Dulceata de ardei iute.doc

2
Dulceata de ardei iute.. Gabriela Popa 500 gr ardei iute rosu 500 gr kapia rosu 1200 gr zahar 1000 ml otet de 9 grade Preparare: Fierbeti 20- 30 min otetul cu zaharul sau pana ce acesta se leaga la fel ca siropul de la dulceata. Intre timp, spalati si zvantati ardeii,indepertati intai semintele apoi feliati-i. Eu i-am tocat in robotul de bucatarie.Atentie! Lucrati doar cu manusi. Adaugati ardeiul tocat si fierbeti in continuare inca 20- 30 min in functie de cat de legata vreti sa fie dulceata. Si cum “siropul“ este cel mai apreciat, nu exagerati cu fierberea dulcetii. Turnati fierbinte in borcanele sterilizate. Asteptati 2- 3 saptamani pentru a fi savurata in adevaratul sens al cuvantului. Serviti ca garnitura la fripturi, preparate cu carne, in general; ca adaos la ciorbe, sosuri, tocanite, paste, omlete, pizza, aluaturi cu umpluturi de carne si cascaval, etc; merge de minune langa varza cu carne sau la orice mancare la care de obicei adaugi ardeii clasici in otet.

Transcript of Dulceata de ardei iute.doc

Dulceata de ardei iute.. Gabriela Popa500 gr ardei iute rosu500 gr kapia rosu 1200 gr zahar1000 ml otet de 9 gradePreparare:Fierbeti 20- 30 min otetul cu zaharul sau pana ce acesta se leaga la fel ca siropul de la dulceata. Intre timp, spalati si zvantati ardeii,indepertati intai semintele apoi feliati-i. Eu i-am tocat in robotul de bucatarie.Atentie! Lucrati doar cu manusi.

Adaugati ardeiul tocat si fierbeti in continuare inca 20- 30 min in functie de cat de legata vreti sa fie dulceata. Si cum siropul este cel mai apreciat, nu exagerati cu fierberea dulcetii. Turnati fierbinte in borcanele sterilizate.Asteptati 2- 3 saptamani pentru a fi savurata in adevaratul sens al cuvantului.

Serviti ca garnitura la fripturi, preparate cu carne, in general; ca adaos la ciorbe, sosuri, tocanite, paste, omlete, pizza, aluaturi cu umpluturi de carne si cascaval, etc; merge de minune langa varza cu carne sau la orice mancare la care de obicei adaugi ardeii clasici in otet.

Partea superioar a machetei

LikePartea inferioar a machetei