Plan de Afaceri ELABORAT

download Plan de Afaceri ELABORAT

of 26

Transcript of Plan de Afaceri ELABORAT

  • 8/16/2019 Plan de Afaceri ELABORAT

    1/26

    PLAN DE AFACERI

    FE 

    COFETĂRIA REGALSRL

     Timis – Lugoj Tel: 0256!5"002

    S#$ Ce$%ei& %$"2 F'(: 0256!5260"

    S'l' )6 – *I + Em'il: ,o-e#'$i'$eg'l./'oo,om

      FARA EGAL1

    mailto:[email protected]:[email protected]

  • 8/16/2019 Plan de Afaceri ELABORAT

    2/26

    COFETARIA REGAL FARA EGAL1

    I%si$'#i 3e gus#ul 34s

    Simţiti miros de cozonac cald? Imaginaţi-vă cum curge crema de ciocolată pe un blat pufos,

     proaspăt scos din cuptor! Prăjituri delicioase personalizate pe gustul dvs., făcute din ingrediente atent

    selecţionate, fără aditivi sau compui nesănătoi. Pe toate le gaseti doar aici n "niversul dulce. #opiii

    i ntreaga familie pot savura n siguranţă o $prăjitură ca la mama acasă%.

     De fiecare dată ne gândim la voi... i vrem să aveţi evenimente delicioase, cu produse de cea mai

    naltă calitate i decoruri speciale. &vem o ec'ipă delicios de creativă cu care preparăm personalizat , cu

    măiestrie produse de cofetărie i patiserie c'iar i pentru cele mai sofisticate gusturi. (orturile, prăjiturile, produsele de patiserie sau cand)-barurile sunt specialitatea noastră.

    Pentru a vă convinge, vă invităm să vă răsfăţaţi papilele gustative cu prăjituri delicioase i

    sănătoase!

    #u drag,

    #ofetăria *egal

    CPRINS

    FE COFETARIA REGAL& s#$ Ce$%ei& %$"2& Lugoj Timis7T/e #e(#8 P'ge 2

    http://www.cofetariatrandafirul.ro/despre-universul-dulcehttp://www.cofetariatrandafirul.ro/despre-universul-dulce

  • 8/16/2019 Plan de Afaceri ELABORAT

    3/26

    COFETARIA REGAL FARA EGAL1

    ) I%-o$m'#ii ge%e$'le $i4i%3 9$m' 3e e(e$,i#iu

    2 Des,$ie$e' 9$mei 3e e(e$,i#iu

    2) Des,$ie$e 9$m' 3e e(e$,i#iu

    22 Oie,#i4e

    ! ;'%'geme%#ul 9$mei" #ili

  • 8/16/2019 Plan de Afaceri ELABORAT

    4/26

    COFETARIA REGAL FARA EGAL1

    ) I%-o$m'#ii

    ge%e$'le $i4i%3

    9$m' 3e e(e$,i#iu

     +e-am dorit să infiinţăm această firmă de eerciţiu pentru a putea să punem in aplicarecunostinţele teoretice dobăndite. &m ales cu multa atenţie domeniul de activitate atăt pentru că ne place

    foarte mult să pregătim produse iubite de toată lumea, căt i pentru ca am descoperit o breă in piaţa din

    acest sector, deoarece concurenţa este foarte scazută din partea firmelor de eerciţiu membre *#(.

    irma de eerciţiu este o metodă didactică modernă inovativă i interactivă de succes nș

    *om/nia, care are drept scop dezvoltarea spiritului antreprenorial al elevilor prin simularea proceselor

    dintr-o firmă reală.

    Caracteristicile firmei de exerciţiu:

    activitatea firmelor de eerciţiu se desfăoară ntr-un laborator dotat corespunzător pentru

     pregătirea teoretică si practică economică0 si desfăoară activitatea ca o firmă reală, dar cu bani si mărfuri virtuale formează competenţe necesare la locul de muncă oferă agenţilor economici posibilitatea de a implica n procesul de nvătare0 deciziile greite, care n realitate ar crea probleme serioase, nu au astfel de urmări n cazul unei

    firme de eerciţiu, dar oferă situatii de nvătare.

