiditatea aerului, fiindc schimbul regimului poate lungi sau scurta timpul dezvoltrii embrionare.n cuibul cu puiet albinele, independent de starea mediului exterior, susin temperatura n limitele 34 1C i umiditatea relativ 65-68 %.Instinctul proteciei cuibului. Albinele melifere au muli dumani care ar vrea s se lcomeasc nu numai cu produsele apicole dar uneori i cu singurile albine. De acea n procesul evoluiei, ele au format un ir de adaptri pentru protecia familiei.Permanent pe urdini se gsesc albinele de straj, care dup miros i comportament deosebesc insectele rpitoare sau albinele strine i nu le permit s intre n stup n necesitate folosind aparatul vulnerant.Instinctul ctre fum. n procesul evoluiei familia de albine a format o reacie de protecie n caz de incendiu. Albinele care sau enervat n timpul lucrului periodic le linitesc elibernd puin fum asupra lor dea lungul intervalelor ntre rame.Nu se recomand folosirea enorm a fumului fiindc el deranjeaz puternic albinele i le distrage de la lucru.

3.1. Dezvoltarea indivizilor din familia de albineProcesul de dezvoltare (transformare) a indivizilor prin care trec oul, larva, prenimfa, nimfa, adultul se numete metamorfoz. Dezvoltarea se mparte n dou etape: prima embrional i postembrional. Oul depus de matc este de culoare alb, are lungimea de 1,6-1,8 mm, limea 0,31-0,33 mm, masa 0,12-0,16 mg. Oul are membran, nucleu i citoplasm. Dezvoltarea embrional se petrece n ou i dureaz trei zile. n prima zi se ncepe mprirea nucleului, iar n ziua a doua se segmenteaz embrionul i la a trea zi apare larva. La momentul eclozionrii, albinele-doici asigur larvele cu hran, depozitnd la fundul celulei lptior de matc.Dac oul a fost fecundat se va dezvolta albin sau matc n dependen de hrana primit pe parcursul stadiului de larv. Din oul nefecundat se va dezvolta trntor.Larva eclozionat din ou are culoare alb, lungimea 1,66 mm, masa 0,11 mg, iar corpul este alctuit din 13 segmente. Stadiul de larv la albine dureaz 6 zile, dintre care primele 3 zile primesc de la albinele-doici lptior, iar apoi un amestec din miere i pstur. Primind hran proteic din belug, larva crete foarte repede i la sfritul stadiului masa se mrete de 1556 ori, la matc de 2926 ori. Pe parcursul creterii larva nprlete de 5 ori, peste 12-18, 36, 60, 78-89 i 144 ore. Larva arunc nveliul exterior n locul cruia crete unul nou cu dimensiuni mai mari. La a 6-ea zi albinele cpcesc celula cu un cpcel poros din cear i pstur. Dup cpcire se produc o serie de modificri anatomice i se transform n prenimf, apoi n nimf. n aceast perioad se petrec procese de histoliz, de dispariie a unor organe care nu mai sunt de folos, iar n schimb ncepe procesul de histogenez de formare a unor noi organe. La a 12-ea zi dup cpcirea celulei nimfa se transform n albin adult, roade cpcelul i eclozioneaz.Durata de dezvoltare a indivizilor din familia de albine (zile)

3.2. Componena familiei de albine. Cuibul albinelor.Familia de albine reprezint un organism complex, compus dintr-o singur matc, cteva zeci de mii de albine lucrtoare i cteva sute de trntori.ntre membrii ei exist divizarea funciilor, ce determin interdependena lor. Unitatea familiei se susine printr-un complex de relaii reciproce, printre care contactele tactile i trofice, sunete, micri etc.Familia de albine triete i se dezvolt normal numai n componena deplin (matc, albini lucrtoare, trntori).Matca - este o femel cu ovarele bine dezvoltate i funcia ei principal este depunerea oulor din care se dezvolt toi membrii familiei. Matca triete pn la 3, uneori pn la 5 ani, ns prolificitatea ei este mai nalt n primii doi ani. Mtcile btrne depun multe ou nefecundate.Dimensiunile corporale sunt mai mari dect la ceilali membri ai familiei lungimea corpului este egal cu 20-25 mm, greutatea cu 200-250 mg la cea fecundat i cu 150-190 mg la cea nefecundat. n perioada creterii intensive a familiei matca depune 1000-2000, dar unele chiar pn la 2500 de ou pe parcursul a 24 ore. n dependen de sezon, fiecare ou cntrete de la 0,130 pn la 0,220 mg. Greutatea oulor depuse ntr-o zi poate fi cu mult mai mare dect greutatea corporal a mtcii.La matca tnr (6-8 zile dup eclozionare), ncep s funcioneze glandele amplasate sub al 2:3:4-lea tergit abdominal, mirosul specific al crora este atractiv pentru trntori i albine. n complexul mirositor al mtcii intr i secreiile glandelor mandibulare, care sunt linse de pe corp de ctre albinele lucrtoare i repartizate tuturor membrilor familiei. Albinele lucrtoare sunt femele, se nasc din oule fecundate, au organele sexuale nedezvoltate i, n condiii normale, nu depun ou. Lungimea corpului este egal cu 12-14 mm, masa corporal, n dependen de ras i sezon, oscileaz de la 90 pn la 120 mg, n mediu un kilogram de albine conine 10-11 mii de indivizi.Albinele lucrtoare, ndeplinesc toate lucrrile n stup i n afara lui. Ele produc ceara i construiesc fagurii n cuib, hrnesc i educ puietul, culeg nectar i polen i le transform n miere i pstur, menin curenia n stup, apr stupul, ngrijesc matca, regleaz temperatura, umiditatea, sterilitatea, componena aerului i multe alte lucrri. Longevitatea albinei depinde de sezonul anului i intensitatea de lucru, vara este egal cu 3545 zile. Albina, dup eclozionare, primele 3-4 zile, ca regul, nu ia hran din celul, dar o cere de la alte albine, ncepe curarea celulelor i nclzirea puietului. n acest timp se dezvolt glandele productoare de lptior i ea devine hrnitoare i educatoare a larvelor. Acest lucru l continu pn la vrsta de 12-14 zile, dup ce glandele se reduc, dar ncep s se dezvolte cele ceriere.Dup vrsta de 12 zile, albina ndeplinete lucrri n stup i ncepe primele zboruri. Odat cu excretarea cerii i construcia fagurilor, ea primete nectarul i l transform n miere, culege i preseaz polenul, cur cuibul. Dup 20-24 de zile ndeplinete funcia de protecie a cuibului, dar la 