Alimentele rosii sint bogate in licopen, un element ce reduce riscul aparitiei cancerului. El se gaseste in: rosii, pepeni si grapefruit rosu, struguri, vin rosu, coacaze, capsuni si mere rosii.

Alimentele portocalii contin alfa- si beta-caroten, molecule ce ajuta la imbunatatirea comunicarii dintre celule si la prevenirea imbatranirii precoce. Doua dintre aceste alimente sint morcovii si mango.

Alimentele galbene contin vitamina C si molecule carotenoide. Dintre ele, sint recomandate portocalele, mandarinele, papaya si nectarinele.

Alimentele de culoare galben-verzui contin carotenoizi si luteina, elemente care contribuie la sanatatea sistemului ocular. Aceste alimente sint spanacul, mazarea, porumbul si avocado.

Alimentele verzi contin microelemente care ajuta la asigurarea sanatatii ficatului si la sintetizarea unor molecule care distrug celulele canceroase. Dintre acestea, ne stau la indemina broccoli, varza si salata.

Alimentele colorate in alb/verde contin flavonoizi, molecule care protejeaza membranele celulelor. Asa sint ceapa, usturoiul, telina, perele, vinul alb, andivele si arpagicul.

Din legumele enumerate in deschiderea articolului, a iesit o supa-crema exceptionala ! Pe care am asortat-o cu niste crutoane, facute din piine integrala, taiata cubulete si uscata in cuptor. Si pe care a zvintat-o copilul meu !

Vitamina C este numita cea mai importanta vitamina a frumusetii, pentru ca reface deficitul de substante nutritive necesare pielii si ajuta la sinteza si producerea colagenului. Asadar, in timpul unui tratament anticelulitic, vitamina C este extrem de importanta, avind un rol complex si asupra unor organe implicate in procesul de slabire. Doza zilnica recomandata este de 60-100 mg, iar pentru persoanele fumatoare, de 120 mg. Bineinteles, alimentele reprezinta o sursa excelenta de vitamina C, asa ca, te poti baza pe ele ! Include, in meniul tau urmatoarele alimente si lasa-te surprinsa de rezultate: portocala, lamiie, grapefruit, ananas crud, papaya, kiwi, pepene galben, coacaze, capsune, zmeura, broccoli, varza de Bruxelles, patrunjel, rosii, cartofi, conopida, spanac si ardeiul iute.