    Scopul firmei de eerciţiu este ca elevii să dob/ndească competenţe c'eie, aptitudini i anumiteatitudini, care să le permită să se integreze cu succes pe piaţa muncii i1sau să urmeze o facultate cu un

    anumit profil.

    Valori şi atitudini dezvoltate:

    abilităţi antreprenoriale0 deprinderi de lucru n ec'ipă0 capacitate de conducere0 autonomie de lucru0 luarea de decizii i asumarea răspunderii0 culegerea i prelucrarea independentă a informaţiilor0 g/ndirea creativă0 aplicarea n practică a cunostinţelor teoretice0 rezolvare de situaţii problemă0  perseverenţă0 organizarea locului de muncă.

    FE COFETARIA REGAL& s#$ Ce$%ei& %$"2& Lugoj Timis7T/e #e(#8 P'ge "

  • 8/16/2019 Plan de Afaceri ELABORAT

    5/26

    COFETARIA REGAL FARA EGAL1

    2 Des,$ie$e' 9$mei

    3e e(e$,i#iu

    2.1. Descriere firmă de exerciţiu

    Denumirea firmei de exercitiu2 “Cofetăria Regal” SRL

    C.I.F: *3435556578

    Nr. Reg. Com: 94713:;13:.53.;537

    Numar certificat înregistrare: 3756578

    Serie certificat înregistrare: &-<

    Ti acti!itate: Producţie si comert

    Domenii de acti!itate:

    #od #&

  • 8/16/2019 Plan de Afaceri ELABORAT

    6/26

    COFETARIA REGAL FARA EGAL1

    'otto$u" firmei este2

    #ofetăria *egalAun dulce fără egal!

    ,i)iunea firmei B#ofetăria *egal% are n vedere dezvoltarea serviciilor firmei i diversificarea

    lor, oferirea unui nalt nivel de calitate i satisfacerea optimă a cerinţelor cu un grad din ce n ce mai

    ridicat din partea clienţilor.

    'isiunea firmei B#ofetăriei *egal% este să impulsioneze, să diversifice i să dezvolte activitatean domeniul cofetariilor-patiseriilor la un preţ competitiv, care să satisfacă cerinţele clienţilor, n vederea

    unei poziţionări favorabile a acesteia faţă de concurenţă.

    Strategia firmei. este de a satisface pe deplin eigenţele clienţilor săi, av/nd n vedere că

    cerinţele acestora sunt din ce n ce mai ridicate Catorită seriozităţii cu care firma tratează fiecare

    comandă, datorită respectării termenelor de eecuţie, a colaborarii apropiate cu fiecare client, a furnizării

    FE COFETARIA REGAL& s#$ Ce$%ei& %$"2& Lugoj Timis7T/e #e(#8 P'ge 6

  • 8/16/2019 Plan de Afaceri ELABORAT

    7/26

    COFETARIA REGAL FARA EGAL1

    de produse de bună calitate, ntr-un cuv/nt a accentului care se pune pe calitatea produselor realizate,

    #ofetăria *egal, dorete să-i eficientizeze activitatea prin mbunătăţirea portofoliului de client.Pentru noi este important ca fiecare client să fie mulţumit i de aceea i pune la dispoziţie, pe

    l/ngă servicii de calitate i disponibilitatea societăţii pentru orice sugestie sau mbunătăţire a ofertei

    curente. Principala preocupare este de a sprijini clienţii n găsirea soluţiilor optime pentru necesităţile

    lor.

    2.2. -*iecti!e"e roiectu"ui

    < #ofetăria *egal S*D este o firmă de eerciţiu nou nfiinţată de către elevii clasei a > EI - a F

    de la Diceul (e'nologic B&urel Glaicu%, membra *#(, ce i desfăoară activitatea n domeniul

    cofetăriilor-patiseriilor, fiind specializată n pregătirea celebrelor prăjituri Bca la mama acasă%, a

    torturilor Bregale%, a produselor de patiserie de care nu te mai poţi sătura i nu n ultimul r/nd a cand)-

     barurilor at/t de apreciate la orice petrecere.

    biectivele firmei au fost constituite cu ajutorul celor ;3 de angajaţi, elevi ai clasei a EI-a F. Hn

    activitatea desfăurată am constatat un flu de intrări i ieiri conform tabelului2

    ,#NITRI C(#/TI#/I &R-FIT

    D"+&* ;.755 lei 3.755 lei 3.555 lei

    &+"&D 45.555 lei 36.555 lei 3;.555 lei

    Lu%'$

    A%u'l

    Curata de implementare este de ; ani de studiu ncep/nd cu clasa a EI-a, cu dorinţa de a continua

    dezvoltarea firmei de eerciţiu in anul colar viitor.