30 de zile trece complet la colectarea nectarului.Trntorii sunt masculi, unica funcie a crora este mperecherea cu mtcile tinere n timpul zborului nupial, fr care nu se realizeaz reproducerea generaiilor n familie. Ei se nasc din oule nefecundate, lungimea corpului constituie 15-17 mm, masa corporal 200-250 mg.Trntorii sunt masculi, unica funcie a crora este mperecherea cu mtcile tinere n timpul zborului nupial, fr care nu se realizeaz reproducerea generaiilor n familie. Ei se nasc din oule nefecundate, lungimea corpului constituie 15-17 mm, masa corporal 200-250 mg. Ei triesc aproximativ 2-3 luni. Trompa trntorului este mai scurt 3,5 mm i nu poate colecta nectarul din adncul florilor. Maturitatea trntorilor dup ce au eclozionat se face la 10-15 zile. Pot zbura pn la 10-15 km de la stup, la o nlime de 12-18 m. Consumul de miere a 1000 de trntori atinge 750 g plus alte 450 g de polen. Albinele cresc trntorii numai vara (mai-iulie), cnd apar mtcile tinere. Trntorul se maturizeaz peste 10-14 zile dup eclozionare i poate tri pn la sfritul verii dup ce va fi alungat din stup. n caz c familia nu are matc, ei nu se alung i pot ierna.Cuibul albinelorFamilia de albine triete n cuib.Cuib se numete spaiul ocupat de faguri cu puiet, miere i pstur, unde se adpostesc albinele i se ntreine un regim constant de temperatur i umiditate. n cuib, cnd se crete puietul, temperatura este de 34 0C1 0C indiferent de temperatura din exteriorul stupului.Dac temperatura vara se ridic mai sus de acest indice, atunci albinele ventileaz stupul, dac scade ele se aglomereaz mprejurul puietului n form de ghem, protejndu-l de frig. Cnd n familie nu este puiet, temperatura cuibului oscileaz ntre 15-25 0C.Toi membrii familiei se cresc numai n cuib, n afara lui matca nu depune ou.Avnd glande ceriere, albinele lucrtoare cldesc faguri i i formeaz cuibul, lsnd ntre faguri un spaiu de 12-13 mm.Albinele melifere construiesc fagurii de sus n jos. Grosimea fagului este de 24-25 mm.Albinele cldesc fagurii cnd este cules n natur. S-a stabilit, c la producerea unui kilogram de cear, albinele consum 3,5-5 kg de miere.Fagurele albinelor melifere are un perete interior comun pe care, din ambele pri, se afl celule hexagonale. Fundul fiecrei celule este format din trei rombi, care, pe de alt parte, formeaz fundul a trei celule, ceea ce mrete rezistena lui.Celulele de albine au diametrul de 5,4 mm i adncimea de 11-12 mm. n ele se crete puietul de albine i se depoziteaz mierea i pstura (polenul). ntr-o celul de albin se depoziteaz, n medie, 0,4 g miere sau 0,2 g polen. Pe o parte a fagului se afl circa 4000 de celule, iar pe ambele pri 8000-9000 de celule de albine lucrtoare. ntr-un ptrat de 5 x 5 cm = 25 cm2 se afl circa 100 de celule. Celulele de trntori sunt destinate pentru creterea trntorilor, albinele le folosesc i pentru a depozita mierea. Ele au diametrul egal cu 6,6 mm i adncimea de 13-16 mm. n cele mai dese cazuri, celulele de trntori se afl n partea inferioar a fagului i se deosebesc dup dimensiuni de celulele de albine.ntre celulele de albine i cele de trntori se afl celule de trecere (intermediare), de form neregulat. n timpul culesului, albinele lungesc celulele i le nclin puin n sus.n partea superioar i lateral a fagului albinele cldesc celule pentru depozitarea mierii, ele au o nclinare mai mare n partea de sus i sunt mai adnci. n asemenea celule albinele nu cresc puiet.Fagurii nou cldii au o culoare galben deschis, ns, cu ct mai mult puiet a eclozionat, cu att culoarea lor se ntunec, devine cafenie, i dup 15-20 de generaii se nnegresc. n perioada creterii larvele nprlesc, n celule se acumuleaz i excrementele lor, diametrul celulelor se micoreaz i se obin albine mrunte. Totodat, n fagurii negri se pstreaz focare de infecie. Din acest motiv se recomand ca apicultorul, anual, 40-50% din faguri s-i nlocuiasc cu faguri artificiali. Albinele melifere cldesc fagurii artificiali atunci, cnd n natur este cules, iar dac culesul lipsete ele nu secret cear. Un fagure nou construit conine 140 g de cear. Dintr-un fagure brun se obin 100 g cear, iar din cel negru 70 g cear. 3.3. Funciile membrelor n familie, repartizarea lucrrilor.Albinele ndeplinesc lucrrile n stup n funcie de starea fiziologic i de necesitile familiei. Lucrtoarele din familie se pot grupa n dou categorii: albine nezburtoare, care ndeplinesc lucrrile n interiorul stupului i albine zburtoare, culegtoare n afara acestuia.Dup eclozionare, primele zile albinele sunt relativ inactive.De la a 3-a pn la a 6-a zi albinele alimenteaz larvele, care au peste 3 zile. Totodat, ele folosesc pstur, ceea ce stimuleaz dezvoltarea glandelor faringiene. De la a 6-a pn la a 12-14-a zi la albinele lucrtoare deja sunt bine dezvoltate glandele faringiene i, ndeplinind funcia de albine cresctoare sau doici, ele alimenteaz larvele tinere de 1-3 zile cu lptior.La a 12-14-a zi glandele faringiene nceteaz eliminarea lptiorului, ns, n aceast perioad la albinele lucrtoare ncep s se dezvolte glandele ceriere i ele ndeplinesc funcia de clditoare. La clditul fagurilor ele particip pn la vrsta de 20-21 de zile, dup ce funcia glandelor ceriere se sisteaz. Albinele nezburtoare efectueaz diferite lucrri la curarea i ventilarea cuibului, stupului, prelucrarea nectarului, ntrein temperatura constant n cuib unde este puiet 340C10C, umiditatea aerului de 60-80%, precum i paza urdiniului de albine-hoae i diferii dumani.Dup 20-21 de zile albinele devin culegtoare de nectar, polen, propolis i ap. Aceast funcie ele o ndeplinesc pn la vrsta de 40-45 de zile cnd mor.n categoria albinelor zburtoare este un grup de albine cercetae, care, plecnd n cmp de diminea pn seara, caut noi surse de nectar i polen. Descoperindu-le, prin intermediul dansului circulator sau balansat, transmit informaia celorlalte culegtoare direcia i distana pn la sursa depistat.

