PARTEA a IV-a TEHNICA SECURITATII MUNCh LA LUCRARILE DIN SECTORUL PANIFICATIE I PRODUSE FAINOASE CAPITOLUL Xl ARZATOARELE PENTRU CUPTOARE, CAZANE DE APA CALDA SI ABUR A. ARZATOARELE PENTRU COMB1JSTIB1L GAZOS SI LICHID 1. ARZATOARE AUTOMATE Art. 737 — Este interzisa efectLtarea modificiri1or constructive mecanice sau electrice la arzatoarele automate. Art. 738 — Nu se admite functionarea arzátoarelor cii electroI de aprindere, electrovalve, duze, regulator de presiune etc. improvizate. Art. 739 — Aratoru1 automat va fi pus In func1uune nurnai dupä o preaiahiia i completa aerisire a focarului cuptorului, folosind ventilatorul de recirculare a gazelor arse, interbiocat Cu arzatorul automat de gaze. Art. 740 — LIngA tabloul de comandá al arzatorului se vor afia instruciuni de exploatare conform prescripiilor cartii telmice a instalatiei. Art. 741 — Arzátorul i Intregul aparata electric care asigurä comanda automata se vor feri de ioyituri, evitiodu-se deteriorarile, care pun in pericol instalatia. 9,9

PARTEA a IV-a TEHNICA SECURITATII MUNCh LA LUCRARILE DIN SECTORUL PANIFICATIE 51 PRODUSE FAINOASE CAPITOLUL XI ARZATOARELE PENTRU CUPTO ARE, CAZANE DE APA CALDA SI ABUR A. ARZATOARELE PENTRU COMBIJSTIB1L GAZOS 51 LICHID 1. ARZATOARE AUTOMATE Art. 737 — Este interzisa efectLlarea modificarilor constructive mecanice sau electrice la arzätoarele automate. Art. 738 — Nu se admite functionarea arzatoarelor cu electro1 de aprindere, electrovalve, duze, regulator de presiune etc. improvizate. Art. 739 — Aratorul automat va fi pus In funcliune nurnai dupá o preaiabila i completa aerisire a focarului cuptorului, folosind ventilatorul de recirculare a gazelor arse interbiocat cu arzatorul automat de gaze. Art. 740 — LInga tabloul de comandá al arzatorului se vor afia instruciuni de exploatare conform prescripiilor cartii telmice a instalatiei. Art. 741 — Arzátorul i Intregul aparatal electric care asigurä comanda automata se vor feri de ]oyituri, evitiudu-se deteriorarile, care pun in pericol instalatia.

Art. 742 — Echipamentele electrice (electromotorul, car— casa arzatorului) vor fi legate Ia nul ca protecie principala i la pámint ca protecie suplimentara. uruburile care realizeazá contactul de protecie se vor verifica i curaa periodic. Art. 743 — Este strict interzisa executarea de reparatii sau once alte interventii In timpul functionarii. Art. 744 — Se interzice functionarea arzatorului cu defectiuni la sistemul de comanda i control. Art. 745 — In mod obiigatoriu conducta de alimentare cu gaze va fi prevazuta cu douá canale -— de siguraná i de serviciu —

montate Inaintea ventilului electromagnetic. Canalele trebule prevazute cu sistem de blocare In pozra inchis, cInd cuptorul nu funclioneaza. Art. 746 — Dupa semnalizarea automata a avariei arzatorului se vor lua masuri de remedieri, cie muncitori calificai In acest scop. Art. 747 — Se interzice aprinderea arzatorului cu alte mijioace decIt cele din dotare (aprinderea electrica). Art. 748 — Scoaterea din funciune a arzatorului se va face intrerupInd alimentarea cu gaz i energie electrica de la tabloul de comandä. Art. 749 — Exploatarea, intreiinerea, repararea i punerca In funciune se executä respectInd cu strictete instructiunile din Cartea tehnicâ a producatoruiui. Art. 750 — Tabloul electric de comandä si protecçia arzatorului de combustibil vor fi amplasate In locuri uor accesibile personalului de deservire si supraveghere a functionarii i protejate impotriva influentelor temperaturilor care ar Conduce la dereglarea aparaturii i echipanientului tabloului. Distanta minima Intre fata libera a arzatorulüi i peretele cladirii In care se arnplaseaza sau fata de uWajul Invecinat, necesará pentru circulatie, interventie, supraveghere ec. este de 60 cm In cazul in Care flU Se specifica aitfel In Cartea tehnicá a producatorului. iLa1eie de fabricai,ie In care se arnplaseazá cuptoarele pentru coacerea punii, dotate Cu arztoare de gaze vor avea suprafa a pereiIor exteriori a’tfel Vitrdta incit sa se asigure 0,05 r2 suprafaa de geam pentru fiecare m3 volum liber din hala. 1)00

2. ARZATORUL LAMELAR CU AER ASPIRAT TIP TD-3 CU ALIMENTARE SIMPLA SAU DUBLA Art. 751 — Arzatorui TD-3 ASD se rnonteazá cu respectarea. rnsuriIor impuse de normativele in vigoare i proiecftl cuptoru1ui.

Art. 752 — La aprinderea arzAtorului se va folosi In mod obligatoriu o tija de minimum 1 m, care se va introduce in focar numai prifl orificiul de aprindere, deschizindu-se canaua de serviciu cInd flacara se afla deasupra arzatorului. Art. 753 — Este interzisá aprinderea arzátorului Inainte de a se face ventilarea focarelor i canalelor de gaze i numal cu canae1e de ventilatie i couri1e de fum deschise. Art. 754 — Se interzice folosirea arzatorului cu capul ]amelar Infundat, Cu lamele lipsa sau cu fisuri care permit pierderea de gaze In focar sau in Incaperea cuptorului. Art. 755 —- Aprinderea san reglarea arzatorului se va face nurnai de personalul. calificat sau instruit In acest scop i care a primit aceasta Insarcinare in scris.

Art. 756 — Montarea, Intretinerea, repararea i once alte interventil Ia arzatoare se vor face numai de personalul calificat sau instruit In acest scop 1 Cu. respectarea normativului In vigoare privind exploatarea gazelor naturale. . ARZATORUL CU AER ASPIRAT TIP TD—MULTIPLU Art. 757 — Arzatorul TD-multiplu se monteazá In peretele frontal al focarelor fund bine fixate de placa metalica suport. Art. 758 — Nu se admit goluri sau fisuri in peretii focaruiui sau pe conturul zonci de fixare a placii suport a arzatorului. Art. 759 — Se interzice folosirea arztoru1ui fara protectia din amota a capului de ardere. Art. 760 — Este interzisá folosirea arzatorului fárá dispozitivul de aprindere. Art. 761 — Se interzice aprinderea arzátorului cu focaru neaerisit sau cu canalele de circulatie a gazelor Inchise. Art 762 — Se interzice fo]osirea arzatoiului fatA manometru de presiune i cu canelele — de serviciu i sigurana defecte. Art. 763 — Se interzice folosirea arzatorului cu discurile de reglare a aerului primar i cu dispozitivul de reglare a aerului suplimentar lipsa, biocate sau deteriorate. Art. 764 — Aprinderea i reglarea arzatorului se vor face numai de personalul calificat i instruit in acest scOp i care aprimit aceastä insarcinare In scris. Art. 765 — Montarea, Intretinerea, repararea sau oricare alta operatie necesarä bunei functionari se va faëe numai de personalul calificat sau instruit In acest scop: Art. V76 — La aprinderea arzätorului, muncitorul trehuie sa stea lateral fatä de focar. Art. 767 — In cazul clad flacara de la arzätor flu arde complet .sau flu este de culoare albasträ se vor lua rnasuri de remediere de catre personalul instruit i calificat In acest scop. 4. ARZATORUL SEITAN MARSI CU AMESTEC DE AER ASPIRAT Art. 768 — Montarea arzátorului Seitan Marsi se face pe peretele frontal at focarului prin Intermediul unei placi metalice la distanta de 200 mm deasupra vetrei focarului. Art. 769 — Protectia, exoloatarea i intrelinerea fund identice cu ale arzätorului TD-rnultiplu se vor respecta normefe cuprinse la pet. 3. B. ARZATOARELE PENTRU COMBUSTIBILI LICHIZI. 1. ARZATORUL CU PULVERIZARE MECANICA PRIN P1ESIUN.E Art. 770 — La montarea arzátoarelor precum i in exploatarea si mtretinerea acestoia se voi respecta in totalitate con— ditule si instructiunile din Caitea tehnica livrata odata Cu acestea pentiu fiecare tipodimensiune de arzätor i tipul de cuptor pe care se monteaza. V V

Art. 771 — Nu se admite scurgerea V combustibilului in jurul focarului sauin fOcar V.VV V V

Art. 772 — Arzâtorul nLt va fi pus in functiune claca presiunea indicata de manometi’u nu asigura o bunä pulverizare a combustibilului. Art. 773 — La intreruperea accidentala a flaëarii se va intrerupe imediat alimentarea Cu cbmbustibil’. Art. 774 Instalatia cTh aer folositá la pulverizarea cornbustibilülui trebuie sa aiba o mare sigurand In functionare fund prevazutä cu dispozitive care b1ocheaz alimentarea Cu combustibil In caz de avarie. V

Art. 775 — Aprinclerea arzatoruldi se va face cu ajutorul unei tije metalice de minimum 1 m lungime, cu azbest ta capát care se aprinde i se introduCe in focar Inainte de Ince perea puiverizarii combustihilului. Art. 776 — Na se admit crápäturi sau neetaneital,i in zidirea focarului sau a instalatiilor de alimentare cu combus— tibil sau aer. V

Art. 777 — Aprinderea ci exploaiarea arzatoruiui vor faCe de Catre personal calificat sau instruit in acest scop si care a primit insarcinarea in SCriS. V V

Art. 778 — Clad pulverizarea cornbustihiluiüi se face cu rnijioace V electrice, acestea vor fi legate la instalatia de Impa mIntare cu respectarea regulilor spécifice. Art. 779 — Intreinerea, repararea si oricare alte inter— ventii necesare bunei functionari se vor face de personalul CalifiCat sau instruit lIt acest seop. 2. ARZATORUL CENTRIFUGAL TIP BLOC STANDARD V

Art. 780 Se monteaza pe placa suport proprie, a carei modificare este interzisa. Art. 781 — Racordul elastic de alimentare cu combustibil trebuie sa fie In perfecta stare, neläsind combustibilul Sa SC scurga In jurul arzatorului. V

Art. 782 — In mod ohligatoriu combustibilul trebuie trecdt prin instalatia dé •inc1zire i lichefiere penti’u a se äsigura o buna pülverizare. V V

Art 783 Ariculatia suportului cit placa frontala, pre cu si dispozitivul de blocare in po7i1a inhis a pulveri7ato V rului trebuie sa fie in staie Vpfefta. V V V

Art. 784 — Electromotorul, carcasa arzatorului i tot echi— pamertul electric vor fi legate la nul ca protectie principala i ia pamint ca prOtecie suplimentara; uruburile care realizeaza contactul de protectie se vor verifica i cu.raa periodic. Art. 785 — Exploatarea arzätorului centrifugal se va face nurnai de personalul calificat sau instruit In acest scop, jar pentru aprindere va avea insarcinarea stabilita in scris. Art. 786 — Intretinerea, repararea sau oricare alte ope-. ratii necesare bunei functionari se vor face numai de perso— nalul calificat sau instruit In acest scop. 3. ARZATORUL CU PULVERIZARE CU ABIJR Art. 787 — Condiiile de montare, aprindere, exploatare si mntretinere sInt cele prevazute In Cartea tehnicá a arzätorului. Nu se admit conducte cu umflaturi sau deformari din cauza presiunii aburului. Art. 788 — Pentru creterea temperaturii In focar se va man mai IntIi debitul de aburi i apoi de combustibil, jar la scadere se va proceda myers. Art. 789 — Aparatele de masurA i control — manometrele — se vor pastra In perfectá stare de functionare, eontrolIndu-se In fiecare schimb de lucru. FOCARE CU COMBUSTIBIL SOLID Art. 790 — La arderea cu combustibil solid focarul va fi dotat cu un grätar de fonta i cu instalatie de insuflare a aerului pentru o ardere corespunzatoare. — Stratul de carbune pe gratar flu va depAi 6-8 cm, granulatia carbunelui va fi de 2-6 cm. — Alimentarea manuala a focarului se va face din poziie lateralä cu lopata metalicA. — Este interzisa deschiderea usilor focarului mnainte de a scoate din functiune ventilatorul. — Este interzisa stropirea carbunilor care ard moenit cu produse petroliere In scopul de a grähi apninderea focarului. — Cenusa i zgura colectate in cuvele cenuaruiui von fi indeprtate dupa o prealabila stropire cu apa pentru evitarea incendiilor i depozitate pe o platforma special arneriajata. — Se interzice depozitarea In sala focarului rnai mult de 50 kg carbune. — Exploatarea focarulul In care se ard carbuni va fi facuta numal de personal calificat i instruit In acest scop. CAPITOLUL XII PREGATIREA MATERIEl PRIME SI A MATERIALELOR A. CERNEREA FAINII I PREGATIREA PENTRU EABRICATIE 1. G1NERALITATI Art. 791 — Cernerea fäinii trebuie sa fie arnplasata in— tr-un spatiu special arnenajat. Pentru transportul sacilor in conditii corespunzatoare se vor asigura cai de acces In nurnar suficient, bine Intretinute i iibere. Nu sint admise denive1ari in planul pardoselii. Art. 792 Corpurile de iluminat vor fi de tip antiex. Art. 793 — Spaiu1 necesar exp!oatarii cernatorului flu va fi blocat cii saci sau alte materiale. CernStorul Pionier Art. 794 — Se interzice pornirea cci nätorului dacá automatul de pornire—oprire are carcasa sparta sau flu este legat la nul ca protecie principala i Ia parnint ca proteclie suplimen— tara. Art. 795 — Man evrarea sacilor din stiva pentru alimentarea cernatorului trebuie sa se faca Intotdeauna incepind cu rIndul superior. Se interzice scoaterea sadilor din mijiocul stivei pentru evitarea dArimArii sau rästurnarii rIndurilor de saci. Art. 796 — Este interzisa joaca sau staçionarea pe stivele din depozit. Art. 797 — In timpul funciionArii crnatorului sint inter -zis once intervençii : curaii’ea, ungerea, reglarea sau repararea. Art. 79 — Curairea sitei si a magneilor de impunitái se va face numai dupa oprirea cernatoruluide Ia automatul respec’tiv i asigurarea acestuia Impotriva unor porniri acciclentale prin scoaterea de sub tensiune i folosirea placuelor avertizoare de interdietie. Art. 799 u cazul apaniiei unor trepidatii, zgo.ote, a unei defectiuni de naturä rnecanicä sau electrica, se oprete eernatorul din functiune, dupa care va fi sesizat maistrul de tura sau brigadierul. Art. 800 — Interventiile de brice naturá vor fi remediate numai de personal calificat sau instruit in acest scop. Art. 801 — Toate päriie mobile ale cernäWrului tip ,,Pionier” var fi inchise intr—o carcasá metalicä bine fixatá pe fundatie pentru a nu se produce trepidaii sau zgomote In timpul functionarii (Cu excepia cernatoruliii mobil). Art. 802 — Tremia de alimeniare a cerntoruiui va fi prevazuta cu un capac, jar in interior cu un grtar de protecie. Art. 803 — Se interzice punerea in functiune motorwiui daca sita este infundatä cu impuritai. Controlul i inItui’area acestora se far in timpul stationál’ii utilajului. Art. 804 — Alirnenf area cernätorului se va face progresiv pentru a preveni Infundarea sau degajarea de puiheri. Art. 805 — Dacá In jurul rernatorului in timpul functionarii srnt degajari mau de praf de fai’a se opreste utilaju piria la remedierea defectiunii. Cernatorul cu sitä planä vibratoare Art. 806 — lJtilajul va fi pus in funcçiune numai de muncitori instruiti In acest scop. Art. 807 — Se interzice folosirea utilajului fara apratoare de protecie la organut de actionare. Art. 808 — Interventiile de once natüra pu sInt admise in timpul functionärii utilajului. Curatirea sitei de impuritäi se va efectua numai in intervalele de stationare a utilajului. Art. 809 — Remecliei’ëä clefectiunilor va fi Incredintatá numai personalului calificat sau instruit in acest scop. Art 810 — In cazul unei funcionari nocorespunzátoare se oprete utilajul de Ia automatul de acionare 1 se tra anuna imediat maistrul sau brigadierul. Sita centrifugaUi Art. .811 — Se interzice punerea in func1iune a utUajului dacä flu s-au montat apiiratorile de protecie la organele d actionare.

Art. 812 — In timpul funcionarii slot interzise interven— ‘çiile de once natura. Art. 813 Once interventie in interior se va face numai prin oprirea mainii, blocarea rotorului i scoaterea de sub tensiune. Art. 814 Defectiunile dc natura mecanicä sau electricá vor fi remediate nurnai de personalul calificat. Art. 815 TJtilajul trebuie sa functioneze fara zgomot si sa mi degajeze pulbeni de fäina In exterior. Timocul de fäinui Art. 816 — Timocul de faina trebuje montat in functie de restul instalatiilor i utilajelor, läsindu-se s.paiiie necesare de control si deservire. Art. 817 — Timocul de fainá va fi preväzut la partea superioara Cu un capac inchis ermetic, lar la partea inferioará cu un dispozitiv reglabil de inchidere-desehidere. Pentru controlul functionäiii mstalatiei, a Ii montat Un podet de deseivire cu 0 sesia de metal, bine consolidata si prevazuta cu balustrada de protecie (daca Inaitimea tirnocu.lui depaete 1,3 m de la pardoseal.). Art. 818 — Transmisiile timocuiui. de fáinä trehuie pre‘ razute cu aparatori de protecie metalice. B. PREGATIREA SI DOZAREA MATERIALELOR Instalatia pentru pregátirea suspensiei de drojdie. Emul— sionator de drojdie Art. 819 — Instalatia trehuie expioaatá numai de muncitori instruiti In acest scop. — Transmisia agitatorului trebuie prevazuta cu apara— toare de proteCiie. Art. 820 — In timpul funciionárii sint interzise — regarea agitatorului — amestecarea suplimentara manuala; — curairea peretilor bazinului sau agitatorului. Art. 821 — Pentru repararea, desfundarea sau indepar— tarea Corpurilor sträine se va opri Si scoate de sub tensiune instalaia. Art. 822 — Utilajul i instalaia vor fi legate Ia nul Ca. protectie prinCipala i Ia pamInt ca protecie suplirnentara. Insta1aii pentru pregtirca solutici de sare — dizolvator de sare Art. 823 — Incarcarea dizolvatorulni de sare trebuie sa se faca mecanic sau prin ridicarea i rasturnarea sacului de catre 2 muncitori. Art. 824 Tn timpul functionarii sint interzise — Curatirea, reglarea sau inlocuirea unor piese din corn— ponena dizolvatorului de sare. Art. 825 — Defectiunile vor fi romediae nurnai de per— sonal calificat i instruit. Art. 826 — In jurul diznlvatorului se va pástra in perma— nenta curatenia (pardoseala va fi uscata i bine tntreTinuta).. Art. 827 — Podee1e san scäriie de acces vor fi executate conform Normelor Republicane. Art. 828 — Electrornotorul dizolvatorului de sare trebuielegat la nul ca protecie principala i Ia pamint ca protecie suplin-ientara. Robotul tip R.B.C. Art. 829 — Robotul se rnonteaza pe pardoseala pe o funda ie din beton fixindu-se de aceasta prin uruburi asigurIndu-se spaiul necesar exploatarii, intretinerii i reparaiei. Art. 830 — Se va respecta Cu strictee sensul de rotaie al organului activ. Art. 831 — Se interzice functionarea robotului cu apara— toarea de protecie a mecanismului de antrenare scoasa. Art. 832 — Se interzice punerea in funciune a robotului cu vasul de amestec fixat nurnai cu 0 brida. Art. 833 — Montarea sau dernontarea dispozitivelor se va face numai dupa opri.rea mainii i decuplarea acesteia de la reeaua electrica. Art. 834 — Schimbarea dispozitivelor Si a anexelor pentru executat operaiunile specif ice se va face numai do catre .eful de echipa sau do brigadier instruit In acest scop. Art. 835 — Dispozitivele de frarnintat, arnestecat i bátut se vor fixa In 1ocaul br asigurindu-se u inchizatorul sistem baioneta.

