industria hoteliera.docx

download industria hoteliera.docx

of 25

Transcript of industria hoteliera.docx

  • 8/10/2019 industria hoteliera.docx

    1/25

    Contextul istoric i actual al industriei hoteliere pe plan naional,

    mondial. Piaa hotelier european. Tendine. Date statistice privind

    oferta hotelier.Contextul istoric i actual al industriei hoteliere

    Privit n contextul su istoric, evolutia industriei hoteliere poate fi divizat n

    patru perioade, corespunztoare dezvoltarii omenirii i anume:

    antichitatea

    perioada evului mediu

    lumea nou

    perioada contemporan.

    Antichitatea

    Mrturisiri despre primele uniti de cazare ntlnim n vechile manuscrice ale

    lumii antice. Asa, Marco Polo descrie popasurile, localuri aezate pe cile de

    legtur ntre Roma i marginile Imperiului Roman. La fel, ntlnim descrieri ale

    tavernelor n codul de legi a regelui Babilonian Hamurapi.

    Schimbul de marfuri ntre teritoriile Mediteraniene i Orientul Apropiat, Asia,

    India, China au condiionat apariiia caravan-serai-urilor.

    Toate aceste uniti aveau destinaia de a adposti cltorii de pe vremuri,

    oferindu-le loc de odihn, hran pentru ei i pentru animale. De regul se aflau la o

    distan de circa 25 km, ce corespunde unui parcurs zilnic. De asemenea, serviciul

    oferit era de o calitate joas.

    Evul mediu(secV-sec.XV)

    O importan deosebit n dezvoltarea unittilor de cazare din aceast perioad

    n partea european a avut biserica crestin, care oblig mnstirile de a-i adaposti

    pe pelerini n drumul lor ctre locurile sfinte. Asa, Karol cel Mare(742-814)

    acordnd protecie bisericii a condiionat constituirea de case de odihn, hospice,

    pentru pelerini (ndeosebi n Munii Alpi), unde stpnii erau obligati s asigure

    cltorii cu pine, serviciu de frizerie, ciubotrie i alte servicii.

  • 8/10/2019 industria hoteliera.docx

    2/25

    n Anglia medieval transportul preferat era careta potal. Pe parcursul

    drumului caretapotala face cteva popasuri n localuri, ce ofereau odihn i hran

    cltorilor. De aici provine denunirea unitii respective de staie potal.

    Unul din primele hoteluri n Europa, Hotelul Henrik al 4, a fost construit n orasul

    Nant la 1788, costul construciei fiind de 17500 usd, sum fabuloas pentru acele

    vremuri. Hotelul dispunea de 60 paturi i era calificat ca cel mai sofisticat din

    Europa. n perioada Evului Mediu(sf. Sec. 13-n. Sec.14) i face reapariia, art

    culinar, fenomen uitat din antichitate(Roma Antic). Pregatirea bucatelor culinare

    devine un important element al civilizaiei. Pioneri n pregatirea bucatelor pe acele

    vremuri erau considerai italienii, ca mai apoi, centrul maestriei culinare s treac

    n Frana. La 1375 n Frana de ctre buctarul regal Ghiiom Tirrele a fost scris

    prima carte de bucate. Evenimentul desemna c buctaria naional a ajuns niveluri

    ce necesitau codificarea bucatelor. n Italia, prima carte de bucate a aprut la

    Vatican cu aproape 100 ani mai trziu, la 1470.

    Progresiv, se poate meniona apariiei n perioada Evului Mediu, a primelor

    societi profesionale. La 1282 crciumarii din Italia au format brana

    crciumarilor.

    Lumea nou(sec.XVI-nc.sec.XX)

    Ctre sec.XVI i fac apariia n Europa, uniti ce se deosebesc radical de cele

    existente anterioar - cafenele, iar n Rusia (o unitate nentalnit n alte locuri)

    ceainriile, dupa produsele oferite-cafeaua i ceaiul. La Paris, prima cafenea a fost

    deschis la 1672 pe piaa Sent Germent. Cu puin timp mai trziu apar cabareturile

    (varieteu), acolo se cntau ode cafelei (Paris,1690 de catre un grec).La fel, la Paris, n1553 este deschis primul restaurant Tour dArgent, unica

    unitate ce oferea clienilor preparate culinare. Termenul de restaurant a aprut

    mai trziu, i este legat de buctarul francez Boulanger ( de la supa din carne de

    oaie n vin, pe care o oferea vizitatorilor si n localul crciumei cu inscripia

    Restaurant).

  • 8/10/2019 industria hoteliera.docx

    3/25

    n timpul revoluiei franceze 1789-1799, muli din buctarii francezi au plecat

    n alte ri, unde i-au continuat activitatea, ceea ce a deteminat rspndirea masiv

    a termenului de restaurant.

    La 1571 n Frana, a fost elaborat primul meniu, ce reprezenta lista bucatelor

    culinare, oferite la o serbare n palatul regal al lui Karol al IX. Fiind totui un

    eveniment unitar, atunci meniul nu a intrat n uz, ca mai tarziu, pe timpul regelui

    Ludovic al XIV , cnd a fost folosit pe larg.

    Un rol deosebit n organizarea activitii de restauraie n hoteluri, i revine marelui

    culinar al acelor timpuri George Augiust Escofie(1847-1935). Anume de acest

    nume sunt legate deschiderea de restaurante n cunoscutele hoteluri Savoi, Carlton-

    la Londra, Grand-Otele-la Roma, Ritz-la Paris1.

    Un rol important n dezvoltarea industriei hoteliere a avut-o SUA. Dup prerile

    istoricienilor, primul hotel american a fost City-Hotel (1794), construit la New-

    York.

    Printre specialistii hotelieri se considera c punerea n funciune a hotelului

    Tremont Hause(1829,Boston) a pus baza industriei hoteliere contemporane, iar

    modul de conducere a activitii, a fost luat drept model de ctre alti hotelieri,

    cldirea hotelului fiind cea mai mare i mai costisitoare pe acele timpuri din lume.

