Model Firma panificatie

22
ETICĂ ȘI LEADERSHIP 1 Și concurenȚa ne-ar mânca!SC.N&C PANIF SRL Respectăm

description

disciplina`Etica si leadership

Transcript of Model Firma panificatie

ETIC I LEADERSHIP

Braov 2015

CUPRINS1.STATUTUL3

1.1.Denumirea, forma juridic,sediul i durata societii3

1.1.1.Denumirea societii3

1.1.2.Forma juridic a societii3

1.1.3.Sediul societii3

1.1.4.Durata societii4

1.2.Activitatea societii4

1.2.1.Obiectul de activitate4

1.3.Capitalul social, prile sociale, patrimoniu, drepturi i obligaii4

1.3.1.Capital social, pri sociale4

1.3.2.Prile sociale4

1.4.Administrarea societii5

1.4.1.Administratorul5

1.4.2.Obligaiuni ale administratorului5

1.5.Activitatea societii5

1.5.1.Personalul5

1.5.2.Amortizarea6

1.5.3.Asigurarea fondurilor necesare6

1.5.4.Evidena contabil6

1.5.5.Modificri aduse societii6

1.5.6.ntocmirea formalitilor6

1.5.7.Litigii7

2.MEMORIU DE ACTIVITATE7

2.1.Schia punctului de lucru9

3.ORGANIGRAMA SOCIETII9

4.FIA UNUI POST DE LUCRU10

5.ACTIVITATEA DE MARKETING11

6.DETERMINAREA PRAGULUI MINIM DE RENTABILITATE12

7.COMPLETAREA UNEI FACTURI I A UNEI CHITANE FISCALE13

7.1.Completarea unei facturi fiscale13

7.2.Completarea unei chitante fiscale14

Bibliografie15

1. STATUTULSocietatea comercial cu rspundere limitat1.1. Denumirea, forma juridic,sediul i durata societii1.1.1. Denumirea societiiDenumirea societii este SC N&C Panif S.R.L., conform dovezii de anterioritate nr. 5743 din data de 15.07.2012. SC N&C Panif S.R.L. se organizeaz potrivit legii ca societate comercial cu rspundere limitat i funcioneaz n baza prezentului act constitutiv i a legilor n vigoare. n cuprinsul acestui act constitutiv SC N&C Panif S.R.L. este denumit societate. n toate actele, facturile, publicaiile emannd de la societate, denumirea va fi urmat de iniialele S.R.L., de capitalul social, sediul societii i numrul de nmatriculare de la Registrul Comerului: J12/2682/1993. nca de la nceput a fost declarat ca societate comercial pltitoare de TVA , avnd CODUL UNIC de nregistrare RO4340820 din data de 15.07.2012.

1.1.2. Forma juridic a societiiSocietatea Comercial SC N&C Panif S.R.L. este persoan juridic romna, avnd forma juridic de Societate cu Rspundere limitat. Aceasta i desfoar activitatea n conformitate cu legile romne si cu prezentul statut.

1.1.3. Sediul societiiSediul societii se afl n Romnia, municipiul Curtea de Arge, Str. Castanilor nr 15.

n vederea extinderii activitii, societatea va putea construi, cumpra i nchiria alte spaii, deschiznd sucursale sau filiale n ar i strintate,cu respectarea condiiilor prevzute de lege.

1.1.4. Durata societiiSocietatea comercial SC N&C Panif S.R.L. are ca durat de funcionare o perioad nelimitat de timp, aceasts ncepnd cu data nmatriculrii la Registrul Comerului, 15.07.2012.

1.2. Activitatea societii1.2.1. Obiectul de activitateDomeniul de activitate al SC N&C Panif S.R.L.: Firma are ca obiect principal de activitatea obtinerea de produse de panificatie si vanzarea acestora prin intermediul magazinelor proprii.1.3. Capitalul social, prile sociale, patrimoniu, drepturi i obligaii1.3.1. Capital social, pri socialeCapitalul social subscris i vrsat este de 20.000Lei. Capitalul social este subscris i vrsat la ING BANK-Sucursala Piteti avnd suma de 20.000 i chitana numrul 1507 mprit n 4 pri sociale a cte 4.000Lei fiecare.1.3.2. Prile socialeCapitalul social poate fi majorat pe baza deciziei asociatului unic. Prile sociale

nu pot fi reprezentate prin titluri negociabile. Prile sociale sunt nominative.