Art. 836 — Dispozitivul de tocat came se rnonteaza pe conul de cuplare orizontal i se asigura cu maneta de siguranla. Art. 837 — Demontarea dispozitivulul de tocat se face prin desfacerea manetei de siguranä, jar melcul se extrage numai cu cheia de extracie. Art. 838 — Se interzice Irnpingerea cu mina a materialelor In cosul de alimentare. Pentru aceasta se vor folosi dispozitive speciale. Art. 839 — Dispozitivul de ras mere se monteaza pe axul vertical al mecanismului de schimbare a rnicárii, pe care so va fixa foarte bine pentru a nu se desface In timpul. mersului. Art. 840 — Echipamentul electric (electrornotorul, carcasa rabotorulul etc.) trebuie legat la nul ca protecie principalä i Ia parnint ca protectie suplimentara. Bátátorul de ouá — tip U.C. (utilajul comercial) Art. 841 — Batatorul de ouä se monteaza direct pe par— doseala i se fixeazá cu uruburi, asigurindu-se in partiie laterale i In spate o distanta dc minimum 0,8 m fata de pereti i alte utilaje. Art. 842 Angrenajele de la organul activ i schimbä toru de turatie vor fi prevazute cu aparatori. Art. 843 — Se interzice punerea In functiune a batato- rului cu vasul nefixat sau fixat cu o singura brida. Art. 844 Utilajul se va lega la nul ca protecie princi pal i la pamInt ca protecie suplirnentara. Alimentarea uti- lajului se va efectua cu cablu tip MCG. Art. 445 — Utilajul se va lega la centura de Imparnintare. Art. 846 — Exploatarea batätorului de oua se va face numai de personal calificat i instruit in acest scop.

Art. 847 — Intretinerea, repararea sau once alte inter- ventil se vor face numai de catre personalul calificat saa instruit In acest Scop. Art. 848 — Batatorul de oua se va rnenine In perfecta stare de curaenie. Art. 849 — Dispozitivele de amestecare — telurile -— se vor fixa bine in montura br asigunIndu-se cu veriga dc zovorire. Masina de tocat Art. 850 — Masina de tocat tip industrial se va monta pe o masa postarnent, acoperita cu tabla inox sau alurninium Art. 851 — Este interzisa folosirea rnasinii fára carcasa de protecie a angrenajelor. Art. 852 — Masina Si masa portant vor fi legate la nul ca protecie principalá si la pámInt ca protecie suplimentara. Alirnentarea mainii se va efectua cu cablu tip MCG. Art. 853 — Este interzisa Impingerea materialului de tocat din tavä Cu mIna. Se va folosi irnpingatorul special din lemn sau material plastic. Art. 854 — Exploatarea mainii de tocat se va face numai de personal instruit in acest scop. Moara de incinat Si moara cu ciocäiiele Art. 855 — Moara de macmat trehuie amplasatá Intr-& incápere. separata cornpiet dc aite secii asigurmndu-se un spa— iu de circulatie de minimum 1,5 m in jurul mainii. Art. 856 — Moara de macmat Va fi cleservita de munci— tori instruiti pentru accasta operati e. Art. 857 — Este interzisa curatirea pilniiior de alimen— tare a masinii cu mina san cu alte obiecte metalice in. timpul functionarli acesteia. Art. 858 — Tncaperea morii pentru macmat va fi preva— zuta CU instalatia de ventilatie mecanica. Art. 859 —- Moara de macmat se Va lega la nul ca protectie principala i la pamint ca protecie suplimentara. Art. 860 Organele exterioare in micare vor fi preva— zute cu aparatori de protecie. Art. 861 — Alimentarea se va face }DrixI cosUri de alirneri— tare care In mod obligatorlu trebuie sá aiba gratar de protccie Art. 862 — Va fi obligatoriu prevázuta en magne1. Masina de macmat cascaval, brInzá etc. Art. 863 — Masina de macmat va fi deservit de munci— tori instruiti special pentru aceasta operatie. Art. 864 — Cosul de alirnentare al mainhi va fi acoperit Cu 0 aparátoare previzuta cu un orificiu lrin care Se introduc rnateriate farä a exista pericolul introducerii mIinii Intre snecurile mainii. Art. 865 — Masina de macmat va fi fixatA rigid In par— dose ala. Art. 866 — Este interzisá presarea materialuiui CU mina pentru a fi antren ate de nec. Acest lucru se va face cu aju— torul maiului confectionat din lemn. Art. 867 Dispozitivele de taiere ale mainii se vor monta corect in lácasul br. Art. 868 — Inainte de ounerea in functiune a rnainii se va verifica de catre mecanicul de Intretinere daca mnontarea cutitelor, aibelor i a capului este bine facuta i daca apara— torile organelor de transmisie sInt bine fixate. Art 869 — Masina de macmat tiehume legata la nul ca protectie principala si Ia pamint ca protecie suphmentara Cablul de alimentare va fi de tip MCG. Nu este ädmisa utilizarea masiriji cu Inveijul exterior al cablului de alimentare deteriorat.

Art. 870 — Sint interzise ungerea, deurubarea capului, scoaterea cuitelor i a saibelor sau alte lucräri de Intretinere i verificare In timpul funcionärii mainii. Art. 871 — Curairea i spälarea rnaçiinii se vor face numai In stare de repaus i dupa scoaterea utilau1ui de sub tensiune. Insta1aia de topit grásimi Art. 872 — Instalatia de topit grásimi va fi deservita numai de muncitori instruii pentru aceasta operaie. Art. 873 — Instalatia dc topit grasimi se va lega la nul ca protecie principala i la pamInt ca protectie suplimentara. Art. 874 — Incäperea unde se gasete instalaia de topit grasimi se va rnenine permanent intr-o perfecta curatenie, pentru evitarea alunecarii. Art. 875 — AvInd In vedere varietatea instaiatiilor de topit grasimi In sector, prezentele norme se vor completa cu norme specifice locale. Spalarea i spargerea ouálor Art. 876 — Spalarea i dezinfectarea oualor se vor face in bazine special arnenajate. Art. 877 — Muncitorii care fac aceastá operaie vor purta In tot timpul lucrului echipament prevazut in normativele In vigoare. Art. 878 — In jurul bazinelor de spálat ouá se vor asigura gratare care se vor mentine In perfc’cta stare de curatenie, pentru evitarea producerii de accidente prin alunecare. Art. 879 — Se vor folosi numai vase corespunzätoare in perfect stare. Prepararea zahárului invertit Art 880 — Cazanul de preparat zahAr invertit va fi amplasat la o distanta de eel putin 1 m de la perete Art, 881 — Cazanul trebuie incredinat pentru alimen-’ tare i descäroare unei singure persoané instruite special pen’ tru aeeastA operatie

Art. 882 — Aprinderea focului la cazan se va face conform instructiunilor specifice In vigoare. Art. 883 Inainte de curairea sau de revizia cazanului se a opii focul Aceste operau se vor face numai dupa ce temperatura interioara a scäzut sub 20°C. Art. 884 — Este interzisA urcarea muncitorilor pe marginea caáhu1ui in cazul cind acesta este deschis sau pe capac, cind

acesta este Inchis. Art. 885 — Golirea cazariului se va face cu mare atenie pentru a nu se murdari pardoseaEa prezentInd perico de alunecare i oparire. Topitorul de ciocolatä Art. 886 — La punerea in functiune se vor verifica — existenla apärátorilor de protecie la organul in miscare; — daca instalatia elctricä este etana; — daca utilaju] este legat la nul ca proteclie principala .i la pamInt ca protecie suplirnentarä. Art. 887 — In timpul functionArli sInt interzise — atingerea topitorului cu mina sau Cu corpul; introducerea mIinii In interiorul topitorului, odata cu bucata de ciocoiatä; — intervenia mecanica sau electrica — päräsirea locuiui de munca. Art. 888 — La golirea cuvei se interzice introducerea rnIinii sub jetul de ciocolata fierbinte. Art. 889 — In cazul apariiei unei defeciuni In funcionare, utilajul va fi oprit anuntIndu-se mecanicul sau electricianul de serviciu. Brejoza Art. 890 — La punerea in funciune. se vor verifica: — existenta aparatorilor de protecie; daca instalatia electrica este etana; — daca utilajul este legat la nul cia protecie principalá i la pämint ca protecie suplimentara. Art. 891 — Ailmentarea breiozei se va face numal cu scaf a. Art. 892 Este interzisä pornirea sau oprirea uti1aju1ui de la automat cu rnmna umedä. Art. 893 — Utilajul va fi deservit nurnai de muncitori. instruiti In acest scop. Art. 894 — Tn timpu filnctionarii sint interzise — parasirea loculu! de munca; — introducerea rnIinii Intre valturile breiozei; interventia la organele In micare. Art. 895 — In cazul aparitiei unor defectiuni In functio— nare, utilajul va fi oprit anuntindu-se mecanicul sau electri— cianul de serviciu. Malaxorul de crerná cu radiani de gaze — tip Wernerer Pfleider Art. 896 — Malaxorul va fi deservit numai de muncitori instruiti in acest scop. Art. 897 —- La punerea In functiune, se vor verifica existenta aparatorilor de protecie la organele in miscare daca utilajul, cu tot echipamentul electric, este legat la nul ca protectie principalá i la pamInt ca protecie suplimentara. Art. 898 — Aprinderea radianlilor se face de cAtre mun— citorul preparator nurnit prin decizie. Art. 899 — Alimentarea ma]axorul.ui se va face numai cind acesta este oprit. Art. 900 — In timpul •functionarii sInt interzise — parasirea locului de rnuncA; — stationarea persoanelor straine in jurul rnalaxoruiui — curatirea bratulul Si cuvel; — verificarea cremei — indepartarea aparAtorilor de protecie. Art. 901 — Este interzis pornirea sau oprirea malaxoru— lui de la automat cu mina umeda. Art. 902 — In cazul apariiei unor defectiuni In functioriare utiiajul va fi orit, anuntindu-se mecanicul sau electri— cIanul de serviciu. CAPITOLUL Xlii FABRICAREA PRODUSELOR DE PANIFICATE A. PIINE I SPECIALITATI DE PANIFICATIE 1. Pentru transport, manipulare i depozitare var fi respectate normele de protecia munch cuprinse in capitolul VII. 2. Pentru pregätirea rnateriei prime i a materialelor vor fi respectate normele de protectia muncii cuprinse in capitolul XIII. 3. PREPARAREA ALUATULUI Genera1itai Art. 903. -i-— Incaperea destinata preparArii aluatului trebuie prevazuta Cu instalatii de ventilatie mecanicä sau naturala. Tncaperea trebute sa aihn pardoseala fara denivelari. In .spaiu1 destinat manipularii cuvelor, pardoseala trebu.ie facuta din placi de fonta, tar in cazul cuvelor fixe, pardoseala poate fi din as.falt dur sau mozaic. Portiunile deteriorate din pardo-. seala vor fi reparate imediat. FrámInti4torul de aluat Art. 904 — Exploatarea frimintatorului de aluat se va face numai de muncitori calificati Si cu activitate permanentá la aceste utilaje Aparátorile de protectie laterale trebuie montate corespunator. Manevrara aparatorii mobile se va face numai cu ajutorul mInerului fixat pe partea exterioará fund interzisa introducerea mIinii sub partea de jos a acesteia. Art. 9J5 - Främintatorii nii vor pune In functiune utilajele daca nu srnt p1eazu e cu aparatori de protecie latera 1e. Art. 906 — fn timpul functionárii utilajului — muncitoru flu au voie sa umble la organele de actionare. Aetionarea volantei hratului rnalaxorului se va face daca este necesar nunial dupa oprirea uti1ajuui. Art. 907 — Este interzis acionarea automatului de pornire-oprire cu mina urneda.

Art. 908 Curátirea cuvei si a bratu1ui frAmIntator irebuie sa se faea numal dupa oprirea utilajului. Art 909 — Verificarea consistenei aluatului Se face cii atenie numai in zona dë iesire a bratulul frAmintátorului din cuva. Art. 910 — Este interzis apropierea persoanelor. strin de utilaj. Art. 911 — Introducerea manuala a suspensiei de drojdie, a solutiei de sare precum i a celorlaite materil auxiliare In cuva se va face nurnai In timpul stationarii utilajului. Art. 912 — Muncitorii framIntatori vor mentine In permanenta curatenia In jurul utilajului pentru a se Inlatura producerea aecidentelor prin alunecare. Art. 913 — Muncitorul framintátor este obligat sa opreasCa din functiune utilajul In cazul unor defectiuni apárute, solicitInd efu1ui de tura remedierea acestuia. Art. 914 — Este interzisä oprirea cuvel cu mina. Art. 915 — Utilajul se va lega la nul ca protecie princpalä i Ia pämint ca protectie suplimentara.

Art. 916 — Punerea in functiune a utilajului se va face nurnai dupa verificarca .i asigurarea Ca fixarea cäruciorului cuvei in batiul rnalaxorului este realizata prin cele patru puncte (trel pivoçi i piedica do Ia butuc). Manipularea cuvelor Art. 917 — Cuvele do aluat se vor manipula numai prin impingerea Cu excepia cazurilot’ cInd so extrag din dispozitivul de fixare de la malaxor. Art. 918 — Scoaterea cuvelor de pe platforma de fixare seva face cu atentie pentru ca raata din fata sä nu prinda piciorul muncitorulul. Art. 919 — Se interzice folosirea cuvelor defecte sau Cu excentricitate > O,5°/o. • Agregatul de frárnIntare contiriu tip H.T.R. Art. 92 — Agregatul va fi montat conform prescripii1or din Cartea tehnica. Art. 921 — Exploatarea agregatului Va fi efectuata de personal muncitor calificat i instruit In cest scop, care trebuie sa cunoasca bine parile componente i modul de. functionare, Art. 922 — Parile In miscare ale agregatului vor fi preazute Cu aparatori de protecie (electromotorul i mecanismul cu clichet).

Art. 923 — Melcul cc efectueaza framintarea Ia maia Si 1uat va fi prevazut cu capac. Art. 924 — Este interzisa introducerea miinii In raza de functionare a melcuiui. precum i curatirea sau interventia In timpul funcionarii. Art 925 Agi egatul va fi pre’ aiu cu scarä metalica, cu balustrade i trepte din tabI. striata, care se vor menine curate In mod permanent. Art. 926 — Agregatul fund montat Ia inálimea de circa 1,5 m de pardoseala ra fi prevázut cu balustrada de protectie. Art. 927 — CoborIrea si urcarea pe scará metalica se va face cu atentie folosindu-se in mod permanent balustrada. Art. 928 — Agregatul se va lega la nul ca proteoie principala i Ia pamint ca protectie suplimentarä. Art. 929 Aparatele de msurá 5i control vor fi In mod permanent supravegheate pentru functionare corecta. Art. 930 — Verificarea aparatelor va fi facutá periodic conform normelor metrologice.

Agregatul de frámintare continua tip R.P.U. (F.T.K. 1000) Art 931 — Agregatul dc framIntare continua va fi amplasat conform prescripiilor din Cartea tehnicá. Art. 932 — Exploatarea agregatuini va fi efectuata de. personal muncitor calificat i instruit. Art 933 — Se lnter7lce function’u ea agregatului fara äparatori de protecie; ridicarea capacelor sau a dispozitivelor de pro)ectie precum i once interventie In timpul functionárii. Art. 934 Agregatul i tablourile electrice se vor. lega Ia nul ca protectie principala i la parnint ca protectie suplimentara. Art. 935 — Tablourile electrice de comandá vor fi incuiate, dotate cu podee electroizolante i sigurane calibrate. Art. 936 — Se interzice actionarea butoanelor de comanda cu mina umedá. Art. 937 — ToatA instaiaia se va rnenine curatA, evitIndu-se depunerea stratului de fainá din t.impul prelucrárii. Art. 938 — Aparatele de másurá i control vor ft permanent supravegheate. urmarindu-se modul de functionare i exactitatea parametrilor. Verificarea A.M.C.-urilor se va face periodic, conform normelor metrologice. Art. 939 — La apariia unei defectiuni, la tabloul de co— mandá sau la aparatele de másurá i control, se oprete agregatu.l pentru remediere. Art. 940 — Circulatia in lurul agregatului i pe scara ce duce la compartimentele de fermentare ale rnaielelor fluide se va face cu atentie folosindu-se balustrada scárii. Art. 941 — Scara va ft confectionata din metal, treptele din tabla strjata care trebuie pastrate rnereu curate. Art. 942 — In jurul conipartimentelor de fermentare va ft montat grilaj de protecie cu bara de protecie, la Inaltimea de cirea 1,5 m de pardosealá. Rásturnátorul niecanic de cuve Art. 943 — Pornirea si oprirea utilajului trebuie sá se faca de cátre un muncitor instruit special pentru aceste opera ii. Art. 944 — Se va verifica Inainte de fiecare :ráU8 Ca bollurile axuluj cotit sa intre corect In orificiile de centrare a cuvei. Art. 945 — Este interzisa urcarea rnuncitorului pe buncárul de aluat pentru cura’çirea cuvei. Acest lucru tiebuie sa se facá stind lateral i cu o gripCä cu coada lunga. Art. 946 — Sc interzic gresarea, curatirea sau alte interventii la utilaj In tAimpul funcionarii. Art. 947 — In timpul functionárii este interzis altor persoane sä stea In apropierea acestui utilaj. Art. 948 — Se vaverifica periodic starea angrenajelor de Ia sistemul de actionare.

