CUPTORUL CU MICROUNDE DUMANUL DIN CASA TA20 AUGUST 2013E posibil ca milioane de oameni s-i sacrifice sntatea fr s tie de pericolele la care se expun ?De ce a interzis Uniunea Sovietic aceste aparate n anul 1976 ?Cine a inventat cuptorul cu microunde i de ce ?Cum funcioneaz acesta ?Sunt cteva ntrebri la care vom ncerca s rspundem n acest articol. Rspunsurile ar putea s va ocheze aa de tare, nct, dac deinei unul, nici mcar s nu vrei s-l dai altcuiva, ci pur i simplu s-l aruncai la gunoi.Presupun c deja mai toat lumea tie acum c hrana pe care o mncm are legtur direct cu sntatea noastre fizic, mental i spiritual. Alimentele ne pot vindeca sau mbolnvi, n funcie de felul n care au fost crescute, recoltate, pstrate, manipulate, preparate i, bineneles, gtite.

Cel mai eficient i sigur mod de a mnca alimentele este n starea lor ct mai natural, crud. Dar nu toat lumea e pregtit s fac schimbarea asta. Pe de alt parte, exist unele alimente care nu pot fi mncate crude. n secolul vitezei ns, valoarea unei mese nu este dat nici mcar de faptul c hrana e crud sau gtit, bio sau procesat, ci de bani i rapiditate. Acesta este i unul din motivele pentru care fast food-ul a devenit un succes. Nu e vorba neaprat de gust, ct de metoda rapid de preparare i servire, de disponibilitate i, bineneles, de economie. Pentru cei care nu tiu, dei n Romnia nu este cazul nc, n rile vestice i mai ales la americani, fast food-ul ofer cea mai ieftin mncare, dac o putem numi mncare. Iar problema vine tocmai din aceast preparare rapid. Din dorina de a vinde ceva aparent hrnitor, cu vitez ct mai mare, totul este preambalat, conservat i depozitat cu mult timp nainte. Iar metodele de gtit, pentru a da impresia unei mese calde, sunt prjitul sau nclzitul. i ce dispozitiv este folosit pentru cea mai rapid nclzire sau gtire? Ai ghicit: cuptorul cu microunde.

Dac stm bine s ne gndim, multe din casele noastre se transform ncet, ncet, n mici restaurante fast-food, unde, dac nu ne aducem sau nu ne comandm o asemenea mncare, o preparm noi, aa preambalat, la cuptorul cu microunde. Personal, nu cred ca ceva s fie mai periculos pentru sntatea noastr dect mncarea pregtit la cuptorul cu microunde.

Dac e att de periculos, de ce exist pe pia ?n prezent, foarte muli romni posed n buctria lor un asemenea cuptor. De fapt, sunt puini cei care nu-l au. S nu mai vorbim de restaurante i chiar buctriile din birourile unor firme, unde cuptorul cu microunde este un element de baz. Faptul c este ieftin, uor de folosit i i face treaba ntr-un mod aparent curat i rapid, d o valoare considerabil acestui aparat n buctrie. Puini sunt cei care tiu c aceste aparate sunt periculoase.De ce ?Pi, dac ar fi periculoase, guvernul ne-ar spune nu ?Cineva s-ar sesiza i ar fi interzise, nu ? Ei bine, se pare c NU !

Cum funcioneaz !Microundele sunt o form de energie electromagnetic, precum undele radio, i ocup o parte din spectrul de putere sau energie electromagnetic. Ele sunt o form de unde foarte scurte (de unde i numele) care cltoresc cu viteza luminii. n lumea modern, microundele sunt folosite la telefonia pe distane mari, programe de televiziune, internet, satelii .a.m.d. Dar pentru muli dintre noi, acestea reprezint doar o noiune legat de gtirea sau nclzirea rapid a alimentelor.

