Desert: Crem de zahr ars cu nuc de cocos

Desert: Crem de zahr ars cu nuc de cocos

Timp de preparare: 40 min

Timpul de gatire: 30 min

Gata in: 1 ore, 10 min

Ingrediente

1 litru lapte 1 pachet nuc de cocos 6 ou 150 g zahr 3 pliculete zahr vanilat 1 praf sarePreparare

1. Se pune laptele la fiert cu nuca de cocos, 150 g zahr i cele 3 plicuri de zahr vanilat.2. ntre timp, se face caramelul cu restul de zahr, apoi se toarn n forma dorit i se ateapt s se rceasc.3. Dup ce laptele a dat n clocot, se ia cratia de pe foc i se bat cele 6 ou, apoi se adaug n lapte, amestecnd ncontinuu cu telul. Compoziia se toarn imediat peste caramel.4. Vasul cu aceast compoziie se pune ntr-o crati sau tav mai mare, n care se pune ap. Se d la cuptor, la aproximativ 180C, timp de 40 de minute.5. Dup ce crema s-a rcit, se rstoarn pe un platou.

Sursa: Desert: Crem de zahr ars cu nuc de cocos - Retete culinare - Romanesti si din Bucataria internationala http://retete.unica.ro/recipes/crema-de-zahar-ars-cu-nuca-de-cocos/#ixzz3Jk6l4pgE