3.3. Funciile membrelor n familie, repartizarea lucrrilor.Albinele ndeplinesc lucrrile n stup n funcie de starea fiziologic i de necesitile familiei. Lucrtoarele din familie se pot grupa n dou categorii: albine nezburtoare, care ndeplinesc lucrrile n interiorul stupului i albine zburtoare, culegtoare n afara acestuia.Dup eclozionare, primele zile albinele sunt relativ inactive.De la a 3-a pn la a 6-a zi albinele alimenteaz larvele, care au peste 3 zile. Totodat, ele folosesc pstur, ceea ce stimuleaz dezvoltarea glandelor faringiene. De la a 6-a pn la a 12-14-a zi la albinele lucrtoare deja sunt bine dezvoltate glandele faringiene i, ndeplinind funcia de albine cresctoare sau doici, ele alimenteaz larvele tinere de 1-3 zile cu lptior.La a 12-14-a zi glandele faringiene nceteaz eliminarea lptiorului, ns, n aceast perioad la albinele lucrtoare ncep s se dezvolte glandele ceriere i ele ndeplinesc funcia de clditoare. La clditul fagurilor ele particip pn la vrsta de 20-21 de zile, dup ce funcia glandelor ceriere se sisteaz. Albinele nezburtoare efectueaz diferite lucrri la curarea i ventilarea cuibului, stupului, prelucrarea nectarului, ntrein temperatura constant n cuib unde este puiet 340C10C, umiditatea aerului de 60-80%, precum i paza urdiniului de albine-hoae i diferii dumani.Dup 20-21 de zile albinele devin culegtoare de nectar, polen, propolis i ap. Aceast funcie ele o ndeplinesc pn la vrsta de 40-45 de zile cnd mor.n categoria albinelor zburtoare este un grup de albine cercetae, care, plecnd n cmp de diminea pn seara, caut noi surse de nectar i polen. Descoperindu-le, prin intermediul dansului circulator sau balansat, transmit informaia celorlalte culegtoare direcia i distana pn la sursa depistat.

3.4. Ciclul biologic a familiei de albine pe parcursul anuluiPe parcursul unui an familia de albine trece prin 6 perioade: perioada repaosului de iarn, perioada nlocuirii albinelor care au iernat, perioada creterii populaiei, perioada roirii, perioada valorificrii culesului i perioada creterii albinelor care vor ierna.Perioada repaosului de iarn. Pregtirile ctre repaosul de iarn ncep din luna august. Odat cu controlul de toamn, apicultorul execut o serie de lucrri: completeaz stupii cu faguri de bun calitate, aranjeaz corect rezervele de hran, asigur pstrarea cldurii n interiorul cuibului, nltur fagurii noi fr puiet, rebuteaz fagurii vechi de culoare neagr i cei cu celule de trntori. Amplasarea rezervelor de hran poate fi: bilateral, central i unilateral. Modurile de amplasare central i unilateral se folosesc doar n cazul familiilor slabe i cu rezerve insuficiente. Cel mai des se recurge la modul bilateral, care permite unei familii puternice s aib o suprafa suficient de contact cu mierea i s pstreze temperatura necesar, avnd i o densitate mare a ghemului. Fagurii din mijlocul cuibului, umplui cu miere, trebuie s alctuiasc, cel puin, 2/3 din suprafa, ceea ce va permite ca albinele s ajung n partea de sus a ramelor la sfritul iernrii. Iarna, albinele nu consum hran proteic, ns rezervele de pstur trebuie introduse numaidect n cuib, pe 1-2 rame, care vor fi folosite ctre sfritul iernrii pentru creterea puietului.Temperatura minim n interiorul ghemului este 150C, iar n timpul creterii puietului 340C. Perioada nlocuirii albinelor care au iernat ncepe odat cu depunerea primelor ou prin luna februarie. Pn la zborul de curire matca depune zilnic 50-100 de ou, iar cu apariia culesului de nectar i polen intensific ouatul. Albinele btrne, care au petrecut iarna, mor una dup alta, iar cele tinere le iau locul. Peste 35-40 de zile i aceast generaie de albine va fi nlocuit cu urmtoarea, mai numeroas.Perioada de cretere a populaiei. Pe msur ce temperatura aerului crete, apare culesul (nectar, polen), necesar pentru ntreinerea indivizilor din familie. Matca intensific ouatul pn la 1000-1500 de ou pe zi. n aceast perioad apicultorul trebuie s ia msuri pentru lrgirea cuibului cu faguri buni pentru creterea puietului. Dac lipsete culesul n natur, familiile de albine se alimenteaz cu sirop de zahr n raport de 1:1 cu ap care se administreaz n cantiti mici 0,5-1,0 l la o porie, cteva zile. Dac siropul este consumat, se repet n msura creterii populaiei de albine.Perioada de roire. Cnd numrul albinelor a crescut i n natur nu este cules, ele devin inactive, ncep s construiasc botce, n care matca depune ou i, n cele din urm, albinele tinere mpreun cu matca prsesc stupul, fenomen ce poart denumirea de roire.Perioada de valorificare a culesului. Colectarea nectarului i a polenului din florile plantelor de ctre albine poart denumirea de cules. Eficiena economic a unui cules este determinat de puterea i starea fiziologic a familiei de albine, cantitatea i calitatea nectarului n plantele din apropierea stupinei, condiiile meteorologice . a.Dup putere, culesul poate fi apreciat ca: Culesul de ntreinere este egal cu consumul familiei (0,2-0,4 kg); Culesul productiv cnd cantitatea de nectar adus e mai mare dect consumul i surplusul poate fi valorificat;Culesul principal cnd familia de albine depoziteaz zilnic cel puin 2-3 kg, dar n multe cazuri 10-12 kg i mai mult.Dup perioada n care apare, culesul poate fi: Timpuriu (primvara devreme) de la arar, pomii fructiferi, salcie . a.;Cules de var de la salcmul alb, tei, salvie, levnic, floarea -soarelui, sparcet, sulfin . a.Culesul trziu (sfritul verii i toamna) de la tutun i alte culturi. Albinele, care lucreaz la culesul nectarului, pot fi mprite n mai multe grupe: albine cercetae care sunt foarte active n cutarea noilor surse de nectar; albine culegtoare care alctuiesc majoritatea, se ocup de culesul nectarului; albinele ocupate cu recepionarea i prelucrarea nectarului. Nectarul prelucrat ulterior poate fi pstrat ca rezerv de hran timp ndelungat.Perioada creterii albinelor care vor ierna. Dup ncetarea culesului de la floarea-soarelui, are loc reducerea activitii de zbor i a intensitii de cretere a puietului ce duce la micorarea populaiei din familia de albine.Succesul iernrii depinde de calitatea albinelor n familie. Cel mai bine ierneaz i triesc o via mai lung albinele, crescute n a doua jumtate a lunii august nceputul lui septembrie, care nu particip la recoltarea i prelucrarea nectarului, la hrnirea larvelor i rmn fiziologic tinere, lucru important pentru creterea puietului n timpul de primvar.Din aceast cauz, mai ales n timpul iernii, familiile de albine trebuie ndestulate cu hran proteic (polen sau pstur), ca albinele crescute s-i formeze rezerve de protein, substane nutritive n corpul su, ce le va prelungi viaa.