    FE COFETARIA REGAL& s#$ Ce$%ei& %$"2& Lugoj Timis7T/e #e(#8 P'ge =

  • 8/16/2019 Plan de Afaceri ELABORAT

    8/26

    COFETARIA REGAL FARA EGAL1

    #olectivul firmei este t/năr i bine pregătit, cu eperienţă semnificativă n domeniu, ce are ca

    obiectiv principal satisfacerea tuturor solicitărilor clienţilor săi. Produsele obţinute conform reţetelor

    tradiţionale rom/neti fac deasemenea deliciul clienţilor. ustul ales al acestor produse i se datorează

    faimei Bprajituri de casă%.Hn magazin se găsesc peste 75 de specialităţi de cofetărie i patiserie. Hn fiecare lună se lansează

    noi produse i se urmarete cum sunt ele apreciate i acceptate de cumpărători, pentru că ei sunt aceia

    care decid dacă se vor produce n viitor. Pe l/ngă produsele deja preparate, pot fi găsite i produse

    speciale, iar angajaţii firmei sunt permanent instruiţi pentru a presta servicii de naltă clasă.Hncă de la nceput, calitatea produselor a reprezentat o prioritate pentru noi. Preocuparea

     permanentă pentru sănătatea clientilor ne-a determinat să facem o selecţie foarte riguroasă a

    ingredientelor folosite i a oamenilor cu care lucrăm, respect/nd n acelai timp i normele europene din

    domeniul alimentaţiei. Da prepararea produselor sunt folosite numai ingrediente naturale i proaspete.Personalul firmei deţine eperienţa relevantă n domeniul cofetăriei-patiseriei. Salariaţii dispun

    de facilităţi i motivaţii la cel mai nalt nivel, av/nd asigurate, pe l/ngă retribuţii atractive i substanţiale

    sporuri diverse, precum i subvenţii valorice din partea firmei, n funcţie de performanţele individuale

    ale fiecărui salariat.B#ofetăria *egal% investete n oameni, astfel obţin/nd calitatea maimă a serviciilor la termene

    reduse si la preturi competitive. +oi tim că respectarea termenelor limită este un argument puternic n

    decizia clienţilor.

    Obiective strategice:

    Cezvoltarea i diversificarea serviciilor oferite prin utilizarea unor ec'ipamente de producţie

     performante, precum i prin pregatirea continuă a angajaţilor firmei. rientarea către client > prin nţelegerea cerinţelor imediate i viitoare, precum i identificarea i

    aplicarea celor mai eficace i eficiente metode de satisfacere a cerinţelor acestuia. ormarea i motivarea continuă a personalului0 fiecare angajat trebuie să contribuie la realizarea

    i asigurarea calităţii serviciilor. Serviciile oferite sunt orientate spre satisfacerea cerinţelor clienţilor, printr-un bun raport calitate-

    costuri-termene.

     Activităţile principale desfăşurate în cadrul firmei:

    3. *ealizarea de produse de cofetarie-patiserie respect/nd reţetele tradiţionale.

      ;. G/nzarea produselor prin magazinul propriu de prezentare.

    4. Divrarea la domiciliul clientului sau n locul indicat de acesta.

      8. &samblarea cand)-barurilor n diferite locaţii unde suntem solicitaţi.

    FE COFETARIA REGAL& s#$ Ce$%ei& %$"2& Lugoj Timis7T/e #e(#8 P'ge ?

