Salata de Linte Neagra Cu Naut

5
Arome de poveste simplu, sănătos, savuros... http://aromedepoveste.ro Salata de linte neagra cu naut Salata de linte neagra si naut este bogata in proteina vegetala; puteti face un dressing de ulei de masline cu zeama de lamaie sau unul cu smantana de caju sau iaurt. Nautul face parte din familia leguminoaselor, alaturi de soia, linte, mazare si fasole, are un continut bogat de proteine, fiind o proteina vegetala de calitate. Lintea este un aliment bogat in proteine si minerale si sarac in grasimi. Broccoli mai este denumit si conopida verde, contine vitamine si minerale si este una dintre legumele cele mai bogate in substante anticancerigene. Va recomand sa cititi un articol de pe siteul Ligiei Pop despre leguminoasele de culoare neagra, care sunt sunt adevarate medicamente vii. 1 / 5

description

salata de linte

Transcript of Salata de Linte Neagra Cu Naut

Arome de povestesimplu, sănătos, savuros...http://aromedepoveste.ro

Salata de linte neagra cu naut

Salata de linte neagra si naut este bogata in proteina vegetala; puteti faceun dressing de ulei de masline cu zeama de lamaie sau unul cu smantana de cajusau iaurt.

Nautul face parte din familia leguminoaselor, alaturi de soia, linte, mazare si fasole,are un continut bogat de proteine, fiind o proteina vegetala de calitate.

Lintea este un aliment bogat in proteine si minerale si sarac in grasimi.

Broccoli mai este denumit si conopida verde, contine vitamine si minerale si esteuna dintre legumele cele mai bogate in substante anticancerigene.

Va recomand sa cititi un articol de pe siteul Ligiei Pop despre leguminoasele deculoare neagra, care sunt sunt adevarate medicamente vii.

1 / 5

Arome de povestesimplu, sănătos, savuros...http://aromedepoveste.ro

Ingrediente pentru 2 portii de salata:

100 gr linte neagra (hidratata peste noapte in apa)80 gr naut (hidratat peste nopate in apa)100 gr broccoli (cantitate neta, fara cotor)1 ardei rosu tocatsare dupa gustpiper negru proaspat macinatzeama lamaie dupa gustulei masline extravirgin

Metoda:

1. Am clatit nautul si lintea in apa rece si le-am lasat la hidratat in apa

2 / 5

Arome de povestesimplu, sănătos, savuros...http://aromedepoveste.ro

rece peste noapate. In ziua urmatoare am scurs apa, le-am clatit din nou sile-am pus la fiert separat in apa cu sare.

2. Lintea am fiert-o aproximativ 5minute, iar nautul l-am fiert timp deaproximativ 45 minute. Cand au fost fierte le-am scurs si le-am lasatdeoparte.

3. Am taiat broccoli in buchetele mai mici, l-am spalat cu apa rece, l-am pus inapa clocotita cu sare si l-am fiert 2-3 minute. La final l-am strecurat si l-amtrecut printr-un jet de apa rece pentru a opri procesul de fierbere si pentru a-si pastra culoarea.

4. Am transferat nautul si lintea intr-un castron, am pus broccoli, ardeiul tocat,sare si piper dupa gust.

5. La final am pus zeama de lamaie si uleiul de masline.

Pofta buna sa aveti!

3 / 5

Arome de povestesimplu, sănătos, savuros...http://aromedepoveste.ro

4 / 5

Arome de povestesimplu, sănătos, savuros...http://aromedepoveste.ro

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)

5 / 5