Re: Masina de paine

am si eu una si o folosesc in fiecare zi preferata noastra este painea frantuzeasca: 4lingurite zahar, 2 lingurite sare, 3 linguri ulei, 25 g drojdie proaspata sau un pliculet uscata, 4 dl apa, 640 g faina alba, incearc-o si tu! Like

am uitat sa scriu ca se foloseste un program mai lung, de 3 ore si 15 minute sau 3:40....................................................................................

Paine cu tarate (pt masina de 750)

300 ml apa

2 linguri unt (il topiti)

1 1/2 lingurite sare

50 ml lapte

1 lingura zahar

0.6 cup (cana) tarate fine

440 g faina alba

1 lingurita drojdie uscata (pliculet, Dr. Oetker s super)

Program: standard (basic)

......................................................................

Ingrediente pentru Paine integrala cu seminte

200 ml apa calduta

50 ml lapte caldut

1 plic drojdie uscata

1 lingurita zahar

350 gr faina de grau integrala

1 lingurita sare

1 lingura seminte floarea soarelui

1 lingura seminte dovleac

Portii: 1 paine de 600 grame

.........................................

aine alba simpla

270 ml apa calduta

1 plic drojdie uscata (7gr)

1 lingurita zahar

450 gr faina alba

1-2 lingurite sare

Masina de paine - Preparare

Se pun toate ingredientele in ordinea data in masina de paine. Sete

..........................................

deci eu pun asa la paine alba:

270 ml apa calduta

1 pachet drojdie uscata

1 lingurita zahar

450 gr faina alba

1-2 lingurite sare

setez programul 1 sau 6, greutate 750 gr, rumenire 2 sau 3

...............................................................

Ingrediente - Paine (la masina de facut paine)

Pentru o paine de 1kg: 400 ml apa calduta, 1 1/2 lingurita sare, 1 lingura zahar, 2 linguri ulei de masline, 600 gr faina, 1 1/2 lingurita drojdie uscata

Mod de preparare - Paine (la masina de facut paine)

Se introduc in masina de facut paine in ordinea de mai sus, se inchide capacul masinii se programeaza masina la programul BASIC si se asteapta. Se foloseste masura din dotare a masinii ( lingurita si lingura).

Timp de preparare: 3 ore minute

...........................................................................

Ingrediente - Paine neagra cu chimen (pentru masina de facut paine)

550 gr faina neagra 150 gr faina alba 400 gr apa calduta 1,5 lingurite drojdie uscata 2,5 lingurite ulei masline 1 lingurita zahar brun 2 lingurite sare 1 lingurita chimen 1 lingurita seminte in 1 lingurita seminte floarea soarelui

Mod de preparare - Paine neagra cu chimen (pentru masina de facut paine)

Se introduc in cuva masinii de facut paine, pe rand: apa, uleiul de masline, zaharul, sarea, chimenul. Se amesteca faina alba cu cea neagra si se introduc peste celelalte ingrediente. Se scobeste o gaura in faina, se adauga drojdia fara a o pune in contact cu lichidul si apoi se acopera cu faina.

Dupa cum este specificat si in instructiunile masinii de facut paine, este importanta ordinea in care se introduc ingredientele.

Se programeaza masina pe programul aferent painii negre (paine integrala in cazul masinii pe care o am eu) si se porneste.

Dupa cateva minute, ingredientele principale au fost amestecate. Se deschide capacul (in timpul functionarii) si se adauga semintele de in si floarea soarelui.

Am publicat reteta pentru ca nici una din retetele din cartea aferenta masinii nu a avut un rezultat bun ... Reteta de mai sus am incercat-o deja de cateva ori si painea a iesit super !!! Si crescuta .. si gustoasa .. si sanatoasa :)

In loc de chimen puteti incerca absolut orice aroma pe care o aveti la indemana .. eu am facut si paine cu rozmarin sau cu busuioc .. data viitoare o sa incerc cu usturoi :)

Timp de preparare: 3 ore si 20 minute minute

.........................................................................