Art. 949 — Tremia de aluat trebuie preväzutá cu grilaj de protectie i balustrada de protecie sau capac cu articulatie. Art. 950 Este interzisá folosirea cuvelor de capacitate inai mare decit sarcina de rasturnare maxima admisa. Art. 951 — Rasturnatorul trebuie legat la nul ca protecie principala i la pämInt ca protecie suplirnentara. Ridicatorul — rasturnätor dc cuve Art. 952 — Ridicätorul-rásturnator trebuie deservit nurnai de catre muncitoril calificati si instruiti In acest scop. Pornirea acestuia se face de la automatul pornire-oprire, montat in partea laterala. Art. 953 — Funcionarea utilajului trebuie supravegheata In permanena de catre muncitorul care-i deservete. Este interzisá funcionarea fara supravegherea utilajului. Art. 954 — Se interzice staionarea muncitorilor in timpul ridicArii sau coboriril cuvelor llnga batiul utilajului, Intre gilsiere sau In zona periculoasa de cädere a cuvei. Art. 955 — Curáti.rea cuvelor rasturnate trebuie sä se facá cu gripca cu coada numal in tirnpul staionarii, de pe platforma special arnenajatá. Art. 956 — Se interzice urcarea muncitorului deasupra buncárului mainhi de divizat, pentru curatirea cuvei. Art. 957 Este interzis transportul pe verticala al ridicatorului-rasturnätor al altor utilaje din sectie sau al muncitorilor. Art. 958 — Verificarea, ungerea, reparaii1e de once f ci trebuie facute numai de muneitori cu calificare corespunzatoare, instruiti pentru aceste operaiuni i numai cu utilajul oprit — scos de sub tensiune. Art 959 — Este interzisa foios]1 ea Cuvelor care nu se potrivesc gabanitulüi piatformel ridicatorului-rästurnatOr sau care nu se.fixeaza bine la platforma. Art. 960 — In timpul functionarli; utilajul. flu trebuie sá vibrezc, jar ridicarea i rasturnara cuvei sa se faca un, fara .ocuri i Intreruperi. Art. 961 — La aparitia trepidaiiior se va decupla irnediat electrornotorul de la tabloul de comanda i va fi chemat maistrul sau seful de sectie. Art. 962 — Punerea In functiune Se va face dacá mecanismul de ridicare, limitatoarele de cursä, ghidajele platformei, dispozitivul de fixare a cuvei i starea cablurilor de acionare i sisternul electric de siguranta i blocare, precüm i fixarea in fundaie prezinta sigutana In exploatare. Art. 963 — In jurül utiiajului se va monta la o distantä de eel putin 0,80 rn un grilaj de protectie malt de 1 m; in zona de introducere a cuvei pe platforma utiiajului se vor monta i fixa pe grilaj 2 ui rabatabile, tip ascensor cu contacte electrice i cu racord la automatul electric pornire-oprire a rjdjcatorului-rásturnátor. Totodata se va monta o plasä de protecie In zona de acces la electromotor. Se interzice utilizarea ridicáto— rului-rásturnátor farä aceste dispozitive de siguranIa. 4. PRELUCRAREA ALUATULUI Art. 964 — Incaperile destinate prelucrarii aluatului vor fj aerjsite i luminate In mod corespunzátor. Pardoseala incaperii trebule executata din piäci de fonta, jar cInd sectia este dotata cu dospitoare continue numal pe suprafa a de circulatie a cuvelor; flu se admit denivelari In pardoseala. Toate utilajele din aceasta Incapere trebuie sa fie bine fixate in pardoseala i sa functioneze fára zgomot sau trepidaii. Art. 965 — Este interzisa agáarea hainelor muncitorilor sau alte obiecte pe dispozitivele de protecie ale mainilor sau pe instalatiile electrlce de forta i luminä. Nu este permisa intrarea persoanelor straine in Incáperile unde se prelucreaza aluatul. Once persoana straina care intra In interes de serviciu va fi Insoita de catde delegatul fabricii. Masina de divizat aluatul Art. 966 — Masina de diizat aluat trebuie deservitä flu-. rnai de muncitori calificati si instruiti in acest scop. Art. 967 — Pentru curatirea, ungerea, verificarea sau alte interventji se vor lua urmätoarele fiiasuri — se oprete utii.sjui de Ia autor atul pornire—oprire, se va scoate sigurana de la tabloul electric (numal de catre electri- cianul de serviciu), afiindu-se placua avertizoare : ,,Atentie .se lucreaza”. Art. 968 — Se interzice muncitorilor sá introducä thIna in cou1 de alirnentare cu aluat sau la organele In micare ale masinji. Art. 969 —-- Toate organele In micare ale utilajului vor fi incarcasate. Art. 970 — Dupä terminarea lucrul’u i scoaterea de sub tensiune se va efectua operatia de curatire a mainii. Art. 971 — Utilajul trebuie legat la nul ca protecie prin— cipala i la pamInt ca protecie suplimentara. Cablul de ali— mentare va fi de tip MCG i nu se va utiliza en Inve1iu1 exterior deteriorat. Pozarea cablului se va face In aa fel IncIt, sEi nu fie calcat de catre muncitori sau utilaje. Masina de modelat rotund Art. 972 — Masina de ruodelat rotund trebuie deservitä numai de muncitori calificati si instruiii. Punerea In functiune a ma.inii de catre alte persoane este interzis. Art. 973 — Dupa punerea In funciune a mainhi se va face in mod ohligatoriu proha de mers In gol (maina flu tre— buie sa aiba trepidaii, zgomote etc.). Nu se admite folosirea utiIa-ului daca flu are o functionare normalá. Art. 974 — Dac in timpul functionarii utilajului apar dereglari, acesta se oprete. Art. 975 — Se interzice muncitorului care deserveste utilajul sä curete banda sau jgheabul In timpul funcionarii mainii. Art. 976 — Organul de acionare al utilajului va fi protejat in mod obligatoriu cu apárätori de protecie. Art. 977 — Inainte de punerea In functiune a ma.inii electricianul de Intreinere va controla: — stabilitatea — banda transportoare (trehuie sa fie Intinsa i jgheabul montat corec’t); — gresarea mainii; — legarea la nul ca proteclie principala i la parnint ca protecie suplimentara. Art. 978 — Oprirea utilajuiui se face dupa Intreruperea alimentárii i dupa ce tot aluatul a ieit de sub jgheab. Art. 979 — Defectiuniie de once naturä se vor rernedia nurnai de mecanicul sau electricianul de serviciu.

Maina de modelat lung Art. 980 — Muncitorii care deservesc masina trebuie sä aibá cunotinte1e necesare exploatanii utilajuiui In conditii de ckp1ina seëuritate a munch. Art. 981 —- Inainte de punerea In functiune a masinii, mecanicul de Intreinere va asigura — stabilirea utilajului prin reglarea uruburi1or; axele va1urilor dispozitivului de laminare sa fie paralele — benzile transportoare sa fie Intinse; — lagarele masiniI sa fie gresate; sensul de rotatie al benzii transportoare sa fie corespunzator fluxuiui tehnologic. Art. 982 — Se interzice curátirea valturilor de laminare in timpul fuiicionanii. Art. 983 — Nu este admisä alimentarea mainii direct la valturile de laminare. Alimentarea se face prin pIlnie, banda sau gura de alimentare. Art. 984 i— Se interzice functionarea mainii fárá apáratori de protecie montate la transmisie. Art. 985 — Reglarea benzii, verificarea i curáirea mainii Se vor face numai cInd utilajul nu functioneazA. Art. 986 — In cazul unor dereglani, trepidaii, zgornoté sau defectiuni, muncitorul este obligat sä opreasca imediat ma. ina i sa anunte mecanicul sau electricianul de serviciu. Art. 987 — Oprirea rnainii se va face numai dupa intreruperea alimentarii cu aluat i dupä ce toate bucatile au ieit din maina. Art. 988 — Utilajul trebuie legat la nul ca protecie principalá i la parnInt ca protecie suplimentara. Cablul de allrnentare va fi de tip MCG i flu se va utiliza cu Iriveliul exterio deteriorat, Pozarea cablului se va face In aa fel Incit sa nu fie cabal. de muncitori sau utilaj e. Art. 989 — Maina de tip Roux flu se va pune in funcliune farä ecran de protecie cu microintrerupätor la valturi i funcponare normala a rnicrocontactorului. Presa manuala de divizat Art. 990 — Presa manuall de divizat aluat trebuie sä se amplaseze intr-un bc corespunzator din punct de vedere al iluminatului artificial sau natural, lasIndu-se In jurul acestuia un spaiu liber de cel putin 1 m. Art. 991 — Presa de divizat trebuie deservita de muncitorul instruit pentru aceste operati 1, Art. 992 — Se interzice punerea In functiune a mainii e catre alte persoane. Art. 993 — Deplasarea presei la loon 1 de rnunca trebuie facut cu grija, prin Impingere pentru a evita rasturnarea sau lovirea acesteia. Art. 994 — Este interzisa introducerea miinui Intre ca— pacul i platforma presei. Art. 995 — Periodic vor fi verificate mecanismele Care pot provoca accidente (contragreutaile sau arcul). Masina de divizat si rotunjit Art. 996 — Personalul care deserveste acest utilaj va fi instruit temeinic pentru ca exploatarea rnainii sa se faca In conditii care sa excluda producereia accidentelor de munc. Art. 997 — Personalul de deservire trebuie instruit In mod special pentru a flu desehide capacele de protecie In timpul lucrului.

Inainte de executarea lucrarilor de curatire i. ungere a inainii se va Intrerupe alimentarea Cu curent electric. Art. 998 —- Dupa reglarea inálimii spaiului de lucru se poate conecta Intrerupatorul principal. Aprinderea iämpii roii arata ca maina este gata de lucru. Art. 999 Pentru evitarea prinderil miinii sub cutitui de divizare, utilajul trebuie pornit numai prin apasarea si— multana a doua butoane. Art. 1000 — Se interzic interveniile de once natura In timpul functionarii mainii. Art. 1001 — Remedierea defeciunilor trebuie sá se facä numai de mecanicul de Intretinere. Art. 1002 — lJtilajul va fi racordat la nul ca protecie principala .i la pami.nt ca protecie supliinentara. Masina de rulat cornuri si franzele Art. 1003 — Masina de rulat trebuie pusá in functiune numai de muncitoni califica4i, instruiti i numai dupá ce in prealabil s-a fäcut un control al acesteia (reglarea i cura— lirea benzilor, a curelelor trapezoidale etc.) i dupa ce s—au montat capacele de protectie la organele exterioare In mi-• care. Art. 1004 — Alimentarea mainii se va face numai prin intermediul unei benzi scurte montatá pe utilaj. Nu este admisä introducerea directa a aluatului Intre valturile de la— minare ale mainii. Art. 1005 — Este interzisá curárea benzii i pinloane— br In timpul mersului. Aceasta trebuie sa se faca numai dupa oprirea masinii. De asemenea, in timpul mersului se interzic gresarea i ungerea rnainii. Art. 1006 — Se interzice demontarea capacelor protectoare ale mainii In timpul functionanii pentru verificare. Art. 1007 — Once defectiune se va remedia de mecanicul sau electricianul do serviciu, numai dupa oprirea mainii. Art 1008 — Deplásarea rnainii la diferite puncte de Jucru se va face cu atentie i numai prin impingere... Art. 1009 — Oprirea rnainii se va face numai dupa ce aluatul a fost evacuat. V Art. 1010 — Utilajul va fi racordat Ia nul ca protecie principala i Ia parnInt ca protectie suplimentara. Masina de modelat crochete

Art. 1011 Magma de rnodelat crochete trehuie pusa In funcie numai de muncitori instruti i numai dupa ce in prealabil s-a facut un control al acesteia. Art. 1012 — Se interzice introducerea directa a aluatului Intre va1uriIe de larninare ale rnasinii. Art. 1013 — Este jnterzisa curairea henzii si a valturilor in timpul rnersuiui. Aceasta trebuie sa se faci numai dupa oprirea rnainii. Art. 1014 Organul do acionarea mainii .a fi prevá— 2ut cu apárátoare de protectie.

Art. 1015 — Utilajul va fi legat la nul ca protecie principala i la parnint ca protecie suplirnentara. Art. 1016 —- Once defec.iune electrica sau rnecanica se va rernedia de personal calificat. Masjna de crestat chifle Art. 1017 — Inainte de pornire se vor efectua urrnátoarele operaii — verficarea legaturilor electnice; — conectarea fiei tripolare; — verificarea pozitiei rnanetei de reglare pentru crestarea corespunzatoare. Art. 1018 — In cazul constatárii unor nereguli in functionare (zgomote, batäi) se va opri imediat utilajul. Art 1019 — La punerea in functiune se va verifica — funcionarea transportoarelor cu cupe — V funcionarea butone1or de corn anda; — funcionarea corespunzatoare fára zgornot deosebit i fára incalzire exageratä a eiectrornotoruiui; — stabilitatea utiiajului. Art. 1020 — Este interzis a se lucra cu masina fará capace sau aparatori de protectie. Art. 1021 — Nu sint admise interventiile Ia utilaje In timpul functionárii. Art. 1022 — Este interzisa blocarea spaiu1ui de deser— vire a utiliajului. Art. 1023 — Rernedierile de once natura se vor efectua. numal de personal speciallzat. Art. 1024 — Utilajul va fi racordat Ia nul ca protecie principala i la pämint ca protectie suplimentara. Rastelul dospitor Art. 1025 — Manevrarea si transpurtul rastelului dospitor trebuie sä se faca cu atentie pentiii a evita accidentarea. prin Iovire i rasturnare. Art. 1026 — Deplasarea se va face numai prin impingere supraveghindu-se drumul Inaintea acestuia. Art. 1027 — Este interzisa folosirea rastelelor defecte. Art. 1028 —- Deplasarea Jor se va face numai pe cAi dc acces care nu prezinta denivelari. Art. 1029 — Aezare3 panacoadelor pe rahiele rastelului trebuie sa se faca In condiii care asigura stabiiit tea acestora. Art. 1030 — Se interzice depozitarea, chiar temporara a panacoadelor pe partea superioara a dospitorului. Art. 1031 -— Manipularea panacoadelor de la dospitor la cuptor Si myers se va face cu atentie, evitindu-se micari1e necontrolate care pot conduce la producerea unor accidente. Art. 1032 — ActionInd in raza de actiune a cocatorului. muncitorul panacodar va unman cu privirea cursa lopeii acestula pentru a evita lovirea. Art. 1033 — Pardoseala din zona de lucru Ta fi mentinuta curata Si uscata. Art. 1034 — Panacoadele se vor aeza pe suportii de metal de la cuptor, intr-o pozitie corecta pentru a nu se produce rasturnarea acestora. Art. 1035 — Se interzice folosirea panacoadelor defecte (separate, rupte, cu aehieri sau capete de cuie libere). 5. COACEREA ALUATULUT Genera1itai Art. 1036 — Pardoseala sä]ii de coacere, unde flu avem dospitoare continue, va fi din placi de fonta i fara denivelarL. Cuptoarele vor fi prevazute cu hote de absorbtie a caldurii de la gura. Este interzisa blocarea cu diverse materialea usiloi si a 1ocurilor dé ‘trecere In sala focarelor. Art. 1037 — Pentru curátirea canalelor de fum sau a evi1or din cuptor, focul va fi stins cu eel puin 6 ore Inainte de inceperea curátirii, jar ubarul de Ia co va fi deschis. Muncitorii care vor curata ateste canale vor avea echiparnent de protecie adecvat. Operaia va fi executata numai sub supravegherea unui ef de echip. Art. 1038 --i- Pentru curátirea canalelor de furn si a Cazanelor de la cuptor, trebuie construite platforme speciale bine consolidate. Art. 1039 — In sala focarelor este interzisa depozitarea materialelor, a mainilor unelte, a aparatelor precum i cxcc-utarea unor lucrari care mu sint in Iegatura directa cu exploatarea, deservirea i repararea instalatiilor aferente cuptoarel or. Art. 1040 — Reparaia cuptoarelor se va face numai cInd temperatura partilor constructoar a coborIt sub 30—40°C. Art. 1041 — La instalatiile de Incálzire a cuptoarelor se var folosi nurnai arzätoare i injectoare standaidizate i omologate. Art. 1042 — Aprinderea, reglarea i stingerea focurilor Se vor face numai de fochisti sau muncitori instrui, numiti prim decizie, Cu respectarea normelor specifice pentru focrii. Cuptorul de caramidä cu ardere directa i indirectá Art. 1043 — Iluminatul cuptorului trebuie sá se facä Ia tensiune de 12—24 V, folosindu-se In acest scop. transformatori, lampi cu cabu izolat i prize in bunä stare. Art. 1044 — Instálatia trebuie supravegheatá in permanenta. Este interzisa once interventie de aprindere, reglare sau stingere, de ctre ali muncitori. Art. 1045 Reglarea fecului In funcie de natura sortimentului supus procesului de coacere Se va efectua de catre muncitorii insärcinai cu aprinderea i stingerea focului, Art. 1046 —- In cazul depistärii einanatiilor de gaze, muncitorul va anuna de urgera maistrul, bnigadierul, mecanicul sau fochistul pentru a se lija imediat rnâsurile ce se impun. Art. 1047 — Conductele de alirnentare cu combustibil precurn i ins.talatiile de inc1zire a cuptoarelor trebuie vopsite conform prevederilor STAS. Art. 1048 — Toate dispozitivele de inchidere ,i reglare a combustibilului de pe conductele de alimentare trebuie prevazute cu ‘indiatoare fLxe care n.u se pot terge i care ‘sa arate printr-o sageata sensul de Inchidere sau reglare.