SI LISTA POATE CONTINUAPrajitura din mar cu cereale:Pentru o tava de aragaz avem nevoie de: 6 mere mari, 6 linguri cu cereale (amestec de griu, orz, ovaz si secara), 2 lingurite de scortisoara, 1 lingurita esenta de migdale, indulcitor dupa gust.Merele se rad, se adauga cerealele si restul aromelor; se lasa cca. 20-30 de minute, pentru ca cerealele sa absoarba sucul merelor si sa se umfle.Compozitia se pune intr-o tava tapetata cu hirtie de copt, se niveleaza si se lasa la cuptor aproximativ 30 de minute.Se taie, cind este complet rece. (reteta postata de Maria0608)Batoane de cereale caramelizate:Se fierb cerealele (poti alege cerealele integrale, care iti plac, in cantitatea dorita), se scurg intr-o strecuratoare si se trec pe sub un jet de apa rece (la fel ca pastele). Intr-o oala care nu lipeste (de preferat de teflon), se caramelizeaza 100 g de zahar brun. Dupa aceea, se pun cerealele in zaharul caramelizat si se amesteca bine. Se aseaza, intr-o tava, o folie de plastic, in care se toarna compozitia si se da la rece. Dupa ce s-a racit si s-a caramelizat, taie batoane, cit de mari doresti, infasoara-le in folie si pastreaza-le in frigider.BISCUITI DIGESTIVI:biscuiti Ingrediente: 1 cana si jumatate de tarite (cana de 250 ml), o cana si jumatate de fulgi de ovaz, 3 cani de faina integrala, 100 g susan, 50 g seminte de in macinate, 4 linguri fructoza, o lingurita scortisoara, 1 lingurita nucsoara, apa (cca o cana si jumatate), 2 linguri de ulei din simburi de struguri, esenta de vanilie, 1 lingurita bicarbonat.Mod de preparare: Ingredientele uscate se amesteca, iar apoi se adauga lichidele. Din aluat, dai biscuitilor ce forma vrei si ii lasi, la cuptor, 10-15 min. Daca iti plac mai crocanti ii poti lasa putin mai mult, la copt, dar urmareste-i, sa nu se arda !In cel mult 30 de minute, iti poti prepara biscuiti digestivi, integrali, pe care este bine sa ii folosesti, in locul celor din comert. Un studiu realizat de specialistii in calitatea alimentelor a aratat ca o parte dintre biscuitii integrali din comert au un profil nutriional dezechilibrat, cu exces de glucide si de grasimi, care imprim alimentului o densitate calorica foarte mare: 487,7 kcal/100 g, spune Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetri Alimentare. Mai mult decit atit, analizele au aratat, in cazul anumitor marci, ca doar 10 % din faina folosita la preparare este integrala, restul fiind faina alna, rafinata.Tort-crema de ananasIngrediente: o jumatate de ananas, o ceasca de cereale integrale, 3 cesti de apa, fructoza dupa gust, 1 plic de jeleu, esenta de vanilie.Intr-o oala, pui apa, fructoza si cerealele. Le fierbi, pina se face un sos, nu foarte gros. Important este ca cerealele sa se umfle. Adaugi apoi ananasul, taiat cubulete si plicul de gelatina. Mai fierbi totul 1-2 minute. Pune compozitia intr-o forma, las-o sa se raceasca, iar apoi, tine-o in frigider, pentru minimum 2 ore. Orneaza tortul cu ananas sau cu ce fructe iti plac !Crema de fructe cu cerealeIngrediente: fructe (la realizarea cremei din VIDEO s-a folosit un mar verde, jumatate de mango, o portocala si un kiwi) si cereale integrale. Fructele se paseaza cu ajutorul robotului pina cind se transforma intr-o pasta. Apoi se pun intr-un castron, impreuna cu citeva linguri de cereale. Amesteca si lasa pasta, 2-3 minute, ca sa se inmoaie cerealele bine. Indulcitorul nu este necesar, gustul dulce al fructelor fiind suficient.Tort de fructeIngrediente: o cana de orez, o lingura de cacao, scortisoara, esenta de rom, o lingura de nuci macinate sau de nuca de cocos, o lingura de fructoza (optional), portocale (sau orice alt fruct)Se fierbe cana de orez si se lasa la racit. Apoi, se amesteca orezul fiert cu o lingura de cacao, scortisoara, esenta de rom, o lingura de nuci macinate (nuca de cocos) si o lingura de fructoza (optional). Alege un vas transparent si tapeteaza-l cu felii de portocale, inclusiv pe pereti. In vas, se pun alternativ un strat de crema de orez si un strat de felii de portocale, pina obtii grosimea dorita a tortului. Deasupra, presara nuca macinata sau nuca de cocos si lasa tortul, in frigider, citeva ore.Inghetata de coacazeIngrediente: coacaze, fructoza si apa.Ingredientele se amesteca (fructoza se pune, dupa gust) si se lasa in congelator, citeva ore. In loc de coacaze, poti folosi orice fructe, in orice combinatie. (reteta Dalyna)Tort de visineBlatul: 1 cana nuci, 2 lg cacao, 2 lg nuca de cocos, vreo 4-5 linguri fulgi de ovaz (optional), apa, cat aluatul sa se poata modela, o lingura sirop de agaveSe pun toate in robot si se amesteca. Se intinde pe un platou/ farfurie intinsa si de da la frigider.Crema: 2 cani visine fara samburi si stoarse bine bine, 2 lg nuca de cocos, 2 lg nuca, o lingura ulei (de preferat palmier, pentru ca ofera o textura cremoasa, dar se poate si cu ulei din simburi de struguri), cativa fulgi ce ovaz (daca e nevoie sa ingrosi crema), 2-3 picaturi esenta de rom, fructoza, dupa gust.Se amesteca toate in blender. Crema se tine la frigider, pina cind se intareste, se pune pesteblat si se da, din nou, la frigider sau la congelator.Se orneaza cu fructe.

