Măiestriile domeniului Dracula

Contele ar începe cu 0 gustare..Salată de primăvară din fasole verde

1 400g 20.00LEI

Untură aromată de porc servită cu pâine crocantă insotiță de ceapă proaspătă2 170g 15.00LEI

Tartar de somon 3 250g 47.00LEI

Tartar de vită4 250g 58.00LEI

Brânză cammembert călduroasă savurtă de’o pofticioasă 5 300g 30.00LEI

„Mănâncă proaspăt și gustos pân’ te ia guta la rost ”

Pulpă fragedă de rață pe pat crănțânat de varză roșie6 500g 64.00LEI

Scăriță fragedă alăturată de sos iaurt cu usturoi 7 450g 65.00LEI

T-bone de vită măturat “Si mânâcă-l tu pe tot, nu o să iți pară rău deloc“

8 500g 160.00LEI (în sânge/mediu/bine făcut?)Ciolan de porc zemos și fraged, afumat cu lemn de cireș de pe

pământul transilvaniei9 700g 60.00LEI

Manşon de purceluş bine crescut cu sos țigănesc bine făcut10 450g 68.00LEI

Carne, coaste și cârnaț de porc in untură doriți sa fie simplu 31.00LEI sau cu garnitură 38.00LEI ? (carne la garniță)

11 350g / 600g

O pastramă de oaie autentică 12 500g 49.00LEI

Rasol de miel cu legume însângerate 600g 120.00LEI

Mămăligă cu brânză și smântână 350g 16.00LEI

Bol de căldurăZamă de burtă13 450g 24.00LEI

Zamă de vacută14 450g 22.00LEI

Zamă de legume 15 450g 18.00LEI

Zamă de fasole cu ciolan afumat 16 450g 22.00LEI

Supă gulaș 17 450g 22.00LEI

Porc Ceafă suculentă de porc (medie/bine făcută?)

18 220g 30.00LEI

Mici da’mari cu muștar19 150g 12.00LEI

VităHamburger de vită (mediu/bine făcut?)

20 600g 45.00LEI

Savurosul mini fillet de vită insoțit de o alintare de țelină21 400g 66.00LEI

Butuc impunător de vită’n tovărășie cu sos de piper verde22 300g 67.00LEI

PeșteȘalău fără os catifelat și zemos la tigaie cu lămâie

23 230g 37.00LEI

Creveți scăldați în vin, înmuiați în unt24 250g 63.00LEI

File de doradă învelită proaspăt în crustă crocantă 25 220g 35.00LEI

Păstrăv din ape de munte la grătar cu stropitură de usturoi 26 250g 42.00LEI

PasărePiept indrăzneț din pui la grătar in suc propriu

27 200g 24.00LEI

Șnițel pane de pui28 300g 30.00LEI

Șnițel palermo (șnițel cu cașcaval, ciuperci, șuncă pe crustă)29 450g 35.00LEI

Bătut’n piept cu susan (șnițel in crustă de susan)

30 350g 33.00LEI

Salată Cezarpiept de pui cu salată, rucola, ceapă roșie, roșii cherry, crutoane,

maioneză, capere 31 400g 40.00LEI

De împărțit cu cineva drag(2 persoane)

Gustare țărăneascăslană grasă, cârnaț afumat de porc, cârnaț picant de oaie, brânză fină frământată, jumeri proaspeți, piftie, roșie, ceapă vânătă, salată verde

32 850g 55.00LEI

Vegetarian Salată Dracula

fragedă brânză feta imbrățișat de salată și de rucola proaspătă, mini roșii, capere, ceapă vanață și parfumat cu iaurt și oregano

33 780g 42.00LEI

Salată Vegetariană valeriană, dovlecel, ardei grăsuț dar bunut, ceapă vânată, morcov, mixt salată, roșii us-

cate dulcegi, roșii, rucola, salată iceberg, ulei de măsline34 4500g 27.00LEI

Cașcaval pane topit sub inveliș crocant35 200g 21.00LEI

Primăvară împachetată in patiserie crocantă cu orez (pachețele de primăvară cu specific chinezesc)

