Universitatea transilvania brasovFacultatea de stiinte economice si

administrarea afacerilor

Materia: Fundamnetele Stiintei Marfurilor

Analizarea unui produs:Naty Premium Wafer Rolls - Napolitane vieneze cu

crema de vanilie

Studenti: Boiciuc George Profesor coordonator: Calu Ana-Maria Madar Anca Craciun Adelina Damean RoxanaMARKETING, ANUL I- ZI

-2012-

Cuprins

Cap. 1: Identificati:-o propietate critica-o propietate importanta-o propietate minora-o propietate fizica-o propietate organoleptica-o propietate estetica-o propietate exprimata cifric-o propietate exprimata notional

Cap. 2: Enumerati:-3 factori care determina calitatea-3 factori care influenteaza calitatea-aratati cum pot modifica acesti factori

calitatea produsului analizat

Cap.3: Descrieti modalitatea de codificare a produsului

Cap.4: Aratati tipul de ambalaj si de ce a fost ales acesta

Cap.5: Descrieti marca produsului, din ce categorie face parte si daca este inregistrata la OSIM sau alte institutii internationale.

Naty Premium Wafer Rolls - Napolitane vieneze cu crema de vanilie

Cap.1: Identificati:

O propietate critica: continutul de produse nutritive.O propietate importanta: O propietate minora: mirosul de vanilie irezistibil.O propietate fizica:O propietate organoleptica: aroma de vanilie care ne rasfata papilele datorita gustului intens.O propietate estetica: este forma de rulou care prezinta eleganta in utilizare.O propietate exprimata cifric: masa deO propietate exprimata notional:

Cap.2: Enumerati:

-3 factori care determina calitatea:-

-

-

-3 factori care influenteaza calitatea:-ambalarea: Deoarece sunt produse cu un conţinut ridicat de

grăsimi, napolitanele necesită ambalaje cu caracteristici deosebite: celofan, hârtie şi foiţă caşerată cu soluţii care nu permit migrarea grăsimilor.

-manipularea: Trebuie sa fie delicata deoarece napolitanele sunt fragile si se pot rupe usor, iar ambalajul se poate deteriora.

-transportul: Trebuie sa fie in conditii de siguranta pentru ca marfa san u fie supusa riscului de a se deteriora.

-aratati cum pot modifica acesti factori calitatea produsului analizat:

-

Cap.3: Descrieti modalitatea de codificare a produsului

Cap.4: Aratati tipul de ambalaj si explicati de ce a fost ales.

Pentru napolitane deoarece sunt produse uscate şi casante, ambalajele folosite trebuie să asigure integritatea produselor şi în acest sens se folosesc materiale simple fără caracteristici deosebite. Friabilitatea produselor impune de cele mai multe ori ca ambalarea să se facă manual.

Intrucat napolitanele au un conţinut ridicat de grăsimi, ele necesită ambalaje cu caracteristici deosebite: celofan, hârtie şi foiţă caşerată cu soluţii care nu permit migrarea grăsimilor si patrunderea umiditatii.

Cap.5: Descrieti marca produsului, din ce categorie face parte si daca este inregistrata la OSIM sau alte institutii internationale.