Fiecare cuptor cu microunde are n dotare un magnetron, un tub n care electronii sunt afectai de cmpurile magnetice i electrice n aa fel, nct s produc radiaii de microunde la aproximativ 2450 MHz. Aceste radiaii interacioneaz cu moleculele din alimente. Toate undele i schimb polaritatea de la pozitiv la negativ cu fiecare ciclu al undei. n cazul microundelor, aceast schimbare are loc de milioane de ori pe secund. Moleculele alimentelor, n special cele ale apei, au un capt pozitiv i unul negativ, precum un magnet are polaritate nord i sud.

n modelele comerciale, aceste cuptoare au o putere de 1000 de wai. n timp ce microundele generate de magnetron bombardeaz alimentele, ele fac moleculele polare s se roteasc la aceeai frecven de milioane de ori pe secund. Toat aceast agitaie creeaz friciune molecular, care nclzete mncarea. Friciunea ns este i cauza multor deteriorri ale moleculelor dimprejur, pe care le distruge, le rupe sau le deformeaz forat.

Fcnd o comparaie cu soarele, microundele generate de soare sunt bazate pe principiile curentului direct pulsat, care nu creeaz cldur prin friciune. Microundele generate de cuptoare folosesc curent alternativ, care creeaz cldur prin friciune. La ele, energia undelor se duce ntr-o singur frecven ngust din spectrul energetic, pe cnd energia soarelui opereaz ntr-un spectru de frecven foarte larg. n vreme ce cldura soarelui vine progresiv, din exterior n interior, n cazul microundelor de la cuptoare, cldura vine dinspre interior n afar. Poate explicaia asta e puin prea tehnic sau tiinific (i pe mine m-a obosit), dar trebuie s cunoti cum funcioneaz un lucru pentru a-l nelege.

Periculos pentru bebeluiDin pcate, tot mai multe mame tinere folosesc microundele pentru a nclzi laptele bebeluilor. Pentru multe dintre ele, este o metod rapid i uoar, dar ele nu realizeaz c, de fapt, cele cteva minute ctigate pot afecta serios sntatea pruncilor. ntr-un articol publicat n 1989 ntr-una dintre cele mai respectate reviste de medicin, Lancet, dr. Lita Lee afirm: Formulele pentru bebelui nclzite la microunde transform anumii aminoacizi trans n izomeri cis sintetici. Izomerii sintetici nu sunt activi biologic. Mai mult de-att, un aminoacid, L-prolina, este convertit n d-izomer, cunoscut a fi o neurotoxin (otrav pentru sistemul nervos) i o nefrotoxin (otrav pentru rinichi). Este destul de ru nu numai faptul c bebeluii nu sunt alptai la snul mamei, dar acum le este dat lapte fals, transformat n ceva otrvitor prin microunde. O modalitate mult mai sigur ar fi nclzirea recipientului cu lapte la jetul de ap cald al chiuvetei sau ntr-un vas cu ap cald, pe aragaz, testnd din cnd n cnd temperatura. Cele cteva minute n plus nu merit riscul la care ne supunem copiii. Un alt pericol vine din faptul c, n cazul cuptoarelor cu microunde, nclzirea alimentelor nu este uniform, aa c, unele pri sunt mai calde, iar altele mai reci. Au fost cazuri cnd bebeluii s-au ars pe buze din cauz c mamele testaser temperatura ntr-o poriune mai rece.

Sngele nclzit la microunde omoarn 1991, a existat un proces n Oklahoma, n care un spital a folosit la o transfuzie snge nclzit la microunde. Cazul a implicat o pacient, Norma Levitt, care, n urma unei operaii la old, a primit o transfuzie de snge nclzit la microunde de ctre o asistent. n urma transfuziei, pacienta a murit. Aceasta tragedie dovedete c nclzirea prin microunde are efecte mult mai periculoase dect credem. Sngele pentru transfuzii este nclzit cteodat, dar n nici un caz la cuptorul cu microunde. n cazul de mai sus, sngele a fost alterat, astfel nct a provocat moartea. Este clar c nclzirea alimentelor n acest mod altereaz mncarea printr-un proces cu multe necunoscute. Iar n momentul n care ne hrnim cu aceste alimente, ingerm i toate aceste necunoscute. Pentru c organismul nostru este prin natura lui electrochimic, orice for care disturb sau schimb evenimentele electrochimice, va afecta cu siguran ntr-un mod major i fiziologia corpului.