  • 8/16/2019 Plan de Afaceri ELABORAT

    9/26

    COFETARIA REGAL FARA EGAL1

    PRODSE

    PRA@ITRI PATISERIE TORTRI CAND +AR&mandina

    #aramel#'err)

    #'ou a la crJme

    #remes

    Cobos

  • 8/16/2019 Plan de Afaceri ELABORAT

    10/26

    COFETARIA REGAL FARA EGAL1

    FE COFETARIA REGAL& s#$ Ce$%ei& %$"2& Lugoj Timis7T/e #e(#8 P'ge )0

  • 8/16/2019 Plan de Afaceri ELABORAT

    11/26

    COFETARIA REGAL FARA EGAL1

     Resursele materiale implicate sunt:

    #lădirea n care ne desfăurăm activitatea este dotată cu mobilier adecvat pentru spaţiul de lucru

    i pentru magazinul de desfacere, atăt pentru buna desfăurare a activităţii de producţie, c/t i pentru

     primirea clienţilor i oferirea de informaţii acestora. Cotarea constă n maini i utilaje specifice

    derulării procesului de preparare a produselor de patiserie i cofetărie.

    Kagazinul de desfacere este dotat cu accesorii care dau un aspect plăcut, cald i frumos.

     Resursele umane sunt prezentate conform organigramei:

    FE COFETARIA REGAL& s#$ Ce$%ei& %$"2& Lugoj Timis7T/e #e(#8 P'ge ))

  • 8/16/2019 Plan de Afaceri ELABORAT

    12/26

    DIR#CT-R 0#N#R%/ MICL!SC "L!#"$DR"

    DIR#CT-RC-'#RCI%/

     %&% "L!#"$DR 

    S#R,ICII DISTRI1.2I# RS$"C M"RIS 

     MICL"ICIC C&RI$"

    S#R,ICII%&R-,I3I-N%R# M'R(" "D!LI$"

    S)!R% D&RI"$"

    DIR#CT-RR#S.RS# .'%N# *"$C(I+ SIM&$"

    DIR#CT-RFIN%NCI%R$C-NT%1I/

     M&LD&,"$ %"L"

    S#R,ICIIC-NT%1I/IT%T#

     %&D!"$ "$DR!!"

    DIR#CT-R&R-D.C2I#

    S)R&I! -L&RI$ 

    /%1-R%T-RC-F#T4RI#$

    &%TIS#RI# D(I."C "$C."

     /!R("," R"$"

    +RI" ILI"$"

    '%0%3IN

    D#SF%C#R#C*IRL" "$"M"RI"

    S'R/ "$"M"RI"

    S)!%0$!SC R"$"

    1&M"$ DI"$"

    S#R,ICII%.5I/I%R#

    C.R%2#NI#6 &%3467NTR#2IN#R#

     DR0+"$ D!$IS 

    +R!C C&RI$"

    ,!CI$C" "D!L"

    %D'INISTR%T-R  "L/I1 "DRI"$ 

    COFETARIA REGAL FARA EGAL1

     escrierea resurselor umane:

    FE COFETARIA REGAL& s#$ Ce$%ei& %$"2& Lugoj Timis7T/e #e(#8 P'ge )2

  • 8/16/2019 Plan de Afaceri ELABORAT

    13/26

    COFETARIA REGAL FARA EGAL1

     !R"C#OR $"%"RA&:  'iculescu Alexandra

    %tri*uţii"e:

    asigură conducerea generală i operativă a societăţii0

    reprezintă societatea n relaţiile eterne0

    coordonează i ndrumă toate activităţile desfăurate de societate0

    angajează răspunderea patrimonială a societăţii prin semnătura sa.

     !R"C#OR (RO)C*!": +troie ,lorin

    %tri*uţii"e:

    urmărete realizarea ntregului proces de producţie0

    organizează activitatea magazinului de desfacere0

    asigură buna desfăurare a activităţilor de pază, ntreţinere i curăţenie.

    FE COFETARIA REGAL& s#$ Ce$%ei& %$"2& Lugoj Timis7T/e #e(#8 P'ge )!

  • 8/16/2019 Plan de Afaceri ELABORAT

    14/26

    COFETARIA REGAL FARA EGAL1

     !R"C#OR ,!%A%C!AR CO%#A-!&: 'oldovan (aula

    %tri*uţii"e:

    ntocmeste documentele justificative privind operaţiile patrimoniale0

    asigură organizarea contabilităţii de gestiune adaptată la specificul unităţii0

    asigură plata la timp a facturilor furnizorilor0

    contabilizează facturile emise către client.