36 350g 28.00LEI

Spaghetti Di’DraculaRavioli brânzoase mângâiate cu sos alb

37 300g 34.00LEI

Rigatoni cu sos napoletan38 450g 42.00LEI

Însoțitori mândriiLegume de primăvară

39 300g 15.00LEI

Brocoli, conopidă, morcov inăbusite la cuptor 40 300g 16.00LEI

Ciuperci bătucite pane41 300g 16.00LEI

Varză chinuită la foc mic (călită) 42 300g 9.00LEI

Paie de cartofi prăjițidoriți sa fie simpli sau cu condimente deosebite?

43 300g 9.00LEI

Fasole tradițional frecată la cap44 300g 16.00LEI

Cartofi trecuți prin mâini țărănești 45 400g 9.00LEI

Mămăliguță de’o bunicuță46 250g 6.00LEI

Turnulețe pufoase de cartofi piure47 250g 7.00LEI

Orez 260g 8.00LEI

Însoțitori modeștiSalată de roșii și castraveți

48 250g 9.00LEI

Salată de curechi (varză)49 200g 7.00LEI

Salată de legume oțetite local (murături asortate) 50 300g 9.00LEI

Salată iceberg cu roșii cherry51 250g 11.00LEI

„[..] Clipe DULCI se par ca veacuri [..]” Mihai Eminescu

Nelipsita așadar faimoasă porție de desert Dracula Papanași, frământați proaspăt și cu dragoste

52 550g 26.00LEI

Mere pe bucate a la bunica prăjitură cu mere cu sos de vanilie și scorțișoară

53 260g 19.00LEI

Tort ciocolatinos de delicioso 54 160g 19.00LEI

Cremă de brânză spumoasă cu piersici pe un blat de biscuiți55 160g 19.00LEI

Inghețată asortată56 250g 19.00LEI

Vinuri albe - Crame Speciale - Românești

Dragi clienți, vinul în mâncare are rolul de a potența gustul și aromă acestuia. Dacă vei face asocieri corecte, vei descoperi nuanțe noi ale mâncării, iar dacă vei face o alegere greșită vei riscă să strici întregul preparat. Studiază propunerile noastre și asociază cu

încredere.

Zona TransilvaniaCrama Liliac

Sauvignon Blanc sec 13.00%

Feteasca Regală sec 13.00%

Crama Jidvei

Maria Pinot Cris sec 13.00%

Maria Fet Albă sec 12.50%

Ana Sauvignon Blanc sec 12.50%

Zona Dealu Mare

Crama Budurească

Sauvignion Blanc demisec 13.00%

Premium Fume sec 13.50%

Zona Mehedinți

Crama Oprișor

Caloian Sauvignon Blanc sec 13.00%

Tămâioasă Românească sec 14.00%

Zona MoldovaCrama Purcari

Alb de Purcari sec 13.50% Cupaj Chardonnay 50% & Pinot Grigio 45% &Pinot Blanc 5%