CEAPA VERDEcontinesodiu, potasiu, calciu, fosfor, sulf, iod, vitaminele B1, B2, B6, vitamina A5, uleiuri volatile, substante antibiotice naturale. Datorita substantelor active, ceapa verde regleaza, in mod natural,sistemul hormonal, este antiseptica, hipoglicemianta, vermifuga, afrodisiaca, dizolvanta si eliminatoare a ureei. De asemenea, combate acneea, eczemele aparute din dezechilibre hormonale si combatedurerile din perioada delicata a lunii.USTUROIUL VERDEcontine,in principal, compusi bio-activi care au sulf siminerale. Este antiseptic, antiviral,imunostimulator exceptional, combate ateroscleroza si ajuta digestia. Contine diferiti hormoni vegetali, cu rol in reglarea glandelor endocrine.STEVIAcontine vitamina C, potasiu, fier, acid oxalic sicalciu. Este unlaxativ sidiureticnatural, combate anemia, ajutasistemuldigestiv,purifica organismul, este un bun antidepresiv. ATENTIE !Daca suferi de reumatism,litiaza renala sau guta, nu consuma stevie, fara sa discuti cu medicul tau curant ! Acid oxalic iti poate face rau.LOBODAcontine betacaroten, vitaminele A, B, C, K, principii active. Este unantialergic natural,un adjuvant bun in tratarea acneei si a bolilor de piele, remineralizant, depurativ, antiastmatic si antibronsitic. Le face bine celor care aubolilor ginecologice sau renale.SPANACULcontinefier, protide, glucide, minerale, fosfor, magneziu, mangan, vitaminele A, B, K, niacine. Este un excelent fortifiant, elimina anemia, stimuleaza cresterea, elimina si dreneaza toxinele, este un afrodisiac puternic, lupta contra afectiunilor cardiace, hipertensiunii, bolilor de rinichi, diabetului, gutei.RUCOLAcontine vitamina C si fier, in proportii de negasit la alte plante,fibre, protide, carbohidrati, vitamine, riboflavonoizi si calciu. Este un puternicafrodisiac silupta contra afectiunilor cardiace si a cancerului.LEURDAa fost declarata, in Olanda, planta mileniului trei. Contineminerale, vitamine, sulf, sodiu, bioflavonoizi, clorofila, puternice principii active o mina de sanatate, la orice virsta. Este folosita in tratarea bolilor hepatice, reumatismului, bolilor renale, hipertensiunii, gripei, efectelor imbatranirii. Face bine incistita siinfectii bacteriene.MARARULcontineuleiuri aromatice, betacaroten, vitaminele A si E, estrogen si principii active. Frunzele au efecte antiinflamatorii si diuretice, cu indicatii in insomnie, eczeme, balonari, boli cardiace, ateroscleroza. Este unexcelentstimulent al aparatului urinar, catifeleaza pielea si ajuta in curele de slabire.PATRUNJELULcontinevitaminele K si C, betacaroten, calciu, magneziu. Este eficient in tratarea astmului si bronsitei,afectiunilor hepatice si de plamani, parazitilor intestinali, celulitei, menstruatiei neregulate, reumatismului, dermatozelor, este anticancerigen si un afrodisiac redutabil.Iata si poezia zilei, dedicata unui aliment miraculos, pe care il avem la indemina, in timpul primaverii: leurda sau usturoiul dacilor. Creste in orice padure si este foarte usor de recunoscut, datorita mirosului sau, asemanator cu cel al usturoiului. Salata de leurda, la loc de cinste, in acest sezon !

Andiva este benefica pentru sanatate si ne ajuta sa slabim. Fiind o leguma amara, este un tonic excelent, regleaza secretia biliara si imbunatateste digestia, este undiuretic natural si un detoxifiant de nota 10.In 100 g de frunze de andive gasim: apa 90%, glucide 6,5% (fructoza 1%, glucoza 1%, inulina 1%, fibre vegetale 3%), proteine 1,5%, lipide 0,2 %, vitamina C 7 mg, substante minerale -1,1% (calciu 50 mg, magneziu 20 mg, potasiu 310 mg, fosfor 30 mg, zinc 0,8mg, mangan 0,5 mg), substante amare cu proprietati tonice.

Daca o tineti la lumina, andiva se usuca si devine si mai amara. Este recomandat sa nu o tinem in frigider mai mult de 2, 3 zile.Eu am incercat o reteta noua: am preparat, la wok, piept de pui cu adiva, citeva cubulete de ardei gras rosu si un strop de ulei de simburi de struguri. In farfurie, am pus peste mincarica iaurt degresat. Foarte gustos ! Incearca si tu !

Aciditatea crescuta, din corpul tau, poate fi una dintre cauze. In aceasta situatie,nu reusesti sa slabesti(mediu acid intretine grasimea), nu ai energie si te simti rau, in general. Nivelul pH-ului afecteaza toate procesele din corpul omenesc si indica starea de sanatate generala. Oamenii sanatosi au pH-ul alcalin. Cei bolnavi au un grad sporit de aciditate in corpul lor, iar gravitatea bolii variaza in functie de procentul mai mic sau mai mare de aciditate.IN CONTINUARE, TABELUL ALIMENTELOR ALCALINE/ACIDE, CA SA STII CE POTI MINCA SI CE ESTE BINE SA EVITI, DACA VREI SA SLABESTI!FRUCTE ALCALINEFRUCTE ACIDE

stafide, curmale, smochine, ananas, mere, caise, piersici, ciree, avocado, struguri, banane coapte, cpuni, grape-fruit, mango, pepene galben/rou, nectarine, msline negre, papaya, peretoate conservele, gemuri, dulceuri, fructe zaharisite, glazurate, fructe uscate conservate cu sulfur, fructe proaspete consumate cu zahr,banane verzi, msline verzi, prune

LEGUME ALCALINELEGUME ACIDE

ciuperci, mazre verde, broccoli, conopid, roii varza roie i alb, ceap, usturoi, praz, salat verde, sfecl, morcovi, cartofi, spanac, anghinare, castravei, andive, ptrunjel, pstrnac, ardei, dovleac, ridichi, soia boabe, in, bostan, nap, vinete, leguminoase ncoliteardei iute, asparagus, rubarba, toate tipurile de fasole i linte cu excepia celor germinate

