Pine Graham

Ingrediente: 700 grame fin de mcini integral 400 ml ap cldu 2 lingurie de sare 1 lingur de zahr 12 grame de drojdie uscatPreparare:1. Turnai fina ntr-un vas adnc.2. Dizolvai drojdia n cteva linguri de ap cald din cele 400 ml sarea, zahrul i o lingur de fin.3. Lsai drojdia la cald pentru aproximativ 20 de minute pn cnd ncepe s fac bici la suprafa.4. Facei o adncitur n fin i adugai drojdia activat.5. ncorporai treptat apa cldu.6. Frmntai insistent vreme de aproximativ 10 minute.7. Acoperii vasul cu un prosop i lsai s dospeasc pinea pentru aproximativ 90 de minute sau pn cnd aluatul i dubleaz volumul.8. Refrmntai aluatul vreme de 4-5 minute i punei-l ntr-un vas de copt tav, dar i mai bine o crati adnc - pudrat cu fin.9. Lsai aluatul s dospeasc n form pentru nc 30 de minute.10. ncingei cuptorul la temperatur medie (170 grade Celsius).11. Introducei coca la cuptor pentru aproximativ 40 de minute.Timp de pregtire: 20 minute + 2 ore pentru dospit Timp de gtire: 40 minutePorii: 1 pine mare