    Pentru o mai bun nelegere, pentru o explicitare inteligibil voi ncepe cu

    definiia dat de dicionarul explicativ al limbii romne pentru termenul de hotel.

    Definirea industriei hoteliere

    Turistul este un client pretenios. n plus, cererea lui este motivat divers i seschimb in pas cu transformrile la nivelul societii umane.

    Societatea turistic i pune la dispoziie tot attea oferte turistice, cte

    motivaii dominante exist, venind astfel n ntmpinarea cererii turistice, prin:

    oferta turismului de vacan, oferta turismului cultural, oferta turismului de afaceri

    i oferta turismului de sntate.

  • 8/10/2019 industria hoteliera.docx

    4/25

    Fiecare component a ofertei turistice creeaz o pia turistic

    individualizat prin potenialul uman, material i natural pe care l implic i a

    crui dezvoltare este n corelare cu dezvoltarea economic a rii creia i aparine.

    Oferta turistic, n ansamblu, este alimentat de producia turistic prin

    produse turistice specifice fiecrei componente a ofertei turistice. Aceste produse,

    variate ielaborate, implic un caracter eterogen i complex organizrii produciei

    turistice.

    Pe msura dezvoltrii fenomenului turistic, producia turistic cunoate o

    diviziune a muncii, o specializare nalt, pe segmente de activiti turistice. Toate

    aceste categorii de activiti turistice reprezint prin excelen industria turistic.

    Mai explicit, industria turistic cuprinde o varietate mare de afaceri ce

    urmresc ndeplinirea unui singur scop ce are n comun, i anume:furnizarea de

    produse i servicii necesare sau dorite de ctre cltori. Aceast industrie este una

    din cele mai mari industrii ale lumii. Pe plan mondial, industria turistic

    nregistreaz mai mult de 10% din PNB al lumii sau mai mult de 2 trilioane $ din

    valoarea total mondial a cheltuielilor de consum la nceputul anilor 90.

    ncercrile de clasificare a activitii din industria turistic sunt numeroase n

    literatura de specialitate romneasc i strin. De cele mai multe ori, ntlnim

    dificulti n a nelege termeni sau concepte specifice, ori clasificrile sunt confuze

    sau incomplete. Aceasta datorit folosirii unordenumiri diferite, cu nelesuri

    diferite, care desemneaz adesea aceeai categorie.

    n alimentarea confuziilor stau traducerile. Acestea se remarc cu uurin

    dac rsfoim literatura turistic romneasc de dup 1989. Uneori, denumiri nenglez se preiau ca atare, fr a se explica semnificaia lor. Atunci cnd acest

    lucru este fcut, nu se ncearc gsirea unor corespondeni romneti. i, n sfrit,

    mai avem cazul n care corespondenii romneti pentru denumirile din englez

    sunt inadecvai, ceea ce creeaz confuzii. Cazul cel mai frecvent ntlnit este acela

    al conceptului de Hospitality Industry sau de catering.

  • 8/10/2019 industria hoteliera.docx

    5/25

  • 8/10/2019 industria hoteliera.docx

    6/25

    Coninutul activitii de cazare se suprapune serviciilor industriei hoteliere

    care are menirea s asigure turitilor odihn, hran i alte servicii necesare n

    timpul sejurului acestora n unitile de cazare.

    De aceea sfera hotelier sau industriei hotelierecuprinde toate unitile de

    cazare de la hotel, minihotel, han turistic, vil, caban, etc. i pn la cele mai

    modeste uniti cum ar fi campingurile i satele de vacan, care pot asigura

    cazarea, alimentaia i serviciile necesare turitilor.

    Rolul industriei hoteliere, care exercit cu precdere activitatea de cazare,

    const n asigurarea bazei turismului alturi de ramura transporturilor. Aceste dou

    sectoare fac posibil circulaia turistic intern i internaional i de calitatea lor

    depinde satisfacerea cerinelor turismului.

    Turistul este preocupat de a gsi un loc de cazare linitit, care s-I permit a dormi,

    a se repauza i a se distra.

    Se poate spune c exist o tendin fireasc a omului de a evada din cadrul

    de via cotidian. Servirea temporar a populaiei turistice n condiii de calitate

    este o condiie de calitate, este o condiie esenial pentru meninerea fluxurilor

    turistice la un nivel ridicat. Dac turismul n general organizeaz fluxurile de

    cltori i i ndreapt spre unitile de cazare, acestea, prin modul cum acord i

    presteaz serviciile, poate s-i satisfac i condiiile bune de sejur s-i recheme sau

    prin servicii necorespunztoare s-i nemulumeasc i s-i fac s evite unitile de

    cazare care nu le dau satisfacie.

    Industria hotelier prin supleea serviciilor sale, prin puterea de adaptare la

    nevoile clientelei, poate contribui la dezvoltarea turismului sau la stnjenirea lui, nfuncie de creterea sau scderea calitii serviciilor ce sunt oferite turitilor.

    Evoluia activitii de cazare, implicit a industriei hoteliere, reprezint de

    fapt istoria unitii de cazare, istoria hotelului ca unitate tip care a asigurat

    ntotdeauna posibilitatea optim de sejur a cltorului.

    Oamenii au cltorit din cele mai vechi timpuri.

    Date arheologice arat c n urm cu circa 1250 de ani .H. n vremurilefaraonului Ramses al II-lea ntr-o inscripie de pe peretele unei capele din Saqquara

  • 8/10/2019 industria hoteliera.docx

    7/25

    din Valea Nilului se sublinia c: scribul tezaurului din Hadnakhte a fcut o

    cltorie de plcere (pentru a se destinde) , la apus de Memphis, mpreun cu

    fratele su Panakhti, scribul vizului.

    Egitologul Georges Posener meniona c : de abia n epoca greac va

    ncepe n valea Nilului adevratul turism .