     

     !R"C#OR R"+)R+" )'A%": .anczig +imona

    %tri*uţii"e:

    răspunde de organizarea acţiunilor de recrutare i selecţionare a personalului0

    asigură desfăurarea n condiţii optime a activităţilor de personal i salarizare0

    urmărete respectarea prevederilor contractelor de muncă0

    ţine n evidenţă fiele posturilor personalului din cadrul societăţii.

     !R"C#OR CO'"RC!A&: (op Alexandru

    %tri*uţii"e:

    se ocupă de gestionarea comenzilor0

    monitorizează i contribuie la calitatea v/nzărilor0

    asigură rezolvarea cerinţelor clienţilor, concomitent cu susţinerea intereselor firmei0

    nc'eie contracte i urmărete derularea procesului de aprovizionare. 

    !;'%'geme%#ul 9$mei

    Pl'%ul 3e '-',e$i es#e $e$e

  • 8/16/2019 Plan de Afaceri ELABORAT

    15/26

    COFETARIA REGAL FARA EGAL1

    Pl'%ul 3e '-',e$i '$e 3ulu $ol: 3e ' gi3' %#$e$i%

  • 8/16/2019 Plan de Afaceri ELABORAT

    16/26

    COFETARIA REGAL FARA EGAL1

    firmei, deoarece trăim n era vitezei, te'nologiei i a internetului. #lientul va fi scutit de statul la r/nduri

    inteminabile doar pentru a obţine informaţii referitoare la firmă, tot prin acest mod vom obţine i noi

    informaţii despre furnizori, clienţi i noutăţile de pe piaţă din domeniul nostru.

    #umpăr/nd un domeniu propriu de internet vom crea un site unde clientul va găsi toate

    informaţiile de care are nevoie, dar vom crea i un blog unde clientul va putea cere păreri referitoare la

    activitatea i seriozitatea firmei.

    olosim n special internetul i programele speciale pentru crearea de pliante, fluturai si oferte.

    8.2. Imactu" asura mediu"ui +i eficienţa energetică

    &facerea noastră are un efect pozitiv asupra mediului deoarece resursele consumabile sunt

    ecologice, iar papetăria nefolositoare va fi reciclată tocmai pentru a putea fi refolosită ca i materie

     primă pentru alte firme i pentru a proteja mediul nconjurător.

     

    " I3ee' 3e '-',e$i

    .1. &re)entarea ideii de afaceri

    Ideea infiinţării acestei afaceri a luat natere din pasiunea pentru

    realizarea produselor de cofetărie a elevilor din clasa a > EI > a F de la

    Diceul (e'nologic B&urel Glaicu%, dar si pentru că in urma analizei am

    constatat că această piaţă este neeploatată. &stfel, putem avea propria noastră afacere de preparare a

    diverselor sortimente de produse de cofetărie i patiserie i de comercializare a acestora. Produsele vor

     putea fi ac'izitionate direct de la cofetăria noastră, dar pot fi si livrate la domiciliu in situatiile in care se

    impune acest lucru. Divrarea la domiciliu sau la o altă adresă se va face in cazul comenzilor pentru

    diferite evenimente Nzile onomastice, nunti, botezuri, banc'ete, aniversariO

    &facerea noastră constă n prepararea si vănzarea de produse de patiserie si cofetarie, inegalabile cagust si aspect. Ducrăm n prezent la identificarea de valori autentice locale. &m identificat elemente

    specifice judeţului (imis Nobiceiuri i tradiţii, gusturi, stil de viaţă, credinţe populare, cultură proprie,

    gastronomieO i le vom include n produsle noi ce pot deveni succese ale afacerii noastre. &stfel dorim să

    ne diferenţiem oferta de a celorlalte firme concurente. Cispunem de resurse umane $dulci si fără egal%,

    etraordinare, inepuizabile, datorate tinereţii si elanului ce ne caracterizează.