Societatea va ine evidena tuturor prilor sociale ntr-un registru numerotat i sigilat care se va pstra la sediul societii. n caz de deces a asociatului unic, societatea va continua cu motenitorii acestuia. Capitalul social poate fi majorat sau redus n

condiiile prevzute de lege. Mrirea capitalului social se realizeaz prin noi aporturi i se poate face fie prin emiterea unor noi pri sociale, fie prin majorarea prilor sociale existente. Majorarea poate fi fcut prin aporturi n natur, n numerar, sau n ambele, sau prin ncorporarea beneficiilor, a rezervelor. Capitalul social poate fi redus cu respectarea prevederilor legale. Hotrrea va arta motivele reducerii capitalului i procedeul ce va fi folosit pentru efectuarea acestei reduceri.

1.4. Administrarea societii1.4.1. AdministratorulSocietatea este reprezentat de Neculcea Laureniu unic administrator.

1.4.2. Obligaiuni ale administratoruluiAdministratorul societii are urmtoarele atribuii:

Distribuirea materialelor si a rechizitelor conform bugetelor si a normelor interne

Calitatea mediului de lucru al angajatilor (conditiile fizice)

Respectarea confidentialitatii datelor la care are acces

Raportarea la timp a abaterilor sesizate

Transmiterea integrala si in timp util a informatiilor catre destinatarul corespunzator

Pastrarea documentelor justificative

Imbunatatirea permanenta a calitatii pregatirii sale profesionale si de specialitate Pastrarea confidentialitatii informatiilor legate de firma

Utilizarea si pastrarea in bune conditii a documentelor cu regim special

Modul de utilizare a echipamentelor, consumabilelor, altor materiale si mijlloace fixe puse la dispozitie de firma

Respectarea prevederilor, a normelor interne si a procedurilor de lucru privitoare la postul sau

Adopta permanent un comportament in masura sa promoveze imaginea si interesele firmei

Se implica in vederea solutionarii situatiilor de criza care afecteaza firma

1.5. Activitatea societii1.5.1. PersonalulExerciiul economic financiar ncepe la data constituirii societii. Angajarea personalului societii se face n cadrul schemei de organizare pe baz de contract individual de munc, care se nregistreaz la Camera de Munc. Nivelul salariilor pentru personalul societii, pe categorii de calificare i funcii se stabilete i se modific de ctre administratorul societii. Drepturile i obligaiile personalului angajat se stabilesc de administratorul societii. SC N&C Panif S.R.L. are n prezent 11 salariai cu contract de munc pe perioada nedeterminat.1.5.2. AmortizareaAmortizarea fondurilor fixe se pltete prin aplicarea normelor de amortizare asupra valorii de achiziie a fondurilor fixe i se include, dup caz, n preul de cost al prestrilor de servicii sau n cheltuielile de circulaie i se utilizeaz pentru nlocuirea mijioacelor fixe i alte nevoi ale societii. Prin valoarea de achiziie a fondurilor fixe se nelege suma cheltuielilor de cumprare i a altor chetuieli efectuate pentru punerea n funciune a fondurilor fixe.1.5.3. Asigurarea fondurilor necesareLucrrile de reparaii capitale se vor executa pe baza deciziei administratorului societii. Fondurile necesare se asigur prin includerea cheltuielilor respective, dup caz,n preul de cost al prestrilor de servicii sau n cheltuielile de circulaie n anul n care aufost executate sau ealonate pe mai muli ani.1.5.4. Evidena contabilSocietatea SC N&C Panif S.R.L.,va ine evidena contabil n lei printr-un compartiment distinct , cu personal angajat cu pregatire de specialitate. Acesta va ntocmi anual Bilanul i Contul de profit i pierdere, avnd n vedere Normele metodologice elaborate de Ministerul Finanelor.

