Mncare sntoasSalata verde cu dressing de lapte batut

Ingrediente2 salate mici, desfcute n frunze1 avocado, curat de smbure i tiat felii2 roii mari, tocate3 felii de kaizer sau bacon, prjite pn devin crocante140g piept fiert de curcan sau de pui, tiat n bucele2 ou fierte tare, tocate n buci mariPENTRU DRESSING75ml de lapte btut2 linguri de maionez slab1 lingur de oet din vin alb1 lingur de mrar tocat cel de usturoi, strivitMod de preparareSe amestec toate ingredientele pentru dressing ntr-un bol mic i se asezoneaz. Se aranjeaz ingredientele pentru salat pe dou farfurii sau pe un platou i se servesc cu dressingul alturi.

Salata de legume de primavara

Ingrediente:200g de morcovi cu frunze, curai200g de fasole verde200g de sparanghel, fr partea lemnoas200g de mazre, proaspt sau decongelat200g de bob (sau soia verde, edamame)200g de varz crea (Savoy)1 cub mic de unt2 lingurie de zahrMod de preparare 1.Se pune ap la fiert ntr-o crati mare. Cnd clocotete, se adaug morcovii i se fierb dou minute, apoi se adaug fasolea verde i se mai fierbe un minut. Urmeaz sparanghelul, mazrea, bobul i varza, care se fierb trei minute. Se testeaz dac s-au fiert morcovii i fasolea verde, apoi se scurge totul bine. Se pun legumele napoi n crati, se adaug untul, zahrul i se asezoneaz. Se amestec i se mut ntr-un vas de servit. 2.V.N. per porie: 88 kilocalorii, 6g proteine, 2g grsimi, 1g grsimi saturate, 11g carbohidrai, 9g fibre, 7g zahr, 0,1g sare

Supa racoritoare castravete cu salsaIngrediente:4 castraveti libanezi taiati in bucati maricele400g de iaurt cu un continut mic de grasime canuta de menta proaspat tocata2 cepe verzi taiate subtire1 lingurita de coaja de lamaie rasa fin60ml de zeama de lamaie1 varf de lingurita de piper macinatSalsa:6 creveti gatiti si taiati fin1 rosie taiata in bucatele mici1 lingurita de frunze de menta tocate finMod de pregatire:1. Pune castravetii, iaurtul, ceapa verde, coaja de lamaie si zeama de lamaie intr-un blender si adauga sare si piper dupa gust. Transporta amestecul intr-un castron mare si lasa-l la frigider 1 ora.2. Pentru salsa, combina bucatelele de creveti, de rosii si menta intr-un castronel, apoi pune cate o lingurita in portiile de supa.

Toast cu avocado cremos

Toastul cu avocado este ideal pentru diminetile in care te grabesti intrucat se gateste foarte repede si este cu adevarat un preparat sanatos. Tot ce trebuie sa faci este sa cureti un avocado de coaja, dupa care il zdrobesti intr-un vas. Prajesti apoi feliile de paine in toaster si intinzi pe ele stratul de avocado la care poti adauga deasupra piper negru si zeama de lamaie.

Fulgi de ovaz cu lapte

In cazul in care vrei sa te incalzesti mancand ceva fierbinte si sanatos, iti amintim ca fulgii de ovaz cu lapte sunt o solutie delicioasa pentru zilele reci de iarna. Pe langa faptul ca reduce nivelul de colesterol, ovazul poate si intari sistemul imunitar. Trebuie doar sa fierbi laptele intr-o oala pe care il adaugi apoi la bolul cu fulgi de ovaz in care poti pune si fructe uscate.

Salata mixta

Salata verde este cunoscuta ca fiind unul dintre cele mai sanatoase alimente care te revigoreaza, curatindu-ti organismul. La salata poti adauga cat mai multe legume dar si carne sau oua pentru a-ti asigura necesarul de proteine. La sfarsit trebuie sa pregatestisosul minunecare ii va da salatei un gust delicios. Pentru sos ainevoiede putin ulei de masline, otet si piper. Pentru un plus de savoare poti adauga seminte de quinoa sau de dovleac.

