Competena specific : Reduce solicitrile fiziceCriterii derivate: CD1 s enumere, pentru fiecare categorie de personal, cel puin dou solicitri fizice CD2 s identifice cel putin 4 probleme ce pot aprea n cazul solicitrilor fiziceCD3 s enumere cel puin 5 msuri de reducere a solicitrilor

Activitatea n cadrul sectorului hoteluri i restaurante implic o serie de solicitri de natur fizic, ortostatic, neuropsihic etc,care pot genera boli i accidente profesionale.De aceea, este foarte important ca att angajatorii, ct i angajaii, s fie contieni de necesitatea diminurii sau eliminrii acestora.Def. Ergonomia este tiina care se ocup cu adaptarea muncii la persoan, prin utilizarea unor echipamente i a unor bune practici de lucru, care s conduc la asigurarea celui mai sigur mod de a lucra, prevenind astfel accidentarea n timpul lucrului.

n acest sens:

Angajatorii trebuie:Angajaii trebuie :S furnizeze echipamente corespunztoare activitii desfurate de angajat

S stabileasc practicile progesionale sigure pentru a reduce risturile de entorse i tulpini;

S instruiasc lucrtorii n legtur cu aceste practici de lucru sigure.S neleag importana respectrii practicilor de lucru sigure;

S urmeze instruciunile angajatorilor pentru a se proteja

n continuare, sunt prezentate solicitrile fizice la care sunt supuse diferitele categorii de angajai din sectorul hoteluri i restaurante n activitile desfurate, Problemele ce pot aprea, precum i msuri de reducere a solicitrilor:

Activiti desfurateBagajistRidicarea i aezarea bagajelor din i n portbagaj Transportul bagajelorUtilizarea/ manipularea crucioarelor Camerist Ridicarea somierei/saltelei nfarea patului Curarea obiectelor aflate la nlime Curarea cziiSpltoreas Ridicarea sacilor cu lenjerieTransportul i splarea lenjerieintinderea lenjeriei pentru uscat ChelnerTransportul veseleiTransportul preparatelorServirea clienilorEfectuarea lucrrilor de igienizare

Probleme care pot aprea ntinderi musculare Suprasolicitarea/lezarea coloanei, ca urmare a ridicrii, coborrii, rtagerii unor obiecte grele Suprasolicitarea (stresul) ligamentelor i articulaiilor, ca urmare a meninerii corpului n poziii incomode Lovituri/rniri Accidente (alunecri/cderi) Oboseal din cauza unor micri repetate

Metode de reducere a solicitrilor Deprinderea unor tehnici de lucru care s asigure:economia micrilor;respectara succesiunii logice a micrilordozarea efortului; programarea unor pauze care s asigure un raport optim efort-pauz; utilizarea corect a utilajelor i a echipamentelor; deprinderea tehnicilor de ridicare, coborre, tragere a obiectelor grele;

Sfaturi pentru reducerea riscului rnirii: fii contient de poziia corpului atunci cnd lucrezi (poziii confortabile, neutre) Organizeaz-i activitatea astfel nct s reduci solicitrile fizice Evit forrile muchilor, care apar atunci cnd ridici, cobori, transpori, mpingi sau tragi obiecte grele;

DE LA TEORIE LA PRACTICUrmeaz cteva trucuri pentru reducerea solicitrilor fizice ocazionate de desfurarea acestor activiti:Ridicarea bagajelor din portbagaj: Poziioneaz picioarele astfel nct s stai cu faa la bagaj, fr s fie nevoie s rsuceti corpul;Asigur-te c, atunci cnd ridici bagajul, stai cu ambele picioare fixe pe pmnt;ndoaie genunchii, nu spatele. 2. Transportul bagajelor:

Pentru transportul bagajelor grele folosete cruciorul; Diminueaz numrul de curse efectuate (grupeaz pe un crucior mai multe bagaje) Folosete muchi diferii pentru a efectua diferitele activiti F scurte pauze i las muchii s se relaxeze.

3. Transportarea tvilor:

Transport tava folosind umrul, braul i mna n poziii neutre; Transport tava ct mai aproape de corpul tu; Echilibreaz tava att pe bra ct i pe mn Alterneaz mna cu care transpori tava i modific poziia corpului; Echilibreaz greutatea tvii plasnd obiectele mai grele aproape de centrultvii. n cazul tvilor mari, fixeaz tava pe umr pentru a o susine i utilizeaz ambele mini pentru a sprijini i echilibra tava.

4. Transportarea tvilor mari:

Fixeaz tava pe umr pentru a o susine i utilizeaz ambele mini pentru a sprijini i echilibra tava. Evit s transpori multe farfurii odat; Transport farfuriile, vasele de cafea i cnile de ap ct mai aproape de corp( se reduce cantitatea de tensiune la nivelul umerilor i al ncheieturilor)

5. nfarea patului

ndoaie genunchii, nu spatele; ngenuncheaz sau chemuiete-te i f doar o parte a patului odat; Redu poziiile incomode ale umrului atunci cnd nlocuieti cuvertura

Avnd sigurana c informaiile v sunt utile n activitatea practic,v doresc SUCCES n aplicarea lor!