Vino Hoara sec 13.00%Fetească albă & Chardonnay

Nocturn Pinot Grigio sec 13.50%

60.00LEI

70.00LEI

110.00LEI

110.00LEI

135.00LEI

135.00LEI

135.00LEI

55.00LEI

85.00LEI

200.00LEI

120.00LEI

80.00LEI

Crama Gitana

La Petite Sophie sec 14.00% Fetească regală & Chardonnay & Riesling

Specială artizanalăCrama Sântu

Feteasca Regală si Sauvignon Blanc sec 12.00%

White Cuvee sec 13.00%

150.00LEI

Vinuri roșii - Crame Speciale - Românești

Zona TransilvaniaCrama Liliac

Red Cuvee sec 13.50%Cupaj Fetească Neagră & Merlot

Zona Dealu Mare

Crama Budurească

Shiraz sec 14.00%

Zona Mehedinți

Crama Oprișor

Caloian Cabernet Sauvignon sec 13.50%

La Cetate Fetească Neagră sec 14.50%

Smerenie sec 13.50%

110.00LEI

60.00LEI

70.00LEI

90.00LEI

210.00LEI

16.00LEI

70.00LEI

Specială artizanalăCrama Sântu

Feteasca Neagră sec 13.50% 80.00LEI

Crama Vlădoi

Anca Maria Merlot dulce 12.50% 28.00LEI

Zona Moldova

Crama Purcari

Negru de Purcari sec 13.50% Cabernet Sauvignon

Rară Neagră si Malbec sec 13.00%

Nocturne Rară Neagră sec 13.00%

Crama Gitana

Lupi sec 14.50%

Autograf Saperavi sec 14.00%

200.00LEI

90.00LEI

100.00LEI

120.00LEI

200.00LEI

Vinuri rose - Crame Speciale - Românești

Zona TransilvaniaCrama Liliac

Pinot Noir sec 12.00%

Zona Dealu Mare

Crama Budurească

Rose demisec 13.50%

Zona Oltenia

Crama Segarcea

Tămâioasă Roză demidulce 12.50%

Zona Moldova

Crama Purcari

Vino Hora sec 13.00% Fetească Neagră & Montepulciano

110.00LEI 22.00LEI

60.00LEI

110.00LEI

120.00LEI

Nocturn Pinot Grigio sec

13.50%

Miniaturi - Crame Speciale - Românești

Crama Budurească (178 ml)

Mini Premium Fume sec 13.50%

Mini Premium Rose sec 13.00%

Mini Premium Roșu sec 13.00%

Crama Purcari (375 ml )

Miniatură Rose sec 13.00%

Miniatură Rară Neagră sec 13.00%

Miniatură Chardonnay sec 13.50%

Vin spumant

Zarea Alb (200 ml) demisec 11.00%

Zarea Rose (200 ml) demisec 11.00%

Cuartz Rose (750 ml) sec 12.00%

18.00LEI

18.00LEI

18.00LEI

45.00LEI

45.00LEI

45.00LEI

21.00LEI

21.00LEI

110.00LEI

Băutură alcoolică

Cocktails Aperol Spritz

250 ml 21.00LEI Hugo

250 ml 21.00LEI Campari Orange

250 ml 18.00LEI

VodkaGrey Goose

40% 50 ml 27.00LEI

Absolut 40% 50 ml 17.00LEI

Finlandia40% 50 ml 15.00LEI

Smirnoff red40% 50 ml 11.00LEI

WhiskeyLagavulin 16 YO40% 50 ml 50.00LEI

J.Walker black 12 YO40% 50 ml 24.00LEI

J.Walker red40% 50 ml 19.00LEI

J.Daniel’s40% 50 ml 19.00LEI

Jameson40% 50 ml 15.00LEI

VinarsBrancoveanu

40% 50 ml 26.00LEI

Miorita 40% 50 ml 20.00LEI

Jidvei40% 50 ml 18.00LEI

CoqnacMartell

40% 50 ml 35.00LEI Courvaisier

40% 50 ml 30.00LEI

RomCaptain Morgan White

37.50% 50 ml 15.00LEI

DigestivUnicum

40% 50 ml 14.00LEI

Jagermeister35% 50 ml 13.00LEI

Limoncelo30% 50 ml 15.00LEI

Vermut Cinzano Bianco

15% 50 ml 7.00LEI Cinzano Rosso15% 50 ml 7.00LEI

GinHendricks

47.3% 50 ml 27.00LEI

Tanqueray LondoDry47.3% 50 ml 18.00LEI

TequilaJose Cuervo Gold

38% 50 ml 12.00LEI

Bran Pălincă de prune50% 50 ml 11.00LEI

Bran Afinată30% 50 ml 12.00LEI

Bitter Campari25% 50 ml 14.00LEI

Baileys 17% 50ml 15.00LEI

Beers

Țeapa lui Vlad (artizanală)0.33 L 15.00

Paloșul lui Ștefan (artizanală)