4.1. Inventarul i utilajul apicolStupul este locuina albinelor, confecionat de om. El servete ca adpost pentru familia de albine, depozit pentru rezervele de hran i container pentru transport la folosirea stupritului pastoral.n stup decurge viaa albinelor pe parcursul ntregului an. Elementele care stau la baza construciei stupilor i a elaborrii standardelor pentru stupi sunt: capacitatea stupului, forma i dimensiunile ramelor, spaiilor de trecere pentru albine i distana ntre faguri.Reieind din cerinele biologice ale albinelor, este necesar de respectat urmtoarele dimensiuni: distana ntre faguri de 12 mm, ntre pereii laterali ai corpului i rame 7,5 mm. S-a constatat, c albinele astup cu propolis spaiile mai mici de 5-6 mm sau completeaz cu cear spaiile mai mari de 10 mm.Piesele stupului: corpul, ramele, capacul, diafragmele trebuie s fie uor demontabile, s corespund standardelor pentru a le putea folosi de la un stup la altul.Pentru confecionarea stupilor se utilizeaz lemnul bine uscat. stupul trebuie s corespund urmtoarelor condiii:- s apere albinele de condiiile nefavorabile ale mediului ambiant pe parcursul anului i s poat servi un timp ndelungat;- s poat fi schimbat ct mai uor capacitatea interioar a lui;- s fie uor la transportare i comod n lucru pentru apicultor;- s se poat nlocui reciproc piesele lui;- s se confecioneze ct mai uor i s coste ieftin.Cele mai potrivite materiale pentru confecionarea stupilor sunt: bradul, pinul, cedrul, teiul, salcia i alte specii cu lemn moale. Scndurile trebuie s fie uscate, fr crpturi i putregai.Stupul pentru 12 rame cu magazine pe jumtate de ram este compus din fund, corp pentru 12 rame cu dimensiunile 435 x 300 mm, dou magazine pentru 12 rame fiecare cu dimensiunile 435 x 145 mm, podiorul separator i capacul.Din componentele menionate se pot confeciona mai multe variante: cu fundul fix sau mobil cu dou magazine sau cu dou corpuri. Corpul stupului are dimensiunile 450 x 450 x 340 mm. Pe peretele frontal este urdiniul superior rotund i cel inferior, care se formeaz cu scndura de zbor. Capacul este acoperit cu tabl zincat, iar din prile laterale ale capacului sunt orificii pentru ventilare.Stupul cu dou corpuri pentru 10 rame fiecare n componena lui intr dou corpuri pentru 10 rame cu dimensiunile 435 x 230 mm, 2-3 magazine, fundul mobil, podiorul separator, hrnitorul i capacul.Stupul pentru 10 rame cu magazine este compus din dou corpuri, dou magazine, fundul mobil, capacul i hrnitorul. Acest model de stup se poate completa cu al treilea i al patrulea corp, nlocuind magazinele.n corp ncap 10 rame cu dimensiunile 435 x 300 mm. Dimensiunile interioare ale corpului sunt 450 x 375 x 320 mm. Pe peretele frontal este format urdiniul.Capacul i celelalte piese sunt asemntoare cu cele de la stupul cu dou corpuri.Stupii multietajai volumul cuibului se lrgete pe plan vertical prin adugarea corpurilor suplimentare sau a magazinelor de recolt ct este nevoie la un cules abundent.Stupul multietajat se compune din: fund, corpurile pentru 10 rame fiecare, ramele pentru faguri, rama de ventilaie, podior, rama-hrnitor, capac, sistemul de mpachetare.La construcia stupului se respect urmtoarele dimensiuni: ntre fundul stupului i speteaza inferioar a ramei 20 mm, ntre rame i peretele stupului 7,5 mm, ntre ramele corpului inferior i cel superior 10 mm, i ntre speteaza superioar a ramei i podior 10 mm.Dimensiunile interioare ale corpului: lungimea 450 mm, limea 375 mm i nlimea 250 mm. Grosimea pereilor poate fi de 25-35 mm. n peretele frontal, la mijloc este instalat urdiniul, rotund cu diametrul de 25 mm.Corpurile la ambele margini au faluri, cu ajutorul crora se fixeaz ntre ele i cu alte detalii.Rama-hrnitor se pune sub capac, sau ntre corpuri.Fundul este demontabil, are o nclinaie de 2 cm i este prevzut cu faluri n care se monteaz corpul. n fa este ieit cu 50 mm, formnd scndurica de zbor. ntre fund i corp la peretele frontal este urdiniul interior cu dimensiunile 375 x 20 mm, care se reduce la intervalul satisfctor cu un nchiztor de 20 x 20 mm. n timpul transportrii stupului scndurica de zbor se instaleaz n poziie vertical i, totodat, nchiznd urdiniul.Rama de ventilare se folosete pentru ventilarea cuibului la transportarea stupilor.Stupii orizontali volumul cuibului se lrgete pe plan orizontal. Din componena stupilor orizontali fac parte: stupul pentru 16 rame i magazin, stupul pentru 16, 20 de rame i magazin, stupul pentru 24, 26 i 32 de rame.Stupul orizontal pentru 20 de rame cu magazin este compus din corp, fund fix (btut de corp), magazin, podior i capac. Corpul este prevzut pentru 20 de rame cu dimensiunile de 435 x 300 mm, iar magazinul pentru 20 de rame 435 x 145 mm.Corpul are dimensiunile interioare de 810 x 450 x 330 mm. Stupul are dou urdiniuri jos i dou sus. Urdiniurile au mrimea de 300 x 20 mm i 150 x 20 mm.Fiecare urdini are scnduric de zbor.Distana ntre speteaza inferioar a ramei i fundul stupului este de 20 mm, distana ntre rame i perei este de 7,5 mm, iar distana ntre speteaza superioar a ramei i podior este de 10 mm.La fiecare stupin este necesar i stupul de control . Acesta este un stup obinuit cu o familie de albine puternic, care se instaleaz pe un cntar sub un opron. Cu ajutorul cntarului se nregistreaz mersul culesului n fiecare zi sau lipsa lui, iar apicultorul ndeplinete diferite lucrri (mrete cuibul, introduce faguri artificiali sau n lipsa culesului organizeaz stupritul pastoral) dup necesitate.Stup de observaiePentru a studia viaa albinelor se folosete stupul de observaie . Este cu 1 sau 4 faguri cu pereii laterali din sticl, fundul fix i capac. Prile laterale de sticl sunt acoperite cu furnir sau cu ua din scnduri. Pe peretele frontal n partea interioar este urdiniul. Cu ajutorul stupului de observaie se studiaz cum se comport albinele n familie, cum hrnesc larvele, cum prelucreaz nectarul, cum eclozioneaz albinele sau matca etc. Pentru efectuarea lucrrilor de ngrijire i exploatare a familiilor de albine, apicultorul trebuie s fie protejat de nepturile albinelor, utiliznd inventarul necesar Masca apicol se folosete pentru aprarea capului, feei i gtului de nepturi. Este format dintr-o plrie de pnz cu borurile largi susinute de un cerc de srm, nconjurat lateral i n spate cu pnz, din fa are plas. La marginea plasei este cusut o bucat de elastic, care permite s fie ridicat sau lsat n jos spre a uura lucrul apicultorului pe vreme clduroas, cnd albinele se comport linitit. n partea inferioar se strnge la gt cu elastic sau cu un iret. Afumtorul se folosete pentru a liniti albinele cu fumul, care se obine la arderea putregaiului, n timpul efecturii controlului familiei. Afumtorul este alctuit din: corpul cilindric exterior, corpul cilindric interior cu fundul gurit, foalele i capacul care este unit de corp cu o balama. Capacul are o gratie pentru a reine scnteile, cenua, care ar putea nimeri n cuib. Capacul se termin cu un tub nclinat prin care iese fumul. Foalele sunt alctuite din dou scnduri, unite cu material, ntre scnduri se afl un arc. Dalta apicol se folosete pentru dezunirea corpurilor, ridicarea ramelor curarea fundului, pereilor, falurilor i podiorului de cear i propolis. Unul din capete este ndoit n unghi drept pe o lungime de 20-25 mm. Dimensiunile daltei sunt: lungimea 190 mm, limea lamei 35 mm, limea prii de mijloc 25 mm i grosimea 5 mm.

