Tabel indice glicemic Numele alimentului Indice Glicemic (IG) Nivel IG Bere* 110 IG mare Cartofi copti 95 IG mare Cartofi prajiti 95 IG mare Orez lipicios 90 IG mare Paine din faina alba fara gluten 90 IG mare Covrigei (uscati) 85 IG mare Morcovi (gatiti) 85 IG mare Fulgi de porumb 85 IG mare Pastarnac* 85 IG mare Faina alba de grau 85 IG mare Nap (gatit)* 85 IG mare Budinca de orez 85 IG mare Pop corn (fara adaos de zahar) 85 IG mare Orez expandat 85 IG mare Paine alba pentru sandwich 85 IG mare Telina, radacina de telina, tije de telina (gatite) 85 IG mare Chifla pentru hamburger 85 IG mare Piure de cartofi 80 IG mare Pepene rosu* 75 IG mare Dovleac 75 IG mare Vafe (cu zahar adaugat) 75 IG mare Doughnuts 75 IG mare Pesmet 70 IG mare Zahar alb (sucroza) 70 IG mare Orez rafinat 70 IG mare Curmale uscate 70 IG mare Baton de ciocolata (cu adaos de zahar) 70 IG mare Bagheta paine alba 70 IG mare Brioche 70 IG mare Cereale rafinate (cu adaos de zahar) 70 IG mare Cartofi fierti (fara coaja) 70 IG mare Zahar brun 70 IG mare Mamaliga 70 IG mare Covrigi pufosi (covrigi americani) 70 IG mare Biscuiti 70 IG mare Cola 70 IG mare Racoritore 70 IG mare Banana coapta 70 IG mare Bauturi carbogazoase dulci 70 IG mare

Numele alimentului Indice Glicemic (IG) Nivel IG Croissant 70 IG mare Malai 70 IG mare Serbet (cu adaos de zahar) 65 IG mare Porumb fiert 65 IG mare Cartofi fierti in coaja 65 IG mare Porumb tanar 65 IG mare Maioneza (indulcita, la borcan) 65 IG mare Paine din grau integral 65 IG mare Cartofi fierti in coaja 65 IG mare Paine din faina de secara (30% secară) 65 IG mare Gutui (conservanti/gelifianti, indulcite) 65 IG mare Caise conservate 65 IG mare Stafide 65 IG mare Ananas din conserva 65 IG mare Gris 65 IG mare Paine neagra 65 IG mare Muesli (cu adaos de zahar sau miere) 65 IG mare Mars® 65 IG mare Sneakers® 65 IG mare Nuts® 65 IG mare Marmelda (cu adaos de zahar) 65 IG mare Sfecla rosie (gatita) 65 IG mare Pain au chocolat 65 IG mare Sfecla (gatita) 65 IG mare Fava bean, broad bean, horse bean (cooked) 65 IG mare Gem (cu adaos de zahar) 65 IG mare Banane (coapte) 60 IG mare Inghetata (indulcita) 60 IG mare Orez cu bobul lung 60 IG mare Pizza 60 IG mare Arpacas 60 IG mare Fulgi de ovaz 60 IG mare Milk loaf, milk white 60 IG mare Pepene galben* 60 IG mare Cacao indulcita (instant) 60 IG mare Pudra de ciocolata (cu adaos de zahar) 60 IG mare Paste din faina alba/grau moale 60 IG mare Miere 60 IG mare Piscoturi 55 IG mare Suc de struguri (neindulcit) 55 IG mare Ketchup 55 IG mare