Art. 1049 — Conductele de gaze ca i piesele aferente acestora, pecum i imbinarea päri1or trebuie sa asgure o bunii etansare. Art. 1050 — Cuptorul Darnpf trebuie dotat cu aparate de rnasurä i control pentru controlui temperatunli din camerele de coacere. Art. 1051 — Tevile din focare vor fi curAtate on de cite on este nevoie. Art. 1052 — In cazul cuptoarelor Dampf cu 3 vetre, se vor lua masuni ca gurile de sus sa fie dotate cu platforme de lucru i prevázute cu parapete de protecie. Pardoseala platformei de lucru trebuie sa fie din tablä striatä. Art. 1053 — In scopul protejárii muncitorilor, cozile lope— i1or vor fi prevazute la partea libera cu pufere elastice orno10 gate. Art. 1054 — La scoaterea lopeii din camera de coacere, muncitorul cocator va urmëtni cu privirea tralectul acesteia, pentru a nu lovi persoanele care lucreaza in zona respectiva. Art. 1055 — In raza de lucru a cuptorului Dampf nu vor staiona decit muncitorii-cocätori i panacodarii br, instruiti i venificai special pentru acest bc de rnunca. Art. 1056 — DupA aburirea camerel de coacere, In mo mentul deschiderii uii acesteia, cocatorul va sta lateral — in stInga —

pentru a evita jetul de abur. Este interzis ca uniformizarea temperaturii in camera de coacere sä se faca prin arunearea apei direct pe vaträ. Art. 1057 — Accesul la vatra de sus este permis nurnai cU ajutorul scárii metalice ataate la platforma de lucru a cuptoruiui. Coborlrea de pe pode se face tot pe scara metalicä i farä a sari peste balustrada de protecie. Art. 1058 — Uneltele de lucru ale cocatorului (cuit, perie, taná, lopAtica etc.) se vor pástra In cutii metalice sau de lemn. Art. 1059 — Crestarea bucatilor de aluat se va face cu atentie, deoarece folosire’a necorespunzatoare a cutitului poate Produce ränirea rnuncitorului. Art. 1060 — Se interzice muncitorilor care deservesc cuptorul Dampf sa intervina Ia tamburil de actionare a benzii transportoare. Art. 1061 — Once defectiune aparutá In timpul functionarii cuptorulul Dampf se va remedia numai de personal callfloat In acest sens. Cuptorul mecanic cu leagane — F.T.L. Art. 1062 — Cuptorul trebuie tinut in perf.ectä stare de functionare; in acest scop trehuie sa se venifice zilnic functionarea releului de timp, a pirometrului, a transpoitorui.ui cu leagane, a mecanismului de actionare precüm i a instalatiei de incalzire a cuptorulul luIndu-se masuri de eliminare a defectiunilor. Art. 1063 — Tncárcarea si descárcarea leagánelor trebuie sá se faca numai cu lopaele din lernn. Se interzice atingerea leaganelor cu mIna. Art. 1064 — Este interzisá scoaterea apárátorilor de la angrenale i transmisli In timpul functionaril cuptorulul. Art. 1065 — Electromotorul se va lega la nul ca protecie pnincipalá i la pamint ca protec’çie suplimentará. Art. 1066 — Once interventii la cuptor in vederea unor ‘f’ëpai’aii säU a elftninärii unor defectiuni ‘or fi executate nu— maj de catre mecanicul Si electricianul de intretinere. Cazane de apá caldá montate pe cuptoarele Dampf, F.T.L. Art. 1067 — Cazanele de apä calda montate pe cuptoare trebuie sa fie construite conform prescripii1or tehnice I.S.C.LR. In scopul eliminarii pericolului producerii unor expozii, datorita creterii presiunui vor fi dotate In mod obligatoriu cu supapa de sigurana sau vas de expansiune. Art. 1068 — Exploatarea cazanelor trebuie fácut nurnai de fochiti instruiti i autorizati. La unitätile care flu au fo— hiti exploatarea i supravegherea cazanu].ui vor fi incredintate unui muncitor dar nurnai dupa instruirea terneinica a acestuia de catre organul autorizat I.S.C.I.R. din fabrica. Art. 1069 — In timpul exploatarii cazanului se va controla eel pulin o data pe schimb funciionarea supapei de siguranta, folosindu-se In acest scop mijloace de acces i sustinere adecvate. Art. 1070 — On de cite on se constatá — deformarea pereilor reeipientului; crapäturi sau fisuri in pereii recipientului — curgeni la Incheieturi; — hiocarea supapei de sigurana —— se stinge focul in vederea remedierilor. Art. 1071 — Once defectiune apäruta la insta1aie tre— huie remediata numai de catre muncitori autoriz&çi. Art. 1072 — Cazanele vor fi puse in functiune numai Cu avizul organului autonizat LS.C.T.R. din fabrica. Cuptorul cu vatra mobilá (funcionare periodica) Art. 1073 — Inainte de punerea In functiune a cuptoru— lui se von verifica urmátoareie — etaneitatea circuitelor gazelor; — instalatia electnicA, toate A.M.C.-uniie i aparatele de sigurana; — instalaiia de aburire; — executarea gresarii la toate punctele; — functionarea benzilor de transport i oprire automata la capetele de cursa. Art. 1074 — Pentru deservirea corectä a cuptorului se vor afia instructiuni de exploatare la bc vizibil. Art. 1075 — Echipamentul electric al cuptorului va fi legat la nul ca protecie principalä i Ia pamInt ca protecie suplirnentara. Intre echipamentul electrc i cuptor se va asi— gura o legatura galvanica. Art. 1076 — EchiparnenLil electric al cuptorului, precurn .i cuptorul vor fi legate Ia nul ca protecie principala i la pa— mInt ca protectie suplimentará. Art. 1077 — Se interzic urrnatoarele operaiuni — cuplarea injectorului inainte de aerisirea cuptorului;

— functionarea n gol timp Indelungat — iasarea timp Indelungait a robinetelor de aerisire pen— tru a flu senate din functiune generatorul de abur. Art. 1078 -— Se vor respecta cu strictete instructiunile de exploatare pentru pornirea i oprirea instaiatiei de incälzire.. Cuptorul tunel i dospitorul continuu Art. 1079 — Muncitorii care deservesc aceste utilaje sInt obligati sa flu intervina la: — aprinderea i stingerea arzätoarelor; aceste operaii vor fi executate numal de rnuncitori competeni nurniti prin decizie i instruiti corespunzator. In cazul aparitiei unor defectiuni ‘vc ti anun.ati irnediat conducatorul formatiei, rnaistrL. mecanicul, electricianul etc. reglejele mecanice ale instalatiei organele de maini in micare — instalatlile electrice robinetele de reglaj ale gazelor; — reglarea variatorului —- punetele de Incaizire (gura, .focar, sonda, cuptor etc.). Art. 1080 •— Organele de rnaini In micare, lanturile i curelele de transmisie vor fi prevazute cu aparátori eficiente. Art. 1081 Se interzice ifltrarea in dospitor. Curätirea acestuia se va face pe la capete sau prin uile de vizitare. Art. 1082 — SInt interzise trecerea i stationarea pe sub dospitor sau sub capetele acestuia. De asemenea, se intérzice trecerea peste banda dospitorutul sau cuptorului.

Art. 1083 — Gratarele din lemn i podurile de lucru vbt fi In parmanena curatate ci fixate corespunzator. Nu se admité folosirea gratarelor sau podurilor defecte. Art. 1084 — In jurul iitilajeior se va mentine In per— manenta curatenie. Art. 1085 — Se interzice agaarea hainelor sau a altor obi-. ecte de dispozitivele de protecIie a utilajelor. Art. 1086 — Curalirea locului de sub dospitor Se va face cu maturi cu coada lunga Mesele rotative de ambalat produse Art. 1087 — TJtilajul va fi prevazut cu carcasa metalica fârä de care se interzice punerea in funciune. Art. 1088 — Electromotorul se va lega la nul Ca protectie principalá i la pamInt ca protectie suplimentara. Intre electromotor ci utilaj trebuie asigurata o legatura galvanica. Art. 1089 — Se interzice depozitarea sacocelor, haine1r etc. In interiorul carcasei utilajului. Art. 1090 — Curäirea utilajului se va face dupa oprirea acestuia dc la butonul dc comandá i deconectarea circuitului din tabloul electric. Art. 1091 —- Spaiul din jurul mesei de ambalat va fi rneninut In stare de curátenie i deblocat, pentru a facilita manevrarea navetelor.

Art. 1092 — SInt interzise interventiile muncitorilor care exploateaza utilajul la instalatia mecanica ci electricil. Art. 1093 — In cazul iunctionrii necorespunzAtoare a aparitiei zgomotelor suspecte, utilajul va fi oprit de Ia butonul de

comanda montat pe ci ci vor fi anuntati ceful de linie, maistrul, eful de depozit, mecanicul sau electricianul dup ëaz.

B. FABRICAREA COVR1GILOR 1. PREPARAREA ALUATULUI Frámintätorul de aluat Art. 1094 — La punerea In funciune a malaxorului se vor verif Lea existenta apiratorilor de proteeie; — daca instalatia electrica este etana; — daca echipamentul electric este legat la nul ca protecie principaiá i la parnInt ca prot?cie suplimentara i daca In echipament i utilaj exista o legatura galvanicä daca utilajul cu tot echipamentul electric este racordat la centura de pâmint. Art. 1095 — Pornirea i oprirea malaxorulni se fac de Ia automat. Art. 1096 — In timpul funcionarii slut interzise: — introducerea rnIinii in interioru] cuvei — curatirea bratului cUvel — indepartarea aparatorilor de protectie; — once inteventie electricä sau mecanica — parasirea locuiui de munca. Art. 1097 — Alimentarea malaxorului cu materii prime i auxliare se face numai cInd acesta este opnit. Art. 1098 — Golirea cuei de aluat se va face dupá ce malaxorul a fost scos din funetiune, efectuIndu-se prin mcli-narea acesteia, acordIndu—se mare atentie la biocarea cuvei In poziie Inclinata. Art. 1099 — Malaxorul fi exploatat de muncitori instruiti In acest sans. Art. 1100 — In caml aparitiei unei defectiuni in functionare, utilajul va fi opnit, anuntmndu-se electricianul sau mecanicul de serviciu. 2. MODELAREA ALUATULUT Modelarea manualá Art. 1101 — Pe masa de modelat este interzis a se pastra alte obiecte In afara de bucti de aluat i gripca de Fiere. Art. 1102 — Se va acorda mare alentie la taierea bucäii de aluat cu gripca, aceasta efectuIndu-se de la stInga Ia dreapta, inina

tinIndu-se pe aluat dac nu In directia de täiere. Art. 1103 — Cind se taie aluatul Cu gripca, este interzis ca modelatorli sa se uite In alta parte sau sa intreina discutii cu alti muricitori. Modelarea rnecanica. Masina de divizat si modelat Art. 1104 Utilajul va fi exploatat numai de muncitori bine pregatii profesional i instruii In acest sens. Art. 1105 — Toate organele cle milcare vor fi prevazute Cu aparatori de pro!tecie. Apáratoarea dc la pistoane va fi prevazuta cu rnicrocontacL Art. 1106 — Utilajul trebuie legat la nul ca protectie prin— cipala i la pämInt ca protectie suplimentari. Art. 1107 — Se interzice once interventie in timpul functionarii. Curatirea, repararea i ungerea mainii se vor face nu— mai In timpul cind mama nu functioneazä i este scoasá de sub tensiune. Art. 1108 — Once defectiune eiectric sau mecanica va fi rernediatä numai de personal instruit. 3. COACEREA COVRIGILOR Art. 1109 — Cuptorul va fi deservit numai de un muncitor instruit in acest scop. Art. 1110 — La aprinderea focului Ia cuptoare se vor respecta normele TSM de la arzatonul tip TD 3. Art. 1111 — Este interzisa introducerea miinhi in cazanul de fierbere pentru covrigi, In vederea incercarii temperaturii. Art. 1112 — Scoaterea covnigilor se va face numai Cu plase prevazute cu mIner de lenin lung de 30—40 cm, aezindu-se apoi pe rnasuta cu jgh.eab de scurgere, destinate acestui scop. Art. 1113 — Este interzisá umplerea sau golirea cazanului cu apä fiartä cu ajutorul gä1eii. Art. 1114 — Evacuarea siropulul din cazan se va face numa! prin instalatia de scurgere. Art. 1115 — Aezarea covrigilor pe scIndurA se face numa! dupa cc acetia au fost urnezii cu apa de la partea dinspre cuptor spre celaialt capat, cu ajutorul unei cIrpe urnede. Art. 1116 — Introducerea si scoaterea scindurilor din cuptor se fac printr-o micare specifica acestei operaii, cu mare ater4ie pentru evitarea arsurilor. C. FABRICAREA FOILOR DE PIACINTA 1. MODELPiREA SI ZVINTAREA FOILOR PE PLACINTA Generalitäti Art. 1117 — Masa pe care se modeleazA foile de placintá trebuie sä fie neteda, fara achii i bine fixata In pardoseala. Cutitele folosite la divizarea foiior de plAcinta vor avea mInerele färä asperitati manipulIndu-se cu multa atentie. Transportul cuite1or se va face In teaca sau cutie specialá. Camera de uscare a cearceafurilor va ft luminatA corespunzator, jar pardoseala va fi bine intretinuta. Pentru fabricarea i manevrarea sister ului de uscare a cearceafurilor vor fi Intoemite instructiuni specifice instalatiei folosite. Sistemu de uscare va fi amplasat Intr-o Incapere diferitA de cea In care se executa modelarea i framIntarea. 0. FABRICAREA PRODUSELOR DE PATISERIE 1. PRELUCRAREA ALUATULUI Valtul Cu tavälugi pentru modelat aluatul Art. 1118 — Valtul de laminat aluatul se monteazi In incaperea de modelat — fasonat produse — fund bine fixat de pardoseala i asigurIndu-se un spaiu de circulatie de 1,5 rn In pari1e laterale i cite 2 m In faa i In spate unde se gä136

sesc fronturile de lucru. Este interzisa folosirea valtului cu aparatorile de la angrenajele de acionare a tävalugilor scoase. Art. 1119 — Apäratorile rezistente executate vor acoperl: toate organele in micare. Art. 1120 — Mecanismul de reglare a distantei dintre tavalugi va fi inchis Intr-o carcasa metalica. Art. 1121 — Echipamentul electric trebuie legat la nut ca protectie principala i la pamInt ca protecie suplimentara. Intre echipamentul electric i batiul valtulul se va asigura o legátura galvanica, jar uruburile care asigura contactul de protecie se verificä i curäa periodic. Art. 1122 — Exploatarea valului se va face numai de personalul calificat ci instruit In acest scop. Art. 1123 — Intreinerea, repararea si. once alte operaii necesare bunel functionari a valului se vor face numai de muncitori calificati sau instruiti In acest scop. Valtul cu benzi pentru foietaj din aluat Art. 1124 — Conditiile de spaiiu sInt identice cu cele pentru valtul Cu tavalugi. Art. 1125 — Valtul Cu benzi trebuie sa aiba o buná sLabilitate care se va asigura prin blocarea rotilor purtatoare cu ajutorul supori1or de fixare pe pardoseala. Art. 1126 — Cablul de alimentare al electrornotorului trebuie protejat impotriva deteriorarii. Se va poza In aca fel IncIt sa nu fie calcat de oameni sau utilaje. Art. 1127 — Este interzisá. introducerea aluatului intre benzi prin Impingerea cu mIna. Art. 1128 — Operaiiie de exploatare, Intreinere, repara1I sau oricare alta interventie vor fi executate numai de personal calificat In acest scop. Rastelele pentru dospirea produselor

Art. 1129 — Rastelele pentru acezat tavile cu produse Inainte ci dupa coacere, trebule sa fie de constructie metalica astfel executate IncIt sa se poata Intretine In perfecta stare de curatire. Art. 1130 — Este interzisä construirea rastelelor Cu 0 Inaltime mai mare de 1,8 m.

Art. 1131 -— Rastelele I ixe sau mobile trebuie sa aihá o buna stabilitate pentru a se evita rasturnarea. Rastelele mobile trebuie sa se deplaseze cu uurintä prin Impingere.

Art. 1132 — Este interzisä folosirea rastelelor In alte sco— pun decIt cele de producie. Art. 1133 — Tavile cu produse se aeazä cu grijä pe rastele, asigurIndu-li-se echilibrul stabil spre a se evita caderea. Art. 1134 — Manipularea, introducerea sau scoaterea tavilor cu produse din cuptor se Ta face folosindu-se echipamentul de protectie adeevat. E. FABRICAREA PESMETULUT Masina de táiat pilne Art. 1135 — Masina de taiat pline sirnpla trehuie preVáZUta Cu apar.toare cc va acoperi In Intregime parile In micare ale mainii i care sa nu perrnitt intrarea in functiune a motorului. Aceasta sa flu lipseasca i sá fie corect aezatá. Art. 1136 — Aparatoarea trebuie sá fie de construclie robustá. Se interzice folosirea aparatorilor improvizate. Art. 1137 — Cuitul circular taietor trehuie prevazut cu apártoare mobilá care sá—1 acopere in Intregime. Art. 1138 —. Este interzisá folosirea cutitelor, Cu mai mult de 2 dini lipsá, fisurate sau neplane. Cutitele care au maj mult de 2 dintj lipsa se tund Si se dantureazä din nou. Art. 1139 — La instaiarea mainii cit si dupa fiecare revizie, sensul de rotatie al cutitulul se va verifica obligatoriu Cu aparatoarea pusá. Art. 1140 — Este interzisa mndepartarea cu mina a bucátilor de pline din imediata apropiere a apárátorii dinspre partea unde se face evacuarea. Aceasta se face numai dupá oprirea motorului. Art. 1141 — Se internee : Indepartarea sau reglarea dis— pozitivelor de protecie In timpul functionarii; taierea bucäibr mid dc pilne san a piinui uscate care are umiditate sub 2OO/ aranjarea pIinii pe banda transportoare dupa ce aceasta a ajuns sub placa de presare. Art. 1142 — Pc masa masinii dc tiat pline se va pstra o curatenie permanenta, jar indepártarea resturilor de piine se va face numai cu peria. Art. 1143 — Exploatarea rnainii Se va face nurnai de cátre muncitorii instruiti In acest scop. Art. 1144 — Se vor controla periodic legaturile la nul ca protecie principala i la pAmlnt ca protecie suplimentara ale rnotorului. uruburile care asigura contactele de protecie Se vor curata on de cite on este necesar. Uscátorul de pIine Art. 1145 Uscätorul do pIine ,,VAREPA” omologat se monteaza In Incapeni destinate In acest scop, interzicIndu-se improvizaii1e. Art. 1146 — In mod ob1igaoriu, incâperea trebuie st fie eurata. Sursa de caldura — alimentarea — dacä flu este inglobata In uscator trebuie sä fie instalata la inalimea de 1,8 m de la sol. Art. 1147 Tavile pe care se aeaza feliile de pline pentru uscare vor fi confecionate din tabla perforatä din inox sau aluminiu. Art. 1148 — Dupä scoatorea din camera de uscare, tavile cu pesmet se vor aeza pe rastele. Art. 1149 — Curätirea interiorului uscatorului so va face numai dupa ce s-a racit complet i cu electromotorul de antreflare a agentulul de uscare deconectat. Art. 1150 — Electromotorul se va lega la nul ca protecl ie principalä i la pärnInt ca protecie suplimentara. Intre electromotor Si carcasa uscatoruiui Se va asigura 0 legaturä galvanica. Periodic se va verifica starea legatunilor de protectie, iar uruburi1e care asigura contactele de protectie se vor curáta. CAPITOLUL XIV FABRICAREA PRODUSELOR ZAHAROASE A. FABRICAREA NAPOLITANELOR 1. PREPARABEA ALUATULUT Malaxorul ,,Wernerer Pfleider” Art. 1151 — Malaxorul va fi exploatat numai de muncitor instruit In acest scop. Art. 1152 - La iunerea in funcçiune se vor verifica — existenta apäratorilor de proteciie; — sisternul de alimentare cu apá i eel de golire; — daca instalatia electrica este etana; — dacä echipamentul electric este legat la nul ca pro-. tectie principala i la pamInt ca protecie suplimentara i dacä Intre utilaj i echipament exista o legatura galvanica; — existenta i buna funcionare a rnicrocontactului la capac. Art. 1153 — Inainte de a-i pune in functiune se va face o proba in gol. Art. 1154 — in timpul functionárii sint interzise — parasirea locului de rnunca; — stationarea persoanelor straine In jurul malaxorului; — blocarea microcontactului; — interventia rnecanica sau electrica; — scoaterea aparätorilor de protectie. Art. 1155 — Robinetele dc apa cakla apa rece vor fi inscripionate ; concluetele Vor fi vopsite in cuiorile standard. Art. 1156 — Se interzic pornirea-—oprirea de la automat cu mina urnedä. Art. 1157 — In cazul aparitiei unei defeciuni In functioflare, utilajul va fi oprit anuntIndu-se mecanicul sau electricianul de serviciu. 2. COACEREA Art. 1158 — Cuptorul trebuie deservit nurnal de catre un muncitor calificat i instruit in acest sens. Art. 1159 — Ungerea formelor (matritelor) cu ulel tre— buie sa se faca cu atentie pentru a se evita accidentele prin arderea mIinilor.