    Kisiunea noastră este să satisfacem cele mai mari eigenţe ale clienţilor i să obţinem profit, iar

    FE COFETARIA REGAL& s#$ Ce$%ei& %$"2& Lugoj Timis7T/e #e(#8 P'ge )6

  • 8/16/2019 Plan de Afaceri ELABORAT

    17/26

    COFETARIA REGAL FARA EGAL1

    urmărind preferinţele clienţilor actuali vom adapta oferta i vom dezvolta afacerea.

    .2. -*iecti!e cuantifica*i"e

    #reterea cifrei de afaceri cu cel putin 37 @0

  • 8/16/2019 Plan de Afaceri ELABORAT

    18/26

    COFETARIA REGAL FARA EGAL1

    • cresterea gradului de ocupare•  pregatire profesionala gratuita• acces la o te'nologie performanta• valorificarea potentialului creator •  promovarea unui sistem de salarizare competitiv, bazat pe performantele individuale

    Intenţionăm ca pe viitor să actualizăm permanent oferta noutăţilor, astfel nc/t produsele noastre

    să corespundă n totalitate necesităţilor clienţilor.

    Ceasemenea, firma urmareste realizarea unui site prin intermediul caruia clientii pot vedea on-

    line oferta complete de produse oferite, ofertele de prt, precum si posibilitatea de a realize comenzi on-

    line prin completarea unui formular.

    Prin intermediul acestui site se va mari zona de desfacere a societatii, prin atragerea de noi client

    din diferite colturi ale orasului si zone ale tarii.

    Gor eista urmatoarele moduri de realizare a distributiei de la #ofetaria *egal2

    Q vanzarile prin telefon

    Q vanzarea prin internet

    .. Resurse necesare

     'ateriale:

    #uptor electric Kalaor cu cuva fiă "stensile de bucătărie Katerii prime si materiale consumabile

    ,inanciare:

    credite bancare pentru ac'iziţionarea i mbunătăţirea resurselor materiale necesare desfăurării

    activităţii0

    leasing pentru ac'iziţonarea unui autove'icul pentru transportul produselor finite către clienti0 

    )mane :

     Pe langă cei ;3 de angajaţi societatea mai are nevoie de2 

    3 secretară0

    FE COFETARIA REGAL& s#$ Ce$%ei& %$"2& Lugoj Timis7T/e #e(#8 P'ge )?

  • 8/16/2019 Plan de Afaceri ELABORAT

    19/26

    COFETARIA REGAL FARA EGAL1

     !nformaţionale:

    Hn activitatea noastră vom folosi următoarele resurse informaţionale2

    site-uri de specialitate0 motoare de căutare2 oogle0

    reviste de specialitate0 date statistice privind evoluţia cofetariilor din reteaua *#(  programe de calculator2 PoRerPoint, ord,

  • 8/16/2019 Plan de Afaceri ELABORAT

    20/26

    COFETARIA REGAL FARA EGAL1

    6 ;'$>e#i%gul

    '-',e$ii

    =.1. C"ientii

     Hnainte de a ncepe să vorbim despre clienţii firmei noastre, trebuie menţionat faptul că ei au o

    importanţă semnificativă n cadrul firmei noastre ntruc/t ei sunt cei care cumpără produsele noastre.

    Cei eistă mai multe tipuri de clienţi, noi trebuie să analizăm cu atenţie caracteristicile distincte ale

    fiecărui tip de client i să găsim soluţiile ideale satisfacerii nevoii clientului respectiv.

    (uturor clienţilor li se acordă acelai respect i importanţă, singura diferenţiere făc/ndu-se din

     punct de vedere al discount-urilor oferite pentru de cei care solicită mai frecvent produsele noastre in

    cantitati mari i cu care avem de obicei colaborări aproape zilnice sau cel puţin săptăm/nale. Ce fapt,

    acesta ar fi singurul criteriu care ar da mai multă $importanţă% unora dintre clienţii notrii.

    #analul de distribuţie utilizat este scurt Nv/nzări directeO, deoarece produsele noastre au un grad

    de perisabilitate crescut i dorim să le oferim direct si imediat, proaspăt pregatite. &m optat pentru

    această modalitate de v/nzare pentru a le oferi clienţilor notri posibilitatea de a servi $un dulce...f ăr ă 

    egal...de savuros%.