Humus

Pentru aceasta reteta ai nevoie de naut, suc de lamaie, ulei de masline si usturoi. Mai intai fierbi nautul bine pana cand acesta se inmoaie si poate fi pasat cu blenderul. Dupa ce ai mixat nautul si ai obtinut o compozitie la fel de cremoasa ca smantana adaugi usturoiul pisat si sucul de lamaie, amestecand incontinuu. La sfarsit poti sa pui si putin ulei de masline deasupra si e gata!

Legume coapte si crocante

Pe langa beneficiile pe care le aduc organismului tau, legumele la cuptor se fac imediat si sunt si bune la gust. Ciupercile, morcovii, cartofii si broccoli: iata o combinatie cu adevarat delicioasa. Dupa ce cureti bine legumele le tai in bucatele, avand grija sa nu fie prea mici. Urmeaza sa le pui in tava pe o foaie de copt. Poti adauga si putin ulei de masline deasupra pentru a da un gust si mai bun legumelor.

Smoothie verde

In cazul in care vrei sa prepari un smoothie verde care sa iti curate organismul de toxine, poti alege dintr-o gama larga de fructe si legume printre care se numara si spanacul, broccoli, varza, avocado, kiwi si salata. Trebuie sa tai bucatele legumele si fructele, punandu-le apoi intr-un blender. Desi nu pare prea gustosoasa combinatia, efectul sau asupra sanatatii tale se va vedea in urma consumului constant de acest preparat.

Peste la cuptor

Pestele la cuptor poate inlocui cu usurinta carnea de pui, de porc sau de vita, fiind bogat in proteine dar si in vitamina D si seleniu. Consumul de peste poate aduce diverse beneficii precum prevenirea bolilor de inima. Pentru ca nu orice peste poate fi preparat la cuptor, noi iti recomandam sa folosesti ca ingredient de baza pastravul proaspat. Cureti mai intai pestele de solzi, il speli, il tai si apoi pui sare pe el dupa care il pui intr-o tava in care aranjezi legume taiate in bucatele. Lasi tava in cuptor maxim o ora jumate.

Placinta cu spanac

Primul pas pe care trebuie sa il faci ca sa prepari aceasta placinta este sa oparesti spanacul, lasandu-l mai apoi la scurs. Tai ceapa in bucatele, dupa care o calesti in ulei, adaugand-o la spanac. Adaugi la compozitia obtinuta branza, piper, marar si un ou. Dupa ce ai lasat la dospit aluatul framantat, il imparti in doua bucati. O foaie de aluat trebuie intinsa pe fundul unei tavi peste care se adauga amestecul de spanac, iar deasupra se pune cea de-a doua foaie.Supa crema de dovleac

Tai in bucatele dovleacul curatat de coaja si de samburi, dupa care il pui intr-o tigaie impreuna cu cartofii si cu morcovii taiati marunt, lasand legumele sa se caleasca. Lasi la fiert intr-o oala apa, la care adaugi dupa ce aceasta a fiert bucatelele de legume, sarea si piperul. Compozitia trebuie lasata pe foc timp de 30-40 de minute. La sfarsit pui amestecul obtinut intr-un blender, apoi il lasi iar pe foc cateva minute. Afla mai multe despre reteta desupa crema de dovleac.

Cartofi in vin

Poti uita de friptura intrucat aceasta reteta te va suprinde placut cu gustul delicios pe care il ofera vinul cartofilor simpli. Ca sa obtii un preparat desavarsit trebuie sa tai in bucati mari cartofii, punandu-i apoi intr-o oala in care torni vin si apa. Adaugi apoi putina sare si piper si lasi cartofii pe foc aproximativ o ora, avand grija ca acestia sa nu se inmoaie prea tare.