Art. 1160 — In cazul cInd se constat Ca matriteie In deschidere se blocheaza, se va anuna imediat maistrul sau mecanicul

de serviciu. Art. 1161 — Matrie1e fierbinti nu se vor atinge Cu mmna se vor fobs! peste aceste operaiuni mijloace de protecie adecvate. Art. 1162 — Matritele se vor spJa si curata numai dupa räcire. Curätirea br in timpul lucrului se va face nu-mai cu racheta cu coada. De asernenea, introducerea i scoaterea rnatritei din cup-tor de pe vatra rotativä se vor face cu Un drug cu coada i mIner de Iernn. Art. 1163 — Glicierele, pe care aiuneca matriele la. introducerea pe vatra rotativa, se vor curata eel puin o data pe schimb. SInt interzise interventiile In cuptor in timpul functionarii. Acestea se vor face numai dupa oprirea i raci-rea cuptorului. Art. 1164 Cuptoarele pentru folie de napolitane vor Ii dotate Cu A.M.C.-uri I hote de absorbtie a caldurii la gura de incIrcare-descârcare. Art. 1165 — Cáklura clegajata Ia focare i Ia gura de Incarcare i descarcare se va evacua prin hote de absorbie... Cuptoarele Se vor izola termic, astfel ca temperatura la exterior sä nu depaçeascä 40 °C. 3 UMPLEREA I TAIEREA BLATURILOR

Masina de umplut fol cu crema Art. 1166 — Mecanismul de actionare a masinii de urn—plut foi cu crema trebule dotat cu aparatori de protecie. Art. 1161 — Trebuie sä se acorde ateniie Ia deplasarea. casetei cu crema. Este interzisa introducerea mIinii in zona de glisare a casetei. Art. 1168 — Este interzisa statiunarea persoanelor stra— Inc lInga rnaina atit la pornire cit i In tirnpul funetionarii.. Art. 1169 — Casetele Cu crernA se vor lega la nul (conf. STAS 6616), iar muncitoril vor lucra stInd pe podete electroizolante. Art. 1170 — Cuplarea casetei se va face in timpul cInd masina functioneaza. Art. 1171 — Alirnentarea cu crem a casetei trebuie sáse faca numai dupa oprirea mainil.

Art. 1172 — Sint interzise reparailile sau operaiile de curatire .i verificare a mainii In timpul functionarii.. Art. 1173 — Oprirea ma$inii trebuie sa se faca numai de Ja automat, dupa cc a fost deouplata instalaia de Incalzire de la caseta cu crema. Maina de táiat blaturile de napolitane Art. 1174 — Inainte de Inceperea operaiunilor de taiere a blaturilor este necesar sa se verifice starea de functionare a mainhi. Art. 1175 — La circularul cu pInza, se va lucra numai cu rame In buna stare. Art. 1176 — In timpul lucrului este interzis ca munci— torul care deservete maina sa discute cu alte persoane sau sa paraseasca circularul. Art. 1177 — Este interzis a IncArca rama sau suportul mainii cu un nurnar mai mare de blaturi decIt eel stabilit. Art. 1178 — Este interzis sa se taie Ia circular alte materiale In afara dc napolitane :sau foi de tort. Art. 1179 — Maina de tAiat napolitane cu circular trebuie sa aiba aparatori de protecie la cuite i la angrenajele de actionare, pentru a se evita introducerea mIinii In timpul funcionArii. Maina de topit ciocolata Art. 1180 — Este interzis a se introduce mIna In timpul functionaril. Art. 1181 — Pentru siguranta, maiina trebuie sä funcio— neze cu capacul de la cazan Inchis. Masina de Invelit cu ciocolata Art. 1182 — Angrenajele i piese1 In micare trebuie protejate. Art. 1183 — Este interzis sá se lucreze cu geamurile de control desehise. Art. 1184 — Maina trebuie supravegheata In timpul ilucrului de catre un muncitor instruit. 4. AMBALAREA PRODUSELOR Masina de ambalat napolitane Art. 1185 — A.pArätorile organelor in micare vor mentinute In pozitia Inchis. Art. 1186 — In tirn.pul functionArii este interzis: — sa se intervina la instalatia electrica; — sa se intervinä cu mIna sau once fel de scule pentru mndepartarea resturilor de ambalaje sau resturi de napolitane; — sa se curete maina; — sa se faca inlocuirea rolelor de hIrtie; — sa se execute once reparatie sau interventie. Art. 1187 — Echipamentul electric se va lega la nul ca protecie principala i la pamint ca protectie suplimentara. Intre echipament i batiul mainhi se va asigura o legätura galvanica. Art. 1188 — In cazul aparitiei unor defectiuni In functio— nare sau a unor zgomote suspecte, utlajui Va fi oprit i anun— tat mecanicul sau electricianul de serviciu. B. FABRICAREA TURTEI DULCI 1. GLAZURAREA MECANICA Art. 1189 — Turbina de glazurare se fo1osete pentru acopenirea bucatilor de turtä dulce cu un strat de glazura i va fi deservita de catre un muncitor calificat i instruit pe linia tehnicii securitatli. Art. 1190 Muncitorul trebuie sa acorde o mare atentie la introducerea bucatilor de turtá dulce In cuva turbinei, atunci cInd aceasta se face direct din ladite sau tavL Art. 1191 — Este interzisa introducerea bucatilor de turta dulce In cuva turbinei In timpul functionarii.

Art. 1192 Inainte de Inceperea iucrului, este necesar sa se verifice buna functionare a turbinei. Este interzisa supraincarcarea turbinei cu turta dulce peste capacitatea maxima admisá.

Art. 1193 — Evacuarea turtei dulci glazate din turbinä se va face dupa oprirea acesteia i cu mare atentie. C. Pentru fabricarea rahatului, surogatelor de cafea i hal— valei se vor respecta NTSM cuprinse in Extrasul M.A.I.A nr. 17. CAPITOLUL XV FABRICAREA BISCUITILOR 1. PREPARAREA SI PRELUCRAREA ALUATULUI Maina de frârnintat aluat Art. 1194 — Masina dc frárnIntat aluatul ientru biscuiti trebuie arnplasata in mod corespunzator fluxului tehnologic.. Se vor lua masuri ca batiul mainii de framIntat sa fie bine fixat In fundatie. Art. 1195 — Utilajul trebuie exploatat nurnai de mun- citori ca1ificai i instruii. Art. 1196 — Este interzis muncitorului frarnIntätor sa introduca mIna in cuva in timpul functionarii. Once inter— ventie trebuie sa se faca numai dupa oprirea utilajului. Art. 1197 — Masina de frärnIntat trebiue dotatä cu dis— pozitive de protecie la angrenaje i transmisii. Art. 1198 — Cuva frarnIntátorului trebuie prevazuta cu capac sau gratar de protectie. Capacul va [i prevazut cu mi— crocontactor pentru oprirea bratului framIntator In caz de ridicare. Art. 1199 — FramIntatorul se va pune In funciune numai dupa Inchiderea capacului de la cuva. Art. 1200 — Masina cle framIntat aluat de biscuiti trebuie dotata cu Ufl tablou de comanda, pentru efectuarea urma— toarelor operatii: — pornirea i oprirea framIntatorului; — rabatarea cuvei; — nidicarea i coborirea capacului. Art. 1201 — Dacä In timpu]. framintärii trebuie sa se ia probe din cuva pentru a se constata consistenta aluatului, flu se va ridica capacul, decIt dupä oprirea dispozitivului de fram intare (respectiv decuplarea i oprirea motorului). Art. 1202 — In caz de defectiuni se va chema mecanicul sau electricianul de serviciu. Este interzisa once iriterventie pentru remedierea defectiunilor, In timpul functionarii utilajulul. Valtul pentru prelucrat aluatul de biscuiti Art. 1203 — Valtul de prelucrat aluatul de biscuiti trebuie amplasat In fluxul tehnologic la o distanta de eel puin 1,5 m de restul utilajelor din seclie. Art. 1204 — Vaiul de prelucrat aluatul trebuie exploatat de muncitori calificati i instruii pe linia tehnicii securitAtii. Art. 1205 — Este interzisa introducerea miinilor Intre taválugii metalici ai valtului pentru scoaterea sau curatirea br de aluat In timpul functionarii. Art. 1206 — Once interventie la masiná se va face de catre mecanicul de serviciu i numai cInd utilajul este oprit. Art. 1207 — Tndepartarea resturilor de coca i fainä de pe valturi se va face flumai cu ajutorul unui spaclu i cInd utilajul este oprit. Art. 1208 — Schimbarea sensuiui de rotaie a valtunilor se va face numai dupa terminarea unei curse complete. Art. 1209 — Vaitul de prelucrat aluatul de biscuiti trebuie prevazut cu gratar de protecie, pentru ca muncitorii sa nu poata introduce mIna Intre tavalugi In timpul functionarii. Maina de stantat biscuiti Art. 1210 — Maina de tanat biscuiti trebuie amplasatá la o distanta lateraiá de eel puin 1 m, jar la extremitáti de 1,50 m fata de celelalte utilaje. Art. 1211 — Masina de stantat biscuiti, va fi deservitä numai de catre muncitori calificati i instruii pentru asemenea operatiuni. Art. 1212 — Masina de stanat biscuii trebuie sa aiba mecanismele de actionare i mecanismele de tantare inchise In carcase cu grätar de protecie. Gratarele de proteciie de la suportul casetelor trebuie prevazute cu Intrerupatoare electrice de oprire automata a tantei. Ungerea i curatirea tantei trebuie sa se facä dupa oprire. Art. 1213 — Inainte de pornire trebuie verifichtä maina de tantat sub aspectul existentei dispozitivelor de protecie i a functionarii Intrerupatoarelor de la gratarele de proteCie ale suportcasetelor. Dupä verificare, se monteaza matria In supQrtul respectiv, se porneste i se lasa citeva minute sa functioneze In gol, pentru a se constata buna functionare. Art. 1214 — Once defeciune semnalatá In timpul lucrulul Ia maina trebule adusa la cunotinta efului sau a mecanicului de serviciu. Art. 1215 —- TJngerea, regiarea i curatirea rnainii trebuie sa se faca numai In timpul cInd maina nu functioneaza i cInc siguranele de la tabloul electric sInt scoase. Art. 1216 — In caz de retinere a aluatului in tanta, Indepartarea iui se va face numai dupa oprire 1 cu o penseta speciala nefiind admisa introducerea mIinii.

2. COACEREA I RACIREA BISCUITILOR Cuptorul de coacere a biscuiilor (Cu lant Gall) Art. 1217 — Cuptorul de coacere a biscuiiior trebuie amplasat la o distanta de perete de eel puin 1 m, jar la extrernitäti pentru alimentarea i scoaterea tavilor cu biscuiti de 2 m Cia linie discontinua). Art. 1218 — Cuptorul de coacere a biscuiii1or trebuie izolat termic pentru a reduce cantitatea de caldura degajata prin radiatie In sala de fabricatie. Art. 1219 — La gurile de Incárcare-descárcare vor fi montate hote de absorbtie. Art. 1220 — Cuptorul trehuie dotat cu A,M.C.-uri. Art. 1221 — Reglarea teinperaturil cuptorului trebuie sá se faca de catre muncitorul instruit In cest scop. Art. 1222 — Variatorul cle viteza al cuptorulul trebuie prevazut cu apäratori de protecie la aibele i curelele trapezoidale. Art. 1223 — Bandade transport a biscuiilor trebuie prevazuta cu 0 instalatie de racire cu aer pentru prevenirea acci— dentelor prin arsuri. Art. 1224 — La ieirea tavilor din euptor, se ‘a monta un dispozitiv de retinere a tavilor, in caz de eadere de pe banda. Art. 1225 — Pentru returul tavilor goale, se vor monta benzi transportoare. Cuptorul de coacere a biscuililor (Cu plasa rnetalicä bandá mobila) Art. 1226 — Cuptorul trebuie amplasat in ordinea proce— sului tehnologic la o distana de la perete de eel puin 1,0 m. Art. 1227 — Instalatia de comanda a cuptorului va fi montatá intr—un be corespunzaitor pentru manipulare i supravegherea continua. Art. 1228 — Instalaia de comandá a cuptorului cIt i restul aparatajului vor fi manevrate i supravegheate numai de muncitori instruiti pentru aceste operaii. Art. 1229 —- Este interzis a se urnbla in interiorul tabloulub de comandá al arzatoarelor. Art. 1230 — Once defectiuni ce apar la instalatia mëca— n.ica.-electrieä i la tabioul de comanda al cuptorului vor fi aduse la cunostjntá maistrului sau mecanicului de serviciu. Nu este perrnisa o interventie la agregat, fäcuta de personal necalificat. Art. 1231 -— Agregatele cuptorului trehuie prevázute cu aparatori de prote’ctie. Art. 1232 — Once interventie Ia banda metalica a cupto— rului se va face numai dupá rácire. Nu este admisa nici o intervenie la banda In timpul functionárii. Art. 1233 — Este interzisá deschiderea gearnuribor de la canalele cle vizitare in timpul functionarii cuptorului. Art. 1234 — Este interzisa curatirea sau repararea arza— toarelor in timpul functionarii. 3. AMBALAREA, TRANSPORTUL SI DEPOZITAREA PRODUSELOR FINITE • Maini de ambalat • Art. 1235 — Pornirea i oprirea mainhi de ambalat biscuiti trebuie st se facä nurnai de Ia automat. Art. 1236 — Sc interzice alimentarea cu mmna a dispozitivului de ambalare a rnasinii. Art. 1237 — In timpul cmnd maina nu lucreazá, se va Inrerupe curentul electric de la priza sau de la tabloul de comanda. Art. 1238 — Inainte de inceperea lucrului se va verifica sa nu existe corpuri sträine In raza de acune a maifli•i daca piesele sInt bine montate i strInse. Art. 1239 — Uilajul trebuie legat Ia nul ca protecie principala i la pamint ca protectie suplirnentara. Art. 1240 — Ambalarea manualt In lázi a biscuitilor trebule sä se faca la cape.tele benzilor sau pe mese special amenajate. Art. 1241 — Se interzice aglomerarea cailor de acces din salile de ambalare cu lzi sau alte materiale care se folosesc In producie i reduc spaiul liber de lucru. Masina de umplere a biscuitilor cu cremá Art. .1242 — Mash-ia va fi exploatata numai de muncitori instruiti In acest scop. Art. 1243 — La punerea In funciune se verifica:. existenta apáratorilor de protectie a organelor In miscare — Iegatura la nul ca prote.cie principala i la pamint ca protecie sup]imentara functionarea normalá a utllajului prin proba In gol. Art. 1244 — In timpul functionArii se interzice — curAireacasete1o.r i utilajului; — ungerea; —— indepärtarea aparatorilor de protecie; indepärtarea resturilor de crema i bisdu!iti de pe lamelä; -— aplecarea i trecerea peste bandA. Art. 1245 — Alimentarea tremiei cu cremA e va face cu ajutorul unei scafe. Instalatia de Inrobat biscuiti i produse zaharoase in docolatä Art. 1246 — Instalaia este exploatata çi supravegheatä de muncitori calificati. - La punerea In funciune se verificä mersul transportorului instalatiei de Incaizire i pompare a ciocofatei, insta— latiei de rácire a tunelului. Art. 1247 — Functionarea este permisá nuniai Cu aparátonic i dispozitivele de protecie complete. Art. 1248 — Remedierea defectiunilor se va executa de personalul calificat de specialitate (electricieni, frigoteh— nisti etc.).

Art. 1249 — Utilajui va fi legat la nul ca protecie prin— cipalä i la pLmInt ca protecie suplimentará. Prese manuale de fabricarea ,,Picnicului” Art. 1250 — Exploatarea presei se face de muncitori special instruii. Art. 1251 — La punerea in funciune ‘i periodic se yerificâ

— integritatea cordonului de alimentare cu curent electric; — integritatea legaturilor la nul ca protecie principalá i la pamInt ca protecie suplimentara; —- integritatea fiei din ebonita pentrU alimentarea presei cu energie electricA; —- evitarea supraIncalzirii presei. Art. 1252 — Punerea In functiune 7a fi permisa numai de Ia tahioul Intrerupator amplasat corespunzator. Art. 1253 — Verificarea instalatiei va fi fácutä periodic numai de personalul calificat (electricieni). Art. 1254 — Dupä terminarea lucrului presa se va scoate de sub tensiune i se va curáta.

CAPITOLUL xvi FABRICAREA PASTELOR FAINOASE 1. PREGATIREA MATERIEl PRIME SI MATERIALELOR

CernMorul tip ,,Pavan” Art. 1255 — In mod obligatorlu la montarea utilajului,. se vor respecta indicatiiie date de firma constructoare. Art. 1256 — Exploatarea utilajului se va face de personal instruit In acest scop. Art. 1257 — Pentru deservire i control, se va monta o scará metaiica bine consolldatá, preväzutá cu balustradá de protecie. Art. 1258 — La punerea In functiune a utilajului, se va asigura curatirea sitei de cernere. Art. 1259 — Tn timpul functionarii se interzice —— deschiderea ui1or de vizitare interventia la utilaj In cazul producerii unor defec— tiuni; -— executarea lucrarilor cu foc deschis. Art. 1260 — Se interzice blocarea spaiu1ui dc exploatare a utilajului. Art. 1261 — Legarea la nul ca protecie principalá i la. pmInt ca protecie suplimentarä este obligatorie. Instalatia de prepararea emulsiei de ou Art. 1262 — Exploatarea instalatiei se va face de mun— citori instruiti in acest seop. Art. 1263 — Inainte de punerea In funcçiune a instalátiei,, vor fi verificate toate imbinarile conductelor si etanseitatea acestora. Art. 1264 — Pardoseala carnerei va fi mentinutá In permanentá cttrata. Art. 1265 Se inlerzice incärcarea instalatiei peste iimita maxima stabilitá.