CEREALE ALCALINECEREALE ACIDE

cereale proaspete, orz verdealimente neutre, dar care absorb aciditatea digestiv:pine prajit, pine mai veche de 2 zile(conin mai puin gluten care genereaz exces de mucus n corp).produse de patiserie, pine alb,graham, amidon, aluaturi, popcorn, mlai, paste finoase, gri, orez (alb, brun, basmati), fin de ovz, orez, orz, secar, fulgi de cereale

LACTATE ALCALINELACTATE ACIDE

lapte smntnit, kefir, zer, unt, fric, lapte proaspt (vac, capr)iaurt simplu nepasteurizat sau lapte prinsParmezan, brnzeturi fermentate, cacaval, telemea, ngheat, iaurt ndulcit sau iaurt cu fructe, lapte fiert, lapte praf, smntn fermentat

ALIMENTEGTITE ALCALINEALIMENTEGTITE ACIDE

legume fierte, coapte, mncruri sau ghiveci de legume, dar fr roii sau bulion, supe de zarzavat i de rdcinoase fr carneAlimente foarte acide: mncruri ce conin roii fierte, bulion sau pasta de roii, supele n care a fiert carnea, supele cu adaos de vegeta, spanac gtit, conserve

DULCIURI ALCALINEDULCIURI ACIDE

suc de trestie de zahr, zahr din trestie uscat, sirop de orez brundulciuri, prjituri, biscuii, napolitane, ciocolat, ndulcitori sintetici (zaharin,aspartam, sorbitol), miere artificial sau prelucrat cu zahr, fructoz, lactoz

PRODUSE ANIMALE ALCALINEPRODUSE ANIMALE ACIDE

ou de prepeli, ou de ramezeluri, toate tipurile de carne de mamifere, pasre, pete, gelatina, grsime, icre, ou de gin

BUTURI ALCALINEBUTURI ACIDE

sucuri de legume rdcinoase, ceaiuri de plante nendulcite, apa plat i apa de izvor sunt considerate neutre, dei n realitate au un pH uor acid (ntre 6-7)toate buturile alcoolice, rcoritoare sintetice, cafea, cacao, sifon

DIVERSE ALCALINEDIVERSE ACIDE

aproape toate condimentele, produse din lucern, alge, ghimbir, amalaki, sare de mare, drojdie de beremurturi fcute cu oet,maioneze, sare rafinat, sosuri, ketchup, past de roii, mutar (past), curry, aditivi alimentari sintetici: arome, colorani, glutamat, conservani ca: benzoat, oet, saramur, fum

ALIMENTEULEIOASE ALCALINEALIMENTEULEIOASE ACIDE

ulei presat la rece de floarea soarelui sau msline, ulei de pete, ulei de primula, migdale, smburi de dovleac, alune,susan, castane,nuc de cocos proasptulei rafinat de floarea soarelui sau de msline, fructe oleaginoase i semine coapte sau prjite, nuci, fistic

OBICEIURICAREALCALINIZEAZ CORPULOBICEIURICAREPRODUC ACIDOZ

somnul, relaxarea, sauna, exerciiul fizic, meditaia, exerciiile de respiraie, buna dispoziie, bucuria, fericirea, calmulfumatul, aromatizani i parfumuri sintetice, somn insuficient, medicamentele de sintez, suprasolicitarea, suprarea, mnia, stresul, ura, revolta

Alimentele alcaline sau neutre care genereaz aciditateAlimentele acide care genereaz alcalinitate

zahr, dulciuri, majoritatea produselor de cofetrie i patiserie preparate cu fin alb i zahr, alimente bogate n glucide, cum ar fi orezullmie, grape-fruit, oet de mere diluat n ap, murturi uor fermentate cum sunt castraveii de var n saramur sau varza murat n primele 3 luni.Aceste alimente, prin acizii slabi pe care i conin, favorizeaz digestia i scad hipersecreia de acid din stomac.

Va invit la o portie de urzici ! Nu-s usor de curatat, da-s minunate de mincat ! Parerea mea este ca urzicile reprezinta un miracol al naturii. De ce ? Lista beneficiilor este lunga, asa ca, am sa enumar doar citeva dintre ele: in primul rind, vorbim despre un aliment verde, iar acest lucru inseamna detoxifiere, imbuntatirea procesului de digestie, combaterea radicalilor liberi, incetinirea procesului de imbatrinire, compensarea carentelor de vitamine si minerale. Urzicile alunga racelile si ne ajuta sa eliminam retentia hidrica, fiind niste veritabile diuretice naturale.De altfel, ceaiul de urzica este un binecunoscut adjuvant, in diete. Ele amelioreaza afectiunile reumatice, inlatura starea de anemie, ajuta la regenerarea tesuturilor si stimuleaza metabolismul.

