Dinti de negru de Rocsi in Prajituri, 17 Feb 2010

Sursa : http://www.retete-gustoase.ro/link.php?article_key=947036905

INGREDIENTE

5 galbenusuri+ 5 albusuri 250 gr faina 170 gr zahar+200 gr zahar 100 gr margarina 2-3 linguri cacaoa 1 praf de copt 11 linguri lapte esenta vanilie cateva patretele ciocolata amaruie coaja lamaie cativa miezi de nuca

MOD DE PREPARARE RETETA Dinti de negru:

Galbenusurile se fraca bine cu 170 gr zahar.peste ele adaugati margarina si frecati bine de tot. apoi se pune laptele,faina,cacaoa,praful de copt si esenta. se bat toate ingredientele bine . compozitia se pune intr-o tava tapetata cu hartie se pun si cateva bucatele de miez de nuca si sa da la cuptor . intre timp se bat albusurile cu zaharul si se adauga si coaja de lamaie. cu 10 min inainte de a fi gata prajitura de copt se scoate din cuptor ,se pun albusurile batute spuma,se intind uniform pe toata suprafata si se da la cuptor 10 min.cand e gata se scoate si se lasa la racit. ciocolata se topeste deasupra unui bol cu apa fierbinte si cand e gata topita se pune peste prajitura.