Art. 1266 — In jurul insta1aiei, se vor amenaja podee cii o iniltime, astfel aleasá, melt muncitorul sa poatá executa cii uurinta operaii de incarcare. 2. FRAMINTAREA SI PRESAREA ALUATULUI Frärnintitor pentru paste fäinoase extra Art. 1267 — Amplasarea utiiajului Se face cu respectarea prescripiiior firmei constructoare. Art. 1268 — Exploatarea utilajului se va face numai de cAtre muncitori instruii In acest scop i care cunosc sisternul de funclionare. Art. 1269 — Utilajul va fi dotat Cu aparaturá de mäsura i control verificata, conform instructiunilor In vigoare. Art. 1270 — Cuva frámintátorului a fi dotatä cu capac de protectie. Art. 1271 — In iimpul functionarii, se interzice — repararea, curatirea sau verificarea utilajului (aceasta se face numai de catre mecanic .sau electrician dupa oprirea i scoaterca sigurane1or de la tablou) —— in cazul pAtrunderii unui object In cuva frámintáto— rului, se va actiona rapid pentru oprirea utilajului. Art. 1272 — Platforma de lucru se va mentine In perfectä stare de curatenie i va fi confectionata din tabla striatä. Art. 1273 — Angrenajele frAmIntatorului vor fi prevazute cu apärätori de protecie. Art. 1274 — Utilajul se va lega . la nul ca. protecie principala i la paniint Ca protectie suplirnentara. Art. 1275 — Este interzis a• se bloca spatiul din jurui framintátorului. Art. 1276 — Daca In timpul functionarii, apar zgomote suspecte, trepidaii, se va opri imecliat maina, se va deconecta dc Ia tabloul de alimentare i se yak chenka mecanicul de turA. Art. 1277 — Pornirea frámintatoruiui se va face numai dupa punerea In conditii de vid. Frámintitor pentru paste fáinoase clasice Art. 1278 — Deservirea utilajului se va face numai de tre un muncitor calificat i instruit In acest scop. Art. 1279 — Cuva främIntatorului va fi dotata cu capac ;sau grátar de protecie cu microlntrerupätor. Art. 1280 — In, timpul functionarii, se interzice -— ridicarea capaoului cuvel; repararea, curátirea sau verificarea utilajului; introducerea miinhi In cuva; — párasirea locului de munca sau Incredinarea exploatarii utilajului unei persoane neinstruite. Art. 1281 —— Curáirea, erificarea i Intretinerea se fac cu rcspectirea instructiunilor de expioatare a mainii, de personal instruit In acest SCOp. Art. 1282 — DacA In timpul funcionarii se constatA trepiciatii sau zgoimote ne’admi:se, se oprete instalatia solicitIndu-se sprijin mecanieului de serviciu. Art. 1283 — Treptele scarii de acces la platforma de lucru vor fi confectionate din tabla striata i vor fi mentinute permanent In stare curatá. Scara va ave’a balustrada de protecie. Art. 1284 — Platforma de lucru va fi confecionatA din tablä striatA cu baiustradá. So va mentine permanent In stare curatá. Art. 1285 — Angrenajele framintatorului vor fi prevazute cu aparätoare dc protectie. Art. 1286 — Utilajul va fi legat la nul ca protecie prinipal i la pámint ca protecie suplirnentará.

Art. 1287 — In timpul funcionArii, se interzice: —- curatirea, verificarea sau once interventie la utilaj inti oducerea rnunu In matrita Art. 1288 — Introducerea sau schimbarea ruatrit,ei se va face numai de mecanicul sau electricianul de serviciu cu mare grijá, dupa ce s-a Inchis alimentarea cu apa caldá. Art. 1289 — In timpul functionarii presei de paste extra lungi slut interzise -— intervenia cu mina In interiorul turbinei ventilatorului — curdtirea necului colector i a recuperatorului. 3. USCAREA PASTELOR Uscátor de paste fáinoase extra, scurte Art. 1290 — Montarea uscátorului se va face cu respectarea indicatlilor, date de firma constructoare. Art. 1291, Inainte de punerea In functiune, se va verifica — dac uscatorul este curat (atit pe site, cit i In spatiul dc circuIaie ale acestora) dacá uile de vizitare i capacele uscatorului se Inchid etan — daca schimbatorul de caldura i electrovalvele sInt in bunä stare de functionare; — daca ventilatoarele functioneaza normal. Art. 1292 — Uscatorul va fi dotat CU A.M.C.-uri In perfecta stare de funcionare verificate conform instructiunilor In vigoare. Art. 1293 — Conductele de aburj vor fi izolate termic i prevazute la Imbinárile flanelor cu manoane de protectie. Art. 1294 —- Organele In micare vor avea montate apärátori de protectie. Art. 1295 —- Se interzice hiocarea cilor de circulatie din jurul instalatiei. Uscätor de paste fáinoase extra, medil Art. 1296 —- Amplasarea i montarea se vor face cu respectarea indicatifior date de firma furnizoare. Art. 1297 — Se interzice blocarea cailor de acces din jurul instalatiei. Art. 1298 — In timpul funcionarii, se interzice — introducerea mIinhi sub grilaul cle protecie pentru a interveni Ia paliere; — introducerea mIinii, pentru a Indeparta ghemele de paste cázute la capul uscatorului; — accesul In interiorul uscatorului; — Urcarea pe uscator. Art. 1299 — Inaintea punerii In functiune, se va avea in vedere ca — uile de vizitare i capacele, s lie Inchise etan — ventilatoarele sä fie in stare norrnalá de functionare; -— electrovalvele Si schimbátoarele de cAldurä sä func— tioneze normal. Art. 1300 — 1i.stalaia va fi dotatâ cu A.M.C. in stare de functionare CU verificarea acestora, conform norrnativelor In vigoare. Art. 1301 — Once interventie la instalaie se va face sub supravegherea efului de tura, cu luarea tuturor mäsurilor de proteefie. Art. 1302 — Pentru controlul funcionarii uscatorului la diferite nivele, se vor folosi scan fixe. Uscator de paste fainoase extra, lungi Art. 1303 — Folosirea instalatiel este permisa numai daca — transportorul alimentator cu paste a eutitului circular de taiere este in perfectá stare de functionare; — apáratoarea de protecie a cutitului este bine fixata. Art. 1304 — Vor fi respectate toate instruciunile de TSM cuprinse la uscAtorul de paste’ extra scurte. Uscator de paste fainoase clasice Art. 1305 — Uscátorul va fi ampiasat In camere spe— ciale, unde pentru uscare este folosit aerul din incäpere. Art. 1306 — Deservirea dulapului uscator se face de personal instruit In acest scop. Art. 1307 — Poinirea ventilatoareior se va face dupa cc s-au efectuat incárcarea i Inchiderea uscatorului. Art. 1308 — Veritilatoarele din cabina vor avea plasa de protectie. Art. 1309 — Este interzisá deschiderea dulapurilor uscatoare In timpul funcionarii, acolo unde ventilatoarele sint montate In cabinele de uscare sau unde nu sInt montate subere. Art. 1310 — Manevrarea ramelor de uscare va fi fäcuta cu atentie, atIt la incárcare, cIt i la descarcare. Art. 1311 — Revizuirea i ungerea ventilatoarelor se va face nun-iai cind acestea sInt scoase din functiune. Art. 1312 Este interzis a se bloca cáile de acces Si circulatie din jurul useatoarelor. Art. 1313 — Pardoseala sAlii va fi rnentinutä in perfeca stare de curatenie. 4. AMBALAREA, DEPOZITAREA SI TRANSPORTUL PRODUSULUI FINIT Masjna de ainbalat Art. 1314 — Exploatarea mainhi de ambalat paste fáinoase poate fi fácuta numai de personal instruit i care cunoa te modul de functionare a utilajului. Art. 1315 -— Inainte de Inceperea lucrului, se va face o verificare amánuntita a mainii de catre mecanicul i elec— iricianul de turá. Art. 1316 — In timpul funcionarii mainii sInt interzise — efectuarea ungerii sau repararea; — schimbarea rolei de folie sau celofan; — stationarea persoanelor stráine In jur; — spalarea sau curatirea rnainii; — päräsireia locului de munca sau Incredinarea supra— vegherii utilajului unei persoane neinstruite; — executarea interventiei manuale pentru preluarea casetelor;

— executarea operatiunii de tragere a celofanulul sau foliei cu mina la bancurile de termosudare. Art. 1317 — Se interzice blocarea spaiu1ui din jurul ma— sinii cu ambalaje, produse sau alte obiecte. Pardoseala va fi meninuta permanent in stare curata i uscata. Art. 1318 — Tn timpul lucruiui, halatele i bluzele vor fi Incheiate complet, cu minecile strinse cu elastic sau nasturi. Art. 1319 Daca in timpul functionárii se aud zgomote suspecte, pentru once interventie, utilajul va fi decuplat de la sursa dc alirnentare si va fi chemat mecanicul sau electricianul de serviciu. Art. 1320 — Pornirea i oprirea se von face numai de Ia automatul de pornire-oprine. Art. 1321 — Se interzice folosirea utilajului fárá ecran de protecie In poziia reglementara (pentru maini1e dotate cu ecran). Art. 1322 — Sc va asigura inuncitorului o pozitie cit mai comodá, pentru exploatarea utilajuiui. Art. 1323 —— Utilajul va fi legat Ia nul ca protecie principalä ii la pamint ca protecie suplimentara. Spálatorul de matrite Art. 1324 — Matritele trebuie asezate cu mare atenie In 1ocaul br. Art. 1325 — Operaia de spálare a matritelor trebuie sä e facA nui-nai cu capacul Inchis. Art. 1326 — Matritele vor fi maninulate cu atentie pentru a nu fi scapate. Executarea acestei operatii se va face numai de cätre: muncitori instruit In acest scop. CAPITOLUL XVIt FABRICAREA GRISINELOR 1. GENERALITATI Art. 1327 — Utilajele, instalatiile i maini1e vor fi bine fixate in pardo’seala, pavirnent i cu spaiu suficient pentru a se putea circula In jurul br. Incaperile de lucru vor avea o buna aerisire naturaiä i iluminare naturala sau artificiala a locurilor de runcä.. Pardoselile vor fi din materiale dure (mozaic) fara deni- velári si Intretinute curate. La prepararea aluatului vor fi respectate NTS cuprinse la capitolul respectiv din norme. 2. PRELUCRAREA ALUATULUI Masina de laminaL si trefilat ,,U” Art. 1328 — Aniplasarea se va face intr-o Incapere bine luminatä In care este interzis accesul altor persoane decIt acelora ce exploateazä maina. Art. 1329 — Exploatarea este permisä numai muncitoribr calificati Si instruiti In acest scop. Art. 1330 — Se interzice punerea in funciune a mainii farä aparatori de protectie la organele In micare, fixate rigid i fára gratar cu limitatori Ia valturile ce larninare .i trefi— lare. Art. 1331 — SInt interzise curäirea, repararea sau alte iriterventii In timpul functionarii i executarea acestora de persoane neinstruite. Art. 1332 — Alimentarea se va face fara a se introduce mina sub gratarul de protecie, care va avea o lungime de ccl puin 50 cm.. Art. 1333 — Cuiitele rot ative vor funciona numai protejate cu aparatori (de plastic) transparente pentru suprave— gherea functionarli, jar tergerea br este permisa numai cInd maina flu functioneaza. Art. 1334 — Toate vailuri1e vor fi dotate cu cutite iongitudinale pentru curatirea br (Inláturarea alwtului). Art. 1335 — Se interzice sprijinirea rnIinibor sau Corpu— lui de maçina, In timpul functionarfl. Art. 1336 — Operaiuni1e de Intretinere i reparare se vor executa numal cu sigurane1e de la tablou scoase. Art. 1337 — Masina se va lega la nul ca protecie princi— pa]a i la pArnInt ca protecie suplimentara. 3, DOSPIREA ST COACEREA

Art. 1338 — Se interzic funcionarea liniei pentru dospirea i coacerea aluatului Cu panouri lipsä i fára aparátoare de protecie la organele in micare. Art. 1339 — Curäiirea, repararea sau once alte interven1ii 4n timpiil functionarii sInt interzise, acestea executIndu-se nurnai cu utilajul opnit i sigurane1e scoase de la tablou. Art. 1340 — Se interzice In timpul funcionärii : luarea litilelor de pe banda caruciorului pentru Incarcarea leagánelor daca au trecut do marginea dospitorului ; introduceree capulul sau corpulul intro leagane pentru supravegherea functionanii; intrarea In dospitor; introducerea miinilor la clapetele cupelor pentru incärcarea In cutii. Art. 1341 — Pornirea liniei si sincroniizarea se von face nurnai de catre electrician i mecanicul region. Art. 1342 — Curá1irea sub leagAnele cuptorului, Se va lace numai lateral cu ajutorul unui raz cu coadá lunga. Art. 1343 — Urmärirea coacerii este perrnisä numai pe la uile dc vizitare ale cuptorului, care vor avea obligatoniu geamul Inchis. Art. 1344 —- Utilajul va fi legat la nul ca protecie pnincipala i la párnInt ca protecie supiirnentara. Maina de ambalat grisine Art. 1345 — Se interzice funcionai’ea rnainii fara apárátori de protecie la organele in micare, a capetelor benzilor de transportat cutii, a rezistentelor electrice neprotejate i nelegate la nul ca protectie principala i la parnint ca protectie suplirnentara. Art. 1346 — Banda de transportat cutii de la cupe la cm- tar trebuie legatä Ia nul ca protectie principalá i la Pámint ca protecie suplimentara i va avea butoane de oprire la ambele capete. Art. 1347 — Exploatarea este interzisa persoanelor necalificate i neistruite pentril aceast operaiune. Art. 1348 —— Se interzic repararea, curärea, reglare celofanulul sau alte interventii In timpul functionarii. Once interventie se va face numai sub supravegherea reglorului (mecanic sau electrician). Art. 1349 — Se interzice introclucerea mIinilor in zona. de actionare a cutitelor de termosudare i a rigletelor de transport.

Art. 1350 - Se interzice folosirea ambalajelor necorespUnzatoare. Art. 1351 — Presarea aluatului se va face cii dispozitive care sa previná prinderea miinii. CAPITOLUL XVIII FABRICAREA STICKSURILOR 1. PRELUCRAREA ALUATUIUI Instalatia de laminare, trefilare, fierbere i extrudere Art. 1352 — Se interzice exploatarea insta1aiei farA aparatori de protecie la organele in micare i legatura la nul ca protecie principala i la pamInt ca protecie suplimentarA. Art. 1353 — Este interzis a se folosi baja, fárá a avea Incarcasate arzátoarele Cu panouri de tabla captuite cu azbest, fárä hotá de absorbtie i conductele de evacuare a gazelor arse izolate termic. Art. 1354 — Se interzic exploatarea i once interven1ie (de reparare, ungere sau curatire) In timpul functionarii. Aces— te operaii fácIndu—se de muncitori calificati i instruii, flu— mal cu instalatia oprita i asigurata Impotriva pornirli accicientale. Art. 1355 —- Manipularea firelor In baie i pe ghidaje se va face numai CU cIrlige cu miner de lenin. Art. 1356 — Pornirea i oprirea insta1aiei vor fi permise numai mecanicului, electricianului reglor sau de catre mun— citoni calificati Si instruiti In acest scop. CAPITOLUL XIX PRODUSE EXPANDATE A. PUFULETI Extruder Art. 1357 — Utilajul nu poate fi exploatat fara apárAtori de proteee i la organele In rnicare i legatura la nul ca protec ie principala i la pamint ca protecie suplimentara. Art. 1358 — Exploatarea se face numai de muncitori calificati i instruiti, pentru aceastá operatiune. Art. 1359 —- Inc1zirea capului extruder se face cu res— pcciarea indicatlilor date de proiectant i constructor. Art. 1360 — Dupá pQrnire, se interzice deschiderea (Cpacuiui sau introducerea miinilor, In zona de tiere. Art. 1361 — Penru supravegherea expandarii, capacul din fata extruderului a fi din plastic sau tablä perforata. Art. 1362 — Se interzice once interventie de curaire,, reparare etc., in t:impul functionarii. Aceste operatii se fac numai cu utilajui oprit i asigurat impotriva pornirii neco- mandate i de catre muncitori calificati i instruiti. Uscator Art. 1363 —- Exploatarea utilajului este permisä numai cu iegátura la nul ca protectie principala i la pmInt ca protectie suplimentara, aparätori dc proteeie, instructiuni de f olosire i protectie a muncii. Art. 1364 Punerea in functiune Se face numai de cátre un muncitor instruit i numai dupá cc a lost verificata insta— latia de incälzire. Art. 1365 — La pornirea uscátorului, electricianul va verifica obligatoriu iristalatia electrica cle semnalizare acusticä. Art. 1366 — Este interzis atingerea manetei uscatorului In timpul functionarii. Art. 1367 — Este obligatorie curAirea reziduurilor In fiecare schimb. Art. 1368 — Supravegherea utilajului se Lncredineaza nurnai muncitorilor calificati i instruii specia’ pentru acest bc de muncá. Art. 1369 — Se interzic repararea, curatirea sau once alta interventie in tiinpul functionanii. Aceste operatii se executa numai de muncitoni special instruiti penti’u efectuarea br Si numai cu utilajul aparat i asigura Impotriva pornirilor accidentale. 1. INSTALAIA BE PREPARARE A AMESTECULUI PENTRU GLAZURAT Art. 1370 — Se interzic : lornirea si exptoaarea fará apáriitori de protectie, fára legätura la nul ca protectie pnin— cipalá i la parnint ca Protectie suplimentara, introducerea ma— terialelor In bazin In timpul functionarii ; aceastä operatiune se executá numai Cu instalatia oprita, deschiderea capacului de la bazine i introducerea miinii in zona agitatorului, atingerea suprafeei dupá cc s—a dat drumul la apa incIzita In manta. Art. 1371 — Nu se permit repararea, Curátirea sau once alte interventii In timpul functionärii, aceste operatiuni se fac numai CU instalatia oprita i numai de muncitori instruii pentru aceste operaii; supravegherea i alimentarea instalatiei sInt Incredintate numai muncitorilor speciab instruiti. Glazurator Art. 1372 Exploatarea este internisä fära apárátori de protecie, legatura la nub ca protectie principalä i la pamInt ca protecie suplimentará. Art. 1373 — Se interzice introducerea mIinii in intenio— rul tarnburului i a elevatorului In timpul functionnii, jar repararea, curatirea sau once alte interventii se von face numai cu utilajul opnit i asigurat Impotniva pornirii accidentale. Art. 1374 — Supravegherea se Incredinteazá numai muncitorilor instruiti. Art. 1375 — Repararea, ungerea etc. se executa numai de personalul calificat i instruit pentru aceste operaii. :1160

B. FULGI DE PORUMB Fierbatoare (autoclave) Art. 1376 — Se interzic exploatarea acestora fArA autoriza ie de functionare I.S.C.LR. i reviziile periodice executate la termenele scadent. Art. 1377 — Se interzice functionarea br fara apáratori de protectie, grilaje de protecie Cu microcontacte, care sa Impiedice accesul In zona periculoasä, cu conductele de abur neizolate termic, fará aparate de mäsurä i nel’egare la nul ca protecie principala i Ia pamInt ca protecie suplimentará. Art. 1378 — Se interzice punerea In functiune Inainte de mndepArtarea cou1ui de alimentare i asigurarea capacului autoclavei

cu buloane. Art. 1379 — Alimentarea si evacuarea aburului se vor face nurnai prin robineti montati In afara grilajulul de proteclie. Art. 1380 — Alimentarea cu abur la presiunea de 1,5 atm. se face numai In doua etaje la interval de 5’ (etapa I 20’, etapa a 11-a 100’, conform instruciuni1or de exploatare). Art. 1381 — Se interzic oprirea i deschiderea capacului autoclavei inainte de a efectua operaiuni de despresurizare (realizarea in autoclavä a ,,0” atm.). Art. 1382 — Se interzice stationarea muncitorilor In interiorunl grilajului In timpul functionárii. Art. 1383 — Expboatarea utilajului este permisa numai muncitorilor calificati i instruii In acest soop. Art. 1384 — Este interzisa once intervenie de curaire, ungere, reparare etc. in timpul functionarii. Aceste operatiuni executindu—Se numai cu utilajul oprit i asigurat Impotriva porninii accidentale. Art. 1385 — Proba de laborator Se va recolta numai Cu. o scafá, avind eo:ada de 50 cm. Benzi de dezaburire sj macerare Art. 1386 — Se -interzice exploatarea fara a fi Incarca— sate, nelegate la nut ca protecie principala i Ia ámInt ca protecie sup’iimentará. 11 — C. 225 161

Art. 1387 — In timpul functionarii, se interzice : curatirea, repararea sau intrarea In interiorul carCasei. Aceste operatii, se vor executa numai cu utilajul oprit i asigurat Impotriva pornir accidentale. Banda de uscare Art. 1388 — Functionarea este perrnisá numai dacá toate panounle crcasei sint inchise etans, cu aparaton de piotcctie la orgthiele In micare, motoarele i stelajul metalic legate la nul ca protectie principala i la pamInt ca protectie supli— rnentara. Art. 1389 — Este interzis a se interveni pentru reparare, curatire etc. In timpul functionärii, aceste operiatiuni executIndu-se numai de muncitori calificati i instruii Si numai Cu instalatia opritá i asigurata Impotriva pornirii accidentale. Art. 1390 Este interzisá functionarea instalatiei de producerea agentului termic nesupravegheata, cu conductele neizolate, flane neprotejate ci fara instructiuni de folosirea gazelor, precum i depozitarea de materiale In apropierea instalatiei. Valtul de laminat Art. 1391 — Se interzice functionarea fara aprátori de protectie, iegatura la nulul de protectie i la centura de impämintare i a A.M.C.-.urilor neverificate. Art. 1392 — Pornirea ‘i oprirea se vor face numai de electricianul de serviciu sau muncitori calificati i instruiti in acest scop sub supravegherea maistrului, dupá ce in prealabil acectia au verificat starea tehnica a utilajului. Efectuarea de alte persoane a acestei operaii este interzisá. Art. 1393 — Valtul va fi protejat, cu exceptia partii de jos, unde se colecteazá probele i se verificá temperatura. La partea de sus valtul va avea o ramá cu gean-i pentru yenficarea vizuala a funcionárii, fund interzisä introducerea miinhi in aceastá zona.

