OU SCOIENE TIMPI DE PREPARARETimp de preparare: 30 min

Gata in: 30 min

INGREDIENTE12 ou fierte

350 g piept de pui

1 lingura ras cu verdea tocat mrunt (mrar i ptrunjel)

1 lingurita ghimbir ras

1 lingura mutar

sare

piper

2 linguri fin

2 ou crude

50 g pesmet

50 ml ulei pentru prjit

1-2 lmi

PREPARARE1. Pieptul de pui se toac, folosind o sit mai deas. Se condimenteaz cu sare, piper, ghimbir, mutar i verdea, apoi se adaug un ou crud i se amestec pn se obine o past omogen. Se mparte n 12 grmjoare, care se pun pe folie alimentar.2. Se cur oule i se mbrac n compoziia de carne tocat. Se trec apoi prin fin, ou i pesmet i se prjesc pe rnd ntr-o tigaie ncins cu ulei. Se las la scurs pe o hrtie absorbant i se servesc stropite cu zeam de lmie, cu garnituri de legume i salate de sezon.