Alimentele integrale, nerafinate, sint cele sanatoase, recomandate atit in diete, citsi inalimentatia zilnica a unei persoanecu greutate normala.Care este diferenta intre rafinat si nerafinat ?Totul este legatde modul de prelucrare a alimentelor, de ceea ce se pastraza si ceea ce se arunca, in timpul acestui proces. De exemplu, in cazul cerealelor integrale, nerafinate,ele continbobul intreg, astfel pastrindu-siintacte toate elementele esentiale.In cazul cerealelor rafinate, bobul este macinat, rafinat,iarcoaja lui si germenul sint inlaturate. Astfel, mare parte a valorii nutritive a bobului dispare, deoarece, din toatestraturile sale, membrana exterioara si germenul contin cantitatile cele mai mari de elemente nutritive.CONCRET, INLOCUIESTE:* zaharul alb -> zahar brun(atentie ! intotdeauna sa cautati produsele pe care se mentioneaza ca sint fabricate din trestie de zahar. altfel, exista riscul ca zaharul sa fie doar semi-rafinat.)* faina alba -> faina neagra, integrala* orezul alb -> orez brun, nedecorticat* cerealele albe si dulci -> cereale integrale* piinea alba -> piine neagra(verifica, intotdeauna, sa nu contina si faina alba, ci doar faina integrala)Toate alimentele integrale, nerafinate, este bine sa le cumparam de la plafar si din magazinele cu produse naturiste. Exista si pareri care sustinca multe dintre produsele de supermarket sint doar semi-rafinate.

CHILI este unul dintre condimentele recomandate de catre nutritionist,ca adjuvant in dieta.Ardeiul iute continvitaminele C, A, B si B6, potasiu, magneziu si fier. Gustul iute este dat de substanta numita capsaicina, care stimuleaza activitatea creierului si duce la producerea endorfinei responsabila de starea de bine, numita si hormonul fericirii. Este condimentul care accelereaza cel mai bine metabolismul si ajuta la arderea grasimilor.PIPERUL a fost folosit, acum mii de ani, ca tratament in cazul constipatiei, diareei, durerilor de urechi, cangrenelor, bolilor de inima, herniilor, indigestiilor, insomniilor, bolilor de ficat si plamani, durerilor de masele si in afectiunile ochilor. Astazi, specialistii il recomanda in cazul balonarilor. Noi il cunoastem mai mult ca pe un condiment, decit ca pe un tratament, si un lucru este cert: ajuta la accelerarea metabolismului si la arderea rapida a grasimilor.USTUROIUL nostru cel de toate zilele este unul dintre aliatii de incredere, in lupta cu kilogramele. In primul rind, scade colesterolul. In al doilea, taie pofta de mincare. Continutul sau te ajuta sa nu-ti mai fie foame, multa vreme dupa ce l-ai mincat. Specialistii spun ca usturoiul are si efecte terapeutice: reduce riscul aparitiei bolilor de inima, previne infectiile, intareste sistemul imunitar si distruge bacteriile.GHIMBIRUL este un alt condiment cu gust picant, cu savoare de lamiie piperata. Contine fosfor, magneziu si vitamine, in special vitamina E. Este un tonic excelent, accelereaza circulatia sanguina si metabolismul, ajuta la arderea grasimilor, curata organismul de toxine, reda tonusul si are puternice efecte afrodisiace. In dietoterapie, chinezii il considera unul dintre secretele reusitei. InVIDEO, aflii cum poti folosi ghimbirul, ca adjuvant in regimul tau de slabire:

.Morcovul, daca este feliat, arata exact ca ochiul uman. Pupila, irisul si liniile radiale arata exact ca cele ale unui ochi, iar stiinta confirma: morcovul imbunatateste vederea si fluxul sanguin, la nivelul ochilor, prin continutul mare de vitamina A.Rosia feliata are patru compartimente. Inima noastra este rosie si are patru camere, iar studiile arata ca rosia este unul dintre alimentele care face bine inimii si singelui.Un ciorchine de struguri are forma unei inimi, iar boabele arata ca celulele singelui.Specialistii confirma: strugurii ajuta functiile inimii, prin continutul lor, si revitalizeaza celulele sanguine. Prin continutul mare de antioxidanti, ei regenereaza tesuturile si previn imbatrinirea prematura a organismului.O nuca arata exact ca un creier uman: cele doua emisfere, creierul mare si cerebelul.Pina si striatiile de pe un miez de nuca redau imaginea neo-cortexului Si este lucru stiut: nucile ajuta la dezvoltarea neuro-transmitatorilor si la buna functionare a creierului.Fasolea boabe reprezinta un excelent medicament natural, pentru rinichi, si ajuta la buna lor functionare. Evident, forma boabelor de fasole este la fel cu cea a rinichilor !Telina si rubarba arata exact ca oasele si ne sint recomandate, de catre nutritionisti, pentru o buna rezistenta a sistemului osos.Oasele noastre au, in structura lor, 23 % sodiu. Aceste alimente au, in compozitia lor, 23 % sodiu. Daca nu avem suficient sodiu, in alimentatie, organismul si-l extrage din oase, facindu-le fragile. Aceste alimente vin si completeaza deficitul de sodiu, din oase.Vinetele, fructele de avocado si perele aduc numeroase beneficii pentru uterul si cervixul femeii. Bineinteles, au exact forma lor ! Studiile actuale arata ca, pentru o femeie, un avocado, pe saptamina, inseamna reglarea sistemului hormonal, slabire rapida, dupa nastere, si preventie in cancerul uterin. Interesant este faptul ca un fruct de avocado are nevoie exact de 9 luni, ca sa creasca de la stadiul de floare, la cel de fruct matur.Smochinele sint pline de seminte si atirna doua, cite doua, atunci cind cresc. Nu este un secret, pentru nimeni, faptul ca smochinele maresc motilitatea spermei, cresc numarul de spermatozoizi si ajuta la combaterea sterilitatii masculine.Cartoful dulce arata ca pancreasul, iar medicii il recomanda pentru echilibrarea glicemiei, in cazurile de diabet. Studiile au demonstrat ca, pentru persoanele bolnave de diabet, cartoful dulce este benefic, in ciuda numelui sau !Maslinele ajuta la buna functionare a ovarelor si arata exact ca ele ! Cura cu masline neutralizeaza actiunea radicalilor liberi, principalii responsabili de aparitia cancerului. Pentru femei, maslinele joaca un rol important in reducerea neplacerilor aduse de menopauza.Grapefruit-ul, portocalele si celelalte citrice arata la fel ca si glandele mamare. Consumate cu regularitate, ele ajuta la sanatatea sinilor si la circulatia limfatica, inspre si dinspre sini.Ceapa arata ca si celulele corpului omenesc, iar studiile au demonstrat ce ea ajuta la detoxifierea celulelor si la curatarea organismului de toxine. Lacrimile, produse de ceapa, spala straturile epiteliale ale ochilor.

Daca ti-e pofta de ciocolata, ai nevoie de magneziu, pe care il gasesti in nuci, seminte, legume, fructe.Daca ti-e pofta de ceva dulce, ai nevoie de:* crom, pe care il gasesti in broccoli, struguri, branza, fasole boabe, pui, ficat de vitel* hidrati de carbon, pe care il gasesti in fructe proaspete* fosfor, pe care il gasesti in pui, vita, ficat, peste, oua, lactate, nuci, legume, fulgi* tryptophan pe care il gasesti in branza, carne de miel, ficat, spanac, cartofi, stafide, banane si miere.

Ce consum cind corpul cere dulce ?-beau o cafea cu lapte si zaharina- sau maninc un fruct- sau un iaurt acru cu cereale- sau o mina decereale integrale- beau o limonada indulcita cu zaharina- maninc un mar copt cu scortisoara- sau o budinca de brinza degresata, cu ou si putin zahar brun- sau o patratica deciocolata amaruie- sau mar ras cu scortisoara

De exemplu, imi razuiam un mar, in care puneam o lingurita de cacao si un praf de scortisoara, este delicios ! Dupa care am invatat sa fac dovleac copt la cuptor, o bunatate ! Alta data, rezolvam cu o budincuta din branza proaspata si ou batut sau imi faceam un laptepasare (reteta dietetica, desigur !).Sau puneam, pe hartie de copt, feliute de portocale, feliute demar, peste care cerneam scortisoara si miezul de la o nuca, si le coceam cateva minute la microunde.Cu siguranta, ne putem stapani pofta de dulce.- placinta sarbeasca s-a transformat in branzica dietetica de vaci+1 ou+1 lingurita de indulcitor, bagate cateva minute la microunde- placinta cu mere s-a transformat in budinca din mere rase+o lingura cereale+cativa samburi de nuca+muuuulta scortisoara, la cuptor- savarina s-a transformat in mar copt cu putina nuca macinata si muuulta scortisoara- mimoza s-a transformat in mar copt umplut cu o lingurita de gem de casa si pudrat cu un praf de cacao-crema de zahar ars s-a transformat in lapte+ou+o lingurita de indulcitor bagate cateva minute la microunde-eclerele le vad acum crema de branza dietetica+putin iaurt+ness+putin indulcitor+un praf de cacao deasupra

Eu va aduc o reteta pentru pofta de dulce: inghetata Tiramisu dietetica:1 cutie de branzica de vaci slaba2 iaurturi 0 % grasime2 lingurite de ness2 lingurite de indulcitor (zahar brun, glucoza, fructoza)Toate ingredientele mixate bine si apoi lasate cateva ore la congelator. Pentru mine aceasta inghetata este o alternativa mult mai sanatoasa decat inghetata din comert

stazi, va prezint budinca de urgenta, cu ce se gaseste in frigider. In castronul meu, s-au adunat urmatoarele: o mina de broccoli, citeva boabe de porumb, 2 oua, o cutie de brinzica de casa degresata, o lingura de cereale integrale, piper si putina boia iute. Le-am amestecat pe toate, le-am pus in tava si am ras deasupra putin cascaval, condimentat cu boia iute, tarhon, un catel de usturoi taiat rondele si ardei gras.