    *iscurile care pot afecta activitatea firmei2 alegerea unei strategii de marLeting neadecvate,

    nerespectarea relaţiilor ierar'ice ce se stabilesc n cadrul firmei, furnizarea de informaţii greite, nivelul

    de pregătire al angajaţilor.

     Piaţa căreia i se adreseaza produsele firmei sunt elevii Diceului (e'nologic B&urel Glaicu%,

    celelalte firme de eerciţiu din reteaua *#( care apeleaza la produsele si serviciile noastre, dar i un

    număr insemnat de clienţi permanenţi care se bucur ă de calitatea produselor oferite.

    @.2. Furni)orii

    urnizorii notri sunt alte firme de eerciţiu de la care ne aprovizionăm cu materii prime.

    &ceste firme sunt2 .< #'ocolates S.&,

    .< Kagic Feaut) #entre S.*.D,

    .< Sc'oLolade S.&.

    @.;. Concurenţa

    FE COFETARIA REGAL& s#$ Ce$%ei& %$"2& Lugoj Timis7T/e #e(#8 P'ge 20

  • 8/16/2019 Plan de Afaceri ELABORAT

    21/26

    COFETARIA REGAL FARA EGAL1

    Suntem lideri pe piaţă in judeţul nostru, insă concurenţa este destul de ridicată in afara acestuia

    concur ănd cu importante firme de eerciţiu cum ar fi2 < #ă punica S*D,

      < Savoarea ustului S*D,

      < Pe &ripi Culci S*D,

      < Dumea Culce S*D

    @.8. &romo!area

    Promovarea firmei se face prin intermediul a 4 criterii2

    &u*"icitatea se face pe site-ul colii, la evenimentele la care este implicat Diceul (e'nologic

    B &urel Glaicu% Nmass-media localăO, proiectele internaţionale n derulare n care este implicată coala

    Nproiectul

  • 8/16/2019 Plan de Afaceri ELABORAT

    22/26

    COFETARIA REGAL FARA EGAL1

    Catalogul  poate fi văzut in magazinul nostru i are rolul unui g'id pentru clienţi, n cadrul lui fiind

    descrise toate produsele si serviciile oferite si opţiunile de alegere.

    ,luturaşii  cuprind informaţii puţine, dar esenţiale, datorită promoţiilor i cadourilor.

     Afişele şi bannerele sunt reprezentative pentru produsele de cofetarie > patiserie pe care le

     producem si comercializăm.

    Calendarele Nde birou i buzunarO, pixurile 2 tricourile/ cănile i mapele oferite au rolul de a atrage

    clienţii prin aspectul profesional, consolid/nd ncrederea potenţalilor clienţi n serviciile noastre.

     (romovarea v0nzărilor  se face prin intermediul reducerilor, bonusurilor, cadourilor i a v/nzărilor

    grupate.

    V0nzarea personală se face prin participarea la t/rguri i epoziţii regionale, naţionale i

    internaţionale.

    @.. Distri*utia

    Cistributia desemneaza ansamblul mijloacelor si operatiunilor care asigura punerea la dispozitia

    utilizatorilor sau a consumatorilor finali a produselor realizate de catre < B#ofetaria *egal% S*D.

    Produsele pot fi ac'izitionate direct de la cofetarie. alta modalitate prin care clientii pot

    ac'izitiona produsele este comanda telefonnica. Cesi firma nu beneficiaza in present de site electronic,

    clientii pot gasi detalii despre cofetarie si produsele oferite pe site-urile de promovare ale altor firme.

    Cistributia in cazul firmei se realizeaza in mod direct, vanzarea realizandu-se prin mijloacele de

    transport proprii, precum si personalul de deservire afferent. #ea mai importanta forma de vanzare este

    comanda > care asigura primul contact al clientului.

    iind o firmă prestatoare de servicii, distribuţia noastră constă n faptul că noi livrăm produsele s

    la domiciliul persoanei1sediul firmei, n cazul n care acetia nu doresc să se deplaseze la punctul de

    FE COFETARIA REGAL& s#$ Ce$%ei& %$"2& Lugoj Timis7T/e #e(#8 P'ge 22

  • 8/16/2019 Plan de Afaceri ELABORAT

    23/26

    COFETARIA REGAL FARA EGAL1

    lucru unde noi ne desfăurăm activitatea. &stfel noi avem la dispoziţie ; autove'icule pentru a satisface

    cererile clienţilor.