    Antichitatea cunoate afluena cltorilor care frecventau rmurile Mrii

    Mediterane i insulele egeene, vestita Alexandrie, cu instalaiile sale de bi la

    malul mrii i cu bogatul trg unde se desfceau mrfuri din Arabia i din China,

    oraul Canope (Abukir) cu vile i hoteluri luxoase, Smimacu teatre, temple i bi.

    Civilizaia roman cunoate casele de vacan i hanurile. Este vestit i

    astzi vila mpratului roman Tiberiu din insula Capri.

    Perioada Renaterii cunoate o cretere a cltoriilor i explorrilor

    geografice.

    Hanurile i locurile de popas s-au dezvoltat continuu. Aceste adposturi,

    hanuri sau locuri de popas, protejau oamenii i animalele, n curtea nconjurat cu

    ziduri nchise cu pori. Uneori cuprindeau i camere i magazii pentru depozitarea

    mrfurilor.

    n Europa medieval erau hanuri i locuri de popas, unde cltorii erau bine

    primii i osptai. De asemenea, mnstirile primeau generos pe cltori.

    Hospes i Hospita au desemnat n latin noiunile de gazd, cltor,

    iar camera de primire pentru oaspei se chema hospitale .

  • 8/10/2019 industria hoteliera.docx

    8/25

    Tendine ale dezvoltrii industriei hoteliere

    Revenind tradiia de mai multe secole a ospitalitii cu restriciile unei

    gestiuni performante, activitatea hotelier oscileaz ntre artizanal i high-tech,

    ntre serviciu i industrie. n ultimele decenii, pe plan internaional, activitatea

    hotelier s-a apropiat tot mai mult de caracteristicile unei veritabile industrii,

    formula "industrie hotelier" depind tot mai mult stadiul de figur de stil. Unii

    autori au ajuns s se ntrebe dac ntr-adevr este vorba despre o industrie sau mai

    degrab despre...o art, aceea de a oferi ospitalitate. Realitatea pare a fi a unui

    conglomerat turistic, industrial i comercial.Prin numrul important de locuri de

    munc directe i indirecte create, activitatea hotelier se dovedete a fi o "industrie

    a minii de lucru", precum i o surs de devize. Potrivit Comisiei Naionale pentru

    Statistic, la 30 iunie 1997, numrul de salariai din "hoteluri i restaurante" era de

    97,6 mii. Pe baza modelului de coeficient de multiplicare a locurilor de munc

    elaborat de Institutul de Cercetri pentru Turism, Planul strategic general de

    dezvoltare a turismului n Romnia estimeaz c pentru fiecare loc de munc

    direct, nou creat n turism, se creeaz n alte sectoare nc 0,525 de locuri de

    munc indirecte.

    Prezentul i viitorul activitii hoteliere mondiale este marcat de impactul

    ctorva fenomene:

    a) Pentru a contracara expansiunea marilor lanuri hoteliere integrate,

    tendina este de concentrare pe orizontal a ofertei hotelurilor independente, sub

    forma lanurilor hoteliere voluntare, precum i prin ncheierea de contracte demanagement hotelier i de franiz;

    b) Dimensiunile lanurilor hoteliere integrate antreneaz o anumit lips de

    suplee, iar constrngerile de rentabilitate le oblig s-i concentreze atenia n mod

    selectiv, asupra unor segmente importante de pia, ceea ce favorizeaz prezena pe

    mai departe a hotelurilor tip exploataie individual, acolo unde lanurile integrate

    nu sunt (nc?) prezente sau nu pot absorbi totalitatea clientelei. n acelai timp,anumite segmente de clientel evit aparenele de standardizare i caut hotelurile

  • 8/10/2019 industria hoteliera.docx

    9/25

    de "dimensiuni umane", integrate ntr-o regiune, care ofer servicii de calitate,

    personalizate i cu elemente de tradiie local;

    c) Informatizarea gestiunii - ca expresie a revoluiei tehnologice - determin

    mutaii majore n special unor activiti, n paralel cu meninerea ntre preocuprile

    permanente a personalizrii serviciilor. Lanurile hoteliere sunt primele beneficiare

    ale avantajelor noilor tehnologii;

    d) Locul clientelei regionale i naionale a fost luat n cursul ultimelor

    decenii de o clientel din ce n ce mai cosmopolit, cu preferine bine definite,

    cunosctoare a tipurilor de servicii i a nivelurilor de confort pe care marile lanuri

    le pun la dispoziie. ntr-o astfel de situaie, atta timp ct nu promoveaz i nu

    dezvolt o imagine de marc, hotelurile independente nu pot repurta un succes

    notabil pe pia.

    Expresive se dovedesc i rezultatele unui studiu realizat de Horwath &

    Horwath pentru Asociaia Internaional a Hotelurilor, cu privire la exigenele

    hotelurilor viitorului. Principalele tendinenregistrate sunt:

    - ameliorarea echipamentelor i activitilor de loisir, precum i realizarea

    unei caliti superioare a serviciilor;

    - obinerea unui raport mai bun calitate / pre, prin restrngerea spaiilor de

    folosin comun, ceea ce implic utilizarea echipamentelor "self-service", cu

    precdere la nivelul camerei;

    - un spor al ofertei, pe de o parte pe seama hotelurilor de categorie foarte

    nalt, care ofer spaii de cazare tip apartament, pe de alt parte pe seama

    hotelurilor de clas economic; n ali termeni, pe de o parte se manifestpreocuparea pentru satisfacerea celor mai rafinate cereri, pe de alt parte ctig

    teren noile concepte -produse moderne, strict standardizate, la un pre sczut, ceea

    ce face s devin produse "de mas".

    Ameliorarea echipamentelor i confortului se afl permanent n atenia

    profesionitilor. Ceea ce conteaz n cele din urm este ns percepia clientului.

  • 8/10/2019 industria hoteliera.docx

    10/25

    Preocuprile hotelierilor se ndreapt nu numai spre echipamentele de

    interior, ci i spre sistemele de construcie i arhitectur. i n acest domeniu,

    viitorul a nceput !