Numele alimentului Indice Glicemic (IG) Nivel IG Mustar (cu adaos de zahar) 55 IG mare Papaya (proaspat) 55 IG mare Spaghetti (bine gatite) 55 IG mare Fursecuri 55 IG mare Nutella® 55 IG mare Piersici (conservate, cu sirop) 55 IG mare Suc de mere (neindulcit) 50 IG mediu Biscuiti (faina integrala, neindulciti) 50 IG mediu Litchi (proaspete) 50 IG mediu Curmale Japoneze 50 IG mediu Cartofi dulci 50 IG mediu Mango (proaspat) 50 IG mediu Paste integrale 50 IG mediu Baton energetic de cereale (fara adaos de zahar) 50 IG mediu Cereale integrale (fara zahar adaugat) 50 IG mediu Suc de afine (neindulcit) 50 IG mediu Kiwi* 50 IG mediu Macaroane (grau dur) 50 IG mediu Muesli (fara indulcitori) 50 IG mediu Suc de ananas (neindulcit) 50 IG mediu Wasa™ secara 50 IG mediu Afine 45 IG mediu Sos de tomate (cu zahar) 45 IG mediu Mazare verde (conservata) 45 IG mediu Paine Kamut 45 IG mediu Muesli Montignac 45 IG mediu Ananas (fructul proaspat) 45 IG mediu Suc de grapefruit (neindulcit) 45 IG mediu Paine integrala prajita 45 IG mediu Faina de secara 45 IG mediu Paine integrala de secara 45 IG mediu Banana cruda 45 IG mediu Patlagina cruda 45 IG mediu Fresh de portocale 45 IG mediu Gem (neindulcit) 45 IG mediu Struguri negri (proaspeti) 45 IG mediu Struguri albi (proaspeti) 45 IG mediu Nuca de cocos 45 IG mediu Bulgur din grau integral (gatit) 45 IG mediu Serbet (fara adaos de zahar) 40 IG mediu Smochine uscate 40 IG mediu

Numele alimentului Indice Glicemic (IG) Nivel IG Suc de morcov (neindulcit) 40 IG mediu Paine integrala 100% 40 IG mediu Prune uscate 40 IG mediu Falafel (fasole Fava) 40 IG mediu Fasole Fava (cruda) 40 IG mediu Fasole Pinto (din conserva) 40 IG mediu Piscoturi (faina integrala, fara zahar adaugat) 40 IG mediu Gutui (conservanti/gelifianti, neindulcite) 40 IG mediu Gutui 35 IG mic Iaurt de soia (aromat) 35 IG mic Suc de rosii 35 IG mic Fasole boabe 35 IG mic Drojdie 35 IG mic Paine Montignac 35 IG mic Naut (boabe, conservat) 35 IG mic Prune 35 IG mic Portocale 35 IG mic Telina, radacina de telina, tije de telina (crude) 35 IG mic Fasole neagra 35 IG mic Mere 35 IG mic Fasole Romana 35 IG mic Mustar Dijon 35 IG mic Caise uscate 35 IG mic Paine cu cereale incoltite 35 IG mic Smochine 35 IG mic Susan 35 IG mic Iaurt** 35 IG mic Seminte de floarea soarelui 35 IG mic Piersici (proaspete) 35 IG mic Nectarine (proaspete) 35 IG mic Fasole Pinto 35 IG mic Inghetata (cu fructoza) 35 IG mic Mazare verde (proaspata) 35 IG mic Falafel (din boabe de naut) 35 IG mic Tomate uscate 35 IG mic Mere deshidratate 35 IG mic Fasole Adzuki / azuki 35 IG mic Sos de tomate (natural, fara ados de zahar) 35 IG mic Lapte** 30 IG mic Lapte praf** 30 IG mic Clementine 30 IG mic