Fapte i dovezi tiinificentr-un studiu publicat n 1992 de Raum & Zelt numit Studiu comparativ ntre mncarea pregtit convenional i cea pregtit n cuptorul cu microunde, autorii afirm: O simpl ipotez a medicinii tradiionale spune c introducerea n corpul uman de molecule i energii cu care acesta nu este obinuit, este foarte probabil s produc mai mult ru dect bine. Mncarea preparat la microunde conine att molecule, ct i energii care nu sunt prezente n alimentele gtite n modul tradiional, adic la foc. Energia microundelor de la soare i stele e bazat pe curent direct. Microundele produse n mod artificial, inclusiv cele din aceste cuptoare, sunt produse prin alternarea curentului i foreaz inversarea polaritii de milioane de ori pe secund n fiecare molecul din alimentele pe care le ating. Producerea de molecule nenaturale este inevitabil. S-a observat c amino acizii care se formeaz n mod natural suport schimbri izomerice i transformri n forme toxice sub impactul produs de microundele din aceste cuptoare.Studiul clinic elveianDoctorul Hans Ulrich Hertel, care este acum pensionar, a lucrat ca cercettor n domeniul alimentaiei pentru una din marile companii de profil elveiene, ale crei afaceri sunt la nivel global. Cu civa ani n urm, el a fost concediat pentru ca a pus ntrebri n legtur cu anumite proceduri prin care alimentele erau preparate, proceduri ce deteriorau mncarea.

n anul 1991, dr. Hertel, mpreun cu un profesor de la Universitatea Lausanne, au publicat un studiu, artnd c mncarea preparat la cuptorul cu microunde prezint riscuri mai mari asupra sntii dect mncarea pregtit n mod convenional. De asemenea, n nr. 19 al revisteiFranz Webera aprut un articol n care se arat faptul c alimentele pregtite la cuptorul cu microunde au efecte cancerigene asupra sngelui. Doctorul Hertel este primul om de tiin care a efectuat un studiu de calitate asupra efectelor pe care le au nutrienii supui cuptorului cu microunde asupra sngelui i fiziologiei corpului uman. Studiul su restrns dar foarte bine documentat a artat fora degenerativ a cuptoarelor cu microunde asupra alimentelor. Concluzia tiinific a fost aceea c prepararea la cuptorul cu microunde modific nutrienii din mncare, schimbri avnd loc i n sngele celor care consum aceste alimente, ceea ce duce la deteriorarea organismul uman.

Studiul a fost fcut mpreun cu dr. Bernard H. Blanc de la Institutul Federal de Tehnologie din Elveia i n colaborare cu Institutul Universitar de Biochimie, de asemenea din Elveia. La intervale de 2 pn la 5 zile, voluntarii participani la studiu au primit una din urmtoarele variante de mncare pe stomacul gol: (1) lapte crud; (2) acelai lapte gtit convenional; (3) lapte pasteurizat; (4) acelai lapte crud nfierbntat la cuptorul cu microunde; (5) legume crude de la o ferm organic; (6) aceleai legume gtite n mod convenional; (7) aceleai legume ngheate i dezgheate ntr-un cuptor cu microunde; i (8) aceleai legume gtite la cuptorul cu microunde. Dup ce voluntarii au fost izolai, le-au fost recoltate probe de snge nainte s mnnce, iar apoi le-au fost luate alte probe, la anumite intervale dup ce au mncat alimentele n cauz.

S-au descoperit schimbri semnificative n sngele recoltat de la cei care au mncat alimentele gtite n cuptorul cu microunde. Acestea au implicat n special hemoglobina, colesterolul (mai ales raportul dintre HDL i LDL) i limfocitele. Nivelele de hemoglobin au sczut, iar nivelele de leucocite i colesterol au crescut, n vreme ce limfocitele au sczut. Toate aceste semne au indicat efectul de degenerare. A fost introdus o bacterie luminescent (care emite lumin) pentru a detecta schimbrile energetice din snge. Atunci cnd bacteria a fost expus sngelui obinut dup consumul de alimente preparate n cuptorul cu microunde, au fost constatate creteri energetice semnificative.Acest lucru l-a fcut pe doctorul Hertel s concluzioneze c astfel de energii, derivate tehnic, sunt preluate de om prin ingerarea mncrii modificate de microunde.