162

Art. 1394 — Verificarea uniformitátii temperaturii valu1u. este :permjsa cu mIna uscatá, numai Ia partea de jos i numai de cátre maistru. Aceasta operaie este interzisa oricarei alte persoane. Art. 1395 — Se interzice once interventie (reparare, un— gere, curatire) In timpu functionarii. Aceste operaii pot fi executate numai cInd va1ul este oprit i asigurat imp otrva pornirli accidentale. Prjitoru1 Art. 1396 — Se interzice exp]oatarea fára aparAtori de protecie, legaturá la nul ca protectie principalá i Ia pammnt ca protecie suplimentara. Art. 1397 — Este interzis pornirea ufllajului fara a se verifica insta1aiia de gaze, instalatia de semnalizare a Intreruperii alimentArli cu fulgi si a A.M.C.-uri]or. Art. 1398 — Pornirea i oprirea sint permise numai cu aprobarea i sub supravegherea maistrului, respectIndu-se indicatiile firmei constructoare. Art. 1399 — Se interzic repararea, curátarea sau once alte intervenii in timpul functionärii, aceste operaii efectu— Indu-se numai cu utilajul oprit i asigurat Impotriva pornirii acodentale, numai sub supravegherea maistrului. Art. 1400 — Se interzice fumatul In incaperea práji— torulul. Art. 1401 — Se interzice funcionrea prajitorului i a alimentárii cu fulgi In cazul aprinderii acestora in tambur. In acest caz, se va proceda Conform indicatillor firrnei con— structoare. Masina de ambalat Art. 1402 — Este interzisá exploatarea masinii fara aparatori de protectie, fara legatura la nul §1 la pämInt, frä handa de prelua’re a prelungirilor dupa termosudare. Art. 1403 — SInt tnterzise pornirea, reglarea i executarea reglarilor de catre once alta persoanä in afará de reglor.

I:6a

Art. 1404 — Este interzis a se trage pungile dintre bacu— rile mainii, acestea se vor lua nurnai dupá bandá. Art. 1405 — Se interzic curatirea, ungerea, repararea sau once alta intervenie In timpul functionärii, acestea efectuindu-se numai cu maina opritá i asigurata impotriva pornirilor accidentale de muncitori instruiti In acest scop. Art. 1406 — Se interzice urcarea pe maina san introdu— cerea miinilor intre bacuri, indiferent daca este In functiune sau

oprita. Art. 1407 — Se interzice depozitarea de produse sau materiale In jurul mainii, acestea se pot depozita linga gura toboganului, fara a bloca caile de circulatie i fara a depäi Inaltirnea de 1,5 m. Art. 1408 — Tohoganul va fi cu capacul ridicat numal In timpul coborIrii produselor, in restul tirnpului va fi acoperit cu capac i asigurat. C. CARTOFULG Malaxorul pentru coca tare Art. 1409 — Malaxorul pentru coca tare, folosit la frAmIntarea materiei prime i auxiliare, se va monta Intr-un spaiu corespunzator direct pe pardoseala i bine fixat de aceasta. Art. 1410 — Malaxorul trebule prevázut cu apärAtori la angrenaje i la toate pari1e In micare. Aparátorile trebuie sa fie executate robust conform norn-ielor. Art. 1411 — In timpul rnontarii i apoi pe toata durata exploatárii, malaxorul va fi legat la nul ca protecie principala i la pamInt ca protecie suplimentará. Art. 1412 — Se interzic blocarea microIntrerupátorului de siguraná de la capacul maiaxorului i introdujcerea miinilor In cuva In timpul functionärii. Art. 1413 — Este interzisa folosirea malaxorului daca sistemul de sigurana al capacului este defect. Art. 1414 — Este interzisá functionarea malaxorului in sarcina dacá cuva flu a fost blocata In poziiile de lucru cu sistemul de závor!re. 164

Art. 1415 — Incalzirea cuvei malaxorului prin interme— cliul pereilor dubli Se va face cu apä calda, care sá nu depáeascá temperatura de 130°C. In cazul Incalzirii cuvei malaxorului cu abur, acesta nu va avea presiunea mai mare de 0,3 atm., jar carcasa cu pereii dubli ai cuvel, trebuie sä asigure aburului liberä trecere. Art. 1416 — Introducerea apei calde in carcasa malaxorului este intcrzis de a se face la retea. Asigurarea presiunii de 0,3 atm. se va face prin intermediul unui rezervor deschis, montat la 3 m ináltirne. Art. 1417 — Este interzist spalarea Cu apa a echipamentului electric al malaxoruiui. Art. 1418 — Exploatarea utilajului se va face numai de cátre personalul calificat i instruit in acest scop. Art. 1419 — Golirea malaxorului dc coca se va face cu toata atentia, folosindu—se strict tehnica golirii i toate mijloa— cele de siguraná, pentru evitarea accidentelor. Art. 1420 — Intreinerea, repararea si once intervenii pentru buna functionare se vor face numai de personalul call— ficat si care a fost instruit In acest scop. Masjna tie format batoane Art. 1421 -— Masina de format batoane se rnonteaza i fixeazä rigid pe pardoseala. Art. 1422 — Cosul de alimentare al masmi va fi astfel conceput, IncIt sa nu permitá introducerea miiriilor in zona vaiturior de presare a pastei de cartofi. Art. 1423 — Sistemul de antrenare al valturilor ‘va fi protejat cu aparatori de protectie, fixate solid pe batiul maifiui. Art. 1424 — Echipamentul electric trebuie legat la nul ca protecie principalá i la pámInt ca protectie suplimentara. Intre careasa rnainhi i echipamentul electric se va asigura o legatura galvanica, jar uruburile care asigura contactele de protecie se vor curaa periodic. Art. 1425 — Alimentarea cu pasta a mainii se va face ItnpingInd-o cu Ufl dispozitiv din lernn sau masa plasticá, care va fi astfel conceput, IncIt sá flu patrunda Intre valuri1e de alimentiare. 1’5

Art. 1426 — Curäirea masinii pentru trecerea in repaus sau in timpul lucrului se va face numai dupa ce a fost deconectata de la reteaua electrica. Art. 1427 — La spalare, se va avea grijä ca apa sá flu ajunga pe echipamentele electrice. Art. 1428 — Exploatarea, intreinerea, repararea i once interventie se vor face numai de personalul calificat i instruit in acest scop. Gelificator de batoane Art. 1429 — Gelificatorul se monteaza Intr-o incápere separatä de celelalte utilaje care trebuie sä aiba pardosealä mozaicata, pereii p1acai cu materiale lavabile ca faiantä, stiplex, ceramiea, mase plastice etc., jar partea de sus a pereiion i tavanul vopsite In culoni deschise. Pardoseala incáperii In jurul gelificatorului pe distantä de 1,5 m va fi antilunecoasä. Art. 1430 — Personalul de exploatare va fi dotat cu manusi termoizolante pe care In mod obligatoriu, le va folosi In timpul manevreior instalatiei de abur i a rastelelor cu pro— duse. Art. 1431 — Robinetul Cu ventil pentru admisia aburului In camera de gelificare se va Inchide doiar dupa ce personalul de exploatare s-a asigurat ca s-a Inchis coloana de evacuare a ahurului din camera de gelificare i cä s-a etanat ua camerei. Art. 1432 — Cärucioareie pe care sInt aezate távile Cu hatoane trebule manevrate cu gnija i numai prin Impingere. Art. 1433 — Tavile, care in mod obligatoriu trebule confectionate din materiale inoxiclabile (aluminiu, tabla inox sau mase piastice) uor lavabile, vor fi aezate cu grija pe ra:steiele carueiorului. Art. 1434 — Exploatarea utiiajuiui se va face numai de perso’naiul calificat sau instruit in acest scop. Art. 1435 Punerea In functiune a gelificatorului se va face nurnai dupa ce s—a verificat starea de etaneitate a camerei, a

racordurilor i conductelor de abur i dupa ce ua de tip etans a fost lnchi.sa. 166

Art. 1436 — Gelificaoru1, fund un utilaj In care organul activ este aburul fierbinte, toate conductele i párile camerei cc se gásesc In zona dc lucru i in o Inaltime de sub 2,5 m vor fi izolate termic. Art. 1437 — Intreinerea, repararea si once alte interveniii, se vor face numai de cátre personalul calificat sau instruit In acest scop. Instalapa de spalare-zvIntare Art. 1438 — Camera sau instalatia de spAlare-zvintare se monteaza la nivelul incaperii. Art. 1439 — In mod obligatoriu, camera dc spalare-zvintare trebuie sa aibä o buna instalatie de colectare si evacuare a apelor folosite. Art. 1440 — CaiucioruI purtátor al tävilor Cu batoane se va manevr:a prin Impingere, ghidIndu-se pe calea de rulare. Art. 1441 — La scoaterea din camera de gelificare caruciorul va fi tras u atentie, evitindu-se alunecarea. Art. 1442 — Pardoseala Incäperii in care se gásete montata camera de spalare-zvIntare pe o arie de 1,5 m lateral i 2.5 m in fata, trebuie sa fie antilunecoasa. Art. 1443 — Electroventilatorul pentru producerea aerului tare, precum i camera, vor fi legate la nul ca protectie principala i la pamint ca protecie suplimentara, jar uruburi1e care asigurA contactele electrice se vor verifica i curata 1eriodic. Art. 1444 — Se interzic intrarea i stationarea persoaneicr in camera de spalare-zvIntare, precum i depozitarea altor rnateriale. Art. 1445 — Pereii interni ai camerei de spälare-zvIntare von fi confectjonati din materiale care nu se oxideaza (tabla inox, aluminiu sau mase plastice); camera de spaiare-zvIntare, se va pastra In perfectá stare dc curatenie. Art. 1446 — Electroventilatorul cainerei va fi protejat impotriva apel i umezeiii, jar In timpul spalarii va fi scos din functiune.

Art. 1447 Pornirea sau oprirea electroventilatdrului Se va face cu mänui i cu gratar electroizolant sub picioare. 167

Art. 1448 Exploatarea camerei de zvintare-uscare se va fac.e numai de persona1u calificat i instruit In acest scop. Art. 1449 — Tntreinerea, repararea sau once alte interventii, pentru buna functionare a can erei de spälare-uscare, se von face numai de personalul calificat sau instruit in acest scop. Masina de taiat batoane Art. 1450 — Maina de tAiat batoane trebuie fixat pe pardosealá, jar In jurul el se va asigura un spaiu de circulatie i exploatare de 1,5 rn. Art. 1451 — Masina trebuie echipata. cu aparátori la toate organele in friicare i la cutitul táietor.. Apärätoniie trebuic st fie rezistente. Art. 1452 — Electromotorul i Intregul echiparnent electric vor fi legate la nul ca proteci:e principala i la pamint ca protecie suplimentará. Art. 1453 — Toate interventiile de curare sau ungerea cutitului, culisele pOrtcuitthii, a anvelopelor, vaitunile precurn i a celorlalte mecanisme de action;are se von face numai Cu sistemul de actionare, deconectat de la retea i cu placä avertizoare ,,SE LIJCREAZA”. Art. 1454 — Pornirea rnasinii se va face nurnai de la contactorul montat In aest scop, fund interzise impnovizatiile. Art. 1455 — Este interzis. nidicarea aparätonii-vizor i introducerea mIinilor In zona onganului de alirnentare a mainij. Art. 1456 — Nu se admit goluri In alimentarea rnanii sau introducenea la taiene a batoanelor uscate Cu umiditate sub 200/o sau a altor corpuri i obiecte. Art. 1457 — Exploatarea, intretinerea, repararea i oncare alta interventie se vor face numai de cátre personalul ca— lificat sau instruit In acest scop. Uscátorul Art, 1458 — Montarea uscatonului se face la nivelul parc loselii. Art. 1459 — Rotorul ventilatorului aerotermei va fi IJrevázut CU apáratoare. 168

Art. 1460 — Electromotorul, aeroterma, carcasa uscátoru]ui i Intreg echipamentul electric vor fi legate la nul ca protectie principala i la pamlnt ca protecie suplimentarä. Art. 1461 — Punerea in functiune a aerotermei i expioatarea se var face numai de personalul calificat i instruit In acest scop. Art. 1462 — Toate conductele pentru agentul termic, care alimenteazá uscatorui, vor fi obligatoriu izolate termic. Art. 1463 — Uscatorul va fi prevázut cu aparatura de control i reglare a timpului de lucru care se va mentine in stare perfectá de curäenie. Art. 1464 — Intretinerea, repararea i once interventie pentru buna funetionare se vor iace numai de persoane calif i— cate sau instruite In acest scop. Baja de expandare Art. 1465 — Incaperea in care se monteazá baia de ex— pandare trehuie sá aibä un finisaj adecvat, peretii p1acai cu faianta pina la InAltimea de 2 m, lar restul i piafoanele vopsite in culori deschise. Pardoselile In mod obligatoriu vor fi mozaicate. Art. 1466 — Fata orizontala a cuptorului bMi de expandare trebuie sa fie acoperita cu tabla inoxidabila, jar partile laterale placate cu faiantA albä pentru mentinerea In bune conditii de igiená.

Art. 1467 —- Cuptorul bMi de expandare trebuie sä aiba un foarte bun tiraj, jar deasupra sa o instalatie eficjenta de captare a gazelor i aburului cc se forrneazä. Art. 1468 — Peretii cuptorului bali de expandare tre— buie bine izolati termic pentru evitarea supraincálzirii pnin radiatie, jar in zona de lucru a operatorulul se vor lua masuri suplirnentare de izolare termica. Art. 1469 — Baja de expanciare Si cou1 pentru imersie a cartofilor pentru expandare se vor confectiona djn otel inoxidabil pentru menjnerea igienei pern’ianente. Art. 1470 — Minerul cosuiui pentru imersie se va confectiona din materiale termoizolante. 169

Art. 1471 — Este interzisa lasarea nesupravegheatá a bail de expandare cti uleiui In bale L focul. aprins. Art. 1472 — Incarcarea coului de cartofi pentru expandare se face In afará, flu deasupra4 bali, ci aläturi pentru a Se evita formarea i impratierea stropilor de ueli Incins, care pot provoca aisuri.

Art. 1473 — In cazul aprinderii uleiuiui in baie, stingerea nfl se va face cu apá, ci se va folosi stingätorul Cu praf CO2. Art. 1474 Se interzice turnarea sau ajungerea apei sub form de stropi In ulei din baie, pentru a se evita Improcarca uleiuiui, care poate produce arsuri grave. Art. 1475 — Iluminatul local deasupra i In jurul bail de expandare trebuie bine I acut. Art. 1476 — Schimbarea uleiului din baia de expandare se va face nurnai dupa räcire cu cani de golire special confecljonate Si numal dup cc acesta a fost evacuat in intregirne, se va scoate baja pentru curatire. Art. 1477 — Este interzisa irnpratierea in timpul umple-. iii bail sau scurgerea In timpul lucrului a uleiului pe jos, pen— tru a se evita accidentarea prin alunecare. Art. 1478 Aprinderea focuiui la baja de expandare se va face de persoane instruite i Insarcinate in acest scop. Aprinderea se va face nurnai dupa o verificare atentä i convingerea ca instalaia de alimentare i ardere a combustibilu— lui este In stare perfecta de functionare. Art. 1479 — Exploatarea haii de expandare se va face nurnai dc personalul calificat i instruit In acest seop. Art. 1480 — Intretinerea, repararea si once alte inter— ventii la baja de expandare i instalatiile anexá se von face numai de catre personalul calificat sau instruit In acest scop. Zyintatorul vibrator de ulel Art. 1481 — Excesul de ulei se indepárteaza cu ajutorul zvIntátorului mcanic, care trebuie fixat solidar cu pardoseala. Art. 1482 — Este interzisa punerea in functiune a zvIn— tatorului de ulel dacá mecanismele In micare nu sInt prote— jate. ApAratorile trebuie sa fie bine fixate pe locul ion, re-V zistente.