0.33 L 15.00LEI

Enigma lui Negru Vodă (artizanală)

0.33 L 15.50LEI

Legenda lui Matei Corvin(artizanală)

0.33 L 14.50LEI

Ursus Premium0.50 L 9.00LEI

Ursus Black0.50 L 9.50LEI

Ursus Retro0.50 L 9.50LEI

Ursus fără alcool(cu sau fără lămâie)

0.50 L 10.00LEI

Peroni Nastro Azzurro0.50 L 12.00LEI

Pilsner Urquell0.33 L 12.50LEI

Grolsch Weizen0.50 L 16.00LEI

Grolsch 0.45 L 14.00LEI

CidruKingswood Apple

0.40 L 12.00LEI

Coffee’n Teafrom Julius Meinl with love

Dracula’s iced coffee(cafea, bailyes, lapte, frișcă, praf de scorțișoară)

175ml 20.00LEI

Iced latte macchiato(cafea, spumă de lapte rece, gheață)

175ml 13.00LEI

Caramel Cappucino (sau fara cofeină)(cafea, sirop de caramel, spumă de lapte)

150ml 13.00LEI/ 15.00LEI

Cappucino cu alune de pădure (sau fara cofeină)(cafea, sirop de vanilie, spumă de lapte)

150ml 13.00LEI/ 15.00LEI

Vanilla Cappucino (sau fara cofeină)(cafea, sirop de vanilie, spumă de lapte)

150ml 13.00LEI/ 15.00LEI

Caramel Latte Macchiato (sau fara cofeină)(cafea, sirop de caramel, spumă de lapte)

150ml 15.00LEI/ 16.00LEI

Latte Macchiato cu alune de pădure (sau fara cofeină)(cafea, sirop de vanilie, spumă de lapte)

150ml 15.00LEI/ 16.00LEI

Vanilla Latte Macchiato (sau fara cofeină)(cafea, sirop de vanilie, spumă de lapte)

150ml 15.00LEI/ 16.00LEI

Frappe (frappe, frișcă)

250ml 17.00LEI

Migdale Latte Macchiato cu frișcă (sau fara cofeină)(cafea, sirop de migdale, spumă de lapte, frișcă)

150ml 15.00LEI/ 16.00LEI

Iced Coffee (sau fara cofeină)

70ml 8.50LEI/ 10.0LEI

Cafea cu lapte (sau fara cofeină)

70ml 7.50LEI/ 9.00LEI

Espresso (sau fara cofeină)

35ml 7.50LEI/ 8.50LEI

Espresso Macchiato (sau fara cofeină)

40ml 8.00LEI/ 9.00LREII

Latte Macchiato (sau fara cofeină)

175ml 11.00LEI/ 12.00LEI

Viennese coffee (sau fara cofeină)

200ml 10.00LEI/ 11.00LEI

Cappucino (sau fara cofeină)

150ml 9.00LEI/ 11.00LEI

Ceai infuzat250ml 13.00LEI

Berry Smoothie Fructe de pădure, căpșuni, măr, suc proaspăt de portocale

250ml 20.00LEI

Kiwi SmoothieKiwi, banană, măr, suc de grapefruit, ghimbir

250ml 20.00LEI

Smoothie’ul InterzisAnanas, fructul pasiunii, măr, suc proaspăt de portocale

250ml 20.00LEI

Natural Detox Smoothie

Ginger-Berry Ice TeaCeai de fructe natural infuzat la rece

condimentat cu ghimbir 400ml 14.00LEI

Ciresica are fructe Ice TeaCeai de fructe natural infuzat la rece atins de cireșe

400ml 14.00LEI

Îndrăznețul Lemongrass -Green Ice TeaCeai verde natural infuzat la rece aromat cu lemongrass