Dintre toate substanele naturale, care sunt polare, oxigenul din moleculele de ap interacioneaz cel mai sensibil. Acesta este modul n care funcioneaz prepararea alimentelor la cuptoarele cu microunde. Se produce o friciune violent n moleculele apei din interiorul alimentelor. Acest fenomen este diametral opus metodei convenionale de gtit, n care cldura se transmite din exterior spre interior. Aceeai deformare violent care are loc n corpurile noastre cnd suntem supui radiaiei are loc i n moleculele alimentelor pregtite astfel. Dar aceste cuptoare mai produc i altfel de componente numite radiolitice, care sunt create prin decompoziia molecular, ca rezultat direct al radiaiei.

Productorii de cuptoare cu microunde insist asupra faptului ca alimentele preparate cu microunde nu au nivele de componente radiolitice semnificativ mai mari, fa de cele preparate convenional. Dar din cele prezentate aici cred ca e destul de clar ca aceasta este o minciun. E ca i cum cei de la McDonalds ar spune c Big Mac nu e mai duntor sntii dect chifteluele bunicii.

n urma studiilor de felul acesta, se pun ntrebri care ridic suspiciune.De ce nu exist studii mai mari, fcute i n alte ri, precum SUA ?De ce preocuprile vizeaz mai degrab modul de manipulare a acestor dispozitive, dect efectele lor directe ?Personal cred c pentru cei care controleaz lumea i implicit sntatea oamenilor, un astfel de adevr ar fi ca un nceput de avalan. n momentul n care oamenii vor realiza c au fost minii i otrvii atia ani, vor deveni suspicioi asupra mai multor lucruri din viaa lor i vor ncepe s pun ntrebri i s cear rspunsuri clare.Acest lucru trebuie evitat !Scopul lor este ca oamenii s fie ignorani, bolnavi i lipsii de energie, pentru ca n eforturile lor disperate de supravieuire nu aib timp s-i pun ntrebri de acest gen i astfel s consume n continuare otrvurile scumpe, ambalate frumos.

Cutarea independent a adevruluiCu ceva ani n urm, pe cnd era n clasa a 6-a, un tnr admirabil din Cluj, care are acum 18 ani, a fcut un experiment n cadrul unui proiect tiinific al colii pe care o urma. Tnrul, pe nume Naim Zerbes, i un prieten apropiat, a gsit 12 voluntari dispui s participe la experimentul lui. El le-a dat s mnnce, timp de 3 zile, pe rnd legume n stare crud, nclzite convenional i nclzite la cuptorul cu microunde . Apoi a testat urina colectat de la fiecare, a doua zi dimineaa i a pus datele cap la cap. Bineneles c rezultatele au artat c cea mai sntoas mncare este cea crud pe cnd cea mai nesntoas este cea nclzit la cuptorul cu microunde. Cu acest proiect, tnrul Naim, care studia n regim de nvmnt la distan la o coal din Canada (avnd mama canadianc i tatl romn), a ctigat premiul nti pe ar n cadrul unui concurs numit Canada Wide Virtual Science Fair. Putei citi mai multe despre experimentul lui urmnd acest link.