170

Art. 1483 — Echipamentul e1ecric trebuie legat la nul ca protecie principala i la pamint ca protecie suplimentara, jar uruburiie care asigura contactele de protectie se vor veil— flea si curata periodic. Art. 1484 — Nu Se admite impratierea uleiului In jurul zvintátorului. Art. 1485 —— Exploatarea zvintátorului se va face de CA— tie personal instruit In acest scop. Art. 1486 —- Intrenerea, repararea sau once alte interven ii In scopul bunei functionäri se vor face nuniai de perso— nalul calificat sau instruit In acest scop. Rastele pentru tAvi Art. 1487 — Rasfelele pentru tAvi trebuie sA fie pAstrate In bunA stare de functionare, cu rotile unse. Art. 1488 — Aezarea tAvilor pe rastele se va face cu gnijA pentru a Se evita cAderea i accidentarea, evitinclu-se supraIncArcarea. Art. 1489 — Manipularea rastelelor se va face numai prin Impingere, jar la scoaterea br din gelificator, spAlAtor -sau uscAtor, se vor trage Cu grijA, pentru a se evita lunecarea. Art. 1490 — Rastelele flu se vor lAsa sA ruleze libere pe pardoseli, ci vor fi In permanenta tinute cu mIna pentru a se putea frina i opri la timp. Art. 1491 — Manipularea br se va face de persoane instruite In acest scop, iar reparatlile se vor face numai de cAtre 1AcAtui de Intretinere. Art. 1492 — TAvile perlLru gelificat, spAlat-zvintat batoanele de eartofi, vor fi confectionate din aluminiu sau otel inox, vor avea muchiile intoarse, ian coiturile bine finisate, pentru a se evita rAnirea prin tAiere, zgIriere etc. Art. 1493 — TAvile pentru uscarea soizilor de cartofi flu se admit sA aibA achii sau cuie, care pot produce rAniri. Art. 1494 — SInt iriterzise manipularea, ridicarea, transportarea dintr-o datA a unui numAr prea mare de tAvi, deoarece scApind din ibratele manipulatorului prin cAdere, pot produce accidente. Art. 1495 — Manipularea, repararea sau spAlarea tAvilor se vor face numai de pevsonalul instruit In acest scop. 171

D. FLORICELE DIN PORUMB

1. CERNEREA PORUMBULUI Art. 1496 Cernerea porumbului se face manual. Sita manuaia pentru cernut porumb trebuie sa fie prväzutá cu mInere bine geluito, fara crápaturi sau alte defeciuni, care pot. provoca accientarea muncitorilor care acioneaza sita. 2. EXPANDAREA PORUMBULUI

Maina de expandat porumb Art. 1497 —— Introducerea iorumbului in buncárul de all— rnentare se face mecanic sau cu ajutorul unei scafe. Art. 1498 — Inainte de punerea In funciune a mainii se verifica dacá cou1 de alimentare i ecluza sint perfect curate i nu contin corpur5. straine. Art. 1499 — Radianii, pIlnia de evacuare i interiorul camerei de incálzire trebuie sá fie curate sau sa flu continá boabe de porumb, pleavá sau aite impuritai ce at putea duce Ia o ardere defectuoasa, dInd emanatie de gaze si pericol de aprindere a floricelelor. Art. 1500 — Se va verifica dacá instalaiile de protecie prin legare la nul i la pámfnt sint in stare de fundionare. Art. 1501 — Aprinderea radiantilor se va face numai cInd tarnburii se rotes:c. Art. 1502 — Aprinderea i stingerea focurilor se vor face de cStre fochist autorizat sau de cätre o persoana instruita special In acest scop. Art. 1503 — PenI:ru aprinderea radiantilor se va folosi 0 fetilá. Art. 1504 — Ordinea de aprindere a radiantilor se va face din partea de alimentare cia gaze, deschizindu—se treptat cu atentie caneaua de alimentare a radiantului. Numai dupa ce racliantul s-a aprins complet i arde perfect, se trece la aprin. derea radi’antului urmator. Art. 1505 — Regiarea ternperaturii necesare expandarii porumbului se face dupa cerinte, de la celulele de gaze centrale sau de la canelele montate La fiecare radiant de eátre fochist sau muneitorul instruit special In acest scop.

172

Art. 1506 — In cazul dud maina de expandat porumb funcioVneazA in permanena 24 ore, este necesarA la fiecare .8 ore curäirea tamburilor. Art. 1507 — La oprirea lucrului, sa se goleasca rnaina de toate boabele de porumb i numai dupa trecerea acestora prin tambur, se va proceda la stingerea radianilor de Ia canelele centrale, InchizIndu-se apol pe rInd caneaua de alirnentare la fiecare radiant. Art. 1508 — Verificarea instalatiilor de gaze se va face periodic. Este interzisá folosirea focului la depistarea scáparilor de gaze. A:ceastá operaliune se va face numai cu spuma de sapun. In cazul scaparilor de gaze, se va opri imediat functionarea focurilor. CAPITOLUL XX V

FABRICAREA PASTEl DE CARTOFI 1. SORTAREA, SPALAREA I CURATIREA CARTOFILOR Art. 1509 — Operatiiie de sortare i spálare a cartofilor se vor face in Incäperi mnchise, amenaj ate in acest scop i care pe timpul iernhi vor fi incalzite. Art. 1510 — Pardoseala Incáperilor unde se efectueazá operaiile de sortare-spAlare i curäirea cartofilor, trebuie sa fie mozaicatd i cu panta corespunzatoare scurgerii apei la si— foanele de pardoseala. Masina de spálat.sortat Art. 1511 — Maina de spalat—sortat cartofi va fi alimen— Vtata In mod ritmic prin intermediul unui buncar, montat pe maina in acest scop. V

Art. 1512 — Angrenajele rolelor conductoare ale tobei trebuie protejate pe ambele päri. V

Art. V 1513 — Este interzis a Se excuta In timpul functionárii mainii diferite reglari sau puneri la punct. 173

Art. 1514 — Este stricl interzisA introducerea miinilor In.. toba de sortare in timpul functionárii. Art. 1515 — Pardoselile Incaperilor In care se gásesc ma— ini1e de sortat i euratat cartof I trebuie sA fie prevAzute cu gratare din lemn. Maina de curäat Art. 1516 Maina de curatat cartof I trebuie amplasata Intr-o incápere cu pardoselile mozaicate i pereii placati cu materiale lavabile (faianta, ceramica etc.), jar spaiul de circulatie din jurul mainhi sa fie de minimum 1,5 m. Art. 1517 — Pornirea masinii trebuie sa se faca numai de la un automat de proteetie, fund interzis pornirea prin legáturi provizorli sau prin intermediul prizelor. Art. 1518 — Maina trebuie exp1oatati (Ic un muncitor instruit i care cunoate operatiile de exploatare, intreinere si verificare. Art. 1519 — Inainte de punerea In functiune a masinilor de sortat-spalat i curáat se va verifica daca 1egturi1e electromotoarelor Si ale masinilor la nulul de poziIie i pámInt sInt fAcute corespunzator. Art. 1520 — In timpul fun ctionarii se interzice introduce— rea rniinilor in masinile de sortat i curaa!, precum Si efectua— rea altor interventii. Este interzisa alimentarea masinii fdra respectarea indicatiilor stabilite. 2. FIERBEREA SI TRANSFORMAREA CARTOFILOR IN PASTA

Art. 1521 — Cazanul de fiert cartofi trebuie amplasat la o distantä de eel puin 1 m de la pereti, tar distana intre cazane trebuie sA fie de 1,5 m. Art. 1522 — Cazanul trebuie Incredintat pentru servire, incarcare i descarcare unei singure persoane, care trebule ins— truita pentru aceastA operatie. Art. 1523 — Este interzisa introducerea cartofilor In ca— zan in tinipul fierberli sau cInd acesta este pun cu apa a cárei temperatura este ridicata. 174

Art. 1524 — Incarcarea cazanului Cu cartofi pentru fier— bere se va face CU couri, lazi sau alti reci.pieni a caror capacitate sa flU depaeasca 20 kg. Cartofii se vor lasa sa cada ast— fel Incit sa nu produca stropirea cu apá. fierbinte. Art. 1525 Inclinarea cazanului peritru descarcarea car— tofilor fierbinti se va face cu Ufl dispozitiv mecanic de bascu— lare, actionindu-se CU mare atentie de ctre muncitori pentru a se evita oparirea Cu vapori sau apa fierbinte. Art. 1526 -— Tnainte dc curatirea sau de revizia cazanului se va opri sursa de Incalzire (focul deschis sau aburul) i se va ráci cazanul piná cind toate partile componente ajung la tern— peratura sub 20CC. Racirea se va face CU apa. Art. 1527 — Cazanele vor fi prevAzute Cu conducte de preaplin, conducte de golire i supape de sigurana cind fier— berea se face sub presiune. Art. 1528 — Inainte de Inceperea fierberii se va verifica dacá ventilul de golire este Inchis, in cazul fierberii cu flacarä deschisa. Daca fierberea se face cu aburi, atunci conducta de evacuarea con densului flu va fi preväzuta cu robinet. Art. 1529 — Deschiderea ventilului pentru intrarea aburului trebuie sä se facS treptat i numai de catre munci.torul care face exploatarea acestui utilaj i este instruit In acest scop. Art. 1530 — Presiunea aburului pen tru fierbere nu va dep i 0,7 kgf 1cm3. Art. 1531 — Muncitorii care lucreazá la cazanele de fiert cartof I nu trebuie sa stea cu spatele spre cazane In timpul fierberii Si ii se interzice urcarea pe marginea cazanului deschis sau pe capacul acestuia cInd este Inchis. Art. 1532 — Masina de transformat cartofii In pasta se rnonteazá Ia o clistanta de eel putin I m de la perete i de 1,5 m de la celelalte utilaje. Art. 1533 — Transportul cartofilor de la masa sau instalatia de racire la maina de transformat in pasta se va face cu recipienti lavabili din masa plasticä, távi sau ladite din aluminiU, fund purtate pe carucioare. Descarcarea acestora In masina va fi fácuta numai de o persoanS, treptat i cu maximum de atentie. 175

Art. 1534 — In cazul In care masina de transformat cartofi In pastA flu poate fi montatA la nivelul pardoselii, se vor lua mAsuri pentru construirea unor podee, asigurIndu-se astfel posibilitatea de alimentare In strictA securitate. Art. 1535 — Se interzice introducerea cartofilor In dispozitivul de alime:ntare a macmu cu mina. Pentru aceastA 0- peratie se va folosi un ImpingAtor special din lemn sau masA plasticA. Art. 1536 — Exploatarea macmu de transformat cartofii In pastA va fi mncredintatA unei persoane instruite special. Art. 1537 — Dispozitivele organului activ — cutitele i sitele — se vor monta corect In lAcacul br pentru evitarea ruperii ci iroducerea acicidentelor. Art. 1538 — Tntretinerea, repararea sau schimbarea anurnitor pAri ale macmu se vor face numai de mecanicul de Intretinere a seciei. Art. 1539 — Inainte de punerea In funciune se va yenfica de cAtre mecanicul de serviciu, dacA organele active sint bine montate i dacA apArAtorile de protecie i legAturile la nub si la pArnInt sInt bine efectuate. Art. 1540 — Se interzic cu desAvIrsire ungerea, curAtirea, schimbarea organelor active, precum i efectuarea altor lucrAri de Intretinere i verificare In timpul functionArii. Art. 1541 — CurAtirea, spAlarea i repararea macmu de transformat cartof ii In pastA le vor face nuniai in stare de repaus ci cu siguranele scoase de la tabloul electric. 3. TRANSPORTUL, DEPOZITAREA SI LIVRAREA PASTEl DE CARTOFL Art. 1542 — Pasta de cartofi se depoziteazA In recipieni din masA plastiicA sau din aluminlu ca: tAvi, lAdite, bidoane, cAldAri etc., care In mod obligatoriu trebuie sA fie acoperite. Art. 1543 — Transportul recipieniior cu pastA de cartofi de la sectia de fabricatie In sectiile de panificaie se va face cu mijboace adecvate. Art. 1544 — Recipienii cu pastA de cartofi se depoziteaza pe rafturi pinA la InAltimea de maximum 1,5 m. 176

CAPITOLUL XXI CONFECTIONAREA PIROTINELOR I PUNGILOR DE POLIETILENA A. CONFETIONAREA PIROTINELOR Masina de stantat Art. 1545 — Punerea in funciune a utilajului este permisa nurnai daca organele In micare sint acoperite cu apärátori. Art. 1546 — Se interzice exploatarea utilajului fárá asigurarea presei prin cele doua uruburi. Art. 1547 — Infroducerea Si scoaterea setului de coli pentru tanat i a sbanei sub presä se vor face numai cu pl ansete. Art. 1548 — Nu se va folosi presa Inainte de fixarea apáratorii din faa muncitorilor. Art. 1549 — Exploatarea se va Incrcdina nurnai muncitorilor instruiti special pentru aceasta operatie. Masina de ondulat Art. 1550 — Este interzisa punerea in functiune a masinii Inainte de asigurarea la dubla protecie, apärátori de protecie, aparate de semnalizare etc. Art. 1551 — In timpul functionárii este interzis a se interveni la matritá sau aranjarea discurilor. Art. 1552 — Acionarea pistonului Cu matriá se va face sirnultan de la butoanele din fatá cu ambele mImi. Art. 1553 — Se interzice once intervenie in timpul functionarii mainii.

Art. 1554 Exploatarea mainii Se va face numai de muncitori instruitj In acest scop. 12 — c. 225 177

Maina de termosudat laterale Art. 1555 — Exploatarea mainii va fi Incredinata numat muncitorilor special instruiti. Art. 1556 — Este interzisa pinerea In functiune Inainte de asigurarea la dubia protecie i existena apärátorilor de protectie la organele In miicare. Art. 1557 — Fixarea lateralei pentru terrnosddat Se face cu ambele mImi fund interzisa apropierea miinilor de zona de termosudare la o distanta mai mica de 4 cm, In ambele parti. Art. 1558 —- Se interzice introducerea rniinii sub rezis— ten’ça de termosudare i atingerea acesteia. Art. 1559 — Once interventie de reparare, ungere, curätire se va executa numai cu maina scoasá din priza i deconect:atä de la compresor. Maina finala Art. 1560 — Exploatarea este permisä numai muncitori- br special instruiti pentru aceasta operatie. Art. 1561 — Este interzisa alimentarea mainii pe piri1e laterale, aceastá operaiune facIndu-se numai din fata mainhi. Art. 1562 — Este interzisá punerea In funciiune Inainte de asigurarea la dubia protecie i fará dispozitivul de ventuze pentru preluarea produsului i semnalizarea luminoasa. Art. 1563 — Se interzice punerea mIinii pe rezistene1e de termosudare sau introducere’a br sub matrite. Art. 1564 — In tiinpul functionarii este interzisä once interventie la utilaj. B. CONFECTIONAREA PUNGILOR DE POLIETILENA Instalatia de confectionat folia Art. 1565 — Funcionarea instalatiei este interzisä fára aparätoni de protectie la organele In mcare, fára dubla pro— tectie. 178

• Art. 1566 — Exploatarea este permisá numairnuncitorilor califIcai i instruii special pentru aceste operaii. Art. 1567 — In timpul funcionarii este interzisa intro-v ducerea miinii In pIlnia de alimentare. Art. 1568 — Trecerea foliei printre cele doua valuri se face cu multa atentie fund interzisá apropierea miinhi de valturi la o distantá mai mica de 7—8 cm. Art. 1569 — Pentru evitarea Incárcárii cu electricitate statica pe tot timpul rularii foliei va fi montata o lamelá metalica (legata Ia capul mainii care sa atinga In permanent rola). Art. 1570 — Täierea folici la term inarea unei role se va face cu cuitul de la stinga la dreapta. Maina de termosudat d tSiat pung Art. 1571 —- Funciionarea rnaiinii este permisa numai cu separarea de protectie ca masurá de electrosecuritate i cu instructiuni de protecie a munch. Este interzis a funciona instalatia de racire. Art. 1572 -— Tdierea pungilor dupa terniosudare se va face cu ajutorul di:spozitivului dc taiere, interzicIndu—se fobsirea lamei Cu mina. Art. 1573 — Schimbarea rezistentei sau once alta operatiune de reparare, curátire se va executa numai cu macma scoasa din priza. Art. 1574 —- Sc interzice introducerea miinii Intre bacurile de termosudare i apropierea la mai puin de 5 cm. CAPITOLUL XX11 NORME DE TEHNICA SECURITATII MUNCh IN CADRUL ATELIERULUI PENTRU INTRETINEREA ECHIPAMENTULUI DE LUCRU Art. 1575 — Echipamentul de protectie se spalä, calca i repara In atelierul unitatii organizat i dotat In acest scop. 119

Art. 1576 — Mainile de spálac echipamentul se monteazA In camere special amenajate i sInt exploatate de personal instruit In acest seep. Art. 1577 Pentru defeciunile i’ite in timpul lucrului se anunta mecanicul sau electricianul de serviciu pentru a le remedia. Art. 1578 — Pornirea sau oprirea masinhlor de spalat se va face de la aparatul electric, a cárui montare este interzisa pe maina. Art. 1579 — Uiie tobei mainii de spalat prin care se intro’duc materiale pentru spalat vor fi prevAzute cu microcontacte electrice care la intervenia pentru deschidere sá opreascá functionarea mainii. Art. 1580 — Maina de spálat trebuie prevazutá cu aparatori la organele exterioare In micare i once intervenie se va face numai cInd aceasta este In stare de repaus. Art. 1581 — Centrifuga pentru iiscat rufe va fi montata solidar de pardosealA i prevázuta cu microcontact. Incancarea ci cu

rufe se va face uniform. Tn cazul cInd se constata Ca centrifuga se opret:e, se redistribuie incarcatura.

Art. 1582 — Mainile de spálat i centrifugile pentru uscat sInt legate la nu]. ca protecie pnincipala i la pamInt ca protecie suplimentara i dotate cu podee electroizolante. Art. 1583 — Muncitorii care expioateaza maini1e de spalat i centrifugile de uscat vor purta obligatoriu echipa— ment de protecie : cizme, mnui i or do cauciuc. Art. 1584 — Este strict interzisa aclionarea butoanelor de pornire-oprire a rnainilor de spálat-uscat cu mIiniie urnede i fará a sta cu picioarele pe podeul electroizolant.

Art. 1585 Se interzice cu desävIrsire Intrebuintarea benzinei sau a aitr lichide inflamabile la späiarea rufelor. Dc asernenea nu se var imprátia pe pavirnent bucati de sapun sau materiale de apret (amidon). Art. 1586 — Fierul de cälcat se va lega la nul, iar personalul care calcá echipamentul va sta cu pieioarele pe podee sau covoare electroizolante. Art. 1587 — Fiarele de ciilcat intre doua actionari (cInd se schirnbä ruf a sau se aazá pe masá) se pun pe supori metalici termoizolanti pentru a Impiedica pericolul de ineendiu. 1)80

Art. 15S8 — La läsarea lucrului, fiarele de calcat se vor scoate din prize i Se vor depozita pe un rastel metalic departe de once material combustibil, pentru a se evita penicolul de incendiu. Art. 1589 — Masinile de cusut eleetrice din dotarea atelierului de reparat echipamentul trebuie legate in nul ca protectie prineipala i Ia pamInt ca protectie suplimentarä. Art. 1590 — Muncitoril care lucreazä la masinile de cusut vor lucra cu atentie pentru a evita once pericol de accidentare. Art. 1591 — Defectiunile niasinilor de cusut se vor reme— dia nurnai de catre personalul calificat corespunzator. Art. 1592 — Incáperile In care sint montate maini1e de spaiat i centrifugile pentru us.care i daca sInt amenajate i. camere cle uscare prin evaporarea liberA a apei acestea vor ii prevazute obligatoriu cu instalatie de exhaustare a vaporilor de apá.