    "Viitorul prezentului se afl n trecut".

    Construirea, n 1967, a hotelului HYATT Regency din Atlanta a fost

    identificat cu o adevrat revoluie, reprezentnd un moment de cotitur n

    proiectarea i arhitectura hotelier. John PORTMAN, autorul noii concepii, se

    ridic hotrt mpotriva tipului de hotel tradiional: "Hotelul central tipic a fost

    ntotdeauna o alctuire nghesuit, cu o intrare strmt, cu un parter posomort i

    ntunecos pentru recepie, cu ascensoare plasate n col, cu cabinele lor nchise, un

    coridor prost luminat, o intrare indescriptibil i camere cu un pat, un scaun i un

    orificiu n peretele exterior".

    Hotelul nu este, n nici un caz, o colecie de dormitoare. Dup PORTMAN,

    hotelul constituie un edificiu cu funcii specifice; n acelai timp, trebuie s fie un

    ora n miniatur. Hotelul nu trebuie s comunice o senzaie de crispare.

    PORTMAN a creat senzaia grandorii spaiale. Parterul este desfiinat i

    nlocuit cu un imens "atrium" - un hol luntric, ca la HYATT Regency,pe

    nlimea celor 29 de niveluri, al crui acoperi filtreaz razele solare.

    Ascensoarele sunt vizibile, ntr-un permanent sus-jos, iar coridoarele sunt i ale

    expuse, cu vedere spre "atrium". Camera este ns sanctuarul intimitii - linitit,

    curat i plcut. n momentul n care prseti camera, intri n arena public.

    Ascensoarele lui PORTMAN nu mai au nimic cu aspectul tern al unor

    mijloace de locomoie. Ele se aseamn cu capsulele spaiale din parcurile dedistracii i "devin o experien n loc de simplu drum spre a ajunge la etajul

    nostru" (J. PORTMAN). Barul are acoperiul ca un parasolar, suspendat printr-un

    cablu metalic direct de plafonul "atrium"-ului.

    Viaa este imprevizibil i, ca s imite viaa, PORTMAN creeaz numeroase

    surprize. De pild, cnd intri la HYATT Regency, prseti un exterior larg i

    ajungi ntr-un fel de tub strmb, cu o cromatic nchis, mohort i un tavanextrem de jos. Apoi, brusc, eti proiectat n acel "atrium" enorm. La ultimul etaj, ca

  • 8/10/2019 industria hoteliera.docx

    11/25

    s intri n ascensor, treci din spaiul interior prin acoperi, unde ai, subit, o superb

    panoram a oraului.

    PORTMAN pretinde c red clienilor natura izgonit din metropol. n

    "atrium"-ul hotelurilor sale se gsesc restaurante, dar i lacuri, eletee, pruri,

    cascade, poduri, fntni, flori, psri exotice etc. La HYATT Regency, n acest

    spaiu interior se afl un copac de 40 de picioare (mai mult de 12 m). Totul este

    conceput pentru ca hotelul s incite i s captiveze lumea, nu s fie un simplu loc

    unde cltorul grbit("pasagerul") i petrece noaptea.

    Arhitectura monumental a lui PORTMAN oscileaz ntre decor de teatru i

    design aerospaial. Materialele de construcie folosite au la baz betonul, iar

    tehnologiile sunt convenionale. La HYATT Regency nu s-a folosit nici marmur,

    nici travertiu, nici alte materiale scumpe.

    Hotelului din Atlanta i-au urmat alte hoteluri, la San Francisco, Los Angeles,

    etc. Conceptul nu a ntrziat s fie adoptat n Europa i Asia.

    n Romnia, la civa ani dup inaugurarea hotelului SOFITEL din 1994,

    Star Lido 2000 ar putea s reprezinte un proiect de referin. Deocamdat,

    integrarea n peisajul urban al capitalei a determinat mai multe dispute.

    Parametrii tehnici ai proiectului acestui "complex hotelier i de afaceri" sunt:

    - 35 de etaje, dintre care 22 de etaje cu 400 de camere de hotel 5*, dou etaje

    cu apartamente oficiale, un etaj afectat restaurantului panoramic, un etaj

    administrativ, un etaj pentru clubul de sntate i restaurantul-cabaret, dou etaje

    afectate centrului de conferine, 3 etaje pentru alte restaurante, foaiere, spaii

    comerciale i spaii pentru birouri, 3 etaje tehnice, la care se adaug, la subsol,parcarea;

    - centrul de conferine cuprinde o sal de recepii, o sal polivalent i 14

    sli de edine i adunri;

    - nlimea total a cldirii este de 130 m;

    - diametrul turnului cilindric prevzut la verticala construciei este de 40 m;

    - suprafaa ocupat la sol este de 4.433 mp;- nlimea curent a unui etaj cu camere de hotel este de 3,20 m;

  • 8/10/2019 industria hoteliera.docx

    12/25

    - structura de rezisten este mixt, din oel i beton; infrastructura i turnul

    cilindric sunt realizate din beton armat, n timp ce cele 6 etaje ale bazei turnului

    sunt realizate cu o structur metalic;

    - turnul este prevzut cu o anten de transmisie radio iT.V., cu un studio de

    emisie i spaii aferente;

    -pereii cortin sunt realizai pe sistemul cu silicon structural pe patru

    direcii, sistem care nu prezint prosuri aparente la exterior.