Inventar pentru ngrijirea familiilor de albine: 1 masca apicol; 2 afumtorul de stupin; 3 afumtorul pentru tratare;4 - dalta apicol; 5 lad-scaun pentru lucru; 6 lad pentru transportarea ramelor; 7 ngrditor de urdini; 8, 9 hrnitoare de diferite modele.

Coliviile pentru mtci servesc pentru ntreinerea temporar i transportarea mtcilor la distane mici, pentru izolarea mtcilor nou introduse sau a botcilor nainte de eclozionarea mtcilor. Dimensiunile coliviei sunt: lungimea 36 mm, limea 25 mm, nlimea 57 mm. n partea de sus are o gaur i capac n partea de jos un hrnitor pentru matc.Capacele pentru izolarea mtcilor se folosesc pentru a acoperi matca pe fagure la introducerea ei ntr-o familie de albine. Dimensiunile capacului sunt: diametru corpului 141 mm, nlimea cercului 16 mm.Peria apicol se folosete pentru ndeprtarea albinelor de pe faguri i pereii stupului i mturatul fundului, se confecioneaz din materiale care nu irit albinele.Lada pentru transportarea ramelor este un container mic i uor format din corp i capac. Corpul este prevzut pentru 4, 6, 8 sau 10 rame. Se folosete pentru transportarea ramelor cu miere.Lada mobil pentru inventar se folosete pentru pstrarea i transportarea inventarului i putregaiului pentru afumtor. Lada este confecionat n form de scunel i are 2 cutii: n una se pstreaz inventarul (dalta apicol, cuitul, colivii, capace, ciocanul, cuie etc.), n a doua cutie se adun bucelele de cear curat din stup.Gratia despritoare se folosete pentru separarea unei pri n cuib, izolarea mtcii cu scopul de a limita depunerea oulor. Gratia este confecionat din tabl sau material plastic cu rnduri de guri de 4,9 mm, care permit circulaia liber a albinelor.Hrnitoarele servesc pentru administrarea siropului, cnd n stup este puin hran (miere), inclusiv i pentru completarea rezervelor de hran n perioada pregtirii familiilor de albine ctre iernat.Dup dimensiuni, locul de folosire, materialele de confecionare, volum hrnitoarele sunt diferite.Roinia se folosete pentru prinderea i ntreinerea temporar a roiurilor, are diametrul de 35 cm i nlimea de 45 cm.ngrditor pentru urdini servete n perioada de toamn-iarn, pentru a apra stupii contra oarecilor care pot ptrunde nuntru prin urdini. Dimensiunile acestuia constituie: lungimea 25 cm, limea 3 cm i grosimea 0,11 cm.Maturatoarele sunt nite vase mari de 100-1000 litri n form cilindric n care se depoziteaz mierea centrifugat, unde se limpezete, pe parcursul a 10 zile. Dup aceasta mierea este ambalat pentru comercializare.Pentru transportarea mierii se folosesc bidoane din inox cu o capacitate de 25-50 kg. Pstrarea se face n bidoane, borcane de sticl i emailate, care se nchid ermetic.Utilaje pentru extragerea i prelucrarea cerii la stupine. Topitorul solar se folosete pentru topirea fagurilor n condiiile de stupin de la energia solar. Topitorul solar este format dintr-o cutie de lemn de 500 mm lungime i 400 mm lime. Peretele anterior este mai mic cu 100 mm dect cel posterior. Cutia topitorului se nchide cu o ram cu geamuri duble care au un interval de 10-15 mm ntre ele. Capacul este nclinat sub un unghi de 20-250 ce permite razelor solare s cad perpendicular pe sticl. Sticla capacului trebuie s fie mereu curat i fr praf.Pe fundul cutiei topitorului se instaleaz sub un unghi de 30-400 un jgheab de tabl alb colector al cerii.Colectorul de polen pentru urdini const din placa activ a colectorului, corpul i sertarul pentru polen.Placa activ este confecionat din material plastic i este prevzut cu mai multe rnduri de orificii suprapuse. Diametrul orificiilor plcii sunt de 4,9 0,1 mm.Colectorul de polen sub capacul stupului de tip magazin este alctuit din rama colectorului, dimensiunile cruia corespund cu ale stupului, placa activ prin care albinele trec i care reine ghemotoacele de polen, sertarul pentru polen i grila cu ochiuri de 2 mm, care acoper sertarul i mpiedic accesul albinelor la polenColectorul de polen instalat la fundul stupului se amplaseaz n locul fundului stupului multietajat.De la o familie de albine, pe parcursul unei zile, se poate de colectat, n medie, 100-400 g de polen.Polenul colectat conine un procent nalt de ap, de aceea este necesar de a-l usca sau conserva. Utilaj pentru creterea i transportarea mtcilorablonul pentru confecionarea botcelor artificiale prezint un bastona din tei cu lungimea de circa 10-12 cm, diametrul 8,5 mm, cu vrful uor rotunjit i puin conic pentru a permite desprinderea botcei.Botcele artificiale se confecioneaz din cear de culoare deschis de bun calitate.Ceara se topete ntr-un vas pus pe o baie marin. n momentul nmuierii ablonului n cear temperatura ei trebuie s fie de 70 0C. La o temperatur mai joas botcele se primesc groase i grosolane. La o temperatur mai nalt se dezlipesc cu greu de ablon i, deseori, se deformeaz.ipca de cretere are grosimea de circa 5 mm i limea 15 mm pe care se fixeaz nite fiue de lemn, iar pe ele botcele.Rama de cretere, rama-hrnitor servesc pentru susinerea ipcilor cu botce.Spatula de transvazare este confecionat din oel inoxidabil sau aluminiu cu diametrul 2 mm, Izolatorul pentru matc, Colivii, Nuclee de mperechere.

Utilaj pentru creterea mtcilor :1 - colivie pentru matc; 2 - capac pentru izolarea mtcii; 3 - gratie despritoare; 4 - roinia; 5 - izolator; 6 - ram pentru transvazarea larvelor; 7 - nceput de botc (strchinu din cear); 8 - ablon; 9 - spatula; 10 - ram-pepinier.

