Fluorul reprezinta un microelement mineral ce in organismul uman se localizeaza aproape exclusiv in tendoane, oase si dinti (sub forma de florurat de calciu sau de fluoroapatita).

Deficitul de fluor-poate duce la un risc crescut pentru:

- apariţia cariilor dentare,

- creşte şansele de osteoporoză

- fracturi

Excesul de fluor -este strict contraindicat deoarece ar putea avea efecte dăunătoare asupra: oaselor, rinichilor, sistemului nervos si tesutului muscular.

-provoaca tulburari functionale

Semne ale intoxicării cu fluor sunt:- tulburările digestive,

- transpiraţia abundentă,

-oboseala, petele pe dinţi.

În cazuri extrem de grave se poate ajunge la fluoroză scheletică, o afecţiune care produce creşterea masei osoase, dureri articulare, osificarea cartilagiilor şi imobilitate.