Iata ce de calitati poate avea o bautura aparent banala (intr-o carafa, se pun apa, felii de lamiie, felii de castravete, frunze de menta proaspata, ghimbir si/sau frunze proaspete de busuioc; se lasa 8-10 ore, in frigider, inainte de a fi consumata), dar care este, de fapt, miraculoasa. In continuare, descopera beneficiile fiecarui ingredient, ca sa te convingi ca trebuie sa-ti prepari, cit mai curind, acest excelent adjuvant in curele de slabire si de detoxifiere:Apa inseamna viata. Iar aceasta reteta este ideala pentru persoanele care spun ca nu iubesc apa sau ca nu o pot bea. Pentru ca organismul tau sa functioneze normal, este necesar sa-i asiguri o cantitate de apa, cit mai mare. Studiile specialistilor arata ca un adult sedentar, de virsta medie, ar trebui sa bea 240 ml de apa (un pahar), pentru fiecare 9 kilograme de greutate a corpului, adica 8-10 pahare/zi. De exemplu, o persoana de 54 de kilograme, trebuie sa bea 6 pahare cu apa, pentru a acoperi necesarul zilnic. In timpul verii si in timpul efortului fizic, trebuie crescuta si cantitatea de apa consumata. De ce ne ajuta apa sa slabim si sa detoxifiem organismul ? Pentru ca:* asigura producerea unor cantitati suficiente de saliva si suc gastric.* transporta nutrientii din alimente, in fiecare celula a organismului. Vitaminele, mineralele, proteinele toate substantele nutritive ajung, in celule, dizolvate in apa din singe.* previne constipatia.* curata organismul de toxine. Rinichii contin 83 % apa. Cu cit bei mai multa apa, cu atit le va fi mai usor, rinichilor tai, sa elimine toxinele din corp.* impiedica retentia hidrica, adica aparitia surplusul de apa, in muschi si tesuturi. Retentia de lichide nu este produsa de consumul mare de apa si nici nu se vindeca prin scaderea cantitatii zilnice de apa. Din contra ! Pentru eliminarea retentiei hidrice se recomanda un consum cit mai mare de apa, pentru a asigura o buna circulatie limfatica si sanguina.Lamiia este, in primul rind, un anticelulitic natural de exceptie. Si un antirid de nadejde, datorita continutului mare de vitamina C. Desi se spune ca iti creeaza aciditate gastrica si ca nu e bine sa o maninci pe stomacul gol, acesta este doar un mit ! In realitate, lucrurile stau exact invers ! Lamiia scade aciditatea gastrica, pentru ca isi pierde aciditatea in contact cu mucoasa stomacala. Specialistii recomanda sa bei, pe stomacul gol, un pahar cu apa calduta, in care ai stors 3, 4 felii de lamiie. Si, dupa fiecare masa, este recomandata apa cu lamiie, in acelasi scop. Continutul mare de vitamina C face ca lamiia sa creasca imunitatea, sa previna si sa trateze racelile. Este un tonic cardiac si un diuretic excelent.Castravetele este o sursa excelenta de vitamine (A, B-uri, C, E), de acid cafeic, acid folic, enzime care imbunatatesc digestia, saruri minerale (calciu, potasiu, magneziu, zinc, siliciu si fier). Castravetii ne ajuta sa avem o piele frumoasa, pentru ca au in continut foarte multi antioxidanti. Peste 90% din continutul unui castravete reprezinta apa, ceea ce inseamna ca aceasta leguma contribuie la hidratarea si detoxifierea organismului. Din punct de vedere caloric, lucrurile stau minunat: un castravete de marime medie are doar 39 de calorii. img_0114-2Ghimbirul este un digestiv foarte eficient. Stimuleaza circulatia singelui, relaxeaza vasele de singe si inlatura durerea. In curele de slabire, este un adjuvant excelent !Menta este cunoscuta mai mult ca planta medicinala, dar e si un condiment excelent. O poti folosi la prepararea diferitelor tipuri de carne, a pastelor, in salate, sosuri, deserturi si bauturi. Menta are un efect linistitor asupra tractului digestiv si a ficatului si este recomandata in cazuri de indigestie.Busuiocul este numit si regele plantelor aromatice. In frunzele de busuioc se gasesc foarte multe substante benefice pentru organism, printre care vitaminele A, C si K si mineralele calciu, magneziu, potasiu, fier si mangan.Busuiocul este un remediu naturist excelent pentru tulburarile tractului intestinal. Constipatia, indigestia, crampele, balonarea si chiar sindromul colonului iritabil sint afectiuni ce pot fi ameliorate, daca vei consuma busuioc. El actioneaza ca un antiseptic intestinal si imbunatateste digestia.