4.2. Specii I rase de albine Dup clasificarea contemporan, albina melifer aparine clasei Insecta, ordinul Himenoptera, familia Apidae, genul Apis. Genului Apis, afar de Apis mellifera, i aparin nc trei specii Apis dorsata sau albina gigantic, Apis florea sau albina pitic i Apis indica (Apis cerana) albina indian, care sunt rspndite numai n regiunile tropicale ale Indiei, Indoneziei i Indochinei.Familia de albine gigantice (Apis dorsata) construiete un singur fagure, care l ntresc pe partea de jos a stncii sau crengile orizontale ale pomilor. Fagurele poate avea dimensiunea de 1,5-1,9 m n lungime i 0,9 m n lime, grosimea lui n partea de sus poate fi pn la 10 cm. Aici se gsete mierea, uneori n cantiti destul de mari (12-18 kg).Puietul se afl numai n partea de jos a fagurelui.Celulele albinei lucrtoare sunt de dou ori mai adnci i au aproape acelai diametru ca la Apis mellifera, trntorii cresc n celule similare. Albinele sunt agresive. Dac n natur nu este nectar, au obiceiul de a prsi cuibul n cutarea sursei mai abundente. Albina pitic (Apis florea) construiete un fagure de 10 x 15 cm cu aproximativ 100 de celule i, cel mult, 60 g de miere, care se preuiete pentru calitile curative.Albina indian (Apis indica), care se mai numete i Apis cerana, are un areal de rspndire mai mare India, Pachistan, China, Japonia, Indochina, Indonezia. Dup dimensiune este mai mic dect cea melifer i construiete cuibul din mai muli faguri n locuri nchise scorbura de copaci . a. i dac este des deranjat prsete cuibul. Ea poate fi ntreinut n stupi sistematici.Variabilitatea geografic a albinei melifere este binecunoscut, rasele europene sunt studiate dup muli indici i sunt supuse seleciei, ns, pn n prezent, nu a fost format artificial nici o ras.Albina melifer (Apis mellifera) este cea mai rspndit n lume. Dup arealul rspndirii, rasele ei se mpart n trei grupe: mediteranean-occidental, irano-mediteranean i african. Primul grup (mediteranean-occidental) cuprinde o singur ras Apis mellifera mellifera L, sau albina Brun European, care este rspndit n toat Europa Central i de Nord. Veriga intermediar de legtur cu albina Nord African este albina Brun iberic, apoi urmeaz Frana, Marea Britanie, Germania, rile Scandinave i cele Baltice (dup ultima perioad glacial) i Rusia Central. Din cauza c n Europa s-au schimbat destul de brusc condiiile ecologice i s-au micorat culesurile, albinele Brune Europene au redus productivitatea de miere i, cu prere de ru, au fost metizate cu alte rase europene. Mai bine s-a pstrat o subras a acestor albine care locuiete n partea pduroas a Rusiei Centrale sub denumirea de albina ntunecat de pdure (Albina Medial Rus), care s-a rspndit spre nord pn la Ural i n Siberia. Aceste albine au masa corporal de 100-110 mg i sunt cele mai mcate, comparativ cu toate rasele. Culoarea brun-nchis fr glbeneal, lungimea trompei de 6,0-6,4 mm, cu glandele ceriere comparativ mai mari i sunt bune constructoare, depun mierea deasupra cuibului, cpcirea celulelor cu miere este uscat, adic ntre capac i suprafaa mierii se las un strat de aer. Este o albin irascibil. La cercetarea familiei, albinele se retrag ntr-un col al stupului sau zboar.Prolificitatea mtcilor este nalt i ajunge, n timpul creterii intensive, la 2-2,5 mii ou pe zi, astfel, ctre culesul de var formeaz familii puternice; pn la 50% de familii roiesc. Dup comportament, albinele sunt agresive i irascibile, nu sunt predispuse ctre furtiag, depesc chiar i cele Brune Europene dup rezisten la iernare i la unele boli, de exemplu, la nosemoz, loca european i american . a.Grupul irano-mediteranean cuprinde mai multe rase, dintre care albinele Carniole, Caucaziene i Italiene. Sunt cele mai rspndite n lume.Rasa Italian (Apis mellifera ligustica Spin) include trei populaii aurie, sur i cu trei dungi. Ultima este cea mai rspndit. n apicultura industrial, n primul rnd n rile cu clima subtropical i temperat se utilizeaz anume aceast ras. Din acest grup de rase este cea mai mcat albin, masa corporal a albinei lucrtoare la eclozionare din celul este egal cu 110-120 mg, lungimea trompei 6,4-6,7 mm.Mtcile de ras Italian sunt cele mai prolifice i n perioada creterii intensive depun pn la 3 mii de ou pe zi, fapt ce contribuie la creterea familiilor foarte puternice cu 6-8 kg de albin.Mtcile de ras Italian sunt cele mai prolifice i n perioada creterii intensive depun pn la 3 mii de ou pe zi, fapt ce contribuie la creterea familiilor foarte puternice cu 6-8 kg de albin.Albinele Italiene sunt active n furtiag, ns i apr bine cuibul propriu. Comparativ cu alte rase, au cele mai mcate glande ceriere i construiesc fagurii foarte calitativ, menin curenia n cuib, sunt blnde i continu s lucreze linitit n timpul reviziilor.Formnd familii numeroase, valorific deplin culesurile puternice trzii de var, depun mierea dinti deasupra cuibului, folosesc cpcirea uscat. Roirea familiilor este temperat (30%), ns imediat scade la apariia culesului.Albinei Italiene i aparine recordul productivitii de miere 450 kg de la o familie (n Australia).Rezistena acestor albine la iernare este redus, familiile reacioneaz la orice schimbare brusc de temperatur iarna, hrana nu se consum economic.Rasa Carniolian (Apis mellifera carnica Pollm.), datorit caracterului biologic i productiv, s-a rspndit n centrul Europei n regiunea alpin, i cuprinde teritoriul Austriei, nordul Iugoslaviei, Sloveniei, Cehiei. Albinele i trntorii sunt de culoare brun-nchis. Trompa are o lungime de 6,3-6,6 mm. Prezint instinct foarte accentuat de roire i de cldire a fagurilor cu celule de trntori. Este o albin apreciat pentru produciile sporite pe care le realizeaz. Rasa Carpatic (Apis mellifera Carpatica) este rspndit n zona munilor Carpai, inclusiv teritoriul Romniei i Ucrainei Occidentale (Transcarpatia).Albinele au culoare gri (sur), fr glbeneal. Prezint trei varieti: de cmpie, de deal i de munte. Masa corporal constituie peste 100 mg, lungimea trompei 6,3-6,7 mm, se deosebete prin dizlocarea discoidal pozitiv. Dup comportament este blnd i nu prsete fagurii n timpul controlului familiei, nu este predispus la furtiag. Cpcirea celulelor intermediare n mai multe cazuri uscat, depoziteaz mierea dinti deasupra cuibului cu puiet, apoi n el, este activ n cutarea hranei.Albina Carpatic este puin roitoare, schimb linitit matca, rezistent la iernare. Conform rezultatelor, experienele petrecute n Moldova au artat rezultate bune la producerea roiurilor n pachet. Caracteristic pentru albina Sur Caucazian este blocarea creterii puietului la apariia culesului, fiindc mierea se depune n jurul puietului i apoi deasupra n magazin. Propolizeaz cuibul i urdiniul, lsnd pentru iarn numai o gaur mic. Dac n natur nu este propolis, folosete alte substane rinoase. Cpcete mierea umed, este puin rezistent la iernare. Aceast ras este compus din mai multe populaii (ecotipuri) izolate, cu diferite particulariti, fapt caracteristic pentru regiunile muntoase.Rasa Caucazian Galben de es (Apis mellifera remipes Gerst). Aceste albine sunt rspndite n regiunile de es ale Caucazului de Nord (reg. Krasnodar, Stavropol).Exist opinii, c ele sunt rezultatul ncrucirii albinelor Sure de Munte cu albina Persian (Apis meda). Are primele trei tergite galbene, lungimea trompei 6,5-6,9 mm, masa corporal 80-90 mg. Albine blnde, la controlul acestora se poate lucra fr masc, se ntmpl convieuirea a dou mtci, foarte roitoare, depun multe botci de roire (peste 300), prolificitatea mtcilor este nalt peste 2000 ou pe zi. Predispuse la furtiag, cpcesc mierea umed, are rezistena slab la iernare. Albina Galben de es triete numai n arealul ei natural i n ultimele decenii intensiv se nlocuiete cu cea Sur de Munte.

