8/18/2019 FORMAREA BOLULUI ALIMENTAR

1/3

Anatomie 4/11/2013

FORMAREA BOLULUI ALIMENTAR

-are rol in masticatie !rin miscarile sale im!in"e alimentele#-are rol rece!tor !rin !a!ile "$stati%e#

Lim&a !re'inta o ra(acina ) $n cor! si $n %ar*+Ra(acina lim&ii este *i,ata !e os$l ioi( si(e man(i&$la !rin m$sc ii milo iloi(ieni+.lan(ele sali%are -"lan(e (e ti! t$&$loacinos-"lan(ele !aroti(e !re'inta secretie seroasa-"l s$&lin"$ale si s$&ma,ilare !ro($c secretie mi,a serom$coasa#-sali%a este $n lic i( trans!arent *ormat (in a!a 0 # si re'i($r $scat+ ontine ca !rincen'ima (i"esti%a tialina sa$ amila'a sali%ara care i(roli'ea'a ami(on$l !re!arat !ana la(e,trine si mato'a+

-Are si rol (e a!arare !rin li'o'im rol &acterici(#+-Mai are rol in *ormarea &ol$l$i alinentar ) inm$ierea alimentelor)(i'ol%area $nor s$&stsa!i(e *a%ori'an( rece!tionarea !ro!r *i'ice ale alimentelor+

Farin"ele-este $n or"an m$sc$lo-mem&ranos asemanator $n$i " ea&+ re'inta 3se"mente1+Na'o*arin"ele !rin care com$nica c$ *osele na'ale2+B$co*arin"ele-!orti$nea !rin care com$nica c$ ca% &$cala+3+Larin"o*arin"ele-re"i$nea sit$ata in (re!t$l larin"el$i+

-$n or"an la ni% car$ia se incr$cisea'a calea (i"esti%a si cea res!iratorie+

-este sit$at anterior coloanei cer%icala)se in%ecinea'a c$ ca% &$cala)s$!erior este(elimitat (e &a'a c$tiei craniene)iar in*erior este (elimitat (e eso*a"+5

Eso*a"$l-$n t$& *le,i&il care *ace le"at$ra intre *arin"e si stomac+om$nica c$ stomac$l !rin ori*ici$l car(ia ) !re%a'$t c$ s*incter$l car(ia+eretele eso*a"$l$i !re'inta !erica seroasa sa$

-t$nica m$sc$lara-*ormata (in m$sc i lon"it$(inali la e,terior)si *i&re m$sc$larecirc$lare la interior -t$nica s$&m$coasa-t$nica m$coasa-!re'inta n$meroase "lan(e care !ro($c !ermanent $n m$c$s ce mentines$!ra*ata eso*a"$l$i $me(aF$nct !rinci!ala-trans!ort$l &ol$l$i in stomac

6tomac$l-Locali'at-in lo a "astrica-Forma (e litera 7 sa$ (e cim!oi- re'inta o !orti$ne %erticala *ormata (in *$n($l stomac$l$i sa$ *orni, si cor!$lstomac$l$i si o !orti$ne ori'ontala *ormata (in antr$ si canal !iloric

1

8/18/2019 FORMAREA BOLULUI ALIMENTAR

2/3

- re'inta 2 *ete -1 anterioara si 1 !osterioara)2 mar"ini) mica c$r&$ra si mareac$r&$ra#si 2 e,tremitati+

-e,tremitatea s$!erioara-s*incter$l car(ia-in*erioara-s*incter$l !ilor

F$nctiile !rinc ale stomac$l$i

-este cel mai mare or" al t$&$l$i (i"esti%-(e!o'itea'a tem!orar rana-rol secretor in t$nica sa m$coasa !re'inta "lan(e sim!le care !ro($ m$c$s#

m$c$s$l-s$&st !oli'a ari(a si !rote ea'a m$coasa stomac$l$i (e 8 l+

-"lan(ele "astrice !ro($c en'ime (i"esti%e+Acestea intra in str$ct$ra s$c$l$i "astric+9i"estia "astrica-!ro($s$l *inal se n$meste c im"astric

res$!$ne !rel$crarea mecanica si c imica a alimentelor+

9i"estia c imica-se reali'ea'a c$ a $tor$l en'imelor "astrice-en'ime li!olitice-li!a'a "astrica -(escom!$ne "rasimile em$lsionate !ana la aci'i "rasisi "liceroni-en'ime !roteolitice-!e!sina secretata s$& *orma (e !e!sino"en+Este acti%ata (e aci($lclor i(ric6$nt ir(oni'ate !ana la al&$mine si !e!trone+-"elatina'a-rol in lic e*ierea "elatinei-la&*erment$l-rol in coa"$larea la!tel$i-are acti$ne in s!ecial as$!ra a'einei

Intestin$l s$&tire-cel mai l$n" se"m al t$&$l$i (i"esti% !ana la : m#)-este sit$at in ca% a&(ominala-este *ormat (intr-$n se"m *i, n$mit ($o(en c$ (imensi$ni !ana la 2; cm-la ni% (o(en$l$i se reali'ea'a (i"estia c imica !ro!ri$'isa *inala#a alimentelor s$&acti$nea a 3 s$c$ri

-s$c$l &iliar--s$c$l !ancreatic-s$c$l intestinal9$o(en$l-eliminarea "rasimilor c$ a $tor$l sar$rilor &iliare-s$c$l !ancreatic-(e%ersat in ($o(en !rin canal$l

8/18/2019 FORMAREA BOLULUI ALIMENTAR

3/3

-car&o,i!e!ti(ase-(i'a ari(a'e-li!a'e

rin se"m mo&il)intestin$l s$&tire are rol in a&sor&tia !ro($silor alimentari+ a o a(a!tarela aceasta *$nct !re'inta %al%$le coni%ente)%ilo'itati intestinale)si cel$le e!iteliare c$

mar"ine in !elie contine micro%ili#A!a este a&sor&ita !asi% !rin !roc (e (i*$'i$ne+Electrolitii !rec$m ionii (eso(i$m)ma"n ) calci$) clor etc+ s$nt a&sor&iti acti%+Ion$l (e so(i$ !oate *i a&sor&it si

!asi%+ roteinele s$nt a&sor&ite s$& *orma (e aminoaci'i !rin !rocese acti%e+.l$ci(eles$nt a&sor&ite s$& *orma (e mono'a ari(e)iar aci'ii "rasi

Intestin$l "ros-sit$at in ca%itatea a&(ominala-la ni% intestin$l$i "ros se reali'ea'a !roc (e a&sor&tie-!ot *i a&sor&ite $nele %it ) a!a )electrolitii

-are rol secretor contine in str$ct$ra sa "lan(e care secreta m$c$s-*a% *ormarea materiilor *ecale si !ro!$lsia acestor &acterii in colon#-are o *lora &acteriana (e *ermentatie si $na (e !$tre*actie+ anaero&a si aero&a#+

roces$l (e eliminare al materiilor *ecale !oarta (en$mirea (e 9EFE ATIE+

3