+++ Informații de sănătate importante pentru toți +++ Informații de sănătate importante pentru toți +++

Potrivit ultimelor directivereferitoare la dietă, oameniisănătoși ar trebui să con-sume cel puțin între 5-9 (șicâteodată până la 13) porțiide fructe și legume zilnic (oporție însemnând o cupă).Sunt recomandate în modspecial fructele puterniccolorate și legumele bogateîn vitamine și varii fito-nutrienți.

AdevărRezultatele cercetărilor noastreDr. Rath Research InstituteCUTTING-EDGE RESEARCH IN NATURAL HEALTH

Însă, există o mare discrepanță între recomandărilezilnice și consumul propriu-zis. În SUA, numai 20%din populație consumă cantitățile de legume și fructespecificate. În Europa, Organizația Mondială aSănătății estimează consumul de fructe și legume lamai puțin de 400 g pe zi în peste jumătate din țări șimai puțin de 300 g pe zi în majoritatea celorlalte1.Acestea estimări includ adesea și legumele din mân-carea procesată. Obiceiul de a mânca fructe șilegume aduce multe beneficii sănătății și este aso-ciat cu scăderea riscului mai multor boli cronice,inclusiv bolile cardiovasculare, cancerul, diabetul șihipertensiunea arterială.

Legumele crucifere cum ar fi broccoli, varza de Bru-xelles, varză, conopidă, sfecla elvețiană, varza kale,muștar și nap au un conținut mare de fibre, cât și devitamine și minerale incluzând potasiu, calciu, sele-niu, fier, vitaminele A și C și alți compuși fitochimici.De exemplu carotenoidele prezente în morcovi suntfitochimicale potente cu puternice propietăți antioxi-dante, importante pentru o piele sănătoasă, oprotecție a ochilor și a sistemului cardiovascular. De

notat este că acești compuși activi ai legumelor cru-cifere sunt eliberați în timpul preparării (tăiere,mărunțire etc.) și majoritatea propietățiilor lor nutritivesunt pierdute prin gătire.

Efectele Protective asupraSănătății ale Fitonutrienților:Legumele Crucifere

Adevăr – Sănătatea este p chestiune de încredere – Numărul 37 | 05-2015

Sănătatea esteo chestiune deîncredere

Legumele crucifere sunt bogate în glucosinolaţi şi în substanţebiologice active. Beneficiile lor includ protecţie împotriva cance-rului şi a multor alte boli.

Propietățille antioxidante, abilitatea de a inhibacreșterea tumorilor și a induce apoptoza și detoxifie-rea de substanțele carcinogene sunt unele din meca-nismele cheie prin care extractele din legumele cru-cifere oferă protecție împotriva cancerului. De fapt,un consum mare al acestor legume a fost asociat cuun risc scăzut de cancer, inclusiv cel de colon, pul-monar și pancreatic, precum și cancerele hormonaleca cel de sân și prostată.

Gustul puțin tăios și întepător asociat cu legumelecrucifere este datorat unui compus sulfuric numit glu-cosin. Sulforafanul este unul dintre cei mai studiațicomponenți datorită propietăților sale antioxidante șiactivităților anti-cancerigene. Studii au arătat că poatereduce creșterea celulelor canceroase și să inducămoartea lor în pacienții ce suferă de leucemie2.

Institutul nostru de cercetare a efectuat studii des-pre cancer folosind varii legume crucifere cum ar fivarza,conopida, broccoli, morcovi și alți compușiderivați din plante cum ar fi quercitina, curcumina,resveratrol și ceaiul verde. Este bine cunoscut cămelanomul este un cancer extrem de agresiv. Înunul din studiile3 ce au folosit celulele melanomului,am observat combinația fitonutrienților reducând

creșterea acestor celule cu până la 80%, utilizândconcentrații foarte mici de 25µg/ml și inducândmoartea celulelor canceroase (apoptoză). Aceastăcombinație a blocat complet matricea enzimelormetaloproteolitice (MMP) ce facilitează răspândirea(metastază) melanomului și a altor cancere la orga-nele vitale cum ar fi ficat, plămâni, oase și creier.Mai multe studii despre această combinație amicronutrienților va fi disponibilă în curând.

În plus față de puternicele acțiuni împotriva can-cerului, compușii fitochimici din legumele cruci-fere sunt considerați pentru beneficiile lor și înneuropatia diabetică, bolile Alzheimer și Parkin-son și traumele cerebrale. Ținând cont de toateefectele lor anti-cancer, antioxidante și anti-infla-matoare, toate legumele puternic colorate cruci-fere ar trebui să devină o parte din dieta noastrăzilnică.

Efectele Protective asupra Sănătății ale Fitonutrienților: Legumele Crucifere

Adevăr – Sănătatea este p chestiune de încredere – Numărul 37 | 05-2015

Art.-Nr. 6537

Această informație vă este oferită gratuit de către Institu-tul de Cercetare Dr.Rath. Condus de doi foști colegi aidublului Laureat al Premiului Nobel Linus Pauling († 1994), acest Institut a devenit lider în cercetărilerevoluționare asupra sănătății naturale în domeniul can-cerului, bolilor cardiovasculare și al altor boli comune.Institutul este sucursală 100% a Fundației de SănătateDr.Rath, o organizație nonprofit.

Natura revoluționară a acestor cercetări constituie oamenințare la adresa multimiliardarei ”afaceri cu boala”a industriei farmaceutice. Nu este de mirare că de-a lun-gul timpului promotorii industriei farmaceutice l-au atacatpe Dr.Rath și echipa sa de cercetători în încercarea dea reduce la tăcere mesajul acestora. Dar în zadar. Îndecursul luptei sale, Dr.Rath a devenit un renumit avocatal sănătății naturale, cunoscut pe plan internațional dato-rită cuvintelor sale ”Niciodată în istoria medicinei cerce-tătorii nu au fost atacați atât de feroce pentru descope-ririle lor. Acest lucru ne arată că sănătatea nu ne estedată de bunăvoie, ci trebuie să luptăm pentru ea”.

• Puteți tipări o copie a acestei pagini de noutăți lawww4.dr - ra th- foundat ion.org / research_news/index.html pentru a o împărtăși și colegilor șiprietenilor dumneavoastră.

• Această informație se bazează pe rezultatele unorcercetări științfice. Nu are rolul de a se substitui reco-mandărilor medicale, de a trata, preveni sau vindecanici o boală.

• © 2015 Dr. Rath Research Institute, Santa Clara, Cali-fornia, USA. Încurajăm distribuirea acestei pagini denoutăți, cu condiția ca informația cuprinsă în aceastasă nu fie modificată.

Informații de sănătate importante pentru toți

Pentru mai multe informații,vă rugăm să folosiți următoarea adresă:

*Bibliografie:1. EUFIC Review 01/20122. Suppipat K, et al., PLoS One. 2012;7(12):e51251. 3. M.W. Roomi, et al., Proceedings of the 102nd Annual Meeting

of the AACR, Vol 52, Abstract #1503, page 361