\

4.3. Organizarea stupineiLa stabilirea mrimii unei stupine este necesar s cunoatem suprafeele de plante agricole (melifere, polinifere) care se cultiv n jurul stupinei pe o raz de 2-3 km. Totodat, trebuie s inem cont de utilizarea familiilor de albine la pastoral la polenizare i valorificarea culesului de la salcmul alb, tei, floarea-soarelui etc. La stabilirea numrului de familii de albine, care pot folosi sursele de cules, se ine cont, c, pe lng mierea care va fi extras, familia consum, pe parcursul unui an, 80-100 kg de miere i 20-30 kg de polen.Pentru polenizarea culturilor agricole trebuie s inem cont de numrul familiilor de albine necesare la 1 hectar: de exemplu, la 1 ha de floarea-soarelui 0,5 -1 familie, la livezi 2-3 familii etc.n locurile cu cules slab (floarea-soarelui, fnea) la o vatr se recomand 25-30 familii de albine, n cele cu cules mediu 40-60 i n cele cu cules puternic 80-100 familii. Locul acesta trebuie s fie bine protejat de vnturi, mai ales de cele reci, dominante n regiune, folosind relieful, plantarea fiilor verzi, construciile. Fr protecie se mrete consumul mierii pentru meninerea temperaturii n cuib, scade ritmul de dezvoltare a familiei primvara.Teritoriul trebuie s fie uscat, s nu fie aproape apele subterane. Umezeala n stup aduce la mucegaiuri, diluarea mierii i fermentarea ei, mbolnvirea albinelor.Nu se recomand aezarea stupinei n apropierea lacurilor mari, heleteelor, rurilor, mlatinilor, fapt ce micoreaz suprafaa plantelor melifere i aduce la pierderea multor albine zburtoare.Stupina trebuie aranjat ct mai departe de drumurile principale, unde aerul este poluat i transportul n micare ucide multe albine.Nu este dorit aranjarea priscii lng ntreprinderile care prelucreaz produse dulci atractive pentru albine i unde ele se pierd n mulime.Pentru amplasarea stupilor, teritoriul se cur, se ard toate rmiele vegetale din anul precedent. Exist trei metode principale de amplasare: de ah, plnie i n grup. n form de ah stupii se aranjeaz n rnduri cu distana ntre ei 3-4 m i 3-5 m ntre rnduri, cu urdiniurile ntr-o direcie. Stupii se pot aranja n rnduri cte unu, doi sau trei, unde suprafaa este redus, distana dintre ei fiind de 0,5 m, ca s fie comod de lucrat la fiecare stup.Dac stupina se aranjeaz de-a lungul fiei de protecie sau peretelui, stupii se aeaz n linie (una sau dou), cu urdiniurile ntr-o direcie, ntre ei 1-2 m. Fiecare stup se pune pe un suport sau pe patru pari (rui), btui n pmnt i nali de 30-40 cm ca apicultorul s nu se aplece n timpul lucrului. n acest scop apicultorul trebuie s ndeplineasc caietul de lucru n stupin, unde noteaz lucrrile efectuate la fiecare familie aparte. La momentul efecturii controlului fugitiv, deplin sau a altor lucrri, apicultorul nregistreaz n caietul de lucru data, numrul familiei, numrul de faguri, puterea familiei, rezervele de hran (miere, pstur), schimbarea mtcii, hrnirea, scoaterea sau introducerea ramelor sau fagurilor artificiali etc. La stupin este necesar un registru de producie, n care se nscriu rezultatele reviziilor de toamn i de primvar, precum i producia obinut pe parcursul sezonului de la fiecare familie aparte (cantitatea de miere, cear, polen, lptior de matc, venin de albine etc.).La sfritul sezonului activ se calculeaz rezultatele la fiecare familie i n total pe stupin.Registrul de stupin. n el apicultorul n fiecare zi nregistreaz condiiile climaterice: temperatura, ploaie, vnt; zborul albinelor, nceputul i sfritul nfloririi plantelor nectarifere i polinifere i rezultatul cntririi de control (greutatea + sau -).Registrul pentru inventar, utilaje i materiale. La stupine se ntocmesc i procese verbale, n care se includ datele despre numrul familiilor de albine care au intrat i au ieit din iarn, numrul mtcilor de rezerv, puterea familiilor, masa albinelor n fiecare familie, cantitatea de puiet, a rezervelor de hran (miere, pstur) i numrul fagurilor. De asemenea, se ntocmete proces verbal sau contract de predare a produciei apicole obinute (mierii, cerii, lptiorului de matc, veninului de albine, polenului, roiurilor, mtcilor etc.) la stupina respectiv, care se pstreaz n registrul de producie. La revizia de toamn i primvar se nregistreaz numrul familiilor care au intrat i ieit din iarn, numrul mtcilor de rezerv, numrul fagurilor n fiecare familie, puterea ei, cantitatea rezervelor de hran. n prima zi cald, cnd temperatura se ridic cel puin pn la 120C, albinele ndeplinesc zborul de curare, ele fac cteva cercuri n jurul priscii i elibereaz punga rectal de cele aproximativ 40 mg de reziduuri (excremente) acumulate pe parcursul iernii. Controlul fugitiv. Dup acest zbor se face controlul familiilor control fugitiv, cu scopul de a defini trei poziii prezena mtcii, prezena hranei, protecia cuibului de frig. Controlul fugitiv se face repede, fr desfacerea complet a cuibului, ca s nu rcim puietul. Ridicm un fagure din centrul cuibului pentru a afla dac sunt ou depuse recent, observm prezena mierii (fr a determina cantitatea ei) i a pernelor termoizolatoare.

