8/18/2019 Rolul Legumelor in Alimentatie Pt Parinti

1/4

 

Arpagicul (ALLIUM SCHOENOPRASUM)

Este o liliacee, ca si usturoiul, ceapa, prazul. Toate coti o eset!sul"urat!. Se #!sesc propriet!ti aalo#e sau co$para%ile.Cotie& siliciu, eset! sul"urat!.

  PROPRIET'TI& Atiputri, i#esti, aticaceros.  IN*ICATII& Util + caz e ispepsii si e "er$etatii itestiale.  MO* *E OLOSIRE& i salate si aperitie. 

Bostanul si pepenele tamaios  (CURCU-ITA PEPA,CURCU-ITA MOSCHATA)

  Eist! u$eroase specii, cu$ ar "i& %ostaul e -razilia, pepeele t!$/ios e Marsilia, oleacul #al%e,Le#u$eoleacul rosu, cel #ri, ere, oleacul tur%a, cel i

A$erica. La toate aceste tipuri se "oloseste $iezul precu$ si se$itele.  Cotie& leucia, tirozia, peporezia, ita$ia -, proita$ia A, "os"or.

  PROPRIET'TI& Nutriti, seati, r!coritor, e$oliet, pectoral, laati, iuretic.

  IN*ICATII&  Asteii, i"ectii uriare, isu"icieta real!, 0e$oroizi, ispepsii, eterite,izeterie, costipatie, a"ectiui cariace, iso$ii, ia%et.

  MO* *E OLOSIRE&  a) U1 INTERN&  2 Cru, a$estecat cu aperitie, + supe, +!%usit.  2 U pa0ar e suc i$ieata, pe e$/cate, ca laati.  2 Se piseaz! 34 #r. e se$ite, se a$estec! cu $iere. Se "oloseste + 5 reprize, i

 6u$!tate + 6u$!tate e or!. *up! o or!, se %ea o i"uzie e ceai pur#ati, pre#!titup! cu$ ur$eaz!& 7 li#urit! e coa6! e crusi la o ceasc! $are e ap!, care se !+ clocot 8 9 5 $iute.  2 Se$itele, +$preu! cu cele e castraete, e pepee #al%e, eco6ite si pisate se"ier% + ap! sau lapte. E$ulsia este cal$at! si r!coritoare, are e"ect +$potriaiso$iilor, urerilor i"la$atorii ale c!ilor uriare.

8/18/2019 Rolul Legumelor in Alimentatie Pt Parinti

2/4

  %) U1 E:TERN&  2 ; cataplas$e, cotra arsurilor, a i"la$atiilor, a%ceselor, a ca#reei seile.

 MORCOVUL (DAUCUS CAROTA) 

Este cea $ai pretioas< le#u$< petru o$.  P

8/18/2019 Rolul Legumelor in Alimentatie Pt Parinti

3/4

  2 *ecoct e $orcoi, aplicatii e $orcoi ati pe Le#u$er!z!toare, cataplas$e e"ruze proaspete pisate, lotiui i ecoct e "ruze proaspete 9 petru a%cese,cacerul s/ului, pl!#i recete, ulcere ale #a$%ei, arsuri, "urucule.  2 *ecoct e "ruze e $orcoi + #ar#ar! 9 petru a"te, a%cese ale #urii, %!i sausp!l!turi + e#er!turi, cr!p!turi.  2 Lotiui cu suc e $orcoi petru +#ri6irea "etei, a #/tului (cu l!ptuc!, rosie,castraete, "ra#i). *au suplete si prospeti$e. ;$potria aparitiei riurilor.  Morcoul reprezit! u puteric "actor e ec0ili%ru.

Varza (BRASSICA OLRACA)

Cotie& "ecul! ere, al%u$i! e#etal!, r!si!, etrace #o$os,etract solu%il + ap! si alcool, sul"at itrat e potasiu, oizi e "ier, sul", protie,lipie, #lucie, $ierale ca "os"or, calciu, "ier, ita$iele -8 , PP, *8 , A.

  PROPRIET'TI&  A. U1 INTERN&  2 Ae$ie, sl!%iciue #eeral!, ae"ctiui respiratorii, #astrice, itestiale, tratareaalcoolis$ului, a ulcerelor #astruce sau uoeale cu a6utorul su%statei etrase>#luta$ia>, ati%iotic, colite ulceroase, re$ieralizat, atiscor%utic, +tretieutritia tesuturilor, +t/rzie se$ele eterioare e +$%!tr/ire, "actor e ec0ili%rueros, ezi"ectat, toi"iat, preie cacerul, eer#etic, paraziti itestiali.Le#u$e  -. U1 E:TERN&

  2 Cr!p!turi, e#er!turi, cotuzii, pl!#i ierse, ulcere ale #a$%ei, ca#ree,ecroze, arsuri, ecze$e, acee, tu$ori al%e, a"ectiui asculare, 0e$oroizi,"le#$oae, paaritiu, "urucule, a%cese, eral#ii reu$atis$ale, $i#ree, ce"alee.

  MO* *E OLOSIRE&  A. U1 INTERN&  2 Cru! sau +!%usit!, suc proasp!t 9 + caz e acee, alcoolis$, ae$ie, artrite,colite, %etie, ciroz!, e$ieralizare, costipatie, st!ri epresie, ureri $usculare,reu$atis$ale, ecze$e, eterite, #rip!, i"ectii itrestiale, litiaz! uriar!, erozitate,ra0itis$, scro%ut, se%oree, ulcer #astric, ier$i itestiali.

  2 -rosite croice 9 ecoct cu ?4 #r. arz! "iert! o or! + 4,3 litri ap!, cu u aause @4 #r. $iere .

  -. U1 E:TERN&  2 Atra, a%cese, "urucule 9 se aplic! "ruze crue.  2 Acee 9 lotiui i suc proasp!t.  2 A"ectiui ale #a$%elor 9 "ruze e arz! crue, aplicate pe zoa ureroas!.  2 Arsuri 9 aplic!ri e "ruze proaspete e arz!.  2 Ast$ %rosic 9 aplicatii e "ruze proaspete e arz! pe piept, pe #/t, o$oplati.  2 Co#estie cere%ral!, isolatie 9 aplicarea "ruzelor e arz! crue pe crestet,

cea"!.

8/18/2019 Rolul Legumelor in Alimentatie Pt Parinti

4/4

  2 *ureri $usculare, reu$atice 9 se aplic! 59 straturi e "ruze e arz!, se acoper!cu u $aterial c!lurosB se re+oiesc e 5 ori pe zi. Se $ai pot aplica cataplas$e cu"ruze "ierte + i al%.• M!sti e "ru$usete 9 aplic!ri e "ruze 7 or!, ar se reco$a! p!strarea pe

toat! urata optii.

VALUAR

!" Scrie #enumirea legumelor pe care le recuno$ti %n imaginile #e mai &os'

" Scrie cte*a #intre situa+iile %n care po+i ,olosi legume %n gospo#-ria ta'..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

..................................