    Providenial, centrele de afaceri de la hotelurile HILTON INTL.se numesc

    Meeting 2000. Centrul de afaceri Hilton Meeting 2000 de la Athenee Palace din

    Bucureti are urmtoarele caracteristici:

    - un director de conferine disponibil pe tot parcursul zilei pentru a oferi

    asistena necesar;

    - servicii de comunicare (dactilografiere, fax, fotocopiere, traducere i

    curierat), iar la cerere pot fi obinute servicii specializate, cum ar fi concepia

    grafic sau prelucrarea de fotografii;

    - sli de conferin mobilate cu mese de consiliu de cea mai bun calitate,

    din lemn i scaune Hilton & Hour, concepute pentru a oferi confort maxim;

    -personal pregtit pentru a rezolva, pe loc, orice fel de probleme tehnice

    legate de echipamentele folosite;

    - o gam larg de spaii pentru diferite scopuri, toate echipate cu mese,

    scaune confortabile i avnd fiecare propria sa garderob;

    - diferite spaii compartimentabile, pentru grupuri de lucru mici;

    - un serviciu expres de nregistrare pentru delegaii care locuiesc n hotel;- flexibilitate n servirea mesei, cu pauze carepot fi luate la orice or din zi

    i cu posibilitatea de a alege dintr-o varietate de meniuri, care merg de la o mas

    frugal pn la un meniu servit chiar n sala de conferin sau Meniul de sntate

    Hilton;

    - telefoane n interiorul slii de conferin,avnd legtur direct cu

    exteriorul;

  • 8/10/2019 industria hoteliera.docx

    13/25

    - Peretele de lucru Hilton compus dintr-un sistem audiovizual integrat, care

    include televizor, video, diaproiector i calculator, toate controlate de la un panou

    cu telecomand.

    Totui, calitatea serviciului va continua s fie puternic dependent de relaia

    cu personalul. Dat fiind importana, n 1992, la Congresul anual al A.I.H., care a

    avut loc la Bangkok, n capitala Thailandei, tema lucrrilor Forumului de pregtire

    profesional i resurse umane a fost "Zmbetul asiatic - cultur i calitate ntr-un

    context global". n 1993, la Sevilla, tema congresului a fost "n micare pe piaa

    turistic".

    Piaa hotelier european. Tendine. Date Statistice

    Turismul joac unrol important n UE, datorit potenialului su economic i deocupare a forei de munc, precum i implicaiilorsale sociale i de mediu.Statisticile privind turismul nu sunt folosite doar pentru a monitoriza politicileturismului n Uniunea European,ci i politicile regional ide dezvoltareadurabil.

    Rolul jucat de turism, att pentru sectorul afacerilor, ct i pentru ceteni, a

    crescut considerabil n ultimele decenii. Conform estimrilorDirecia Generalntreprinderi i Industriea Comisiei Europene, turismul reprezintpeste 5 %dinprodusul intern brut (PIB) alUE-27.Sectorul cazrilor turistice asigur 2,4milioane de persoane n UE-27 i totalulocuprii locurilor de muncn cadrulntregului sector al turismului la nivelul UE-27 este estimat a fi ntre 12 i 14milioane de persoane (conform estimrilor preliminare dinconturile satelit aleturismului)

    Principalele rezultate statistice

    Volumul turismuluicererea i oferta

    Rezidenii (cu vrsta de 15 ani i peste) din UE-27 au efectuat 1 055 de milioanede cltorii de vacan n 2011.Cltoriile scurte(de la una la trei nopi) aureprezentat puin peste jumtate (55,0 %) din totalul cltoriilor fcute (a sevedea tabelul 1), n timp ce aproximativ trei sferturi (76,3 %) din toate cltoriileefectuate au fost ctre destinaii interne, restul fiind n strintate.

    n unele state membre ale UE, mai mult de jumtate dinnumrul total de cltorii

    de vacan au fost ctre destinaii din strintate; acesta a fost cazul pentruLuxemburg, Belgia, Slovenia i rile de Jos. Cu toate acestea, mai puin de10 % din cltoriile de vacan efectuate de rezidenii din Romnia, Spania,

    http://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Sustainable_developmenthttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Sustainable_developmenthttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Sustainable_developmenthttp://ec.europa.eu/enterprise/sectors/tourism/index_en.htmhttp://ec.europa.eu/enterprise/sectors/tourism/index_en.htmhttp://ec.europa.eu/enterprise/sectors/tourism/index_en.htmhttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Gross_domestic_product_(GDP)http://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Gross_domestic_product_(GDP)http://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Employmenthttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Employmenthttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Employmenthttp://ec.europa.eu/enterprise/sectors/tourism/cooperation/tourism-satellite-account/index_en.htmhttp://ec.europa.eu/enterprise/sectors/tourism/cooperation/tourism-satellite-account/index_en.htmhttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Short_holiday_triphttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Short_holiday_triphttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Short_holiday_triphttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Short_holiday_triphttp://ec.europa.eu/enterprise/sectors/tourism/cooperation/tourism-satellite-account/index_en.htmhttp://ec.europa.eu/enterprise/sectors/tourism/cooperation/tourism-satellite-account/index_en.htmhttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Employmenthttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Gross_domestic_product_(GDP)http://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Gross_domestic_product_(GDP)http://ec.europa.eu/enterprise/sectors/tourism/index_en.htmhttp://ec.europa.eu/enterprise/sectors/tourism/index_en.htmhttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Sustainable_developmenthttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Sustainable_development
  • 8/10/2019 industria hoteliera.docx

    14/25

    Grecia i Portugalia au fost n strintate. Aceste cifre par a fi influenate att demrimea unui stat membru, ct i de situarea sa geografic (n general, n rilemai mici i situate n partea de nord a Europei a existat o tendin mai puternicde a cltori n strintate).