Numele alimentului Indice Glicemic (IG) Nivel IG Mandarine 30 IG mic Grapefruit 30 IG mic Grapefruit roz 30 IG mic Pommelo 30 IG mic Fasole verde 30 IG mic Fasole pastai 30 IG mic Naut (boabe) 30 IG mic Linte bruna 30 IG mic Caise 30 IG mic Fructul pasiunii 30 IG mic Usturoi 30 IG mic Morcovi (cruzi) 30 IG mic Noodles (din soia) 30 IG mic Vermicelli (din soia) 30 IG mic Linte galbena 30 IG mic Rosii / Tomate 30 IG mic Lapte de soia 30 IG mic Branza de vaci proaspata** 30 IG mic Noodles (din fasole Mung) 30 IG mic Pere (proaspete) 30 IG mic Lapte de ovaz (nefiert) 30 IG mic Lapte de migdale 30 IG mic Marmelada (neindulcita) 30 IG mic Vermicelli (din fasole Mung) 30 IG mic Sfecla de zahar (cruda) 30 IG mic Nap (crud) 25 IG mic Capsune 25 IG mic Faina de soia 25 IG mic Pasta de arahide (neindulcita) 25 IG mic Humus 25 IG mic Agrisa 25 IG mic Ciocolata neagra (mai mult de 70% cacao) 25 IG mic Afine 25 IG mic Mure 25 IG mic Dude 25 IG mic Coacaze 25 IG mic Pasta de alune (neindulcita) 25 IG mic Coacaze rosii 25 IG mic Linte verde 25 IG mic Mazare (boabe) 25 IG mic Zmeura (fructe proaspete) 25 IG mic

Numele alimentului Indice Glicemic (IG) Nivel IG Fasole Mung 25 IG mic Fasole Fayot 25 IG mic Fasole Flageolet 25 IG mic Visine 25 IG mic Cirese 25 IG mic Orz 25 IG mic Muguri de bambus 20 IG mic Vanata 20 IG mic Inima de palmier 20 IG mic Fructoza 20 IG mic Cacao pudra 20 IG mic Iaurt de soia (fara arome) 20 IG mic Sos Tamari (neindulcit) 20 IG mic Lamaie 20 IG mic Cirese Acerola 20 IG mic Anghinare 20 IG mic Ciocolată, simpla (> 85% din cacao) 20 IG mic Suc de lamaie (neindulcit) 20 IG mic Gem Montignac fara zahar 20 IG mic Soia (crema) 20 IG mic Rubarba 15 IG mic Sparanghel 15 IG mic Migdale 15 IG mic Muraturi 15 IG mic Fistic 15 IG mic Migdale verzi 15 IG mic Salata verde 15 IG mic Esalota 15 IG mic Spanac 15 IG mic Ardei gras (rosu, verde, galben) 15 IG mic Paprika 15 IG mic Tofu 15 IG mic Cas (din soia) 15 IG mic Germeni de grau 15 IG mic Pesto 15 IG mic Ceapa 15 IG mic Ciuperci 15 IG mic Coacaze negre 15 IG mic Broccoli 15 IG mic Varza 15 IG mic Nuci Caju 15 IG mic

Numele alimentului Indice Glicemic (IG) Nivel IG Telina 15 IG mic Cicoare 15 IG mic Dovlecei 15 IG mic Zucchini 15 IG mic Chimen dulce 15 IG mic Alune de padure 15 IG mic Nuci Barcelona 15 IG mic Andive 15 IG mic Tarate 15 IG mic Seminte de pin 15 IG mic Coacaze 15 IG mic Arahide 15 IG mic Masline 15 IG mic Praz 15 IG mic Ceapa verde 15 IG mic Ghimbir 15 IG mic Castravete 15 IG mic Chili 15 IG mic Muguri de cereale (soia sau germeni de fasole mung, etc) 15 IG mic Conopida 15 IG mic Pudra de roscova 15 IG mic Varză de Bruxelles 15 IG mic Ridiche 15 IG mic Fasole Italiana plata 15 IG mic Varza murata 15 IG mic Macris 15 IG mic Seminte germinate 15 IG mic Tempeh 15 IG mic Soia 15 IG mic Nuci 15 IG mic Paste Montignac (spaghetti) 10 IG mic Avocado 10 IG mic Vanilie 5 IG mic Scortisoara 5 IG mic Oregano 5 IG mic Busuioc 5 IG mic Patrunjel 5 IG mic Crustacee 5 IG mic Otet 5 IG mic