Rsf regesc Timp de preparare:60 min Timpul de gatire:30 min Gata in:1 ore, 30 minINGREDIENTEPentru blat 140g ciocolat amruie 75% sau 85% cacao 140g unt 1lingurita esen rom 5glbenuuri frecate cu 1 lingur fructoz 3albuuri btute cu 2 linguri fructozPentru crem 250ml smntn 150g ciocolat 75% sau 85% cacao 1lingura praf de nes 1ananas mai micPREPARARE1. Ciocolata i untul se pun la topit pe baie de aburi, apoi se las la rcit. Peste glbenuurile frecate, se toarn apoi crema de ciocolat, se adaug albuurile btute i se amestec bine, mpreun cu cteva picturi de esen de rom.2. Se toarn compoziia n forma de tort, tapetat cu hrtie de copt i uns cu puin unt. Se coace la foc potrivit, cam o jumtate de or.3. ntre timp, se prepar crema. Se pune ciocolata pe baie de aburi, la topit, mpreun cu smntna i nesul, amestecnd pn se omogenizeaz. Se las apoi la rcit. Ananasul se cur i taie cubulee. Dup ce crema s-a ngroat, se pun cubulee de ananas n ea, apoi se ntinde peste blat. Se niveleaz frumos, se orneaz cu bucele de ananas i se d la frigider pentru 4 ore.Sursa:Rsf regesc | Retete culinare - Romanesti si din Bucataria internationalahttp://retete.unica.ro/recipes/rasfat-regesc/#ixzz36nmoMwbuPrjitur cu blat de biscuii i nuci aromate, fr coacere - See more at: http://www.avantaje.ro/articol/prajitura-cu-blat-de-biscuiti-si-nuci-aromate-fara-coacere

4-6 porii * timp de pregtire 30 de minute + timp de ateptareINGREDIENTE500 g biscuii populari1 plic crem de ciocolat pentru prjituri300 g miezuri de nuci1 sticlu esen de rom1 plicule de praf pentru fric2 linguri cacao pentru ornatMOD DE PREPARARE1. Pune toate nucile ntr-un bol i toarn toat esena de rom peste ele. Las-le s se mbibe cu arom (le poi pune n esen cu o sear nainte).2. Aaz jumtate din cantitatea de biscuii ntr-o tav mai nalt atenie cum i aezi, pentru c acetia formeaz blatul. Nu i rupe i i poi aeza n dou straturi.3. Peste biscuii aezi nucile nsiropate, ca un alt strat de prjitur.4. Prepar crema de ciocolat i ntinde-o cu grij peste nuci.5. Mai pune un strat subire de biscuii. Acum poi ntinde i frica pe deasupra, dup ce ai preparat-o. Pe deasupra poi pudra un pic de cacao.Poft bun!- See more at: http://www.avantaje.ro/articol/prajitura-cu-blat-de-biscuiti-si-nuci-aromate-fara-coacere#sthash.663J1IMo.dpuf

Ingrediente Pentru blatul cu cacao: 2 oua 2 linguri zahar 1 lingura ulei 1 lingura cacao 2 linguri faina esenta de rom un varf de lingurita praf de copt Pentru blatul cu nuca: 3 albusuri 3 linguri zahar 3 linguri faina 3 linguri nuca macinata un varf de lingurita praf de copt 1 picatura esenta de migdale miez de nuca, atat cat sa acopere fundul tavii Pentru crema de mascarpone: 3 galbenusuri 100 g ciocolata alba 3 linguri zahar pudra 2 linguri lapte 250 g mascarpone 200 ml smantana pentru frisca/frisca lichida esenta de vanilie 1 lingura zeama de lamaie Pentru decor: 200 ml smantana pentru frisca 1 lingura zahar pudra 1 plic zahar vanilat 1 intaritor de frisca (daca este necesar) ornamente de ciocolataMod de preparare Tort cu crema mascarpone si nuca:http://www.dulciurifeldefel.ro/tort-cu-crema-mascarpone-si-nuca/

Blat cu cacao:Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare, la viteza maxima a mixerului. Cand spuma s-a intarit bine adaugam zaharul (pudra) si mixam pana spuma se tine bine de paletele mixerului si este densa si lucioasa.Separat frecam galbenusurile cu uleiul si esenta de rom, pana obtinem o emulsie stabila. Aceasta emulsie o turnam peste albusuri si omogenizam usor compozitia.Faina o cernem impreuna cu cacaoa si praful de copt peste compozitia de oua. Dam mixerul deoparte si amestecam totul cu o spatula, usor, cu miscari de jos in sus. Turnam intr-o tava (18 cm diametru) tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor la foc mediu pentru cca 20 minute, pana blatul trece testul cu scobitoarea.Cand este gata se scoate pe un gratar si se lasa la racit.Blat cu nuca:Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, apoi se adauga zaharul pudra si se mixeaza pana spuma devine lucioasa. Aceasta trebuie sa faca turturi in momentul in care scoatem palete mixerului din castron. Adaugam esenta de migdale, nuca macinata, faina cernuta si praful de copt. Amestecam usor cu o spatula cu miscari de jos in sus.In tava in care am copt si blatul cu cacao, tapetata cu hartie de copt punem un strat de nuca. Miezul de nuca il puteti pune intreg sau sfaramat intre degete. Deasupra punem compozitia pentru blat si o nivelam cu atentie.Se coace la foc mediu pentru cca 20 de minute, in functie de cuptor. Blatul se rastoarna pe un gratar si se lasa la racit.Crema de mascarpone:Galbenusurile si zaharul se freaca pana devin ca o crema. Se adauga laptele si se amesteca usor. Punem si ciocolata alba rupta bucatele, apoi punem compozitia pe baie de aburi sau pe foc mic si se fierbe pana se topeste ciocolata, fara a da in clocot si pana crema se ingroasa usor, ca o ciulama. Dam deoparte, lasam sa se racoreasca, apoi dam la congelator pentru vreo jumatate de ora, pana crema se raceste foarte bine.Smantana pentru frisca se mixeaza pana devine pufoasa.In crema de oua racita adaugam mascarponele si mixam energic, sa se omogenizeze foarte bine compozitia. La sfasit punem si frisca batuta si mixam pana obtinem o crema ferma si pufoasa. Aromam dupa gust cu vanilie si putina zeama de lamaie. In cazul in care crema nu este foarte bine legata, un intaritor de frisca ar trebui sa rezolve problemaBlatul cu cacao l-am insiropat usor, cu putin lapte in care am dizolvat Nesquik.In tava in care am copt blatul punem blatul cu cacao, crema de mascarpone si acoperim cu blatul cu nuca. Invelim bine in folie si dam la frigider pentru cateva ore, de preferat peste noapte.A doua zi tortul se rastoarna pe un platou si se orneaza dupa plac cu frisca batuta si ciocolata.Pofta buna!

Rspunde1. dana david17/02/2015 atmultumesc pentru reteteRspunde Miha17/02/2015 atsi eu multumesc >:D