    Se estimeaz c aproximativ 51,9% din populaia UE-27 a participat la activitide turism n 2011, cu alte cuvinte a efectuat cel puin ocltorie de cel puinpatru nopin cursul anului. Din nou, se pot observa diferene mari ntre statelemembre ale UE, deoarece rata participrii a variat de la 6,4% n Bulgaria la90,3 % n Cipru (a se vedea tabelul 2).

    n ceea ce privete oferta, se estimeaz c peste 202000de hoteluri i uniti decazare similare au fost active n UE-27 n 2011; au existat aproape 271 000dealte uniti de cazare turistic colectiv(de exemplu, terenuri de camping ilocuine de vacan). Hotelurile i unitile similare au asigurat aproape 12,6milioane delocuri,dintre care aproape jumtate (46,4%) s-au concentrat n treidintre statele membre ale UE i anume, Italia (2,3 milioane de locuri), Spania (1,8milioane de locuri) i Germania (1,7 milioane de locuri). n 2011, turitiirezideni i nerezideni (strini) au petrecut peste 1600 de milioane de nopi nhoteluri i uniti similare n UE-27.

    n ultimele decenii, numrul denopi turisticepetrecute n structuri de cazareturistic colectiv, n general, a nregistrat o tendin ascendent (a se vedeafigura 1). nceputul perioadei de analiz n figura 1 este caracterizat de un numr

    relativ sczut, n parte din cauza declinului cltoriilor dup atacurile teroriste dinStatele Unite ale Americii din 2001. De asemenea, au existat scderi pe termenscurt ale numrului de nopi turistice petrecute n structuri de cazare turisticcolectiv n 2008 i 2009, ca rezultat al crizei economice i financiare: numrulde nopi turistice n UE-27 a sczut cu 0,6% n 2008 i cu nc 2,8% n 2009. n2010, cu toate acestea, numrul de nopi turisticepetrecute n structuri de cazareturistic colectiv a crescut cu 0,8%. Aceast evoluie pozitiv a continuat,creterea accelerndu-se la 5,0 % n 2011, avnd ca rezultat 2 364 de milioane de

    nopi petrecute n structuri de cazare turistic colectiv (ase vedea figura 1).Top turiti care cltoresc n strintate

    Rezidenii din UE-27 au petrecut 2 263 de milioane de nopi n vacan nstrintate (exclusiv cltorii n interes personal) n 2011 (a se vedea tabelul 3).n 2011, rezidenii germani au petrecut 656 de milioane de nopi n cltorii devacan n afara Germaniei, iar rezidenii din Regatul Unit au petrecut 502,9milioane de nopi n strintate; rezidenii din aceste dou state membre au

    petrecut mai mult de jumtate (51,2%) din numrul total de nopi petrecute n

    strintate de rezidenii din UE-27 n vacan.

    http://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Long_holiday_triphttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Long_holiday_triphttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Long_holiday_triphttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Long_holiday_triphttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Hotels_and_similar_establishmentshttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Hotels_and_similar_establishmentshttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Hotels_and_similar_establishmentshttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Other_collective_accommodation_establishmentshttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Other_collective_accommodation_establishmentshttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Other_collective_accommodation_establishmentshttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Bed_placeshttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Bed_placeshttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Tourism_nighthttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Tourism_nighthttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Tourism_nighthttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Tourism_nighthttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Bed_placeshttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Other_collective_accommodation_establishmentshttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Other_collective_accommodation_establishmentshttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Hotels_and_similar_establishmentshttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Hotels_and_similar_establishmentshttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Long_holiday_triphttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Long_holiday_trip
  • 8/10/2019 industria hoteliera.docx

    15/25

    innd cont de mrimea populaiei unei ri, Luxemburgul a fost statul membruai crui rezideni au petrecut cele mai multe nopi n strintate pe cap de locuitor(o medie de 22,0 nopi pe an n vacan), fiind urmat de Cipru (13,3), Irlanda(12,5 - date pentru 2010) i rile de Jos (11,5). La cellalt capt al spectrului,rezidenii din Romnia, Portugalia, Grecia (date pentru 2010), Bulgaria, Polonia

    i Italia (2010) au petrecut, n medie, mai puin de dou nopi n strintate nvacan n 2011 (a se vedea figura 2).

    Principalele destinaii

    n 2011, Spania a fost principala destinaie turistic din UE pentru nerezideni(persoane din strintate), cu 239,4 milioane de nopi petrecute n structuri decazare colectiv, reprezentnd aproape un sfert 23,2%) din totalul pentru UE-27.n ntreaga UE, primele trei cele mai populare destinaii pentru nerezideni au fostSpania, Italia (178 de milioane de nopi) i Frana (123 de milioane de nopi),care mpreun au reprezentat 52,5% din totalul nopilor petrecute de nerezidenin UE-27. Destinaiile cel mai puin cutate au fost Luxemburg, Lituania iLetonia; pentru a interpreta aceste cifre, este necesar s se in cont de mrimeastatelor membre menionate (a se vedea figura 3 i tabelul 4).

    Numrul de nopi (pentru rezideni i nerezideni) poate fi analizat n perspectiv,n raport cu dimensiunea populaiei unei ri, obinndu-se astfel un indicatoralintensitii turistice.Conform acestui calcul, n 2011 insulele mediteraneeneMalta i Cipru, precum i destinaiile alpine i oraele din Austria au reprezentat

    destinaiile turistice preferate din UE-27 (a se vedea figura 4).

    Aspectele economice ale cltoriilor internaionale

    Importana economic a turismului internaional poate fi msurat analizndproporia veniturilor generate de cltoriile internaionale n raport cu PIB-ul.Aceste date provin din statisticile privind balana de pli i includ cltorii deafaceri, precum i cltorii de agrement. n 2011, raportul dintre ncasrile

    provenind din turism i PIB a fost cel mai mare n Malta (14,0%) i Cipru(10,2 %), confirmnd importana turismului pentru aceste ri insulare (a se vedeatabelul 5); n Croaia, proporia a fost chiar mai mare (14,7. %). n termeniabsolui, cele mai mari venituri din turism internaional n 2011 au fostnregistrate n Spania (43 026 de milioane EUR) i Frana (38 682 de milioaneEUR), urmat de Italia, Germania i Regatul Unit.

