Dressing cu unt de arahideDacă îți place mâncarea asiatică, atunci acest mix cu siguranță va fi nelipsit din bucătăria ta. În plus, este un înlocuitor excelent și pentru vinegreta clasică de salată.

Cantitățile sunt calculate pentru 300 ml de dressing

Ingrediente

200 ml ulei de măslineSucul de la o lămâie4 linguri sos de soia3 linguri unt de arahide neîndulcitFrunze de mentă mărunțiteFulgi de ardei roșu (dacă preferi picant)Ghimbir ras

Mod de preparare

Pune toate ingredientele într-un blender și amestecă bine. Dacă ți se pare prea gros, poți completa cu puțină apă.

 

Dressing pentru salata fara ulei.

( JamieOliver.com) Partea buna este poti pastra dressingul la frigider pentru cateva zile, intr-un borcan inchis ermetic; il poti folosi la o salata minunata, cand n-ai chef de gatit!

Ingrediente:500 de grame de iaurt fara grasimi/ lapte vegetal – soia, cocos, migdale

sare de mare

piper proaspat

2 lingurite de mustar englezesc

o mana de busuioc / coriandru verde

1 catel de usturoi

1/2 ardei iute rosu proaspat

2 linguri de vin alb sau otet din cidru de mere

sucul de la o jumatate de lamaie

Preparare:Varianta 1: Combina toate ingredientele intr-un blender, inclusiv busuiocul sau coriandrul, si pulseza 30 de secunde, pana obtii o pasta fina. La sfarsit, gusta si mai adauga otet sau vin, suc de lamaie sau sare.

Fa-ti salata mai apetisanta... fara restrictii

Varianta 2: Toaca marunt busuiocul; adauga-l peste iaurtul combinat cu mustarul si toate celelalte condimente, fara sa le mai pun in blender.

Insa daca vrei sa obtii un dressing verde, mai aratos, atunci opteaza pentru blender.