ncercri de a ascunde adevruln momentul n care doctorii Hertel i Blanc i-au publicat rezultatele, autoritile au reacionat. O organizaie comerciala puternica, Asociaia Elveiana de Distribuitori de Electronice Menajere i Industriale, l-au forat n 1992 pe preedintele Tribunalului de la Sftigen, Berna, s emit un ordin mpotriva celor doi doctori. n 1993, doctorul Hertel a fost condamnat pentru intervenirea n comer i i s-a interzis s publice restul rezultatelor sale. Cu toate acestea Hertel nu s-a dat btut i s-a luptat pentru muli ani mpotriva acestei decizii. n cele din urm, n 1998, Curtea Europeana a Drepturilor Omului de la Strasbourg, a inversat decizia hotrnd c s-a comis un abuz mpotriva lui Hertel n 1993.Cine a inventat cuptoarele cu microunde ?Exist mai multe surse n acest sens. Pe de o parte, invenia i este atribuita unui american, dr. Percy Spencer, care n 1946, n timp ce experimenta cu o tehnologie radar, a observat ntmpltor cum alimentele care erau n preajm se nclzeau. Pe de alta parte i este atribuit unui englez, Leonard Gfllner. Mai exist o ipotez interesant, i anume c acesta a fost inventat de naziti. Poate nu e varianta la care v-ai fi ateptat. Dar s nu va duc acum imaginaia c era o tehnologie menit s ucid, ci din contr, chiar s hrneasc. n timpul invaziei lor n Rusia, nemii ar fi creat aceste cuptoare, ale cror avantaje permiteau rezolvarea multor probleme legate de prepararea rapid a mncrii pe scar mare, de producerea de alimente ntr-un timp foarte scurt, precum i de economisirea de combustibil pentru gtit. Dup rzboi, aliaii americanii, englezii dar i ruii au gsit aceste cercetri medicale fcute de nemi, le-au dus n rile lor i le-au clasificat ca secrete de stat. n vreme ce n America, dup aa zisa invenie a cuptorului cu microunde a ajuns s fac miliarde, n Rusia, acesta a fost interzis cu desvrire, iar n urma testelor pe care le-au fcut, ruii chiar au transmis un avertisment internaional referitor la pericolele, att biologice, dar i de mediu nconjurtor.Carcinogeni n mncarea preparat la cuptoarele cu microunden cartea sa, Health Effects of Microwave Radiation (Efectele radiaiei microundelor asupra sntii), precum i n ediiile din martie i septembrie ale revistei Earth Letter (Scrisoarea Pmntului), Dr. Lita Lee afirm c cuptorul cu microunde scap radiaii electromagnetice, denatureaz mncarea, i transform substanele din alimente n produse toxice i chiar carcinogene. Alte cercetri citate n aceste surse au ajuns la concluzia c aceste dispozitive sunt cu mult mai periculoase dect se crezuse pn atunci.Cercetrile arat c alimentele destinate preparrii rapide, la microunde, conin toxine eliberate din caserolele i ambalajele de plastic n care trebuie s rmn pe timpul preparrii (Wall Street Journal, 12 Oct 1998).O serie de studii fcute n Rusia au ajuns la concluzia c n toate alimentele preparate la microunde se formeaz substane cancerigene, dei niciun aliment nu a fost inut n aparat mai mult dect era necesar. Iat cteva din rezultatele cercetrilor ruseti:

- Carnea preparat la microunde duce la formarea de dietanolamid, cunoscut cancerigen;- Laptele i cerealele preparate la microunde i transform o parte din aminoacizi n carcinogeni;- Dezghearea fructelor ngheate cu ajutorul microundelor transform glucoza i galactoza n substane carcinogene;- Scurta expunere a legumelor, crude, gtite sau ngheate la microunde, transform alcaloizii n carcinogeni;Cercettorii rui au observat de asemenea i o accelerare a degradrii structurale a alimentelor i o scdere n nutrieni a acestora. Astfel, prin expunerea la microunde, alimentele i-au pierdut ntre 60 i 90% din nutrieni. Au fost observate:

- Pierderea bio-disponibilitii complexelor de vitamina B, vitamina C i vitamina E;- Pierderea mineralelor eseniale precum i a altor factori lipotropici n toate alimentele testate;- Deteriorri ale unor substane din plante, ca alcaloizii, glucozidele etc.;- Degradarea nucleoproteinelor din carne.

Microundele ucid apaApa, elementul vital al vieii, este afectat cel mai repede i n cel mai periculos fel de ctre microunde. Cum explicam mai devreme, apa este cea mai sensibil la interaciunea cu aceste unde i n consecin este afectat i denaturat n mod fatal. A fost fcut un experiment simplu: peste o smn inut n vat sau n pmnt se toarn ap nclzit 2 minute ntr-un cuptor cu microunde. Acea smn nu va ncoli. Este un experiment ce poate fi fcut de oricine, acas. Concluzia: apa i pierde proprietile dttoare de via.Dac ne gndim c oamenii sunt 70% ap, ne putem imagina ce efect au aceste radiaii asupra apei din interiorul nostru.