    = Pe$se,#i4e 3e

    3e

  • 8/16/2019 Plan de Afaceri ELABORAT

    24/26

    COFETARIA REGAL FARA EGAL1

    So"!a*i"itatea > este capacitatea firmei noastre de a plăti la termen toate datoriile către creditorii

    săi. Pentru următorul an, am preconizat c'eltuieli conform tabelului2

    C9e"tuie"i

    sa"aria"e

    Categoria de ersona" Sa"ariu *rut "unar Nr.

    ersoane

    ,a"oarea

    Kanager 3 555 3 3 555Cirector departament M55 7 8 755Kuncitori =55 37 35 755(otal lunar 3: 555(otal annual 3M; 555

    C9e"tuie"i cu

    intretinerea

    firmei

    (ipul de c'eltuiala Galoarea#'eltuieli cu c'iria 75#'eltuieli cu aprovizionarea M75(otal lunar 3 555(otal anual 3; 555

    C9e"tuie"i tota"e ;58 555

    Fondu" de ru"ment >FR? $ reprezintă partea de resurse financiare i participă la asigurareaș

    finan ării permanente activelor circulanteț

    FR B Caita" ermanent %cti!e imo*i"i)ate nete B @2 = B 12.

    #apital social U ;55 lei

    &utofinanţarea managerului U =.555 lei

    &utove'icul U :.555 lei

    * V 5, aceasta nseamnă că o parte din activele circulante sunt finanţate din capitalul

     permanent, după finanţarea integrală a imobilizărilor nete.

    Necesaru" de Fond de Ru"ment >NFR? $ reprezintă rezultatul compensării opera iilor deț

    eploatare nefinalizate ncă din punct de vedere financiar sub forma ncasărilor i plă ilor ș ț

    NFR B >Stocuri E Creanţe? Datorii e termen scurt B 2

    Stocuri U ;55 lei

    #reante U 5

    Catorii pe termen scurt U 5

    FE COFETARIA REGAL& s#$ Ce$%ei& %$"2& Lugoj Timis7T/e #e(#8 P'ge 2"

  • 8/16/2019 Plan de Afaceri ELABORAT

    25/26

    COFETARIA REGAL FARA EGAL1

     +*V 5 , ceea ce nseamnă că avem un surplus de nevoi temporare n raport cu sursele

    temporare posibil de mobilizat pentru care firma trebuie să aloce surse permanente.

    * V +* rezultă +*-ul este finanţat din *.

    Tre)oreria netă >TN? >cas9 f"o? > indică mijloacele financiare de care dispune o entitate pentru

    a face fa ă plă ilor.ț ț

    (+ U * > +* U 3;55 > ;55 U 3555.

    (+ V 5, firma se află ntr-o situaţie favorabilă, caracterizată printr-o mbogăţire a trezoreriei nete,

    respectiv printr-o autonomie financiară pe termen scurt. &stfel se pot efectua plasamente sau se

     pot păstra sub formă de disponibilităţi băneti.

    A.2. Imactu" asura mediu"ui

    &ctivitatea firmei noastre are un efect minim asupra mediului, deoarece dispunem de materiale

    reciclabile ale căror reziduuri sunt refolosibile.

    A.; &remise a"e de)!o"tării e iata rea"ă

    (recerea de la viaţa virtuală la cea reală este doar un pas pentru noi tinerii intreprinzători,

    angajaţi ai firmelor de eerciţiu. Perspectivele de dezvoltare pe piaţă reală ale firmei sunt legate de

    viabilitatea ideilor in mediul real.

    Cu deosebit respect şi

    consideraţie

    colectivul

    FE COFETARIA REGAL& s#$ Ce$%ei& %$"2& Lugoj Timis7T/e #e(#8 P'ge 25

  • 8/16/2019 Plan de Afaceri ELABORAT

    26/26

    COFETARIA REGAL FARA EGAL1

    F.E. COFETARIA REGAL S.R.L.

    vă ulţueşte pentru tipul şi

    atenţia

    acordate proiectului nostru.

    !Co"etaria Re#al$un dulce% "ara e#al&'