4.4. Roirea natural i roirea artificial Roirea natural este unica cale de nmulire a familiilor de albine. Prin roirea natural se asigur familii noi sntoase. n familiile bolnave nu se pot asigura n nici un caz condiiile necesare roirii i ca atare acestea sunt nlturate automat de la nmulire.n timpul pregtirii ctre roire familia, n prealabil, crete trntori i mtci tinere i acumuleaz multe albine.nceputul precis al pregtirii ctre roire se consider depunerea oulor n strchinuele de roire (nceput de botc) i aceasta este legat de starea fiziologic i componena vrstnic a familiei.Acest proces este dirijat de suita mtcii, compus din 15-20 de albine agitate, care, grmdindu-se foarte aproape de ea, o mping ctre strchinuele pregtite. Unele albine excitate urc pe spinarea mtcii i acolo fac micri tremurtoare.Matca, nimerind n aa mprejurare, depune ou n fiecare strchinu care nimerete n calea ei. nconjurat de suita excitat, ea se afl timp de trei zile, prin urmare, apar larve care se deosebesc dup vrst cu 1-3 zile.Larvele, care se gsesc n botcele de roire, sunt alimentate de albinele-doici cu lptior n aa cantitate, nct ele plutesc pe suprafaa hranei care ocup o jumtate din volumul celulei (botcii). Peste cinci zile larva se ndreapt cu capul n sus i albinele cpcesc celula.Roirea natural are un ir de dezavantaje pentru lucrul n prisac: nu putem ti cnd i ce familie va roi, din ce cauz se urmrete atent i permanent prisaca cu o pierdere mare de timp; este imposibil planificarea dezvoltrii priscii; nu putem urmri indicii calitativi ai nmulirii; prin roire se rspndesc un ir de boli ale albinelor; este dificil de dus evidena familiilor care roiesc, lucrul de selecie . a. Toate aceste dezavantaje dispar dac n prisac se produce roirea artificial Roirea artificialPentru a evita roirea natural folosim tehnologiile de nmulire artificial a familiilor de albine i, n primul rnd, de cretere a mtcilor.Roiurile create artificial, cel mai timpuriu, pot fi fcute folosind mtcile de rezerv care au iernat n nuclee i nu au fost folosite n familiile orfanizate n timpul iernrii.Roiul se face cu o matc fecundat, dar poate fi i cu matc nefecundat sau cu o botc. n primul caz, n dependen de puterea familiilor, lum 4-5 faguri cu albine i puiet cpcit dintr-o familie (sau cte 2-3 faguri din dou familii) i 2 faguri cu miere i pstur i le introducem ntr-un stup liber. Matca, din primele zile, ncepe s depun ou i creterea familiei noi va fi nentrerupt, roiul destul de repede va ajunge la valoarea celorlalte familii. Cnd folosim mtci nefecundate sau botci, lucrul se face n dou etape dinti formm nucleul din 2 rame cu puiet i 2 cu hran i introducem matca. nmulirea familiilor prin divizarea n dou sau n jumtate a albinelor de zbor.n acest caz, familiile noi se formeaz din puiet, matc i albine de toate vrstele. Pentru mprirea familiei, alturi cu stupul, se pun suporturi sau se bat rui la o distan egal de 40-50 cm n ambele pri. ntr-o parte se mut stupul cu albine, n cealalt parte stupul gol, care este de dorit s fie vopsit n aceeai culoare. Din stupul cu albine se scot cte una ramele i se aeaz strict egal n ambii stupi albine, puiet i hran. Fagurele pe care se gsete matca se introduce n stupul nou, albinele rmase se scutur n cantiti egale n ambii stupi. ntorcndu-se la stup jumtate din albinele zburtoare ntr n stupul din dreapta i jumtate n cel din stnga. n cazul cnd folosim mtci nefecundate cuibul familiei se mparte n dou pri neegale. n stupul cu matc fecundat se introduc mai puini faguri cu puiet, dar mai muli faguri cu celule libere ca matca s compenseze cantitatea puietului. n cealalt familie introducem mai mult puiet de diferit vrst. Producerea roiurilor la pachet. Denumirea vine de la modul de transportare a albinelor la distane destul de mari prin pot ntr-o lad special numit pachet. Pentru formarea pachetului se iau numai albinele tinere de prisos, reieind din cantitatea existent a albinelor i puiet n familie i prolificitatea mtcii la momentul dat.Tehnica formrii roiurilor la pachet. Exist dou tipuri de ambalaj care se folosesc pentru transportarea roiurilor: pachetul fr faguri i cel cu faguri, construcia i dimensiunile crora pot fi diferite. Pachetul cu patru rame are lungimea 475 mm, limea 290 mm i nlimea 430 mm. nuntrul lzii se bat sus i jos dou traverse de lemn cu tieturi pentru fixarea ramelor cu faguri.Fiindc puietul cpcit i albinele, mai ales n timpul deranjrii, degajeaz cldur (sunt exoterme) i bioxid de carbon, lada trebuie s aib ci de ventilare n form de guri, tieturi, ferestre nchise cu pnz metalic, numaidect ntuneric, ca lumina s nu deranjeze albinele.Pentru formarea roiurilor pe patru faguri se pot aplica dou metode:1. n familia din care facem roiul, se caut matca i se introduce mpreun cu fagurile respectiv i albine n lada pregtit. Se caut n cuibul familiei un fagure cu puiet cpcit i se pune n lad lng cel cu matca. Din familie se mai scot doi faguri unul cu miere, altul cu pstur i cu albinele de pe ele i se pun n lad pe din prile celora cu puiet. Dac este nevoie se mai scutur albinele de pe unul sau doi faguri, dup ce se fixeaz ramele i se pune capacul.2. Roiul se poate forma dintr-o familie, din dou sau mai multe. Din familiile respective se scot 2 faguri cu puiet i 2 cu hran (miere i pstur) i cu albinele care le acoper. Fagurii se introduc ntr-o lad (fig. 52.) sau n stupul pregtit. Dup formarea roiului se d o matc n colivia Titov, care peste o zi-dou este eliberat din colivie. n pachetul cu patru rame se introduc: n centru dou rame cu puiet cpcit, din ambele pri cte un fagure cu miere cpcit cu cte 1,5 kg miere fiecare i cu albine. Dou rame n centru cu faguri cu puiet cpcit, se permite nu mai mult de 15% puiet descpcit.Roiurile se pot face pe 6-8 faguri dup metodele descrise. n stupii pregtii n centru se aranjeaz fagurii cu puiet, cte un fagure artificial de fiecare parte, apoi fagurii cu pstur i miere. Formarea roiului prin metoda zborul la matc const n aceea c n familia aleas se las jumtate din faguri cu hran i puietul cpcit, matca i albinele lucrtoare de pe faguri. n alt stup pregtit se instaleaz jumtatea a doua de faguri cu hran i puietul necpcit. n stupul nou se mai scutur albinele de pe 2-3 rame. Stupul nou se plaseaz la un alt loc din stupin. Albinele zburtoare se ntorc la locul iniial la matc. n stupul nou cu albine tinere se introduce o matc nou sau o botc.

v.11. organele adaptive de lucru a abinii melifere2. inmultirea familiilor de albine3.