1.5.5. Modificri aduse societiiSocietatea comercial SC N&C Panif S.R.L. se dizolva prin vointa asociatului unic, imposibilitatea realizarii obiectului de activitate, faliment sau micsorarea capitalului sub limita legala Lichidarea societii se face n condiiile i cu respectarea procedurilor prevzute de Legea 31/1990. Lichidatorul urmeaz a fi numit de asociatul unic.1.5.6. ntocmirea formalitilorAdministratorul societii se va ocupa de ntocmirea formalitilor de constituire, de publicitate legal, de nfiinare, de plata tuturor taxelor i cheltuielilor ocazionale de nregistrarea societii, contabilizndu-le n contul acesteia.1.5.7. LitigiiLitigiile societii cu persoanele fizice sau juridice romne sunt de competena instanelor judectoreti romne civile. Litigiile nscute n raporturile contractuale dintre societate i persoane juridice romne pot fi soluionate i prin arbitraj. n acest caz asociatul unic poate alege i competena Comisiei de Arbitraj de pe lng Camera de Industrie i Comer a Romniei. Litigiile personalului romn angajat de societate, ivite n raporturile cu aceasta, se rezolv n conformitate cu legislaia proprie din Romnia.2. MEMORIU DE ACTIVITATEFirma are ca obiect principal de activitatea obtinerea de produse de panificatie si vanzarea acestora prin intermediul magazinelor proprii. In primul an de functionare, brutaria a avut urmatoarele rezultate financiare: o cifra de afaceri medie de 9.000 lei lunar, o rata a profitului brut lunar de 15%, rata lichiditatii este foarte buna. Firma a contractat un credit comercial pe termen scurt care a fost integral rambursat in anul 2015, iar in prezent nu are nici un credit in derulare.

Pentru a reinvesti profitul acumulat in acesti 3 ani de activitate, intentionam sa dezvoltam activitatea firmei in domeniul obtinerii de produse de panificatie.

Produsul principal care va fi oferit este painea. Un alt produs ce poate fi oferit este painea integrala. Ca produse secundare vor fi obtinute produsele de patiserie.Preturile practicate in prezent pentru aceste produse sunt urmatoarele : paine alba .. 2 lei/buc chifle . 1 lei/buc paine integrala .. 4 lei/buc franzela . 3 lei/buc paine taraneasca 6 lei/buc placinta cu branza . 3 lei/buc strudel 3 lei/buc cozonac .. 20 lei/buc cornulete 30 lei/kg covrigi 1.5 lei/buc pateuri 30 lei/kg saleuri 35 lei/kg.Important pentru ca produsele noastre sa aiba vanzare sigura este ca acestea sa aiba proprietati bune de panificatie, faina folosita sa aiba un procent redus de cenusa (sa fie alba) si sa fie pastrata in conditii corespunzatoare de umiditate. Intrucat painea reprezinta un produs de baza in alimentatie, este de presupus ca in viitor consumul nu va scadea, dimpotriva, va creste, pe masura cresterii populatiei si diversificarii productiei de panificatie. Serviciile prestate vor consta in producerea si livrarea produselor solicitate de client in cantitatea si calitatea dorita de acesta. Deoarece desfacerea produselor va fi asigurata in special turistilor din tabara, nu consideram necesara o campanie de promovare larga. In ceea ce priveste amplasamentul patiseriei, consideram ca aceasta are un vad destul de bun si este destul de cunoscuta, deci nu este necesara o reclama suplimentara. Consideram ca cea mai buna forma reclama va fi asigurarea unei calitati superioare a produselor comercializate si mentinerea promptitudinii in prestarea serviciilor de livrare.Angajaii lucreaz cu carte de munc, li se pltete asigurarea de sntate.. Salariailor li se acord sporuri n funcie de volumul i nivelul activitilor, au drept la concediu de odihn, concediu medical, prenatal sau fr plat.

Administratorul firmei rspunde de meninerea contractelor cu furnizorii de energie electric, gaz metan, ap.Schia punctului de lucru este afiat n ANEXA 1 iar structura detaliat a

personalului este stabilit astfel:

Brutari : studii de specialitate+experien n domeniu;

Vnzatori: studii liceale+experien n domeniu;Contabil: studii superioare de economist+master;

Secretar: studii superioare+experien;

Sofer: permis auto profesionist.2.1. Schia punctului de lucru

Anexa 1. Schia punctului de lucru

3. ORGANIGRAMA SOCIETII

Anexa 2. Organigrama societatii4. FIA UNUI POST DE LUCRU

SC N&C Panif S.R.L. FIA POSTULUI BRUTAR

1.DENUMIREA COMPARTIMENTULUI: Brutrie;2.DENUMIREA POSTULUI: Brutar;

3.NUME I PRENUME : Ionecu Ionel;

4.SE SUBORDONEAZ: Directorului Adjunct;

5.NUMELE EFULUI IERARHIC: Popescu Marin;6.SUBORDONEAZ: numai dac este cazul;

7.RELAII FUNCIONALE:

cu vnztorii, oferii, birou personal;

8.CODUL FUNCIEI : 943312;

9.SCOPUL POSTULUI : realizarea obiectului contractului individual de munc;

10.PREGTIRE I EXPERIEN:

-studii de specialitate;

-domeniu de activitate: brutrie;

-vechimea n specialitate:

minim 2 ani de activitate n domeniu;

cu recomandri de la cel puin un loc de munc anterior;

-alte cerine specifice:abiliti de comunicare foarte bune, flexibilitate, amablitate,

11.AUTORITATE I LIBERTATE ORGANIZATORIC: dac este cazul;12.RESPONSABILITI I SARCINI:-sa trateze si sa proceseze materiile prime si ingredientele (faina, grasimile, zaharul, drojdia, apa etc);-sa faca diferite aluaturi si mixturi conform retetei de productie;-sa traga in forme aluatul si produsele de panificatie, pastele;-sa faca paine, aluaturi de foi si alte produse de panificatie;-sa produca si sa aplice decoratiuni pe produsele de panificatie;-sa curete, sa intretina si sa faca reparatii simple la masinile si echipamentul folosit in patiserie;-sa stocheze sau sa vanda produsele.

13.CONDIII SPECIFICE DE MUNC: lucreaz n brutrie;

14.SANCIUNI PENTRU NERESPECTAREA FIEI POSTULUI: numai dac este cazul;

15.SEMNTURI: IonescuIonel16.DATA SEMNRII: 20.07.201217.DIRECTOR GENERAL NeculceaL5. ACTIVITATEA DE MARKETINGSigla i sloganul firmei au fost alese pentru a evidenia faptul c noi ncercm s satisfacem i cele mai pretenioase gusturi.Totodat am vrut s scoatem n eviden c noi am pstrat tradiia n ale brutritului.

SC N&C Panif S.R.L. a optat pentru sloganul: i concurena ne-ar mnca!

6. DETERMINAREA PRAGULUI MINIM DE RENTABILITATEPragul minim de rentabilitate reprezint cantitatea minim de servicii pe care trebuie s le realizeze societatea noastr care s acopere totalul costurilor de producie.Pentru a calcula pragul minim de rentabilitate, se calculeaz mai inti amortismentul(cota parte din banii alocai unei investiii care se nlocuiete n timp).

Metoda statistic:

Total suprafa spaiu =1000 mp - cldire spaiu interior si curte

Total investiii electronice, cuptoare = 200.000LeiTotal investiii linie de producie = 250.000Lei

Total investiii autoutilitare = 200.000LeiTotal investiii cldiri = 350.000LeiTOTAL INVESTIII =1.000.000Lei.

7. COMPLETAREA UNEI FACTURI I A UNEI CHITANE FISCALE

7.1. Completarea unei facturi fiscaleFACTURA

Furnizor ...SC GRANIA SRL

Cumparator.. SC N&C Panif S.R.L Nr.ord.reg.com./an.. J40/1XXXX.2013

Nr.ord.reg.com/an.. J12/2682/1993 C.I.F........... XXXXXXX

C.I.F... RO4340820.

Sediul...............BUCURETI

Sediul...CURTEA DE ARGE

Judetul..............BUCURETI.

Judetul...ARGE Capital social..........200.......

Cod IBAN RO001ING0000XXXX01 Cod IBAN..RO01BRD0X0452XXXXX000

Banca...ING BANK Banca BRD

Cota T.V.A ...9...... %Nr crtDenumirea produselor sau a serviciilorU.M.CantitateaPretul unitar

(fara T.V.A)

-lei-Valoarea

-lei-

Valoare

T.V.A

-lei-

012345(3x4)6

1

Fin albKg20015001500135

1500135

Semnatura de primireTotal de plata 1635(col. 5+col.6)

7.2. Completarea unei chitante fiscale

Bibliografie

1. Curs Economia ntreprinderii 2011-Guga Lucian2. http://www.efin.ro/model_fisa_post_2379/fisa_post_administrator.html3. http://www.plandeafacere.ro/modele-planuri/model-plan-de-afacere-pentru-firma-de-produse-de-panificatie/4. http://ideideafaceri.manager.ro/articole/dosare-de-afaceri/cum-iti-deschizi-o-brutarie-profitabila-5143.htmlSC.N&C PANIF SRL

Respectm tradiia

i concurena ne-ar mnca!

Secretar

Contabil

Director General

oferi

Vnztori

Brutari

Director Adjunct

SC.N&C PANIF SRL

Respectm tradiia

i concurena ne-ar mnca!

Nr. Facturii.............3...................

Data (ziua, luna, anul) 17.05.2015

Aviz de insotire a marfii..............

(daca este cazul)

141