Dieta tipului endomorf trebuie sa fie echilibrata, concentrata pe carbohidrati slabi si alimente cu continut scazut de grasime. De asemenea, trebuie sa aiba 5,6, 7 mese mici/ zi si sa stea departe de junk food si dulciuri. Proteinele ar trebui sa fie si ele suficiente, dar nu in exces, cele mai recomandate fiind proteinele bune. O dieta care are numai 25% carbohidrati, 35% proteine si 40% grasimi ii va ajuta.

Ne sprijinim in coate si in virfurile picioarelor. Incordam musculatura abdomenului si cea fesiera si ne mentinem in aceasta pozitie timp de 1 minut. Apoi, ne relaxam timp 1,2 minute si reluam. Setul contine 6 repetari a cite un minut si se face zi de zi.

http://www.irinareisler.ro/2011/06/09/abdomen-si-fesieri-de-invidiat-iata-doua-solutii-exercitii-si-masaj/

http://www.irinareisler.ro/2011/05/26/ai-grija-de-sinii-tai-in-timpul-curei-de-slabire-tonifierea-lor-trebuie-facuta-zilnic/

Metabolismul, adica ritmul in care organismul consuma energia si arde caloriile, difera, de la persoana, la persoana. Din acest motiv, unele persoane slabesc sau se ingrasa mai usor; din acest motiv, rezultatele unui program de slabire nu sint aceleasi, pentru toata lumea; din acest motiv este bine sa iei masuri, daca ai observat ca metabolismul tau e lent, ca un melc!CARBOHIDRATII BUNI:Carbohidratii reprezinta un element determinant important, pentru metabolism. Cei rafinati, cum sint piinea alba si cartofii, determina cresterea nivelului dezahar, in singe, si secretia de insulina. Aceasta este un hormon de depozitare, adica mareste depozitele de grasime si duce la incetinirea metabolismului. Pentru a impiedica incetinirea metabolismului, specialistii ne recomandacarbohidratii buni,bogati infibre: legume, fructe si cereale integrale, ele avind unimpact mai mic, asupra secretiei deinsulina.LACTATELE:Persoanele careconsuma lapte,iaurtsi brinza, de 3-4 ori pe zi, ard cu 70% mai multe grasimi. De ce ? Datorita calciului, care,impreuna cu alte substante din lactate, iti accelereazametabolismul. Acesta, la rindul lui, determina organismul sa arda grasimile in exces, mai repede.CONDIMENTELE IUTI:Folosestecondimenteleiuti, in cit mai multe mincaruri ! Ele duc la accelerarea metabolismului, prin secretia unor hormoni, cum ar fi adrenalina. Chili este condimentul care accelereaza cel mai bine metabolismul si ajuta la arderea grasimilor, pentru ca stimuleaza activitatea creierului si duce la producerea endorfinei. In plus, condimentele iuti inducstarea de satietate si reduc pofta de mincare.EXERCITIILE FIZICE:Specialistii spun ca sportul este cea mai buna metoda de a pune metabolismul, in miscare. Studiile arata caexercitiilefiziceregulate pot creste rata metabolismului tau de la 6,8 la 7,8 procente. Si exercitii fizice nu inseamna neaparat tras de fiare ! Poti face, la tine acasa, exercitii usoare, cite un sfert de ora, pe zi.TRATAMENTE CORPORALE:Tratamentelecorporale cu efect combinat cald/rece ajuta la cresterea metabolismului, datorita efortului depus de organism, pentru reglarea temperaturii. Muschii sint pusi la treaba, pentru a incalzi corpul, si, astfel, numarul caloriilor consumate creste, iar depozitele de grasime se topesc mai repede.Therma-Frio-Shockeste un astfel de tratament, care accelereaza metabolismul.AVANTAJE FEMININE:Chiar daca starile premenstruale sint neplacute, totusi ai un motiv de bucurie, inaceasta perioada a lunii ! Cu doua saptamini inainte de perioada delicata, apuca-te de exercitii fizice; specialistii spun ca femeile ard cu aproximativ 30% mai multe grasimi, in cele doua saptamini dinaintea menstruatiei, datorita hormonilor de reproducere, estrogenul si progesteronul, care sintla cel mai inalt nivel. Eidetermina organismul sa produca mai multa energie si astfel sa arda mai multa grasime.SOMNUL SI RELAXAREA:Lipsa somnului sinoptile albe deregleaza metabolismul, pentru ca afecteaza procesul de procesare a carbohidratilor.Oboseala duce la lipsa energiei,iar organismul nu-si poate indeplinifunctiile normale si isi incetineste metabolismul. La fel,stresuldetermina acumularea de grasimi, prin secretia de cortizol. Acesta stimuleaza celulele adipoase din abdomen sa creasca, incurajeaza depozitarea lor si mareste pofta de mincare. Astfel, odihna si relaxarea au un rol determinant in accelerarea metabolismului.