400ml 14.00LEI

Surprinzătorul Castravete-Verde Ice TeaCeai verde infuzat la rece împrospătat de castravete

400ml 14.00LEI

Ice Tea Natural artizanal localBucură-te de o răcoritoare sănătoasă și gustoasă

Primăvară’ n limonadăLimonadă cu pepene

250ml 15.00LEI

Limonadă cu căpșuni250ml 15.00LEI

Limonadă cu ghimbir si mentă250ml 15.00LEI

Limonadă cu mango250ml 15.00LEI

Naturale si bogate in vitaminerecomandăm copiilor

Suc de mere 250ml 13.00 LEI

Suc de mere asortate cu afine 275ml 13.00 LEI

Suc de pere 275ml 13.00 LEI

AlmdudlerProdus din plante alpine si vegan

250ml 9.50LEI

Pepsi, Mirinda, 7Up250ml 7.50LEI

Tonic250ml 8.00LEI

Prigat Nectarportocale, piersică, banane căpsuni, kiwi

250ml 8.50LEI

Apă minerală/ plată750ml 9.00LEI

330ml 5.00LEI

Ice teapiersică, zmeură, lămâie

250ml 8.50LEI

Fresh de portocale250ml 16.00LEI

Redbull250ml 16.00LEI

Băutură fără alcool

Mic dejun tradițional românesc la alegerea dumneavoastră intre ore 0800 - 1000

Meniul Dracula Zacuscă

Icre de fasoleRoșie

Unt, gem porționat La cerere: o cafea sau un ceai sau o cană de lapte

Total meniu 20 lei/pers int./35 lei ext.

Meniul Luna Omletă simplă

ȘuncăCașcaval

Cârnați picanțiRoșie

Brânză topităUnt, gem porționat

La cerere: o cafea sau un ceai sau o cană de lapte

Total meniu 20 lei/persint./35 lei ext.

Meniul Calipso Ouă fierteCremwustiCașcavalMuștarRoșie

Unt, gem porționat La cerere: o cafea sau un ceai sau o cană de lapte Total meniu 20 lei/pers int./35 lei ext.

Meniul Haidi Ochiuri Kaiser

TelemeaCașcaval

RoșiePateu, unt, gem porționat

La cerere: o cafea sau un ceai sau o cană de lapte Total meniu 20 lei/pers int./35 lei ext.

Grupe de alergeniConform Directive 2000/13/CE a Parlamentului European

si a consiliului din 20 martie 2000

Cereale care conțin gluten (grâu, secară, orz, ovăz, grâuspelt, grâu mare, sau hibrizi ai acestora) și produse derivate

Crustacee și produse derivate Ouă și produse derivate Pește și produse derivate

Arahide și produse derivate Soia și produse derivate

Lapte și produse derivate (inclusiv lactoza) Fructe cu coajă, de exemplu migdale, alune de padure,nuci, fistic, nuci macadamia

precum și produse derivateȚelină și produse derivate

Muștar și produse derivateSemințe de susan și produse derivate

Dioxid de sulf și sulfiți în concentrații de peste/ 10 mg/kg sau 10 mg/litru, exprimate în SO2 /

Lupin și produse derivate Moluște și produse derivate

Prdouse congelate

Echitație

Program cursuri echitație și ieșiri pe traseu Sezon 10:00 – 13.30 15.00 - 18.00 19:00 - 21.00 Extrasezon 10:00 – 13.30 15.00 - 18.00

Ședință călărie cu calul in manej 35 lei/pers. 20 min. Ședință călărie cu poneiul in manej 20 lei/pers. 10 min. Călărie in traseu 100 lei/pers. 1 ora

Plimbare cu: trăsura/sania (max. 4 pers.)(cand permite timpul ) 100 lei 1 ora trăsura (min. 5 pers.) 20 lei/pers. 1 ora Informaţii la clubul de călărie : OZOREANU IOAN - Coordonator Centru Ecvestru : 0741136622