lauraadamache.ro http://www.lauraadamache.ro /2011/02/naut-crocant.html

Naut crocant

Retete culinare – Naut crocant

Nautul crocant este un snack rapid, f oarte sanatos, picant, crocant si absolut delicios.

Nu mi-a placut mereu nautul dar de cand am descoperit ce gust minunat are in supe sau salate, nu-mi mailipseste din casa. Reteta de naut crocant este simpla f oc, v-o recomand in cazul in care va place sa rontait i

ceva bun in f ata televiziorului sau intre mese.

Ingrediente – Naut crocant

400 g naut f iert

2 lingurite curry

1/2 lingurita curcuma

1 lingurita de oregano uscat

2 lingurite praf de usturoi

3 ardei iuti rosii uscati

4 linguri ulei masline

2-3 linguri suc de lamaie proaspat

sare

Mod de preparare

Eu am f olosit naut la conserva. Scurgem nautul, il trecem printr-un jet de apa rece si il lasam 10minute la scurs intr-o sita dupa care il asezam pe o hartie absorbanta de bucatarie si il stergem cugrija.

Amestecam nautul cu curry, curcuma, praf ul de usturoi ( puteti f olosi 1-2 catei de usturoi dati prinrazatoare), cu ardeii rosii carora le-am eliminat samburii si pe care ii zdrobim in mici bucatele, cu uleiulde masline, oregano, sucul de lamaie si sare,

Tapetam tava de cuptor cu hartie de copt si punem nautul in tava. Avem grija ca bobitele de naut sanu se suprapuna ci sa stea f rumos una langa alta,

Preincalzim cuptorul la 180 grade si bagam tava inauntru. Dupa 15 minute, scoatem tava si o zgaltaimpana ce intoarcem tot nautul pe cealalta parte. Il mai lasam inca 15 minute pana cand devine crocantdupa care trecem la rontait.

Pof ta buna!