    Germania a nregistrat cel mai mare nivel al cheltuielilor pentru cltoriiinternaionale, n valoare de60 596 de milioane EUR n 2011, urmat de RegatulUnit ( 36 275 de milioane EUR) i Frana (29 922 de milioane EUR). Atuncicnd se analizeaz aceste cheltuieli n raport cu dimensiunea populaiei din

    fiecare ar, locuitorii Luxemburgului au cheltuit, n medie,5 289 EUR pe cap delocuitor pentru deplasri n strintate n 2011, cu mult naintea rii clasate pe

    http://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Tourism_intensityhttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Tourism_intensityhttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Tourism_intensityhttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Tourism_intensity
  • 8/10/2019 industria hoteliera.docx

    16/25

    locul a doilea, Belgia (1 466 EUR pe cap de locuitor), care a fost urmat deDanemarca, Irlanda, Suedia i Cipru.

    Sursele i disponibilitatea datelor

    n context statistic, turismul se refer la activitatea vizitatorilor care

    efectueaz o cltorie ctre o destinaie aflat n afara mediului lor obinuit,pentru mai puin de un an. Aceste cltorii pot fi efectuate din orice motivprincipal, inclusiv afaceri, agrement sau alte motive personale, n afara ncadrriin munc de ctre un angajator rezident, ogospodriesauntreprindere n loculvizitat. n prezent statisticile privind turismul se limiteaz la o durat minim deedere de o noapte; din 2014 statisticile oficiale europene vor acoperi i vizitelen strintate de mai puin de o zi.

    Un sistem de statistici n sectorul turismului a fost creat nDirectiva 95/57/CE

    a Consiliului din 23 noiembrie 1995 privind culegerea datelor statistice ndomeniul turismului. Conform acestui temei juridic, statelor membre ale UE li secere s furnizeze n mod regulat un set de statistici comparabile n domeniulturismului. Modificrile din2004 i2006 au privitextinderea UE i modificrilerecente ale pieei mondiale a turismului. n iulie 2011,ParlamentulEuropean iConsiliul Uniunii Europene au adoptat un nouRegulament692/2011privind statisticile europene referitoare la turism i de abrogare aDirectivei 95/57/CE a Consiliului; acesta a intrat n vigoare pentru anul dereferin 2012.

    Statisticile privind turismul n UE cuprind dou componente principale: Pede o parte, datele statistice referitoare la capacitatea i gradul de ocupare nstructurile de cazare turistic colectiv; pe de alt parte, statisticile referitoare lacererea turistic. n majoritatea statelor membre, prima component menionateste colectat prin intermediul datelor furnizate de structurile de cazare, n timpce a doua component este colectat mai ales prin intermediul anchetelorefectuate la frontiere sau al anchetelor n gospodrii.

    Statisticile privind capacitatea structurilor de cazare turistic colectiv includnumrul de uniti, numrul de camere i numrul de locuri. Aceste statistici suntdisponibile n funcie de tipul de structur sau de regiune i sunt elaborate anual.

    Statisticile privind gradul de ocupare a structurilor de cazare turistic colectivse refer la numrul de sosiri (n uniti de cazare) i numrul denopi

    petrecute de ctre rezideni i nerezideni, defalcate n funcie de tipul de structursau regiune; sunt disponibile serii statistice anuale i lunare. n plus, suntelaborate statistici privind utilizarea locurilor de cazare (gradul de ocupare).

    http://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Householdhttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Householdhttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Householdhttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Enterprisehttp://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:31995L0057:RO:NOThttp://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:31995L0057:RO:NOThttp://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:32004D0883:RO:NOThttp://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:32006L0110:RO:NOThttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:EU_enlargementshttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:European_Parliament_(EP)http://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:European_Parliament_(EP)http://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Council_of_the_European_Unionhttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Council_of_the_European_Unionhttp://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:32011R0692:RO:NOThttp://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:32011R0692:RO:NOThttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Nights_spenthttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Nights_spenthttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Nights_spenthttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Occupancy_ratehttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Occupancy_ratehttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Nights_spenthttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Nights_spenthttp://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:32011R0692:RO:NOThttp://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:32011R0692:RO:NOThttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Council_of_the_European_Unionhttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:European_Parliament_(EP)http://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:European_Parliament_(EP)http://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:EU_enlargementshttp://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:32006L0110:RO:NOThttp://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:32004D0883:RO:NOThttp://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:31995L0057:RO:NOThttp://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:31995L0057:RO:NOThttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Enterprisehttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Household
  • 8/10/2019 industria hoteliera.docx

    17/25

    Statisticile privind cererea turistic se refer la participarea turistic, cu altecuvinte la numrul persoanelor care au efectuat cel puin o cltorie de minimum

    patru nopi n perioada de referin. Exist statistici referitoare la numrul decltorii turistice efectuate (i la numrul nopilor petrecute n cadrul acestora),defalcate n funcie de:

    ara de destinaie;

    luna plecrii;

    durata ederii; tipul de organizare a cltoriei;

    modalitatea de transport;

    tipul de cazare;

    cheltuielile.

    Datele pot fi analizate utiliznd variabile explicative socio-demografice, precumvrsta i sexul; aceste statistici sunt colectate trimestrial i anual.

    Este posibil s se foloseasc date dintr-o gam de alte surse oficiale pentru astudia turismul. Aceste statistici includ:

    date privind ocuparea forei de munc n sectorul de cazare turistic dinAncheta

    privind fora de munc (AFM)analizaten funcie de timpul de lucru(complet/fraciune de norm), statut profesional, vrst, nivel de educaie, sex,

    permanena locului i vechimea n munc la acelai angajator (date anuale itrimestriale);

    date privind veniturile i cheltuielile personale generate de cltorii dinbalana de

    pli; statistici privind transportul (de exemplu, transportul aerian de pasageri); statisticile structurale de ntreprindere (SBS)pot fi folosite pentru a furniza

    informaii suplimentare privind fluxurile turismului i performanele economiceale anumitor sectoare legate de turism.

    Context

    UE este o destinaie turistic major, ase dintre statele sale membre fiind printreprimele zece destinaii de vacan din lume. Turismul are potenialul de acontribui la ocuparea forei de munc i la creterea economic, precum i ladezvoltarea zonelor rurale, periferice sau mai puin dezvoltate. Avnd n vedereaceste caracteristici, sunt necesare statistici fiabile i armonizate n acestdomeniu, precum i n contextul mai amplu al politicii regionale i politicii dedezvoltare durabil.