Radiaiile din cuptoarele cu microunde se scurgPoate ca ai auzit de pericolul rezultat din faptul c din aceste cuptoare se scurg radiaii i atunci cnd nu sunt pornite. Trebuie s recunoatem c acest risc era mai mare cu modelele vechi, cele mai noi fiind testate mai riguros. Adevrul e c oricum exist scurgeri, recunoscute i de instituiile de specialitate, prin geamul de privit, ns se spune c nu sunt n cantiti periculoase. Deoarece expunerea la radiaii scade cu ct ne aflam la mai mare distan de cuptorul cu microunde, ni se sugereaz s stm mereu la o distan destul de mare de acesta. Sistemele de siguran necesare la fabricarea cuptoarelor cu microunde sunt foarte stricte. Ele trebuie s aib dou sisteme independente, care s opreasc funcionarea n caz c ua se deschide i nc un sistem de monitorizare, care s opreasc funcionarea n cazul n care cele dou sisteme de nchidere nu mai funcioneaz. Cu toate aceste msuri, ar trebui s credem c suntem n siguran.Dar dup cum afirm o organizaie non-profit, Powerwatch: Chiar i n cazul n care cuptorul cu microunde funcioneaz corect, nivelele de radiaie din buctrie sunt crescute i chiar mai mari dect cele emise de o staie de telefonie mobil aflat n apropiere.Amintii-v de asemenea i de faptul ca microundele cltoresc prin perei, daca aparatele sunt lipite de acetia. Exista afirmaii cum c un singur cuptor cu microunde lipit de peretele buctriei poate radia n toate apartamentele de pe scara respectiv. Cercetrile au relevat faptul c i dac stm la o distan de un pas de cuptor suntem expui la o cantitate de radiaii n mod clar legat de leucemie. Deci, pentru cei care au un astfel de aparat, este de preferat s nu stai n prejma lui prea mult timp, mai ales femeile nsrcinate i copii. De asemenea datorita faptului ca ochii sunt foarte sensibili la radiaia provenit de la microunde, exista un mare pericol de cataract.13 motive s-i arunci cuptorul cu microunde- Mncnd pe termen lung alimente preparate n cuptorul cu microunde, vom suferi deteriorri neurologice permanente (scurt-circuite ale impulsurilor electrice, depolarizarea i demagnetizarea esuturilor nervoase);

- Organismul uman nu poate metaboliza produsele necunoscute, rezultate n urma supunerii alimentelor la microunde;

- Producerea de hormoni este oprit sau modificat, att la brbai ct i la femei;

- Efectele produselor secundare rezultate n urma folosirii cuptoarelor cu microunde sunt reziduale (pe termen lung, permanente) pentru corpul uman;

- Mineralele, vitaminele i ali nutrieni din alimentele preparate n cuptoarele cu microunde sunt distruse sau alterate, astfel nct, corpul uman nu poate beneficia de ele, ori absoarbe nutrieni alterai, care-i fac ru n loc de bine;

- Mineralele din legume sunt transformate n radicali liberi, cauzatori clari de cancer, atunci cnd legumele sunt preparate la cuptorul cu microunde;

- Alimentele preparate la cuptorul cu microunde provoac tumori intestinale i stomacale. Acest lucru poate explica creterea ngrijortoare a cancerului de colon n SUA, unde 90% din populaie folosete un astfel de aparat;

- Consumul prelungit de alimente supuse radiaiilor cuptoarelor cu microunde duce la nmulirea celulelor canceroase n sngele uman;

- Consumul continuu de alimente preparate la microunde determin deficiene imunitare grave n ceea ce privete glandele limfatice i alterarea sngelui;

- Hrnirea cu astfel de alimente provoac pierderea memoriei i a concentrrii, instabilitate emoional i chiar scderea inteligenei;

- Scurgerile necontrolate de radiaii pot provoca leucemie i cataract;

- Radiaiile se pot scurge prin perei.PAGE Pag. 2 din 6