Modul 1- Tehnologii specifice pentru culturi de camp

Modul 1- Tehnologii specifice pentru culturi de camp

FI DE DOCUMENTARE

Competena 5. Organizeaz recoltarea i depozitarea produselor agricoleRECOLTAREA PRODUSELOR AGRICOLE- EPOCI DE RECOLTARE; METODE DE RECOLTARERecoltarea reprezint strngerea i depozitarea ntregii producii. Recolta (producia) oricrei culturi este format din producia principal i producia secundar. Pentru evitarea pierderilor de producie, recoltarea se va face la momentul optim, n cel mai scurt timp. Faza de vegetaie corespunztoare recoltrii, difer de la specie la specie. Astfel deosebim: Maturitatea biologic este faza de vegetaie la care organele de reproducere (semine, tuberculi, bulbi,etc) pot forma noi plante; Maturitatea tehnic este faza de vegetaie la care produsele care se vor recolta pot fi folosite n scopul pentru care a fost nfiinat cultura (n hrana omului, n furajarea animalelor). La aceast faz se recolteaz majoritatea speciilor.Uneori, maturitatea biologic coincide cu maturitatea tehnic, cum este cazul boabelor de cereale, mazre, fasole uscat, floarea-soarelui, soia, etc.Metode de recoltareDup mijloacele folosite la recoltare se pot deosebi: Recoltarea manual, care se efectueaz manual sau cu unelte simple: coasa, secera, glei, couri, etc. Se recolteaz manual: porumbul tiulei, struguri, fructe, tomate, ardei, vinete. Recoltarea mecanizat se face cu diferite maini de recoltat: combina pentru recoltat boabe (C-12M, C-14U, SEMA 10, SEMA-140), combine pentru recoltat tiulei de porumb (C- 6P, C-3P), combina pentru recoltat sfecl (KS-6). Recoltarea semimecanizat, la care o parte din operaiuni se efectueaz mecanizat i o parte se efectueaz manual. Ex. Fasolea.Dup succesiunea i momentul de efectuare a etapelor de recoltare: Recoltarea ntr-o singur trecere ex. Cereale pioase, floarea-soarelui, rapi, cartofi, sfecl pentru zahr. Recoltarea divizat sau n mai multe treceri, cnd operaiunile de recoltare sunt separate, fcndu-se fiecare la cte o trecere. Ex. Mazrea: la prima trecere se desprind plantele de sol, la o a doua trecere se baloteaz plantele, pentru a separa boabele.

DEPOZITAREA I PSTRAREA PRODUSELOR AGRICOLE O parte din produsele agricole (pentru consulmul intern i pentru furajarea animalelor) se pstreaz n fermele agricole, iar, o alt parte este predat la bazele de recepie pentru depozitare. Depozitele sunt dotate cu laboratoare pentru analiza produselor, cntare, instalaii pentru stingerea incendiilor, etc. Depozitele se pot construi pe vertical, aa cum sunt silozurile i magaziile. Silozurile sunt construcii din beton formate din dou pri: instalaii pentru condiionarea i transportul seminelor i celulelor, adic ncperi pentru depozitare. Silozurile sunt dotate cu instalaii pentru curirea, uscarea, transportul seminelor i pentru aerisire, toate operaiile fiind automatizate. Magaziile sunt construcii de zid sau din elemente prefabricate, prevzute cu ui largi pentru introducerea utilajelor care servesc la ncrcarea, descrcarea, transportul i condiionarea seminelor. Sunt i magazii mai vechi, construite din scndur. Ptulele sunt construcii din lemn sau prefabricate pentru depozitarea tiuleilor de porumb. Sunt i ptule de form circular, din estur de srm, acoperite cu tabl i aezate pe platforme betonate. Pn la nceperea recoltrii depozitele trebuie s fie reparate, curite i dezinfectate. Curirea se ncepe cu tavanul depozitului, se continu cu pereii, stlpii i se termin cu pardoselile i drumurile de acces. Dup curire se fac dezinfecii. Pentru aceasta se stropesc pereii cu insecticide. Dup dezinfecie ferestrele i uile se las deschise, timp de 4 -5 zile pentru aerisire, apoi se poate trece la depozitarea produselor. Cartofii se pstreaz n silozuri speciale care se fac n fiecare an. n aceste silozuri cartofii sunt aezai sub forma unei grmezi alungite, acoperii cu paie i pmnt. Cartofii se pstrez bine cnd temperatura n silozuri se menine ntre 2 i 4C. De aceea silozurile au dispozitive de aerisire.

Fnurile se pstreaz n fnare sau n ire cldite cu grij.

Fnar

Siloz modern pentru depozitarea cerealelor

NORME DE PROTECIA MUNCII LA RECOLTAREA PRODUSELOR AGRICOLE La lucrrile de recoltare se vor folosi numai persoane calificate, care au fost instruite cu privire la regulile de protecia muncii i crora li s-a ntocmit fi individual de instructaj, pe care au semnat-o.n timpul recoltrii produselor agricole, este obligatorie purtarea echipamentului de protecie, care trebuie s fie curat, strns pe corp, pentru a nu fi prins de organele de micare ale mainilor.La recoltarea culturilor de cmp se vor respecta urmtoarele reguli de protecia muncii:a. nainte de nceperea lucrului se verific: dac combinele se afl n stare bun de funcionare i sunt reglate corespunztor; dac sunt montate aprtori la locurile periculoase i dac sunt vopsite n culoarea galben;b. esta interzis s se curee, regleze sau repare combina cu motorul n funciune, n afara reglajelor care se fac numai cu organele n funciunec. este interzis transportul de persoane i materiale pe platforma de conducere sau pe oricare alt loc al combinei, cnd aceasta se deplaseaz;d. personalul care deservete agregate de recoltare trebuie s fie instruit cu reguli de protecia muncii i PSI;e. Esta interzis a se depozita paie, fn i alte produse fibroase n apropierea locuinelor, adposturilor de animale sau a liniilor electrice aeriene.