    Turismul poate juca un rol semnificativ n dezvoltarea regiunilor europene.Infrastructura creat n scopuri turistice contribuie la dezvoltarea local, iar

    http://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Labour_force_survey_(LFS)http://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Labour_force_survey_(LFS)http://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Labour_force_survey_(LFS)http://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Balance_of_paymentshttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Balance_of_paymentshttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Balance_of_paymentshttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Balance_of_paymentshttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Category:Transporthttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Structural_business_statistics_(SBS)http://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Structural_business_statistics_(SBS)http://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Category:Transporthttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Balance_of_paymentshttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Balance_of_paymentshttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Labour_force_survey_(LFS)http://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Labour_force_survey_(LFS)
  • 8/10/2019 industria hoteliera.docx

    18/25

    locurile de munc create sau meninute pot contribui la compensarea declinuluiindustrial sau rural. Turismul durabil implic protejarea i dezvoltarea

    patrimoniului cultural i natural, de la art la gastronomie i laconservareabiodiversitii.

    n 2006,Comisia Europeana adoptat o comunicare intitulatO noupolitic a UE n domeniul turismului: consolidarea parteneriatului pentru turismn Europa [COM/2006/134 final]. Acest document a abordat o serie de provocricare vor influena turismul n urmtorii ani, printre care mbtrnirea demograficdin Europa, concurena extern n cretere, cererea consumatorilor n ceea ce

    privete un turism mai specializat i necesitatea de a trece la practici mai durabilei mai ecologice n domeniul turismului. El susine c o ofert turistic maicompetitiv i destinaiile durabile ar contribui la creterea satisfaciei turitilor iar consolida poziia Europei n fruntea destinaiilor turistice ale lumii. Acesta a

    fost urmat, n octombrie 2007, de o alt comunicare, intitulatAgenda pentru unturism european durabil i competitiv [COM (2007) 621 final], care propuneaaciuni n ceea ce privete gestionarea durabil a destinaiilor, integrarea

    preocuprilor privind durabilitatea n cadrul ntreprinderilor i informarea cuprivire la aspectele de durabilitate n rndul turitilor.

    Tratatul de la Lisabona a recunoscut importana turismului conturnd ocompeten specific a UE n acest domeniu i permind luarea de decizii prinmajoritate calificat. Un articol din Tratat privind turismul prevede c UE

    completeaz aciunea statelor membre n sectorul turismului, n special prinpromovarea competitivitii ntreprinderilor Uniunii n acest sector. Europa,destinaia turistic favorit la nivel mondial - un nou cadru politic pentru turismuleuropean [COM (2010) 352 final] a fost adoptat de Comisia European n lunaiunie 2010. Aceast comunicare are ca scop s ncurajeze adoptarea unei abordricoordonate pentru iniiativele legate de turism i a definit un nou cadru de aciune

    pentru a mri competitivitatea turismului i potenialul acestuia de creteredurabil. Ea a propus o serie de iniiative europene sau multinaionale inclusivo consolidare a bazei de cunotine socioeconomice n domeniul turismului nscopul de a atinge aceste obiective.

    http://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Biodiversityhttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Biodiversityhttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Biodiversityhttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:European_Commissionhttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:European_Commissionhttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:European_Commissionhttp://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:52006DC0134:EN:NOThttp://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:52006DC0134:EN:NOThttp://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:52006DC0134:EN:NOThttp://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:52006DC0134:EN:NOThttp://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:52006DC0134:EN:NOThttp://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:52007DC0621:RO:NOThttp://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:52007DC0621:RO:NOThttp://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:52007DC0621:RO:NOThttp://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:52007DC0621:RO:NOThttp://europa.eu/lisbon_treaty/index_ro.htmhttp://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:52010DC0352:RO:NOThttp://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:52010DC0352:RO:NOThttp://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:52010DC0352:RO:NOThttp://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:52010DC0352:RO:NOThttp://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:52010DC0352:RO:NOThttp://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:52010DC0352:RO:NOThttp://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:52010DC0352:RO:NOThttp://europa.eu/lisbon_treaty/index_ro.htmhttp://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:52007DC0621:RO:NOThttp://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:52007DC0621:RO:NOThttp://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:52006DC0134:EN:NOThttp://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:52006DC0134:EN:NOThttp://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:52006DC0134:EN:NOThttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:European_Commissionhttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:Biodiversity
  • 8/10/2019 industria hoteliera.docx

    19/25

    Tabel 1 Cltori de vacan ale rezidenilor(cu vrsta peste 15 ani)

  • 8/10/2019 industria hoteliera.docx

    20/25

    Tabel 2 Indicatori ai turismului 2006-2011

  • 8/10/2019 industria hoteliera.docx

    21/25

    Figura 1: Numrul de nopi petrecute n structuri colective de cazare

    turistic,2001-2011

    Tabelul 3: Primele 10 state membre de origine pentru cltoriile n strintate,

    2011

  • 8/10/2019 industria hoteliera.docx

    22/25

    Figura 2: ara de origine pentru cltoriile n strintate, 2011 (1)

    (Media nopilor petrecute n strintate pe cap de locuitor)

    Figura 3: Destinaii turistice - nopi petrecute n structuri colective de cazare

    turistic, 2011

  • 8/10/2019 industria hoteliera.docx

    23/25

    Figura 4: Intensitatea turistic, 2011

    (nopi petrecute de rezideni i de nerezideni n structuri colective de cazare

    turistic, pe cap de locuitor)

    Tabelul 4: Primele 10 destinaii turistice - nopi petrecute n structuri colective de

    cazare turistic, 2011

  • 8/10/2019 industria hoteliera.docx

    24/25

    Tabelul 5: ncasri i cheltuieli de cltorie n balana de pli, 2001-2011

  • 8/10/2019 industria hoteliera.docx

    25/25