Arome de povestesimplu, sănătos, savuros...http://aromedepoveste.ro

Ardei umplut cu hrisca si legume

1 / 5

Arome de povestesimplu, sănătos, savuros...http://aromedepoveste.ro

2 / 5

Arome de povestesimplu, sănătos, savuros...http://aromedepoveste.ro

3 / 5

Arome de povestesimplu, sănătos, savuros...http://aromedepoveste.ro

In ultimul timp am gatit tot felul de retete cu hrisca si toate au fost foarte gustoase:)

Dupa batoanele din hrisca si fara drojdie, am gatit acesti ardei umpluti plini desavoare si gust. Pozele va arata acest lucru :)

Ingrediente pentru 12 ardei medii:

180 gr hrisca (inmuiata peste nopate)12 ardei medii (curatati de cotor si seminte)ulei masline1 ceapa medie tocata1 ardei rosu tocat2 morcovi dati pe razatoarea mare sare neiodatapiper negru proaspat1 legatura patrunjel tocat300 ml bulion facut in casa700 ml apa fierbinte

Metoda:

Dupa inmuiere, hrisca va fi foarte moale, asa ca nu va avea nevoie de prea multpentru gatit.

Ardeii i-am curatat de cotor, seminte si i-am spalat.

Am pus ulei de masline intr-un wok de ceramica, am adaugat ceapa si am lasat-o1-2 minute.

Am adaugat ardeiul tocat, morcovii dati pe razatoarea mare, sare, piper si amlasat la foc mic, cu wok-ul acoperit inca 3-4 minute.

Am adaugat apoi hrisca inmuiata si scursa de apa si am amestecat bine. Am lasat-o1-2 minute pe foc si am adaugat patrunjelul tocat.

Cu aceasta compozitie am umplut ardeii, pe care i-am asezat intr-un vastermorezistent, am adaugat cei 300 ml bulion si apa fierbinte si am introdus incuptorul preincalzit la 180 grade Celsius.

Pentru a scurta timpul in cuptor, eu dau in clocot atat bulionul cat si apa, inainte dea le pune peste ardei.

Am lasat sa fiarba in cuptor 20 minute.

4 / 5

Arome de povestesimplu, sănătos, savuros...http://aromedepoveste.ro

Pofta buna!

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)

5 / 5